無公害食品 哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無公害食品2002-07-25發(fā)布哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)六師農(nóng)科所、農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(石河子)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鄧志斌、顧國俊、宋斌、羅小玲、李興江。無公害食品哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于露地和苗期小拱棚覆蓋的無公害哈密瓜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB4862—1984中國哈密瓜種子GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY5181無公害食品哈密瓜產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。哈密瓜'脆肉型的厚皮甜瓜。小拱棚用2.4m～2.5m長竹片為支架，兩端插入瓜溝兩側(cè)，覆蓋農(nóng)用薄膜形成的拱圓形簡易保護(hù)栽培設(shè)施。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5181的規(guī)定。5生產(chǎn)管理措施選擇產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離蔬菜產(chǎn)區(qū)，地下水位較低，土層深厚的地塊。必須實(shí)行3年以上輪作制，不能與油菜、蔬菜、煙草作物接茬。小拱棚栽培、粘壤土地塊應(yīng)在入冬前開好瓜溝。瓜溝長以20m～30m為宜，小拱棚覆蓋的溝長18m～25m。瓜溝上口寬為0.9m～1.2m,底寬0.3m,溝深0.4m～0.6m,蒸發(fā)量大需水多的地區(qū)瓜溝適當(dāng)增大。5.3施基肥5.3.1施基肥方法結(jié)合整地開溝，沿瓜溝中心線兩側(cè)0.6m～0.7m處開深0.3m的施肥溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后開瓜溝覆土。5.3.2基肥種類根據(jù)土壤肥力做到合理施肥，基肥以腐熟的羊糞、雞糞、油渣最好，有機(jī)肥不足時(shí)可增加適量氮磷復(fù)合肥。5.3.3不允許使用的肥料在生產(chǎn)中不準(zhǔn)使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和帶有污染物的有機(jī)肥，也不準(zhǔn)使用硝態(tài)氮肥。不準(zhǔn)使用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)登記和生產(chǎn)的商品肥料。5.4種子處理及播種5.4.1品種選擇地栽培宜選用中、晚熟品種。5.4.2種子質(zhì)量常規(guī)品種應(yīng)符合GB4862—1984中的二級(jí)良種以上要求。雜交種應(yīng)符合雜交率≥95%、凈度≥99%、發(fā)芽率≥85%、水分≤8%的質(zhì)量要求。5.4.3種子處理播種前用水稀釋200倍的福爾馬林液浸種2h,清水洗2～3遍后晾干待播。也可采用溫水浸種。5.4.4播種5.4.4.1播種期土壤5cm深處溫度穩(wěn)定在15℃以上，采用小拱棚覆蓋栽培可提早播種期10d～15d。穴距早熟品種0.35m～0.4m,中晚熟品種0.4m～0.5m。5.4.4.3播種方法播前先在瓜溝內(nèi)灌足底水，沿水線扒平播種帶鋪地膜。在距溝沿10cm處開穴點(diǎn)播，每穴2～3粒，播種深度1cm～2cm,覆土3cm～5cm。5.5苗期管理5.5.1拱棚覆蓋采用小拱棚覆蓋的，從子葉期就要開始通風(fēng)，瓜苗進(jìn)入伸蔓期后或棚內(nèi)白天最高溫度達(dá)到35℃時(shí)須拆棚。5.5.2查苗補(bǔ)種出苗后1d～3d及時(shí)查苗，對連續(xù)缺苗2穴以上的，必須補(bǔ)苗。補(bǔ)苗可采取育苗補(bǔ)栽，也可催芽補(bǔ)種，補(bǔ)種穴與播種穴錯(cuò)開。瓜地周圍注意滅鼠。5.5.3間定苗1～2片真葉時(shí)間苗，每穴留二株，3～4片真葉時(shí)定苗，每穴一株，間定苗后培土，視土壤墑情蹲苗5.5.4除草采用人工除草為主，一般需2～3次，蘆葦可用10%草甘靈兌5～10倍水涂抹傷口。瓜地及周邊地塊禁用2,4-D類除草劑。5.6整枝壓蔓5.6.1整枝早熟品種及早熟栽培的采用單蔓整枝法，7～8節(jié)子蔓留瓜，中晚熟品種9～11節(jié)子蔓留瓜。也可用雙蔓整枝法，子蔓5～6節(jié)的孫蔓留瓜。適當(dāng)打掉部分子蔓和孫蔓，防止葉蔓過密，瓜坐穩(wěn)后停止整枝，切忌整枝過度發(fā)生日灼。伸蔓后到果實(shí)充分膨大前，在瓜蔓上每隔0.3m～0.5m處壓一較大土塊防止風(fēng)害，壓蔓工作到瓜蔓封行為止。5.7肥水管理5.7.1追肥量及方法在伸蔓后至開花前，每667m2施氮磷復(fù)合肥10kg～15kg,鉀肥5kg,不應(yīng)使用純氮素化肥。方法是在瓜溝兩側(cè)溝壁上距瓜苗15cm下方處，開溝或挖穴施人，隨后覆土澆水。播前水要澆足澆透，以利出苗，開雌花、坐瓜至果實(shí)膨大期保證充足水分供應(yīng)，成熟期控制少澆水，采收前7d～10d停水。不能大水漫灌、串灌和淹根漫畦，盡可能用井水灌溉，以防病蟲蔓延；生長后期澆半溝水為宜，高溫期避免中午澆水或溝內(nèi)積水。5.8坐瓜后的管理5.8.1選果定瓜在幼瓜長到雞蛋大小時(shí)，保留果形正常，無傷無病的幼瓜，去掉不符合要求的幼瓜。除特早熟、小果形品種外，每株留1個(gè)瓜。5.8.2翻瓜墊瓜從瓜定個(gè)到成熟，要翻瓜1～2次，順著一個(gè)方向，每次翻動(dòng)角度不超過90°,不能扭傷瓜柄。為防止高溫強(qiáng)日照發(fā)生日灼，可用瓜蔓或草將瓜蓋住，用干草、玉米芯等將瓜墊起，可以減少裂口爛瓜和地下害蟲鉆蛀危害。5.9采收當(dāng)瓜生長發(fā)育已接近或達(dá)到本品種各項(xiàng)特征時(shí)，適時(shí)采摘，需長途運(yùn)輸?shù)墓峡蛇m當(dāng)提早3d～5d采摘。采摘時(shí)要帶5cm左右長瓜柄，輕采輕放，避免機(jī)械損傷。采摘后防止暴曬和雨淋，盡快包裝外運(yùn)。6病蟲害防治6.1主要病蟲害田間主要病蟲害有：細(xì)菌性角斑病、霜霉病、白粉病、葉枯病、蔓枯病、疫霉病、病毒病、蚜蟲及地下害蟲。6.2防治原則預(yù)防為主，綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治。6.3農(nóng)業(yè)防治嚴(yán)格輪作倒茬，清潔田園。選用抗病品種，瓜田遠(yuǎn)離蔬菜地，消滅蚜蟲傳染源，合理灌溉。增施有機(jī)肥，配合施用復(fù)合肥，減少純氮素化肥使用。6.4物理防治黃板誘蚜、銀灰膜驅(qū)避蚜蟲，小拱棚覆蓋減少病蟲害。6.5生物防治保護(hù)天敵，蚜蟲少量發(fā)生時(shí)利用天敵控制。優(yōu)先選用生物農(nóng)藥。6.6主要病蟲害藥劑防治使用藥劑