設(shè)施葡萄、菜苔立體種植技術(shù)規(guī)程

設(shè)施葡萄、菜苔立體種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了設(shè)施葡萄、菜苔立體栽培的產(chǎn)地環(huán)境、茬口布局、品種選擇、生產(chǎn)技術(shù)、采收和生產(chǎn)記錄。本文件適用于江蘇南通及相似生態(tài)區(qū)設(shè)施葡萄、菜苔立體種植的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321GB/T51057NY/T391NY/T496（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則種植塑料大棚工程技術(shù)規(guī)范綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量肥料合理使用準(zhǔn)則T/NTAASS0019—2022南通地區(qū)妮娜女皇葡萄設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程T/NTRPTA0056—2021設(shè)施陽光玫瑰葡萄栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。4產(chǎn)地環(huán)境選擇遠(yuǎn)離污染源、開闊通風(fēng)、光照充沛、地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、土質(zhì)疏松的沙土或壤土地塊建園。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。5設(shè)施結(jié)構(gòu)按照GB/T51057的規(guī)定建造寬6m，高4.5m，肩高3m的連棟塑料大棚。6茬口布局采用葡萄栽培畦套種菜苔的立體種植模式。葡萄為多年生果樹，采收期為8～9月；菜苔于當(dāng)年9月至10月分批直播于葡萄栽培畦，11月至翌年1月份采收。7品種選擇按照市場需求選擇優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的優(yōu)良品種，如葡萄選擇‘陽光玫瑰’、‘妮8生產(chǎn)技術(shù)8.1種植規(guī)格葡萄種植畦寬4.0m~6.0m，畦高10cm~30cm，相鄰畦之間溝寬40cm~50cm。8.2葡萄種植按T/NTRPTA0056—2021和T/NTAASS0019—2022的規(guī)定執(zhí)行。8.3菜苔種植8.3.1栽植密度距葡萄主干兩側(cè)40cm之外的畦面種植菜苔，株距20cm、行距25cm。8.3.2整地施基肥移栽前7d~10d，結(jié)合葡萄施肥畝施腐熟有機(jī)肥2000kg~2500kg，微生物菌肥80kg，肥料施入后，結(jié)合整地翻耕，將畦面整平耙細(xì)。8.3.3播種采用機(jī)械條播的方式，選擇勺式排種器的播種機(jī)械，調(diào)整行距25cm，播深1.5cm~2cm播后蓋土，輕壓畦面，噴灌補(bǔ)水。8.3.4間苗當(dāng)苗齡4~5片葉時間苗、除草，株距20cm。8.3.4水肥管理播種后根據(jù)天氣和土壤墑情及時補(bǔ)水。出苗前畦面土壤干旱發(fā)白時每天早、晚各噴淋1次水，保持土壤濕潤。齊苗后土壤見干見濕，植株現(xiàn)蕾抽薹后保持充足的水分供應(yīng)。肥水供應(yīng)以促根展葉為主，生育前期畝追施大量元素水溶肥（30-10-10）5kg，重施發(fā)棵肥，畝追施大量元素水溶肥（30-10-10）10kg左右。8.3.5病蟲害防控堅持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，采用綠色防控措施，以農(nóng)業(yè)防治措施為基礎(chǔ)，結(jié)合物理、生物、化學(xué)防治措施進(jìn)行病蟲害防治。農(nóng)藥使用需符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T393）規(guī)定。8.3.5.1主要病蟲害種類病蟲害主要有霜霉病、菜青蟲、蚜蟲、黃曲條跳甲等。8.3.5.2農(nóng)業(yè)防治采取選用抗病品種、輪作換茬、加強(qiáng)田間管理、清潔田園、提高菜苔抗逆性等措施預(yù)防病蟲害發(fā)生。8.3.5.3物理防治在大棚門口和通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，懸掛黃板誘蚜，安裝黑光燈、性誘劑誘捕器等誘殺害8.3.5.4化學(xué)防治霜霉病可用75%百菌清WP500倍液，或72.2%霜霉威水劑600倍液～800倍液，或58%甲霜錳鋅WP500倍液噴霧防治，安全間隔期7d。菜青蟲可用16000IU/mg蘇云金桿菌WP800～2000倍液、15%茚蟲威SC3000～4000倍液、2%阿維菌素EC1000～2000倍液噴霧防治，安全間隔期7d。蚜蟲可用1.5%除蟲菊素EW2000倍液，或3%啶蟲脒EC1000～1500倍液，或25%噻蟲嗪WG1000倍液噴霧防治，安全間隔期7d。黃曲條跳甲可用可用5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽EC1500倍液～2000倍液或2.5%高效氯氰菊酯EC2000～3000倍液噴霧防治安全間隔期7d。8.3.6采收苔粗、苔葉少而小，節(jié)間較長，花尚未開放，菜苔的高度與葉片先端平齊（齊口期）時為菜苔最適采收期。選晴好天氣采收，從菜苔莖伸長處切斷，采收高度以25cm左右為宜。將采下的菜苔去掉黃葉等雜質(zhì)，包裝待售。側(cè)苔達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)時再次采收。9生產(chǎn)記錄建立生產(chǎn)技術(shù)檔案，應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、水肥管理、病蟲害防控和采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施?！对O(shè)施葡萄、菜苔立體種植技術(shù)規(guī)程》編制說明一、目的與意義葡萄色美、氣香、味可口，含有多種礦物質(zhì)、維生素以及人體所需的氨基酸，既可鮮食又可釀酒。葡萄不僅營養(yǎng)豐富，且具有一定的保健作用，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益，此外，鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì)能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。南通地處長氣候溫和，四季分明，適合葡萄種植。在南通種植葡萄后，葡萄品質(zhì)表現(xiàn)良好，深得消費者喜愛，種植前景可觀。菜苔屬于十字花科蕓薹屬植物，起源于中國南部,現(xiàn)分布于長江流域，是由白菜易抽薹材料經(jīng)長期選擇和栽培馴化而來。其質(zhì)柔脆粘滑，味清甜而稍苦，富含多糖和抗氧化活性物，營養(yǎng)豐富，在中國江南地區(qū)為食用極廣的大路蔬菜。南通地處長江下游沖積平原，海洋性氣候明顯，春秋兩季比較短，秋播宜選用抽薹整齊、商品性好、早熟高產(chǎn)的菜薹品種，如秋苔1號、秋苔2號等品種。秋季菜苔分期播種，不僅產(chǎn)量高、采收期長且商品性狀好、口感微甜、品質(zhì)佳，深受消費者歡迎。近年來隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，立體種植栽培模式已成為生產(chǎn)栽培的首選模式。葡萄在南通地區(qū)的采收期為8月中旬到9月上旬，從9月下旬到翌年4月上旬，約200d的空閑期。菜苔則適宜在9月至10月分期播種，11月至翌年1月份采收，在葡萄棚里套種菜苔，可充分利用土地、空間和光能，是一種高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的種植新模式?！对O(shè)施葡萄、菜苔立體種植技術(shù)規(guī)程》的編制，可進(jìn)一步完善葡萄、菜苔栽培的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系，推動葡萄、菜苔立體種植的規(guī)?；l(fā)展，對促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展意義重大，特申請制定本標(biāo)準(zhǔn)。二、任務(wù)來源（2021320601003814）”。為指導(dǎo)江蘇省南通市葡萄、菜苔的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為規(guī)范葡萄、菜苔生產(chǎn)，結(jié)合相關(guān)研究課題任務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》的有關(guān)規(guī)定，特制定本技術(shù)規(guī)程，作為生產(chǎn)的依據(jù)。三、編制過程及主要技術(shù)內(nèi)容確定依據(jù)（一）編制過程本文件是由江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和南通田小二農(nóng)業(yè)科技有限公司起草，起草過程中貫徹執(zhí)行和參考了我國有關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，成立了具有豐富實際生產(chǎn)經(jīng)驗和理論知識及標(biāo)準(zhǔn)化知識的標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組。經(jīng)前期研究工作、現(xiàn)場考察、廣泛調(diào)研，全面了解葡萄、菜苔的生產(chǎn)情況，結(jié)合查閱有關(guān)國家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上確定了《設(shè)施葡萄、菜苔立體種植技術(shù)規(guī)程》的基本內(nèi)容和基本思路。經(jīng)過反復(fù)研討，形成了標(biāo)準(zhǔn)的編制原則及綱要。經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組在征求有關(guān)部門和專家意見的基礎(chǔ)上，反復(fù)討論、撰寫和修改，于2023年7月完成了《設(shè)施葡萄、菜苔立體種植技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定稿的起草工作，待審定。（二）主要技術(shù)內(nèi)容確定依據(jù)1.編制原則。規(guī)程編制遵循“科學(xué)、適度、可行”原則，既考慮標(biāo)準(zhǔn)前瞻性又顧及生產(chǎn)實際，同時實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、安全、高效的目標(biāo)，通過充分聽取各方意見，確保標(biāo)準(zhǔn)可以作為政府部門監(jiān)督、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)，在生產(chǎn)上切實可行。2.技術(shù)依據(jù)。本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求編寫。3.參照標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)主要參照GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、GB/T51057種植塑料大棚工程技術(shù)規(guī)范、NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、NY/T496肥料合理使