DB32-T 3281-2017寧麥20生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B22

備案號(hào)：54550-2017DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T3281—2017

寧麥20生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalregulationforproductingwheatNingmai20

2017-07-01發(fā)布2017-08-01實(shí)施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB32/T3281—2017

寧麥20生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了寧麥20的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)指標(biāo)、產(chǎn)量和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、栽培技術(shù)、收獲、干燥與貯藏要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇淮南地區(qū)的里下河及沿淮麥區(qū)寧麥20中強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本部分。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB4404.1-2008糧食作物種子第1部分禾谷類

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T17320-2013小麥品種品質(zhì)分類

NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

DB32/T504-2002無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料要求

3術(shù)語和定義

3.1

中強(qiáng)筋小麥mediumstrongglutenwheat

胚乳為硬質(zhì)，小麥粉筋力較強(qiáng)，適用于制作方便面、餃子、饅頭、面條等食品。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010-2016的規(guī)定。

5品質(zhì)指標(biāo)

符合GB/T17320-2013中強(qiáng)筋小麥品質(zhì)指標(biāo)的規(guī)定，即籽粒硬度≥60，粗蛋白質(zhì)含量≥13.0%，面粉濕

面筋含量≥28%，沉淀值≥35mL，吸水量≥58mL/100g，穩(wěn)定時(shí)間≥6.0min，最大拉伸阻力≥300EU，能量

≥65cm2。

6產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)目標(biāo)

6.1產(chǎn)量水平

1

DB32/T3281—2017

產(chǎn)量（400～450）kg/畝。

6.2產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

每畝有效穗（31～33）萬，每穗粒數(shù)（39～42）粒，千粒重（39～41）g。

7栽培技術(shù)

7.1播前準(zhǔn)備

7.1.1種子

種子質(zhì)量符合GB4404.1-2008。

7.1.2曬種

播前利用晴天曬種（1～2）次。

7.1.3拌種

播種前，用6％戊唑醇懸浮種衣劑（立克秀）10ml，加300ml水拌25kg種子，可以預(yù)防小麥病害、

減輕紋枯病的發(fā)生。

7.2播種

7.2.1播種期

10月25日至11月5日。

7.2.2播種量

按基本苗（14～16）萬/畝計(jì)算，每畝用種量（7.5～9.0）kg。

7.2.3播種方式

7.2.3.1機(jī)條播

土壤含水量在田間持水量80%以下的田塊，可采用少（免）耕機(jī)條播，行距25cm，播深（2～3）cm；

對秸稈全量還田的，應(yīng)先深旋滅茬一遍，再進(jìn)行機(jī)條播。

7.2.3.2機(jī)勻播

土壤含水量在田間持水量80%以上的田塊，宜采用小麥均勻擺播機(jī)（或帶狀勻播機(jī)）進(jìn)行作業(yè)，滅

茬淺旋蓋籽，旋耕蓋籽深度為（2～3）cm。

7.3溝系配套

播種后進(jìn)行機(jī)械開溝或人工開挖。每（2～3）m開挖一條豎溝，溝深（20～30）cm。距田兩端橫埂

（2～3）m，各挖一條橫溝，溝深（30～40）cm，田塊長超過100m的應(yīng)加挖腰溝，溝深（30～40）cm。

四周出水溝，溝深（40～50）cm，內(nèi)外溝配套相通。冬春季清溝理墑。

7.4施肥

肥料使用應(yīng)符合NY/T496-2010和DB32/T504-2002的規(guī)定。

2

DB32/T3281—2017

7.4.1施肥原則

采用適當(dāng)控氮、增磷、補(bǔ)鉀以及氮肥后移的施肥策略，施好基肥和壯蘗肥，巧施拔節(jié)孕穗肥。

7.4.2肥料用量

純氮（16～18）kg/畝，磷（P2O5）（7～8）kg/畝，鉀（K2O）（7～8）kg/畝。

7.4.3運(yùn)籌比例

氮肥的施肥比例以基肥:追肥為5:5，追肥中壯蘗肥比例占10%，拔節(jié)孕穗肥占40%；磷、鉀肥基追

比為5:5。

7.4.3.1基肥

45%復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）（20～30）kg/畝，尿素10kg/畝。

7.4.3.2壯蘗肥

越冬始期施尿素（3～5）kg/畝，捉黃塘、促平衡。

7.4.3.3拔節(jié)孕穗肥

一般3月中下旬，在小麥群體葉色褪淡、高峰苗下降、基部第一節(jié)間基本定長、第二節(jié)間開始伸長、

葉齡余數(shù)2.5時(shí)，施45%復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）（20～30）kg/畝，尿素（5～10）kg/畝。

7.5倒伏防御

在培育壯苗，建立適宜生長群體，是預(yù)防倒伏的主要措施。對于長勢旺盛、群體較大的田塊，于拔

節(jié)初期（2月底或3月初）每畝用矮苗壯50g或矮壯豐50ml或15%多效唑可濕性粉劑（30～40）g進(jìn)行葉

面噴霧，或于小麥破口期每畝用勁豐100ml兌水（30～40）kg噴霧，均可以降低后期倒伏的風(fēng)險(xiǎn)。

7.6病蟲草害防治

主要防治對象：麥田雜草、紋枯病、白粉病、赤霉病和蚜蟲。農(nóng)藥使用應(yīng)執(zhí)行GB/T8321和NY/T

1276-2007的規(guī)定。

7.6.1麥田雜草

以日本看麥娘等禾本科雜草為主的麥田，每畝用6.9%精惡唑禾草靈（驃馬）（50～60）ml加水30kg

或25%異丙?。?50～300）g加水50kg噴霧防治。以豬殃殃等闊葉雜草為主的麥田，每畝用20%氯氟吡

氧乙酸（使它?。?0～40）ml或20%2甲4氯（150～200）ml加水30kg噴霧防治。以禾本科雜草與闊

葉草混生的麥田，每畝用75%苯磺隆（巨星）1g和25%異丙?。?50～300）g加水50kg噴霧防治。

7.6.2病害防治

7.6.2.1小麥紋枯病

春季返青期每畝用5%井岡霉素（150～200）ml加水60kg噴霧防治。

7.6.2.2小麥白粉病

病葉率（3～5）%時(shí)，每畝用25%三唑酮（粉銹寧）（20～30）g加水（20～30）kg噴霧防治。

7.6.2.3小麥赤霉病

3

DB32/T3281—2017

抽穗揚(yáng)花期每畝用50%多菌靈（75～100）g或25%氰烯菌酯100ml兌水30kg噴霧防治；藥后若遇連

續(xù)陰雨天氣，隔（5～7）天再用藥一次。

7.6.3蚜蟲防治

苗期當(dāng)蚜株率達(dá)（40～50）%，平均每株有蚜（4～5）頭；穗期當(dāng)有蚜穗率達(dá)（15～20）%，平均

每株有蚜10頭以上時(shí)，每畝用10%吡蟲啉50g加水50kg噴霧防治。

8收獲與貯藏

小麥臘熟末期及時(shí)收割，收獲后需及時(shí)曬干揚(yáng)凈，貯藏于通風(fēng)干燥處。

___________________________

4

DB32/T3281—2017

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》編制。

本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊學(xué)明、姚金保、馬鴻翔、周淼平、張鵬、楊丹。

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DB32/T3281—2017

寧麥20生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了寧麥20的產(chǎn)地環(huán)境、品質(zhì)指標(biāo)、產(chǎn)量和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、栽培技術(shù)、收獲、干燥與貯藏要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇淮南地區(qū)的里下河及沿淮麥區(qū)寧麥20中強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本部分。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB4404.1-2008糧食作物種子第1部分禾谷類

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T17320-2013小麥品種品質(zhì)分類

NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

DB32/T504-2002無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料要求

3術(shù)語和定義

3.1

中強(qiáng)筋小麥mediumstrongglutenwheat

胚乳為硬質(zhì)，小麥粉筋力較強(qiáng)，適用于制作方便面、餃子、饅頭、面條等食品。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010-2016的規(guī)定。

5品質(zhì)指標(biāo)

符合GB/T17320-2013中強(qiáng)筋小麥品質(zhì)指標(biāo)的規(guī)定，即籽粒硬度≥60，粗蛋白質(zhì)含量≥13.0%，面粉濕

面筋含量≥28%，沉淀值≥35mL，吸水量≥58mL/100g，穩(wěn)定時(shí)間≥6.0min，最大拉伸阻力≥300EU，能量

≥65cm2。

6產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)目標(biāo)

6.1產(chǎn)量水平

1

DB32/T3281—2017

產(chǎn)量（400～450）kg/畝。

6.2產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

每畝有效穗（31～33）萬，每穗粒數(shù)（39～42）粒，千粒重（39～41）g。

7栽培技術(shù)

7.1播前準(zhǔn)備

7.1.1種子

種子質(zhì)量符合GB4404.1-2008。

7.1.2曬種

播前利用晴天曬種（1～2）次。

7.1.3拌種

播種前，用6％戊唑醇懸浮種衣劑（立克秀）10ml，加300ml水拌25kg種子，可以預(yù)防小麥病害、

減輕紋枯病的發(fā)生。

7.2播種

7.2.1播種期

10月25日至11月5日。

7.2.2播種量

按基本苗（14～16）萬/畝計(jì)算，每畝用種量（7.5～9.0）kg。

7.2.3播種方式

7.2.3.1機(jī)條播

土壤含水量在田間持水量80%以下的田塊，可采用少（免）耕機(jī)條播，行距25cm，播深（2～3）cm；

對秸稈全量還田的，應(yīng)先深旋滅茬一遍，再進(jìn)行機(jī)條播。

7.2.3.2機(jī)勻播

土壤含水量在田間持水量80%以上的田塊，宜采用小麥均勻擺播機(jī)（或帶狀勻播機(jī)）進(jìn)行作業(yè)，滅

茬淺旋蓋籽，旋耕蓋籽深度為（2～3）cm。

7.3溝系配套

播種后進(jìn)行機(jī)械開溝或人工開挖。每（2～3）m開挖一條豎溝，溝深（20～30）cm。距田兩端橫埂

（2～3）m，各挖一條橫溝，溝深（30～40）cm，田塊長超過100m的應(yīng)加挖腰溝，溝深（30～40）cm。

四周出水溝，溝深（40～50）cm，內(nèi)外溝配套相通。冬春季清溝理墑。

7.4施肥

肥料使用應(yīng)符合NY/T496-2010和DB32/T504-2002的規(guī)定。

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DB32/T3281—2017

7.4.1施肥原則

采用適當(dāng)控氮、增磷、補(bǔ)鉀以及氮肥后移的施肥策略，施好基肥和壯蘗肥，巧施拔節(jié)孕穗肥。

7.4.2肥料用量

純氮（16～18）kg/畝，磷（P2O5）（7～8）kg/畝，鉀（K2O）（7～8）kg/畝。

7.4.3運(yùn)籌比例

氮肥的施肥比例以基肥:追肥為5:5，追肥中壯蘗肥比例占10%，拔節(jié)孕穗肥占40%；磷、鉀肥基追

比為5:5。

7.4.3.1基肥

45%復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）（20～30）kg/畝，尿素10kg/畝。

7.4.3.2壯蘗肥

越冬始期施尿素（3～5）kg/畝，捉黃塘、促平衡。

7.4.3.3拔節(jié)孕穗肥

一般3月中下旬，在小麥群體葉色褪淡、高峰苗下降、基部第一節(jié)間基本定長、第二節(jié)間開始伸長、

葉齡余數(shù)2.5時(shí)，施45%復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）（20～30）kg/畝，尿素（5～10）kg/畝。

7.5倒伏防御

在培育壯苗，建立適宜生長群體，是預(yù)防倒伏的主要措施。對于長勢旺盛、群體較大的田塊，于拔

節(jié)初期（2月底或3月初）每畝用矮苗壯50g或矮壯豐50ml或15%多效唑可濕性粉劑（30～40）g進(jìn)行葉

面噴霧，或于小麥破口期每畝用勁豐100ml兌水（30～40）kg噴霧，均可以降低后期倒伏的風(fēng)險(xiǎn)。

7.6病蟲草害防治

主要防治對象：麥田雜草、紋枯病、白粉病、赤霉病和蚜蟲。農(nóng)藥使用應(yīng)執(zhí)行GB/T8321和NY/T

1276-2007的規(guī)定。

7.6.1麥田雜草

以日本看麥娘等禾本科雜草為主的麥田，每畝用6.9%精惡唑禾草靈（驃馬）（50～60）ml加水30kg

或25%異丙?。?50～300）g加水50kg噴霧防治。以豬殃殃等闊葉雜草為主的麥田，每畝用20%氯氟吡

氧乙酸（使它?。?0～40）ml或20%2甲4氯（15