食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員職責(zé)、食品安全總監(jiān)任命書、食品安全員授權(quán)書模板

會(huì)計(jì)實(shí)操文庫(kù)食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員職責(zé)、食品安全總監(jiān)任命書、食品安全員授權(quán)書模板食品安全總監(jiān)職責(zé)食品安全總監(jiān)直接對(duì)本企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，協(xié)助企業(yè)主要負(fù)責(zé)人做好食品安全管理工作。承擔(dān)下列職責(zé)：一、貫徹執(zhí)行國(guó)家食品安全法律法規(guī)及規(guī)章，組織和規(guī)范企業(yè)食品安全管理工作。組織建立和健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，并對(duì)該體系進(jìn)行監(jiān)控，確保其有效運(yùn)作。二、組織制定食品安全管理制度，督促落實(shí)食品安全責(zé)任制，明確從業(yè)人員健康管理、供貨者管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)過程控制、追溯體系建設(shè)、投訴舉報(bào)處理等食品安全方面的責(zé)任要求。三、制定食品安全員的職責(zé)，負(fù)責(zé)管理、督促、指導(dǎo)食品安全員按照相關(guān)職責(zé)做好相關(guān)工作，組織開展并參與職工食品安全教育、培訓(xùn)、考核。四、組織制定并督促落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，定期組織并落實(shí)食品安全自查和隱患排查，評(píng)估食品安全狀況，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制。及時(shí)向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人報(bào)告食品安全工作情況并提出改進(jìn)措施，阻止、糾正食品安全違法行為，按照規(guī)定組織實(shí)施食品召回。五、每周至少組織1次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發(fā)現(xiàn)的問題，形成《每周食品安全排查治理報(bào)告》。六、每月對(duì)當(dāng)月食品安全日常管理、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理等情況進(jìn)行工作總結(jié)，對(duì)下個(gè)月重點(diǎn)工作作出調(diào)度安排，向企業(yè)負(fù)責(zé)人匯報(bào)食品安全管理工作情況，形成《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》。七、組織制定食品安全事故處置方案，組織開展應(yīng)急演練，落實(shí)食品安全事故報(bào)告義務(wù)，采取措施防止事故擴(kuò)大。八、接受和配合監(jiān)督管理部門開展食品安全監(jiān)督檢查等工作，主動(dòng)與市場(chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，如實(shí)提供有關(guān)情況。九、其他食品安全管理責(zé)任。（餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)結(jié)合企業(yè)實(shí)際，進(jìn)一步細(xì)化制定《食品安全總監(jiān)職責(zé)》）食品安全員職責(zé)食品安全員按照職責(zé)要求對(duì)食品安全總監(jiān)或者企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，從事食品安全管理具體工作，承擔(dān)下列職責(zé)：一、每日根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)管控清單進(jìn)行檢查，形成《每日食品安全檢查記錄》。二、督促落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求。三、檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，管理維護(hù)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程記錄材料，按照要求保存相關(guān)資料。四、對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品以及發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)采取有效措施整改并報(bào)告。五、記錄和管理從業(yè)人員健康狀況、衛(wèi)生狀況。六、配合有關(guān)部門調(diào)查處理食品安全事故。七、其他食品安全管理責(zé)任。（餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)結(jié)合企業(yè)實(shí)際，進(jìn)一步細(xì)化制定本企業(yè)《食品安全員職責(zé)》）食品安全總監(jiān)任命書根據(jù)企業(yè)（公司）工作需要，經(jīng)企業(yè)（公司）管理層會(huì)議決議，現(xiàn)任命同志為我企業(yè)（公司）食品安全總監(jiān)，履行該職務(wù)全部職責(zé)。以上任命自年月日起生效，任職期限年。企業(yè)（公司）名稱：（蓋章）年月日食品安全員授權(quán)書企業(yè)名稱：年月日授權(quán)人姓名職務(wù)食品安全員姓名工作部門學(xué)歷職務(wù)授予以下權(quán)力：