淺論無公害大棚蔬菜的栽培與前景

淺論無公害大棚蔬菜的栽培與前景專業(yè)名稱:學(xué)號(hào):學(xué)生姓名:指導(dǎo)教師:摘要改革開放以來，尤其是近年來受國(guó)家政策影響，我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，逐漸走向環(huán)保、高產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)作物質(zhì)量是未來不可忽略的主題。在蔬菜、畜產(chǎn)品等勞動(dòng)力耗費(fèi)多的產(chǎn)品上，我們與周邊市場(chǎng)的大多數(shù)產(chǎn)品相比，具有價(jià)格及質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。銷售大量的蔬菜與水果，既可以增加農(nóng)民收入，又能夠促進(jìn)就業(yè)、消耗勞動(dòng)力。所以，發(fā)展無公害大棚蔬菜是我們未來的目標(biāo)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以現(xiàn)代市場(chǎng)為導(dǎo)向提高經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施。在這一前提下，應(yīng)當(dāng)加快農(nóng)業(yè)的專業(yè)化、多元化、市場(chǎng)化進(jìn)程，爭(zhēng)取達(dá)到產(chǎn)-供-銷一體化。無公害蔬菜，是指蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和品質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)證并允許使用無公害產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的蔬菜。其有毒有害物質(zhì)不超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限制，而營(yíng)養(yǎng)成分需達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。無論是從健康水平還是需求標(biāo)準(zhǔn)來說，栽培生產(chǎn)無公害蔬菜都是非常必要的。關(guān)鍵字：農(nóng)業(yè)發(fā)展，綠色無公害蔬菜（二）無公害蔬菜的生產(chǎn)我國(guó)目前的蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)有很大的發(fā)展?？偟膩碚f，更符合商品市場(chǎng)的需求，生產(chǎn)組織形式更多樣，生產(chǎn)技術(shù)條件更先進(jìn)，流通格局走向信息化。而對(duì)中國(guó)無公害蔬菜越來越多的需求，也決定了中國(guó)無公害蔬菜生產(chǎn)必須走向規(guī)?；?、規(guī)范化。大量生產(chǎn)意味著農(nóng)民必須盡快將蔬菜種植擴(kuò)大規(guī)模、提高產(chǎn)量。這就對(duì)農(nóng)民的無公害蔬菜種植技術(shù)的熟練程度有了更高標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)過程中，核心是無公害、健康的栽培技術(shù)。農(nóng)民必須熟練掌握，并能夠很好的應(yīng)用。首先，需要1、作為生產(chǎn)無公害蔬菜地塊的立地條件，應(yīng)該是離工廠、醫(yī)院等三公里以外的無公害污染源區(qū)。2、種植地塊應(yīng)排灌方便，灌溉水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定要求。3、種植地塊的土壤應(yīng)土層深厚肥沃，結(jié)構(gòu)性好，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)2-5%。4、基地面積具有一定規(guī)模，土地連片便于輪作，運(yùn)輸方便。其次是改善田間生態(tài)條件，創(chuàng)造利于蔬菜作物生長(zhǎng)環(huán)境。包括三個(gè)方面：一是完善田間水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)。二是改善土壤理化性狀，使土壤具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。三是健全田間道路網(wǎng)絡(luò)，便于機(jī)械化作業(yè)。要建立農(nóng)田輪作制度、利用農(nóng)業(yè)設(shè)施來改善生態(tài)條件、清潔田園，改善生態(tài)條件、提倡不同科蔬菜間作套種。第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。選用良種、進(jìn)行種子消毒、適期播種、培育壯苗。重視大棚的管理：小拱棚、大棚溫濕度管理1、南北向延伸搭棚，可以均勻受光。2、棚四周挖深溝排水，棚內(nèi)菜畦覆蓋地摸。若有管道微噴灌，要把管道放置在地膜內(nèi)灌溉。3、通風(fēng)降溫、降濕視天氣而定。寒冷的天氣，宜中午通風(fēng)，下午3點(diǎn)及時(shí)覆膜保溫。隨著棚內(nèi)溫度上升。逐漸加大通風(fēng)度，直至掉邊裙膜及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。由于可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)的提倡，灌溉時(shí)建議使用噴灌、滴灌，反對(duì)大水漫灌，以保護(hù)土壤、節(jié)約水源。（三）無公害蔬菜的貯藏蔬菜脫離母體后，很容易因?yàn)槭?、氧化等原因造成品質(zhì)下降、失去抗病性、風(fēng)味色澤皆發(fā)生變化，最終腐爛變質(zhì)。尤其是出口蔬菜，往往要經(jīng)歷較長(zhǎng)的運(yùn)輸、銷售階段。所以，無公害蔬菜銷售中，貯藏也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先，是采后處理。蔬菜在采摘下來之后，應(yīng)先剔除可能成為病蟲害傳染源的個(gè)體，并將非食用部分進(jìn)行處理，既可以節(jié)省運(yùn)輸成本，又可以減少垃圾，更能避免病害的傳染。采摘下來的蔬菜經(jīng)過挑選，要再散熱、清洗、修整，通過干燥處理后裝箱，就可以運(yùn)輸出售了。其次，是蔬菜的儲(chǔ)藏保鮮。蔬菜采后的主要生命活動(dòng)是呼吸代謝，降溫、二氧化碳、低氧條件都可以減緩呼吸作用，抑制代謝。最后，在包裝運(yùn)輸過程中，一定要注意輕拿輕放，以避免碰撞引起的損失。（四）無公害蔬菜的銷售在銷售過程中，同樣的品質(zhì)，外來黃瓜在原產(chǎn)地提貨價(jià)就比內(nèi)銷價(jià)每公斤高出0.5元，這會(huì)讓菜農(nóng)開辟蔬菜銷路，增加農(nóng)民的收入，從而提高農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。周邊地區(qū)對(duì)蔬菜瓜果的需求量大，且大棚蔬菜基地已成規(guī)模?？梢哉f，無公害蔬菜的銷售具有勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)、政府支持，還具有很好的地理?xiàng)l件，同時(shí)周邊擁有廣闊銷售市場(chǎng)。現(xiàn)今根據(jù)區(qū)域采用不同的蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。必須滿足政府及消費(fèi)者指令要求才能在市場(chǎng)銷售。隨著現(xiàn)代文明社會(huì)的發(fā)展，對(duì)蔬菜涉及到產(chǎn)品的產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、標(biāo)簽等多個(gè)方面，由此足以可見市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求之高。我國(guó)目前也在實(shí)行“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度”。要求1、設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)機(jī)構(gòu)，所有進(jìn)行銷售的農(nóng)產(chǎn)品都應(yīng)主動(dòng)接受檢測(cè)。2、建立嚴(yán)格規(guī)范的監(jiān)測(cè)制度。3、建立無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品專門交易區(qū)和銷售專柜。4、建立安全優(yōu)質(zhì)、無公害蔬菜生產(chǎn)基地。目前，無公害蔬菜已收到周邊地區(qū)的青睞，那么接下來要做的，就是在保證產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打開銷售市場(chǎng)。蔬菜質(zhì)量安全達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出真正無公害、無污染的蔬菜產(chǎn)品，從質(zhì)量和數(shù)量上滿足出口貿(mào)易需求，從根本上擴(kuò)展伊犁農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景。結(jié)語本文簡(jiǎn)略的分析了