蔬菜深加工生產(chǎn)線設(shè)備采購(gòu)?fù)稑?biāo)方案（技術(shù)方案）

蔬菜深加工生產(chǎn)線設(shè)備采購(gòu)?fù)稑?biāo)方案目錄TOC\o"1-3"\h\u13155第一章項(xiàng)目背景和需求分析 19234第一節(jié)蔬菜深加工業(yè)現(xiàn)狀 1921520一、技術(shù)水平和生產(chǎn)規(guī)模 1928059二、外向型產(chǎn)業(yè)布局 2021877三、蔬菜深加工地位 2130760第二節(jié)蔬菜深加工設(shè)備作用 2223099一、脫水蔬菜 222734二、速凍蔬菜 235567三、干凈蔬菜 2332260四、菜汁飲料 2319645五、辣味蔬菜 237724六、粉末蔬菜 2413440七、美容蔬菜 2418253第三節(jié)蔬菜深加工設(shè)備市場(chǎng)分析 2427765一、蔬菜加工意義 241921二、國(guó)外蔬菜加工業(yè)發(fā)展 2527973三、加工業(yè)存在問(wèn)題 2721491四、加工設(shè)備市場(chǎng)分析 3025067第四節(jié)蔬菜深加工設(shè)備需求 305162一、產(chǎn)品需求 3116999二、功能需求 327284第二章項(xiàng)目組織架構(gòu)說(shuō)明 351263第一節(jié)投標(biāo)公司介紹 3514535一、公司簡(jiǎn)介 358661二、產(chǎn)品介紹 3513208第二節(jié)組織架構(gòu)及部門職能 3918301一、架構(gòu)圖 3924690二、部門職能 3918195第三節(jié)項(xiàng)目人員配備原則 4112382一、人員配置要求 4118404二、人員配置原則 4118000三、人員配置一覽表 4232387第四節(jié)人員崗位職責(zé) 4329750一、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 4320007二、財(cái)務(wù)人員 443429三、一線工人 4411748四、倉(cāng)管人員 468560五、運(yùn)輸人員 4614500六、售后人員 472733七、維修人員 4717944第五節(jié)項(xiàng)目人員管理方法 4822005一、管理要點(diǎn) 487155二、具體方法 4830056第三章擬投入物資裝備 51554第一節(jié)擬投入的物資裝備 5132309一、生產(chǎn)設(shè)備 516673二、運(yùn)輸工具 5129109第二節(jié)生產(chǎn)設(shè)備操作規(guī)程 526031一、范圍 5221600二、職責(zé) 5213502三、工作程序 5310594四、安全細(xì)則 5415276五、注意事項(xiàng) 5624537第三節(jié)運(yùn)輸工具操作規(guī)程 577971一、基本規(guī)定 5726371二、啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī) 598857三、起步要求 602280四、行駛過(guò)程 6021176五、倒車與掉頭 6226433六、停車規(guī)范 6223333七、裝、卸要求 635295第四節(jié)生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng) 6427493一、維護(hù)與保養(yǎng) 6421621二、設(shè)備修理 6611290第五節(jié)運(yùn)輸設(shè)備維護(hù)保養(yǎng) 697519一、適用范圍 693816二、維修保養(yǎng)周期 698310三、內(nèi)容及要求 6922210四、維保后驗(yàn)收 7423211第四章項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 7525462第一節(jié)公司實(shí)力概述 7512462一、設(shè)備方面 7525257二、原料保障 7520093三、人力資源 7522949四、配送方面 764212五、財(cái)務(wù)方面 7622181六、質(zhì)量保障 7610728七、應(yīng)急保障 7619849第二節(jié)產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)規(guī)范 777574一、業(yè)務(wù)聯(lián)系 77788二、訂貨生產(chǎn) 7832351三、發(fā)貨程序 7817181四、貨物驗(yàn)收 7925396五、服務(wù)結(jié)束 7916741第三節(jié)貨物供應(yīng)服務(wù)設(shè)想 803876一、供貨組織 8016869二、交貨方面 815845三、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 8119674四、備品備件 8222274五、質(zhì)保處理期限 825074六、投標(biāo)技術(shù)方案 8227572七、其他方面 826283第四節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量控制辦法 835695一、目的 8327494二、適用范圍 8312379三、定義 8318095四、職責(zé) 8431949五、作業(yè)內(nèi)容 8413592第五章采購(gòu)設(shè)備生產(chǎn)方案 9527251第一節(jié)車間工作計(jì)劃 959495一、加強(qiáng)安全管理 9517600二、提高成品合格率 956138三、開源節(jié)流，降本增效 9625819四、保證工藝貫徹率 9621243五、督促設(shè)備管理 9620741六、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理 9627033七、鞏固管理風(fēng)格 9725591第二節(jié)車間安全生產(chǎn)管理 9729689一、安全意義 979296二、責(zé)任落實(shí) 986437三、現(xiàn)代安全 10029771四、管理細(xì)則 1045211第三節(jié)生產(chǎn)保障措施 10717494一、生產(chǎn)保證 10721970二、技術(shù)保證 1081864三、質(zhì)量保證 10923869第四節(jié)設(shè)備生產(chǎn)方案 11029821一、職能職責(zé) 11021093二、過(guò)程控制 1118734三、流程管理 11214672四、生產(chǎn)制作 11922675五、5S管理 1249330第五節(jié)安全生產(chǎn)承諾 12531567一、安全承諾 12524824二、責(zé)任追究 12625647第六節(jié)設(shè)備安全設(shè)施 1279513一、沖壓設(shè)備 1273274二、控制方式 12830439三、烘干設(shè)備 13013186四、輸送設(shè)備 13013063第六章采購(gòu)設(shè)備供貨方案 1329367第一節(jié)供貨服務(wù)設(shè)想 13210104一、供應(yīng)管理 13221338二、供貨流程 13512949三、供貨保證措施 13610995第二節(jié)產(chǎn)品供貨計(jì)劃 137920一、供貨能力 13726778二、響應(yīng)程度 1384143三、供貨保障 13927476第三節(jié)供貨實(shí)力保證 1439005一、供貨時(shí)間 1448956二、交貨預(yù)約期 14425580三、生產(chǎn)組織技術(shù) 14531918四、生產(chǎn)質(zhì)量保證 1462467第四節(jié)緊急供貨規(guī)劃 14724389一、緊急訂單 1478784二、緊急運(yùn)輸 1488460第五節(jié)供貨保障措施 14921043一、供應(yīng)及配送 14926588二、配送方案 14922512三、供貨時(shí)間 15012089四、供貨質(zhì)量 15017091第七章采購(gòu)設(shè)備運(yùn)輸方案 15219492第一節(jié)產(chǎn)品運(yùn)輸計(jì)劃 15229561一、運(yùn)行安全控制 1521543二、安全保障控制 15316904三、技術(shù)安全措施 15428915四、應(yīng)急處理 15521527第二節(jié)產(chǎn)品運(yùn)輸組織 15720717一、成立項(xiàng)目小組 15717880二、運(yùn)行技術(shù)措施 15719015三、運(yùn)輸行駛要求 16025368四、車輛配置及加固 16130520第三節(jié)產(chǎn)品包裝及運(yùn)輸 16327731一、貨物包裝 16320735二、貨物運(yùn)輸 1653504三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 16713162四、到貨檢驗(yàn) 1686917五、運(yùn)輸安全 16921838第四節(jié)運(yùn)輸調(diào)度安全體系 1728411一、指揮調(diào)度系統(tǒng) 1729704二、運(yùn)輸實(shí)施系統(tǒng) 1736867三、安全運(yùn)輸小組 17515952四、安全保證體系 17525040五、運(yùn)輸管理與保障 17820313第五節(jié)產(chǎn)品運(yùn)輸管理 17814548一、配貨任務(wù) 17830610二、運(yùn)輸范圍 17921880三、補(bǔ)貨運(yùn)輸程序 1792639四、采購(gòu)方接貨 17926978五、運(yùn)輸、卸貨與交接 18022485六、第三方物流管理 1807205七、運(yùn)單的傳遞與統(tǒng)計(jì) 18118473第六節(jié)安全運(yùn)輸承諾 1818561一、車型 18225871二、規(guī)范運(yùn)輸活動(dòng) 18213697三、員工應(yīng)安全教育 1825432四、認(rèn)真執(zhí)行安全管理 18223072五、確保公共安全 1836579六、運(yùn)輸細(xì)則 18316581第八章設(shè)備安裝調(diào)試方案 18510272第一節(jié)設(shè)備安裝調(diào)試計(jì)劃 18529326一、安裝調(diào)試小組 1853890二、到貨驗(yàn)收 1863371三、現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試 187129四、安裝調(diào)試承諾 18725583五、售后服務(wù)承諾 18812738第二節(jié)設(shè)備安裝工期保障措施 1903749一、工期保證目標(biāo) 19022743二、進(jìn)度安排原則 19031711三、工期保證體系 19124926四、整體進(jìn)度計(jì)劃 1922767五、進(jìn)度控制方法 19328575六、進(jìn)度控制措施 1934341第三節(jié)設(shè)備安裝規(guī)范及要求 1959230一、安裝總則 1964642二、安裝準(zhǔn)備 19627580三、設(shè)備裝配 19726012第四節(jié)設(shè)備安裝注意事項(xiàng) 20119816一、安全要求 2016507二、注意事項(xiàng) 20324600第五節(jié)設(shè)備安裝服務(wù)方案 20411550一、組織機(jī)構(gòu)及職能 20416215二、供貨方面 20618300三、驗(yàn)收方面 20712942四、安裝調(diào)試 20826370第九章采購(gòu)設(shè)備驗(yàn)收方案 21110267第一節(jié)設(shè)備驗(yàn)收計(jì)劃 21119234一、驗(yàn)收計(jì)劃安排 21127144二、驗(yàn)收工作流程 2111176三、驗(yàn)收實(shí)施進(jìn)度 21224977四、驗(yàn)收服務(wù)方面 21319799第二節(jié)設(shè)備驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 21410212一、機(jī)械部分 2143282二、電器部分 21421941第三節(jié)設(shè)備驗(yàn)收流程 21721432一、設(shè)備預(yù)驗(yàn)收 21720637二、開箱及安裝調(diào)試驗(yàn)收 21812885三、設(shè)備試運(yùn)行驗(yàn)收 2203173四、設(shè)備終驗(yàn)收 22010041第四節(jié)設(shè)備驗(yàn)收方案 22210151一、驗(yàn)收人員組成 2224048二、驗(yàn)收程序 22318024三、驗(yàn)收注意事項(xiàng) 2264887四、驗(yàn)收環(huán)節(jié) 22925242五、驗(yàn)收內(nèi)容 23032397第十章項(xiàng)目售后服務(wù)方案 23318862第一節(jié)售后服務(wù)設(shè)想 2334110一、組織架構(gòu) 23330611二、工作程序 23715174三、服務(wù)原則 24017113四、質(zhì)保售后 24212237第二節(jié)售后服務(wù)承諾 24310967一、產(chǎn)品質(zhì)量 24319769二、產(chǎn)品價(jià)格 24324573三、交貨期 24423719四、售后服務(wù) 2448122第三節(jié)售后服務(wù)方案 24425470一、服務(wù)響應(yīng) 2452212二、工作流程 25016779三、落實(shí)保障 25028864四、服務(wù)態(tài)度 2517321第四節(jié)售后服務(wù)保障 25222294一、服務(wù)響應(yīng) 25228214二、維修服務(wù) 2544865三、部門之間配合 25627724四、采購(gòu)方監(jiān)督 25714039五、備品備件供應(yīng) 2572983六、保修內(nèi)容 2572258七、保障措施 2595039第五節(jié)維修售后流程 26519568一、范圍 26513523二、組織職責(zé) 26510145三、工作流程 26524450四、記錄管理 2662674第十一章項(xiàng)目管理制度 26718331第一節(jié)制度的必要性 26729985一、目的 2678385二、意義 2676073三、特點(diǎn) 26816891第二節(jié)員工管理制度 2694985一、工作時(shí)間 26927374二、考勤方面 27032644三、請(qǐng)銷假 27021973四、儀表規(guī)定 27110203五、衛(wèi)生及安全 27116207六、設(shè)備使用 27127404七、業(yè)務(wù)機(jī)密 272373第三節(jié)品質(zhì)管理制度 27224974一、總則 27218099二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn) 27330884三、原材料質(zhì)量管理 27410663四、生產(chǎn)質(zhì)量管理 27416714五、成品質(zhì)量管理 27615560六、生產(chǎn)設(shè)備管理 27631690第四節(jié)倉(cāng)庫(kù)管理制度 27763一、制度總則 27727811二、物資入庫(kù) 27816288三、產(chǎn)品出庫(kù) 27911744四、物資保管 27924169五、日常管理 2812082第五節(jié)發(fā)貨管理制度 2814460一、總則 28230941二、適用范圍 28213455三、職責(zé)與權(quán)限 28230618四、工作程序 28310119五、獎(jiǎng)懲制度 28423107第六節(jié)運(yùn)輸管理制度 28812668一、責(zé)任制度 28830905二、管理及職責(zé) 28810934三、操作規(guī)程 29029265四、監(jiān)督制度 29225793五、人員管理制度 29419422六、車輛管理制度 29919630七、事故處理制度 30124663第七節(jié)返廠維修管理制度 30124362一、總則 3015846二、返廠方式 30226132三、過(guò)程控制及管理 3027559第八節(jié)安全消防制度 30712250一、總則 3075711二、落實(shí)責(zé)任 30929781三、消防管理 30910503四、防火檢查 31021972五、隱患整改 3112354六、消防檔案 31112923七、獎(jiǎng)懲制度 31223142第九節(jié)防疫管理制度 31228031一、綜合管理制度 31228952二、住宿管理制度 31222347三、安全生產(chǎn)管理 3136825四、人流管控措施 31321464五、防控內(nèi)容細(xì)化 31412000六、防控消毒制度 3146334七、生產(chǎn)實(shí)施方案 31532311第十節(jié)車間保密制度 31626819第十二章設(shè)備采購(gòu)應(yīng)急預(yù)案 3182988第一節(jié)項(xiàng)目應(yīng)急預(yù)案制定 3188439一、組織架構(gòu)及職責(zé) 31813810二、預(yù)警及信息報(bào)告 32019358三、事件應(yīng)急響應(yīng) 32221293四、事件信息公開 32520343五、事件后期處置 3267079六、事件保障措施 32617948七、應(yīng)急預(yù)案管理 32925377第二節(jié)供貨保證應(yīng)急預(yù)案 3306804一、準(zhǔn)備工作 33123976二、組織過(guò)程 33122865三、異常情況處理 33221529四、監(jiān)察與處理 3339511五、領(lǐng)導(dǎo)小組 3333511第三節(jié)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)急預(yù)案 3338457一、目的 3338064二、適用范圍 33323686三、危險(xiǎn)性分析 3345926四、應(yīng)急程序 334350五、事后總結(jié) 33526329第四節(jié)運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案 33612978一、應(yīng)急小組 33624637二、處置預(yù)案 33621130第五節(jié)質(zhì)量應(yīng)急預(yù)案 33816456一、制定目的 33818641二、適用范圍 3386876三、常見質(zhì)量問(wèn)題 33932505四、應(yīng)急組織 33911348五、應(yīng)急制度 3407646六、應(yīng)急處理 3402145七、后期處理 34118339八、損失補(bǔ)償 3426379第六節(jié)安裝應(yīng)急預(yù)案 3425535一、總則 34213516二、應(yīng)急處理原則 3438856三、處理機(jī)構(gòu)和職責(zé) 3455542四、預(yù)防與應(yīng)急措施 34527607五、事故報(bào)告和現(xiàn)場(chǎng)保護(hù) 34627938六、應(yīng)急處理 3477503第七節(jié)不合格品應(yīng)急預(yù)案 34726558一、目的 34729967二、適用范圍 34816502三、定義 3486305四、應(yīng)急職責(zé) 34925518五、應(yīng)急通訊聯(lián)系 34916334六、應(yīng)急響應(yīng)程序 349溫馨提示：本方案目錄中的內(nèi)容在word文檔內(nèi)均有詳細(xì)闡述，如需查閱，請(qǐng)購(gòu)買后下載。

說(shuō)明一、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)說(shuō)明”，可參照第二章；二、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃”，可參照第四章；三、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“設(shè)備生產(chǎn)方案”，可參照第五章；四、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“設(shè)備供貨方案”，可參照第六章；五、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“采購(gòu)設(shè)備運(yùn)輸方案”，可參照第七章；六、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“安裝調(diào)試方案”，可參照第八章。七、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“設(shè)備驗(yàn)收方案”，可參照第九章；八、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“項(xiàng)目售后服務(wù)方案”，可參照第十章；九、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“項(xiàng)目管理制度”，可參照第十一章；十、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“項(xiàng)目應(yīng)急預(yù)案”，可參照第十二章。

編制依據(jù)一、項(xiàng)目招標(biāo)文件、補(bǔ)遺及設(shè)計(jì)文件等相關(guān)資料。二、國(guó)家現(xiàn)行技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)的技術(shù)資料、規(guī)范、規(guī)程及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。三、依照有關(guān)主要法律、法規(guī)：（一）《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》（二）其他法律法規(guī)。四、行業(yè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。第一章項(xiàng)目背景和需求分析第一節(jié)蔬菜深加工業(yè)現(xiàn)狀迄今為止，我國(guó)的蔬菜加工產(chǎn)業(yè)取得了顯著成就，主要有以下幾個(gè)方面：一、技術(shù)水平和生產(chǎn)規(guī)模（一）在原料方面，2005年全國(guó)蔬菜播種面積1772萬(wàn)公頃，蔬菜產(chǎn)量達(dá)到5.6億噸，位居世界第一位；（二）在加工技術(shù)及裝備方面，我國(guó)的蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)與裝備水平正在逐步提升，部分先進(jìn)技術(shù)與裝備已達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家上世紀(jì)90年代末水平，如從意大利等國(guó)引進(jìn)了先進(jìn)的番茄醬加工設(shè)備，從瑞士、德國(guó)等著名設(shè)備生產(chǎn)商，引進(jìn)了先進(jìn)的PET瓶無(wú)菌灌裝等生產(chǎn)線等，在脫水蔬菜領(lǐng)域，我國(guó)研制的真空凍干技術(shù)設(shè)備水平已達(dá)到國(guó)際20世紀(jì)90年代同類產(chǎn)品的先進(jìn)水平。另外，微波干燥和遠(yuǎn)紅外干燥技術(shù)也在一些企業(yè)中得到應(yīng)用。（三）在加工規(guī)模上，我國(guó)已形成了一批具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，這些龍頭企業(yè)的快速發(fā)展對(duì)于帶動(dòng)我國(guó)蔬菜加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。二、外向型產(chǎn)業(yè)布局目前，我國(guó)蔬菜加工產(chǎn)業(yè)逐步向布局集中、產(chǎn)業(yè)集聚的方向發(fā)展。我國(guó)蔬菜加工產(chǎn)業(yè)已形成了西北番茄醬加工基地、東部及東南沿海干制、罐頭、速凍和腌制蔬菜加工基地。山東、福建、浙江、新疆、江蘇、廣東是我國(guó)蔬菜出口的主要省區(qū)。（一）速凍蔬菜加工業(yè)布局狀況我國(guó)速凍蔬菜加工已形成適宜四季生產(chǎn)蔬菜的東部及東南沿海產(chǎn)業(yè)帶，如福建、山東、浙江、廣東、江蘇、上海等。主要出口豆類、筍類、蘑菇、菠菜、山芋、馬蹄、馬鈴薯、花椰菜、青花菜、甘藍(lán)、青椒等速凍蔬菜品種。（二）脫水蔬菜加工業(yè)布局狀況我國(guó)脫水蔬菜加工已形成東南沿海省份及寧夏、甘肅、內(nèi)蒙等西北地區(qū)產(chǎn)業(yè)帶，例如青椒、紅椒主要集中在內(nèi)蒙及寧夏、甘肅一帶加工；我國(guó)干辣椒出口量已占世界干辣椒出口量的20%以上，其中貴州是我國(guó)的著名辣椒產(chǎn)區(qū)。（三）蔬菜汁加工業(yè)布局狀況目前，我國(guó)已形成蔬菜濃縮汁、蔬菜汁飲料加工產(chǎn)業(yè)帶，建立了以環(huán)渤海地區(qū)（山東、河北）和西北（新疆）兩大濃縮蔬菜汁加工基地，而直飲型蔬菜汁飲料生產(chǎn)則形成了以大城市為主的加工基地。（四）蔬菜罐頭加工業(yè)布局狀況我國(guó)已形成蔬菜罐頭的加工產(chǎn)業(yè)帶，主要分布在東部及東南沿海地區(qū)及西北地區(qū)，在福建、山東、云南、陜西等省份集中了蘑菇、蘆筍等罐頭生產(chǎn)，其中福建出口的蘑菇罐頭占全國(guó)蘑菇出口額的70%左右；番茄醬加工主要集中在西北地區(qū)新疆、甘肅等省；竹筍罐頭以浙江、福建、江西為主產(chǎn)區(qū)。三、蔬菜深加工地位（一）據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2005年我國(guó)累計(jì)出口蔬菜及其加工制品680.19萬(wàn)噸，創(chuàng)匯44.85億美元，占當(dāng)年我國(guó)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯總額的16.25%，這表明我國(guó)蔬菜及其加工制品在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中已占據(jù)重要地位。（二）2005年，我國(guó)鮮冷凍蔬菜出口408.39萬(wàn)噸，比2004年增長(zhǎng)12.63%，占蔬菜出口總量的60%，出口創(chuàng)匯17.73億美元，比2004年增長(zhǎng)22.92%，占蔬菜出口金額近40%；其中，冷凍蔬菜出口量達(dá)到55.5萬(wàn)噸，比2004年增長(zhǎng)13.23%，年創(chuàng)匯近4.46億美元，比2004年增長(zhǎng)17.41%。加工保藏蔬菜出口237.88萬(wàn)噸，比2004年增長(zhǎng)15.38%，占蔬菜出口總量的35%，出口創(chuàng)匯18.66億美元，比2004年增長(zhǎng)15.19%，占蔬菜出口金額的41.62%。腌制蔬菜產(chǎn)品出口量約15.75萬(wàn)噸，其中醋制蔬菜、咸榨菜和咸蕨菜出口量4.6萬(wàn)噸，出口（韓國(guó)）泡菜11.15萬(wàn)噸，創(chuàng)匯近1億美元；蔬菜罐頭出口133.1萬(wàn)噸，占整個(gè)果蔬罐頭出口量的70.1%，出口額9.39億美元，占果蔬罐頭出口額的71.2%。（三）干蔬菜出口24.24萬(wàn)噸，比2004年增長(zhǎng)5.30%，占蔬菜出口總量的3.56%，出口創(chuàng)匯7.02億美元，比2004年增長(zhǎng)22.57%，占蔬菜出口金額的15.66%；日本是我國(guó)蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，2005年，我國(guó)對(duì)日本出口蔬菜170.58萬(wàn)噸，創(chuàng)匯16.27億美元；對(duì)美國(guó)、韓國(guó)和俄羅斯的蔬菜出口增長(zhǎng)迅速，2005年，對(duì)美國(guó)出口33.66萬(wàn)噸，創(chuàng)匯3.35億美元；對(duì)韓國(guó)出口58.04萬(wàn)噸，創(chuàng)匯2.95億美元；對(duì)俄羅斯出口47.34萬(wàn)噸，創(chuàng)匯1.61億美元。（四）2005年我國(guó)出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與上年同期相比呈量?jī)r(jià)齊增趨勢(shì)，其中蔬菜出口數(shù)量為133.13萬(wàn)噸，占全國(guó)出口總量19.58%，出口金額5.81億美元，占全國(guó)出口總額的12.96%。第二節(jié)蔬菜深加工設(shè)備作用蔬菜深加工設(shè)備品種繁多，應(yīng)用普遍，對(duì)蔬菜深加工有著重要的作用。

一、脫水蔬菜經(jīng)過(guò)技術(shù)處置使蔬菜體積大大減少。以鮮蔥為例，每13噸鮮蔥經(jīng)加工后僅得到1噸脫水蔥，并且不用冷藏運(yùn)輸，保管非常便當(dāng)。加工時(shí)通常采用冷凍枯燥法，先將蔬菜洗凈處置，再將其冷凍，使植株體內(nèi)水分凍成冰狀，然后移放于較高溫度的真空枯燥條件下，使冰疾速化為水汽而蒸發(fā)掉。經(jīng)過(guò)脫水加工的蔬菜，復(fù)水性好，維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分不受毀壞。因而，出賣市場(chǎng)將遭到歡送。

二、速凍蔬菜將洗凈整理的蔬菜，經(jīng)燙漂處置后，放入零下15-18攝氏度環(huán)境中，經(jīng)較短時(shí)間和極快的速度使之冰化，使之在低溫條件下較好地堅(jiān)持原菜的色香味和各種有效營(yíng)養(yǎng)成分，速凍蔬菜的特性是凍結(jié)后恢復(fù)性能好，近似于新穎蔬菜。

三、干凈蔬菜適于在城近郊加工，它的辦法是將收獲的新穎蔬菜經(jīng)初加工，剔除殘根、老葉、蟲傷株，再洗凈包裝成潔凈的新穎蔬菜上市銷售。此菜的特性是新穎干凈，消費(fèi)者購(gòu)置后能夠直接加工食用，非常便當(dāng)與快捷。

四、菜汁飲料是一種新型純自然保健飲料，加工辦法是先將蔬菜洗凈，經(jīng)過(guò)研磨粉碎獲取70％-80％懸膠狀蔬菜原汁，它能堅(jiān)持蔬菜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，其特性是口感好、風(fēng)味共同，可與茶、酒、奶等配制成混合型飲料。

五、辣味蔬菜辣味可使人促進(jìn)食欲，同時(shí)又能溶解脂肪，具有減肥效果。另外，辣味菜具有純化“dmn”的活性，因此具有抗癌性能。

六、粉末蔬菜以新穎蔬菜為原料，經(jīng)過(guò)干凍脫水后磨研成粉末，然后參加其他食品中，以進(jìn)步食品風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。

七、美容蔬菜黃瓜、西瓜等一些瓜類汁液，對(duì)人體具有維護(hù)皮膚、避免衰老的成效。提取純的瓜汁可與高級(jí)脂肪、化工原料科學(xué)配調(diào)，可制成高級(jí)護(hù)膚美容霜、洗面美容劑等，這類高級(jí)美容化妝品在國(guó)外化妝品市場(chǎng)上非常暢銷與盛行。因而，高科技含量的美容制品將越來(lái)越遭到人們的歡送。第三節(jié)蔬菜深加工設(shè)備市場(chǎng)分析一、蔬菜加工意義（一）蔬菜資源豐富，蔬菜產(chǎn)量約5億噸，居世界第一位。我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為僅次于糧食作物的第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，豐富的蔬菜資源為蔬菜加工業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料。（二）蔬菜加工業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位日趨明顯，已成為我國(guó)廣大農(nóng)村和農(nóng)民最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為極具外向型發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域性特色、高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和我國(guó)農(nóng)業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)。（三）以目前我國(guó)蔬菜產(chǎn)量和采后損失率為基準(zhǔn)，若水果產(chǎn)后減損15%就等于增產(chǎn)約1000萬(wàn)噸，擴(kuò)大果園面積66.7萬(wàn)公頃；蔬菜采后減損10%就等于增產(chǎn)約4500萬(wàn)噸，擴(kuò)大菜園面積約133.4萬(wàn)公頃，則若使蔬菜采后損耗降低10%，就可獲得約550億元的直接經(jīng)濟(jì)效益；而蔬菜烘干加工轉(zhuǎn)化能力提高10%，則可增加直接經(jīng)濟(jì)效益約300億元。（四）針對(duì)目前我國(guó)的優(yōu)勢(shì)和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展蔬菜烘干加工業(yè)，不僅能夠大幅度地提高產(chǎn)后附加值，增強(qiáng)出口創(chuàng)匯能力，還能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，大量吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和區(qū)域性高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，從根本上緩解農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村“三農(nóng)”問(wèn)題，均具有十分重要的戰(zhàn)略意義。（五）我國(guó)蔬菜生產(chǎn)已開始形成較合理的區(qū)域化分布，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，特別是通過(guò)加速西部大開發(fā)的步伐，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)“西移”已現(xiàn)端倪。切實(shí)抓住“蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移”的機(jī)遇，積極推進(jìn)西部地區(qū)蔬菜加工業(yè)的發(fā)展，為西部大開發(fā)作出貢獻(xiàn)。二、國(guó)外蔬菜加工業(yè)發(fā)展發(fā)達(dá)國(guó)家越來(lái)越重視蔬菜加工業(yè)，其發(fā)展趨勢(shì)主要有以下幾點(diǎn)。（一）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平越來(lái)越高發(fā)達(dá)國(guó)家已實(shí)現(xiàn)了蔬菜產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營(yíng)，具有加工品種專用化、原料基地化、質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)管理科學(xué)化、加工技術(shù)先進(jìn)及大公司規(guī)模化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化經(jīng)營(yíng)等特點(diǎn)。同時(shí)，發(fā)展中國(guó)家蔬菜加工業(yè)近年來(lái)也得到長(zhǎng)足發(fā)展。（二）熱泵烘干加工技術(shù)與設(shè)備越來(lái)越高新化近年來(lái)，生物技術(shù)、膜分離技術(shù)、高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)、真空濃縮技術(shù)、微膠囊技術(shù)、熱泵烘干技術(shù)、微波技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、無(wú)菌貯存與包裝技術(shù)、超高壓技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、超臨界流體萃取技術(shù)、膨化與擠壓技術(shù)、基因項(xiàng)目技術(shù)及相關(guān)設(shè)備等已在蔬菜烘干加工領(lǐng)域得到普遍應(yīng)用。先進(jìn)的無(wú)菌冷灌裝技術(shù)與設(shè)備、冷打漿技術(shù)與設(shè)備等在美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、瑞典、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜深加工領(lǐng)域被迅速應(yīng)用，并得到不斷提升。這些技術(shù)與設(shè)備的合理采用，使發(fā)達(dá)國(guó)家加工增值能力明顯地得到提高。（三）深加工產(chǎn)品越來(lái)越多樣化發(fā)達(dá)國(guó)家各種蔬菜深加工產(chǎn)品日益繁榮，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)量不斷增加，產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋面不斷擴(kuò)大。在質(zhì)量、檔次、品種、功能以及包裝等各方面已能滿足各種消費(fèi)群體和不同消費(fèi)層次的需求。多樣化的蔬菜深加工產(chǎn)品不但豐富了人們的日常生活，也拓展了蔬菜深加工空間。（四）資源利用越來(lái)越合理在蔬菜加工過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量廢棄物，如風(fēng)落果、不合格果以及大量的果皮、果核、種子、葉、莖、花、根等下腳料。無(wú)廢棄開發(fā)，已成為國(guó)際蔬菜加工業(yè)新熱點(diǎn)。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都是從環(huán)保和經(jīng)濟(jì)效益兩個(gè)角度對(duì)加工原料進(jìn)行綜合利用，將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成高附加值的產(chǎn)品。（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量控制體系越來(lái)越完善發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜加工企業(yè)均有科學(xué)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和全程質(zhì)量控制體系，極其重視生產(chǎn)過(guò)程中食品安全體系的建立，普遍通過(guò)了ISO-9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，實(shí)施科學(xué)的質(zhì)量管理，采用GMP（良好生產(chǎn)操作規(guī)程）進(jìn)行廠房、車間設(shè)計(jì)，同時(shí)在加工過(guò)程中實(shí)施了HACCP規(guī)范（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)），使產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量得到了嚴(yán)格地控制與保證。三、加工業(yè)存在問(wèn)題（一）資源利用與加工能力低下，采后損失率高美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的蔬菜采后損失率低于5%，蔬菜加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)總產(chǎn)量的40%左右，而我國(guó)由于技術(shù)及設(shè)備落后蔬菜采后損失率高達(dá)30%左右，加工轉(zhuǎn)化能力僅為8%左右。（二）蔬菜采后商品化處理水平低美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜采后商品化處理率達(dá)80%以上，預(yù)切菜和凈菜量占70%以上，水果總貯量占總產(chǎn)量的50％左右，蘋果、甜橙、香蕉等水果已實(shí)現(xiàn)周年貯運(yùn)銷世界各地?，F(xiàn)代蔬菜采后保鮮處理和商品化處理技術(shù)、“冷鏈”技術(shù)、現(xiàn)代蔬菜加工技術(shù)等已廣泛應(yīng)用于該產(chǎn)業(yè)，并建立了完善的產(chǎn)業(yè)技術(shù)管理體系，蔬菜經(jīng)產(chǎn)后商品化處理和深加工可增值2～3倍。而我國(guó)蔬菜商品化處理量?jī)H占總產(chǎn)量的10%，預(yù)切蔬菜保鮮等商品化處理幾乎是一個(gè)空白，蔬菜產(chǎn)后貯運(yùn)、保鮮等商品化處理與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距更大，尤其“冷鏈”技術(shù)越顯薄弱。（三）優(yōu)質(zhì)蔬菜數(shù)量匱乏，品種結(jié)構(gòu)不合理長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)只重視鮮食產(chǎn)品的發(fā)展，而且把蔬菜加工只視為殘次品加工。但從世界蔬菜的消費(fèi)和發(fā)展總體趨長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)只重視鮮食產(chǎn)品的發(fā)展，而且把蔬菜加工只視為殘次品加工。但從世界蔬菜的消費(fèi)和發(fā)展總體趨勢(shì)上看，應(yīng)該鮮食與加工適宜配比，兩個(gè)市場(chǎng)互補(bǔ)發(fā)展。例如世界蔬菜鮮食與加工比例為70:30，而我國(guó)目前鮮食與加工比例僅為95：5。另外，鮮食品種自身結(jié)構(gòu)也不合理，早、中、晚熟比例搭配不當(dāng)，品種單一、老化，過(guò)于重視晚熟品種，造成采收期過(guò)于集中，鮮食品種因貯運(yùn)能力不足，造成積壓腐損。用于加工則因品種不對(duì)路，很難加工出高檔產(chǎn)品。另外，發(fā)達(dá)國(guó)家優(yōu)質(zhì)高檔蔬菜比例高達(dá)85％以上，70％以上為加工用品種，而我國(guó)優(yōu)質(zhì)高檔蔬菜比例不到30%。（四）蔬菜深加工品種少，加項(xiàng)目度低導(dǎo)致產(chǎn)品附加值低我國(guó)蔬菜加工業(yè)中普遍存在著粗加工產(chǎn)品多而高附加值產(chǎn)品少、中低檔產(chǎn)品多而高檔產(chǎn)品少、劣質(zhì)產(chǎn)品多而優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品少、老產(chǎn)品多而新產(chǎn)品少等弊端，尤其是特色資源的加項(xiàng)目度很低，遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。果品與蔬菜的加工轉(zhuǎn)化能力分別僅為6%和10%左右。（五）加工企業(yè)管理、技術(shù)創(chuàng)新能力低影響其經(jīng)濟(jì)效益如蘋果加工行業(yè)，濃縮蘋果汁企業(yè)國(guó)際先進(jìn)水平為5萬(wàn)t/年以上，而我國(guó)濃縮蘋果汁生產(chǎn)廠平均不到1萬(wàn)t/年。自1996年以來(lái)，我國(guó)先后出現(xiàn)近10家每小時(shí)加工蘋果超過(guò)60t的企業(yè)，這些企業(yè)沒(méi)有在國(guó)家協(xié)調(diào)發(fā)展，統(tǒng)一規(guī)劃下壯大自身的產(chǎn)業(yè)，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中缺乏自律，行業(yè)規(guī)范力度不夠，在出口時(shí)相互壓價(jià)，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象嚴(yán)重，難以形成我國(guó)行業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)，無(wú)法與國(guó)外相關(guān)企業(yè)進(jìn)行抗衡。（六）蔬菜加工綜合利用低效我國(guó)蔬菜加工業(yè)每年要產(chǎn)生數(shù)億噸的下腳料，基本上沒(méi)有開發(fā)利用，不僅浪費(fèi)資源，而且污染環(huán)境。然而，皮渣等下腳料中仍然含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、酚類物質(zhì)、果膠、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。因此，如何使蔬菜加工副產(chǎn)品變廢為寶，綜合利用增加附加值，是我國(guó)蔬菜加工業(yè)降低成本和提高經(jīng)濟(jì)收益面臨需要解決的主要問(wèn)題。（七）蔬菜加工缺乏有效的行業(yè)管理與技術(shù)監(jiān)督盡管我國(guó)蔬菜加工業(yè)已采用國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但普遍存在標(biāo)準(zhǔn)陳舊，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相比，在有害微生物及代謝產(chǎn)物、農(nóng)藥殘留量等食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面差距很大，不能與國(guó)際市場(chǎng)接軌。（八）蔬菜加工設(shè)施滯后我國(guó)蔬菜深加工設(shè)施與技術(shù)水平較低，難以滿足行業(yè)發(fā)展需要，大型、高速的成套設(shè)備長(zhǎng)期大量依賴進(jìn)口。據(jù)數(shù)字顯示，進(jìn)口設(shè)備占國(guó)內(nèi)在用設(shè)備的40%以上。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)引進(jìn)了許多國(guó)際一流的蔬菜加工生產(chǎn)線，但這些生產(chǎn)線中的關(guān)鍵易耗零部件仍需依賴進(jìn)口，雖然針對(duì)這些加工生產(chǎn)線上的關(guān)鍵易損零部件進(jìn)行研發(fā)，取得了一定的進(jìn)展，但技術(shù)性能指標(biāo)與國(guó)外同類產(chǎn)品相比仍有較大差距。四、加工設(shè)備市場(chǎng)分析（一）我國(guó)蔬菜深加工設(shè)備起步較晚，但近年來(lái)發(fā)展迅猛。蔬菜深加工設(shè)備行業(yè)屬于高端技術(shù)制造業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)受到產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)鼓勵(lì)和大力支持。（二）近年來(lái)，加工設(shè)備市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，在蔬菜深加工設(shè)備生產(chǎn)成本中，人工成本及制造成本占比10%左右，原材料成本占比90%左右。（三）中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和中國(guó)制造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)加工設(shè)備行業(yè)的市場(chǎng)需求產(chǎn)生有力的拉動(dòng)作用，并對(duì)蔬菜深加工設(shè)備行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)造有利條件。（四）近年來(lái)，中國(guó)加工設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。經(jīng)過(guò)多年的努力，中國(guó)已經(jīng)涌現(xiàn)了一批有世界競(jìng)爭(zhēng)力的蔬菜深加工設(shè)備企業(yè)。第四節(jié)蔬菜深加工設(shè)備需求（本節(jié)需求內(nèi)容供參考，建議根據(jù)實(shí)際情況變動(dòng)）一、產(chǎn)品需求序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備要求1翻瓣機(jī)2淋堿機(jī)3滾筒去皮機(jī)4清洗提升機(jī)5開瓣機(jī)64818封罐機(jī)7桃瓣分級(jí)機(jī)8自動(dòng)加湯機(jī)9裝罐線10吹干機(jī)11自動(dòng)上罐機(jī)12巴氏殺菌機(jī)13氣泡清洗機(jī)14真空低溫油浸脫水機(jī)15連續(xù)式真空封口機(jī)16預(yù)煮機(jī)17貢菜自助脫皮機(jī)18檢驗(yàn)設(shè)備19鍋爐燒生物質(zhì)20托盤21液壓手拉車22電動(dòng)叉車23化驗(yàn)設(shè)備二、功能需求（一）機(jī)床整體布局加工中心采納立式框架布局，立柱固定在床身上，主軸箱沿立柱上下移動(dòng)（Z向）、滑座沿床身縱向移動(dòng)（Y向）、工作臺(tái)沿滑座橫向移動(dòng)（X向）的結(jié)構(gòu)。床身、工作臺(tái)、滑座、立柱、主軸箱等大件均采納高強(qiáng)度鑄鐵材料，造型為樹脂砂工藝，兩次時(shí)效處置排除應(yīng)力。這些大件均采納Pro/E和Ansys優(yōu)化設(shè)計(jì)，提高大件和整機(jī)的剛度和穩(wěn)固性，有效抑制了切削力致使機(jī)床的變形和振動(dòng)。（二）拖動(dòng)系統(tǒng)三軸導(dǎo)軌副采納轉(zhuǎn)動(dòng)直線導(dǎo)軌，動(dòng)靜摩擦力小，靈敏度高，高速振動(dòng)小，低速無(wú)爬行，定位精度高，伺服驅(qū)動(dòng)性能優(yōu)，提高機(jī)床的精度和精度穩(wěn)固性。三軸伺服電機(jī)經(jīng)彈性聯(lián)軸節(jié)與高精度滾珠絲杠直聯(lián)，減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)無(wú)間隙傳動(dòng)，進(jìn)給靈活、定位準(zhǔn)確，傳動(dòng)精度高。Z軸伺服電機(jī)帶有自動(dòng)抱閘功能，在斷電的情形下，能夠自動(dòng)抱閘將電機(jī)軸抱緊，使之不能轉(zhuǎn)動(dòng)，起到平安愛惜的作用。（三）主軸組主軸組采納專業(yè)廠家生產(chǎn)，具有高精度，高剛性。軸承采納P4級(jí)主軸專用軸承，整套主軸在恒溫條件下組裝完成后，均通過(guò)動(dòng)平穩(wěn)校正及跑合測(cè)試，提高了整套主軸的利用壽命及靠得住性高。主軸在其轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，主軸采納電機(jī)內(nèi)置編碼器操縱，可實(shí)現(xiàn)主軸定向和剛性攻絲功能。（四）刀庫(kù)采納機(jī)械手刀庫(kù)，安裝在立柱側(cè)面，換刀時(shí)刀盤由滾子凸輪機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)及定位，主軸抵達(dá)換刀位置后，由機(jī)械手換刀裝置（ATC）完成還刀和送刀，ATC為滾齒凸輪機(jī)構(gòu)，通過(guò)預(yù)壓后能夠高速無(wú)噪音運(yùn)轉(zhuǎn)，使換刀進(jìn)程快速準(zhǔn)確。（五）切削冷卻系統(tǒng)配備大流量冷卻泵及大容量水箱，充分保證循環(huán)冷卻，冷卻泵功率：XX，壓力：XX。主軸箱端面配有冷卻噴嘴，既能夠水冷也能夠風(fēng)冷，而且隨意切換，冷卻進(jìn)程能夠通過(guò)M代碼或操縱面板進(jìn)行操縱。配置清潔氣槍，用來(lái)清潔機(jī)床。（六）氣動(dòng)系統(tǒng)氣動(dòng)三聯(lián)件能夠過(guò)濾氣源中的雜質(zhì)和水分，避免不純凈的氣體對(duì)機(jī)床部件損傷和侵蝕。電磁閥組通過(guò)PLC程序操縱，保證主軸松刀、主軸中心吹氣、主軸夾刀、主軸風(fēng)冷等動(dòng)作能夠快速準(zhǔn)確的完成。（七）潤(rùn)滑系統(tǒng)導(dǎo)軌、滾珠絲杠副采納中央集中自動(dòng)稀油潤(rùn)滑，各個(gè)節(jié)點(diǎn)配有定量式分油器，按時(shí)定量向各潤(rùn)滑部位注油，保證各滑動(dòng)面均勻潤(rùn)滑，有效地減少了摩擦阻力，提高了運(yùn)動(dòng)精度，保證了滾珠絲杠副和導(dǎo)軌的利用壽命。（八）機(jī)床防護(hù)機(jī)床采納符合平安標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)間，既避免冷卻液飛濺、又保證操作平安、外觀宜人。機(jī)床各導(dǎo)軌均有防護(hù)罩，避免切屑、冷卻液進(jìn)入機(jī)床內(nèi)部、使導(dǎo)軌和滾珠絲杠免受磨損和侵蝕。（九）排屑系統(tǒng)Y軸分體式防護(hù)結(jié)構(gòu)使加工進(jìn)程中產(chǎn)生的鐵屑直接落到床身上，床身內(nèi)部大斜面結(jié)構(gòu)使得鐵屑很順利地滑落到機(jī)床底部鏈?zhǔn)脚判计鞯逆湴迳?，鏈板由排屑電機(jī)驅(qū)動(dòng)，將切屑輸送到排屑小車?yán)铩ｆ準(zhǔn)脚判计鬏斔土看螅胍粜?，設(shè)有過(guò)載愛惜裝置，運(yùn)行平安靠得住，能適合多種材質(zhì)的碎屑和卷屑利用。機(jī)床底座、立柱、主軸箱體、十字滑臺(tái)、工作臺(tái)等基礎(chǔ)件全數(shù)采納高強(qiáng)度鑄鐵，組織穩(wěn)固，永久確保品質(zhì)。第二章項(xiàng)目組織架構(gòu)說(shuō)明第一節(jié)投標(biāo)公司介紹一、公司簡(jiǎn)介XX公司是一家專業(yè)從事蔬菜、產(chǎn)品、肉類、中藥材加工機(jī)械開發(fā)，設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司產(chǎn)品有氣泡清洗機(jī)、篩板清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、脫鹽機(jī)、連續(xù)式漂燙機(jī)、蒸煮冷卻機(jī)、毛刷清洗機(jī)、噴淋式清洗機(jī)、渦流清洗機(jī)、振動(dòng)篩、風(fēng)干瀝水機(jī)、翻轉(zhuǎn)式吹干機(jī)、隧道式烘干機(jī)、凈菜加工設(shè)備等。自成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)不懈的努力，公司已成為蔬菜，海產(chǎn)品，中藥材加工機(jī)械行業(yè)，具有競(jìng)爭(zhēng)能力的制造廠家之一。不斷創(chuàng)新，立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，積極開拓國(guó)外市場(chǎng)，任重而道遠(yuǎn)，我們將以堅(jiān)定的信念去迎接新的挑戰(zhàn)，開創(chuàng)新的輝煌。未來(lái)，將一如既往地奉行“恪守承諾，誠(chéng)信以待”的經(jīng)營(yíng)宗旨，以高質(zhì)量、品質(zhì)的產(chǎn)品，全心全意地服務(wù)于廣大新老客戶。二、產(chǎn)品介紹（產(chǎn)品這塊提供主流產(chǎn)品參照，具體根據(jù)投標(biāo)方實(shí)際情況變動(dòng)）（一）螺旋速凍隧道螺旋網(wǎng)帶速凍機(jī)是變頻軸流風(fēng)機(jī)吹風(fēng)令蒸發(fā)器的制冷低溫空氣均勻地吹到產(chǎn)品表面；這種特別的吹風(fēng)方式使可以冷量快速均勻滲透到產(chǎn)品中心，促使產(chǎn)品高速由外到內(nèi)快速凍結(jié)，產(chǎn)品的口感與品質(zhì)達(dá)到俱佳的效果。螺旋網(wǎng)帶速凍機(jī)的驅(qū)動(dòng)在庫(kù)外，檢修方便，食品安全衛(wèi)生。另配有先進(jìn)的風(fēng)慕系統(tǒng)，能達(dá)到進(jìn)出口幾乎無(wú)漏冷狀態(tài)減少不必要損耗以及對(duì)操作工人健康有益。（二）流態(tài)速凍隧道流態(tài)化速凍設(shè)備是公司在多年生產(chǎn)基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)內(nèi)外高端先進(jìn)的流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)，經(jīng)我公司的不斷研發(fā)，更新，升級(jí)，發(fā)出來(lái)的新技術(shù)，新理念，新一代的新型速凍設(shè)備。該速凍裝置是實(shí)現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的極佳設(shè)備。凍結(jié)品在不銹鋼網(wǎng)帶上的移動(dòng)，隨著氣流速度的增強(qiáng)，凍晶層開始移動(dòng)，當(dāng)風(fēng)壓達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，食品受到垂直向上的高速吹動(dòng)，食品顆粒形成懸浮狀態(tài)，造成床層膨脹，空隙率增大。懸浮狀態(tài)的顆粒受低溫氣流包圍，實(shí)現(xiàn)凍品在快速凍結(jié)，形成單體。同時(shí)，在網(wǎng)帶下面設(shè)計(jì)有機(jī)械脈沖振動(dòng)裝置，食品顆粒表面凍結(jié)的同時(shí)，受到振動(dòng)而分開，有效避免了相互粘連。（三）沖擊速凍隧道高效網(wǎng)帶速凍隧道是由多個(gè)高壓風(fēng)筒的風(fēng)機(jī)，通過(guò)專門定制的特殊規(guī)格的噴嘴將風(fēng)射到產(chǎn)品上下表面；這種特別的吹風(fēng)方式使可以足夠多的接觸產(chǎn)品的蒸發(fā)面積，得以更好地發(fā)揮換熱效果，效能是普通網(wǎng)帶的1.5—2倍，既節(jié)約成本又促使產(chǎn)品能夠快速達(dá)到凍結(jié)的效果。（四）篩板清洗機(jī)物料在水中通過(guò)氣泡在釋放過(guò)程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，通過(guò)物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動(dòng)作。同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng)，有效避免了清洗過(guò)程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工形成流水線作業(yè)；可與后面的設(shè)備搭接使用。（五）軟包裝風(fēng)干機(jī)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)（可與連續(xù)工作殺菌機(jī)配套使用），只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)本機(jī)產(chǎn)生的高壓、低溫的氣流經(jīng)噴嘴上下噴射而出，從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫(kù)。提高了生產(chǎn)工藝流程。（六）高壓噴淋清洗機(jī)蔬菜在網(wǎng)帶的輸送下勻速前進(jìn)。設(shè)備的上端與下端均設(shè)有噴淋裝置，上下噴淋對(duì)蔬菜進(jìn)行高壓噴淋清洗可以不損傷物料。保證了物料的完整性。網(wǎng)帶運(yùn)行速度可調(diào)。設(shè)備分兩段對(duì)上藥進(jìn)行清洗一段對(duì)蔬菜進(jìn)行噴淋沖洗蔬菜表面的泥沙。二段噴淋沖洗保證了蔬菜的潔凈。二段的水箱內(nèi)的水可循環(huán)使用。節(jié)約水源。采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小，適給予工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。本機(jī)采用SUS304材質(zhì)制作，清洗機(jī)上端設(shè)有噴淋裝置，物料經(jīng)網(wǎng)帶勻速傳輸，噴淋水將物料沖洗干凈。設(shè)備配有兩個(gè)儲(chǔ)水箱，水箱上端配有過(guò)濾裝置可將泥沙及雜質(zhì)過(guò)濾掉達(dá)到循環(huán)使用的目的可節(jié)能。設(shè)備配有兩個(gè)循環(huán)水泵分兩段對(duì)物料進(jìn)行噴淋清洗。網(wǎng)帶運(yùn)行速度可調(diào)，設(shè)備上蓋可移動(dòng)便于設(shè)備清理維護(hù)。噴頭為可拆卸噴頭，便于清洗防止堵塞，噴嘴角度可調(diào)，更加有效地清洗物料。（七）蒸煮漂燙機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生連續(xù)，無(wú)級(jí)調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)漂燙殺青溫度、速度。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，漂燙箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定。溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短漂燙時(shí)間、能使漂燙溫度均勻、保證漂燙殺青效果；采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開支；采用提升機(jī)與漂燙同步機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。第二節(jié)組織架構(gòu)及部門職能一、架構(gòu)圖二、部門職能（一）行政人事部1.負(fù)責(zé)公司資產(chǎn)的登記和實(shí)物管理；2.承擔(dān)后勤管理服務(wù)和安全保衛(wèi)職能，保障公司安全順暢運(yùn)行；3.負(fù)責(zé)擬定公司組織架構(gòu)，確定各部門崗位人員及相應(yīng)職責(zé)；4.建立健全公司合理的薪酬體系及人事行政管理制度；5.負(fù)責(zé)人員的招聘、調(diào)動(dòng)、晉升、辭退等。（二）財(cái)務(wù)部1.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，組織制定財(cái)務(wù)規(guī)劃；2.根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，組織和指導(dǎo)各部門編制財(cái)務(wù)預(yù)算；3.負(fù)責(zé)建立健全公司財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算各項(xiàng)管理制度并監(jiān)督實(shí)施；4.負(fù)責(zé)編制財(cái)務(wù)報(bào)告，及時(shí)向股東、領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門提供財(cái)務(wù)資料等。（三）研發(fā)設(shè)計(jì)部1.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)，按客戶要求執(zhí)行設(shè)計(jì)更改；2.不斷提高產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)水平，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性；3.解決生產(chǎn)過(guò)程和客戶使用過(guò)程中因設(shè)計(jì)原因而發(fā)生不良問(wèn)題，對(duì)公司產(chǎn)品給予技術(shù)指導(dǎo)與支持等。（四）采購(gòu)部1.負(fù)責(zé)公司所需各種物料的采購(gòu)工作；2.負(fù)責(zé)編制原材料采購(gòu)計(jì)劃與資金預(yù)算；3.編制合格供應(yīng)商目錄，保證原材料供應(yīng)等。（五）生產(chǎn)部1.根據(jù)銷售要求，科學(xué)地制定生產(chǎn)計(jì)劃，滿足市場(chǎng)需要，保障供給產(chǎn)品；2.負(fù)責(zé)與銷售部門溝通確定產(chǎn)品制造數(shù)量及品質(zhì)要求，投放原材料等。（六）倉(cāng)管部1.負(fù)責(zé)收發(fā)和保管物料、產(chǎn)成品，做到數(shù)量準(zhǔn)確、品質(zhì)完好、確保安全、收發(fā)迅速；2.按期配合財(cái)務(wù)部門進(jìn)行抽查、盤點(diǎn)。（七）銷售部1.負(fù)責(zé)開發(fā)新客戶，包括客戶的關(guān)系協(xié)調(diào)、市場(chǎng)調(diào)研、對(duì)訂單進(jìn)行評(píng)審及實(shí)施；2.負(fù)責(zé)維護(hù)老客戶，包括對(duì)定期走訪，把客戶反饋提供給研發(fā)部等。（八）維修部1.負(fù)責(zé)對(duì)公司銷售設(shè)備的售后維修和維護(hù)；2.為客戶提供技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)支持；3.及時(shí)到客戶現(xiàn)場(chǎng)維修處理機(jī)器故障。第三節(jié)項(xiàng)目人員配備原則一、人員配置要求招標(biāo)文件人員要求：要求本項(xiàng)目需人員配備：管理員不少于XX人，生產(chǎn)部不少于XX人，采購(gòu)部不少于XX人，倉(cāng)管部不少于XX人，維修部不少于XX人，合計(jì)XX人。招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中加分要求：增加管理人員XX名，安全人員XX名，發(fā)貨員XX人，合計(jì)：XX人。二、人員配置原則（一）經(jīng)濟(jì)效益原則組織人員配備計(jì)劃的擬定要以組織需要為依據(jù)，以保證經(jīng)濟(jì)效益的提高為前提；它既不是盲目地?cái)U(kuò)大職工隊(duì)伍，更不是單純?yōu)榱私鉀Q職工就業(yè)，而是為了保證組織效益的提高。（二）任人唯賢原則在人事選聘方面大公無(wú)私，實(shí)事求是地發(fā)現(xiàn)人才，愛護(hù)人才，本著求賢若渴的精神，重視和使用確有真才實(shí)學(xué)的人。這是組織不斷發(fā)展壯大，走向成功的關(guān)鍵。（三）因事?lián)袢嗽瓌t因事?lián)袢司褪菃T工的選聘應(yīng)以職位的空缺和實(shí)際工作的需要為出發(fā)點(diǎn)，以職位對(duì)人員的實(shí)際要求為標(biāo)準(zhǔn)，選拔、錄用各類人員。（四）量才使用原則量才使用就是根據(jù)每個(gè)人的能力大小而安排合適的崗位。人的差異是客觀存在的，一個(gè)人只有處在最能發(fā)揮其才能的崗位上，才能干得最好。（五）程序化、規(guī)范化原則員工的選拔必須遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)和程序?？茖W(xué)合理地確定組織員工的選拔標(biāo)準(zhǔn)和聘任程序是組織聘任優(yōu)秀人才的重要保證。只有嚴(yán)格按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)辦事，才能選聘到真正愿為組織的發(fā)展作出貢獻(xiàn)的人才。三、人員配置一覽表（一）我司嚴(yán)格按照招標(biāo)文件要求配置人員，并持證上崗。人員完全滿足評(píng)分要求。具體配置如下：管理XX人，生產(chǎn)XX人，采購(gòu)XX人，倉(cāng)管XX人，維修XX人，合計(jì)XX人。（二）從人員配置上看，均優(yōu)于招標(biāo)文件要求。（三）人員配置表（供參考，根據(jù)實(shí)際情況填寫）序號(hào)崗位要求情況實(shí)際配置實(shí)際配置小計(jì)12345678910111213第四節(jié)人員崗位職責(zé)一、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人1.全權(quán)負(fù)責(zé)中標(biāo)后招標(biāo)人和采購(gòu)單位對(duì)其項(xiàng)目的有關(guān)咨詢、查詢、簽訂和執(zhí)行合同、無(wú)條件履行售后服務(wù)承諾和接受投訴等事務(wù)。2.負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的質(zhì)量、進(jìn)度、安全文明管理監(jiān)督，是質(zhì)量、安全的第一責(zé)任人。3.做到全程質(zhì)量管理，把握安裝各道工序質(zhì)量關(guān)。4.完成公司交代的其他任務(wù)。二、財(cái)務(wù)人員1.協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人建立并完善財(cái)務(wù)管理體系，對(duì)財(cái)務(wù)部門的日常管理、財(cái)務(wù)預(yù)算、資金運(yùn)作等各項(xiàng)工作進(jìn)行總體控制，提升公司財(cái)務(wù)管理水平。2.根據(jù)公司中、長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，組織編制公司年度財(cái)務(wù)工作計(jì)劃與控制標(biāo)準(zhǔn)。3.進(jìn)行會(huì)計(jì)核算和賬務(wù)處理工作，編制、匯總財(cái)務(wù)報(bào)告并及時(shí)上報(bào)。4.負(fù)責(zé)組織公司成本管理工作，進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、控制、核算、分析和考核工作。5.完成公司交代的其他任務(wù)。三、一線工人1.在車間主管的領(lǐng)導(dǎo)和組長(zhǎng)的直接指揮下開展工作。服從管理聽指揮。2.嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)方針政策和規(guī)章制度。3.堅(jiān)守生產(chǎn)崗位，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證完成和超額完成生產(chǎn)任務(wù)。自覺遵守公司安全、品質(zhì)、衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺服從工作安排。4.嚴(yán)格按照產(chǎn)品工藝要求及操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)。5.強(qiáng)化品質(zhì)觀念和工作責(zé)任心，各工序作業(yè)者須檢查前工序作業(yè)的品質(zhì)，并確保自己加工的產(chǎn)品無(wú)錯(cuò)/混或不良品流入下道工序。6.精心維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備，做到“三好”（管好、用好、修好），四會(huì)（會(huì)使用，會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障），正確、合理使用工卡量具，儀器儀表，使之經(jīng)常處于良好狀態(tài)。7.認(rèn)真遵守考勤制度，按時(shí)打卡上下班。有事提前請(qǐng)假。8.節(jié)約用電，用水，降低工具物料消耗，堅(jiān)持交舊領(lǐng)新。9.增強(qiáng)效率意識(shí)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保當(dāng)班生產(chǎn)任務(wù)的按時(shí)完成。10.養(yǎng)成“看清楚才拿，問(wèn)清楚再做”的習(xí)慣，對(duì)各種材料、按規(guī)格、型號(hào)、批次等進(jìn)行嚴(yán)格的分區(qū)放置并做好標(biāo)記、保證數(shù)量的準(zhǔn)確性。11.定置定位擺放現(xiàn)場(chǎng)所有設(shè)備、物料、工具，確保現(xiàn)場(chǎng)整潔、走道通暢。12.隨時(shí)檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。13.按規(guī)定填寫當(dāng)班各項(xiàng)相關(guān)記錄，并按時(shí)上報(bào)或整理各項(xiàng)表格填寫（記錄須及時(shí)、工整、準(zhǔn)確，字跡要清楚，簽名要寫全名）。有交接班時(shí)認(rèn)真做好交接班工作。四、倉(cāng)管人員1.按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記賬與發(fā)放工作，做到帳帳相符。2.隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物料及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。3.定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，使物料分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。4.熟悉相應(yīng)物料品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫分明。5.搞好庫(kù)房的安全管理工作，檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。6.制表登記；分類建帳，型號(hào)不同，單獨(dú)碼放，進(jìn)貨需簽認(rèn)，出庫(kù)有憑據(jù)，缺貨及時(shí)申報(bào)，每月進(jìn)行盤庫(kù)，設(shè)計(jì)幾種表格，建立相應(yīng)制度，如果倉(cāng)庫(kù)條件允許，可以把倉(cāng)庫(kù)分成幾個(gè)區(qū)域（或庫(kù)位），每個(gè)區(qū)域建一本賬（用活頁(yè)賬本，以便續(xù)頁(yè)，但每頁(yè)賬頁(yè)都要有頁(yè)碼）、每種配件必有單獨(dú)賬頁(yè)、入庫(kù)。五、運(yùn)輸人員1.做好公司貨物運(yùn)輸配送工作。2.按照及時(shí)、準(zhǔn)確、安全、經(jīng)濟(jì)的原則組織貨物運(yùn)輸，杜絕運(yùn)輸差錯(cuò)。3.核對(duì)票據(jù)和產(chǎn)品數(shù)量，做到票單相符、票貨相符，產(chǎn)品貨單交接手續(xù)齊全。4.發(fā)運(yùn)貨物應(yīng)包裝牢固，標(biāo)識(shí)清晰，嚴(yán)格按貨物運(yùn)輸標(biāo)識(shí)要求文明裝卸、運(yùn)輸。5.收集運(yùn)輸過(guò)程中質(zhì)量信息及可能發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題，并上報(bào)主管部門。6.貨物送達(dá)后和客戶辦理交接手續(xù)。7.遵守交通法規(guī)，提高駕駛技術(shù)，做到文明駕駛，不發(fā)生責(zé)任事故。8.做好公司領(lǐng)導(dǎo)交代的其他出車任務(wù)。六、售后人員1.完成售后服務(wù)部的維保目標(biāo)、工作管理情況。2.負(fù)責(zé)售后服務(wù)部的日常事務(wù)管理，指導(dǎo)所屬部門的工作和人員調(diào)配，對(duì)工作人員進(jìn)行考核和審定。3.負(fù)責(zé)處理各種應(yīng)急預(yù)案和投訴處理，并向上級(jí)匯報(bào)。4.負(fù)責(zé)與社會(huì)各界、公司內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)與溝通。5.完成上級(jí)安排的其他工作。七、維修人員1.認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握設(shè)備工作原理的構(gòu)造、性能和易出故障的部位。2.安裝維修人員要做到三好（管好、用好、修好），四會(huì)（會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障）。維修設(shè)備時(shí)，必須及時(shí)通知部門主管做好合理時(shí)間的安排。3.設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，及時(shí)組織搶修，以最快的速度排除，保證設(shè)備盡快恢復(fù)使用。4.服從調(diào)度，堅(jiān)守崗位，對(duì)負(fù)責(zé)安裝維修的設(shè)備要嚴(yán)格按照操作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)維修，保證安裝維修質(zhì)量。5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。第五節(jié)項(xiàng)目人員管理方法一、管理要點(diǎn)人員管理的五個(gè)要點(diǎn)即計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制。1.計(jì)劃：根據(jù)現(xiàn)實(shí)狀況，對(duì)將來(lái)進(jìn)行探討，并確定具體的行動(dòng)計(jì)劃。2.組織。把工作人員的實(shí)際組織起來(lái)，好的規(guī)劃要有一個(gè)好的組織，而組織就是對(duì)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行分工。3.指揮：讓員工充分利用自己的潛能。4.協(xié)調(diào)：動(dòng)員所有能團(tuán)結(jié)起來(lái)的力量，以達(dá)到組織的目的。5.控制：按照既定的計(jì)劃和原則，對(duì)工作結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督。二、具體方法（一）走進(jìn)員工世界要使公司更好地發(fā)展，就有更多的事情要依靠雇員。因?yàn)楣蛦T在公司的發(fā)展中起著舉足輕重的作用。因此，員工的管理，首先要學(xué)會(huì)“傾聽”，聽取員工在工作中遇到的問(wèn)題，聽取他們對(duì)公司的意見；俗話說(shuō)，要愛一個(gè)人，就要把自己所有的一切都給她。所以，在日常生活中，也要多關(guān)心他們，用溫暖去關(guān)愛他們，提升他們的忠誠(chéng)，降低他們的離職率。（二）以身作則有句話說(shuō)得好，沒(méi)有規(guī)則，沒(méi)有規(guī)則，就沒(méi)有規(guī)則。而經(jīng)理要做好表率，為下屬做好表率。記住，別以為自己是個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，就可以特權(quán)，以為系統(tǒng)就是用來(lái)限制員工的，只有嚴(yán)格地管理，才能讓員工“不偷懶”。事實(shí)上，人心本就是自由的，嚴(yán)格地約束反而會(huì)起到反作用。要想真正的管理人才，就必須要有系統(tǒng)的支持。（三）重視員工的技術(shù)開發(fā)公司要發(fā)展，員工要發(fā)展。管理人才，不是讓員工在自己的崗位上就能自由發(fā)揮。相反，要建立更多的學(xué)習(xí)平臺(tái)，舉辦更多的培訓(xùn)班，讓員工的能力得到提高，讓他們知道自己的技術(shù)對(duì)公司有很大的幫助。這樣才能更好地調(diào)動(dòng)員工的工作熱情，促進(jìn)公司的發(fā)展。（四）尊重員工對(duì)員工的尊敬是HR管理的基礎(chǔ)。由于公司的員工大多來(lái)自五湖四海，他們的生活習(xí)慣和價(jià)值觀也各不相同。在員工的管理中，要注重企業(yè)文化的傳播，使員工融入企業(yè)文化，感受企業(yè)文化，從而間接的認(rèn)可企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)方法。（五）信任員工尊敬是相互信任的先決條件，相互理解是相互信賴的開端。HR要充分認(rèn)識(shí)員工，充分發(fā)揮他們的才能，合理安排他們的工作，并能承擔(dān)起重要的責(zé)任。同時(shí)，對(duì)于已經(jīng)計(jì)劃好的事情，不要總抱有疑慮，要完全相信。人力資源的管理是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心，人力資源的管理是一項(xiàng)重要的工作，人力資源的管理是一項(xiàng)重要的工作。第三章擬投入物資裝備第一節(jié)擬投入的物資裝備（物資裝備根據(jù)實(shí)際情況變動(dòng)，下方表格為參考，具體物資裝備根據(jù)實(shí)際情況填入）一、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備名稱型號(hào)購(gòu)置年份臺(tái)數(shù)二、運(yùn)輸工具序號(hào)車牌車輛類型購(gòu)車時(shí)間第二節(jié)生產(chǎn)設(shè)備操作規(guī)程一、范圍本規(guī)定適用于工廠內(nèi)所有生產(chǎn)設(shè)備的管理和使用工作。二、職責(zé)1.生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制定本規(guī)范和日常的管理。2.各機(jī)器操作管理人員嚴(yán)格按本規(guī)范執(zhí)行。3.維修部負(fù)責(zé)制定設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)計(jì)劃并按計(jì)劃實(shí)施，并負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維修工作。三、工作程序（一）定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面點(diǎn)檢，對(duì)設(shè)備各部位的零件進(jìn)行檢查，確認(rèn)沒(méi)有松動(dòng)和脫落。（二）生產(chǎn)設(shè)備和包裝設(shè)備在使用前要對(duì)設(shè)定的內(nèi)容和當(dāng)日的產(chǎn)品進(jìn)行確認(rèn)。（三）操作人員嚴(yán)格按照各設(shè)備的操作規(guī)范進(jìn)行作業(yè)，禁止違規(guī)操作。（四）在設(shè)備的操作過(guò)程中要注意對(duì)設(shè)備進(jìn)行監(jiān)控。（五）在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常問(wèn)題應(yīng)該馬上停止作業(yè)并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，不能自作主張。（六）在生產(chǎn)過(guò)程中操作人員不得隨意離開設(shè)備；如果必須離開工作崗位，應(yīng)先向主管提出，待主管做出妥善安排以后才能離開。（七）生產(chǎn)結(jié)束以后要對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面的清洗，清洗流程應(yīng)按照操作規(guī)范來(lái)進(jìn)行。（八）設(shè)備每隔一段時(shí)間應(yīng)該進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，維護(hù)、保養(yǎng)時(shí)工務(wù)和設(shè)備操作人員共同進(jìn)行。（九）對(duì)于易損壞的設(shè)備部件，應(yīng)該有相應(yīng)足夠的備件，便于損壞后更換。（十）設(shè)備操作人員需經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后方可上崗，各設(shè)備有專人操作，非指定人員不得擅自操作。（十一）對(duì)于正在運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備的調(diào)試、修理時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：1.運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備的修理要以2名為一組進(jìn)行作業(yè)，事前將作業(yè)擔(dān)當(dāng)明確化。2.像傳動(dòng)帶、連接器等轉(zhuǎn)動(dòng)部位要安裝保護(hù)罩。修理后要把保護(hù)罩安裝回原位。3.修理設(shè)備的時(shí)候，應(yīng)在設(shè)備旁掛出“修理中”的標(biāo)記牌。為了不讓他人冒然開動(dòng)設(shè)備，應(yīng)把設(shè)備加鎖。4.進(jìn)入有回轉(zhuǎn)片的通道時(shí)除了要做好各方面之外，還要把開關(guān)鎖住，并隨身帶好鑰匙，才能進(jìn)入管道中。5.調(diào)整運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備的時(shí)候，要先停止機(jī)。四、安全細(xì)則（一）設(shè)備內(nèi)無(wú)異物（如工具、抹布等）；（二）設(shè)備不允許有異常響動(dòng)，如有應(yīng)立即停機(jī)，檢查原因；（三）所有保護(hù)物應(yīng)安全、可靠，嚴(yán)禁穿戴有可能被運(yùn)動(dòng)部件掛住的衣物（如圍巾、手鏈、手表等）；（四）長(zhǎng)發(fā)者，應(yīng)戴發(fā)罩；（五）不要用水和其他液體清洗電氣單元；（六）清洗時(shí)應(yīng)穿戴工作服、手套、眼鏡等，預(yù)防強(qiáng)酸、強(qiáng)堿腐蝕；（七）機(jī)器運(yùn)行時(shí)，必須有人進(jìn)行監(jiān)控，不要用工具或其他物體接近機(jī)器；（八）不要讓與操作無(wú)關(guān)的人員接近設(shè)備。（九）搬運(yùn)和安裝1.當(dāng)搬運(yùn)機(jī)器時(shí)，請(qǐng)注意使用正確的升降工具以防止造成傷害。2.確認(rèn)安裝位置和環(huán)境符合使用手冊(cè)的說(shuō)明。3.如果電氣元件被損壞或缺少元件，請(qǐng)不要安裝運(yùn)行。4.防止螺絲、電纜碎片或其他導(dǎo)電物體或油類等可燃性物體進(jìn)入電氣元件。5.PLC變頻器是精密儀器，不要使它們跌落或受到強(qiáng)烈沖擊。6.電源線連接：請(qǐng)正確連接電源與接線端子之間的電纜，這將影響電機(jī)的旋轉(zhuǎn)方向。7.試運(yùn)行（1）請(qǐng)?jiān)谶\(yùn)行前確認(rèn)所有電氣連接正確，調(diào)整各機(jī)械機(jī)構(gòu)在允許范圍內(nèi)，否則機(jī)械有可能發(fā)生意想不到的動(dòng)作。（2）不允許同時(shí)對(duì)機(jī)器進(jìn)行任何改造。（3）PLC的參數(shù)不允許隨意更改。（4）機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間保存后再使用，使用前必須進(jìn)行檢查和試運(yùn)行。（5）如果機(jī)械及電氣設(shè)備發(fā)生故障，為防止機(jī)械及設(shè)備處于危險(xiǎn)狀態(tài)，請(qǐng)立即使用緊急停止裝置。（十）安全操作事項(xiàng)1.設(shè)備維修，保養(yǎng)，清潔時(shí)有轉(zhuǎn)動(dòng)部位的必須關(guān)閉機(jī)組，上鎖或掛上安全警示標(biāo)志。2.在生產(chǎn)中如有紙屑或雜物阻礙糊輪時(shí)，嚴(yán)禁用手或碎布擦拭糊輪，可停止處理。3.調(diào)整各間隙時(shí)，必須有二人在場(chǎng)，并提高警惕，防止被夾傷。4.停車清理設(shè)備時(shí)，嚴(yán)禁將水直接噴漆在高溫瓦楞上，防止高溫瓦楞驟劇受冷而變形。5.充分了解設(shè)備的運(yùn)行及性能，嚴(yán)禁在高速時(shí)松開或合上壓力輪。6.按公司規(guī)定穿戴好防護(hù)用品。7.嚴(yán)禁違反操作作業(yè)，8.作業(yè)中提高注意力，避免燙傷或夾傷。五、注意事項(xiàng)（一）操作人員必須清楚急停按鈕的位置，在生產(chǎn)過(guò)程中如果出現(xiàn)緊急狀況，應(yīng)立即按下“急?！遍_關(guān)，通常情況下禁止使用此按鈕，濫用該按鈕將會(huì)對(duì)機(jī)器造成嚴(yán)重的損壞。（二）在正常生產(chǎn)過(guò)程中，操作人員不準(zhǔn)進(jìn)入光電安全防護(hù)區(qū)域內(nèi)。（三）隨時(shí)注意傳送皮帶的張力和位置，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。（四）在生產(chǎn)過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)紙盒堵塞現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)停機(jī)進(jìn)行處理。（五）隨時(shí)保持各嵌板傳動(dòng)絲桿的清潔，若沾附過(guò)多的紙灰，將影響機(jī)器的精密度，嚴(yán)重時(shí)，會(huì)損壞機(jī)器或發(fā)生其他不可預(yù)測(cè)的安全事故。（六）隨時(shí)保持各控制臺(tái)及電腦觸摸屏的清潔整齊和干燥，保持各控制箱內(nèi)部的清潔，嚴(yán)禁在電箱內(nèi)放置其他物品不可以用臟、濕的手操作或觸摸按鈕、開關(guān)。（七）在生產(chǎn)過(guò)程中，不可在機(jī)器附近放置任何操作工具等物品，或維修保養(yǎng)前方機(jī)臺(tái)，以避免異物隨紙板送入機(jī)器。（八）機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，各安全防護(hù)門、防護(hù)蓋必須關(guān)上，以防發(fā)生危險(xiǎn)。（九）在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，嚴(yán)禁接觸任何機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部件，嚴(yán)禁進(jìn)行設(shè)備清潔保養(yǎng)、維修等工作，以免發(fā)生危險(xiǎn)。（十）生產(chǎn)設(shè)備工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生高溫火焰，在使用過(guò)程中應(yīng)時(shí)刻注意安全，合理調(diào)節(jié)等離子強(qiáng)度以及和紙盒的距離，在使用中，停機(jī)前應(yīng)及時(shí)關(guān)閉此功能生產(chǎn)常規(guī)產(chǎn)品不使用此功能時(shí)，必須切斷電源。（十一）在生產(chǎn)過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常情況，應(yīng)立即停機(jī)，必要時(shí)切斷電源和氣源，及時(shí)通知設(shè)備維修人員進(jìn)行處理。第三節(jié)運(yùn)輸工具操作規(guī)程一、基本規(guī)定1.駕駛員必須持有交警部門核發(fā)的有效駕駛證件，并熟悉車輛性能。經(jīng)車隊(duì)指定人員考核通過(guò)后方可單獨(dú)駕駛，執(zhí)行生產(chǎn)任務(wù)。2.駕駛車輛時(shí)必須攜帶駕駛證及有關(guān)票證，不得駕駛與證件規(guī)定不相符的車型。未經(jīng)允許不準(zhǔn)擅自將車輛交予他人駕駛。3.駕駛新設(shè)備前必須熟悉車輛各部位的結(jié)構(gòu)、性能、用途，做到會(huì)駕駛、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)排除簡(jiǎn)單故障后方可單獨(dú)駕駛。4.駕駛員必須嚴(yán)格執(zhí)行管理人員的調(diào)度指揮，對(duì)所駕車輛的正確運(yùn)行、安全生產(chǎn)、文明行車、完成定額指標(biāo)負(fù)有直接責(zé)任。5.駕駛員必須嚴(yán)格遵守交通安全法令和規(guī)章制度，服從現(xiàn)場(chǎng)管理人員的指揮，積極維護(hù)交通秩序。6.駕駛時(shí)必須精神集中，不準(zhǔn)閑談、吃食、吸煙，不準(zhǔn)做與駕駛無(wú)關(guān)的事情。7.駕駛室嚴(yán)禁搭載無(wú)關(guān)人員。8.車輛不準(zhǔn)帶病行駛，在行駛中發(fā)現(xiàn)有異響、發(fā)熱等異常情況應(yīng)立即停車，查明原因。待故障排除后方可繼續(xù)行駛。9.發(fā)現(xiàn)動(dòng)機(jī)水溫過(guò)高時(shí)，需立即停車、嚴(yán)禁熄火，應(yīng)保持怠速狀態(tài)、待水溫下降至正常后方可行駛或立即向修理廠報(bào)告處置。10.發(fā)動(dòng)機(jī)未熄火嚴(yán)禁加注燃油。11.油料著火時(shí)，不得澆水。應(yīng)該用滅火器、沙土、濕麻袋等物撲救。12.電線著火時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉電門，拆去一根蓄電池電線以切斷電源。13.駕駛室原車裝飾嚴(yán)禁擅自拆、換（如座墊）造成損失的原價(jià)賠償。二、啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)1.發(fā)動(dòng)機(jī)啟動(dòng)應(yīng)檢查機(jī)油，不夠正常液面的要立即加注。并認(rèn)真檢查水箱水、電瓶水、液壓油、輪胎氣壓、方向節(jié)臂、橫、直拉桿、鋼板、傳動(dòng)軸、推力桿等。（機(jī)油更換：日、夜班行駛車輛每月一次；單班車輛一個(gè)半月?lián)Q一次）2.啟動(dòng)時(shí)必須拉手制動(dòng)器，變速桿置于空檔位置，取力器開關(guān)置于脫離位置，自卸舉升開關(guān)應(yīng)處于停止位置。3.啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)應(yīng)保持怠速空轉(zhuǎn)3-5分鐘后才能踩下加速踏板。4.每次啟動(dòng)時(shí)間最長(zhǎng)不得超過(guò)10秒。一次不成、再次啟動(dòng)時(shí)，間隔時(shí)間不行少于20秒。連續(xù)三次仍不能啟動(dòng)時(shí)應(yīng)查明原因，排除故障后再啟動(dòng)。5.啟動(dòng)后保持怠速空轉(zhuǎn)3-5分鐘，然后將轉(zhuǎn)速提高到1000-1500轉(zhuǎn)/分鐘，使水溫及機(jī)油溫度上升到50-60℃。發(fā)動(dòng)機(jī)溫度上升前不準(zhǔn)進(jìn)入高速運(yùn)轉(zhuǎn)，也不允許在低溫長(zhǎng)時(shí)間怠速空轉(zhuǎn)。6.待溫度上升后，經(jīng)低、中、高速運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查發(fā)動(dòng)機(jī)有無(wú)異響，各儀表、警告信號(hào)或蜂鳴器工作情況是否正常、有無(wú)漏油、水、氣、電及焦臭異味。7.禁止在陡坡、泥濘的滑道、交通情況復(fù)雜的路段、沒(méi)有可靠的制動(dòng)條件的情況下采用拖、推、溜坡及倒車等方法啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)。三、起步要求1.起步前必須做到各部位檢查合格，溫度達(dá)到50-60℃、氣壓表計(jì)數(shù)符合規(guī)定，全部警告信號(hào)解除。2.檢查車旁及車下有無(wú)人、畜及障礙物等并關(guān)好車門。3.起步時(shí)應(yīng)先掛擋、后松制動(dòng)器、通過(guò)后視鏡查看后方有無(wú)車輛、再緩松離合器踏板適當(dāng)加油門、鳴喇叭、徐徐起步。夜間、霧天及視線不清時(shí)，應(yīng)打開前、后燈及方向標(biāo)燈。4.上坡起步時(shí)應(yīng)一手緊握手制動(dòng)桿并調(diào)節(jié)輕重、一手把牢方向盤、對(duì)正方向、一腳適當(dāng)踩加速踏板、一腳緩松離合器，待離合器大部分接合、汽車開始前進(jìn)時(shí)，進(jìn)一步放松手制動(dòng)器并完全松開離合器、適當(dāng)加油門使汽車平穩(wěn)起步（上坡起步必須用手制動(dòng)器）。5.空車起步視路況可用2－3檔，重車起步必須用爬坡檔。四、行駛過(guò)程1.行車絕對(duì)禁止超速行駛，嚴(yán)格按限速標(biāo)志規(guī)定的車速行駛，嚴(yán)防事故。2.起步后溫度未上升到70℃時(shí)，禁止掛入高速擋。3.行駛中應(yīng)隨時(shí)注意氣候、道路特點(diǎn)、車馬、行人的動(dòng)向、交通標(biāo)志，保證安全行車間距，必要時(shí)提前減速。4.行駛中隨時(shí)注意路面狀況，注意避讓尖石、鐵釘、鋼筋、棱角物及拱坑。通過(guò)上列路段后應(yīng)檢查輪胎，及時(shí)剔除嵌入物。5.行駛中要隨時(shí)查看各儀表的指示情況，檢視各種駕駛機(jī)件，察聽發(fā)動(dòng)機(jī)和底盤的工作聲音，如發(fā)現(xiàn)操作困難、車身跳動(dòng)或顫抖、機(jī)件有異響或焦臭味應(yīng)立即停車檢查或報(bào)修。6.在多坡路行駛時(shí)應(yīng)經(jīng)常對(duì)各傳動(dòng)件、連接件、制動(dòng)器、貯氣筒及輪胎氣壓等進(jìn)行檢查、緊固、調(diào)整。7.在上長(zhǎng)坡或陡坡時(shí)，重車應(yīng)提前減檔，避免因半坡?lián)Q檔造成機(jī)件損壞。如果車輛半坡突然熄火應(yīng)同時(shí)使用手、腳制動(dòng)器，避免車輛后滑。8.下坡時(shí)盡量使用排氣制動(dòng)裝置，利用發(fā)動(dòng)機(jī)的壓縮阻力制動(dòng)，盡可能少用腳制動(dòng)，以防制動(dòng)鼓發(fā)熱而影響制動(dòng)效果。下坡時(shí)應(yīng)選擇合適檔位，輔以間歇制動(dòng)（點(diǎn)剎）。下長(zhǎng)坡前必須檢查剎車噴水是否正常，并認(rèn)真調(diào)試剎車。9.如發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)熱或缺水應(yīng)在保持怠速的情況下更換或補(bǔ)加冷卻水，而且要緩慢加入。切不可急劇地添加冷水，以免引起機(jī)件破裂。10.會(huì)車前應(yīng)看明來(lái)車、前方道路和交通狀況，選擇會(huì)車地點(diǎn)。如道路狹窄、交通頻繁應(yīng)準(zhǔn)備隨時(shí)停車避讓。要特別注意來(lái)車或所駕車輛后邊可能有行人、車馬突然通過(guò)。11.超車時(shí)應(yīng)選擇道路較寬、視線清楚的地方進(jìn)行。超車前用喇叭或燈光示意，在前車向右側(cè)避讓后才能超車。在視線不清、道路不良、車輛頻繁、特殊地段，前車已發(fā)出轉(zhuǎn)彎信號(hào)或正在超車時(shí)均不得超車。12.后車要示超車時(shí)，前車在不影響安全的前提下應(yīng)選擇適當(dāng)路段靠右側(cè)減速緩行并示意后車超越，不得無(wú)故不讓。13.嚴(yán)禁空檔熄火滑行。14.在泥濘路段使用差速鎖止裝置時(shí)不得轉(zhuǎn)動(dòng)方向盤；轉(zhuǎn)向時(shí)必須脫開鎖止裝置。五、倒車與掉頭1.倒車時(shí)應(yīng)仔細(xì)觀察好周圍及道路的情況，并顯示倒車信號(hào)、鳴喇叭，以不超過(guò)五公里/小時(shí)的速度緩行后倒。2.倒車時(shí)變換方向應(yīng)掌握“慢行車，快轉(zhuǎn)向”的操作方法。正確判斷、平穩(wěn)操作，不要忽左忽右。倒車轉(zhuǎn)向時(shí)，由于前輪輪跡的半徑大于后輪要特別注意前外側(cè)保險(xiǎn)杠、翼子板、車輪等碰及路旁的物體，要嚴(yán)防車輪掉溝。3.車輛靜止時(shí)嚴(yán)禁強(qiáng)力扭轉(zhuǎn)方向盤，以免損壞方向機(jī)、助力裝置和增加車輪的磨損。4.應(yīng)盡量避免在坡道、狹窄地道或交通頻繁地段處倒車或掉頭。六、停車規(guī)范1.在準(zhǔn)備停車前應(yīng)減速，并以轉(zhuǎn)向燈或手勢(shì)警示后方的車馬、行人注意。徐徐向右側(cè)或指定地點(diǎn)停靠。2.停放時(shí)要依次整齊排放，并保持便于隨時(shí)可以駛出的間隔距離。3.應(yīng)避免在公路彎道及較為隱蔽的地點(diǎn)停車。夜間臨時(shí)停車應(yīng)開放前小燈、尾燈。4.應(yīng)避免在坡道上停車。如因故必須暫時(shí)停放應(yīng)選擇路面較寬，易被來(lái)往車輛發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)?？浚⒗o手制動(dòng)器確保車輛不溜滑。駕駛員離開車輛時(shí)，駕駛室嚴(yán)禁留有其他人員。5.發(fā)動(dòng)機(jī)熄火前不準(zhǔn)猛轟油門，停車后應(yīng)及時(shí)切斷電源。6.駕駛員離車時(shí)應(yīng)取下電門鑰匙、掛好排檔、拉緊手制動(dòng)器、關(guān)好車門。七、裝、卸要求1.在裝卸、搬運(yùn)工作之前，應(yīng)首先明確所搬運(yùn)工作的種類、狀態(tài)、體積、重量等，然后確定安全操作的方法，不得盲目操作。2.裝載時(shí)，要封剎牢固，不得超過(guò)交通規(guī)則中所規(guī)定的尺寸。3.裝運(yùn)設(shè)備和大件貨物時(shí)，車托盤應(yīng)采取防滑措施，如墊托木、草包等，并用繩索綁牢。4.裝大件或冒載物資時(shí)，如高于擋板高度時(shí)，隨車裝卸人員應(yīng)坐在大件后面或后半部。5.易損、易碎件要輕裝輕卸。6.吊裝大件時(shí)，要用繩索綁牢，并嚴(yán)格檢查，確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題后，方可起吊。7.隨車裝卸人員應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：（1）必須在車停穩(wěn)后，方能上下車。（2）載重物資超高的汽車，不準(zhǔn)坐人。確認(rèn)工作需要時(shí)，一定要在后邊留出安全乘坐位置。（3）一定要把車廂門關(guān)好，并將掛鉤掛好。8.使用起重機(jī)械工作時(shí)，必須按起重安全操作規(guī)程進(jìn)行。9.裝卸酸類物品時(shí)，必須戴好防護(hù)用品，以免被酸灼傷。10.在搬運(yùn)或裝卸危險(xiǎn)物品時(shí)。易燃、易爆物要防止震動(dòng)或摩擦，要輕運(yùn)輕放，嚴(yán)禁吸煙或帶引火物，以防發(fā)生火災(zāi)爆炸事故。11.使用吊車時(shí)，嚴(yán)禁在吊起的重物下面通過(guò)、逗留和工作。12.搬運(yùn)堆放工作物時(shí)，必須從上而下逐層進(jìn)行、禁止從下向上抽取搬運(yùn)，以防倒塌傷人。13.汽車在出入倉(cāng)庫(kù)時(shí)，裝卸人員要下車步行。14.使用三腳架時(shí)，必須遵守三腳架安全操作規(guī)程。15.裝料時(shí)，車輛要停穩(wěn)、剎住。16.向坑洼地區(qū)卸料時(shí)，后輪必須與坑邊保持適當(dāng)?shù)陌踩嚯x，防止塌方。第四節(jié)生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)一、維護(hù)與保養(yǎng)（一）正確使用與維護(hù)設(shè)備是設(shè)備管理工作的重要環(huán)節(jié)，是由操作工人和專業(yè)人員根據(jù)設(shè)備的技術(shù)資料及參數(shù)要求和保養(yǎng)細(xì)則來(lái)對(duì)設(shè)備進(jìn)行一系列的維護(hù)工作，也是設(shè)備自身運(yùn)動(dòng)的客觀要求.（二）設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作包括：日常維護(hù)保養(yǎng)（一保）、設(shè)備的潤(rùn)滑和定期加油換油、預(yù)防性試驗(yàn)、定期調(diào)整精度和設(shè)備的二、三級(jí)保養(yǎng)。1.設(shè)備的檢查設(shè)備檢查是及時(shí)掌握設(shè)備技術(shù)狀況，實(shí)行設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè)維修的有效手段，是維修的基礎(chǔ)工作，通過(guò)檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除設(shè)備隱患，防止突發(fā)故障和事故，是保存證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的一項(xiàng)重在工作。（1）日常檢查（日常點(diǎn)檢）日常檢查是操作工人按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，以五官感覺為主，以設(shè)備各部位進(jìn)行技術(shù)狀況檢查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)陷患，采取對(duì)策，盡量減少故障停機(jī)損失.對(duì)重點(diǎn)設(shè)備，每班或一定時(shí)間由操作者按設(shè)備點(diǎn)檢卡逐項(xiàng)進(jìn)行檢查記錄。維修人員在巡檢時(shí)，根據(jù)點(diǎn)檢卡記錄的異常進(jìn)行及時(shí)有效的排除，保證設(shè)備處于完好工作狀態(tài).（2）定期檢查按規(guī)定的檢查周期，由維修工對(duì)設(shè)備性能和業(yè)余度進(jìn)行全面檢查和測(cè)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題除當(dāng)時(shí)能調(diào)解決之外，將檢查結(jié)果認(rèn)真做好記錄，作為日后決策該設(shè)備維修方案的依據(jù).對(duì)設(shè)備進(jìn)行各項(xiàng)檢查、準(zhǔn)確地記錄設(shè)備的狀態(tài)信息，能為日后維修提供可靠的依據(jù)及維修成本。2.日常保養(yǎng)設(shè)備的日常保養(yǎng)可歸納為八個(gè)字：整齊、清潔、潤(rùn)滑、安全。（1）整齊：工具、工件、附件放置整齊；安全防護(hù)用品齊全；線路管道安全完整。（2）清潔：設(shè)備內(nèi)外清潔干凈；各滑動(dòng)面、絲桿、齒條、齒輪、手柄手輪等油垢、無(wú)損傷；各部位不漏油、漏水，鐵屑垃圾清掃干凈。（3）潤(rùn)滑：定時(shí)定量加油換油，油質(zhì)符合要求，油壺、油槍、油杯齊全；油標(biāo)、油線、油刮保持清潔，油路暢通。（4）安全：實(shí)行定人、定機(jī)、憑證操作和交接班制度；熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，遵守操規(guī)程，合理使用，精心保養(yǎng)，安全無(wú)事故。二、設(shè)備修理設(shè)備在使用運(yùn)生過(guò)程中，由于某些零部件的磨損、腐蝕、燒損、變形等缺省，影響到設(shè)備的精度、性能和生產(chǎn)效率，正確操作和精心維護(hù)雖然可以減少損傷，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，但設(shè)備運(yùn)行畢竟會(huì)磨損和損壞，這是客觀規(guī)律。所以，除了正確使用和保養(yǎng)外，還必須對(duì)已磨損的零部件進(jìn)行更換、修理或改進(jìn)，安排必要的檢修計(jì)劃，以恢復(fù)設(shè)備的精度及性能，保存證加工產(chǎn)品質(zhì)量和發(fā)揮設(shè)備應(yīng)有的效能。（一）設(shè)備維修方式1.預(yù)防維修：為防止設(shè)備性能劣化或降低設(shè)備故障的概率，按事先規(guī)定的計(jì)