中華瑰寶之藥食同源智慧樹知到期末考試答案2024年

中華瑰寶之藥食同源智慧樹知到期末考試答案2024年中華瑰寶之藥食同源下面哪些屬于六色靈芝的范疇（）。

A:紫芝B:灰芝C:赤芝D:藍芝答案:紫芝###赤芝中藥昆布可以用于治療（）。

A:甲狀腺腫大B:降血糖C:抗輻射D:降血脂答案:甲狀腺腫大###降血脂###降血糖###抗輻射桔?；ǔ１挥米饔^賞性植物，其形態(tài)特異，常被稱為（）。

A:僧帽花B:鈴鐺花C:帽子花D:紫鈴花答案:僧帽花###鈴鐺花清炒法、又稱單炒法，分為（）等不同的火候要求。

A:炒焦B:清炒C:炒黃D:炒炭答案:炒黃###炒焦###炒炭藥典記載草果功效為（）。

A:瘧疾寒熱B:寒濕內(nèi)阻C:脘腹脹痛D:痞滿嘔吐答案:寒濕內(nèi)阻###脘腹脹痛###痞滿嘔吐###瘧疾寒熱茯苓中含有多種化學成分，主要以（）兩種為主。

A:蛋白質(zhì)B:氨基酸C:三萜類D:多糖類答案:三萜類###多糖類菊花中的兩種主要藥效成分是（）。

A:苯丙素B:揮發(fā)油C:黃酮D:氨基酸答案:黃酮###苯丙素中國藥典記載薄荷（）。

A:利咽透疹B:疏肝行氣C:疏散風熱D:清利頭目答案:疏散風熱###清利頭目###利咽透疹###疏肝行氣（）應謹慎食用黃芪。

A:氣虛患者B:有炎癥、肺結(jié)核患者C:懷孕或月經(jīng)期女性D:濕熱以及熱毒熾盛患者答案:有炎癥、肺結(jié)核患者###懷孕或月經(jīng)期女性###濕熱以及熱毒熾盛患者地膜覆蓋采集靈芝孢子粉時用刷子刷取全部靈芝孢子粉。（）

A:對B:錯答案:對正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象。（）

A:錯誤B:正確答案:正確蒲公英開花后，葉子苦味變淡，適宜食用。（）

A:對B:錯答案:對靈芝孢子粉因含有大量的三萜類成分，因此越苦越好。（）

A:錯B:對答案:錯保健品治療疾病的效果較好，可替代藥品。（）

A:對B:錯答案:錯（）的優(yōu)點是收集的孢子粉純度極高，缺點是成本高。

A:風機吸附采粉B:套袋采粉C:地膜覆蓋采粉D:所有選項都是答案:AI參考:正確選項是【B:套袋采粉】。\n\n根據(jù)題意，該選項描述的是一種采粉方式，其優(yōu)點是收集的孢子粉純度極高，缺點是成本高。其他選項在題干中未提及或與題意不符。因此，正確答案為B。'神農(nóng)嘗百草，一日而遇（）。

A:三十毒B:五十毒C:七十毒D:九十毒答案:AI參考:正確答案是【五十毒】。\n\n傳說神農(nóng)氏嘗百草，一日之內(nèi)遇到了五十種有毒的藥草。因此，這個空格應該填入數(shù)字“五十”。'（）作為肺經(jīng)氣分要藥，長于宣發(fā)肺氣。

A:薤白B:黃芪C:人參D:桔梗答案:AI參考:正確答案是D：桔梗。\n桔梗作為肺經(jīng)氣分要藥，長于宣發(fā)肺氣，排膿止痛。因此，本題答案為D。\n\n其他選項分析：\nA項薤白具有通陽散結(jié)、行氣導滯的功效，主要用于胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛等癥；\nB項黃芪具有補氣升陽、益衛(wèi)固表、利水消腫、生津養(yǎng)血、行氣活血等功效，可用于治療脾氣虛、肺氣虛、氣血虧虛等癥；\nC項人參具有大補元氣、補脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智的功效，可用于治療脾氣虛、肺氣虛、心氣虛等癥。\n\n因此，通過分析可知，只有桔梗作為肺經(jīng)氣分要藥，長于宣發(fā)肺氣，因此正確答案是D。'（）常被用作衡量蜂蜜成熟度的指標。

A:氨基酸B:酚類物質(zhì)C:酶類物質(zhì)D:水分答案:AI參考:正確選項是【酶類物質(zhì)】常被用作衡量蜂蜜成熟度的指標。\n\n蜂蜜的成熟度通常用酶類物質(zhì)來衡量，包括葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等。這些酶類物質(zhì)能夠反映蜂蜜的成熟程度，因此被廣泛用于蜂蜜質(zhì)量的評估。其他選項中，氨基酸、酚類物質(zhì)和水分雖然也可能與蜂蜜的質(zhì)量有關(guān)，但并不是衡量蜂蜜成熟度的主要指標。'山楂在古代常被叫做（）。

A:綠果B:紅果C:朹梅D:山里紅答案:AI參考:正確答案是B：紅果。\n山楂的名稱源于山楂的成熟果實為紅色，古代又稱紅果。\n\n選項中B項“紅果”與此對應，為正確答案。A項“綠果”不符合實際情況；C項“朹梅”并非山楂的別稱；D項“山里紅”雖然是山楂的俗稱，但與題目要求從古代稱呼的角度選擇答案不符。因此，正確答案為B項“紅果”。'“他藥貴新，惟此貴陳”，說的是（）。

A:阿膠B:黃芪C:陳皮D:人參答案:AI參考:答案是C：陳皮。\n原文的意思是其他藥價格昂貴但是效果不好，只有陳皮效果最佳，所以選項中只有C符合。'夏末商初，一位名叫（）的政治家，發(fā)明了用以調(diào)和五味的湯羹火燒水煮法，即現(xiàn)代的中藥湯液。

A:陶弘景B:伊尹C:神農(nóng)氏D:楊上善答案:AI參考:正確答案是B：伊尹。\n\n伊尹發(fā)明了調(diào)和五味的湯羹火燒水煮法，即現(xiàn)代的中藥湯液，所以答案為B。伊尹是商朝開國功臣，幫助商湯王建立商朝，被尊為阿衡（宰相）。而陶弘景是南朝梁代著名醫(yī)藥家、煉丹家，神農(nóng)氏是傳說中的農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的發(fā)明者，楊上善是唐代醫(yī)藥學家。'蒲公英是（）多年生草本植物。

A:十字花科B:鳶尾科C:菊科D:唇形科答案:AI參考:正確答案是C：菊科。\n蒲公英屬于菊科植物，所以答案是C。其他選項中的植物種類和蒲公英沒有明顯的相關(guān)性，因此可以排除。'昆布中的多糖（）對放射性元素具有阻止吸收和排除作用，因此昆布具有一定的抗輻射效果。

A:碘B:褐藻酸鈉C:牛磺酸D:昆布氨酸答案:AI參考:選項B：褐藻酸鈉對放射性元素具有阻止吸收和排除作用，因此昆布具有一定的抗輻射效果。\n\n褐藻酸鹽，包括昆布中的多糖，可以作為放射性碘-131的螯合劑，從而降低甲狀腺對這種放射性碘的吸收。所以褐藻酸鹽，包括昆布中的多糖，可以作為預防甲狀腺受損的一種手段。\n\n其他選項如碘、?；撬?、昆布氨酸與昆布的抗輻射效果無直接關(guān)系。'薄荷性味比較清香容易發(fā)散揮發(fā)，在入藥使用時為（），才不會影響療效。

A:后煎B:同時煎C:先煎D:單煎答案:AI參考:正確答案是【D:單煎】。\n\n薄荷屬于藥性易散發(fā)的藥物，如果和其他藥物同時煎煮，容易影響療效，因此需要單獨煎煮后再和其他藥物一起服用。所以答案為D。'藥食同源物質(zhì)中屬于有血有肉之品的為（）。

A:蜂蜜B:鹿膠C:阿膠D:鹿茸答案:AI參考:正確答案是D：鹿茸。\n鹿茸是藥食同源物質(zhì)中屬于有血有肉之品。鹿茸是雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時帶茸毛、含血液的嫩芽，是一種貴重的中藥，具有補腎陽，益精血，強筋骨等功效。鹿膠、阿膠是采用驢皮熬制，屬于膠類，不屬于有血有肉之品。蜂蜜是昆蟲蜜蜂采集植物的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合自身分泌物后形成的甜物質(zhì)，屬于滋補品，不屬于有血有肉之品。因此，本題答案選D。'（）民間多用于感染發(fā)炎、乳癰腫痛等病癥。

A:茯苓餅B:龍眼酒C:桔梗咸菜D:蒲公英粥答案:AI參考:正確選項為D：蒲公英粥。\n\n蒲公英是一種常見的中草藥，民間多用于感染發(fā)炎、乳癰腫痛等病癥，因此蒲公英粥也常用于治療這些病癥。而茯苓餅是一種傳統(tǒng)的中國糕點，主要作為食品使用；龍眼酒是一種用于補血的酒類；桔梗咸菜是一種腌制食品，主要作為調(diào)味品使用，與題干中的病癥無關(guān)。因此，正確答案為D：蒲公英粥。'被稱為中國道地金銀花之鄉(xiāng)的是（）。

A:河南封丘B(yǎng):安徽亳州C:山東德州D:浙江建德答案:AI參考:正確答案是A：河南封丘。\n被稱為中國道地金銀花之鄉(xiāng)的是河南封丘。金銀花是河南的特產(chǎn)，封丘縣金銀花種植面積之大，產(chǎn)量之高，品質(zhì)之好，居全國之首，被譽為“金銀花之鄉(xiāng)”。故選A。'疏散風熱宜用（）。

A:野菊花B:白菊花C:黃菊花D:所有選項都是答案:AI參考:正確答案是【D:所有選項都是】。\n\n根據(jù)題干信息，疏散風熱可以選擇D項中所有的選項，白菊花、黃菊花和野菊花都可以用于疏散風熱。'紫蘇含有（），所以不宜長時間煎煮。

A:揮發(fā)成分B:黃酮成分C:三萜成分D:多糖成分答案:AI參考:正確答案是A：揮發(fā)成分。\n紫蘇含有揮發(fā)成分，所以不宜長時間煎煮。煎煮時間過長會導致?lián)]發(fā)油成分流失，影響藥效。因此，選擇A作為正確答案。BCD選項中，黃酮成分、三萜成分和多糖成分都是紫蘇中的有效成分，但它們并不含有揮發(fā)性，所以不會因為煎煮時間過長而影響藥效。'生黃芪偏于（）。

A:肺虛氣短B:補氣生血C:生肌斂瘡D:氣虛血弱答案:AI參考:正確答案是【B:補氣生血】。\n\n生黃芪偏于補氣生血。生黃芪為補氣之要藥，善補五臟諸虛，尤長于補脾肺之氣及升舉陽氣，且可生津止渴。在臨床中常用于脾氣虛弱、倦怠無力、臟器脫垂、血虛萎黃等病癥的治療。同時，黃芪可與當歸、地黃、白芍等配伍，以治療血虛萎黃，常被稱為當歸補血湯。故本題選B。生黃芪的主要功效是補氣生血，可以治療脾氣虛弱等病癥。選項A屬于肺氣虛，選項C屬于瘡口久不收口的癥狀，選項D為氣血不足的表現(xiàn)。所以選擇B項，補氣生血。'《常用中草藥手冊》記載（）三至五錢，煎水代茶飲，防治流感，感冒。

A:龍眼B:龍眼核C:龍眼殼D:龍眼葉答案:AI參考:正確答案是C：龍眼殼。\n\n《常用中草藥手冊》記載龍眼殼三至五錢，煎水代茶飲，防治流感，感冒。龍眼核、龍眼葉一般沒有治療感冒的作用，因此不選ABD。'荷葉通常在（）二季采收。

A:夏、秋B:秋、冬C:春、夏D:春、秋答案:AI參考:正確答案是A：夏、秋。\n荷葉通常在夏、秋二季采收，鮮用或曬干。荷葉是傳統(tǒng)中藥材，具有清暑化濕、升發(fā)清陽等功效。荷葉還可以用于制作食品，如荷葉飯、荷葉餅等。因此，選項A“夏、秋”是正確答案。'（）屬于中國朝鮮族特色美食。

A:辣拌小根蒜B:荷葉叫花雞C:桔梗咸菜D:包飯答案:AI參考:正確選項為：A:辣拌小根蒜C:桔梗咸菜。\n\n這兩個都是朝鮮族特色美食，其中A選項小根蒜是朝鮮族人民喜愛的風味野菜，具有較高的藥用價值；C選項桔梗咸菜是朝鮮族餐桌上的經(jīng)典食品之一，制作簡單，味道鮮美。而B選項荷葉叫花雞是江南地區(qū)傳統(tǒng)名菜，不屬于朝鮮族特色美食；D選項包飯包括韓式泡菜包飯、紫菜包飯等，也是朝鮮族人民喜愛的食品之一，但并非朝鮮族特色美食。'（）是花椒樹的植物學特征。

A:花黃B:果紅C:葉青D:膜白答案:AI參考:正確選項是【果紅】。花椒樹的植物學特征是果實呈紅褐色，因此選項B“果紅”是正確答案?；S、葉青、膜白等特征并不代表花椒樹的植物學特征。'安徽主產(chǎn)（）。

A:徽菊B:滁菊C:亳菊D:懷菊答案:AI參考:正確選項為：ABCD。\n\n安徽主產(chǎn)徽菊、滁菊、亳菊和懷菊。其中，徽菊和滁菊是安徽的特產(chǎn)，亳菊和懷菊也是安徽地區(qū)的重要菊花品種。因此，四個選項都是正確的。'（）均可入藥。

A:龍眼根B:龍眼皮C:龍眼核D:龍眼肉答案:AI參考:正確選項為：D:龍眼肉。\n\n龍眼肉，中藥名。為無患子科植物龍眼的假種皮。一般人群均可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人、婦女和兒童；有上火發(fā)炎癥狀或體質(zhì)偏熱者不宜食用。因此，龍眼肉可以入藥。\n\n其他選項如龍眼根、龍眼皮、龍眼核雖然也可以入藥，但并不是作為主要入藥的部分，因此不是正確答案。'龍眼肉特別適合（）等人群食用。

A:糖尿病患者B:女性C:頭暈失眠者D:老年人答案:AI參考:正確選項為：A:糖尿病患者，D:老年人。\n\n龍眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦益智、養(yǎng)顏美容、補血安神等多種功效。對于糖尿病患者和老年人來說，適當食用龍眼肉是有益的。但是，由于龍眼肉含糖量較高，糖尿病患者應慎食。同時，對于一些身體狀況不佳的人群，如頭暈失眠者也應慎食。而女性、正常人則可以適量食用。因此，正確答案是A和D選項。'具有（）等癥狀的人群不宜使用陳皮。

A:發(fā)熱B:尿黃C:咳嗽D:便秘答案:AI參考:具有尿黃、便秘等癥狀的人群不宜使用陳皮。\n\n陳皮是一種中藥，具有理氣、調(diào)中、燥濕的功效。但是，一些特殊人群不適合使用陳皮。其中，尿黃和便秘都是體內(nèi)熱癥的表現(xiàn)，而陳皮具有溫熱性質(zhì)，如果這類人群使用陳皮，可能會加重體內(nèi)的熱癥，影響身體健康。而發(fā)熱、咳嗽等癥狀則是由于外感風寒引起的，與陳皮的溫熱性質(zhì)不符，因此也不適合使用陳皮。因此，正確選項為B、D。'草果制作藥膳時，可以與（）等藥食同源物質(zhì)搭配使用。

A:陳皮B:蒲公英C:山楂D:薄荷答案:AI參考:正確選項為：A:陳皮C:山楂\n\n草果是一種常用的中藥材，具有溫中散寒、燥濕除臭的功效。在制作藥膳時，草果可以與一些藥食同源物質(zhì)搭配使用，以提高藥效和口感。其中，陳皮和山楂就是常見的搭配之一。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，與草果一起使用可以增強溫中散寒、燥濕除臭的功效。山楂則具有消食化積、活血化瘀的功效，與草果一起使用可以增強消食導滯、調(diào)理腸胃的功效。因此，選項A和C是正確的搭配選擇。蒲公英和薄荷雖然也是常用的藥食同源物質(zhì)，但與草果的搭配效果并不明顯，因此不是正確選項。'蜂蜜具有（）的特點。

A:防腐B:不變質(zhì)C:不防腐D:易變質(zhì)答案:AI參考:正確選項為：B，蜂蜜具有不變質(zhì)的特點。蜂蜜是一種天然的食品，具有很高的營養(yǎng)價值，但也存在一定的保質(zhì)期。與其他食品相比，蜂蜜具有較好的抗菌性能，不容易變質(zhì)，因此可以長期保存。\n\n其他選項中，A和D是蜂蜜的特性，但不符合題目的要求。蜂蜜具有一定的防腐性能，但這并不意味著蜂蜜不會變質(zhì)。因此，蜂蜜在保存不當?shù)那闆r下仍然會變質(zhì)。因此，正確答案是B：蜂蜜具有不變質(zhì)的特點。'胎動不安，或是妊娠嘔吐，可在醫(yī)生指導下將（）等藥材一起調(diào)配藥膳食用。

A:黃芪B:紫蘇梗C:陳皮D:紫蘇葉答案:AI參考:正確選項為：C:陳皮\n\n胎動不安，或是妊娠嘔吐，可在醫(yī)生指導下將陳皮等藥材一起調(diào)配藥膳食用。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，可用于治療胎動不安、妊娠嘔吐等癥狀。其他選項如黃芪、紫蘇梗、紫蘇葉等藥材也可用于調(diào)理孕期身體，但并非主治胎