高三生物二輪復(fù)習(xí)練習(xí)：細(xì)胞呼吸的影響因素及細(xì)胞呼吸速率的測(cè)定

細(xì)胞呼吸的影響因素及細(xì)胞呼吸速率的測(cè)定練習(xí)一、選擇題1．如圖表示O2濃度和溫度對(duì)洋蔥根尖細(xì)胞有氧呼吸速率的影響，下列敘述錯(cuò)誤的是()A．與A點(diǎn)相比，B點(diǎn)時(shí)與有氧呼吸相關(guān)酶的活性較低B.與B點(diǎn)相比，限制C點(diǎn)有氧呼吸速率的因素有O2濃度和溫度C．由圖可知，細(xì)胞有氧呼吸的最適溫度位于30℃和35℃之間D．O2濃度不變，A點(diǎn)時(shí)適當(dāng)提高溫度，細(xì)胞有氧呼吸速率可能增大2．我國(guó)既要抓好糧食生產(chǎn)，同時(shí)還要重視糧食儲(chǔ)備，全力打造“大國(guó)糧倉(cāng)”。下列關(guān)于現(xiàn)代儲(chǔ)糧技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是()A．氣控：控制環(huán)境中的氣體比例，創(chuàng)造無氧環(huán)境抑制谷物的有氧呼吸B．干控：控制谷物的水分，以抑制谷物、微生物、害蟲的呼吸作用C．溫控：控制谷物的儲(chǔ)藏溫度，創(chuàng)造一個(gè)不利于蟲霉生長(zhǎng)的低溫環(huán)境D．化控：指利用少量藥物阻斷蟲霉正常的代謝過程，達(dá)到殺蟲抑菌的目的3．科研人員探究溫度對(duì)密閉罐中水蜜桃果肉細(xì)胞呼吸速率的影響，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是()A．在30℃條件下，60h以后呼吸速率為0的原因只有呼吸反應(yīng)物消耗殆盡B．儲(chǔ)存水蜜桃的最適宜溫度是2℃C．如果在開放環(huán)境中做該實(shí)驗(yàn)，呼吸速率曲線可能與圖中的結(jié)果不同D．在三種溫度條件下，三條曲線的變化趨勢(shì)說明呼吸速率只與溫度有關(guān)4．某實(shí)驗(yàn)小組為探究酵母菌的呼吸方式，做了以下兩組實(shí)驗(yàn)：用注射器A緩慢吸入25mL酵母菌葡萄糖培養(yǎng)液，倒置，排盡注射器中的氣體，再吸入25mL無菌氧氣，密封；用注射器B緩慢吸入25mL酵母菌葡萄糖溶液，倒置，排盡注射器中的氣體，密封。將兩注射器置于25℃的水浴鍋中保溫一段時(shí)間，據(jù)圖分析以下說法錯(cuò)誤的是()A．當(dāng)觀察到注射器A中的總體積大于50mL時(shí)，說明酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸B．取注射器B中的適量液體，滴加少量酸性重鉻酸鉀溶液，溶液顏色由橙色變?yōu)榛揖G色C.將注射器A中的氣體通入溴麝香草酚藍(lán)溶液中，可觀察到溶液顏色由藍(lán)變綠再變黃D．當(dāng)注射器A、B中的總體積均為50mL時(shí)，兩注射器中酵母菌消耗的葡萄糖的量相同5．呼吸熵（RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）可表示生物用于有氧呼吸的能源物質(zhì)的不同。測(cè)定發(fā)芽種子呼吸熵的裝置如圖。實(shí)驗(yàn)開始前，著色液滴均停留在初始位置，然后關(guān)閉活塞，在25℃下經(jīng)20min讀出刻度管中著色液滴移動(dòng)距離，設(shè)裝置1和裝置2的著色液滴分別向左移動(dòng)xmm和ymm。下列說法錯(cuò)誤的是()A．若測(cè)得x＝50mm，y＝－50mm，則該發(fā)芽種子的呼吸熵是2B．若發(fā)芽種子僅進(jìn)行有氧呼吸，且呼吸熵小于1，則分解的有機(jī)物中可能有脂肪C．若呼吸反應(yīng)物為葡萄糖，裝置1液滴右移、裝置2液滴左移D．為保證數(shù)據(jù)的科學(xué)性，可增加放入滅活發(fā)芽種子的裝置，其他條件不變6.為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是()A．酵母菌用量和葡萄糖溶液濃度是本實(shí)驗(yàn)的自變量B.酵母菌可利用的氧氣量是本實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量C．可選用酒精和CO2生成量作為因變量的檢測(cè)指標(biāo)D.不同方式的細(xì)胞呼吸消耗等量葡萄糖所釋放的能量相等7.從如圖中選取裝置，用于探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，正確的組合是()注：箭頭表示氣流方向A．⑤→⑧→⑦和⑥→③B．⑧→①→③和②→③C．⑤→⑧→③和④→⑦D．⑧→⑤→③和⑥→⑦8.食品保存有干制、腌制、低溫保存和高溫處理等多種方法。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．干制降低食品的含水量，使微生物不易生長(zhǎng)和繁殖，食品保存時(shí)間延長(zhǎng)B．腌制通過添加食鹽、糖等制造高滲環(huán)境，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖C．低溫保存可抑制微生物的生命活動(dòng)，溫度越低對(duì)食品保存越有利D．高溫處理可殺死食品中絕大部分微生物，并可破壞食品中的酶類9.下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是()A．南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，常用40℃左右溫水淋種并時(shí)常翻種，可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣B．農(nóng)作物種子入庫(kù)貯藏時(shí)，在無氧和低溫條件下呼吸速率降低，貯藏壽命顯著延長(zhǎng)C．油料作物種子播種時(shí)宜淺播，原因是萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要大量氧氣D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到保鮮作用10．以下裝置可用于研究萌發(fā)種子的呼吸作用方式及其產(chǎn)物，有關(guān)分析不正確的是()A．甲裝置可用于探究呼吸作用是否產(chǎn)生熱量B．乙裝置有色液滴向左移動(dòng)，說明種子萌發(fā)只進(jìn)行有氧呼吸C．丙裝置可用于探究萌發(fā)的種子的呼吸作用是否產(chǎn)生CO2D．三個(gè)裝置中的種子都必須進(jìn)行消毒處理，都需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)二、非選擇題11.科研小組研究了低氧脅迫對(duì)某種植物根細(xì)胞呼吸作用的影響。取該種植物甲、乙兩個(gè)品種，分別在正常通氣和低氧條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并在一周后測(cè)定根系中乙醇的含量，結(jié)果如表所示。項(xiàng)目品種甲品種乙正常通氣一周后乙醇含量/(μmol·g-1)2.52.5低氧處理一周后乙醇含量/(μmol·g-1)64(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量是。(2)低氧條件下，品種對(duì)氧氣濃度的變化較為敏感，判斷依據(jù)是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)若長(zhǎng)期處于低氧條件下，該種植物兩個(gè)品種吸收無機(jī)鹽的速率均會(huì)下降，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。12.酵母菌是一種肉眼不可見的微小單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧條件下都能夠存活。如圖表示探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置?；卮鹣铝袉栴}。(1)甲組中NaOH溶液的作用是______________________________________________。(2)乙組中的Ⅱ應(yīng)該封口放置一段時(shí)間后再連通Ⅲ，其目的是。(3)本實(shí)驗(yàn)的對(duì)照類型是什么？說出判斷的理由。13.油菜種子細(xì)胞內(nèi)含有熒光物質(zhì)，死種子的熒光物質(zhì)會(huì)滲透到胞外，可以在紫外光下發(fā)出強(qiáng)烈的熒光。某實(shí)驗(yàn)小組使用“紙上熒光法”比較甲、乙兩個(gè)油菜品種的種子活力。實(shí)驗(yàn)思路：取甲、乙品種種子各30粒浸泡2小時(shí)，以3～5mm間隔整齊地排列在濕潤(rùn)的濾紙上，放置1小時(shí)后取走種子，將濾紙陰干后在紫外光下檢測(cè)并統(tǒng)計(jì)每組濾紙上熒光圈的數(shù)目。統(tǒng)計(jì)結(jié)果：甲品種濾紙上有3個(gè)熒光圈、乙品種濾紙上有6個(gè)熒光圈。請(qǐng)回答以下問題。(1)活種子的細(xì)胞膜具有的功能，熒光物質(zhì)無法滲出細(xì)胞，因此無法檢測(cè)到熒光。結(jié)果分析認(rèn)為種子的發(fā)芽潛力高。(2)在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，屬于因變量的是；屬于無關(guān)變量的是。（填序號(hào)）①油菜種子數(shù)目②浸泡時(shí)間③放置時(shí)間④種子活力⑤油菜種子品種(3)實(shí)驗(yàn)中需使用濕潤(rùn)的濾紙而不是加水沒過濾紙，原因是水分過多會(huì)導(dǎo)致，從而影響對(duì)檢測(cè)指標(biāo)的觀測(cè)。答案：1．C解析：當(dāng)O2濃度為60%時(shí)，30℃時(shí)（A點(diǎn)）的有氧呼吸速率比20℃（B點(diǎn)）時(shí)的大，說明與A點(diǎn)相比，B點(diǎn)時(shí)與有氧呼吸相關(guān)酶的活性較低，A正確。當(dāng)O2濃度為20%時(shí)，C點(diǎn)升高溫度，有氧呼吸速率會(huì)增大；當(dāng)溫度為15℃時(shí)，C點(diǎn)增加O2濃度，有氧呼吸速率也會(huì)增大，所以限制C點(diǎn)有氧呼吸速率的因素有O2濃度和溫度，B正確。在題圖所示溫度條件下，30℃條件下O2充足時(shí)有氧呼吸速率最高，說明有氧呼吸的最適溫度在20℃～35℃之間，適當(dāng)升高A點(diǎn)溫度，可能會(huì)提高有氧呼吸速率，C錯(cuò)誤，D正確。2．A解析：無氧環(huán)境會(huì)促進(jìn)谷物進(jìn)行無氧呼吸，不利于谷物的儲(chǔ)備，儲(chǔ)存時(shí)需要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)低氧環(huán)境來抑制谷物的有氧呼吸和無氧呼吸，A錯(cuò)誤；降低谷物的水分，從而降低谷物的新陳代謝，以抑制谷物、微生物、害蟲的呼吸作用，B正確；為控制谷物儲(chǔ)藏溫度，需要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)不利于蟲霉生長(zhǎng)的低溫儲(chǔ)糧環(huán)境，從而達(dá)到儲(chǔ)糧的目的，C正確；利用少量藥劑阻斷蟲霉正常的代謝過程，達(dá)到殺蟲抑菌的目的，從而達(dá)到儲(chǔ)糧的目的，D正確。3．C解析：根據(jù)呼吸速率單位可知，本實(shí)驗(yàn)測(cè)定的是有氧呼吸速率，是在密閉環(huán)境中進(jìn)行的，在30℃條件下，60h以后O2消耗速率為0的原因可能是呼吸反應(yīng)物消耗殆盡，也可能是密閉環(huán)境中的O2消耗殆盡，A錯(cuò)誤。該實(shí)驗(yàn)中只有三個(gè)溫度，在這三個(gè)溫度中2℃比較適宜儲(chǔ)存水蜜桃，但不一定就是其最適宜的儲(chǔ)存溫度，B錯(cuò)誤。根據(jù)題干可知，該實(shí)驗(yàn)是在密閉罐中進(jìn)行的，呼吸速率受O2濃度的限制，如果在開放環(huán)境中做該實(shí)驗(yàn)，O2濃度變化較小，測(cè)得的呼吸速率曲線可能與圖中的結(jié)果不同，C正確。呼吸速率除與溫度有關(guān)外，還與O2濃度等有關(guān)，D錯(cuò)誤。4．D解析：當(dāng)觀察到注射器A中的總體積大于50mL時(shí)，說明酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量多于消耗的氧氣量，因此可以說明酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸，A正確；注射器B中酵母菌進(jìn)行的是無氧呼吸，會(huì)產(chǎn)生酒精，酒精可用酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)，溶液顏色由橙色變?yōu)榛揖G色，B正確；注射器A中酵母菌細(xì)胞呼吸會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃，C正確；當(dāng)注射器A、B中的總體積均為50mL時(shí)，注射器A中酵母菌進(jìn)行的是有氧呼吸，注射器B中酵母菌進(jìn)行的是無氧呼吸，兩者消耗葡萄糖的量不同，D錯(cuò)誤。5．C解析：若測(cè)得x＝50mm，y＝－50mm，則種子細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無氧呼吸，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳是50＋50＝100，消耗的氧氣是50，呼吸熵是100÷50＝2，A正確；由于脂肪中的碳、氫比例高，若發(fā)芽種子僅進(jìn)行有氧呼吸，且呼吸熵小于1，則分解的有機(jī)物中可能有脂肪，B正確；若呼吸反應(yīng)物為葡萄糖，裝置1液滴不會(huì)右移，C錯(cuò)誤；為保證數(shù)據(jù)的科學(xué)性，增加放入滅活發(fā)芽種子的對(duì)照裝置，排除物理因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，D正確。6.C解析：酵母菌用量和葡萄糖溶液濃度是本實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量，A錯(cuò)誤；氧氣的有無是本實(shí)驗(yàn)的自變量，B錯(cuò)誤；有氧呼吸不產(chǎn)生酒精，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，在消耗等量的葡萄糖時(shí)，無氧呼吸釋放的CO2比有氧呼吸少，因此可選用酒精和CO2生成量作為因變量的檢測(cè)指標(biāo)，C正確；等量的葡萄糖通過有氧呼吸氧化分解徹底，釋放的能量多，無氧呼吸氧化分解不徹底，大部分能量?jī)?chǔ)存在酒精中，釋放的能量少，D錯(cuò)誤。7.B解析：酵母菌屬于異養(yǎng)兼性厭氧生物，既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸。進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，先用NaOH溶液去除空氣中的CO2，再將空氣通入酵母菌培養(yǎng)液，最后連接澄清石灰水檢測(cè)CO2的濃度，通氣體的管子要注意應(yīng)該長(zhǎng)進(jìn)短出，裝置組合是⑧→①→③；無氧呼吸裝置是直接將酵母菌培養(yǎng)液與澄清石灰水相連，裝酵母菌溶液的瓶子不能太滿，以免溢出，裝置組合是②→③，B正確。8.C解析：干制能降低食品中的含水量，使微生物不易生長(zhǎng)和繁殖，進(jìn)而延長(zhǎng)食品保存時(shí)間，A正確；腌制過程中添加食鹽、糖等可制造高滲環(huán)境，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，B正確；低溫保存可以抑制微生物的生命活動(dòng)，但不是溫度越低越好，一般果蔬的保存溫度為零上低溫，C錯(cuò)誤；高溫處理可殺死食品中絕大部分微生物，并通過破壞食品中的酶類，降低酶類對(duì)食品有機(jī)物的分解，有利于食品保存，D正確。9.B解析：根據(jù)題意，40℃左右溫水淋種，是為了提供水分和適宜的溫度；時(shí)常翻種是為了提供氧氣；水分、適宜的溫度和氧氣都可以促進(jìn)種子的呼吸作用，A正確。貯藏種子的條件是零上低溫、低氧、干燥，無氧條件下種子無氧呼吸旺盛，產(chǎn)物酒精的積累容易使種子腐爛，貯藏壽命縮短，B錯(cuò)誤。油料作物種子中脂肪較多，相對(duì)于糖類而言，脂肪分子中H的比例高，而O的比例低，單位質(zhì)量的脂肪氧化分解時(shí)消耗的氧氣更多，因此播種時(shí)宜淺播，C正確。水果保鮮時(shí)，利用塑料袋密封保存，可隔絕氧氣，降低呼吸速率，同時(shí)減少水分散失，起到保鮮作用，D正確。10．B解析：甲裝置中含有溫度計(jì)，可用于探究呼吸作用是否產(chǎn)生熱量，A正確；乙裝置中20%的NaOH溶液可吸收二氧化碳，有色液滴移動(dòng)的距離代表呼吸消耗的氧氣，因此該裝置可用于探究萌發(fā)的種子是否進(jìn)行有氧呼吸，但不能說明種子萌發(fā)只進(jìn)行有氧呼吸，B錯(cuò)誤；丙裝置中澄清石灰水可檢測(cè)CO2，因此該裝置可用于探究萌發(fā)的種子的呼吸作用是否產(chǎn)生CO2，C正確；微生物也會(huì)進(jìn)行呼吸作用，所以三個(gè)裝置中的種子都必須進(jìn)行消毒處理，都需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，D正確。11.(1)通氣狀況、植物品種(2)甲與品種乙相比，低氧處理后品種甲根系中乙醇含量的上升幅度較大(3)低氧條件下，根細(xì)胞主要進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生的ATP減少，用于吸收無機(jī)鹽的能量減少，吸收無機(jī)鹽的速率會(huì)下降12.(1)去除空氣中的CO2，以免對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾(2)消耗裝置中的氧氣(3)本實(shí)驗(yàn)為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，甲、乙均為實(shí)