2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與控制技術(shù)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測主講人：侯天榮好環(huán)境需要監(jiān)測“自古香茗出深山,好山好水出好茶”。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的先決條件。開展生態(tài)環(huán)境監(jiān)測是生態(tài)環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)，是生態(tài)文明建設(shè)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要支撐。什么是產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測？產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測用科學(xué)方法監(jiān)測產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量及發(fā)展變化趨勢(shì)的各種數(shù)據(jù)的全過程，從而對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量是否符合生產(chǎn)作出評(píng)判。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測圍繞土壤、空氣和水三要素開展。即農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測、農(nóng)用水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測、農(nóng)田大氣環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測。典型的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境要素生物空氣水土壤生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測的一般過程根據(jù)生產(chǎn)環(huán)境現(xiàn)場調(diào)查后的情況制定監(jiān)測方案，實(shí)施樣品采集制備和檢測，進(jìn)行檢測數(shù)據(jù)結(jié)果分析，評(píng)價(jià)生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的開展。生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測的一般過程是制定環(huán)境樣品采集運(yùn)輸方案，即確定采樣點(diǎn)位、采樣時(shí)間和頻率，準(zhǔn)備采樣工具，確定樣品運(yùn)輸保存的方法。制定環(huán)境樣品分析測定方案，即選擇樣品預(yù)處理和檢驗(yàn)檢測方法，準(zhǔn)備分析儀器設(shè)備和試劑準(zhǔn)備等。制定數(shù)據(jù)處理方案，即數(shù)據(jù)處理方法、監(jiān)測結(jié)果評(píng)價(jià)及監(jiān)測報(bào)告編寫。生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測方案監(jiān)測方案是進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測工作的指導(dǎo)性文件，包括樣品采集、樣品分析測定、數(shù)據(jù)處理等幾個(gè)方面。123監(jiān)測工作的實(shí)施過程1農(nóng)田土壤環(huán)境監(jiān)測參考的主要標(biāo)準(zhǔn)下面以農(nóng)田土壤環(huán)境監(jiān)測為例，介紹農(nóng)田土壤環(huán)境監(jiān)測工作的實(shí)施過程。GB15618—2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）HJ/T166—2004土壤環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范NY/T395—2012農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范監(jiān)測工作的實(shí)施過程2開展農(nóng)田土壤環(huán)境監(jiān)測工作收集所監(jiān)測的農(nóng)田土壤的相關(guān)資料包括監(jiān)測區(qū)域的交通圖、土壤圖、地質(zhì)圖，監(jiān)測區(qū)域工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及排污、污灌、化肥農(nóng)藥使用情況資料，監(jiān)測區(qū)域土壤信息資料等。對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查，將調(diào)查得到的信息進(jìn)行整理和利用。監(jiān)測工作的實(shí)施過程2開展農(nóng)田土壤環(huán)境監(jiān)測工作基本項(xiàng)目有土壤PH、土壤陽離子交換量。重點(diǎn)項(xiàng)目有鎘、鉻、汞、砷、鉛、銅、鋅、鎳、六六六、滴滴涕。選測項(xiàng)目分為：影響產(chǎn)量的項(xiàng)目（全鹽量、硼、氟、氮、磷、鉀）；污水灌溉項(xiàng)目（氰化物、六價(jià)鉻、揮發(fā)酚、烷基汞、苯并芘、有機(jī)質(zhì)、硫化物、石油類等）；持久性有機(jī)污染物與高毒類農(nóng)藥：苯、揮發(fā)性鹵代烴、有機(jī)磷農(nóng)藥、多氯聯(lián)苯PCB、多環(huán)芳烴PAH等。其他項(xiàng)目：結(jié)合態(tài)鋁（酸雨區(qū)）、硒、釩、氧化稀、鉬、鐵、錳、鎂、鈣、鈉、硅等。確定農(nóng)田土壤的監(jiān)測項(xiàng)目監(jiān)測工作的實(shí)施過程2開展農(nóng)田土壤環(huán)境監(jiān)測工作根據(jù)監(jiān)測目的，按照“隨機(jī)、等量”原則布設(shè)農(nóng)田土壤監(jiān)測采樣點(diǎn)，確定土壤樣品采集深度、采樣量和采樣方法，完成樣品制備保存工作。依據(jù)相關(guān)國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成監(jiān)測項(xiàng)目的檢驗(yàn)檢測工作，并進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。課程小結(jié)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的好壞是生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的重