生物技術(shù)模擬題與參考答案

生物技術(shù)模擬題與參考答案一、單選題（共70題，每題1分，共70分）1、高壓蒸氣滅菌法通常在121℃下，維持（）A、5分鐘B、15-30分鐘C、40分鐘D、10分鐘正確答案：B2、DNA變性后的改變是A、產(chǎn)生增色效應(yīng)B、對(duì)紫外光最大吸收波長改變C、產(chǎn)生大量沉淀D、產(chǎn)生減色效應(yīng)正確答案：A3、大部分真核生物mRNA3′具有的結(jié)構(gòu)是()A、PolyAB、PolyUC、PolyTD、PolyCE、PolyG正確答案：A4、真核生物結(jié)構(gòu)基因,能夠編碼蛋白質(zhì)的序列是()A、外顯子B、增強(qiáng)子C、啟動(dòng)子D、終止子正確答案：A5、培養(yǎng)時(shí)要將平板倒置，其意義是（）A、利于培養(yǎng)的冷卻B、利于大腸桿菌的接種C、防止雜菌污染D、防止皿蓋冷凝水倒流入培養(yǎng)基正確答案：D6、常用來進(jìn)行微生物的分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)及菌種保藏的是()養(yǎng)基.A、半液體培養(yǎng)基B、液體培養(yǎng)基C、半固體培養(yǎng)基D、固體培養(yǎng)基正確答案：D7、定磷法測(cè)得某核酸樣品的核酸磷含量為2g，則該樣品約含核酸A、4gB、21gC、11gD、2g正確答案：B8、可以對(duì)細(xì)菌總數(shù)進(jìn)行計(jì)數(shù)的方法是（）A、平板菌落計(jì)數(shù)法B、稱重法C、血球板計(jì)數(shù)法D、比濁法正確答案：D9、DNA與RNA完全水解后，它們形成的產(chǎn)物A、戊糖不同，部分堿基不同B、戊糖不同，堿基不同C、戊糖相同，堿基不同D、戊糖相同，部分堿基相同正確答案：A10、下列方法可檢測(cè)蛋白質(zhì)水解程度的是A、雙縮脲反應(yīng)B、Lowry法C、茚三酮反應(yīng)D、凱氏定氮法正確答案：A11、開始合成抗生素等次級(jí)代謝產(chǎn)物的時(shí)期（）A、穩(wěn)定期B、衰亡期C、指數(shù)期D、延滯期正確答案：A12、參與呼吸鏈遞電子的金屬離子是A、鉬離子B、鐵離子C、鈷離子D、鋅離子正確答案：B13、礦油保藏法是將滅過菌的液體石蠟倒入菌體生長斜面，高于斜面1cm，然后置于冰箱保藏。該保藏法是基于（）原理進(jìn)行的。A、缺氧B、干燥C、冷凍D、低溫正確答案：A14、基因工程第一步的一種方法是把所需的基因從供體細(xì)胞內(nèi)分離出來,這要利用限制性內(nèi)切酶。一種限制性內(nèi)切酶能識(shí)別DNA子中的GAATTC順序,切點(diǎn)在G和A之間,這是應(yīng)用了酶的()A、高效性B、專一性C、多樣性D、催化活性受外界條件影響正確答案：B15、放線菌在制藥工業(yè)中最主要的應(yīng)用是生產(chǎn)()。A、維生素B、胰島素C、抗生素D、纖維素正確答案：C16、為合成核苷酸提供磷酸核糖的途徑是A、糖有氧氧化B、磷酸戊糖途徑C、三羧酸循環(huán)D、糖無氧氧化正確答案：B17、以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程為A、復(fù)制B、轉(zhuǎn)錄C、翻譯D、逆轉(zhuǎn)錄正確答案：C18、與DNA修復(fù)過程缺陷有關(guān)的病癥是A、尿黑酸尿癥B、著色性干皮病C、黃疸D、痛風(fēng)癥正確答案：B19、關(guān)于莢膜的敘述，正確的是（）A、與細(xì)菌的致病力有關(guān)B、與細(xì)菌分裂有關(guān)C、與細(xì)菌運(yùn)動(dòng)力有關(guān)D、與細(xì)菌的染色體有關(guān)正確答案：A20、要將從土壤中提取的自生固氮菌與其他細(xì)菌分離開，應(yīng)將它們接種在()A、含五大類營養(yǎng)要素的培養(yǎng)基上B、無氮的選擇培養(yǎng)基上C、加入某種指示劑的鑒別培養(yǎng)基D、含蛋白胨等營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基正確答案：B21、沒有不對(duì)稱碳原子的氨基酸是()A、半胱氨酸B、絲氨酸C、脯氨酸D、蛋氨酸E、甘氨酸正確答案：E22、放線菌的菌體呈分枝絲狀體,因此它是一種()A、單細(xì)胞真核微生物B、無壁的原核微生物C、多細(xì)胞的真核微生物D、多核的原核微生物正確答案：D23、關(guān)于大腸埃希菌DNA聚合酶I下列說法錯(cuò)誤的是A、對(duì)復(fù)制及修復(fù)過程中的空缺進(jìn)行聚合填補(bǔ)B、有5'→3'核酸外切酶活性C、有3'→5'核酸外切酶活性D、有5'→3'核酸內(nèi)切酶活性正確答案：D24、體內(nèi)膽固醇和脂肪酸合成所需的氫來自A、NADH+H+B、NADPH+H+C、FMNH2D、FADH2正確答案：B25、屬于化學(xué)滅菌方法的是()A、甲醛B、漂白粉C、新潔爾滅D、以上都是正確答案：D26、人體內(nèi)嘌呤核苷酸分解代謝的主要終產(chǎn)物是A、尿素B、肌酸酐C、尿酸D、肌酸正確答案：C27、純培養(yǎng)是其中（）的培養(yǎng)物。A、沒有代謝廢物B、除主要微生物外只有一種微生物C、只有一種微生物D、只有細(xì)菌生長所需的一種營養(yǎng)物正確答案：C28、為蛋白質(zhì)生物合成中肽鏈延伸提供能量的是A、ATPB、CTPC、GTPD、UTP正確答案：C29、關(guān)于微生物的代謝產(chǎn)物，下列說法中正確的是（）A、次級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長和繁殖所必需的B、初級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長和繁殖所必需的C、初級(jí)代謝產(chǎn)物只在微生物生長的最初階段產(chǎn)生D、次級(jí)代謝產(chǎn)物在微生物生長的全過程都產(chǎn)生正確答案：B30、酵母菌屬于()微生物。A、好氧型B、微厭氧型C、厭氧型D、兼性厭氧型正確答案：D31、關(guān)于Km的意義,正確的是()A、Km為酶的比活性B、Km單位是mmol/minC、當(dāng)v=1/3Vmax時(shí),Km=[S]D、1/Km越小,酶與底物親和力越大E、[S]相同時(shí),酶的Km愈小,v愈大正確答案：E32、微生物的最適生長速度是指（）。A、發(fā)酵速度最快的溫度B、生長繁殖最快速度C、一切代謝最好的溫度D、菌體產(chǎn)量最高溫度正確答案：B33、下列途徑不是在線粒體中進(jìn)行的是A、糖無氧氧化B、氧化磷酸化C、三羧酸循環(huán)D、電子傳遞氧化正確答案：A34、下列哪一種神經(jīng)遞質(zhì)不是氨基酸的衍生物()A、去甲腎上腺素B、乙酰膽堿C、多巴胺D、γ氨基丁酸正確答案：B35、適于安瓿的滅菌方法是()A、干熱空氣滅菌法B、輻射滅菌法C、紫外線滅菌法D、濾過除菌法正確答案：A36、廢水中細(xì)小懸浮粒子可以通過()法去除A、化學(xué)B、氣浮C、混凝D、吸附正確答案：B37、對(duì)金屬制品和玻璃器皿通常采用的滅菌方法是（）A、紫外線照射B、消毒劑浸泡C、干熱滅菌D、灼燒正確答案：C38、核酸對(duì)紫外線的最大吸收峰在哪一波長附近A、280mmB、200mmC、260mmD、340mm正確答案：C39、合成1分子尿素消耗高能鍵的數(shù)目為A、4B、3C、1D、2正確答案：A40、無菌室空氣滅菌常用的的方法是：（）A、甲醛熏蒸B、紫外線照射C、噴石炭酸D、A、B并用正確答案：D41、以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B5(PP)D、維生素B6正確答案：C42、瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是（）A、碳源B、生長調(diào)節(jié)劑C、凝固劑D、氮源正確答案：C43、蛋白含量測(cè)定時(shí),共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸在哪個(gè)波段附近有紫外吸收峰:()A、280nmB、260nmC、360nmD、320nm正確答案：A44、微生物限度檢查的項(xiàng)目不包括()A、需氧菌總數(shù)檢查B、病毒檢查C、控制菌檢查D、霉菌和酵母菌總數(shù)檢查正確答案：B45、平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中,使用胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基的培養(yǎng)條件是()A、20℃-25℃,5-7天B、30℃-35℃,3-5天C、30℃-35℃,5-7天D、35℃-37℃,3-5天正確答案：B46、屬于細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)部分為（）A、原生質(zhì)B、芽孢C、細(xì)胞壁D、細(xì)胞膜正確答案：B47、酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基（）A、馬鈴薯培養(yǎng)基B、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基C、麥芽汁培養(yǎng)基D、高氏一號(hào)培養(yǎng)基正確答案：C48、潔凈實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的溫度和濕度應(yīng)控制在()A、18℃-26℃,20-40%B、15℃-25℃,20-40%C、20℃-25℃,40-60%D、10℃-30℃,50-60%正確答案：C49、動(dòng)物體內(nèi)直接催化尿酸生成的酶是A、黃嘌呤氧化酶B、尿酸氧化酶C、次黃嘌呤氧化酶D、腺苷酸脫氨酶正確答案：A50、溶血性黃疸時(shí)，下列哪項(xiàng)不存在A、尿膽素原增加B、尿中出現(xiàn)膽紅素C、糞膽素原增加D、血中游離膽紅素增加正確答案：B51、DNA變性后,以下哪條鍵斷裂()A、肽鍵B、糖苷鍵C、磷酸二酯鍵D、氫鍵正確答案：D52、谷氨酸發(fā)酵,菌體生長最適溫度()。A、30~32℃B、28~30℃C、34~37℃D、32~34℃正確答案：A53、糖類最主要的生理功能是()A、細(xì)胞膜組分B、軟骨的基質(zhì)C、提供能量D、免疫作用正確答案：C54、血漿蛋白質(zhì)的pI大多數(shù)為pH5~6,它們?cè)谘褐械闹饕嬖谛问绞?)A、兼性離子B、非極性分子C、疏水分子D、帶負(fù)電荷E、帶正電荷正確答案：D55、表示微生物大小的常用單位（）A、nmB、μmC、mmD、cm正確答案：B56、第二代測(cè)序技術(shù)是()。A、單分子實(shí)施測(cè)序B、焦磷酸測(cè)序C、納米孔測(cè)序D、雙脫氧鏈終止法正確答案：B57、連消完成后操作錯(cuò)誤的是()。A、嚴(yán)禁在高溫下長時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)B、若當(dāng)天不再用,應(yīng)觸摸清洗,等滅菌溫度降低后,再觸摸排空,等水排空后才能進(jìn)入待機(jī)C、再次使用時(shí)直接進(jìn)入連消D、連消完成后觸摸保壓,以備再次使用正確答案：C58、全酶是指A、一種需要輔助因子的酶，具有了酶蛋白、輔助因子各種成分B、酶的無活性前體C、一種酶-抑制劑復(fù)合物D、酶的輔助因子以外的部分正確答案：A59、體現(xiàn)tRNA功能專一性的敘述，不正確的是A、一種tRNA只能與一種氨基酸結(jié)合B、反密碼子和密碼子遵循堿基互補(bǔ)規(guī)律C、一種氨基酸可由不同的tRNA運(yùn)輸D、一種氨基酸只能由同一種tRNA運(yùn)輸正確答案：D60、細(xì)胞內(nèi)的主要陽離子是A、K+B、Na+C、Mg2+D、Ca2+正確答案：A61、下面為熱力滅菌中最有效、應(yīng)用最廣泛的滅菌方法的是()A、濕熱滅菌法B、氣體滅菌法C、干熱滅菌法D、輻射滅菌法正確答案：A62、酵母菌適宜的生長pH值為（）A、6.5～8.0B、4.0-6.0C、＜4.0D、7.0-7.5正確答案：B63、消毒是指（）A、殺滅芽胞B、殺滅致病的微生物C、殺滅細(xì)菌D、殺滅病毒正確答案：B64、乳酸脫氫酶在骨骼肌中主要是催化生成下列哪種物質(zhì)A、乳酸B、3-磷酸甘油醛C、3-磷酸甘油酸D、丙酮酸正確答案：A65、兼性厭氧細(xì)菌、酵母菌在液體培養(yǎng)基中常表現(xiàn)為（）A、菌膜B、沉淀C、均勻混濁D、三者都有正確答案：C66、瓊脂在（）℃融化A、50B、96C、40D、45正確答案：B67、膽固醇含量最高的脂蛋白是A、低密度脂蛋白B、極低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、乳糜微粒正確答案：A68、微生物限度檢測(cè)主要用于檢查哪類藥物()A、口服藥B、滅菌制劑C、非規(guī)定類滅菌制劑及原輔料D、外用藥正確答案：C69、除下列哪項(xiàng)外均是細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)A、激素調(diào)節(jié)B、別構(gòu)調(diào)節(jié)C、酶含量的調(diào)節(jié)D、化學(xué)修飾正確答案：A70、具有足細(xì)胞的是（）A、根霉B、毛霉C、曲霉D、酵母正確答案：C二、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1、致育質(zhì)粒也稱為F質(zhì)粒,僅攜帶轉(zhuǎn)移基因,并且除了能夠促進(jìn)質(zhì)粒間有性結(jié)合的轉(zhuǎn)移外,不再具備其他的特征。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2、酵母菌發(fā)酵糖時(shí)，通常會(huì)產(chǎn)生二氧化碳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3、被動(dòng)擴(kuò)散是微生物細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4、生活中常喝的酸奶里有乳酸菌,是一種G—細(xì)菌。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5、革蘭氏染色法原理是根據(jù)細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的不同可將其分為革蘭氏陰性和陽性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6、D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一種糖脎。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7、只有芽孢和孢囊是細(xì)菌的繁殖方式。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8、使用高壓滅菌器的目的，是殺滅物體上的所有微生物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9、穿刺接種時(shí)要使用接種環(huán)進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10、出芽生殖的酵母菌細(xì)胞，當(dāng)子細(xì)胞離開母細(xì)胞時(shí)，在母細(xì)胞上留下一個(gè)芽痕，在子細(xì)胞上留下一個(gè)蒂痕。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11、在電泳實(shí)驗(yàn)中,DNA的遷移速率與電場(chǎng)強(qiáng)度成反比。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12、血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)區(qū)的面積是1平方毫米。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13、膜脂的雙分子層結(jié)構(gòu)及其適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)性是膜蛋白保持一定構(gòu)象表現(xiàn)正常功能的必要條件。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14、次級(jí)代謝與微生物生長平行發(fā)生,對(duì)微生物的生長可有可無。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15、胰蛋白酶作用時(shí)對(duì)肽鍵N-端氨基酸殘基的要求是賴氨酸或精氨酸，這種專一性可稱為基團(tuán)專一性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B16、低溫有利于菌種保藏，在-196℃到4℃范圍內(nèi)，溫度越低，保藏效果就越好。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17、肽聚糖分子中不僅有L-型氨基酸，而且還有D-型氨基酸。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A18、谷氨酸結(jié)晶具有多晶型性質(zhì),分為α-型結(jié)晶和β-型結(jié)晶,其中β-型結(jié)晶是等電點(diǎn)提取的理想結(jié)晶。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19、逆轉(zhuǎn)錄酶催化RNA指導(dǎo)的DNA合成不需要RNA引物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌均是多細(xì)胞的微生物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21、溶源性細(xì)菌在一定條件誘發(fā)下，可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細(xì)胞。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22、構(gòu)成RNA的堿基有A、U、G、T。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23、糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個(gè)還原端，所以它們都有還原性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24、應(yīng)