2024春新教材高中化學(xué)第3章烴的衍生物第4節(jié)羧酸羧酸衍生物第2課時(shí)羧酸衍生物隨堂訓(xùn)練新人教版選擇性必修3

第4節(jié)羧酸羧酸衍生物第2課時(shí)羧酸衍生物1．某羧酸的衍生物A的分子式為C6H12O2，已知，又知D不與Na2CO3溶液反應(yīng)，C和E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則A的結(jié)構(gòu)可能有(B)A．1種 B．2種C．3種 D．4種解析：根據(jù)題意，容易判斷A為酯，C為羧酸，D為醇，E為酮；因C、E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則C不是甲酸，而D分子中應(yīng)含有的結(jié)構(gòu)，結(jié)合A的分子式可知A只可能是或兩種結(jié)構(gòu)。2．N-苯基苯甲酰胺()廣泛應(yīng)用于藥物，可由苯甲酸()與苯胺()反應(yīng)制得，由于原料活性低，可采用硅膠催化、微波加熱的方式，微波直接作用于分子，促進(jìn)活性部位斷裂，可降低反應(yīng)溫度。取得粗產(chǎn)品后經(jīng)過洗滌、重結(jié)晶等，最終得到精制的成品。已知：溶劑溶解性物質(zhì)水乙醇乙醚苯甲酸微溶易溶易溶苯胺易溶易溶易溶N-苯基苯甲酰胺不溶易溶于熱乙醇，冷卻后易于結(jié)晶析出微溶下列說法不正確的是(B)A．反應(yīng)時(shí)斷鍵位置為C—O鍵和N—H鍵B．要獲得高純度的產(chǎn)物，洗滌粗產(chǎn)品用水比用乙醚效果更好C．產(chǎn)物可選用乙醇作為溶劑進(jìn)行重結(jié)晶提純D．硅膠吸水，能使反應(yīng)進(jìn)行更完全解析：苯甲酸與苯胺發(fā)生取代反應(yīng)，酸脫羥基胺脫氫，故A正確；苯甲酸微溶于水，用水洗滌可能使產(chǎn)品中混有少量苯甲酸，產(chǎn)品純度不如用乙醚洗滌，故B錯(cuò)誤；根據(jù)題中信息可知，N-苯基苯甲酰胺易溶于熱乙醇，冷卻后易于結(jié)晶析出，則可用乙醇作溶劑進(jìn)行重結(jié)晶提純，故C正確；硅膠吸水，有利于反應(yīng)正向進(jìn)行，故D正確。3．地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等。地溝油最大來源為城市大型飯店下水道的隔油池。長期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對人體的危害極大。國家很早就組織開展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。(1)下列將“地溝油”變廢為寶的各種方案中一定不能實(shí)現(xiàn)的是哪些？②。①發(fā)酵生產(chǎn)乙醇、沼氣②分餾獲得汽油、煤油③水解制造肥皂、甘油④轉(zhuǎn)化成工業(yè)潤滑油(2)為了了解地溝油的處理方法，某化學(xué)小組進(jìn)行一些實(shí)驗(yàn)。如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下：a．在圓底燒瓶中加入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g氫氧化鈉、5mL水和10mL酒精。b．隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10min，皂化反應(yīng)基本完成。c．向所得混合物中加入試劑A，靜置一段時(shí)間后，溶液分為上下兩層，進(jìn)行操作B。①加入酒精的作用是什么？裝置中長玻璃導(dǎo)管的作用什么？溶解硬脂酸甘油酯；導(dǎo)氣兼冷凝回流。②步驟b中所得的混合物屬于什么分散系？膠體。③試劑A、操作B分別是什么？高級脂肪酸鈉鹽在哪一層？NaCl細(xì)粒；鹽析；上層。解析：(1)油脂是酯類物質(zhì)，汽油和煤油是烴類混合物，通過分餾得不到汽油和煤油。(2)①實(shí)驗(yàn)時(shí)為了便于硬脂酸甘油酯和NaOH溶液充分混合，使反應(yīng)徹底，常加入一定量的乙醇作溶劑。題圖中的長玻璃導(dǎo)管除導(dǎo)氣外還兼有冷凝回流的作用，以提高原料的利用率。②硬脂酸甘油酯經(jīng)皂化后，反應(yīng)得到的硬脂酸