2024年大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-農(nóng)業(yè)微生物學(xué)筆試參考題庫(kù)含答案

“人人文庫(kù)”水印下載源文件后可一鍵去除，請(qǐng)放心下載！（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）2024年大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-農(nóng)業(yè)微生物學(xué)筆試參考題庫(kù)含答案“人人文庫(kù)”水印下載源文件后可一鍵去除，請(qǐng)放心下載！第1卷一.參考題庫(kù)(共75題)1.若要觀察釀酒酵母的子囊孢子，應(yīng)采取什么樣的培養(yǎng)方法和觀察方法？2.微生物產(chǎn)能代謝主要有三條途徑，即發(fā)酵、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，請(qǐng)比較三者間有何區(qū)別？3.簡(jiǎn)述解磷菌肥料的作用機(jī)理4.試述放線菌的繁殖方式。5.為什么說(shuō)“防癌必先防霉”？6.試述亞硝酸引起DNA突變的分子機(jī)制。7.許多衣原體比一些真正的病毒，如天花病毒還小，但衣原體卻不屬病毒而屬細(xì)菌。為什么？8.干燥對(duì)微生物的作用，主要是（）。9.人類認(rèn)識(shí)微生物世界的主要障礙是什么？在微生物學(xué)發(fā)展早期，學(xué)者們是如何逐一克服的？10.在醫(yī)療保健事業(yè)的發(fā)展史中，與微生物學(xué)有關(guān)的“六大戰(zhàn)役”是什么？它們對(duì)人類的進(jìn)步起了什么作用？11.什么是真菌、酵母菌和霉菌？12.微生物分類鑒定的主要步驟13.HFT（高頻轉(zhuǎn)導(dǎo)）裂解物是如何形成的？14.細(xì)菌細(xì)胞膜的主要功能有哪些？15.病毒的結(jié)構(gòu)主要有（）、（）、（）、（）16.低溫對(duì)微生物的影響17.下列哪項(xiàng)不是絲狀真菌的無(wú)性繁殖方式（）。A、菌絲片斷B、芽殖C、裂殖D、分生孢子18.生長(zhǎng)素根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)及代謝功能分19.何謂革蘭氏染色法？影響革蘭氏染色法著色穩(wěn)定性的因素有哪些？請(qǐng)以枯草芽孢桿菌為例予以說(shuō)明。20.根據(jù)菌絲的形態(tài)和生理功能，鏈霉菌的菌絲可分為哪幾種？相互之間有何聯(lián)系？21.蘇云金桿菌所產(chǎn)生的毒素主要是δ內(nèi)毒素和β外毒素。22.下列對(duì)微生物連續(xù)培養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)的敘述，正確的是（）A、能及時(shí)連續(xù)地補(bǔ)充微生物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高產(chǎn)量B、有利于微生物盡快地將代謝產(chǎn)物釋放到培養(yǎng)基中C、提高了設(shè)備利用率且便于自動(dòng)控制D、能及時(shí)排出部分有害物質(zhì)23.為什么說(shuō)微生物在自然界氮素循環(huán)中起著關(guān)鍵的作用？24.簡(jiǎn)述牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基的制作流程？25.根據(jù)鞭毛著生的位置和數(shù)目可將細(xì)菌分為幾類？舉例說(shuō)明。26.簡(jiǎn)述微生物學(xué)在那幾方面的突出貢獻(xiàn)使人類的平均壽命延長(zhǎng)了幾十年。為什么？27.如果把從土壤中分離一抗生素產(chǎn)生菌株（如產(chǎn)鏈霉素菌株）的工作形容為“萬(wàn)里挑一”，請(qǐng)說(shuō)明其含義。28.微生物對(duì)生長(zhǎng)素需要情況分三類情況29.可作為硝化細(xì)菌碳源、氮源、能量來(lái)源的是（）A、含碳有機(jī)物，氨，光B、含碳無(wú)機(jī)物，氨，氮C、含碳無(wú)機(jī)物，氨，氨D、含碳有機(jī)物，氨，氨30.簡(jiǎn)述病毒的復(fù)制周期。31.簡(jiǎn)述在三極生態(tài)系統(tǒng)中各極生物的作用及其相互關(guān)系。32.何謂促生菌劑？其作用機(jī)理是什么？33.極端環(huán)境微生物有哪些種類？請(qǐng)分別寫出它們所需要的特殊環(huán)境條件。34.大型真菌是指能夠形成（）的真菌。35.作為基因工程載體需具備哪些條件？36.微生物生長(zhǎng)的溫度類型包括（）、（）物和（）。37.白僵菌是：（）A、殺蟲(chóng)真菌B、殺蟲(chóng)細(xì)菌C、殺蟲(chóng)病毒38.生物固氮的必要條件39.霉菌菌絲從功能上劃分有：（）、（）和（）。40.什么是嗜熱菌？它們?cè)诶碚摵蛯?shí)踐中有何重要性？41.細(xì)菌對(duì)抗生素的抗性決定于細(xì)菌細(xì)胞中的（）A、F質(zhì)粒B、R質(zhì)粒C、col因子D、染色體42.簡(jiǎn)述誘變育種的幾個(gè)工作原則43.在完全培養(yǎng)基中能生長(zhǎng)，而在基本培養(yǎng)基中不能生長(zhǎng)的微生物是營(yíng)養(yǎng)缺陷型。44.酵母菌有哪些細(xì)胞結(jié)構(gòu)？有幾種類型的酵母菌？45.真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個(gè)新的個(gè)體。46.細(xì)菌的繁殖以無(wú)性繁殖為主。47.簡(jiǎn)答微生物肥料的有效使用條件。48.何謂基因突變？試述其共同特點(diǎn)。49.在篩選營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株時(shí)，若將誘變后的細(xì)菌培養(yǎng)在含有青霉素的基本培養(yǎng)基中，為什么能達(dá)到淘汰野生型和濃縮缺陷型的目的？50.試述我國(guó)目前應(yīng)用菌根菌的情況。51.試述利用逐個(gè)檢出法檢出營(yíng)養(yǎng)缺陷型的主要步驟及其原理。52.闡述病毒粒子感染宿主細(xì)胞進(jìn)行繁殖的過(guò)程。53.細(xì)菌的個(gè)體很小，必須在顯微鏡下才能看到，通常以（）作為其大小的常用單位。A、.cmB、.mm.C、μm.D、nm54.綜述青霉菌的基本特征（菌絲特征和繁殖方式）及與人類的關(guān)系。55.簡(jiǎn)述捕食的概念及其社會(huì)效益和生態(tài)效益。56.試簡(jiǎn)述流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)的特點(diǎn)。57.民間麻類物質(zhì)脫膠的原理是什么？58.細(xì)菌的繁殖方式主要是（），其形式有（）、（）、（）三種。59.擔(dān)孢子的形成過(guò)程為60.在化能自養(yǎng)細(xì)菌中，亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌是如何獲得生命活動(dòng)所需的ATP和還原力[H]的？61.民間麻類物質(zhì)脫膠的原理是什么？62.原核微生物一般有1個(gè)以上的復(fù)制起點(diǎn)。63.簡(jiǎn)述微生物在生態(tài)平衡和環(huán)境保護(hù)中的作用。64.微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收包括（）、（）、（）、主動(dòng)運(yùn)輸和（）。65.纖毛蟲(chóng)的細(xì)胞核有那兩種類型,各有其什么生理功能？66.細(xì)菌DNA分子有2個(gè)復(fù)制點(diǎn)，而真核生物染色體有多個(gè)復(fù)制點(diǎn)，彼此會(huì)完成DNA復(fù)制。67.根據(jù)細(xì)菌性食物中毒的病理機(jī)制，可將細(xì)菌性食物中毒分為（）和（）。68.綜述曲霉的基本特征（菌絲特征和繁殖方式）及其與人類的關(guān)系。69.沼氣發(fā)酵的條件是：（）A、好氧B、嚴(yán)格厭氧C、兼性厭氧D、微好氧70.微生物營(yíng)養(yǎng)所需的氮源有三種：（）、（）、（）。71.微生物殺蟲(chóng)劑的微生物類型包括（）、（）、（）、（）等4種。72.試比較微生物跨膜運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的四種主要方式。73.與化學(xué)能轉(zhuǎn)化有關(guān)的細(xì)胞器是（）。A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B、線粒體C、液泡D、幾丁質(zhì)酶體74.簡(jiǎn)答磷壁酸生理作用。75.為什么藍(lán)細(xì)菌能極其廣泛地分布于自然界？第2卷一.參考題庫(kù)(共75題)1.簡(jiǎn)述酵母菌與人類的關(guān)系。2.什么是間體（mesosome）？其生物功能如何？3.研究微生物的生長(zhǎng)是以群體為單位的，這項(xiàng)研究一般包括（）A、菌落的生長(zhǎng)B、繁殖C、群體細(xì)胞數(shù)增加D、個(gè)體的體積增大4.半知菌類的殺蟲(chóng)真菌是專性寄生菌，既可在活體昆蟲(chóng)體內(nèi)寄生，又中營(yíng)腐生生活。5.何謂共生關(guān)系？請(qǐng)以根瘤菌與豆科植物為例說(shuō)明細(xì)菌與植物間的共生關(guān)系。6.分別以大腸桿菌和枯草芽孢桿菌為例，簡(jiǎn)述革蘭氏染色的機(jī)制。7.所有的細(xì)菌都具有莢膜。8.真菌的無(wú)性孢子有游動(dòng)孢子、孢囊孢子、芽孢子、（）和（）。屬雙倍體的有性孢子有合子、卵孢子。單倍體的有（）、（）。9.分子態(tài)氮的同化-作用的條件10.微生物的營(yíng)養(yǎng)類型包（）、（）、（）和（）。11.—般葡萄酒所含酒精成分不會(huì)超過(guò)14％，原因是（）A、葡萄酒是人為配制的低度酒B、原料中用于發(fā)酵的糖含量偏低C、此濃度的酒精妨礙了酵母菌的存活D、發(fā)酵產(chǎn)熱造成了酵母菌的死亡12.何謂轉(zhuǎn)化？何謂轉(zhuǎn)染？轉(zhuǎn)染與轉(zhuǎn)化有何不同？13.放線菌的菌絲分哪三類？其功能如何？14.簡(jiǎn)述什么是主動(dòng)運(yùn)輸和基團(tuán)轉(zhuǎn)位？二者有什么區(qū)別和聯(lián)系？15.舉例說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)體既可是單售體又可是二倍體的酵母菌的生活史。16.土壤中微生物的數(shù)量、分布受（）、（）、（）的影響而變化。17.細(xì)菌的鞭毛和菌毛都是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官。18.什么是抗菌素，簡(jiǎn)答其作用機(jī)理。19.何謂復(fù)合微生物肥料？20.溫和噬菌體（Temperatebacteriophage）21.為什么說(shuō)土壤是一類最好的“菌種資源庫(kù)”？如何從土壤中分離、純化菌種？22.立克次氏體、支原體、衣原體是（）微生物。23.微生物與醫(yī)療保健？24.綜述根霉的菌絲特征、繁殖方式及其與人類的關(guān)系。25.簡(jiǎn)述細(xì)菌莢膜的主要生理功能及其與人類的關(guān)系。26.簡(jiǎn)描噬菌體的感染循環(huán)？27.試述培養(yǎng)基配制是應(yīng)該注意的四個(gè)問(wèn)題28.在細(xì)菌培養(yǎng)中，開(kāi)始出現(xiàn)不止—種形態(tài)的時(shí)期是（）A、調(diào)整期B、對(duì)數(shù)期C、穩(wěn)定期D、衰亡期29.弗氏放線菌是（）A、自生固N(yùn)菌B、與豆科植物共生的固N(yùn)菌C、與非豆科植物共生的固N(yùn)菌D、聯(lián)合固N(yùn)菌30.微生物細(xì)胞的化學(xué)組成31.微生物生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn)有哪些？32.簡(jiǎn)單比較細(xì)菌、放線菌和霉菌的菌落形態(tài)特征。33.葡萄糖在有氧條件下的分解過(guò)程主要經(jīng)過(guò)4個(gè)階段34.為什么將細(xì)菌的細(xì)胞核通常稱為核質(zhì)體、核區(qū)或擬核。35.微生物培養(yǎng)過(guò)程中，肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依據(jù)是（）A、細(xì)菌的大小、形狀、顏色B、菌落的大小、形狀、顏色C、有無(wú)鞭毛D、培養(yǎng)基的不同36.簡(jiǎn)答真菌的主要特點(diǎn)。37.革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁成分有何差異？38.將重組載體導(dǎo)入大腸桿菌細(xì)胞有哪幾種方法？試簡(jiǎn)述之。39.舉例比較滅菌、消毒、抑菌的異同。40.設(shè)計(jì)微生物培養(yǎng)基的原則是什么？41.放線菌菌落和細(xì)菌菌落各有何主要特點(diǎn)？試分析其產(chǎn)生的原因。42.具有協(xié)調(diào)細(xì)胞生化功能和溝通細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境的細(xì)胞器是（）。A、高爾基體B、微體C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D、膜邊體43.微生物種群之間的相互關(guān)系有（）、（）、（）、（）、（）、（）。44.說(shuō)明5-溴尿嘧啶為什么既能引起微生物發(fā)生突變又能引起微生物發(fā)生回復(fù)突變。它對(duì)哪些狀態(tài)的微生物起誘變作用或不起誘變作用？45.雙名法中一個(gè)物種的學(xué)名由哪兩部分組成？這兩部分有何規(guī)定？46.在發(fā)酵工業(yè)和生物工程產(chǎn)業(yè)中有哪些關(guān)鍵性的工藝技術(shù)？試述青霉素的大規(guī)模生產(chǎn)對(duì)當(dāng)代發(fā)酵工業(yè)和生物工程所產(chǎn)生的巨大影響。47.放線菌的繁殖方式有：（）和（）。48.酵母菌的有性孢子是（）。A、擔(dān)孢子B、子囊孢子C、接合孢子D、卵孢子49.簡(jiǎn)述蘇云金芽孢桿菌殺蟲(chóng)機(jī)理50.何謂微生物植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑？主要有哪兩類？51.何謂R型菌落？有何特征？52.試舉幾例說(shuō)明放線菌與人類的密切關(guān)系。53.在微生物的對(duì)抗關(guān)系有哪4種？請(qǐng)舉例說(shuō)明54.下列哪項(xiàng)不是青霉菌的無(wú)性結(jié)構(gòu)（）。A、足細(xì)胞B、分生孢子梗C、梗基D、副枝55.簡(jiǎn)答藍(lán)細(xì)菌與屬于真核生物的藻類的本質(zhì)區(qū)別。56.何謂微生物殺菌劑？在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用的主要產(chǎn)品有哪些？57.試舉一例說(shuō)明基因工程包括哪幾個(gè)主要內(nèi)容或步驟？58.在篩選營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株時(shí)，若將誘變后的酵母或霉菌培養(yǎng)在含有制霉菌素的基本培養(yǎng)基中，為什么能達(dá)到淘汰野生型和濃縮缺陷型的目的？59.寄生于原核微生物體內(nèi)的病毒叫噬菌體。60.微生物生長(zhǎng)所需要的無(wú)機(jī)鹽有61.氣生菌絲體的特化形態(tài)62.何謂細(xì)菌鞭毛和菌毛？各有何生理功能？63.菌絲及其延伸過(guò)程特點(diǎn)是64.青貯飼料原理是什么？65.紫云英根瘤菌是：（）A、含有PHB的G－周生鞭毛桿菌B、不含PHB的G－周生鞭毛桿菌C、不含PHB的無(wú)鞭毛桿菌D、含PHB的G－無(wú)鞭毛桿菌66.生物肥料有什么特點(diǎn)？67.試以大腸桿菌為例，簡(jiǎn)述鞭毛的結(jié)構(gòu)，并指出該結(jié)構(gòu)與細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的相互關(guān)系。68.微生物處理污水的優(yōu)點(diǎn)69.微生物肥料可分為哪幾類？各有什么功能？70.古生菌是一種古老的細(xì)菌。71.什么是嗜熱菌？說(shuō)明其類型及其生活溫度？72.微生物學(xué)對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)理論的研究有何重大貢獻(xiàn)？為什么微生物可以發(fā)揮這種作用？73.何謂細(xì)菌芽孢？簡(jiǎn)述其形成過(guò)程。74.試以鏈霉菌為例簡(jiǎn)述放線菌孢子絲的典型形態(tài)和在氣生菌絲上的著生方式。75.在基因工程中可通過(guò)哪3種途徑獲得目的基因的DNA片段？第1卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案：①培養(yǎng)：在麥芽汁液體培養(yǎng)基內(nèi)28－30培養(yǎng)24小時(shí)；連續(xù)傳代34次，然后離心洗滌，取菌泥接到生孢培養(yǎng)基斜面上。生孢培養(yǎng)基應(yīng)是石膏或醋酸納等特定培養(yǎng)基，25－28C培養(yǎng)三天，觀察。②染色法：按芽孢染色法染色，然后用油鏡觀察，可見(jiàn)到子囊成紅色，子囊孢子成綠色。（或用美藍(lán)染色法，結(jié)果活菌白色，子囊孢子在子囊內(nèi)，死菌藍(lán)色）2.參考答案： 發(fā)酵：無(wú)氧、不經(jīng)電子傳遞鏈、電子交給中間代謝產(chǎn)物、產(chǎn)能效率低。有氧呼吸：有氧、經(jīng)電子傳遞鏈、氧作為電子受體、產(chǎn)能效率高。無(wú)氧呼吸：無(wú)氧、經(jīng)部分電子傳遞鏈、氧化態(tài)無(wú)機(jī)物或部分有機(jī)物作為電子受體、產(chǎn)能效率介于二者之間。3.參考答案： 磷細(xì)菌肥料是一類促使不能被作物利用的有機(jī)態(tài)或無(wú)機(jī)態(tài)磷化物轉(zhuǎn)化為有效磷，從而改善作物的磷素營(yíng)養(yǎng)，促使作物增產(chǎn)的菌肥。據(jù)計(jì)算，一般每公頃農(nóng)田耕作層中磷的總儲(chǔ)存量可達(dá)數(shù)千千克，其中大部分為不溶性的五機(jī)磷礦物和動(dòng)植物體中的有機(jī)磷，作物不能吸收利用，只有極少量的可溶性磷酸鹽才可被利用。因此，土壤中的有效磷滿足不了作物的需要，致使許多地區(qū)土壤中存在著不同程度的缺磷現(xiàn)象。磷細(xì)菌是可將不溶性磷礦物轉(zhuǎn)化為有效磷的某些腐生性細(xì)菌的總稱。按其對(duì)磷的轉(zhuǎn)化作用分為兩類：一類是通過(guò)細(xì)菌產(chǎn)生的酸使不溶性磷礦物溶解為可溶性的磷酸鹽，稱為無(wú)機(jī)磷細(xì)菌，如氧化硫硫桿菌；另一類是通過(guò)某些細(xì)菌如巨大芽孢桿菌和蠟狀芽孢桿菌等產(chǎn)生的一些酸性物質(zhì)，如乳酸、檸檬酸和植物酶類物質(zhì)，使土壤中難溶性磷素和磷酸鐵、磷酸鋁以及有機(jī)磷酸鹽礦化，形成作物能夠吸收利用的可溶性琳，供作物吸收利用，稱為有機(jī)磷細(xì)菌。4.參考答案： 主要以無(wú)性孢子繁殖。以橫割分裂方式形成分生孢子孢子絲的細(xì)胞膜內(nèi)陷，由外向內(nèi)逐漸收縮，最后形成完整的橫隔膜，將孢子絲分割成多個(gè)孢子；孢子絲的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜同時(shí)內(nèi)陷、縊縮，最后將孢子絲縊裂成成串的孢子。 孢囊孢子：氣生菌絲或基內(nèi)菌絲纏繞成孢囊，孢囊內(nèi)菌絲發(fā)育形成孢囊孢子。 厚壁孢子：（少數(shù)種） 菌絲體斷裂形成新個(gè)體（尤其液體培養(yǎng)時(shí)）5.參考答案： 許多真菌能產(chǎn)生真菌毒素，其中不少是致癌劑；糧食中有大量真菌生長(zhǎng)，就有很大可能產(chǎn)生真菌毒素；真菌毒素引起人體消化道和肝、腎及造血器官等癌癥。6.參考答案： 亞硝酸可使DNA中的堿基發(fā)生氧化脫氨作用。使AH，CU，從而發(fā)生轉(zhuǎn)換。烯醇式次黃嘌呤He酮式次黃嘌呤HK。DNA第一次復(fù)制時(shí)HK與C配對(duì)。DNA第二次復(fù)制時(shí)C與G配對(duì)。使原來(lái)ATGC，從而引起突變。7.參考答案： 因衣原體具有與病毒截然不同的特點(diǎn)：有細(xì)胞構(gòu)造；細(xì)胞內(nèi)同時(shí)含DNA和RNA；含肽聚糖的細(xì)胞壁；細(xì)胞內(nèi)有核糖體；二等分裂繁殖；對(duì)抑制細(xì)菌的抗生素敏感；實(shí)驗(yàn)室中可通過(guò)組織培養(yǎng)物或細(xì)胞培養(yǎng)物等進(jìn)行培養(yǎng)。故屬細(xì)菌，不屬病毒。8.參考答案：抑制微生物生長(zhǎng)9.參考答案： 個(gè)體微?。毫形幕⒖死闷渥灾频娘@微鏡，克服了肉眼的局限性，首次觀察到多種微生物的個(gè)體形態(tài)；外貌不顯：主要由科赫學(xué)派克服的，他們創(chuàng)立了許多顯微鏡技術(shù)，染色技術(shù)、懸滴培養(yǎng)技術(shù)和顯微攝影技術(shù)，使人們對(duì)細(xì)菌等的外貌能清楚地觀察到了；雜居混生：由科赫等人發(fā)明的明膠和瓊脂平板分離微生物純種的方法，克服了微生物在自然界中的雜居混生狀態(tài)，從而進(jìn)入了研究微生物純培養(yǎng)階段；因果難聯(lián)：把微生物作用的因果聯(lián)系起來(lái)的學(xué)者很多，如巴斯德提出了活的微生物是傳染病、發(fā)酵和腐敗的真正原因；科赫提出了證明某病的病原菌的“科赫法則”等。10.參考答案：“六大戰(zhàn)役”是：外科消毒術(shù)的建立；尋找人畜傳染病的病原菌；免疫防治法的應(yīng)用；化學(xué)治療劑的發(fā)明；抗生素治療的興起；用遺傳工程和生物工程技術(shù)，使微生物生產(chǎn)各種重要的生化藥物。對(duì)人類進(jìn)步的作用有：由細(xì)菌性傳染病引起的死亡率大大下降；人類平均壽命大大提高；嚴(yán)重傳染病天花已在全球絕跡；生活在文明社會(huì)里的人，幾乎都獲得過(guò)不同程度的抗生素和其他微生物來(lái)源的藥物的治療。11.參考答案： 真菌是指具有細(xì)胞壁、不能進(jìn)行光合作用、也不能運(yùn)動(dòng)的真核微生物，包括酵母菌、霉菌和蕈子。 酵母菌是一種俗語(yǔ)，這個(gè)術(shù)語(yǔ)無(wú)分類學(xué)意義，指一群?jiǎn)渭?xì)胞的真核微生物，通常以芽殖或裂殖來(lái)進(jìn)行無(wú)性繁殖的單細(xì)胞真菌，極少數(shù)種可產(chǎn)生子囊孢子進(jìn)行有性繁殖。 霉菌也是一種俗語(yǔ)，不是分類學(xué)上的名詞，是一類絲狀真菌的統(tǒng)稱。在分類上分屬于鞭毛菌亞門、接合菌亞門、子囊菌亞門、擔(dān)子菌亞門和半知菌亞門。12.參考答案： 1、獲得該微生物的純培養(yǎng)物； 2、測(cè)定一系列必要的鑒定指標(biāo)； 3、查找權(quán)威的菌種鑒定手冊(cè)。13.參考答案：誘導(dǎo)雙重溶源菌：用外界理化因子處理溶源菌，使其發(fā)生高頻裂解。部分缺陷噬菌體產(chǎn)生：當(dāng)雙重溶源菌（在宿主染色體上同時(shí)整合λ與λdgal）被誘導(dǎo)時(shí)，λ與λdgal兩種噬菌體同時(shí)獲得復(fù)制（這是由于正常λ的基因補(bǔ)償λdgal所缺失部分基因功能）。HFT裂解物產(chǎn)生原因：由雙重溶源菌所產(chǎn)生的裂解物中含等量λ和λdgal粒子稱為HFT（高頻轉(zhuǎn)導(dǎo)）裂解物。14.參考答案： （1）控制物質(zhì)運(yùn)輸：膜上有孔，有選擇通透性。 （2）維持細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓。 （3）參與細(xì)胞壁和莢膜合成。 （4）參與能量產(chǎn)生（膜上有電子傳遞系統(tǒng)） （5）有酶分布（琥珀酸脫氫酶，細(xì)胞色素氧化酶等），是重要代謝活動(dòng)中心。 （6）與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)有關(guān)，鞭毛基體位于膜上。15.參考答案：衣殼粒；衣殼；核髓；核衣殼16.參考答案： 低溫不象高溫那樣會(huì)導(dǎo)致微生物的迅速死亡，在低溫下，微生物的代謝活動(dòng)降低，接近于停止?fàn)顟B(tài)，但原生質(zhì)結(jié)構(gòu)并不破壞，不致很快死亡，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持活力，當(dāng)提高溫度后仍可恢復(fù)其正常生命活動(dòng)。所以人們常用低溫來(lái)保藏菌種，并用低溫保藏食品不被微生物腐敗。17.參考答案：C18.參考答案： ①VitaminE.：是輔酶的組成結(jié)構(gòu)；②Aminoacid：供給微生物必需的本身又不能合成的某些氨氨基酸，如缺陷型微生物③堿基（嘧啶、嘌呤）：構(gòu)成核酸和輔酶④末知成分19.參考答案：此法由丹麥醫(yī)生C.Gram于1884年創(chuàng)立的一種重要的細(xì)菌鑒別染色法而得名。其主要步驟：結(jié)晶紫初染，碘液媒染，乙醇脫色和沙黃復(fù)染。菌體最后呈藍(lán)紫色者為G+菌，呈紅色者為G-菌。研究表明，枯草芽孢桿菌是G+菌。但是，如果培養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者已死亡，部分菌體自溶，涂片厚薄，尤其脫色時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等，都會(huì)影響其著色穩(wěn)定性，使G+菌誤染為G-菌。20.參考答案： 分為3種：基內(nèi)菌絲、氣生菌絲孢子絲。相互之間不可分割，已形成為一個(gè)結(jié)構(gòu)和功能的整體。基內(nèi)菌絲：生長(zhǎng)于培養(yǎng)基內(nèi)或表面，具有吸收營(yíng)養(yǎng)、排泄廢物的功能；菌絲一般無(wú)隔，分枝繁茂，有的產(chǎn)生顏色；氣生菌絲：由基內(nèi)菌絲生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段分化形成，伸向空間；在光學(xué)顯微鏡下觀察，它較基內(nèi)菌絲色深且粗；當(dāng)其被孢子絲或孢子覆蓋后很難單獨(dú)識(shí)別；孢子絲：由氣生菌絲發(fā)育分化而來(lái)，具有繁殖能力的菌絲，其形態(tài)和在氣生菌絲上的著生方式因菌而異，有的產(chǎn)生顏色。21.參考答案：正確22.參考答案：A,C,D23.參考答案： 在氮素循環(huán)的8個(gè)主要環(huán)節(jié)中，有6個(gè)環(huán)節(jié)是只有微生物才能進(jìn)行的，它們是：生物固氮；硝化作用；氨化作用；異化性硝酸鹽還原作用；反硝化作用；亞硝酸氨化作用。所以，若沒(méi)有微生物，氮素循環(huán)就無(wú)法進(jìn)行。24.參考答案：配制培養(yǎng)基的步驟：原料稱量、溶解（加瓊脂）→（過(guò)濾）→定容→調(diào)pH→分裝→加棉塞、包扎→滅菌→（擺斜面）→無(wú)菌檢查25.參考答案：偏端單生鞭毛菌，如霍亂孤菌，只在菌體一端長(zhǎng)一根鞭毛；偏端叢生鞭毛菌，如銅綠假單胞菌，菌體一端長(zhǎng)一束鞭毛；兩端單生鞭毛菌，如鼠咬熱螺旋體，菌體兩端各具一根鞭毛；兩端叢生鞭毛菌，如紅螺菌，菌體兩端各具一束鞭毛；周生鞭毛菌，如大腸桿菌，菌體周圍均具鞭毛。此外，個(gè)別菌種具有側(cè)生鞭毛。26.參考答案： 消毒滅菌技術(shù)；免疲學(xué)技術(shù)；抗生素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用；消毒滅菌技術(shù)：由于微生物的消毒滅菌技術(shù)使嬰兒避免了破傷風(fēng)等細(xì)菌的感染，嬰兒的成活率極大提高；免疲學(xué)技術(shù)：微生物免疫技術(shù)的推廣和普及使象天花等疾病基本消滅，瘟疫不流行抗生素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用：抗生素藥物的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，拯救了象患了肺結(jié)核、流感等疾病不該死亡的人的生命，使全世界人平均壽命提高了幾十年，這是微生物學(xué)給人類帶來(lái)的最大福利。27.參考答案： 首先從土壤中分離出放線菌；選出有抗菌作用的菌株；有較好的液體發(fā)酵能力；有較好的產(chǎn)鏈霉素性能；挑選出一株有生產(chǎn)價(jià)值的鏈霉素菌株。以上每一步驟均有“十里挑一”的大致比例。28.參考答案： ①自養(yǎng)微生物不需外源供應(yīng)；②需部分供給或部分供給生長(zhǎng)素的前體才能生長(zhǎng)；③要供給多種生長(zhǎng)因素才能生長(zhǎng)（常需要供給植物汁液、動(dòng)物煮汁才能生長(zhǎng)）。29.參考答案：C30.參考答案：病毒的復(fù)制周期可分為五個(gè)階段：1吸附2侵入3脫殼4病毒大分子的合成5裝配何釋放31.參考答案： 分解者：細(xì)菌、真菌；生產(chǎn)者：藍(lán)細(xì)菌、植物；消費(fèi)者：魚(yú)蝦、浮游動(dòng)物。相互關(guān)系：生產(chǎn)者：通過(guò)光合作用產(chǎn)生氧和糖類，并吸收無(wú)機(jī)氮和礦物質(zhì)合成蛋白質(zhì)。它們提供氧、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)；分解者：通過(guò)分解有機(jī)物產(chǎn)生的CO2和無(wú)機(jī)鹽為生產(chǎn)者提供原料；消費(fèi)者：只有生產(chǎn)者、分解者的生態(tài)系統(tǒng)雖可以存在，但只能停留在低發(fā)展水平上，不可能出現(xiàn)豐富多采和生機(jī)勃勃的生物界，更不可能出現(xiàn)人類。32.參考答案： 指通過(guò)接種在植物根際增殖且具有促進(jìn)生長(zhǎng)作用的土壤細(xì)菌稱為植物促生根際細(xì)菌（PGPR）。作用機(jī)理：①分泌植物促生物質(zhì)；②改善植物根際的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境。加強(qiáng)了土壤中有機(jī)物的分解，促進(jìn)了植物營(yíng)養(yǎng)元素的礦化，增強(qiáng)了對(duì)作物營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)；③對(duì)作物病害的生物控制作用，主要是能夠產(chǎn)生抗生素、胞外溶解酶、氰化物和鐵載體，還有可能是改變根際微環(huán)境平衡，促進(jìn)作物生長(zhǎng)；④對(duì)污染物的降解；⑤對(duì)豆科植物結(jié)瘤的促生作用。33.參考答案： 嗜熱菌45~65oC或更高，嗜冷菌能在5oC以下生長(zhǎng)，嗜酸菌低于pH3，嗜堿菌能在pH11~12下生長(zhǎng)，嗜鹽菌鹽濃度在15％~20％甚至更高，嗜壓菌可在數(shù)百至1000大氣壓下生長(zhǎng)，[抗輻射微生物：對(duì)輻射有抗性或耐受性]34.參考答案：大型子實(shí)體35.參考答案：必須是具有自主復(fù)制能力的復(fù)制子，且有較高復(fù)制率。載體上對(duì)于一種限制性內(nèi)切酶最好只有一個(gè)切口，使目的基因能整合到載體DNA的一定位置上。最好有一種以上方便的選擇性遺傳標(biāo)記。36.參考答案：嗜冷微生物;嗜溫微生;嗜熱微生物37.參考答案：A38.參考答案： （1）ATP的供應(yīng)固氮過(guò)程中需要消耗大童的能量，據(jù)試驗(yàn)，固定1molN2約要消耗10～15molATP。這些ATP是由呼吸、厭氧呼吸、發(fā)酵或光合作用所提供的。 （2）還原力[H]及其載體固氮過(guò)程需要消耗大量的還原力[H]或電子DAD（P）H2所提供，它由電子載體鐵氧還蛋白或黃素氧還蛋白傳遞至鐵蛋白。 ⑶固氮酶鉬鐵蛋白和鐵蛋白組成。 （4）還原底物N2（有NH3存在時(shí)會(huì)抑制固氮作用） （5）鎂離子 （6）嚴(yán)格的厭氧微環(huán)境39.參考答案：營(yíng)養(yǎng)菌絲；氣生菌絲；繁殖菌絲40.參考答案：嗜熱微生物是一類生活在高溫環(huán)境中的微生物。理論：（1）類脂的敏感作用（2）重要代謝產(chǎn)物的迅速再合成（3）蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性實(shí)踐：嗜熱菌可用于細(xì)菌浸礦、石油及煤炭的脫硫。在發(fā)酵工業(yè)中，可以利用其耐高溫的特性，提高反應(yīng)溫度，增大反應(yīng)速度，減少中溫型雜菌污染的機(jī)會(huì)41.參考答案：B42.參考答案： （1）選擇簡(jiǎn)便有效的誘變劑； （2）挑選優(yōu)良的出發(fā)菌株； （3）處理單細(xì)胞或單孢子懸液（避免菌落不純、表型延遲）； （4）選用最適的誘變劑量； （5）充分利用復(fù)合處理的協(xié)同效應(yīng)； （6）利用和創(chuàng)造形態(tài)、生理與產(chǎn)量間的相關(guān)指標(biāo)； （7）設(shè)計(jì)采用高效篩選方案； （8）創(chuàng)造新型篩選方法。43.參考答案：錯(cuò)誤44.參考答案： 酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物。酵母菌的細(xì)胞壁的組分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白質(zhì)及脂類，啤酒酵母還含幾丁質(zhì)。酵母菌的細(xì)胞核具有核膜、核仁和染色體，核膜上有大量小孔。酵母菌的細(xì)胞質(zhì)含大量RNA、核糖體、中心體、線粒體、中心染色體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、液泡等。線粒體呈球狀或桿狀，位于核膜和中心體的表面，含脂和呼吸酶系統(tǒng)，執(zhí)行呼吸功能。中心體附著在核膜上，中心染色質(zhì)附著在中心體上，有一部分附著在核膜上。酵母菌類型有氧化型和發(fā)酵型兩種。45.參考答案：正確46.參考答案：正確47.參考答案： （1）產(chǎn)品質(zhì)量保證，建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，出廠前檢查。 （2）產(chǎn)品種類要與農(nóng)作物相符，如根瘤菌肥。 （3）有效期內(nèi)使用，活菌數(shù)量能保持在規(guī)定數(shù)量范圍內(nèi)。 （4）貯存溫度要適宜：溫度＜20℃，通風(fēng)，陰涼。 （5）按照產(chǎn)品說(shuō)明的要求去做。 （6）微生物肥料的配伍禁忌；不混用。如殺菌劑，堿性物質(zhì)等。48.參考答案： 基因突變：指生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)突然發(fā)生可遺傳的變化。共同特點(diǎn)：不對(duì)應(yīng)性：突變的性狀與引起突變的原因無(wú)直接的對(duì)應(yīng)關(guān)系；自發(fā)性：各種性狀的突變可自發(fā)產(chǎn)生；稀有性：突變率是極低的；獨(dú)立性：突變的發(fā)生一般是獨(dú)立的；誘變性：誘變劑可提高突變率；穩(wěn)定性：突變是可遺傳的；可逆性：任何性狀既可發(fā)生正向突變也可回復(fù)突變。49.參考答案： 青霉素能抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，因而能殺死正在生長(zhǎng)繁殖的細(xì)菌。野生型細(xì)菌在基本培養(yǎng)基上能生長(zhǎng)繁殖，故可被青霉素殺死，達(dá)到淘汰野生型的目的。而營(yíng)養(yǎng)缺陷型細(xì)胞不能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，青霉素不能殺死呈休止?fàn)顟B(tài)的細(xì)胞，因而它存活保留下來(lái)。50.參考答案： 內(nèi)生菌根真菌由于至今還不能人工培養(yǎng)，它的應(yīng)用目前仍處于以菌根土壤接種的實(shí)驗(yàn)階段。外生菌根真菌能夠人工培養(yǎng)，近幾年來(lái)我國(guó)林科院已從國(guó)外引進(jìn)了一些高效Pt菌種，并進(jìn)行了多點(diǎn)試驗(yàn)示范。實(shí)驗(yàn)表明：馬尾松等多種樹(shù)苗在移栽前接種Pt菌種后，比對(duì)照明顯增高增粗。外生菌根真菌在林業(yè)上的廣泛應(yīng)用將隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展普遍開(kāi)展。51.參考答案：原理：野生型菌株可在基本培養(yǎng)基上迅速生長(zhǎng)，缺陷型則不能生長(zhǎng)。后者只能在完全培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。因此凡在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落應(yīng)該是野生型。步驟：把經(jīng)誘變處理后的細(xì)胞涂布在平板上。待長(zhǎng)成單個(gè)菌落后，用滅菌牙簽把這些單菌落逐個(gè)分別轉(zhuǎn)接至基本培養(yǎng)基和完全培養(yǎng)基平板上。經(jīng)培養(yǎng)，如在完全培養(yǎng)基平板上長(zhǎng)出菌落，而在基本培養(yǎng)基相應(yīng)位置上不長(zhǎng)，說(shuō)明這是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)缺陷型。52.參考答案： 病毒感染宿主細(xì)胞進(jìn)行繁殖過(guò)程分為：吸附、侵入、復(fù)制、聚集、裝配等。 步驟（1）吸附：病毒對(duì)宿主細(xì)胞吸附有高度特異性。如噬菌體并非媳婦在細(xì)菌細(xì)胞表面任何一點(diǎn)，而吸附在細(xì)菌表面某特定受體上。（2）侵入：噬菌體吸附在細(xì)菌細(xì)胞壁受點(diǎn)上后，核酸注入細(xì)菌細(xì)胞中，蛋白質(zhì)殼留在外面，從吸附到侵入只幾秒到幾分鐘。（3）復(fù)制與聚集：病毒侵入細(xì)胞后，引起宿主細(xì)胞代謝發(fā)生改變，生物合成不再由細(xì)胞本身支配，而受病毒核酸攜帶的遺傳信息所控制，利用細(xì)胞合成機(jī)構(gòu)，使病毒核酸復(fù)制，合成大量病毒蛋白質(zhì)。（4）裝配：病毒蛋白質(zhì)與病毒核算聚集成為新病毒粒子。（5）成熟病毒粒子釋放：病毒粒子成熟后，開(kāi)始從細(xì)胞釋放。53.參考答案：C54.參考答案： ①菌絲特征：青霉菌為多細(xì)胞霉菌；菌絲發(fā)達(dá)，有隔膜；菌絲分營(yíng)養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體；氣生菌絲頂端分化成分生孢子梗，孢子梗上產(chǎn)生小梗和分生孢子；孢子頭形態(tài)、構(gòu)造是分類鑒定的重要依據(jù)。②繁殖方式：以分生孢子進(jìn)行無(wú)性繁殖。絕大多數(shù)種類至今還沒(méi)發(fā)現(xiàn)有性階段。③與人類關(guān)系：有益方面：是青霉素的重要生產(chǎn)菌并可用于灰黃霉素、酶制劑及有機(jī)酸的生產(chǎn)；有害方面，引起食品、果蔬及糧食的霉腐。55.參考答案： 一種較大型生物直接捕捉、吞食一種小型生物以滿足其營(yíng)養(yǎng)需要的相互關(guān)系為捕食。原生動(dòng)物吞食細(xì)菌和藻類，在污水凈化，生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈中具有重要意義。真菌菌絲套捕、粘捕線蟲(chóng)，可對(duì)嚴(yán)重危害農(nóng)牧業(yè)的線蟲(chóng)進(jìn)行生物防治。因此，具有較大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。56.參考答案：在普通轉(zhuǎn)導(dǎo)中，受體菌獲得供體菌DNA片段，但它不復(fù)制、不整合也不消失，僅進(jìn)行轉(zhuǎn)錄轉(zhuǎn)譯。這種細(xì)胞分裂時(shí)，只有一個(gè)細(xì)胞獲得這段外源基因，而另一細(xì)胞只得到這段外源基因的表達(dá)產(chǎn)物，故每經(jīng)一次分裂，就受到一次稀釋。流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)子在選擇平板上生長(zhǎng)時(shí)只能形成微小菌落。57.參考答案： 微生物分解果膠類物質(zhì)是麻類植物脫膠處理的原理。麻類植物纖維的化學(xué)成分是纖維素，存在于莖稈的韌皮部，纖維素與果膠類物質(zhì)結(jié)合在一起充實(shí)于莖稈的木質(zhì)部及韌皮部與皮層之間。纖維植物脫膠就是利用果膠分解微生物有分解果膠類物質(zhì)的能力而沒(méi)有分解纖維素的能力，從而將果膠類物質(zhì)分解掉，將纖維完好地脫離出來(lái)。民間麻類脫膠采用水浸和露浸兩種方法，前者是利用厭氧性微生物分解果膠，后者是利用好氧性微生物分解果膠。58.參考答案：二分裂；縱裂；橫裂；斜分裂59.參考答案： 當(dāng)擔(dān)子菌生長(zhǎng)到一定時(shí)期，菌絲頂端雙核細(xì)胞膨大，細(xì)胞質(zhì)變濃，基部出現(xiàn)一個(gè)大液泡。這是年幼的擔(dān)子。這個(gè)擔(dān)子內(nèi)的兩個(gè)核配合成雙倍體，不久即進(jìn)行減數(shù)分裂形成4個(gè)單倍體的核。此時(shí)，在擔(dān)子上部突出4個(gè)小梗，每個(gè)小梗含有一個(gè)單倍體核，小梗與擔(dān)孢子之間產(chǎn)生一個(gè)橫隔，由小梗頂端膨脹生長(zhǎng)成擔(dān)孢子，這時(shí)，頂細(xì)胞膨大成擔(dān)子。通常擔(dān)子菌都產(chǎn)生4個(gè)擔(dān)孢子。擔(dān)孢子靠彈射或其他方式自行脫落。最為人們熟知的擔(dān)子果是蘑菇和木耳。蘑菇傘蓋下面的菌褶兩邊由擔(dān)子排列成層，稱為子實(shí)層。60.參考答案： 亞硝化細(xì)菌是通過(guò)氧化無(wú)機(jī)底物氨根離子獲得ATP和還原力[H]的，氨的氧化必須有氧氣參與，氧化作用的第一步是由氨單加氧酶催化成羥氨，接著由羥氨氧化還原酶將羥氨氧化為亞硝酸。ATP是第二步中通過(guò)細(xì)胞色素系統(tǒng)進(jìn)行的電子轉(zhuǎn)移磷酸化形成的。硝化細(xì)菌是通過(guò)亞硝酸氧化酶系統(tǒng)催化氧化亞硝酸得能量的，亞硝酸根離子氧化為硝酸根離子的過(guò)程中，氧來(lái)自水分子而非空氣，產(chǎn)生的質(zhì)子和電子從與其氧化還原電位相當(dāng)細(xì)胞色素進(jìn)入呼吸鏈，順著呼吸鏈傳遞給氧，產(chǎn)生ATP。而還原力[H]則是通過(guò)質(zhì)子和電子的逆呼吸。61.參考答案： 微生物分解果膠類物質(zhì)是麻類植物脫膠處理的原理。麻類植物纖維的化學(xué)成分是纖維素，存在于莖稈的韌皮部，纖維素與果膠類物質(zhì)結(jié)合在一起充實(shí)于莖稈的木質(zhì)部及韌皮部與皮層之間。纖維植物脫膠就是利用果膠分解微生物有分解果膠類物質(zhì)的能力而沒(méi)有分解纖維素的能力，從而將果膠類物質(zhì)分解掉，將纖維完好地脫離出來(lái)。民間麻類脫膠采用水浸和露浸兩種方法，前者是利用厭氧性微生物分解果膠，后者是利用好氧性微生物分解果膠。62.參考答案：錯(cuò)誤63.參考答案：構(gòu)成食物鏈的主要環(huán)節(jié)；污水處理中的中心角色；生態(tài)農(nóng)業(yè)中的重要措施；自然界物質(zhì)循環(huán)中的關(guān)鍵作用；環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)中的指示生物。64.參考答案：吞噬作用;被動(dòng)擴(kuò)散;促進(jìn)擴(kuò)散;基團(tuán)轉(zhuǎn)移65.參考答案： 大多數(shù)纖毛蟲(chóng)有兩種類型的細(xì)胞核：大核和小核。小核為二倍體，包含正常的體細(xì)胞染色體。小核通過(guò)有絲分裂來(lái)繁殖，通過(guò)減數(shù)分裂和有性繁殖來(lái)傳遞遺傳信息；大核為多倍體，是由小核經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的步驟衍生而來(lái)。大核產(chǎn)生mRNA用于指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成，維持細(xì)胞正常功能和控制細(xì)胞正常代謝。66.參考答案：錯(cuò)誤67.參考答案：感染型細(xì)菌性食物中毒；毒素型細(xì)菌性食物中毒68.參考答案： ①菌絲特征。為多細(xì)胞霉菌；菌絲發(fā)達(dá)，有隔膜；菌絲體分兩部分：營(yíng)養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體；氣生菌絲分化出分子孢子梗，梗的頂端膨大成頂囊，其上有小?？僧a(chǎn)生分生孢子；由小梗、分生孢子及頂囊共同組成孢子頭；孢子頭形狀和顏色是菌種鑒定依據(jù)。②繁殖方式：以分生孢子進(jìn)行無(wú)性繁殖。絕大多數(shù)種類至今還沒(méi)發(fā)現(xiàn)有性階段，屬半知菌類。③與人類關(guān)系：有益方面：是發(fā)酵工業(yè)和食品加工工業(yè)的重要菌種。用于制醬、釀酒及多種酶制劑、有機(jī)酸的生產(chǎn)，有害方面：除引起果蔬、糧食霉腐外，主要是產(chǎn)生對(duì)人類有害的真菌毒素。69.參考答案：B70.參考答案：空氣中分子態(tài)氮；無(wú)機(jī)氮化合物；有機(jī)氮化合物71.參考答案：細(xì)菌類；病毒類；真菌類；抗生素類72.參考答案： 如圖：73.參考答案：B74.參考答案： （1）帶負(fù)電荷，與環(huán)境中鎂離子等陽(yáng)離子結(jié)合，提高離子濃度，保證膜上合成酶的高活性 （2）對(duì)革蘭式陽(yáng)性致病菌（A族鏈球菌），膜磷壁酸可與宿主粘連 （3）賦予革蘭氏陽(yáng)性菌特異表面抗原 （4）是某些噬菌體特異性吸附受體75.參考答案：因?yàn)椋簽楣饽茏责B(yǎng)型微生物，能進(jìn)行光合作用；有的具固氮作用；菌體外面包有膠質(zhì)層，可保持水分，耐受干燥能力強(qiáng)；可與多種植物進(jìn)行共生。第2卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案：①發(fā)酵產(chǎn)品：飲料、面包、甘油發(fā)酵、石油脫蠟②藥用、食用、飼料用單細(xì)胞蛋白③可提?。汉怂?、輔酶A、細(xì)胞色素C、凝血質(zhì)、維生素④可作遺傳工程的受體菌⑤少數(shù)種類引起人和動(dòng)物疾病。2.參考答案：細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)可能由細(xì)胞膜內(nèi)褶而形成的一種管狀、層狀或囊狀結(jié)構(gòu)，屬于內(nèi)膜系統(tǒng)；一般位于細(xì)胞分裂或鄰近細(xì)胞分裂部位；是細(xì)胞質(zhì)中主要的、典型的單位膜結(jié)構(gòu)。在G+菌中較為明顯。生理功能：促進(jìn)細(xì)胞間隔的形成；與細(xì)胞遺傳物質(zhì)的復(fù)制及其分離有關(guān)。3.參考答案：A,B,C4.參考答案：錯(cuò)誤5.參考答案： 共生：兩種生物生活在一起，互相取利，相依為命，甚至成為不可分開(kāi)的整體的一種相互關(guān)系。舉例：根瘤菌與豆科植物形成共生體。前者固氮，為后者提供氮素營(yíng)養(yǎng)，后者進(jìn)行光合作用，為前者提供有機(jī)物，豆科植物根分泌物能刺激根瘤菌生長(zhǎng)，同時(shí)還為根瘤菌提供保護(hù)和穩(wěn)定的生長(zhǎng)條件。6.參考答案： 經(jīng)染色后，大腸桿菌為陰性反應(yīng)，枯草桿菌呈陽(yáng)性反應(yīng)。此結(jié)果與兩者細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)密切相關(guān)?？莶輻U菌的細(xì)胞壁主要由肽聚糖形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)組成，且多層緊密牢固，厚約20~80nm；肽聚糖的含量約占細(xì)胞壁干重的40％～90％，脂多糖含量?jī)H0.1％~0.4％。當(dāng)染色過(guò)程中用乙醇脫色時(shí)，由于脫水而引起肽聚糖層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中的孔徑變小，通透性降低，結(jié)晶紫-碘的復(fù)合物保留于細(xì)胞中而不易脫色，因此菌體呈紫色。而大腸桿菌細(xì)胞壁中肽聚糖層厚約2~3nm，結(jié)構(gòu)疏松且單層或雙層；肽聚糖含量?jī)H5％-10％，而脂多糖含量卻高達(dá)11％~22％。當(dāng)染色過(guò)程中用乙醇脫色時(shí)，脂類物質(zhì)溶解，細(xì)胞壁通透性增加，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物被抽出而脫色，再用復(fù)染液染色，于是菌體染上了復(fù)染液的顏色而呈紅色。7.參考答案：錯(cuò)誤8.參考答案：厚垣孢子;分身孢子;結(jié)合孢子;子囊孢子9.參考答案： ①兩組分結(jié)合后才起固氮作用； ②能量問(wèn)題以及電子供體和載體； ③氧的影響； ④氨的阻抑效應(yīng)問(wèn)題。10.參考答案：光能自養(yǎng)型;光能異養(yǎng)型;化能自養(yǎng)型;化能異養(yǎng)型11.參考答案：C12.參考答案：轉(zhuǎn)化：受體菌直接吸收外源DNA片段，通過(guò)交換，把它整合到自己基因組中，再經(jīng)復(fù)制就使自己變成一個(gè)轉(zhuǎn)化子。轉(zhuǎn)染：用噬菌體或其他病毒的DNA（或RNA.去感染感受態(tài)的宿主細(xì)胞，并進(jìn)而產(chǎn)生正常的噬菌體或病毒后代。轉(zhuǎn)染與轉(zhuǎn)化不同之處：沒(méi)有提供遺傳基因的供體菌。中間不發(fā)生任何遺傳因子的交換或整合。不產(chǎn)生具有雜種性狀轉(zhuǎn)化子。13.參考答案： 基質(zhì)菌絲：匍匐生長(zhǎng)于培養(yǎng)基表面并向培養(yǎng)基里面生長(zhǎng)，吸收營(yíng)養(yǎng)。氣生菌絲：基質(zhì)菌絲發(fā)育到一定階段，伸向空間形成氣生菌絲。孢子絲：氣生菌絲發(fā)育到一定階段，其上可分化出形成孢子的菌絲。14.參考答案： 主動(dòng)運(yùn)輸是物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的一種方式，，即細(xì)胞會(huì)針對(duì)某些特定物質(zhì)通過(guò)消耗能量，借助載體進(jìn)行逆濃度的輸送?；鶊F(tuán)轉(zhuǎn)位是一種特殊的主動(dòng)運(yùn)輸，其基本特征與后者一樣，區(qū)別在于被轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)一旦進(jìn)入細(xì)胞后，分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，通常是接上某種基團(tuán)（通常為磷酸基團(tuán)），使之不能穿過(guò)細(xì)胞膜重新回到細(xì)胞外。15.參考答案：如釀酒酵母：子囊孢子萌發(fā)成單倍體營(yíng)養(yǎng)體細(xì)胞，單倍體營(yíng)養(yǎng)體出芽繁殖；兩個(gè)單倍細(xì)胞結(jié)合，質(zhì)配，核配成二倍體細(xì)胞，二倍體營(yíng)養(yǎng)體出芽繁殖；在特定條件下，二倍體減數(shù)分裂形成4個(gè)子囊孢子的子囊，子囊成熟，破裂，釋放子囊孢子。（也可用圖示法回答）16.參考答案：土壤類型；深度；季節(jié)17.參考答案：錯(cuò)誤18.參考答案： 抗菌素：微生物合成的代謝產(chǎn)物，低濃度可抑制或殺死其他微生物. 作用機(jī)理：①抑制細(xì)胞壁合成②影響細(xì)胞質(zhì)膜③抑制蛋白質(zhì)合成④干擾核酸合成19.參考答案：是由兩種或兩種以上的微生物或一種微生物與其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)復(fù)配而成的一種新型肥料。20.參考答案： 能與宿主細(xì)菌同步復(fù)制的噬菌體，因而在噬菌體不需引起溶菌就能通過(guò)胞分裂遺傳。21.參考答案： 微生物在自然界的分布，無(wú)論種類和數(shù)量都以土壤為最多。采樣：選擇適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)，去表土，采土，混勻，裝于滅菌的紙袋內(nèi)，標(biāo)明采土地點(diǎn)、時(shí)間；稀釋：取1g土在99mL無(wú)菌水三角瓶（帶玻璃珠）中振搖，取土樣液逐級(jí)稀釋；涂布：各取一定量稀釋液（10-4~10-6）分別放入已備好的3種平板（肉膏胨、高氏一號(hào)、馬丁氏）中涂勻；培養(yǎng)：上述平板倒置，分別放在37℃、28℃下培養(yǎng)；分離：取平板上單菌落，再分別劃線接種到相應(yīng)的培養(yǎng)基平板上，然后取單菌落移接到斜面上，可以用鏡檢，檢查是否純種。22.參考答案：原核23.參考答案： （1）建立外科消毒術(shù)； （2）分離出人畜病原菌，找出致病原因，使對(duì)癥治療成為可能； （3）免疫防治法應(yīng)用使許多惡性傳染病被有效的“預(yù)防”； （4）發(fā)明了化學(xué)治療疾病的方法，西醫(yī)西藥學(xué)建立； （5）抗生素治療的興起，挽救了成千上萬(wàn)人的生命； （6）遺傳工程、生物技術(shù)在醫(yī)藥界的應(yīng)用，利用微生物生產(chǎn)生化藥物等，開(kāi)創(chuàng)新時(shí)代。24.參考答案： 是一類較低等真菌；菌絲特征：菌絲發(fā)達(dá)，無(wú)隔膜，有假根和匍匐菌絲；菌絲體分兩部分：營(yíng)養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體；繁殖方式：以孢子囊孢子進(jìn)行無(wú)性繁殖；以接合孢子進(jìn)行有性繁殖；與人類的關(guān)系：有益方面：能產(chǎn)生淀粉酶，糖化酶，也可用于甾體激素轉(zhuǎn)化及有機(jī)酸生產(chǎn)。有害方面：引起淀粉質(zhì)食品的霉腐變質(zhì)，水果蔬菜腐爛。25.參考答案： 生理功能：保護(hù)作用，使菌體免受干旱損傷或白細(xì)胞的吞噬；細(xì)胞外貯藏養(yǎng)料，當(dāng)外環(huán)境缺乏營(yíng)養(yǎng)時(shí)重新利用；堆積某些代謝廢物；粘附作用，使菌體附著于物體表面。 與人類關(guān)系：有的可用于制備代血漿或葡聚糖凝膠試劑；有的可提取胞外多糖用于石油開(kāi)采鉆井液添加劑或印染、食品等工業(yè)；有的菌膠團(tuán)可用于污水處理。有害：污染糖廠的糖液或牛奶、酒類、面包等飲料和食品；有的引起齲齒。26.參考答案：1吸附2侵入3脫殼4病毒大分子的合成5裝配何釋放27.參考答案： ⑴目的明確在設(shè)計(jì)新培養(yǎng)基前，首先要先明確配制該培養(yǎng)基的目的，例如，要培養(yǎng)何菌？獲得何產(chǎn)物？用于實(shí)驗(yàn)室作科學(xué)研究還是用于大規(guī)模的發(fā)酵生產(chǎn)？作生產(chǎn)中的“種子”，還是用于發(fā)酵？等等。 ⑵營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)通過(guò)菌體成分的分析，可知道在各種微生物細(xì)胞中，其不同成分或元素間是有較穩(wěn)定比例的；另外，在異樣微生物中，碳源還兼作能源，而能源的需要量是很大的。這兩點(diǎn)是確定培養(yǎng)基中各種營(yíng)養(yǎng)要素的數(shù)量和比例的重要依據(jù)。 ⑶物理化學(xué)條件適宜①pH各大類微生物一般都有它們合適的生長(zhǎng)的pH范圍。②適宜氧化還原勢(shì)和滲透壓 ⑷經(jīng)濟(jì)節(jié)約經(jīng)濟(jì)節(jié)約主要指在設(shè)計(jì)生產(chǎn)實(shí)踐中所使用的大量培養(yǎng)基遵循的原則。28.參考答案：C29.參考答案：C30.參考答案： 化學(xué)元素：C、H、O、N、P、S、K、Mg、Ca、Fe等為主要元素 Zn、Mn、Na、Cl、Mo、Se、Co、Cu、W、Ni、B等為微量元素。31.參考答案： （1）微環(huán)境：是指緊密圍繞微生物細(xì)胞的環(huán)境。與微生物的關(guān)系更為密切對(duì)微生物生存發(fā)展有更重要的影響。同一土體內(nèi)：有許多不同類型的微環(huán)境。一段根系內(nèi)：有許多不同類型的微環(huán)境。（2）穩(wěn)定性：種類多樣性決定其穩(wěn)定性。微生物：優(yōu)勢(shì)種：種類少、數(shù)量大；非優(yōu)勢(shì)種：種類多、個(gè)體數(shù)量少。（3）適應(yīng)性：改變環(huán)境能力差，一般不能抵抗環(huán)境的劇烈變化，而是通過(guò)改變?nèi)后w的結(jié)構(gòu)以適應(yīng)新環(huán)境，形成新生態(tài)系統(tǒng)。32.參考答案：細(xì)菌：一般形成較小的圓形菌落，顏色有白色、黃色等，表面光滑或不光滑放線菌：菌落背面有同心圓形紋路。這點(diǎn)可以和細(xì)菌菌落區(qū)分。霉菌：菌落大型，肉眼可見(jiàn)許多毛狀物，棕色、青色等，可見(jiàn)黑色的分生孢子群。33.參考答案： ①糖酵解 ②生成乙酰輔酶A ③三羧酸循環(huán) ④進(jìn)入呼吸鏈產(chǎn)能。34.參考答案： 這是與真核生物的細(xì)胞核相比而言的。其最大特點(diǎn)：沒(méi)有核膜、核仁和固定形態(tài)，復(fù)制時(shí)沒(méi)有有絲分裂結(jié)構(gòu)。在電子顯微鏡下觀察時(shí)，凡是細(xì)胞“核”存在的部位，往往比周圍細(xì)胞質(zhì)的密度低，在圖相上表現(xiàn)為一個(gè)反差較弱的區(qū)域；其化學(xué)本質(zhì)和功能則與真核生物的細(xì)胞核相似，故稱核質(zhì)體、核區(qū)或擬核。35.參考答案：B36.參考答案：（1）不能進(jìn)行光合作用。（2）營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收，靠滲透作用吸收營(yíng)養(yǎng)。（3）有發(fā)達(dá)菌絲體，也有單細(xì)胞（酵母菌）。（4）進(jìn)行孢子繁殖。（5）陸生性較強(qiáng)。37.參考答案：革蘭氏陽(yáng)性菌的細(xì)胞壁較厚，約20—80nm，肽聚糖含量多，含垣酸，對(duì)青霉素敏感。革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁較薄，約10—15nm，肽聚糖含量少，不含垣酸，但脂類含量高，對(duì)青霉素不敏感，但對(duì)鏈霉素敏感。38.參考答案：若以質(zhì)粒DNA或噬菌體DNA作為載體時(shí)：重組載體通過(guò)轉(zhuǎn)化（或轉(zhuǎn)染）進(jìn)入E.coli感受態(tài)細(xì)胞；用電穿孔法將重組載體DNA直接導(dǎo)入E.coli細(xì)胞（不需制備感受態(tài)細(xì)胞）。若以λ噬菌體作為載體時(shí)：攜帶外源DNA的λ噬菌體通過(guò)感染而將外源DNA帶入E.coli細(xì)胞中。39.參考答案： 滅菌：采用強(qiáng)烈理化因素使物體內(nèi)外部微生物永遠(yuǎn)喪失生長(zhǎng)繁殖能力的措施，主要用于食品工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域。 消毒：采用理化因素，殺死物體表面或內(nèi)部有害病原菌，對(duì)被消毒物體無(wú)害的措施如接種前消毒。 抑菌：某些物質(zhì)或因素阻礙微生物生長(zhǎng)繁殖作用，如在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)培養(yǎng)基中加抗生素。40.參考答案：首先，要確定研究目的目標(biāo)，確定微生物的營(yíng)養(yǎng)類型，同時(shí)了解微生物的類群何生活環(huán)境。其次，應(yīng)當(dāng)查閱大量文獻(xiàn)，了解前人對(duì)此類微生物的培養(yǎng)基設(shè)計(jì)情況。最后，具體問(wèn)題具體分析。41.參考答案：放線菌：干燥、不透明，表面呈緊密絨狀或干粉狀；與培養(yǎng)基結(jié)合緊密，不易挑取，挑起后不易破碎；菌落正反面顏色常常不一致；菌落邊緣培養(yǎng)基的平面有變形的現(xiàn)象。細(xì)菌：濕潤(rùn)、較光滑、較透明、較粘稠、易挑取、質(zhì)地均勻，正反面或者邊緣與中央的顏色一致等。原因：細(xì)菌屬單細(xì)胞生物，細(xì)胞間沒(méi)形態(tài)分化，每個(gè)細(xì)胞間隙都充滿了水，凡不能直接接觸培養(yǎng)基的細(xì)胞，只能從毛細(xì)管水中獲得營(yíng)養(yǎng)和排泄代謝產(chǎn)物，形成了細(xì)菌菌落的上述特點(diǎn)。放線菌的菌絲根據(jù)結(jié)構(gòu)和功能的不同而分化為基內(nèi)菌絲、氣生菌絲和孢子絲，孢子絲產(chǎn)生孢子，基內(nèi)菌絲位于培養(yǎng)基內(nèi)。故形成了上述特征。42.參考答案：A43.參考答案： 共生關(guān)系；拮抗關(guān)系；互生關(guān)系；競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；寄生關(guān)系；獵食關(guān)系44.參考答案： 5-BU是T的代謝類似物。當(dāng)把微生物培養(yǎng)在含5-BU培養(yǎng)液中時(shí)，細(xì)胞中一部分新合成的DNA的T被5-BU所取代。5-BU以酮式存在時(shí)可與A配對(duì)。而以烯醇式存在時(shí)可與G配對(duì)。使堿基對(duì)由原來(lái)AT→GC對(duì)。5-BU的摻入也可使G=C回復(fù)到A＝T。5-BU只對(duì)正在進(jìn)行新陳代謝和繁殖的微生物才起作用。而對(duì)休止細(xì)胞、游離噬菌體粒子或離體DNA分子都不起作用。45.參考答案： 一個(gè)物種的學(xué)名都由屬與種兩部分組成。 規(guī)定：屬名在前，規(guī)定用拉丁字名詞表示，字首字母要大寫，由微生物的構(gòu)造、形狀，或由著名的科學(xué)家名字而來(lái)，用以描述微生物的主要特征。種名在后，用拉丁字形容詞表示，字首字母小寫，為微生物的色素、形狀、來(lái)源、病名或著名的科學(xué)家姓名等，用以描述微生物的次要特征。為了更明確，避免誤解，還可在正式的拉丁名稱后面附著命名者的姓和命名年號(hào)。46.參考答案：關(guān)鍵工藝技術(shù)：因絕大多數(shù)培養(yǎng)對(duì)象都是好氧性微生物或動(dòng)植物細(xì)胞株，所以其關(guān)鍵工藝技術(shù)為：高產(chǎn)菌種選育；大型高效發(fā)酵罐設(shè)計(jì)；提高溶氧水平的技術(shù)；防止雜菌污染的技術(shù)；產(chǎn)品的分離提純，等等。青霉素生產(chǎn)的巨大影響是它帶動(dòng)了：高產(chǎn)菌種（株）的選育；大型發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)、制造；培養(yǎng)基的大規(guī)模滅菌；高效通氣攪拌裝置的設(shè)計(jì)；產(chǎn)品分離提純等一系列后處理技術(shù)的建立，等等。47.參考答案：無(wú)性孢子；菌絲斷裂48.參考答案：B49.參考答案： 蘇云金芽孢桿菌能產(chǎn)生多種毒素，現(xiàn)在已知的有4種，即晶體毒素（δ內(nèi)毒素，是一種堿性蛋白質(zhì)）、β-外毒素（一種熱穩(wěn)定性核酸衍生物）、α外毒素（一種卵磷脂酶）和γ外毒素。蘇云金桿菌還能產(chǎn)生幾丁質(zhì)酶、葉蜂毒素等毒效成分。蘇云金桿菌菌劑的殺蟲(chóng)成分包括芽孢、晶體毒素及β-外毒素等。起毒殺作用的主要是晶體毒素。蘇云金桿菌主要是經(jīng)昆蟲(chóng)的口侵入，在中腸堿性腸液中晶體溶解，并水解為具有毒性的短肽。這些毒性肽作用于昆蟲(chóng)腸上皮細(xì)胞，導(dǎo)致腸壁穿孔，芽孢、菌體及腸道內(nèi)含物侵入血腔，細(xì)菌大量繁殖，昆蟲(chóng)發(fā)生敗血癥而死亡。敏感昆蟲(chóng)吞食各類蘇云金桿菌后表現(xiàn)的癥狀是：食欲減退、停止取食、行動(dòng)遲鈍、上吐下瀉，1~2天死亡。死后蟲(chóng)體軟化變黑，進(jìn)而腐爛發(fā)臭。對(duì)蘇云金桿菌敏感的昆蟲(chóng)主要是鱗翅目、雙翅目和鞘翅目中一些種類的幼蟲(chóng)。50.參考答案： 微生物植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是在低濃度條件下刺激植物生長(zhǎng)發(fā)育的一類微生物代謝產(chǎn)物，具有類似于植物天然激素的活性作用。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可分為2類，一類具有生長(zhǎng)促進(jìn)作用，如赤霉素、乙烯利等；另一類具有生長(zhǎng)抑制作用，如多效唑、助壯素、縮節(jié)胺等。51.參考答案：R型（rough）菌落即為粗糙型菌落。它往往由不產(chǎn)生莢膜細(xì)菌在固體瓊脂培養(yǎng)基表面所形成的菌落。特征：表面干燥、粗糙。產(chǎn)莢膜細(xì)菌常因突變而失去莢膜，于是形成的菌落由S型轉(zhuǎn)化為R型。52.參考答案： 產(chǎn)抗生素：放線菌最突出的特征之一是能產(chǎn)生種類繁多的抗生素，已廣泛用于醫(yī)藥、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品加工以及生物學(xué)基礎(chǔ)理論研究等眾多領(lǐng)域。產(chǎn)多種酶：例如葡萄糖異構(gòu)酶、蛋白酶等，已用于工業(yè)生產(chǎn)酶制劑產(chǎn)維生素：小單孢菌屬固氮：如弗蘭克氏菌屬物質(zhì)循環(huán)：對(duì)纖維素、石蠟、瓊脂、角蛋白以至橡膠等具很強(qiáng)的分解能力。有害：有些寄生型放線菌能引起人、動(dòng)物和植物的疾病。53.參考答案：對(duì)抗關(guān)系的有：競(jìng)爭(zhēng)（牛和羊）拮抗（青霉菌分泌青霉素抑制革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌）寄生（冬蟲(chóng)夏草）捕食（狼和羊）54.參考答案：A55.參考答案： 藍(lán)細(xì)菌無(wú)葉綠體，無(wú)真核，有70S核糖體，細(xì)胞壁中含有肽聚糖，對(duì)青霉素和溶菌酶敏感，所以藍(lán)細(xì)菌劃入細(xì)菌之列。56.參考答案： 微生物殺菌劑是一類由各類微生物產(chǎn)生的具有抑制或殺硯某些危害農(nóng)作物的有害病菌的次級(jí)代謝產(chǎn)物。主要產(chǎn)品有井岡霉素、農(nóng)抗120、公主嶺霉素、春雷霉素、農(nóng)抗5102、農(nóng)抗75-1、多抗霉素、中生霉素、春雷霉素、井岡霉素、公主嶺霉素、武夷菌素、梧寧霉素、膠霉素、米多霉素、毛霉素、黑星素、殺枯肽、磷氮霉素、鏈霉素、土霉素、四環(huán)素等。57.參考答案： （1）從生物基因組中，經(jīng)酶切消化或PCR擴(kuò)增，分離出帶有目的基因的DNA片段。 （2）在體外將帶有目的基因的外源DNA片段連接到載體分子上，形成重組DNA分子。 （3）轉(zhuǎn)化受體細(xì)胞（寄主細(xì)胞）。 （4）篩選獲得了重組DNA分子的受體細(xì)胞克隆。 （5）從篩選到的受體細(xì)胞提取已經(jīng)得到擴(kuò)增的目的基因，供進(jìn)一步分析。 （6）將目的基因克隆到表達(dá)載體上，導(dǎo)入寄主細(xì)胞，使之在新的遺傳背景下實(shí)現(xiàn)功能表達(dá)，產(chǎn)生人類所要的物質(zhì)。58.參考答案： 制霉菌素屬于大環(huán)內(nèi)酯類抗生素，可與真菌細(xì)胞膜上的甾醇作用，從而引起細(xì)胞膜的損傷。野生型細(xì)胞在基本培養(yǎng)基上能生長(zhǎng)繁殖，故可被制霉菌素殺死，達(dá)到淘汰野生型的目的。而營(yíng)養(yǎng)缺陷型細(xì)胞不能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，故制霉菌素不能殺死營(yíng)養(yǎng)缺陷型細(xì)胞。59.參考答案：正確60.參考答案： 硫酸鹽、磷酸鹽、氯化物以及含有鈉、鉀、鎂、鐵等金屬元素的化合物。61.參考答案： 氣生菌絲體主要特化成各種形態(tài)的子實(shí)體。子實(shí)體是指在其里面或上面可產(chǎn)生無(wú)性或有性孢子，有一定形狀和構(gòu)造的任何菌絲體組織。62.參考答案： 鞭毛：某些能運(yùn)動(dòng)細(xì)菌的表面，往往具有一根或數(shù)根由細(xì)胞膜伸出的細(xì)長(zhǎng)而波曲的毛發(fā)狀絲狀體結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)組成。只有用電子顯微鏡或經(jīng)染色后光學(xué)顯微鏡下可清楚看見(jiàn)。功能：是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)“器官”（包括趨避運(yùn)動(dòng)）。菌毛：某些細(xì)菌細(xì)胞表面的一種較鞭毛短、細(xì)且直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)附屬物，也起源于細(xì)胞膜處。生理功能：普通菌毛，能使菌體較牢固地粘連在物體（如呼吸道、消化道、泌尿生殖道等粘膜）的表面；性菌毛，能幫助不同性別菌株間傳遞DNA片段或者是某些噬菌體的吸附位點(diǎn)。63.參考答案： （1）直徑：為5~10/20/40甚至400微米，比放線菌的菌絲粗約10倍； （2）長(zhǎng)度：可以無(wú)限伸長(zhǎng)。 （3）生長(zhǎng)：都是有菌絲頂端細(xì)胞不斷伸長(zhǎng)而實(shí)