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文檔簡介

項(xiàng)目1-1地方品種雞及產(chǎn)蛋性能（一）大骨雞

大骨雞又名莊河雞。該雞體形碩大，主要產(chǎn)于遼寧省莊河縣，大骨雞屬兼用型雞種。蛋大是大骨雞的突出優(yōu)點(diǎn)，蛋重平均為62~64g，有的蛋重70g以上。年平均產(chǎn)蛋量180個(gè)左右，在較好的飼養(yǎng)條件下，可達(dá)180個(gè)以上。蛋殼深褐色，殼厚而堅(jiān)實(shí)，破損氯低。蛋形指數(shù)為1.35。（二）浦東雞浦東雞多為黃羽、黃腳，故群眾又稱“東九斤黃”。由于產(chǎn)地在黃浦江以東的廣大地區(qū)，故名浦東雞。浦東雞平均開產(chǎn)日齡為208d，最早為150d，最遲為294d。年產(chǎn)蛋量平均為130個(gè)，最高為216個(gè)，最低為86個(gè)。平均蛋重57.9g，蛋殼淺褐色。

項(xiàng)目1-1地方品種雞及產(chǎn)蛋性能（三）狼山雞狼山雞以體形碩大、冬季產(chǎn)蛋多、蛋大。該雞在國內(nèi)經(jīng)過進(jìn)一步選育，并與當(dāng)?shù)仉u雜交培育成新的品種，如當(dāng)?shù)刂u種黑奧品頓、澳洲黑等。狼山雞的最高年產(chǎn)量為186.66個(gè)，最高個(gè)體為282個(gè)。目前平均蛋重量為58.7g，新雞開產(chǎn)蛋平均重為50.23g。

項(xiàng)目1-1地方品種雞及產(chǎn)蛋性能（四）仙居雞仙居雞又稱梅林雞,是浙江省優(yōu)良的小型蛋用地方雞種。主要產(chǎn)區(qū)在浙江省仙居縣及鄰進(jìn)縣。仙居雞一般飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下年產(chǎn)蛋量160~180個(gè)，高者可達(dá)200個(gè)以上，平均蛋重為42g左右。殼色以淺褐色為主，蛋形指數(shù)為1.36。

項(xiàng)目1-1地方品種雞及產(chǎn)蛋性能（五）白耳黃雞白耳黃雞又稱白銀耳雞，主產(chǎn)地江西。白耳黃雞體型矮小，體重較輕，屬蛋用雞雞種體型。公、母雞的皮膚呈黃色，無脛?dòng)?。初生雛絨羽以黃色為主。白耳黃雞開產(chǎn)蛋日齡平均為151.75d，年產(chǎn)蛋平均180個(gè)。蛋重54.23g。蛋殼深褐色。蛋形指1.35~1.38。哈氏單位88.31。

項(xiàng)目1-1地方品種雞及產(chǎn)蛋性能（六）壽光雞壽光雞原產(chǎn)于山東省壽光縣，該雞的特點(diǎn)是體形碩大、蛋大。屬肉蛋兼用的優(yōu)良地方雞種。壽光雞成年雞全身黑色，大型母雞平均年產(chǎn)蛋量為117.5個(gè)，中型的年產(chǎn)蛋量為122.6個(gè)，最高可達(dá)213個(gè)。母雞的蛋重范圍65~75g，中型的平均蛋重60g，蛋殼褐色

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