幼兒園中班食品安全知識

食品藥品安全知識（中四班家長助教課件）2021/5/91我的名字張治國2021/5/92民以食為天，食以安為先內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全知識，1、認(rèn)識街邊小食品，做到不購買和食用街邊小食品；2、認(rèn)識垃圾食品，做到少吃和不吃垃圾食品；3、食品為什么不安全。4、認(rèn)識什么才是安全健康的食品，使小朋友安全、健康成長。

重點(diǎn)：分清楚安全和不安全食品，并能主動(dòng)不買不吃

2021/5/93一、認(rèn)識街邊小吃2021/5/942021/5/952021/5/962021/5/972021/5/982021/5/992021/5/910糖葫蘆2021/5/911討論：

在街邊買小吃嗎？

都吃些什么呢？

剛才看的這些大家認(rèn)識嗎吃過嗎？

以后還吃嗎？2021/5/912二、

認(rèn)識垃圾食品

2021/5/913第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。2021/5/914第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

2021/5/915第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

2021/5/916第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

2021/5/917第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

2021/5/918第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。

2021/5/919第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。2021/5/920第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

2021/5/921第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。2021/5/922溫馨提示：好吃不多吃，多吃肚肚疼“好吃你就多吃點(diǎn)”是錯(cuò)誤的廣告引導(dǎo)。適可而止，物極必反。2021/5/923經(jīng)常吃垃圾食品街邊食品的危害2021/5/924食品為什么不安全？

無良生產(chǎn)者“漂亮的饅頭”12021/5/925食品為什么不安全？

添加各種非法添加劑“萬紫千紅”22021/5/926食品為什么不安全？

監(jiān)管不力“安全的油”32021/5/927食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動(dòng)物喂各種違禁藥物?！板\囊妙計(jì)”42021/5/928食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動(dòng)物喂各種違禁藥物?！澳愀页詥帷?2021/5/929食品為什么不安全？種植業(yè)業(yè)主給植物噴灑各種違禁藥物。“瓜不敵眾”62021/5/930什么是食品安全？2021/5/931三、2021/5/932買食品要保質(zhì)期2021/5/9332021/5/934首先要養(yǎng)成好習(xí)慣，比如購買食品看保質(zhì)期、要吃早飯、少喝或不喝飲料、冷飲等許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。選擇包裝食品時(shí)，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。2021/5/935盡量少吃時(shí)間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。2021/5/936八大安全食品

2021/5/937豆類食品

2021/5/938十字花科蔬菜2021/5/939牛奶2021/5/940魚類

2021/5/941菌菇類2021/5/942番茄2021/5/943胡蘿卜

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