《礦物質(zhì)的營養(yǎng)作用導學案-畜禽營養(yǎng)與飼料》_第1頁
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文檔簡介

《礦物質(zhì)的營養(yǎng)作用》導學案一、導入礦物質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，雖然在人體中所需量很少，但其作用倒是不可替代的。本節(jié)課我們將進修礦物質(zhì)的種類、作用以及攝入方式，幫助同硯們更好地了解礦物質(zhì)在人體中的重要作用。二、進修目標1.了解礦物質(zhì)的種類及其在人體中的作用；2.掌握不同礦物質(zhì)的攝入方式及其推薦攝入量；3.能夠分析礦物質(zhì)缺乏或過量對人體健康的影響。三、進修內(nèi)容1.礦物質(zhì)的種類及其作用礦物質(zhì)主要包括鐵、鋅、鈣、鎂、鈉、鉀等元素，它們在人體中起著各種重要的生理作用。比如鐵元素是血紅蛋白的主要成分，缺鐵會導致貧血；鈣元素是骨骼的主要構(gòu)成成分，缺鈣會影響骨骼健康。2.礦物質(zhì)的攝入方式礦物質(zhì)主要通過食物攝入，如鐵元素主要來源于瘦肉、豆類等食物；鈣元素主要來源于奶制品、豆類等食物。此外，也可以通過補充劑來攝入礦物質(zhì)。3.礦物質(zhì)的推薦攝入量根據(jù)不同年齡、性別和生理狀態(tài)，人體對礦物質(zhì)的需求量也有所不同。比如成年男性每天需要的鈣元素攝入量為1000毫克，而妊婦則需要更多的鐵元素來滿足胎兒的需要。四、進修方法1.小組討論：同硯們可以分組討論不同礦物質(zhì)的作用及其攝入方式，共同總結(jié)并交流。2.觀看視頻：可以觀看相關視頻，了解更多關于礦物質(zhì)的知識。3.實地調(diào)研：可以到超市或藥店實地了解不同礦物質(zhì)的補充劑，以及其推薦攝入量。五、教室練習1.請同硯們列舉出至少3種礦物質(zhì)及其在人體中的作用。2.請同硯們根據(jù)自己的實際情況計算出每天所需的鐵元素攝入量。3.請同硯們分組討論，總結(jié)出礦物質(zhì)缺乏或過量對人體健康的影響。六、課后作業(yè)1.閱讀相關文獻，了解更多關于礦物質(zhì)的知識。2.制作一份礦物質(zhì)攝入計劃表，記錄自己每天攝入的礦物質(zhì)種類及量。3.思考：你認為如何保持身體健康，合理攝入礦物質(zhì)是非常重要的一步。七、拓展延伸同硯們可以通過參與相關講座、課外讀物等方式，進一步了解礦物質(zhì)在人體中的作用及其重要性。通過本節(jié)課的進修，置信同硯們對礦物質(zhì)的營養(yǎng)作用有了更深入的了解，也能夠更好地保持身體健康，合理攝入礦物質(zhì)。希望同硯們能

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