化學(xué)人教版九上課件：1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時

第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時化學(xué)變化和物理變化

1.了解物理變化和化學(xué)變化的概念。3.能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。

學(xué)習(xí)目標(biāo)2.知道物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系。

新課導(dǎo)入世間萬物都在不停的變化中，你知道下列現(xiàn)象發(fā)生了什么變化嗎，如何區(qū)分它們呢？鋼鐵生銹冰雪熔化蠟燭燃燒牛奶變質(zhì)

新知探究通過觀察，我們發(fā)現(xiàn)鋼鐵制品在潮濕的地方會生銹，冰雪吸熱會熔化，蠟燭燃燒會發(fā)光發(fā)熱，牛奶會變質(zhì)。思考：物質(zhì)的這些變化在本質(zhì)上有什么區(qū)別？讓我們先來做幾個實(shí)驗(yàn)。知識點(diǎn)1物理變化實(shí)驗(yàn)1-1：水的沸騰（1）把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上（如圖1-1）（2）在試管底部小心加熱到水沸騰。（3）把一塊潔凈的玻璃片移近試管口，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。

新知探究實(shí)驗(yàn)1-2：膽礬的研碎（1）取少量膽礬放在研缽中（如圖1-2）（2）用研杵把膽礬研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。

新知探究交流與反思實(shí)驗(yàn)1-1與實(shí)驗(yàn)1-2有什么共同特征？變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成。

新知探究實(shí)驗(yàn)1-3：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)（1）在2支試管中分別放入少量研碎前、后的膽礬，并加入少量水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液。（2）向2支試管中分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。知識點(diǎn)2化學(xué)變化

新知探究實(shí)驗(yàn)1-4：石灰石與鹽酸反應(yīng)

如圖1-3所示，在盛有少量石灰石（或大理石）的試管里加入適量稀鹽酸。注意觀察并記錄試管和燒杯中發(fā)生的變化。

新知探究交流與反思實(shí)驗(yàn)1-3和實(shí)驗(yàn)1-4有什么共同特征？這兩個變化都生成了其他物質(zhì)。

新知探究實(shí)驗(yàn)序號變化前的物質(zhì)

變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2塊狀的膽礬粉末狀的膽礬1-3藍(lán)色的硫酸銅溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳?xì)怏w等有水蒸氣放出,玻璃片上出現(xiàn)小水珠塊狀變成粉末有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出，澄清石灰水變渾濁有有無無實(shí)驗(yàn)記錄

新知探究交流與反思實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)區(qū)別呢？變化時是否有其他物質(zhì)生成。

新知探究物理變化化學(xué)變化概念本質(zhì)區(qū)別伴隨現(xiàn)象說明實(shí)例沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化變化時是否有其他物質(zhì)生成物質(zhì)的外形、狀態(tài)改變發(fā)光、吸熱、放熱、顏色改變、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等礦石粉碎、水蒸發(fā)、碘升華等木炭燃燒、鐵生銹、食物腐爛等化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生，但有發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化歸納與小結(jié)

新知探究化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化，表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。圖1-4化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象上述可觀察到的現(xiàn)象，常?？梢詭椭覀兣袛辔镔|(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化。

新知探究討論一下：1.判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化的依據(jù)是什么？這兩種變化有沒有聯(lián)系呢？2.為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化呢？

新知探究我們一起來分析蠟燭燃燒的過程：蠟燭熔化蠟燭燃燒物理變化化學(xué)變化同時發(fā)生在化學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以化學(xué)變化中一定同時發(fā)生物理變化。但在物理變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化！總結(jié)

新知探究物質(zhì)的變化物理變化化學(xué)變化定義：有其他物質(zhì)生成的變化常伴隨的特征：顏色的改變、放出氣體、生成沉淀等定義：沒有生成其他物質(zhì)的變化特征：只是形狀、狀態(tài)的變化特征：生成了其他物質(zhì)形式：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固

課堂小結(jié)1.選擇合適的序號填空：①物理變化，②化學(xué)變化。（1）鐵礦石冶煉成鋼鐵。（2）酒精受熱變成了酒精蒸氣。（3）葡萄釀成酒。（4）蠟燭燃燒生成了二氧化碳和水。（5）蔗糖溶于水。（6）冰雪融化。（7）食物變質(zhì)。②②①②①①②

課堂訓(xùn)練2.下列成語所描述的變化屬于化學(xué)變化的是（）A．滴水成冰 B．鐵杵磨針 C．木已成舟 D．抱薪救火D

課堂訓(xùn)練3.中華傳統(tǒng)文化博大精深，下列詞句中蘊(yùn)含化學(xué)變化的是（）A．日照香爐生紫煙B．遙知不是雪，為有暗香來C．粉身碎骨渾不怕D．忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開C

課堂訓(xùn)練4.下列哪一個變化的類型與其他三個有本質(zhì)上的不同（）A．煉鋼B．合成新藥物C．糧食釀酒D．羊毛制成毛線D

課堂訓(xùn)練5.人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是（）A．電熨斗通電發(fā)出的熱量B．天然氣燃燒放出的熱量C．水電站利用水力產(chǎn)生的電