浙江大學(xué)生物化學(xué)實驗甲 氨基移換反應(yīng)及其產(chǎn)物的鑒定_第1頁
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浙江大學(xué)生物化學(xué)實驗甲氨基移換反應(yīng)及其產(chǎn)物的鑒定氨基移換反應(yīng)及其產(chǎn)物的鑒定層析時展層溶劑由有機溶劑和水組成。吸附在濾紙上的一層水分子為層析的固定相，與固定相不相混溶的有機溶劑為層析的流動相。進行分離時由于被分離物質(zhì)的組分在兩相中的分布不同，隨著流動相的移動，物質(zhì)將在兩相間進行連續(xù)的、動態(tài)的不斷分配，從而造成不同組分移動的速度也不相同。易溶于流動相中的組分移動快，在固定相中溶解度大的組分移動慢，于是得到分離。物質(zhì)分離后在濾紙上的位置可用比移值（Rf）來表示。展層后斑點中心與原點之間的距離Rf=原點與溶劑前緣間的距離氨基移換反應(yīng)及其產(chǎn)物的鑒定用濾紙層析法分離氨基酸，是根據(jù)氨基酸樣品的R基的化學(xué)結(jié)構(gòu)或極性大小的不同，將樣品氨基酸溶解在適當(dāng)?shù)娜軇ㄋ?、緩沖液或有機溶劑）中，點樣在濾紙的一端，再選用適當(dāng)?shù)娜軇┫到y(tǒng)，通過毛細(xì)現(xiàn)象向另一端展層，展層完畢后，用茚三酮作為顯色劑，即可得到氨基酸樣品的分離圖譜。⑶、茚三酮的顯色原理氨基酸+茚三酮紫紅色復(fù)合物570nm處具特征光吸收，可據(jù)此定量測定各種氨基酸氨基移換反應(yīng)及其產(chǎn)物的鑒定2、實驗材料及試劑實驗材料：新鮮動物肝臟實驗試劑：試劑的配制及注意事項參191。3、實驗步驟操作過程及注意事項參192。4、實驗結(jié)果及

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