養(yǎng)殖水體的污染

養(yǎng)殖水體的污染一、何謂水體污染？

人類活動造成進(jìn)入水體的物質(zhì)超過了水體自凈能力，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，影響到水體用途，則為水體污染。目前各國制定的水污染標(biāo)準(zhǔn)，都是以某種物質(zhì)在水中的含量（濃度）為依據(jù)的。并根據(jù)水體在某些用途上的受損程度，對水質(zhì)進(jìn)行評價、分類。衡量水質(zhì)受污染的程度，也是根據(jù)水的用途制定各種水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，如飲用水的標(biāo)準(zhǔn)、漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)等。

二、污染物的來源

1．能源的開發(fā)利用與環(huán)境污染

2．原料工業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境污染（1）重金屬污染（2）有機(jī)毒物污染

3．生活資料的生產(chǎn)、消費(fèi)與環(huán)境污染

4．人工合成化學(xué)物質(zhì)與環(huán)境污染污染源種類繁多，現(xiàn)將最常見的、危害最嚴(yán)重的污染源介紹如下：三、當(dāng)前危害最嚴(yán)重的幾種污染源1.氰化物污染主要來自電鍍廠、淬火工場、焦化廠、金屬加工廠、治金廠和塑料制品廠的工業(yè)廢水。氰化物屬劇毒物質(zhì)，只要口服0.20g～0.28g的氰化鈉，可將人送上西天!氰化物在水中能與紅血球中的鐵結(jié)合，使紅血球喪失載氧功能，抑制魚類呼吸。淡水中只要含水量0.3mg·L-1的氰化鈉，24小時內(nèi)魚類全部死亡。2.酚類污染主要來自焦化廠、石化廠、印染廠、塑料廠、油脂廠、農(nóng)藥廠、醫(yī)院、衛(wèi)生院（苯酚，又稱石碳酸，用于消毒）等。酚類主要損害魚類神經(jīng)系統(tǒng)，因此，魚類死亡時，呈現(xiàn)興奮狀態(tài)，雜亂地向前沖，呼吸活動加強(qiáng)，肌肉痙攣和側(cè)游，接著呈抑制狀態(tài)，窒息死亡。死亡時，鰓蓋和口張開，軀體由于一側(cè)肌肉收縮，彎曲成弓形，皮膚和鰓分泌大量粘液。

酚類對魚的致死濃度一般都較高。如鰱魚48小時的半致死濃度為22.5mg·L-1。淡水中含低濃度的酚，不會造成致死，但嚴(yán)重影響水產(chǎn)品的品質(zhì)。如:魚類在含酚量僅0.01mg·L-1的水中，魚肉中含有嚴(yán)重的煤油味，而不能食用。在江南城郊，不少水體中含酚量均已超過0.01mg·L-1。影響最嚴(yán)重的是貝類（魚類有回避反應(yīng)）。致死這些水體中的螺螄、河蜆肉中含有煤油味，而無法食用。3.砷污染砷主要來自冶煉廠、玻璃制品廠和染料廠的工業(yè)廢水。砷屬于蓄積性毒物，易被人體的胃、腸、肺等所吸收而中毒，低劑量的砷對皮膚和肝具致癌性。對魚類而言，亞砷酸鹽的毒性比砷酸鹽更強(qiáng)。漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，砷的最高允許濃度不超過0.5mg·L-1。4.汞污染汞主要來自化工廠、日光燈廠和水銀制品廠等。

汞中毒主要是破壞中樞神經(jīng)。其中以甲基汞毒性最強(qiáng)。而且各種汞的化合物，無論在厭氣還是好氣條件下，都可經(jīng)微生物作用轉(zhuǎn)變?yōu)榧谆?，引起中樞神?jīng)破壞而發(fā)生水俁病，而且可損及染色體帶來遺傳性損害。什么叫水俁病？

據(jù)1965年在日本新瀉縣水俁地區(qū)引起中樞神經(jīng)破壞的病狀，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)是汞中毒引起的，以后人們將汞中毒引起的這種疾病稱為水俁病。是由于昭和電氣公司水銀廠排出的含汞廢水進(jìn)入河道，汞經(jīng)過生物的食物鏈逐步富集，最后鲇魚體內(nèi)含汞量達(dá)到10mg·kg-1～20mg·kg-1，最高達(dá)到50mg·kg-1～60mg·kg-1，這一濃度比原來含汞廢水中的汞濃度高1萬～10萬倍。當(dāng)?shù)厝碎L期食用高汞的魚類和貝類，汞在體內(nèi)大量積累，當(dāng)腦中含量高達(dá)20mg·L-1即可能發(fā)病，出現(xiàn)中樞神經(jīng)破壞的病狀。

此病從1953年發(fā)現(xiàn)第一例（神經(jīng)失?！肮职d”病人），1959年初步確認(rèn)為汞中毒，開始與公司打官司，到1965年才全部查明，到1967年在大量的事實面前公司才被迫承認(rèn)。1973年該地區(qū)水俁病患者已達(dá)900多人，有近100人死亡。此事轟動了全世界。汞在水中的致死濃度為0.01mg·L-1。5.鎘污染鎘主要來自采礦、冶煉廠、照相材料廠、蓄電池廠、電鍍廠、油漆廠和顏料廠等廢水。鎘進(jìn)入人體，能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨骼變形，嚴(yán)重時可導(dǎo)致全身多發(fā)性骨折而死亡。這種病在日本首次發(fā)現(xiàn)，稱“骨痛病”。是用含鎘廢水灌溉水稻田，人長期食用這樣的大米而引起。

鎘本身沒有毒，但鎘的化合物毒性很強(qiáng)。漁業(yè)用水中，鎘的允許濃度為不超過0.01mg·L-1。6.有機(jī)氯污染

“DDT”、“666”毒性不僅很強(qiáng)，而且這些有機(jī)氯農(nóng)藥在自然條件下不易分解，殘毒的危害對生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)引起很大的影響，故現(xiàn)在均已淘汰。五氯酚類（PCP，我國主要是五氯酚鈉）。目前池塘養(yǎng)魚主要用于清塘（特別是養(yǎng)蟹、養(yǎng)蝦池塘）。優(yōu)點(diǎn)是毒性強(qiáng)、清塘效果顯著、使用方便、而且價格便宜。但五氯酚是世界衛(wèi)生組織絕對禁用的藥物，也是我國優(yōu)先控制的污染物。為什么？

五氯酚具劇毒，而且性質(zhì)穩(wěn)定，世界衛(wèi)生組織已確定它是致癌物質(zhì)，而且含有少量二惡英。我國漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，養(yǎng)殖水體中五氯酚的含量不超過0.01mg·L-1。而根據(jù)浙江水產(chǎn)研究所測定，杭嘉湖的養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹塘，按目前清塘使用劑量（250～500g·667m-2），其結(jié)果使水體中五氯酚的含量達(dá)0.14mg·L-1～0.38mg·L-1。發(fā)達(dá)國家對水體五氯酚的檢出標(biāo)準(zhǔn)是：0.001mg·L-1，差距很大。

我國進(jìn)入WTO后，發(fā)達(dá)國家一直以“綠色壁壘”為借口，對我國的水產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢測和檢疫，使我國大部分的水產(chǎn)品進(jìn)不了國際市場。作為養(yǎng)殖單位，當(dāng)前必須全面徹底禁止使用五氯酚已刻不容緩，這是健康養(yǎng)殖地需要、生態(tài)漁業(yè)的需要，提高人民體質(zhì)的需要。應(yīng)該講，五氯酚也是除草劑，蟹塘用五氯酚清塘后，水草就不易生長。當(dāng)前蟹塘、蝦塘清塘藥物很多，如“蝦蟹保護(hù)劑”效果就很好。

四、有毒物質(zhì)在生物體中具富集作用有些有毒物質(zhì)在水中濃度雖然很低，但它們易被微生物、浮游生物、底棲生物和魚類所富集。據(jù)長江水產(chǎn)研究所試驗表明：用水中低濃度的汞培育蕪萍，再用蕪萍喂草魚，再將草魚魚種作為烏鱧的餌料。其食物鏈?zhǔn)牵?/p>

盡管這些有毒物質(zhì)在水中含量很低，但它們可通過食物鏈的富集作用，致使魚體內(nèi)有毒物質(zhì)的濃度成萬倍的提高。含低濃度汞的養(yǎng)殖水蕪萍含汞濃度增加10倍

草魚含汞濃度增加11660倍烏鱧含汞濃度增加244860倍培養(yǎng)24小時喂養(yǎng)38天喂養(yǎng)14天水中低濃度汞通過食物鏈富集圖

汞的毒性還遠(yuǎn)不至這些：水中的汞能在水底某些厭氧細(xì)菌作用下轉(zhuǎn)化為毒草性更強(qiáng)的甲基汞；魚