雜交鱧池塘高效養(yǎng)殖技術

雜交鱧，又稱雜交生魚，是以烏鱧（Channaargus）和斑鱧（Channamaculata）為親本人工培育出的品種。雜交鱧習性與親代相似，喜水草茂盛的水域，耐低溫，適應環(huán)境能力強，肉食性，魚苗期經馴食后可投喂人工配合飼料養(yǎng)至商品魚；養(yǎng)殖4-5個月體重可達1~2斤，畝產可達8000~10000斤，具有生長速度快、抗病力強、產量高、刺少肉多且肉質細膩、味道鮮美等特點，因此深受養(yǎng)殖戶和消費者的歡迎，目前已成為廣東主要淡水養(yǎng)殖品種之一。一放養(yǎng)前準備1.池塘條件養(yǎng)殖池塘要求無污染、環(huán)境安靜、水源充足、具有獨立的進排水系統(tǒng)。以長方形、東西走向為佳，魚苗培育池面積為1畝~2畝、水深0.5m~1.5m，養(yǎng)成池面積為2畝~5畝、水深1.5m~2.0m。2.水質要求養(yǎng)殖用水要嚴格經過過濾、消毒等方式凈化處理，水質應符合《漁業(yè)水質標準》（GB11607-1989）和《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質》（NY5051）要求。養(yǎng)殖水體消毒可使用二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉、海因類、季胺鹽類和碘制劑等，使用方法參照生產廠家使用說明書。3.設施設備成魚養(yǎng)殖池及魚苗培育池按0.35kW/畝~0.5kW/畝配備葉輪增氧設備。也可配備低功率增氧設施，功率按0.1kW/畝~0.15kW/畝，即每畝配備5~6臺輪流開機，保證24h均有一臺在運行。4.清整消毒提前做好底層淤泥的清除、修整池塘、曬池等工作，于放養(yǎng)前10d~15d加水至5cm~10cm，隨后使用生石灰50kg/畝~75kg/畝，或漂白粉（有效氯含量25%以上）5kg/畝~10kg/畝，或茶粕10kg/畝~20kg/畝（使用前用水浸泡24h）全池潑灑消毒。5.培養(yǎng)餌料生物清塘3d后抽去消毒水，再注入新水80cm~100cm，注水口用網目孔徑0.42mm~0.25mm（即40目~60目）網袋過濾。加注新水后，可在池內種植一些水生植物，如水浮蓮、浮萍等，以供生魚隱藏休息。在魚苗下塘前5d~7d培養(yǎng)餌料生物，施放碳酸氫氨5kg/畝~7.5kg/畝或經發(fā)酵的復合有機肥100kg/畝~150kg/畝，使用的肥料需符合NY/T394（綠色食品肥料使用準則）的規(guī)定，并調節(jié)水體透明度至20cm~30cm。魚苗下塘7d~10d后再追肥1次以便育餌，施放碳酸氫氨1.5kg/畝~2.5kg/畝，或經發(fā)酵的有機肥50kg/畝~75kg/畝。二養(yǎng)成期1.培苗池苗種馴食每年5月至8月進行苗種放養(yǎng)，將需馴食的苗種放至培苗池，放養(yǎng)密度為5萬尾/畝。魚種下塘后長至3cm時，即開始人工馴食，整個馴食過程需10d-15d。馴食需搭設食臺，在塘邊水面下20cm~30cm處，用網目孔徑0.59mm~0.42mm（30目~40目）的網片搭建尺寸為2.0m×1.5m斜坡狀的食臺，食臺位置隨水位變化進行調整。馴食投喂時，先潑水或用工具敲擊，再將制成團狀的餌料投放在食臺上，日投喂4次~6次，每次投飼量以1h內吃完為宜。具體馴食過程投餌比例見表。馴食成功后撤去食臺，用PVC管等在原食臺位置搭建食框，投喂膨化浮性生魚配合飼料至食框內，配合飼料質量應符合NY5072（無公害食品漁用配合飼料安全限量）的規(guī)定。日投餌3次，上午、中午、下午各投喂一次，每次投喂間隔3h~4h。2.養(yǎng)成池苗種放養(yǎng)培苗池魚苗長至5~8cm時按規(guī)格大小篩分并放養(yǎng)至養(yǎng)成池，同一池塘所放魚種要求規(guī)格整齊，以減少個體之間因大小懸殊而互相殘殺的現象。放養(yǎng)應選擇體表光潔、無傷無病、健康活潑的魚苗，密度為1萬尾/畝~1.5萬尾/畝。3.養(yǎng)成期日常管理（1）飼料投喂。投喂遵循“定時、定點、定量”原則，每日投喂3次，上午8-9時，下午13-14時，晚上18-19時各投喂1次。投喂飼料粒徑大小隨魚體生長適時調整，魚重50g/尾~100g/尾，投喂粒徑3.3mm~4.2mm飼料；魚重100g/尾~150g/尾，投喂粒徑4.8mm~6.0mm飼料；魚重150g/尾~300g/尾，投喂粒徑6.5mm~8.0mm飼料；魚重300g/尾~500g/尾，投喂粒徑8.0mm~10.0mm飼料；魚重>500g/尾，投喂粒徑10.0mm~12.0mm飼料。每次投喂后應檢查魚的攝食情況及飼料食用情況，遇異常情況如魚有浮頭、病死、惡劣天氣時，應推遲投喂或酌情減少投飼量。（2）巡塘管理。一是做好巡塘檢查，每天至少早、晚各巡塘（池）1次，觀察魚群活動、攝食情況、有無病害發(fā)生等。如有活動異?，F象，應立即撈起檢查，若因病害原因引起的應及時治療，防止魚病進一步傳染。對發(fā)現的病死魚，應做無害化處理并深埋。二是做好池塘設施檢查，重點關注進、排水口情況是否正常、是否存在滲漏現象等，對發(fā)現的異常情況應及時處理。三是做好針對極端天氣下的應急管理，如暴雨天需嚴防因塘水溢堤導致的逃魚現象。四是做好魚體大小規(guī)格觀察，不管是馴食過程還是養(yǎng)成期，應多觀察魚體生長情況，若大小規(guī)格統(tǒng)一則不需篩分，若出現魚生長速度不一致時則需及時篩分、分池飼養(yǎng)。（3）水質管理及調控。夏、秋季以綠色或黃綠色的水色為佳，冬、春季以黃綠色或茶褐色的水色較好；水色清爽亮澤、懸浮物少，保持池塘水深在1.5m左右，透明度控制在30cm~40cm。在成魚養(yǎng)殖前期，每周換水約1/3，每15天換水4/5，換水前后，溫差控制在2℃之內?？赏ㄟ^使用微生物制劑調節(jié)水質，養(yǎng)殖前期可添加異養(yǎng)型有益微生物制劑輔助肥水；養(yǎng)殖中、后期，每10d~15d可施用一次異養(yǎng)型微生物，分解水中的有機物。定期檢測池塘的水質指標，每天早上7:00前采底層水樣測定氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫和溶解氧；每天6:00-7:00、15:00-16:00各測定一次pH值，pH值日變幅宜在1以內。（4）增氧設備使用。溶解氧應保持在4.0mg/L以上。中午和凌晨增氧機可全開，時長為5h~6h，其余時間開動一半增氧機；陰雨或下雨天，需根據情況增加增氧機的開機時長。養(yǎng)殖60d后，增氧機增到12臺/hm2~15臺/hm2，除每餐投喂停機20min~30min外，需全天開機增氧。若池水深達2m以上，養(yǎng)殖中、后期要適當配置6臺/hm2~8臺/hm2的射流式增氧機或鼓風機與水車式增氧機搭配使用。三病害防治貫徹“無病先防，有病早治，防重于治”的方針，可不定期在配合飼料中加入各類營養(yǎng)添加劑、免疫增強劑，增強雜交鱧自身免疫力，病害防治使用藥物應符合《無公害食品漁用藥物使用準則》（NY5071）的規(guī)定，商品魚上市前需遵守休藥期的相關規(guī)定。1.

諾卡氏菌病。發(fā)病季節(jié)：主要發(fā)生于3-9月，水溫20~28℃時均可流行，各階段魚體均可感染，但2齡魚感染較多。病程表現稍緩，從感染到發(fā)病需時10-15d。癥狀：病程長；患病早期，病魚食欲下降、反應遲鈍，有時肛門紅腫，體表無明顯癥狀；患病中后期，體表潰爛出血，肛門紅腫，腹部膨脹；剖檢可見在肝、脾和腎等內臟器官出現大量肉眼可見的白色結節(jié)。預防措施：選擇優(yōu)質、健康、檢疫合格的苗種；控制放養(yǎng)密度；選擇優(yōu)質餌料，科學投喂；定期做好池塘清淤及水體消殺工作；做好水質調控，保持水質良好，保證溶氧充足；在流行季節(jié)，可在飼料中添加適量免疫增強劑，增強魚體免疫力。2.

舒伯特氣單胞菌病。發(fā)病季節(jié)：主要發(fā)生于每年6-10月、水溫30℃為流行高峰期，1齡魚感染較多。病程較急，發(fā)病到死亡僅2-3天。癥狀：發(fā)病較快，病魚食欲下降，反應遲鈍，體色發(fā)黑，體表有斑點狀出血點，腹部膨脹，肛門紅腫；剖檢可見在肝、脾和腎等內臟器官出現平滑、柔軟、邊緣界限不清晰的白色結節(jié)。防治方法：選擇優(yōu)質、健康、檢疫合格的苗種，控制適當的養(yǎng)殖密度，避免過量投喂；定期清淤，用生石灰徹底清塘消毒；改善池塘環(huán)境，定期調控水質，保持水質清新，保證溶氧充足；在流行季節(jié)，可在飼料中添加適量免疫增強劑，增強魚體免疫力。3.

水霉?。w霉病或白毛?。┌l(fā)病季節(jié)：一年四季都可發(fā)生，早春和晚冬是此病流行的最適宜季節(jié)。癥狀：病魚全身生滿菌絲，傷口處著生棉絮狀的灰白色或白色毛狀物，其深入肌肉內，菌絲與肌肉細胞緊緊纏繞粘