《鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)與管理》課件-鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)的設(shè)計(jì)

鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)的設(shè)計(jì)（一）吃農(nóng)家飯Diagram（一）吃農(nóng)家飯統(tǒng)計(jì)表明：餐飲服務(wù)是鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分。農(nóng)家飯：原汁原味、材料鮮明、鄉(xiāng)土氣息、綠色健康。Diagram1、融入創(chuàng)意設(shè)計(jì)餐廳外部創(chuàng)意設(shè)計(jì)（形狀、顏色、風(fēng)格等）內(nèi)部創(chuàng)意設(shè)計(jì)（風(fēng)格、菜單、餐盤(pán)、桌椅等）與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào)餐廳名稱餐桌文化Diagram2、融入?yún)⑴c體驗(yàn)項(xiàng)目農(nóng)戶田園/認(rèn)領(lǐng)田園親自采摘、采摘競(jìng)賽等認(rèn)養(yǎng)的雞鴨、果樹(shù)等Diagram3、融入文化內(nèi)涵Diagram4、融入養(yǎng)生理念管住嘴、邁開(kāi)腿

鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)的設(shè)計(jì)（二）住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活Diagram（二）住農(nóng)家屋強(qiáng)調(diào)：田園生活、寧?kù)o、回歸自然對(duì)住宿條件的要求：干凈衛(wèi)生、舒適安全、特色目的：解壓、放松、追求“懶散”、新奇1、融入田園設(shè)計(jì)2、融入民俗風(fēng)情舉辦當(dāng)?shù)孛袼谆顒?dòng)，增強(qiáng)參與體驗(yàn)的積極性（三）干農(nóng)家活1、當(dāng)一天農(nóng)民：參與播種、收割、摘瓜果、做竹編、踩水車(chē)、撒網(wǎng)、釣魚(yú)等。（三）干農(nóng)家活2、“認(rèn)養(yǎng)制”：認(rèn)養(yǎng)動(dòng)植物等。

鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)的設(shè)計(jì)（三）

購(gòu)農(nóng)家屋、享農(nóng)家樂(lè)（四）購(gòu)農(nóng)家物鄉(xiāng)村旅游商品富有民俗風(fēng)情，鄉(xiāng)土氣息濃郁，綠色健康、文化底蘊(yùn)深厚。對(duì)城市的工業(yè)化產(chǎn)品而言，具有強(qiáng)烈的個(gè)性化價(jià)格上具有吸引力（四）購(gòu)農(nóng)家物（四）購(gòu)農(nóng)家物（四）購(gòu)農(nóng)家物1、融入創(chuàng)意設(shè)計(jì)（剪紙、糖人、捏泥人等）創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽（四）購(gòu)農(nóng)家物2、如何銷售？銷售包括：生產(chǎn)、加工包裝、運(yùn)輸、銷售渠道拓寬銷售渠道線上、線下直接、間接長(zhǎng)渠道、短渠道等等（五）享農(nóng)家樂(lè)（參與體驗(yàn)性項(xiàng)目設(shè)計(jì)）1、特色農(nóng)家樂(lè)：篝火晚會(huì)、刺繡、皮影等。2、少兒農(nóng)莊與“領(lǐng)養(yǎng)制”：踢毽子、踩高蹺、滾鐵環(huán)、蕩秋千、捉魚(yú)等；親子競(jìng)賽活動(dòng)；讓兒童認(rèn)養(yǎng)動(dòng)植物等。（五）享農(nóng)家樂(lè)（參與體驗(yàn)性項(xiàng)目設(shè)計(jì)）（五）享農(nóng)家樂(lè)（參與體驗(yàn)性項(xiàng)目設(shè)計(jì)）3、學(xué)生學(xué)習(xí)體驗(yàn)之旅：徒步登山、山水寫(xiě)生、農(nóng)業(yè)科普、工藝品制作參觀學(xué)習(xí)等。企業(yè)教師（五）享農(nóng)家樂(lè)（參與體驗(yàn)性項(xiàng)目設(shè)計(jì)）4、針對(duì)老年人開(kāi)展項(xiàng)目：寫(xiě)對(duì)聯(lián)、看戲、看露天電影、種茶、采茶、制茶過(guò)程、種菜種瓜、釀酒品酒