《芝麻生產(chǎn)技術(shù)導(dǎo)學(xué)案-農(nóng)作物生產(chǎn)》

《芝麻生產(chǎn)技術(shù)》導(dǎo)學(xué)案第一課時一、導(dǎo)學(xué)目標(biāo)：1.了解芝麻的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展習(xí)性；2.精通芝麻的種植方法和管理技術(shù)；3.了解芝麻的收獲和加工過程；4.熟識芝麻的營養(yǎng)價值和應(yīng)用領(lǐng)域。二、導(dǎo)學(xué)內(nèi)容：1.芝麻的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展習(xí)性：芝麻是一種耐旱、耐熱、耐寒的作物，適合發(fā)展在氣溫較高、降水適中的地區(qū)。其發(fā)展期為100-130天，喜光、喜溫，對土壤要求不嚴(yán)，但以疏松、排水良好的土壤為宜。2.芝麻的種植方法和管理技術(shù)：（1）秋播春收：芝麻一般在春季播種，秋季收獲。播種前需要進行土壤松土和施肥，播種后要準(zhǔn)時除草、灌水、施肥等。（2）密植稀播：不同地區(qū)的種植密度有所不同，一般為畝播種量為2.5-3.5公斤。（3）病蟲害防治：芝麻易受到病蟲害的侵略，需準(zhǔn)時實行防治措施，如噴灑農(nóng)藥、清除病蟲源等。3.芝麻的收獲和加工過程：（1）收獲時機：芝麻果實成熟后，顏色由綠變黃，果殼變硬，籽粒飽滿，可進行收獲。（2）曬場曬干：收獲后的芝麻要曬場曬干，以便后續(xù)加工和儲存。（3）去殼脫粒：曬干后的芝麻進行去殼脫粒，得到芝麻籽。4.芝麻的營養(yǎng)價值和應(yīng)用領(lǐng)域：芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分，具有滋補養(yǎng)生、潤腸通便、防治動脈硬化等功效。廣泛用于食品加工、藥材制備、保健品生產(chǎn)等領(lǐng)域。三、導(dǎo)學(xué)活動：1.觀察芝麻的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展?fàn)顟B(tài)，了解其發(fā)展習(xí)性；2.實地參觀芝麻種植基地，進修種植方法和管理技術(shù)；3.進行芝麻的收獲和加工實踐，精通相關(guān)操作技巧；4.制作芝麻制品，體驗芝麻的應(yīng)用價值。四、導(dǎo)學(xué)反饋：1.芝麻的種植過程中需要注意哪些問題？2.芝麻的收獲時機如何裁定？3.芝麻的營養(yǎng)成分對人體有哪些益處？4.你認(rèn)為芝麻在將來的進步前景如何？五、拓展延伸：1.調(diào)查當(dāng)?shù)刂ヂ榉N植狀況，了解芝麻產(chǎn)業(yè)進步現(xiàn)狀；2.探究芝麻的加工工藝和產(chǎn)品開發(fā)，探討芝麻產(chǎn)業(yè)的進步方向；3.參與芝麻種植和加工的實踐活動，深化對芝麻產(chǎn)業(yè)的熟識和理解。第二課時一、導(dǎo)學(xué)目標(biāo)1.了解芝麻的發(fā)展習(xí)性和發(fā)展環(huán)境要求。2.精通芝麻的種植技術(shù)和管理方法。3.理解芝麻的收獲、加工和貯藏技術(shù)。4.進修芝麻的市場營銷和進步趨勢。二、導(dǎo)學(xué)內(nèi)容1.芝麻的發(fā)展特點和發(fā)展環(huán)境要求2.芝麻的種植技術(shù)和管理方法3.芝麻的收獲、加工和貯藏技術(shù)4.芝麻的市場營銷和進步趨勢三、導(dǎo)學(xué)重點1.芝麻的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展要求2.芝麻的種植技術(shù)和管理方法3.芝麻的加工和貯藏技術(shù)4.芝麻的市場營銷策略四、導(dǎo)學(xué)難點1.芝麻的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展要求2.芝麻的加工和貯藏技術(shù)五、導(dǎo)學(xué)方法1.講授2.實地考察3.實踐操作六、導(dǎo)學(xué)過程1.導(dǎo)入：介紹芝麻的重要性和市場需求。2.進修芝麻的發(fā)展特點和發(fā)展環(huán)境要求。3.進修芝麻的種植技術(shù)和管理方法。4.進修芝麻的收獲、加工和貯藏技術(shù)。5.進修芝麻的市場營銷和進步趨勢。6.總結(jié)：總結(jié)芝麻生產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵點和注意事項。七、課后作業(yè)1.制定一份芝麻種植規(guī)劃書。2.調(diào)研當(dāng)?shù)刂ヂ槭袌鲂星椋珜懸环菔袌龇治鰣蟾妗?.制作一份芝麻加工工藝流程圖。八、教學(xué)反思通過本次導(dǎo)學(xué)案的進修，同硯們對芝