高三生物一輪復習晨讀晚背：降低化學反應活化能的酶與細胞能量“貨幣”ATP

降低化學反應活化能的酶與細胞能量“貨幣”ATP一、核心概念背誦1.除作為自變量的因素外，其余因素(無關變量)都保持一致并將結果進行比較的實驗叫作對照實驗，它一般要設置對照組和實驗組，如果實驗中對照組未作任何處理，這樣的對照組叫作空白對照。(P78“科學方法”)2.酶在細胞代謝中的作用是降低活化能。酶既沒有為反應提供能量，反應前后酶的性質(zhì)也沒有改變。無機催化劑也能降低活化能，但沒有酶的顯著。加熱的作用不是降低活化能，是使反應分子得到能量，從常態(tài)轉變?yōu)槿菀追磻幕钴S狀態(tài)。(如圖)(P78)3.酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸。(P81)4.酶有如下的特性：高效性、專一性和酶的作用條件較溫和。(P81)5.建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響。(P82“探究·實踐”)6.過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活。在0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結構穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。因此，酶制劑適宜在低溫下保存。(P84)7.ATP是腺苷三磷酸的英文名稱縮寫。ATP分子的結構可以簡寫成A—P～P～P，其中A代表腺苷，由一分子的腺嘌呤和一分子核糖組成，P代表磷酸基團，～代表一種特殊的化學鍵，A—P可代表腺嘌呤核糖核苷酸。(P86)8.對于動物、人、真菌和大多數(shù)細菌來說，產(chǎn)生ATP的生理過程是呼吸作用，場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；對于綠色植物來說，產(chǎn)生ATP的生理作用是呼吸作用和光合作用，場所是細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體。(P87)9.ATP在細胞中含量少，轉化迅速，含量處于動態(tài)平衡。(P87)10.細胞內(nèi)的化學反應有些是需要吸收能量的，有些是釋放能量的。吸能反應一般與ATP水解的反應相聯(lián)系，由ATP水解提供能量；放能反應一般與ATP合成相聯(lián)系，釋放的能量儲存在ATP中。(P89)二、易錯易混知識點1.凡是活細胞(哺乳動物成熟的紅細胞除外)都能產(chǎn)生酶，酶可在細胞內(nèi)或細胞外發(fā)揮作用。2.酶的作用機理是催化作用，不具有調(diào)節(jié)作用，也不能作為能源和組成物質(zhì)。3.作為催化劑，酶在反應前后化學性質(zhì)和數(shù)量都沒有發(fā)生改變。4.酶只是降低了化學反應的活化能，所能催化的是本來就能發(fā)生的反應，提高了反應速率，縮短了到達平衡點的時間，而平衡點的大小只能由底物的量來決定。5.與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著；加熱提供活化能。6.低溫只抑制酶的活性，不破壞酶的結構，但高溫、強酸和強堿都能使酶變性失活。7.底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸面積而影響酶促反應的速率，并不影響酶的活性。8.酶的抑制劑和激活劑也會影響酶活性。9.驗證酶的專一性時，若底物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，檢測底物是否被分解的試劑宜選用斐林試劑，不宜選用碘液，因為碘液無法檢測蔗糖是否被分解。10.探究酶的最適溫度時，若選擇淀粉和淀粉酶，檢測試劑宜選用碘液，不宜選用斐林試劑，因為用斐林試劑鑒定時需水浴加熱，而該實驗中需嚴格控制溫度。11.在探究酶的適宜溫度的實驗中，不宜選擇過氧化氫(H2O2)和過氧化氫酶作實驗材料，因為底物H2O2在常溫下就能分解，加熱時分解會加快，從而影響實驗結果。12.ATP與ADP的相互轉化，從物質(zhì)方面來看是可逆的；從酶、進行的場所、能量方面來看是不可逆的。從整體上來看，二者的轉化并不可逆。13.生命活動需要消耗大量能量，細胞中ATP含量很少，但轉化非常迅速及時，ATP與ADP的相互轉化時刻不停地發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之中。14.ATP并非“唯一”的直接能源物質(zhì)。直接能源物質(zhì)除ATP外，還有GTP、CTP、UTP、dATP、dGTP、dCTP、dTTP等。15.ATP合成往往與放能反應(如呼吸作用)相聯(lián)系(合成ATP相當于合成了一種高能化合物)，ATP水解往往與吸能反應(如主動運輸、物質(zhì)合成、神經(jīng)傳導等)相聯(lián)系。16.除光能、有機物中化學能之外，硝化細菌等能進行化能合成作用的細菌可利用體外無機物(如NH3)氧化時所釋放的能量來合成ATP。17.ATP≠能量，ATP是一種高能磷酸化合物，是與能量有關的一種物質(zhì)，不能將兩者等同起來。三、必備知識1.酶是________產(chǎn)生的具有________作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是________，少數(shù)是RNA。2.同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率________。3.酶的作用機理是__________________________________________。4.酶具有____________性，作用條件較溫和。5.低溫________酶的活性，但不破壞酶的分子結構。高溫、過酸、過堿都會導致酶分子結構破壞而永久失去________。6.ATP是______________的英文縮寫，其中A表示________，P代表________。7.ATP的結構簡式是____________，其中________較容易脫離和結合，從而發(fā)生________的轉化，這是生物界的共性。8.合成ATP的部位有________。9.ATP是________能源物質(zhì)。細胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(________反應)都是由__________直接提供能量的。四、長句表述1.酶制劑適宜在低溫下保存的原因是________________________________，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。2.吸能反應一般與____________________相聯(lián)系，由________提供能量；放能反應一般與________________________相聯(lián)系，釋放的能量_____________________。3.ATP水解釋放的磷酸基團使__________________，磷酸化的分子________________，活性也被改變，因而可以參與各種化學反應。答案：三、1.活細胞催化蛋白質(zhì)2.更高3.降低反應的活化能4.專一性和高效5.抑制活性6.腺苷三磷酸