果汁生產(chǎn)廢水處理方案

果汁生產(chǎn)廢水處理方案果汁生產(chǎn)廢水處理技術(shù)方案有限公司2016年11月摘要果汁廢水主要來自沖洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐裝工段的洗瓶、滅菌、破瓶損耗和地面沖洗等環(huán)節(jié)。廢水中含有較高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物和纖維素、果酸、單寧、礦物鹽等。果汁廢水中含有的糖類主要為果糖、葡萄糖、蔗糖，三者所占的比例為2：1：1.廢水中含有大量的有機(jī)酸，不同的生產(chǎn)工藝階段，所產(chǎn)生的廢水具有不同的特點，即使在同一階段，廢水水質(zhì)也因產(chǎn)品不同而差異較大。本方案使用水解酸化+SBR的處理工藝進(jìn)行處理，采用此工藝，不但使處理流程簡潔，也節(jié)省了運行費用。。第一章概述一．果汁廢水特點1、果汁廢水構(gòu)成企業(yè)廢水組成較為復(fù)雜，一般都有十多種廢水需要處理，他們是：洗果排放水、設(shè)備清洗廢水、消毒清洗廢水、果汁冷凝水、設(shè)備冷卻水、設(shè)備外部清洗水、地面清洗水及其他排放廢水。2、主要廢水水質(zhì)描述生產(chǎn)廢水總排放池出口水質(zhì)濃度，隨企業(yè)的設(shè)備、工藝、管理的差異排水水質(zhì)有較大波動。⑴、生產(chǎn)設(shè)備清洗廢水：清洗廢水周期性集中排水，對污水處理設(shè)施有較大沖擊，一般需將清洗設(shè)備的高濃度酸堿水、消毒水等先做預(yù)處理（中和），然后再排入污水處理系統(tǒng)。(2)、消毒廢水：設(shè)備清洗后需要消毒，消毒廢水若直接排入污水處理系統(tǒng)，因其含有殺菌劑，將抑制生化過程的進(jìn)行，導(dǎo)致微生物不能存活，所以這部分廢水在直接排入生化系統(tǒng)前，需要在調(diào)節(jié)池中進(jìn)行專門的處理，以保證系統(tǒng)正常運行。⑶、⑸、果汁冷凝水：該水為稀果汁濃縮單元產(chǎn)生的廢水，水量較大，清澈透明，一般認(rèn)為無污染，但分析證實該水COD為1000-1500mg/L，感官雖好，但污染較重。⑷、洗果排放水：該部分廢水排放量及排放水質(zhì)各企業(yè)差別較大，就目前各企業(yè)的排放情況來看，此部分廢水懸浮物很大、含泥量很高，必須經(jīng)過預(yù)處理方能保證后續(xù)水處理設(shè)施的正常運行。

有機(jī)物濃度有機(jī)物濃度高，一般情況下COD>500mg/L，BOD>200mg/LSS（懸浮物）含有大量的果渣、果肉、果屑等物質(zhì)，一般情況下SS>40mg/L黏性含有果膠等膠體，廢水黏性大水質(zhì)、水量變化由于加工品種及產(chǎn)量經(jīng)常變化，導(dǎo)致排放不均勻、水質(zhì)水量變化大，COD變化值高時可達(dá)800-1000mg/L，SS變化值可達(dá)50-100mg/L。PH果汁廢水中含有大量果酸，因此PH較低，最低時可達(dá)4.0左右營養(yǎng)元素營養(yǎng)成分單一，C:N較高，缺乏氮、磷元素水溫20-25攝氏度

第三章設(shè)計原則及設(shè)計規(guī)范一、設(shè)計原則1、執(zhí)行國家環(huán)境保護(hù)的政策，符合國家和地方有關(guān)的法規(guī)、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)，污水經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。2、根據(jù)企業(yè)規(guī)劃和實際情況，力求做到系統(tǒng)布局合理，節(jié)省投資，又便于運行管理，充分發(fā)揮工程投資效益.3、采用高效、節(jié)能、先進(jìn)、可靠的污水處理新工藝、新技術(shù)，實現(xiàn)污水處理站的低耗高效。4、在已建成相同類型處理站的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化，盡可能降低投資和運行費用。5、操作管理方便，操作人員的勞動強(qiáng)度低。6、污水處理系統(tǒng)適合生產(chǎn)性變化。二、設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)1、《室外排水設(shè)計規(guī)范》GB50101-20052、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-19963、《給水排水工程結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》GB500069－20024、《河南省轄海河流域水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB41/777-2013）5、國家現(xiàn)行的建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)法規(guī)、條例；6、其他有關(guān)設(shè)計規(guī)范

三、工藝流程圖混合廢水調(diào)節(jié)池污泥剩余污泥水解酸化剩余污泥 板框壓濾機(jī) 提升泵 泥餅鼓風(fēng)機(jī)SBR反應(yīng)器 達(dá)標(biāo)排放

第四章投資估算與效益分析

表4.1運行分析表序號項目費用(元/m3)備

注

人工費0.201人,600元/(月.人)，兼職。2電

費0.6390kWh/d，0.7元/kWh。3藥

費0.50加藥0.1‰，5元/kg。合

計水量滿負(fù)荷時運行成本：1.31元/m34.2效益分析果汁廢水處理廠效益包括經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。該廢水廠進(jìn)水經(jīng)過以及處理后，懸浮物的去除率為96%，BOD5的去除率為93%左右，CODcr的去除率為90%左右。建設(shè)該污水廠的主要三大效益分析如下：4.2.1環(huán)境效益該水處理廠為城市污水處理站，對改善所在地的環(huán)境有重要的作用，環(huán)境治理的好壞直接影響著一個城市的良性發(fā)展。該市中有50%的污水排入當(dāng)?shù)氐闹鞲珊恿鳎沟盟w的有機(jī)污染物嚴(yán)重超標(biāo)，各項指標(biāo)均超出了《地面水環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》中Ⅲ類水體的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。因此要保護(hù)該河流的水質(zhì)，使其滿足和達(dá)到漁業(yè)、生活飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的良好狀態(tài)，有利于生活飲用、工業(yè)和漁業(yè)用水，以及該河流的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。該污水處理廠處理的污水是工業(yè)廢水，其中大部分都是可生化的有機(jī)廢水。經(jīng)該污水處理廠處理后的污水可達(dá)到國家以及排放標(biāo)準(zhǔn)，這樣在降低了當(dāng)?shù)氐暮恿鞯乃w污染的同時又滿足了下游地區(qū)飲用水和景觀用水的質(zhì)量。4:2.2社會效益工程的實施對該市的河流段的水質(zhì)有明顯的改善，同時也對該市的社會生產(chǎn)產(chǎn)生巨大的影響。水質(zhì)的改善將促進(jìn)該市的旅游業(yè)的發(fā)展，有利于該市在經(jīng)濟(jì)全方位的發(fā)展，在國內(nèi)及國際的聲譽(yù)將會進(jìn)一步提高。同時也會給下游地區(qū)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，保障當(dāng)?shù)丶跋掠蔚貐^(qū)人民的身體健康，保障當(dāng)?shù)氐呐c其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)的和諧可持續(xù)發(fā)展。4.2.3經(jīng)濟(jì)效益污水處理廠作為一項環(huán)境治理項目，其本身并不產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效益。該污水廠建成后將提高該市以及主干河