CIP原位清洗講解

CIP原位清洗基本知識(shí)什么叫CIP–原位清洗？

CIP原位清洗有哪些優(yōu)點(diǎn)?

CIP清洗目標(biāo)的分類。設(shè)備表面沉積物的分類如何選擇清洗溶液？

CIP使用的清洗劑。哪些因素影響了CIP效果？

CIP最低流量要求。如何確定CIP清洗液的濃度？如何確定CIP清洗的溫度？么原因會(huì)導(dǎo)致CIP清洗過程中間停止？

CIP返回泵（自注液環(huán)水泵）的工作原理。

CIP安全標(biāo)識(shí)及保護(hù)。CIP–原位清洗是英文CleaningInPlace的縮寫.即是不用拆卸生產(chǎn)工藝設(shè)備而對(duì)其進(jìn)行自動(dòng)化清洗的技術(shù).什么叫CIP–原位清洗？

節(jié)省清洗費(fèi)用

–更好地利用水,化學(xué)品和熱能.

更好地使用生產(chǎn)設(shè)備

–減少停機(jī)時(shí)間.減少手工操作

–不用拆卸設(shè)備,避免人為錯(cuò)誤.

操作者更加安全

–防止熱能和化學(xué)品傷人.

更加穩(wěn)定的清洗結(jié)果

–可以快速精確地監(jiān)測(cè)清洗過程.CIP原位清洗有哪些優(yōu)點(diǎn)?CIP清洗目標(biāo)的分類：按設(shè)備表面來(lái)分類：冷和熱。

用CIP清洗技術(shù)要洗什么？

加熱表面1.板(管)式換熱器2.蒸發(fā)器3.STORK滅菌機(jī)4.VTIS滅菌機(jī)非加熱表面1.不銹鋼管路2.罐3.分離機(jī)和凈乳機(jī)4.均質(zhì)機(jī)5.灌裝機(jī)按設(shè)備表面來(lái)分類

設(shè)備表面沉積物的分類：1.有機(jī)物脂肪 -

乳脂肪,植物脂肪(棕櫚油)蛋白質(zhì) -

乳蛋白質(zhì)碳水化合物 -

乳糖香精或色素致敏物(源)2.無(wú)機(jī)物或鹽類鉀鹽-鈉鹽鈣鹽-鎂鹽用CIP清洗技術(shù)要洗掉什么？如何選擇清洗溶液？

清洗液成分水堿液酸液乳糖易溶不易溶不易溶脂肪不易溶易溶中等蛋白質(zhì)不易溶易溶中等鹽類中等中等易溶哪些因素影響了CIP效果？

沉積物的類型

-有機(jī)物(變性蛋白),無(wú)機(jī)物沉積物的數(shù)量

-厚或薄沉積的時(shí)間

-時(shí)間越長(zhǎng)越難洗沉積物的含水量

-含水越少越難洗沉積物在設(shè)備表面的附著力

–設(shè)備表面粗糙度/CIP死角.

6個(gè)T設(shè)備表面平整度和粗糙度設(shè)備表面平整度和粗糙度設(shè)備表面平整度和粗糙度設(shè)備表面平整度和粗糙度設(shè)備表面平整度和粗糙度墊圈A太長(zhǎng),截住異物墊圈C完美無(wú)瑕墊圈B太短,隱藏異物設(shè)備表面平整度和粗糙度設(shè)備表面平整度和粗糙度設(shè)備表面平整度和粗糙度設(shè)備表面平整度和粗糙度CIP死角CIP死角CIP死角Time

-時(shí)間Temperature -溫度

(堿70-75度,酸60-65度)Titration

-濃度

(堿2-2.5%)

(1號(hào)站酸1.34-1.54%,

2號(hào)站酸1.06-1.34%)4.Turbulence

-

湍流(沖涮力)流速>1.5米/秒5.Technology -清洗工藝技術(shù)6.Training -培訓(xùn)

CIP宮殿(影響清洗效果的6個(gè)T)時(shí)間Time溫度Temperature濃度Titration湍流Turbulence技術(shù)Technology培訓(xùn)TrainingCIP宮殿CIP宮殿時(shí)間Time溫度Temperature濃度Titration湍流Turbulence技術(shù)Technology培訓(xùn)TrainingCIP宮殿6個(gè)T是CIP宮殿的主結(jié)構(gòu).如果它們不堅(jiān)固,則會(huì)有毀滅性的結(jié)果.CIP宮殿管徑(毫米)管徑(英寸)CIP流流量(升/小時(shí))25.41.02,50038.11.56,00050.82.010,00063.52.516,00076.23.023,000101.64.040,000產(chǎn)品管路CIP清洗流量要求(>1.5米/秒)為什么CIP清洗液的流述要大于1.5米/秒?為什么CIP清洗液的流述要大于1.5米/秒?為什么CIP清洗液的流述要大于1.5米/秒?層流湍流流速<1.5米/秒流速>1.5米/秒為什么CIP清洗液的流述要大于1.5米/秒?清洗液濃度的效果清洗液的濃度%清洗所須的最少時(shí)間(小時(shí))如何確定CIP清洗液的濃度？清洗液濃度的效果清洗液的濃度%清洗所須的最少時(shí)間(小時(shí))如何確定CIP清洗液的濃度？>2.5%,時(shí)間>

1小時(shí)<

2.5%,時(shí)間>

1小時(shí)清洗液的濃度%清洗所須的最少時(shí)間(小時(shí))清洗液濃度和溫度的影響堿液92度堿液77度如何確定CIP清洗的溫度？清洗液的濃度%清洗所須的最少時(shí)間(小時(shí))清洗液濃度和溫度的影響堿液92度堿液77度如何確定CIP清洗的溫度？*77度時(shí)需要的濃度低*92度時(shí)需要的濃度高什么原因會(huì)導(dǎo)致CIP清洗過程中間停止？1.時(shí)間：無(wú)流量時(shí)間超過設(shè)定值。如閥門未打開，排空時(shí)間過長(zhǎng)。2.溫度：堿，酸溶液溫度低于設(shè)定值。堿低于70度，酸低于6度。3.流量：閥門未打開，排空時(shí)間過長(zhǎng)，氣阻現(xiàn)象，報(bào)警，故障。4.電導(dǎo)率：堿，酸濃度太低，5.液位：在CIP站堿，酸罐液位太低。6.

CIP供給泵或返回泵不工作：電氣故障或機(jī)戒故障。7.氣阻現(xiàn)象：返回泵出口有空氣聚集，入口活節(jié)未擰緊導(dǎo)致進(jìn)氣。8.報(bào)警，PLC聯(lián)絡(luò)終斷.CIP清洗過程中間停止為什么水最后沖洗后管線內(nèi)有弱堿殘留？預(yù)沖洗再利用水0.0%/20度A1A2A3A40.0%/20度0.0%/20度0.0%/20度0.0%/10度0.0%/10度堿洗A1A2A3A4堿液2.5%/75度0.5%/40度2.5%/75度0.8%/45度2.5%/75度0.0%/10度0.0%/10度水最后沖洗（有弱堿殘留）水0.0%/15度A1A2A3A40.5%/30度0.2%/30度0.8%/45度0.2%/30度0.0%/10度0.0%/10度再利用水A1A2A3A4A5A6A7A8A1A2A3A4A5A8A7A6AsupplyA1A2A3A4A5A6A7A8A1A2A3A4A5A8A7A6Asupply堿液A1A2A3A4A5A6A7A8A1A2A3A4A5A8A7A6Asupply新鮮水4tanksatCIPstationwithsprayball,andcanbewashedwithCIPCIP站內(nèi)的4個(gè)罐都帶CIP噴球，可以用CIP清洗CIP自注返回泵CIP返回泵（自注液環(huán)水泵）的工作原理泵出口泵入口泵殼泵室深溝槽淺溝槽葉輪旋轉(zhuǎn)方向排氣閥排放溝槽傳統(tǒng)的自吸泵APVWs+系列自吸泵應(yīng)用場(chǎng)合：CIP回流，徹底解決氣液混合導(dǎo)致泵失效或損壞。APVWs+自吸泵ZMSpumpAPV早期的自吸泵Ws+PumpAPV全新的面向21世紀(jì)的自吸泵APV自吸泵的革新演變1）空氣輸送螺桿被偏心安裝在離心泵的葉輪上（中心線同軸）2）泵運(yùn)行時(shí),偏心的輸送螺桿和泵殼之間產(chǎn)生一個(gè)偏心旋轉(zhuǎn)的液環(huán).3）液環(huán)不斷運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的真空將空氣和液體吸進(jìn)泵腔.偏心安裝的空氣輸送螺桿(中心軸線)葉輪中心軸線不斷運(yùn)動(dòng)的液環(huán)（軸向運(yùn)動(dòng)和旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)）將氣液混合物吸進(jìn)泵腔自吸泵葉輪瞬間的液環(huán)(旋風(fēng))Ws+自吸泵工作原理傳統(tǒng)的自吸泵缺點(diǎn)1）傳統(tǒng)的自吸泵的葉輪是固定式,其葉輪的直徑無(wú)法改變從而保持固定的流量揚(yáng)程曲線特性.2）由于固定式的葉輪，當(dāng)工況改變時(shí)，泵的特性得不到優(yōu)化從而不能滿足工作要求.3）CIP回流中含有微小顆粒，流經(jīng)葉輪與泵殼之間0.2毫米的間隙時(shí)，很容易卡住，造成葉輪和泵殼的損傷，并引起劇烈的噪音.

APVWs+自吸泵的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)

具有靈活的流量和揚(yáng)程曲線.

改善的功率曲線.

流體中的微小顆粒順暢通過自吸泵.采用漸開式葉輪.葉輪可以根據(jù)客戶要求切割成需要的大小噪音水平得到極大的降低機(jī)械軸封和葉輪與現(xiàn)有的APVW+離心泵通用，節(jié)約備件成本。與以往的自吸泵不同的是，APV自吸泵采用傳統(tǒng)離心泵葉輪，并且葉輪的大小可以根據(jù)需要更換以滿足現(xiàn)場(chǎng)情況具有靈活的流量和揚(yáng)程范圍（世界獨(dú)一無(wú)二葉輪直徑可變）APV自吸泵具有的靈活性是其他任何品牌的自吸泵所不能達(dá)到的.