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珍愛生命遠離有害食品課件對雞肉制品做的獸藥殘留(檢測)主要是四大類，就是磺胺類、氯敏素類、喹諾酮類以及呋喃類。一些養(yǎng)雞場所用的抗生素達到了18種，并且還喂國家禁止使用的地塞米松激素類藥物。面粉強筋劑在使用時，國家有著嚴格的劑量標準。如果超量，會損害人體的腸胃和肝臟。長期食用易導致胃腸病變和肝臟損傷。不合格的面粉強筋劑激素催熟的草莓表面打蠟的蘋果長期食用后身體會出現(xiàn)疲勞，頭昏，失眠，多夢，神經衰弱，重則致癌硫酸亞鐵工業(yè)原料炸制過程“臟亂差”謹慎選擇干凈衛(wèi)生的豆腐盡量選擇適合燒烤的食材不用木炭燒烤，選擇無煙燒烤葷素合理搭配也可以減少毒性主食類在家里做面條、饅頭，或者選擇干凈衛(wèi)生的店鋪果蔬類清洗時加入鹽消毒，用清水浸泡果蔬十分鐘左右肉蛋類購買前選擇可信賴的大品牌，盡量注意飲食均衡預防醫(yī)學專題討論2011級38班

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