【查漏補(bǔ)缺】2023年中考生物《易混易錯(cuò)點(diǎn)05 人體的營(yíng)養(yǎng)》三輪沖刺（原卷版）

學(xué)而優(yōu)教有方PAGE1查補(bǔ)易混易錯(cuò)05人體的營(yíng)養(yǎng)人體營(yíng)養(yǎng)主要介紹了食物進(jìn)入消化系統(tǒng)并被人體消化、吸收和利用的整個(gè)過(guò)程。主要包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：（一）探究生活中常見(jiàn)食物中含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，以及它們?cè)谑澄镏械闹匾饔?。學(xué)生通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)探討不同食物間營(yíng)養(yǎng)成分的差異，了解不同類(lèi)型食品中營(yíng)養(yǎng)成分及其含量情況，從而掌握科學(xué)的飲食方法，為以后的學(xué)習(xí)研究奠定基礎(chǔ)。（二）論述了一個(gè)重要概念，即食物必須經(jīng)過(guò)物理和化學(xué)等一系列復(fù)雜變化，才能被我們?nèi)梭w吸收和利用。為這一復(fù)雜進(jìn)程提供大面積反應(yīng)場(chǎng)所的正是人體的消化系統(tǒng)。這部分內(nèi)容將演示實(shí)驗(yàn)與探究活動(dòng)結(jié)合，清楚地展示了消化和吸收的全過(guò)程，最后突出小腸在人體吸收中的重要地位。（三）主要學(xué)習(xí)合理膳食的概念和意義，以及食品安全等社會(huì)問(wèn)題。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注營(yíng)養(yǎng)狀況。因此，這部分既是本章內(nèi)容的小結(jié)，也是對(duì)前面知識(shí)的應(yīng)用，是對(duì)本章內(nèi)容的拓展和升華。人從生物圈中攝取各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿(mǎn)足自身對(duì)物質(zhì)和能量的需求。食物中含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽6大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不同食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分含量不同。而淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)都必須經(jīng)過(guò)消化才能被人體吸收利用。隨著對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的深入認(rèn)識(shí)和食品搭配的不斷探索，人們的飲食觀(guān)念越來(lái)越理性，飲食方式越來(lái)越科學(xué)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越深刻的認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，希望有更多的有機(jī)食品和綠色食品出現(xiàn)在餐桌上。人體的營(yíng)養(yǎng)這部分知識(shí)內(nèi)容也是學(xué)生了解人體物質(zhì)的運(yùn)輸、人體能量的供應(yīng)和代謝廢物排泄的基礎(chǔ)。在考試中，常結(jié)合人體的呼吸、循環(huán)、泌尿等相關(guān)知識(shí)形成綜合性較大的試題進(jìn)行考查，難度較大。1、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：(1)糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì),又能為生命活動(dòng)提供能量,但是發(fā)揮作用的主次不同:蛋白質(zhì)以供給原料為主，糖類(lèi)以供給能量為主,脂肪是儲(chǔ)備能源。它們?yōu)樯顒?dòng)提供能量的順序?yàn)?糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)。(2)腳氣病≠腳氣:腳氣病是缺少維生素B:引起的，腳氣是真菌感染引起的，兩者的病因和癥狀都不同。(3)長(zhǎng)期吃素的人也不會(huì)患夜盲癥的原因是植物性食物中的胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。2、比較不同果蔬中維生素C的含量：(1)為提高比較的準(zhǔn)確性,測(cè)定不同果蔬中維生素C的含量時(shí)應(yīng)使用同一型號(hào)的滴管,并在使用前用蒸餾水將滴管沖洗干凈。(2)滴加果蔬汁液時(shí),應(yīng)邊滴加邊振蕩邊觀(guān)察,避免滴加過(guò)多影響實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。(3)為了使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確，應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn),然后取平均值。3、消化和吸收：(1)并不是食物中的所有營(yíng)養(yǎng)成分都必須經(jīng)過(guò)消化才能被吸收,維生素、水和無(wú)機(jī)鹽不需要消化可直接被吸收。(2)消化液并不都含有消化酶:膽汁是唯一不含消化酶的消化液，只能對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化。4、探究唾液對(duì)淀粉的消化作用：(1)收集唾液前要用涼開(kāi)水漱口，目的是清除口腔內(nèi)的雜質(zhì),以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(2)實(shí)驗(yàn)中要用37°C的溫水為試管保溫，因?yàn)?7C與人體的體溫相當(dāng),是唾液淀粉酶活性較高的溫度，能保持酶的活性。(3)試管在溫水中放5~10分鐘為宜，目的是讓饅頭中的淀粉充分消化,實(shí)驗(yàn)效果明顯。(4)饅頭碎屑和充分振蕩分別模擬了口腔中牙齒的咀嚼、舌的攪拌。(5)如果實(shí)驗(yàn)最后觀(guān)察到的現(xiàn)象是兩支試管內(nèi)都變藍(lán)色,可能的原因有唾液的量不足、溫度不適宜、恒溫水浴的時(shí)間不夠、饅頭碎屑太多等。1．（2022?東營(yíng)）中國(guó)“端午節(jié)”已被列世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子主要原料是糯米，也有加入紅豆、豬肉、紅棗等。下列關(guān)于人體對(duì)粽子消化吸收的敘述，正確的是（）A．淀粉在胃內(nèi)開(kāi)始初步消化 B．脂肪在小腸內(nèi)被膽汁中的消化酶初步消化 C．蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為氨基酸 D．消化后的營(yíng)養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收2．（2022?青島）如圖表示生物興趣小組探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。下列對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及現(xiàn)象的分析，正確的是（）A．探究了唾液和溫度對(duì)饅頭消化的影響 B．饅頭屑的用量應(yīng)該多于饅頭塊 C．需要放在37℃溫水中5～10分鐘 D．現(xiàn)象是①試管變藍(lán)，②③試管不變藍(lán)3．（2022?德州）羊肉、豬肉都是我們北方人常吃的肉類(lèi)食物，富含人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）營(yíng)養(yǎng)成分每100克肉中含量羊肉豬肉蛋白質(zhì)19克13.2克脂肪14.1克37克鐵3.9毫克1.6毫克維生素A22毫克2.4毫克A．相同質(zhì)量的羊肉比豬肉含有的熱量高 B．膽汁對(duì)脂肪的乳化作用屬于化學(xué)性消化 C．維生素A被消化后，由小腸絨毛吸收進(jìn)入血液 D．從預(yù)防貧血的角度考慮，進(jìn)食羊肉比豬肉的效果更好4．（2022?北京）如圖是人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．脂肪可在①中初步分解 B．②所示的消化腺可分泌膽汁 C．③分泌的消化液含蛋白酶 D．消化和吸收的主要場(chǎng)所是④5．（2022?北京）《中國(guó)居民膳食指南（2022）》通過(guò)平衡膳食餐盤(pán)（如圖）宣傳平衡膳食的理念。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．肉蛋奶是人體所需能量的主要來(lái)源 B．水果、蔬菜可提供維生素 C．?dāng)z入食物的類(lèi)別要多樣 D．?dāng)z入食物的量要適當(dāng)6．（2022?日照）如圖曲線(xiàn)為淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的示意圖（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列敘述正確的是（）A．曲線(xiàn)②表示脂肪的消化過(guò)程 B．部分淀粉在口腔內(nèi)被分解成葡萄糖 C．丙內(nèi)含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的酶 D．該圖說(shuō)明了丙是消化吸收的主要場(chǎng)所7．（2022?通遼）下列對(duì)生物不同生命活動(dòng)和生理功能曲線(xiàn)圖的分析，錯(cuò)誤的是（）A．圖一表示綠豆種子萌發(fā)成幼苗過(guò)程中質(zhì)量變化的曲線(xiàn)，乙是有機(jī)物質(zhì)量的變化 B．圖二表示將狗和響尾蛇從5℃移至25℃的環(huán)境中耗氧量變化情況，E代表響尾蛇 C．圖三表示人體消化酶活性隨溫度變化的情況，說(shuō)明人在寒冷時(shí)消化食物的能力減弱 D．圖四表示存放水果時(shí)氧氣濃度與釋放二氧化碳量的關(guān)系，H點(diǎn)時(shí)保存效果最佳8．（2022?張家界）如圖為小敏的媽媽在減肥期間的早餐：一杯牛奶、一個(gè)雞蛋、一個(gè)蘋(píng)果。從平衡膳食的角度分析，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．此早餐中應(yīng)加入饅頭等淀粉類(lèi)食物 B．?huà)寢尶梢詮呐Ｄ獭㈦u蛋中獲得蛋白質(zhì) C．蘋(píng)果可以補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽和維生素 D．此早餐長(zhǎng)期食用有利于減肥且營(yíng)養(yǎng)均衡9．（2022?營(yíng)口）我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類(lèi)，提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類(lèi)食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。如圖為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，有關(guān)敘述正確的是（）A．第②層食物攝入不足可能患?jí)难〉?B．第⑤層食物是人體主要的供能物質(zhì) C．青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)多吃第①層的食物 D．每日攝入量最少的是第④層食物10．（2022?泰州）如圖表示某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)的含量變化曲線(xiàn)，據(jù)此判斷該物質(zhì)的消化場(chǎng)所及消化后的最終產(chǎn)物是（）A．口腔和胃葡萄糖 B．胃和小腸氨基酸 C．胃和大腸氨基酸 D．小腸和大腸脂肪酸11．（2022?咸寧）人體每天都要攝入一定量的食物，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)通過(guò)消化系統(tǒng)消化和吸收。如圖是人體消化系統(tǒng)部分器官示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．②分泌的膽汁能直接分解脂肪 B．③是消化和吸收的主要場(chǎng)所 C．④分泌的消化液可以初步消化淀粉 D．⑤分泌的胰液不含消化酶12．（2022?聊城）合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食，已成為人們的健康生活方式，圖甲為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．青少年正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，每天需要多吃些圖甲中c、d層食物 B．圖甲中c層食物是在圖乙中的h部位開(kāi)始消化 C．圖乙中i處有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，是消化食物的主要場(chǎng)所 D．圖甲中e層食物的消化過(guò)程可用圖乙中x曲線(xiàn)來(lái)表示13．（2023?新泰市一模）對(duì)探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)描述錯(cuò)誤的是（）A．①、②能形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是唾液 B．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：①變藍(lán)，②不變藍(lán) C．實(shí)驗(yàn)結(jié)論：37℃時(shí)唾液淀粉酶的活性較強(qiáng) D．該實(shí)驗(yàn)可以驗(yàn)證唾液對(duì)淀粉的消化作用14．（2023?萊西市一模）如圖為人體消化的過(guò)程示意圖，①～⑤分別表示不同的消化液，縱向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．①是唾液，其中的酶能將淀粉初步分解成麥芽糖 B．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的最終消化產(chǎn)物在小腸內(nèi)形成 C．a(chǎn)、b、c通過(guò)消化道壁吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng) D．②與③都只含一種酶，但酶種類(lèi)不同15．（2023?東明縣一模）如圖表示人體食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的部分過(guò)程。下列分析正確的是（）A．若①為肝臟，則②中含有脂肪酶 B．若②中含有淀粉酶，則一定是腸腺 C．若④為毛細(xì)血管，則③表示吸收過(guò)程 D．若④為毛細(xì)血管，則③可表示淀粉16．（2023?秦都區(qū)校級(jí)二模）每年的5月20日是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，旨在為學(xué)生普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。如下表中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與其可預(yù)防的疾病，對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)ABCD營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素A維生素C含碘的無(wú)機(jī)鹽含鐵的無(wú)機(jī)鹽可預(yù)防的疾病夜盲癥壞血病地方性甲狀腺腫骨質(zhì)疏松癥A．A B．B C．C D．D17．（2023?秦都區(qū)校級(jí)一模）如下表列出了4種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分，據(jù)表分析錯(cuò)誤的是（）食物糖（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）維生素A（毫克）維生素C（毫克）維生素D（毫克）①48.273840120②0.49064740③520.12.5010④182632200A．科學(xué)合理的食譜中食物②的量應(yīng)最少 B．人體內(nèi)初步消化食物③的部位是胃 C．最適合壞血病患者食用的是食物④ D．上述四種食物都主要在小腸被消化吸收18．（2023?東昌府區(qū)一模）如圖是人體消化系統(tǒng)組成的部分示意圖，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．蛋白質(zhì)在②內(nèi)消化為氨基酸 B．③分泌的消化液中含多種消化酶 C．④是消化和吸收的主要場(chǎng)所 D．肝炎病人怕吃油膩的食物，原因是①分泌的消化液減少19．（2023?邛崍市模擬）小腸是人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。關(guān)于小腸適于吸收功能的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛 B．小腸絨毛壁由一層細(xì)胞構(gòu)成 C．腸液內(nèi)多種消化酶將蛋白質(zhì)初步分解 D．小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管20．（2023?龍口市模擬）人體的健康需要全面合理的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，如表對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)甲乙丙丁營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含碘的無(wú)機(jī)鹽含鈣的無(wú)機(jī)鹽維生素A維生素B1缺乏癥甲亢骨質(zhì)疏松癥夜盲癥神經(jīng)炎、消化不良可補(bǔ)充的食物海帶牛奶動(dòng)物肝臟糙米A．甲 B．乙 C．丙 D．丁21．（2023?成武縣校級(jí)一模）下列日常生活中問(wèn)題的處理方式與原因解釋錯(cuò)誤的是（）A．吃蘋(píng)果前用水浸泡、沖洗或削去外皮﹣﹣減少農(nóng)藥殘留物 B．牙齦出血應(yīng)多吃水果蔬菜﹣﹣水果蔬菜富含維生素B C．膽囊炎患者不能吃油膩的食物﹣﹣膽汁能乳化脂肪 D．吃東西時(shí)細(xì)嚼慢咽﹣﹣使食物變成碎屑與唾液充分混合，有利于消化22．（2023春?鹽都區(qū)校級(jí)月考）“燃燒我的卡路里，拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便面，火鍋米飯大盤(pán)雞，拿走拿走別客氣?！边@首歌時(shí)常在健身的人耳邊響起。下列說(shuō)法正確的是（）A．“燃燒我的卡路里”主要是指細(xì)胞通過(guò)呼吸作用分解有機(jī)物，釋放能量 B．方便面的主要成分是淀粉，在口腔中只進(jìn)行物理性消化 C．奶茶味道可口，含糖量高，多喝奶茶有利于身體健康 D．大盤(pán)雞里的脂肪在體內(nèi)最終被消化成多肽23．（2023春?新邵縣期中）如圖表示在適宜條件下，用蛋白酶處理甲、乙兩物質(zhì)時(shí)，兩物質(zhì)含量隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．甲、乙都是蛋白質(zhì) B．乙可能是多肽 C．蛋白酶對(duì)甲物質(zhì)不起作用 D．酶的作用具有專(zhuān)一性24．（2023春?諸城市校級(jí)月考）酶的發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的歲月，如圖為科學(xué)家們所做的有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．斯帕蘭扎尼分離出的胃蛋白酶可以將蛋白質(zhì)分解為氨基酸 B．畢希納通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了酶是一種無(wú)生命的化學(xué)物質(zhì) C．科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)分解，說(shuō)明酶的催化作用具有專(zhuān)一性 D．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了很多種成分為蛋白質(zhì)的酶，實(shí)驗(yàn)過(guò)程還在進(jìn)一步完善修正中25．（2022秋?招遠(yuǎn)市期末）膠囊內(nèi)窺鏡是一種吞咽式小型設(shè)備，它可以捕捉到消化道內(nèi)的圖像，用于診斷胃腸道疾病。下列有關(guān)膠囊內(nèi)窺鏡及人體消化系統(tǒng)的敘述，正確的是（）A．膠囊內(nèi)窺鏡可依次經(jīng)過(guò)①②③④ B．膠囊內(nèi)窺鏡不可用于診斷⑤處的病變 C．①是胃，可初步消化淀粉 D．③是大腸，是消化和吸收的主要場(chǎng)所26．（2022?淄博）某小組為探究饅頭在口腔中的變化，做了如下實(shí)驗(yàn)：①稱(chēng)取了等量的五小塊新鮮饅頭，四塊切碎后分別放入1～4號(hào)試管，第五塊直接放入5號(hào)試管。②實(shí)驗(yàn)處理方式和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如下表所示。請(qǐng)分析回答：試管加入的液體攪拌程度水浴溫度水浴時(shí)長(zhǎng)碘液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象12mL唾液充分?jǐn)嚢?7℃10分鐘2滴不變藍(lán)22mL唾液充分?jǐn)嚢?00℃10分鐘2滴變藍(lán)32mL清水充分?jǐn)嚢?7℃10分鐘2滴變藍(lán)42mL唾液充分?jǐn)嚢?7℃3分鐘2滴部分變藍(lán)52mL唾液不攪拌37℃10分鐘2滴部分變藍(lán)（1）實(shí)驗(yàn)中，把饅頭塊切碎和充分?jǐn)嚢枘M的是。（2）1號(hào)和2號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，變量是。（3）若用1號(hào)和3號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，探究的問(wèn)題是？水浴溫度選擇37℃的原因是。（4）分析1號(hào)和4號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，4號(hào)部分變藍(lán)的原因是。（5）在饅頭消化過(guò)程中，牙齒、舌和唾液的作用有什么聯(lián)系？。27．（2023?長(zhǎng)清區(qū)一模）現(xiàn)代人們面臨的許多健康問(wèn)題很大程度與生活方式相關(guān)。如果人體攝入的熱量物質(zhì)過(guò)多而消耗的過(guò)少，可能引起超重或肥胖。合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食才是我們的健康生活方式，如圖圖一為消化系統(tǒng)示意圖，圖二是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的示意圖，圖三為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：（1）合理膳食要做到食物多樣、谷類(lèi)為主、粗細(xì)搭配。谷類(lèi)的主要成分是淀粉，參與淀粉初步化學(xué)性消化的消化液是圖一中結(jié)構(gòu)[]分泌的，其消化曲線(xiàn)是圖二中的（選填“X”“Y”或“W”）。（2）青少年處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵階段，應(yīng)多吃一些瘦肉和奶制品，這些食品可提供豐富的，其初步進(jìn)行化學(xué)性消化的器官為圖二的[]。由圖二可知，消化的主要器官是。（3）某學(xué)生因偏食出現(xiàn)牙齦出血等癥狀，根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，建議該學(xué)生多攝入圖三中層食物（填代號(hào)）。參與圖三e層油脂類(lèi)食物消化的消化液有，油脂類(lèi)食物初步乳化成脂肪微粒的過(guò)程屬于消化（填“物理性/化學(xué)性”）。28．（2023?寧明縣一模）圖1是消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是淀粉在消化道內(nèi)逐步分解的示意圖，圖3曲線(xiàn)（X、Y、Z）分別表示三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。據(jù)圖回答下列問(wèn)題。（1）脂肪最初在被消化，在小腸內(nèi)參與消化脂肪的消化液有。（2）圖2中的①過(guò)程發(fā)生的主要場(chǎng)所是圖3中的（填字母標(biāo)號(hào)）；表示的物質(zhì)是，最終被分解為可吸收的葡萄糖。（3）圖3中表示蛋白質(zhì)消化過(guò)程的曲線(xiàn)是；從曲線(xiàn)X、Y、Z的變化可知，消化的主要場(chǎng)所是D，D的內(nèi)表面有，大大增加了消化的面積。29．（2023?河南模擬）“健康是金，如果一個(gè)人失去了健康，那么他所擁有的和正在創(chuàng)造并即將擁有的統(tǒng)統(tǒng)為零!”世界衛(wèi)生組織提出了健康的四大基石：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙戒酒、心理平衡。如圖是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收的相關(guān)內(nèi)容：圖1是人體的消化系統(tǒng)部分示意圖，圖2是不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道各部位器官（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，圖3是平衡膳食寶塔，結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題：（1）圖1中[]是消化和吸收的主要場(chǎng)所，對(duì)應(yīng)圖2中的[]。該器官的內(nèi)表面有許多環(huán)形突起，稱(chēng)為，其表面還有許多小腸絨毛，這些結(jié)構(gòu)通過(guò)增大表面積來(lái)消化和吸收更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，體現(xiàn)