DB32-T 2963-2016淮北砂姜黑土區(qū)稻茬強(qiáng)筋小麥栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B22

備案號(hào)：51410-2016DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T2963-2016

淮北砂姜黑土區(qū)稻茬強(qiáng)筋小麥栽培

技術(shù)規(guī)程

TechnicalSpecificationforstrongglutenwheatafterriceinlimeconcretionblack

soilinHuaibai

2016-09-20發(fā)布2016-11-20實(shí)施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB32/T2963-2016

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：姜東、馬鴻翔、陳懷谷、楊四軍、戴廷波、周琴、蔡劍、田中偉、王笑。

II

DB32/T2963-2016

淮北砂姜黑土區(qū)稻茬強(qiáng)筋小麥栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了江蘇淮北砂姜黑土區(qū)稻茬強(qiáng)筋小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的播前準(zhǔn)備、播種技術(shù)、肥水管

理、病蟲草害防治、病蟲草害防治、化控和防早衰、收獲等配套栽培技術(shù)規(guī)范。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇淮北砂姜黑土稻麥周年生產(chǎn)區(qū)，其他生態(tài)條件相似的地區(qū)也可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T17892-1999國(guó)家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥

GB4404.1-2008糧食作物種子第1部分：禾谷類

GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T832農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

LS/T1211-2008糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

DB32/T1950-2011淮北農(nóng)區(qū)強(qiáng)筋、中筋小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1淮北砂姜黑土

砂姜黑土是指由色澤灰暗有機(jī)質(zhì)含量?jī)H1%左右的黑土層和含較多砂姜甚至成層砂姜的心底土層組

成的土壤，其特點(diǎn)為質(zhì)地粘重、可耕性差、適耕期短，土壤有機(jī)質(zhì)、N、P含量低。江蘇淮北砂姜黑土區(qū)

主要分布于徐州市的新沂、邪縣和銅山，連云港市的東海和贛榆，淮陰市的灑洪、沐陽(yáng)、宿遷和泅陽(yáng)等

縣。該區(qū)降雨較為充沛，年降雨量約700mm～900mm，耕層厚度在20cm以上，土壤有機(jī)質(zhì)含量約10～

15g/kg、水解氮≥70mg/kg、速效磷≥25mg/kg、速效鉀≥90mg/kg，基本滿足強(qiáng)筋小麥種植要求。

3.2強(qiáng)筋小麥

角質(zhì)量率不低于70%，加工成的小麥筋力強(qiáng)，適合于制做面包等食品,主要品質(zhì)指標(biāo)符合

GB/T17892-1999國(guó)家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的小麥。

4主要技術(shù)指標(biāo)

4.1產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

1

DB32/T2963-2016

在本規(guī)程中指小麥產(chǎn)量在500kg/畝以上，適宜的穗粒結(jié)構(gòu)為：40萬(wàn)穗/畝～45萬(wàn)穗/畝、≥32粒/穗、

千粒重≥38g。

4.2群體質(zhì)量

一般冬前莖蘗數(shù)為最終成穗數(shù)的1～1.2倍、高峰苗為最終成穗數(shù)的2～2.5倍。適宜的群體動(dòng)態(tài)為：

基本苗16萬(wàn)/畝～20萬(wàn)/畝；冬前莖蘗數(shù)40萬(wàn)/畝～50萬(wàn)/畝，單株分蘗2.5～3.5個(gè)左右；最大總莖蘗數(shù)85

萬(wàn)/畝～95萬(wàn)/畝，以不超過(guò)100萬(wàn)/畝為宜。

4.3品質(zhì)

本規(guī)程中小麥主要品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋二級(jí)小麥標(biāo)準(zhǔn)。

4.4效益

與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)技術(shù)相比，產(chǎn)量提高5%～10%，生產(chǎn)成本有所降低。

5技術(shù)規(guī)程

5.1播前準(zhǔn)備

5.1.1水稻秸稈全量還田技術(shù)

在水稻成熟收獲和小麥適宜播種期前10～15天排干稻田積水，收獲水稻。選用或加裝切草和勻鋪裝

置，實(shí)現(xiàn)秸稈切碎和均勻拋撒勻鋪。

5.1.2適墑耕整

適墑時(shí)，在土壤田間相對(duì)持水量為70%時(shí)，施足基肥，立即用深耕或深旋方式整地，使秸稈埋深達(dá)

15cm左右；因雨土壤田間相對(duì)持水量達(dá)80%～90%時(shí)，拆除部分旋切刀，淺耕淺旋；若田間持水量超過(guò)

90%，則不宜進(jìn)行土壤耕整，應(yīng)采用免耕直播的方式或稻田套播方式。

5.1.3品種選擇

應(yīng)選擇通過(guò)審定、并適宜本地區(qū)種植的抗寒、耐旱、抗干熱風(fēng)、弱冬性或半冬性高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥

品種。曬種后應(yīng)去雜、去劣、去小粒的種子，使質(zhì)量符合GB4404.1-2008糧食作物種子第1部分：禾谷

類中良種要求。

5.1.4種子處理

播前種子處理：在播種前一周左右，將麥種攤曬2～3天。小麥種子常攜帶有病菌，要注意應(yīng)用藥肥

包衣劑進(jìn)行種子包衣；機(jī)械包衣一般由供種單位進(jìn)行。

5.2播種技術(shù)

5.2.1播期

為同時(shí)滿足水稻和小麥周年高產(chǎn)，本區(qū)域小麥適宜播種期應(yīng)宜掌握在10月中旬至霜降節(jié)氣，最遲不

超過(guò)10月25日。

5.2.2播種量

2

DB32/T2963-2016

10月10～20日間播種，用半精量播種技術(shù)，基本苗16萬(wàn)/畝～20萬(wàn)/畝，播種量8kg/畝～10kg/畝，

具體用量計(jì)算方法根據(jù)DB32/T1950-2011中公式（1）計(jì)算；稻麥周年地區(qū)，水稻往往收獲較遲，應(yīng)根

據(jù)播種時(shí)間加大播種量，遲于20日播種，每遲播一天，播種量增加0.5kg/畝。

5.2.3播種方式與播種深度

適墑能順利進(jìn)行土壤耕整的田塊宜采用機(jī)械條播的播種方式，行距20cm～25cm左右，播種深度2

cm～3cm；如土壤過(guò)濕，拆除條播機(jī)的開溝器和排種管，板茬露田直播；對(duì)騰茬遲于小麥適播期的田塊，

采用稻田套種方式，適期套種套肥套藥，開溝覆蓋。但要注意稻草全量還田條件下稻套麥共生期0～5

天為宜，并注意碎草勻鋪后適墑鎮(zhèn)壓。

5.2.4播后鎮(zhèn)壓

秸稈全量還田田塊，播種后應(yīng)適墑機(jī)械鎮(zhèn)壓，確保土壤與種子緊密接觸。

5.3肥水管理

5.3.1肥料管理

5.3.1.1肥料用量

強(qiáng)筋小麥畝產(chǎn)500kg～550kg以上時(shí)需純氮約17kg～18kg，土壤肥力偏低且秸稈全量還田時(shí)，施

氮量可再增加2kg～2.5kg。需施五氧化二磷6kg/畝～8kg/畝、氧化鉀8kg/畝～10kg/畝。

5.3.1.2肥料運(yùn)籌

5.3.1.2.1基肥

氮肥基追比為5:5或4:6，基肥施純氮7kg/畝～8kg/畝、五氧化二磷6kg/畝～8kg/畝、氧化鉀8kg/

畝～10kg/畝（或高濃度三元復(fù)混肥25kg/畝～30kg/畝，加尿素8kg/畝～10kg/畝）。有條件的地

塊提倡施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg左右。

5.3.1.2.2促蘗肥或平衡肥

3葉期視苗情施促蘗肥純氮2kg/畝～3kg（尿素5kg/畝左右），以促分蘗發(fā)生。半冬性品種4～5

葉期時(shí)，根據(jù)田間苗情均勻度，施純氮2～3kg（尿素5kg/畝左右）。

5.3.1.2.3拔節(jié)孕肥穗

拔節(jié)肥一般在倒3葉露尖、基部第一節(jié)間定長(zhǎng)、葉色轉(zhuǎn)淡、小分蘗開始大量死亡時(shí)追施拔節(jié)肥，施

純氮5kg～6kg（尿素10kg/畝～12kg/畝或復(fù)合肥15kg/畝～20kg/畝+尿素8kg/畝～10kg/畝）。

孕穗肥在小麥劍葉露尖前后、麥苗葉色偏淡的情況下追施，施純氮2kg～3kg（尿素5kg/畝左右）。

可與拔節(jié)孕穗肥合并施用，并盡可能與此期降雨或灌水同步進(jìn)行。

對(duì)于播種偏遲、冬前生長(zhǎng)不足、個(gè)體不壯的晚、弱苗麥田以及葉片發(fā)黃、受凍較重的麥田，應(yīng)及早

追肥。晚播麥拔節(jié)孕穗肥要適當(dāng)增加，約占總施肥量40%～50%。

5.3.2水分管理

5.3.2.1溝系配套

播種后應(yīng)及時(shí)完善溝系，排水順暢，達(dá)到雨止田干。田外溝深1.0m～1.2m，田內(nèi)“三溝”的標(biāo)準(zhǔn)

為：豎溝間距2.5m～3m，溝深20m～30cm；橫溝間距40m～50m，溝深30m～40cm；田頭溝深0.4

3

DB32/T2963-2016

米以上；豎溝與橫溝相連通，橫溝與田頭溝相連通，且溝頭與田外溝直接相通。及時(shí)疏通溝渠、排澇降

漬，特別是拔節(jié)孕穗以后要確保田間無(wú)積水。

5.3.2.2播后灌跑馬水

針對(duì)砂姜黑土特點(diǎn)宜播種后立即灌跑馬水或利用開好的田內(nèi)三溝進(jìn)行窨水（滿溝水滲透，田面不積

水），實(shí)現(xiàn)一播全苗。

5.3.2.3遇旱象灌越冬水或拔節(jié)水

冬前遇旱象（土壤20cm耕作層田間持水量低于60%～65%），灌一定量越冬水，保證足墑越冬；春后

遇旱，在拔節(jié)期結(jié)合施拔節(jié)肥，主動(dòng)灌溉，促進(jìn)拔節(jié)肥效的發(fā)揮。

5.4病蟲草害防治

5.4.1農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

農(nóng)藥的合理用量和安全間隔期執(zhí)行GB4285-1989和GB/T8321的規(guī)定。

5.4.2主要病蟲草害防除技術(shù)

見(jiàn)附錄A。

5.5化控和防早衰

5.5.1化控防倒

建立合適群體，群體較大田塊于拔節(jié)初期（2月底或3月初）可用矮苗壯60g/畝或15％多效唑可濕

性粉劑50g/畝～75g/畝進(jìn)行葉面噴霧。

5.5.2防早衰

在4月中下旬的適當(dāng)時(shí)候進(jìn)行“一噴三防”。將殺蟲劑、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或肥料等混配噴

霧，達(dá)到預(yù)防病蟲害、早衰、干熱風(fēng)的目的，提高小麥抗旱能力，提高千粒重。

5.6收獲與貯藏

5.6.1收獲

優(yōu)質(zhì)專用小麥?zhǔn)斋@時(shí)應(yīng)分類收貯，即同一品種、相近田塊與管理技術(shù)一致的小麥同期收獲貯藏，禁

止混收混貯。

小麥適宜收獲期為蠟熟末期，此時(shí)籽粒金黃色，籽粒堅(jiān)硬，含水量在22～24%左右。

5.6.2貯藏技術(shù)

小麥?zhǔn)斋@后，應(yīng)盡早曬干或烘干，在小麥籽粒含水量低于12.5%時(shí)入庫(kù)貯藏。按糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

LS/T1211-2008進(jìn)行貯藏。

4

DB32/T2963-2016

AA

附錄A

（資料性附錄）

主要病蟲草害防除

A.1主要草害防除見(jiàn)表A.1

表A.1主要草害防除

常用藥量安全

施藥

防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱劑型（g/667m2次或間隔期

方法

ml/667m2次）（d）

禾本科雜草雜草2葉～3葉期驃馬6.9%水劑50～60噴霧10

使它隆20%水劑5015

闊葉雜草小麥2葉～3葉期噴霧

巨星75%可濕性粉劑10～15

A.2主要病害防治見(jiàn)表A.2

表A.2主要病害防治

常用藥量安全

劑型施藥

防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱（g/667m2次或間隔期

方法

ml/667m2次）（d）

紋枯病播前粉銹寧25%可濕性粉劑50～60拌種14

返青拔節(jié)期井岡霉素5%水劑100～50噴霧

銹病抽穗揚(yáng)花期粉銹寧25%可濕性粉劑35噴霧20

抽穗后多菌靈50%可濕性粉劑40%膠懸200噴霧

赤霉病30

10%揚(yáng)花時(shí)劑150

粉銹寧20%乳油30噴霧

白粉病抽穗揚(yáng)花期20

15%可濕性粉劑35～50

A.3主要蟲害防治見(jiàn)表A.3

表A.3主要蟲害防治

常用藥量安全

施藥

防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱劑型（g/667m2次或間隔期

方法

ml/667m2次）（d）

苗期氧化樂(lè)果40%水劑10014

蚜蟲噴霧

穗期吡蟲啉10%可濕性粉劑10～20

溴氰菊脂2.5%乳油10～1515

粘蟲中后期彌霧

蚜青寧25%水劑50

_________________________________

5

DB32/T2963-2016

目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義........................................................................1

4主要技術(shù)指標(biāo)......................................................................1

5技術(shù)規(guī)程..........................................................................2

附錄A（資料性附錄）主要病蟲草害防除................................................5

I

DB32/T2963-2016

淮北砂姜黑土區(qū)稻茬強(qiáng)筋小麥栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了江蘇淮北砂姜黑土區(qū)稻茬強(qiáng)筋小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的播前準(zhǔn)備、播種技術(shù)、肥水管

理、病蟲草害防治、病蟲草害防治、化控和防早衰、收獲等配套栽培技術(shù)規(guī)范。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇淮北砂姜黑土稻麥周年生產(chǎn)區(qū)，其他生態(tài)條件相似的地區(qū)也可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T17892-1999國(guó)家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥

GB4404.1-2008糧食作物種子第1部分：禾谷類

GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T832農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

LS/T1211-2008糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

DB32/T1950-2011淮北農(nóng)區(qū)強(qiáng)筋、中筋小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1淮北砂姜黑土

砂姜黑土是指由色澤灰暗有機(jī)質(zhì)含量?jī)H1%左右的黑土層和含較多砂姜甚至成層砂姜的心底土層組

成的土壤，其特點(diǎn)為質(zhì)地粘重、可耕性差、適耕期短，土壤有機(jī)質(zhì)、N、P含量低。江蘇淮北砂姜黑土區(qū)

主要分布于徐州市的新沂、邪縣和銅山，連云港市的東海和贛榆，淮陰市的灑洪、沐陽(yáng)、宿遷和泅陽(yáng)等

縣。該區(qū)降雨較為充沛，年降雨量約700mm～900mm，耕層厚度在20cm以上，土壤有機(jī)質(zhì)含量約10～

15g/kg、水解氮≥70mg/kg、速效磷≥25mg/kg、速效鉀≥90mg/kg，基本滿足強(qiáng)筋小麥種植要求。

3.2強(qiáng)筋小麥

角質(zhì)量率不低于70%，加工成的小麥筋力強(qiáng)，適合于制做面包等食品,主要品質(zhì)指標(biāo)符合

GB/T17892-1999國(guó)家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的小麥。

4主要技術(shù)指標(biāo)

4.1產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

1

DB32/T2963-2016

在本規(guī)程中指小麥產(chǎn)量在500kg/畝以上，適宜的穗粒結(jié)構(gòu)為：40萬(wàn)穗/畝～45萬(wàn)穗/畝、≥32粒/穗、

千粒重≥38g。

4.2群體質(zhì)量

一般冬前莖蘗數(shù)為最終成穗數(shù)的1～1.2倍、高峰苗為最終成穗數(shù)的2～2.5倍。適宜的群體動(dòng)態(tài)為：

基本苗16萬(wàn)/畝～20萬(wàn)/畝；冬前莖蘗數(shù)40萬(wàn)/畝～50萬(wàn)/畝，單株分蘗2.5～3.5個(gè)左右；最大總莖蘗數(shù)85

萬(wàn)/畝～95萬(wàn)/畝，以不超過(guò)100萬(wàn)/畝為宜。

4.3品質(zhì)

本規(guī)程中小麥主要品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋二級(jí)小麥標(biāo)準(zhǔn)。

4.4效益

與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)技術(shù)相比，產(chǎn)量提高5%～10%，生產(chǎn)成本有所降低。

5技術(shù)規(guī)程

5.1播前準(zhǔn)備

5.1.1水稻秸稈全量還田技術(shù)

在水稻成熟收獲和小麥適宜播種期前10～15天排干稻田積水，收獲水稻。選用或加裝切草和勻鋪裝

置，實(shí)現(xiàn)秸稈切碎和均勻拋撒勻鋪。

5.1.2適墑耕整

適墑時(shí)，在土壤田間相對(duì)持水量為70%時(shí)，施足基肥，立即用深耕或深旋方式整地，使秸稈埋深達(dá)

15cm左右；因雨土壤田間相對(duì)持水量達(dá)80%～90%時(shí)，拆除部分旋切刀，淺耕淺旋；若田間持水量超過(guò)

90%，則不宜進(jìn)行土壤耕整，應(yīng)采用免耕直播的方式或稻田套播方式。

5.1.3品種選擇

應(yīng)選擇通過(guò)審定、并適宜本地區(qū)種植的抗寒、耐旱、抗干熱風(fēng)、弱冬性或半冬性高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥

品種。曬種后應(yīng)去雜、去劣、去小粒的種子，使質(zhì)量符合GB4404.1-2008糧食作物種子第1部分：禾谷

類中良種要求。

5.1.4種子處理

播前種子處理：在播種前一周左右，將麥種攤曬2～3天。小麥種子常攜帶有病菌，要注意應(yīng)用藥肥

包衣劑進(jìn)行種子包衣；機(jī)械包衣一般由供種單位進(jìn)行。

5.2播種技術(shù)

5.2.1播期

為同時(shí)滿足水稻和小麥周年高產(chǎn)，本區(qū)域小麥適宜播種期應(yīng)宜掌握在10月中旬至霜降節(jié)氣，最遲不

超過(guò)10月25日。

5.2.2播種量

2

DB32/T2963-2016

10月10～20日間播種，用半精量播種技術(shù)，基本苗16萬(wàn)/畝～20萬(wàn)/畝，播種量8kg/畝～10kg/畝，

具體用量計(jì)算方法根據(jù)DB32/T1950-2011中公式（1）計(jì)算；稻麥周年地區(qū)，水稻往往收獲較遲，應(yīng)根

據(jù)播種時(shí)間加大播種量，遲于20日播種，每遲播一天，播種量增加0.5kg/畝。

5.2.3播種方式與播種深度

適墑能順利進(jìn)行土壤耕整的田塊宜采用機(jī)械條播的播種方式，行距20cm～25cm左右，播種深度2

cm～3cm；如土壤過(guò)濕，拆除條播機(jī)的開溝器和排種管，板茬露田直播；對(duì)騰茬遲于小麥適播期的田塊，

采用稻田套種方式，適期套種套肥套藥，開溝覆蓋。但要注意稻草全量還田條件下稻套麥共生期0～5

天為宜，并注意碎草勻鋪后適墑鎮(zhèn)壓。

5.2.4播后鎮(zhèn)壓

秸稈全量還田田塊，播種后應(yīng)適墑機(jī)械鎮(zhèn)壓，確保土壤與種子緊密接觸。

5.3肥水管理

5.3.1肥料管理

5.3.1.1肥料用量

強(qiáng)筋小麥畝產(chǎn)500kg～550kg以上時(shí)需純氮約17kg～18kg，土壤肥力偏低且秸稈全量還田時(shí)，施

氮量可再增加2kg～2.5kg。需施五氧化二磷6kg/畝～8kg/畝、氧化鉀8kg/畝～10kg/畝。

5.3.1.2肥料運(yùn)籌

5.3.1.2.1基肥

氮肥基追比為5:5或4:6，基肥施純氮7kg/畝～8kg/畝、五氧化二磷6kg/畝～8kg/畝、氧化鉀8kg/

畝～10kg/畝（或高濃度三元復(fù)混肥25kg/畝～30kg/畝，加尿素8kg/畝～10kg/畝）。有條件的地

塊提倡施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg左右。

5.3.1.2.2促蘗肥或平衡肥

3葉期視苗情施促蘗肥純氮2kg/畝～3kg（尿素5kg/畝左右），以促分蘗