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------------------------------本文為網(wǎng)絡(luò)收集精選范文、公文、論文、和其他應(yīng)用文檔,如需本文,請(qǐng)下載--------------------------------------------本文為網(wǎng)絡(luò)收集精選范文、公文、論文、和其他應(yīng)用文檔,如需本文,請(qǐng)下載--------------發(fā)酵工業(yè)存在的主要問題及解決措施本文從網(wǎng)絡(luò)收集而來,上傳到平臺(tái)為了幫到更多的人,假設(shè)您需要使用本文檔,請(qǐng)點(diǎn)擊下載按鈕下載本文檔(有償下載意!我國發(fā)酵工業(yè)的現(xiàn)狀我國發(fā)酵工業(yè)是將傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝和現(xiàn)代生物工程技術(shù)相結(jié)合的根底產(chǎn)業(yè),也是現(xiàn)代工業(yè)生物工程技.我國發(fā)酵工業(yè)目前已進(jìn)展形成了具有肯定規(guī)模和技術(shù)水平的門類比較齊全的獨(dú)立工業(yè),一局部產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)工藝及技術(shù)已接近或到達(dá)世界先進(jìn)水平,并且把握了核心工藝技術(shù)擁有學(xué)問產(chǎn)權(quán)。目前,我國已經(jīng)是味精、檸檬酸的世界第一大生產(chǎn)國。2023年我國發(fā)酵行業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量、出口量及同比增長率。20232780億人民幣,24292023年略有增長。其中,味精、淀粉糖由于價(jià)格等緣由導(dǎo)致產(chǎn)量下降,而氨基酸、酵母、酶制劑行業(yè)保持了持續(xù)增長。2023400萬噸,有機(jī)酸158310萬噸。2023年我國發(fā)酵工業(yè)主要產(chǎn)品出口總量為萬2023年增長了%.近年來,隨著食品發(fā)酵工業(yè)的快速進(jìn)展和人口不斷增長,成了與人類爭糧的局面.能源和水資源,業(yè)耗能多、排污大,承受技術(shù),優(yōu)化發(fā)酵生產(chǎn)工藝,,提高發(fā)酵原料的綜合利用率,把耗能降到最低水平,以期獲得最正確產(chǎn)品和獲得最好的效益,這始終以來都是發(fā)酵工業(yè)努力的目標(biāo).糧食短缺問題我國用占世界耕地面積總量7%左右的耕地,哺育21%的人口,而且我國的可耕地2023年我國糧6013316970420千克,500千克,尤其是近幾年全國各地都有旱情,導(dǎo)致糧食減產(chǎn),有的地方甚至顆粒無收,所以降低糧耗是目前我國發(fā)酵工業(yè)所面臨的重要問題.因此,發(fā)酵工業(yè)首先要面臨的問題就是優(yōu)化發(fā)酵生產(chǎn)工藝、節(jié)約糧食。水資源匱乏問題2023年我國味精行業(yè)年耗水量億噸,檸檬酸行業(yè)4000萬噸,而且廢水排放量每年都在增加。眾所周知,我國是一個(gè)嚴(yán)峻缺水的國家,盡管我國的淡水資源總量很大,約占全球水資源的7%,但因我國人口眾多,人均水資源量卻很少,2023年人均水資2186一,而且水資源分布很不均勻[3]。我國有11個(gè)省份屬于“水稀缺”,還有很多地區(qū)在為生活飲用水發(fā)愁,所以要降低發(fā)酵工業(yè)的用水量,削減廢水的排放量,加大對(duì)廢水的處理,爭取早日實(shí)現(xiàn)廢水零排放.環(huán)境污染問題發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品是原料先經(jīng)過發(fā)酵,再經(jīng)提取、精制得到的,生產(chǎn)過程必定會(huì)產(chǎn)生大量的肯定濃度的有機(jī)廢水和廢渣。2023年我國味精行業(yè)排放廢水億噸,3500酵工業(yè)的主要污染物,不經(jīng)嚴(yán)格處理就排入江河,將會(huì)對(duì)人類的生活環(huán)境造成嚴(yán)峻污染,甚至危害人類的身體安康。我國發(fā)酵工業(yè)主要問題的解決措施近年來,為了提高發(fā)酵原料綜合利用率和工業(yè)副,削減污染物的排放,促進(jìn)發(fā)酵生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢水、廢渣、廢氣和工業(yè)廢棄物等污染物的治理與回收利用,國家出臺(tái)了一系列措施。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)展以及國家政策的正確指導(dǎo),越來越多的發(fā)酵企業(yè)生疏到進(jìn)展節(jié)能減排技術(shù)和走資源節(jié)約、環(huán)境友好型循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要性和必要性。發(fā)酵企業(yè)已經(jīng)生疏到只有提高原提煉過程,優(yōu)化生產(chǎn)工藝,從工藝和源頭上掌握、消退污染因素,才能降低發(fā)酵的綜合生產(chǎn)本錢,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,充分利用物質(zhì)原料的價(jià)值和生產(chǎn)潛力,求得物盡其用,建立資源節(jié)約型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境友好型的生態(tài)發(fā)酵工業(yè)體系.原料精制體系為解決糧食問題,經(jīng)多年?duì)幷撽惡檎碌萚5]提出了原料組分分別和選擇性構(gòu)造拆分的煉制原理.發(fā)酵工業(yè)原料的組分分別即發(fā)酵工業(yè)原料的精制。發(fā)酵原料是含有多種成分的資源,將原料的各成分分別精制,成為具有肯定純度的各類成分,這些成分再經(jīng)過不同的發(fā)酵工藝加工成為不同的有價(jià)值的發(fā)酵產(chǎn)品。這樣就可以使原料資源安排利用最大化,實(shí)現(xiàn)原料組分的全利用.化爭論,已創(chuàng)立了以汽爆為核心的發(fā)酵原料煉制平臺(tái)和針對(duì)發(fā)酵工業(yè)常用的淀粉、糖類、木質(zhì)纖維素類及有機(jī)酸、醇類等作為發(fā)酵原料的節(jié)水、節(jié)能、環(huán)境友好型的循環(huán)發(fā)酵工業(yè)體系供給了技術(shù)支撐。廢水處理2023氮排放量為萬噸。工業(yè)廢水必需經(jīng)過處理到達(dá)排放標(biāo)準(zhǔn)才能夠排入城市污水管道。不同行業(yè)所排放的廢水是不一樣的,主要是廢水里的污染物種類和含量相差,介紹幾種型廢水處理方法。用UASB—CASS法處理啤酒廠廢水依據(jù)啤酒廠排放廢水的特質(zhì),萬田英等[6]承受UASB—CASS工藝對(duì)其進(jìn)展凈化處理。在UASB反響器中參加約占30流經(jīng)的廢水,產(chǎn)生的甲烷通過氣固液分別裝置回收利用。使用CASS反響器可省去內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),脫氮效果也很好。經(jīng)過處理的廢水中BOD(生化需氧量〕去除率90SS〔懸浮物〕去除率約95%。用此法處理廢75%、消耗電力削減11%。此法不僅節(jié)能、削減廢棄物的產(chǎn)生量,而且還可使設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)、延長設(shè)備的使用壽命。含高濃度油脂廢水的處理系統(tǒng)依據(jù)含高濃度油脂廢水的特點(diǎn),郭勇等[7]提出承受氣浮-反相破乳—IC,,無須使用藥物,而且.經(jīng)該系統(tǒng)處理)95%左右、BOD99%以上,n—Hex99%以上。經(jīng)凈化處理的水完全到達(dá)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn),可直接排放進(jìn)入污水管道.含抗生素廢水的處理系統(tǒng)由于抗生素可以抑制細(xì)菌生長或殺死細(xì)菌,為了防止發(fā)酵過程染菌,抗生素在發(fā)酵行業(yè)的使用量也與日俱增。假設(shè)抗生素不經(jīng)過處理直接排放到環(huán)境中,將會(huì)極大地威逼生態(tài)系統(tǒng).不同的企業(yè)使用的抗生素也不同,因而須承受不同的污水處理方法。目前常用處理方法有人工濕地法、土壤滲濾系統(tǒng)法、超聲降解法、加強(qiáng)型活性污泥法和低溫等離子體技術(shù)等,這些方法對(duì)抗,而且不會(huì),建立組合式工藝,將可以更好地處理含抗生素的污水,這將成為以后的爭論重點(diǎn)。水中不同磁性的物質(zhì)進(jìn)展分別去除的一種廢水處理方法.在廢水中參加肯定量的磁種和適宜的混凝劑,利用絮凝技術(shù)即可使廢水中的非磁性物質(zhì)和磁種相互結(jié)合在一起,再通過磁盤分別、高梯度磁分別或超導(dǎo)高梯度磁分別等工藝,就能去除廢水中的懸浮物、有機(jī)物、細(xì)菌等污染物,凈化處理效果很好,分別效率高、速率快、處理效果好、構(gòu)造簡潔、占地少。為了更好地去除廢COD、BOD5、氨氮、磷等污染物,可以將磁分別技術(shù)與現(xiàn)代生物工程技術(shù)相結(jié)合,能夠獲得很好BioMagMagBR工藝,這也是廢水凈化處理中磁分別技術(shù)的將來進(jìn)展趨勢(shì)。節(jié)能減排技術(shù)的進(jìn)展近年來,酵企業(yè)已經(jīng)生疏到進(jìn)展節(jié)能減排、生物環(huán)保技術(shù)的重要性,在原料精制、高附加值產(chǎn)品開發(fā)、加大對(duì)工業(yè)廢水及廢渣的處理和回收再利用方面有了很大進(jìn)步。下面介紹一些節(jié)能減排的生物環(huán)保技術(shù).熱管式發(fā)酵設(shè)備熱管式發(fā)酵設(shè)備是指利用熱管作為傳熱或散熱元部件的發(fā)酵設(shè)備。該設(shè)備的工作原理是:當(dāng)發(fā)酵罐溫度沒有到達(dá)預(yù)定的最高溫度或生產(chǎn)的最正確溫度時(shí),定的最高溫度時(shí),為了到達(dá)掌握發(fā)酵罐溫度的目的,熱管就會(huì)自啟,開頭控溫工作,將發(fā)酵罐產(chǎn)生的多余水冷卻或其他方式強(qiáng)制冷卻。為了排解發(fā)酵產(chǎn)生的多蒸發(fā)段放在發(fā)酵罐中。為滿足不同發(fā)酵設(shè)備的需求,主要依據(jù)不同發(fā)酵生產(chǎn)工藝和不同發(fā)酵產(chǎn)品的要求,準(zhǔn)確選擇發(fā)酵設(shè)備所需熱管的材質(zhì)、管徑、長度、數(shù)量、排列形式等,并合理確定冷凝段的冷卻方式。;③熱管安裝布置方式敏捷,構(gòu)造簡潔緊湊,同時(shí)可依據(jù)換;④安全牢靠,不需要常常維護(hù)。結(jié)晶技術(shù)結(jié)晶技術(shù)是能夠掌握發(fā)酵產(chǎn)物固體特定物理形態(tài)的制造與分別純化技術(shù),具有高效率、低.分別提取也是發(fā)酵生產(chǎn)下游過程中最重要的局部。很多發(fā)酵產(chǎn)品可以通過結(jié)晶技術(shù)獲得,并且所獲得的產(chǎn)品濃度和質(zhì)量都有所提高。近年晶技術(shù)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用也越來越普遍。例如將多種結(jié)晶方法相結(jié)合的耦合結(jié)晶技術(shù)在發(fā)酵后目標(biāo)產(chǎn)物的提取分別純化中的應(yīng)用,結(jié)晶技術(shù)在生物大分子聚合物后提取純化工藝中的應(yīng)用等.產(chǎn)物的分別提取純化是整個(gè)發(fā)酵工業(yè)的重中之重,假設(shè)將結(jié)晶技術(shù)應(yīng)用到發(fā)酵工業(yè)目標(biāo)產(chǎn)物的提取中,不但可以降低本錢,也可簡化簡單的傳統(tǒng)操作工藝,而且有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加發(fā)酵工業(yè)效益。膜技術(shù)與過程耦合膜技術(shù)可據(jù)不同種類發(fā)酵產(chǎn)品的具體要求,去除不需要的成分和物質(zhì),如除菌、,保存所需成分和物質(zhì),以實(shí)現(xiàn)分別、分級(jí)、凈化、濃縮、精制及回收再利用.過程耦合就是將發(fā)酵過程中兩個(gè)及兩個(gè)以上相連的獨(dú)立單元操作有機(jī)結(jié)合成一個(gè)完整的單元操作。近年來,膜技術(shù)在發(fā)酵工業(yè)的原料精制、發(fā)酵過程及下游分別純化過程中都有廣泛的、有時(shí)甚至是關(guān)鍵性的作用。過程耦合膜技術(shù)已廣泛用于發(fā)酵工業(yè)的很多過程中,成為整個(gè)發(fā)酵過程的組成局部或單元操
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