【中國(guó)核桃出口出口貿(mào)易現(xiàn)狀及問題和優(yōu)化建議探析11000字（論文）】

中國(guó)核桃出口出口貿(mào)易現(xiàn)狀及問題和完善對(duì)策研究TOC\o"1-3"\h\u22741摘要： 119061關(guān)鍵詞： 126268引言: 1209911文獻(xiàn)綜述 2223991.1中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 267761.2中國(guó)核桃出口現(xiàn)狀 360992核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及現(xiàn)狀 3191642.1中國(guó)核桃栽培現(xiàn)狀 3303662.1.1核桃產(chǎn)量 346592.1.2核桃需求量 4231902.2核桃附加產(chǎn)品情況 622982.2.1核桃休閑類產(chǎn)品 672592.2.2核桃油脂類產(chǎn)品 699842.2.3.核桃蛋白類產(chǎn)品 659923中國(guó)核桃出口現(xiàn)狀 7146153.1出口數(shù)量及金額 7203563.2出口均價(jià)統(tǒng)計(jì) 8238713.3中國(guó)各省出口情況 9140103.4核桃出口目的地統(tǒng)計(jì) 103104中國(guó)核桃出口存在的問題 11164234.1出口規(guī)模較小，出口市場(chǎng)受限 11324104.2出口產(chǎn)品以初級(jí)加工為主，缺少深加工產(chǎn)品 1236114.3核桃種植成本高，缺少價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力 1223004.4核桃品種混雜，品質(zhì)參差不齊 13159685中國(guó)核桃出口存在問題的原因分析 1414225.1市場(chǎng)開拓不足，品牌意識(shí)不強(qiáng) 14116895.2產(chǎn)品缺乏附加值 14249225.3貿(mào)易格局規(guī)劃過分集中 1549756中國(guó)核桃出口問題的對(duì)策分析 15251266.1降低成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力 1586516.2促進(jìn)深加工，提高附加值 1639486.3加強(qiáng)市場(chǎng)開拓，提高占有率 16289416.4加強(qiáng)科學(xué)管理，提高品質(zhì) 17317547總結(jié) 1732034參考文獻(xiàn) 18摘要：最近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在這種情況下得到了很大程度的提高，核桃的價(jià)值也開始逐漸開始得到了人們的關(guān)注，現(xiàn)階段，全球?qū)τ诤颂业男枨罅孔兊迷絹碓酱?，同時(shí)核桃制品等的銷售量連年攀升。從2014年我國(guó)核桃出口量?jī)H為59噸，大幅增長(zhǎng)至2022年的72459.5噸，我國(guó)核桃出口實(shí)現(xiàn)了量的飛躍。需求量的增加，給我國(guó)核桃行業(yè)的發(fā)展帶來了更多的可能，同時(shí)，也對(duì)相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量等提出了更高的要求和規(guī)定。文章通過利用2014-2022年中國(guó)核桃出口貿(mào)易的數(shù)據(jù)，分析了我國(guó)核桃在國(guó)外市場(chǎng)的銷量變化情況，并從，核桃的種植成本和質(zhì)量等方面進(jìn)行全面的分析，試圖找出其在出口貿(mào)易過程中所存在的問題。再?gòu)膯栴}分析，找出了問題出現(xiàn)的原因。最后，根據(jù)實(shí)際的研究結(jié)果，制定出相關(guān)的解決方案，以達(dá)到分析外貿(mào)情況的目標(biāo)，現(xiàn)階段，核桃行業(yè)是處在飛速發(fā)展的時(shí)期，那么如何能夠使其持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展下去，就是目前迫在眉睫需要解決的問題了。關(guān)鍵詞：中國(guó)核桃出口貿(mào)易現(xiàn)狀問題引言:農(nóng)業(yè)成長(zhǎng)是好是壞對(duì)一個(gè)國(guó)家十分重要，農(nóng)民收入反映了一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)文明的標(biāo)志，核桃快速增長(zhǎng)增加了消費(fèi)，但也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，向外國(guó)出口是一個(gè)很好的選擇，很大程度的解決了我國(guó)閑置勞動(dòng)力的問題，也增加了出口收入，其發(fā)展引起了國(guó)內(nèi)外人民廣泛的重視和關(guān)注。然而最近以來，國(guó)際核桃出口壁壘逐漸變大，中國(guó)核桃生產(chǎn)也出現(xiàn)許多問題，尤其是核桃質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化這一方面，給我國(guó)核桃出口帶來了巨大的壓力。中國(guó)核桃出口貿(mào)易要想穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展，必須對(duì)于核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行及時(shí)的修改與調(diào)整，因此本文展開了研究，先對(duì)中國(guó)核桃出口貿(mào)易現(xiàn)存狀況進(jìn)行細(xì)致的分析，然后找出核桃出口貿(mào)易中的問題，如進(jìn)出口貿(mào)易逆差過大、市場(chǎng)狹窄及遭遇反傾銷貿(mào)易壁壘，進(jìn)而提出一些具參考價(jià)值的建議，如加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，優(yōu)化核桃生產(chǎn)方式，提高核桃的質(zhì)量，調(diào)整核桃發(fā)展地區(qū)不平衡，促進(jìn)核桃多元化生產(chǎn)，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，增加國(guó)外市場(chǎng)的合作談判，實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略等，希望能夠推動(dòng)中國(guó)核桃出口貿(mào)易發(fā)展取得成效。1文獻(xiàn)綜述1.1中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀昆明國(guó)際綠色食品博覽會(huì)（2023），該會(huì)議明確指出了我國(guó)是核桃的種植大國(guó)，其產(chǎn)量也是處于持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)，其中云南和新疆等地都是屬于核桃種植和生產(chǎn)的主要省份。產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)（2023）通過對(duì)2014-2022年中國(guó)核桃需求量和人均需求量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，分析得出核桃的需求量和人均需求量呈逐年上升狀態(tài)。昆明國(guó)際綠色食品博覽會(huì)（2023）指出我國(guó)核桃的產(chǎn)品情況，核桃加工產(chǎn)品方面，其主要是生產(chǎn)和銷售核桃鮮果和干果等產(chǎn)品，由于銷售產(chǎn)品的限制，導(dǎo)致了產(chǎn)品附加值受到了嚴(yán)重的制約，同時(shí)，在此背景下，核桃的銷售也遇到了嚴(yán)重的阻礙，如若想要解決銷售的問題，就必須要對(duì)核桃進(jìn)行更深層次的加工和研發(fā)新的核桃產(chǎn)品，根據(jù)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)際的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了，核桃乳和核桃油等新型的產(chǎn)品在市場(chǎng)占據(jù)的銷售份額也是很低的，其原因就是人們對(duì)于核桃產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)認(rèn)識(shí)不到位。另一方面，堅(jiān)果炒貨帶動(dòng)核桃消費(fèi)的快速增長(zhǎng)。最近幾年，全球諸多學(xué)者對(duì)于核桃的品種、種類、種植氣候、技術(shù)、地區(qū)條件等較多專業(yè)與技術(shù)領(lǐng)域的研究。而對(duì)于核桃的出口現(xiàn)狀分析雖然也有一些論文發(fā)表，但大多數(shù)數(shù)據(jù)以及研究發(fā)表都在2019年及以前。2017年李旭在《基于競(jìng)爭(zhēng)力效應(yīng)下中國(guó)核桃貿(mào)易前景分析》著重研究中國(guó)核桃貿(mào)易的特點(diǎn)以及展望，包括了進(jìn)出口兩種形式的貿(mào)易，但此文并沒有詳細(xì)闡述中國(guó)核桃的貿(mào)易出口，2018年顧喜東在《中國(guó)核桃貿(mào)易現(xiàn)狀》一文中，通過建立CMS模型，研究中國(guó)2000—2017年的核桃貿(mào)易數(shù)據(jù)，雖有貿(mào)易前景分析，但只局限于競(jìng)爭(zhēng)力效應(yīng)，對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)際環(huán)境沒有詳細(xì)的分析。李志宏在2020年發(fā)布了《機(jī)械化生產(chǎn)對(duì)我國(guó)核桃競(jìng)爭(zhēng)力的影響》一文中主要研究機(jī)械工業(yè)化對(duì)核桃生產(chǎn)的影響。2021趙翔在《中國(guó)核桃國(guó)際市場(chǎng)分析》中主要應(yīng)用實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)對(duì)于近年來中國(guó)核桃出口貿(mào)易及對(duì)策做一個(gè)系統(tǒng)的研究，彌補(bǔ)了之前相關(guān)論文的對(duì)于國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)分析的不詳細(xì)之處，并且在對(duì)策方面更加具體化。1.2中國(guó)核桃出口現(xiàn)狀我國(guó)核桃出口呈上升狀態(tài)，根據(jù)中國(guó)海關(guān)、智研咨詢（2023）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，從我國(guó)核桃的出口量在2014年只有大約59噸，發(fā)展至2023年核桃出口量就達(dá)到了大約97004.5噸。呂梁（2022）通過對(duì)疫情對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)的影響，指出疫情期間勞動(dòng)力成本增加、交通運(yùn)輸管制，運(yùn)輸受限，消費(fèi)需求降低，核桃產(chǎn)品在此期間的銷量有所下降，內(nèi)銷和出口雙受阻。新華社（2022）指出我國(guó)核桃出口大幅度增加的原因主要有兩個(gè)方面，一是品質(zhì)的提升，二是價(jià)格優(yōu)勢(shì)。智研咨詢（2023）從進(jìn)出口均價(jià)來看，在2018年之前中國(guó)核桃出口均價(jià)明顯高于進(jìn)口均價(jià)，自2019年開始中國(guó)核桃進(jìn)出口均價(jià)均呈下滑趨勢(shì)，且進(jìn)出口均價(jià)差異明顯縮小。從出口目的地來看，中國(guó)核桃主要出口至哈薩克斯坦、巴基斯坦、土耳其、吉爾吉斯斯坦、摩洛哥等地。中商情報(bào)網(wǎng)（2023）指出隨著“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的提出，中歐班列也開始逐漸恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致了我國(guó)核桃在進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易的時(shí)候，百變得更加的高效和方便，其次，由于產(chǎn)量的增加，造成了其價(jià)格嚴(yán)重的下降，競(jìng)爭(zhēng)力也在此情況下變得越來越大。2核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及現(xiàn)狀2.1中國(guó)核桃栽培現(xiàn)狀2.1.1核桃產(chǎn)量因?yàn)楹颂业倪m應(yīng)性很強(qiáng)，所以在我國(guó)的種植范圍也是很大的，目前我國(guó)一共有20多個(gè)地區(qū)在種植核桃，但是，核桃比較喜歡濕潤(rùn)溫暖的環(huán)境，在高寒地區(qū)種植容易出現(xiàn)空苞的情況，而在高溫地區(qū)又容易出現(xiàn)日灼的現(xiàn)象。如圖1所示，中國(guó)2014到2022年整體上呈上升狀態(tài)，但在2020年受干旱、樹齡、病蟲害、土壤肥力等原因的影響，2020年我國(guó)核桃產(chǎn)量為382.07萬噸，同比縮水了8.5%,2021年又通過解決灌溉，病蟲害等問題，又出現(xiàn)了大幅度的上升，上升到2022年的479.59萬噸。其分布具有明顯的地域性，在天山山脈和江南地區(qū)分布較廣，圖2所示，其中云南、陜西、新疆、山西、河南、甘肅、山東、河北等省份為生產(chǎn)大省。2022年云南核桃產(chǎn)量為1502706噸，占全國(guó)核桃總產(chǎn)量的31.33%，全國(guó)排名第一；緊隨其后的是新疆和四川，產(chǎn)量分別為1154114和605797噸，占比為24.06%和12.63%。圖12014-2022年中國(guó)核桃產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)圖22022年全國(guó)前十的省份核桃產(chǎn)量2.1.2核桃需求量核桃的果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪的營(yíng)養(yǎng)元素，以及人體需要的多種微量元素和礦物質(zhì)，譬如鈣和鐵等，對(duì)人體健康有著很大的好處，也因此成為了人們喜愛的堅(jiān)果之一，對(duì)核桃的需求量逐漸增加。如圖3所示，從2014年至2019年，核桃的需求量逐年增加，從272.2萬噸增加到了416.93萬噸，到了2020年，核桃需求量有所減少，下降到了380.65萬噸，2021年至2022年核桃需求量又有所上升，2022年中國(guó)核桃需求量達(dá)472.90萬噸，較2021年增加了10.95萬噸，同比增長(zhǎng)2.4%。我國(guó)核桃的人均需求量大，如圖4所示，2022年中國(guó)核桃人均需求量達(dá)3.35千克/人，較2021年增加了0.05千克/人，同比增長(zhǎng)1.5%，2020年整體由于產(chǎn)量的減少，人均需求量也有所減少，但整體呈上升狀態(tài)。圖32014-2022年中國(guó)核桃需求量統(tǒng)計(jì)（萬噸）圖42014-2022年中國(guó)核桃人均需求量統(tǒng)計(jì)（千克/人）2.2核桃附加產(chǎn)品情況2.2.1核桃休閑類產(chǎn)品關(guān)于核桃的休閑食品，市面上主要有琥珀核桃、五香核桃、脫衣核桃仁、棗夾核桃仁、核桃糕點(diǎn)等,因其營(yíng)養(yǎng)豐富、種類多樣、風(fēng)味獨(dú)特，廣受消費(fèi)者喜愛，已成為歐洲、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家日常生活消費(fèi)品。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以東部發(fā)達(dá)區(qū)域?yàn)橹?，主要消費(fèi)群體以80、90、00后年輕白領(lǐng)為主，2021年消費(fèi)額為207億元，且呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。影響購(gòu)買主要因素為口味、食品安全及品牌，隨著消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性化、品質(zhì)化、健康化需求日趨明顯。2.2.2核桃油脂類產(chǎn)品我國(guó)2021年食用油消費(fèi)總量為3338萬噸，其中自產(chǎn)1202萬噸，其他為進(jìn)口，作為補(bǔ)充，核桃油市場(chǎng)空間較大。大量研究表明:相較于草本食用油，木本油料對(duì)人體更具營(yíng)養(yǎng)保健功效。隨著健康觀念深入人心，近年來，以木本油料為主的高檔油的關(guān)注度和銷量持續(xù)走強(qiáng)，油橄欖油風(fēng)靡全世界，油茶油消費(fèi)持續(xù)快速增長(zhǎng)，核桃油開發(fā)潛力巨大漸成市場(chǎng)共識(shí)。核桃油功效成分豐富，對(duì)不同人群有不同營(yíng)養(yǎng)保健功效，可針對(duì)不同人群健康需求，開發(fā)專用核桃保健油脂。同時(shí)，還可開發(fā)糕點(diǎn)專用油、粉末核桃油(替代咖啡植脂末，全國(guó)速溶咖啡中植脂末的年消費(fèi)量在180萬噸,左右)、冰激凌專用油等專用油脂。2.2.3.核桃蛋白類產(chǎn)品近年來，植物蛋自飲料異軍災(zāi)起，成為飲料行業(yè)增長(zhǎng)最快的子行業(yè)，市場(chǎng)規(guī)模已超千億。核桃蛋白飲料以益智、健腦、改善記憶功效為支撐，產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度和銷量持續(xù)增長(zhǎng)。養(yǎng)元公司打造出四大核桃蛋白飲料產(chǎn)品矩陣，極大地拓展了市場(chǎng)，旗下領(lǐng)軍品牌“六個(gè)核桃”2021年銷售額過100億。研究表明:核桃蛋白具有分子量小、鏈短，易于人體吸收，且氨基酸全面，精氨酸和賴氨酸含量尤高，相較動(dòng)物蛋白，核桃蛋白中的精氨酸具有較高的生物利用度，是開發(fā)“植物奶”及蛋白粉的最佳原料之一。“植物奶”營(yíng)養(yǎng)功效獨(dú)特、產(chǎn)品安全性突出，作為動(dòng)物奶的替代或補(bǔ)充，市場(chǎng)開發(fā)潛力巨大。3中國(guó)核桃出口現(xiàn)狀3.1出口數(shù)量及金額我國(guó)一直是核桃生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，國(guó)內(nèi)的常量可以滿足自身的需求量，產(chǎn)銷率基本在100%左右，每年雖然有大量的核桃進(jìn)出口，但總體的進(jìn)出口量相比于國(guó)內(nèi)的產(chǎn)銷規(guī)模較低，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基本保持供需平衡，不過近年來出口保持了較高的增長(zhǎng)速率。如圖5所示，2014我國(guó)核桃的出口量是59噸，而到2023年就增長(zhǎng)到了97004.5噸，自2019年起中國(guó)核桃出口數(shù)量明顯大于進(jìn)口數(shù)量，2022年中國(guó)核桃進(jìn)口數(shù)量為5526.4噸，較2021年增加了1119.28噸，出口數(shù)量為72459.5噸，較2021年減少了1575噸。如圖6所示，2022年中國(guó)核桃出口金額為16942.0萬美元，較2021年減少了5090.50萬美元。2023年核桃出口金額為29858.5萬美元，較2022年增加了12916.5萬美元。圖5關(guān)于2014-2023年中國(guó)核桃出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)示意圖（噸）圖6關(guān)于2014-2023年中國(guó)核桃出口金額統(tǒng)計(jì)示意圖（萬美元）3.2出口均價(jià)統(tǒng)計(jì)從圖7、圖8進(jìn)出口均價(jià)來看，在2018年之前中國(guó)核桃出口均價(jià)明顯高于進(jìn)口均價(jià)，自2019年開始中國(guó)核桃進(jìn)出口均價(jià)均呈下滑趨勢(shì)，且進(jìn)出口均價(jià)差異明顯縮小，2022年中國(guó)核桃進(jìn)口均價(jià)高于出口均價(jià)，2022年核桃的出口價(jià)格為2.3美元一公斤，與2021年相比，每公斤下降了0.7美元，進(jìn)口均價(jià)為2.7美元一公斤，與2021年相比，每公斤降低了0.1美元，到2023年我國(guó)的核桃出口的均價(jià)為每公斤2.5美元，與上年相比每公斤上漲了0.2美元，進(jìn)口的平均價(jià)格為每公斤3美元，與上年相比每公斤增加了0.3美元。圖72014-2023年中國(guó)核桃出口均價(jià)統(tǒng)計(jì)（美元/千克）圖82014-2023年中國(guó)核桃進(jìn)口均價(jià)統(tǒng)計(jì)（美元/千克）3.3中國(guó)各省出口情況圖9所示，分省市來看，2023年新疆核桃出口數(shù)量為52641噸，出口金額為15792.3萬美元；山東核桃出口數(shù)量為29396.1噸，出口金額為8818.8萬美元；山西省核桃的出口量是17325.3噸，金額為5197.6萬美元。與上年相比，2022年新疆核桃出口數(shù)量為34958.3噸，金額為8182.2萬美元;山東核桃出口數(shù)量為11215.3噸，金額為2864.0萬美元;山西核桃出口數(shù)量為6639.1噸，金額為1510.9萬美元。我國(guó)各省核桃出口較往年有所增加，各省在出口方面積極作出響應(yīng)，促進(jìn)核桃出口增長(zhǎng)。圖92023年中國(guó)各省核桃出口數(shù)量（噸）

3.4核桃出口目的地統(tǒng)計(jì)在一帶一路政策的引導(dǎo)下，中歐班列也開始逐漸恢復(fù)正常運(yùn)行，這就給我國(guó)出口貿(mào)易帶來了巨大的方便，新疆作為我國(guó)目前核桃生產(chǎn)的核心地區(qū)，在對(duì)中亞和西亞等國(guó)家進(jìn)行出口貿(mào)易的過程中，展示出了極大的優(yōu)勢(shì)，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)在2023年的主要出口國(guó)家是中亞和中東地區(qū)。其中哈薩克斯坦是我國(guó)最大的貿(mào)易伙伴，對(duì)其的出口量占據(jù)了，總出口量的19.6%。2023年向哈薩克斯坦出口核桃為2.9萬噸，土耳其為2.3萬噸，巴基斯坦為0.9萬噸，摩洛哥0.8萬噸。從海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)分析，我國(guó)核桃出口地大多數(shù)是一些“一帶一路”沿線的發(fā)展中國(guó)家，我國(guó)出口的核桃產(chǎn)品價(jià)格合理，適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體，出口的核桃產(chǎn)品以中低端為主，適合需求，這些國(guó)家在未來的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)仍然是我國(guó)核桃貿(mào)易的主要伙伴。當(dāng)?shù)氐暮颂疫M(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)主要為：當(dāng)年度產(chǎn)品、無霉腐、無蟲害、無腥臭、無顯著自然劣跡，同時(shí)還要滿足按ZBX24006-86標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品質(zhì)條件。圖102023年中國(guó)出口數(shù)量排名前八的國(guó)家統(tǒng)計(jì)（萬噸）4中國(guó)核桃出口存在的問題4.1出口規(guī)模較小，出口市場(chǎng)受限如今中國(guó)農(nóng)業(yè)正處于結(jié)構(gòu)性過剩和短缺并存的階段。也就是說，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的最大問題不是供求不足，而是供給的質(zhì)量不高，這導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品尤其是核桃貿(mào)易逆差持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。盡管自2018年以來我國(guó)實(shí)施了去庫(kù)存政策，但截止2020年，我國(guó)核桃進(jìn)口仍在增長(zhǎng)，當(dāng)年貿(mào)易逆差達(dá)到51億元人民幣，較2019年的核桃總進(jìn)口金額都高。以2020年核桃進(jìn)口成本計(jì)算，其稅前成本約在1460元/噸，而我國(guó)核桃出口成本維持在1700元/噸以上。國(guó)內(nèi)外核桃之間的巨大差額正是導(dǎo)致進(jìn)口數(shù)量不斷提升的根本原因，與之對(duì)應(yīng)的是，早在2007年之前，我國(guó)是全球主要的核桃出口國(guó)之一，每年進(jìn)口核桃平均只有5000噸-1萬噸左右，出口平均在600萬噸-800萬噸，到了今天我國(guó)核桃進(jìn)口超過出口的135%，核桃進(jìn)口加大、出口減少導(dǎo)致我國(guó)核桃進(jìn)出口貿(mào)易逆差越來越大。國(guó)內(nèi)核桃堅(jiān)果的產(chǎn)量非常巨大，從2014年到2022年，其常量也從271萬噸上漲到了479萬噸，占據(jù)了產(chǎn)量世界第一的位置。種植區(qū)域分布廣泛且以山地為主，近7年其種植面積也是以每年5%的速度在穩(wěn)步增長(zhǎng)，到2023年，面積高達(dá)1.1億畝，居世界第一。近年來，加工企業(yè)數(shù)和總產(chǎn)能穩(wěn)步增長(zhǎng)，但行業(yè)分布長(zhǎng)尾效應(yīng)明顯。截至2019年，中國(guó)核桃加工量為131.4萬噸，且年均增速為20%。加工貯藏相關(guān)企業(yè)超過1000家，小型企業(yè)數(shù)占75.3%，大型企業(yè)僅占6.6%。2022年我國(guó)核桃產(chǎn)量達(dá)到了479萬噸，而在出口方面，2022年我國(guó)核桃出口7.25萬噸，僅僅占到了產(chǎn)量的1.5%，2023年核桃出口9.7萬噸，據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年核桃產(chǎn)量為501萬噸，出口僅占1.9%。出口問題仍然是一個(gè)長(zhǎng)期問題?，F(xiàn)階段，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展的飛速期，但其銷售渠道還是以國(guó)內(nèi)為主，出口數(shù)量非常有限，因此，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)要想快速的發(fā)展，就必須解決銷售局限性的問題，所以，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā)，也是目前該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向，同時(shí)，積極地打開國(guó)際銷路是提升該產(chǎn)業(yè)收益的重中之重。我國(guó)核桃出口的國(guó)家有吉爾吉斯斯坦、土耳其、巴基斯坦等地，大多集中在一帶一路沿線的發(fā)展中國(guó)家，對(duì)其他地區(qū)的出口仍然有限，市場(chǎng)開拓仍然是我國(guó)出口企業(yè)需要解決的問題。4.2出口產(chǎn)品以初級(jí)加工為主，缺少深加工產(chǎn)品由于中國(guó)核桃的質(zhì)量條件不足，使核桃出口貿(mào)易的發(fā)展受到阻礙。而造成核桃質(zhì)量條件不過硬的原因主要是以下兩個(gè)方面：第一，質(zhì)量檢測(cè)不嚴(yán)格。中國(guó)核桃質(zhì)量認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)較少，導(dǎo)致其核桃的質(zhì)量安全與國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)以及市場(chǎng)的準(zhǔn)入條件存在著巨大的差距；由于中國(guó)檢疫機(jī)構(gòu)中缺乏科學(xué)的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)技術(shù)和設(shè)備等也較為落后，這造成中國(guó)核桃出口檢驗(yàn)工作中存在較多漏洞，一些壞的、爛的核桃也填充其中，影響到核桃出口產(chǎn)品的整體質(zhì)量。第二，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)相對(duì)落后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的素質(zhì)不高。中國(guó)政府對(duì)于農(nóng)業(yè)的支持力度較小，導(dǎo)致中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)方面較為落后，再加上中國(guó)內(nèi)缺乏掌握專業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的管理人員，所以中國(guó)核桃的質(zhì)量也難以達(dá)到出口的標(biāo)準(zhǔn)。再者，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面缺乏專業(yè)的人才，就從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的人員進(jìn)行分析，農(nóng)村青年在家務(wù)農(nóng)的越來越少，大多數(shù)都會(huì)進(jìn)城務(wù)工，就目前而言，大部分的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的年齡較大，雖然他們對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著較多的經(jīng)驗(yàn)，但是他們的文化水平不高，缺乏關(guān)于核桃質(zhì)量認(rèn)證的相關(guān)的知識(shí)，當(dāng)遇到貿(mào)易壁壘現(xiàn)象時(shí)，不能及時(shí)的進(jìn)行解決，這些都制約了中國(guó)核桃出口貿(mào)易的發(fā)展。4.3核桃種植成本高，缺少價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力在國(guó)內(nèi)核桃的種植成本是很高的，目前我國(guó)核桃的種植產(chǎn)地普遍分布在山地和丘陵地區(qū)，譬如云南和四川等地，同時(shí)，因?yàn)榈匦蔚闹萍s，導(dǎo)致了核桃在種植的過程中無法使用機(jī)械進(jìn)行操作，這一方面增加了管理難度，另一方面提升了種植的人工成本，而反觀國(guó)外，譬如美國(guó)等國(guó)家，就很好的應(yīng)用了機(jī)械化的設(shè)備來進(jìn)行核桃的種植和采摘等活動(dòng)，很大程度地降低了種植成本，另外化肥和農(nóng)藥的也會(huì)耗費(fèi)大量的金錢，這一系列的原因?qū)е铝酥袊?guó)核桃在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格偏高，因此從價(jià)格的角度來講，中國(guó)核桃在國(guó)際市場(chǎng)的地位就處于劣勢(shì)狀態(tài)，進(jìn)而對(duì)核桃的出口造成一定的影響。種植合格率低：一是建園初期假冒良種苗較多。二是地方缺乏適地適樹的管理意識(shí)，生搬硬套其他地區(qū)良種屢見不鮮。管理粗放：一是把核桃當(dāng)‘懶人樹’管理，缺乏科學(xué)性。二是基地建設(shè)較為短視，在建園初期由于密度過大，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)過早閉園的現(xiàn)象，進(jìn)而使蟲害現(xiàn)象加重。三是政府補(bǔ)貼側(cè)重良種苗木采購(gòu)，后期管理補(bǔ)貼較低，促生‘重栽輕管’現(xiàn)象。4.4核桃品種混雜，品質(zhì)參差不齊現(xiàn)階段，在我國(guó)市場(chǎng)上流通的主要是一些檔次比較低的貨品，嚴(yán)重缺乏高檔的精品果，特別是符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的精品果，所以，在國(guó)際市場(chǎng)上無法占據(jù)穩(wěn)固的競(jìng)爭(zhēng)地位，目前，我國(guó)已經(jīng)培育出的品種有“金薄香1號(hào)”和“冀豐”等十幾種新型的核桃產(chǎn)品，但是由于苗木價(jià)格的偏高，而種植區(qū)域普遍又都是在比較貧困的地區(qū)，種植戶為了降低成本，就會(huì)使用實(shí)生苗進(jìn)行種植，進(jìn)而很大程度的影響了核桃的質(zhì)量，與此同時(shí)，在使用核桃種子的過程中，沒有做到精細(xì)的挑選，導(dǎo)致核桃在種植前期就已經(jīng)出現(xiàn)了質(zhì)量問題。下面是從2012開始，到2021年我國(guó)核桃遭到美國(guó)綠色貿(mào)易壁壘被扣留次數(shù)，具體情況如下：表62012-2021年我國(guó)核桃遭到美國(guó)綠色貿(mào)易壁壘被扣留次數(shù)年份被扣留次數(shù)2012年382013年462014年512017年572018年622019年642020年602021年66數(shù)據(jù)來源：2012-2021年美國(guó)扣留我國(guó)出口核桃分析報(bào)告由表3-2可知，從2012年以來，中國(guó)核桃因?yàn)榈木G色貿(mào)易壁壘被扣留的次數(shù)在增加，2012年被扣留了38次，2017年被扣留了57次，從2018年開始，中國(guó)核桃每年被扣留的次數(shù)超過60次，發(fā)達(dá)國(guó)家每實(shí)施一個(gè)綠色貿(mào)易壁壘措施，它的影響都具有連續(xù)性，同時(shí)也會(huì)在修改的過程中變得更加嚴(yán)格。由此可以看出，歐盟采取的綠色貿(mào)易壁壘措施不斷的加強(qiáng)，也就意味這我國(guó)和歐盟等國(guó)家在對(duì)別的國(guó)家進(jìn)行出口貿(mào)易的過程中，會(huì)受到嚴(yán)重的制約和阻礙，也會(huì)導(dǎo)致貿(mào)易矛盾的增加。正如前面介紹的綠色貿(mào)易壁壘出口限制機(jī)理所述，只有核桃達(dá)到他國(guó)設(shè)置的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，才能進(jìn)入該國(guó)市場(chǎng)。我國(guó)核桃因?yàn)槭艿剿麌?guó)設(shè)定的各項(xiàng)綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的限定，例如，綠色貿(mào)易壁壘、UL標(biāo)準(zhǔn)等交織在一起形成了美國(guó)市場(chǎng)的準(zhǔn)入障礙，這就將我國(guó)核桃被阻止在市場(chǎng)準(zhǔn)入條件之外，核桃出口企業(yè)就不能通過出口貿(mào)易獲得進(jìn)一步的發(fā)展。5中國(guó)核桃出口存在問題的原因分析5.1市場(chǎng)開拓不足，品牌意識(shí)不強(qiáng)我國(guó)核桃種植歷史、文化底蘊(yùn)深厚，但在宣傳上投入少、不給力、手段落后，目前仍停留在就核桃說核桃、就產(chǎn)品抓產(chǎn)品，沒有挖掘?qū)绾颂覞撛诘奈幕瘍?yōu)勢(shì)，核桃產(chǎn)品中文化元素含量低。加之產(chǎn)品促銷手段陳舊，市場(chǎng)和產(chǎn)品不匹配，市縣(區(qū))至今沒有規(guī)模較大的核桃專業(yè)交易市場(chǎng)，核桃產(chǎn)品的知名度、影響力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。銷售缺乏專業(yè)團(tuán)隊(duì)，互聯(lián)網(wǎng)作用發(fā)揮不充分，線上線上融合欠佳，銷售渠道單一，售后服務(wù)體系不健全，社會(huì)化服務(wù)水平低。中國(guó)核桃的加工能力弱，核桃在生產(chǎn)時(shí)不具備較高加工能力，致使產(chǎn)品在銷售時(shí)的附加值過低，這對(duì)于農(nóng)場(chǎng)品的出口貿(mào)易造成了嚴(yán)重的影響。核桃的加工能力弱，許多出口的核桃都是初始的核桃，沒有經(jīng)過深層次的加工，這樣就不具備更多的含義與價(jià)值。同等價(jià)格的核桃，如果另一產(chǎn)品不僅能夠滿足基本的食用方面的需要，還包含著一定的文化傳承，或者在初始核桃的基礎(chǔ)之上進(jìn)行了進(jìn)一步的加工，使原本的核桃在外部的觀賞性方面或者口感方面發(fā)生了變化，而初始的核桃在這一產(chǎn)品面前就不具備競(jìng)爭(zhēng)力。5.2產(chǎn)品缺乏附加值核桃精深加工效益好，是今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，可實(shí)際情況是很多企業(yè)都存在著融資難和設(shè)備落后等問題，在市場(chǎng)上還沒有足夠的話語(yǔ)權(quán)。由于核桃加工企業(yè)流動(dòng)資金缺乏，運(yùn)轉(zhuǎn)困難，對(duì)種植基地的投入捉襟見肘，生產(chǎn)和銷售也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)與市場(chǎng)脫軌的情況，導(dǎo)致在豐收時(shí)期出現(xiàn)銷售不出去的情況，而產(chǎn)量不高時(shí)，卻又會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)搶的局面，另外，在種植和是非等問題上因?yàn)闆]有規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致了難度的提升，致使核桃產(chǎn)量低，產(chǎn)品質(zhì)量不高，經(jīng)濟(jì)效益差，購(gòu)銷合同往往不能按約兌現(xiàn)，在很大程度上挫傷了種植核桃的積極性。核桃加工龍頭企業(yè)與農(nóng)戶在國(guó)內(nèi)核桃的種植成本是很高的，目前我國(guó)核桃的種植產(chǎn)地普遍分布在山地和丘陵地區(qū)，譬如：云南和四川等地，同時(shí)，因?yàn)榈匦蔚闹萍s，導(dǎo)致了核桃在種植的過程中無法使用機(jī)械進(jìn)行操作，這一方面增加了管理難度，另一方面提升了種植的人工成本，而反觀國(guó)外，譬如美國(guó)等國(guó)家，就很好的應(yīng)用了機(jī)械化的設(shè)備來進(jìn)行核桃的種植和采摘等活動(dòng)，很大程度地降低了種植成本，另外化肥和農(nóng)藥的也會(huì)耗費(fèi)大量的金錢，這一系列的原因?qū)е铝酥袊?guó)核桃在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格偏高，因此從價(jià)格的角度來講，中國(guó)核桃在國(guó)際市場(chǎng)的地位就處于劣勢(shì)狀態(tài)，進(jìn)而對(duì)核桃的出口造成一定的影響。5.3貿(mào)易格局規(guī)劃過分集中對(duì)于國(guó)外受到市場(chǎng)沒有深入的了解，導(dǎo)致了中國(guó)的核桃在出口貿(mào)易的分步范圍方面并不均勻，這就縮小了中國(guó)的核桃的出口市場(chǎng)，進(jìn)而使得其出口貿(mào)易受到了影響。不利于核桃出口貿(mào)易的發(fā)展。不同的國(guó)家有著不同的生活和飲食習(xí)慣，同樣的，不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平也有很大的差異，他們對(duì)于物質(zhì)的我需求并不相同，即便是相同的物質(zhì)，其所需的用途也是不一樣的，這就使得對(duì)于核桃的需求不同。中國(guó)的核桃在出口時(shí)沒有考慮這些因素，使得核桃得不到暢銷。目前，核桃出口地區(qū)大部分為發(fā)達(dá)國(guó)家，他們對(duì)于核桃的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，但是我們又缺乏熟知出口貿(mào)易質(zhì)量認(rèn)證的專業(yè)人才，而且還存在著貿(mào)易壁壘的情況，這些都阻礙了中國(guó)核桃出口貿(mào)易的發(fā)展。首先要對(duì)國(guó)外的市場(chǎng)進(jìn)行深入的了解，根據(jù)不同的風(fēng)俗習(xí)慣、飲食習(xí)慣，調(diào)整出口核桃的種類。當(dāng)核桃的出口出面臨貿(mào)易壁壘的問題時(shí)，可以運(yùn)用專業(yè)的知識(shí)有效的解決問題。這樣就可以避免由于部分地區(qū)的政治風(fēng)波或者經(jīng)濟(jì)危機(jī)給核桃出口帶來的風(fēng)險(xiǎn)。6中國(guó)核桃出口問題的對(duì)策分析6.1降低成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力因?yàn)槲覈?guó)核桃的種植成本偏高，農(nóng)民就更應(yīng)該在此情況下，擴(kuò)展種植面積，其目的就是為了使其平地化，能夠滿足機(jī)械生產(chǎn)的需求，政府方面則應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)核桃種植的宣傳工作，并在化肥和農(nóng)藥等方面提供相應(yīng)的政策支持。其中，云南省林草部門將強(qiáng)化資金扶持，以龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社為主體，繼續(xù)推廣實(shí)施核桃初加工機(jī)械一體化示范建設(shè)，加快“機(jī)器換人”進(jìn)度，提高核桃機(jī)械化采收率，實(shí)現(xiàn)核桃脫青皮、清洗、烘干、分級(jí)、包裝等規(guī)范化生產(chǎn)，提升核桃優(yōu)果率，提升核桃干果品質(zhì)品相，從而實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效、增收。此外，該省林草部門將以永平國(guó)家級(jí)核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)和交易中心建設(shè)為重點(diǎn)，大力推進(jìn)建設(shè)鳳慶、楚雄、漾濞、巍山、大姚等核桃主產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建設(shè)融合集倉(cāng)儲(chǔ)、交易、物流、信息服務(wù)、電子商務(wù)、金融服務(wù)為一體的核桃交易市場(chǎng)，培育核桃產(chǎn)業(yè)集群。堅(jiān)持扶強(qiáng)扶壯核桃產(chǎn)業(yè)服務(wù)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效益、農(nóng)民增收。首先，企業(yè)要加強(qiáng)科技研發(fā)，創(chuàng)新核桃殼加工運(yùn)輸技術(shù)，降低人工成本，宣傳核桃品牌特性。其次，核桃種植企業(yè)與農(nóng)戶在思想上要提高認(rèn)識(shí)，倡導(dǎo)產(chǎn)銷一體化，要進(jìn)行綠色貿(mào)易，創(chuàng)建品牌并實(shí)行品牌保護(hù)，提高競(jìng)爭(zhēng)力。6.2促進(jìn)深加工，提高附加值據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)道，一個(gè)產(chǎn)品新品種的問世，它的銷售量是遠(yuǎn)高于舊品種的。這便要求核桃研發(fā)企業(yè)要注重研究核桃深加工，開發(fā)新的核桃產(chǎn)品，核桃的深加工以及我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度加快,這些都是通過進(jìn)出口商品的種類和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的改變來實(shí)現(xiàn)。因此，我國(guó)要注重增加核桃的種類，加快促進(jìn)產(chǎn)業(yè)格局的改變。其次，要注意將產(chǎn)品做優(yōu)做好，不僅僅為原核桃，要注重對(duì)核桃進(jìn)行加工制造，要增加其附加值，以此來增加出口量，搶占世界核桃貿(mào)易市場(chǎng)的更多份額。6.3加強(qiáng)市場(chǎng)開拓，提高占有率21世紀(jì)是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的世紀(jì)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)已邁入到了新的層次。我國(guó)智能化核桃產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建是符合智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的要求的。首先，首先要重點(diǎn)填充和細(xì)化二級(jí)鏈，專業(yè)劃分各個(gè)環(huán)節(jié)，專門機(jī)構(gòu)專業(yè)人士專門負(fù)責(zé)，以提高效率。二是要做到前期、生產(chǎn)、后期三大領(lǐng)域的融合，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)新農(nóng)融合發(fā)展，并打破現(xiàn)有的分散的局面。最后，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入到核桃產(chǎn)業(yè)的方方面面,因此,互聯(lián)網(wǎng)可以為整個(gè)核桃產(chǎn)業(yè)鏈全面和三維方式,以促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的所有方面。我國(guó)核桃因一些因素，目前在一些國(guó)家尚未有市場(chǎng)。我國(guó)要注重研究核桃尚未涉足這些地區(qū)的原因，可派專門的銷售人員去當(dāng)?shù)剡M(jìn)行具體的解。之后，要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格的分析，要注重將合適的核桃產(chǎn)品出口到當(dāng)?shù)?，并不斷研究分析，逐步開拓當(dāng)?shù)氐氖?/p>