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文檔簡介
客人對酒店的意見建議客人對酒店的意見與建議身為酒店的一份子,我們與酒店的榮辱興衰緊密相連。在酒店業(yè)日益成熟,競爭愈發(fā)激烈的當下,我們每個人都應以主人翁的心態(tài)投身于酒店的管理之中,為酒店的未來發(fā)展獻計獻策。以下是我對酒店的幾點建議,供領(lǐng)導們參考。一、管理人員的培訓“培訓即福利”。培訓是酒店適應市場變化,提升管理人員綜合素質(zhì),增強企業(yè)競爭力的有效手段。管理人員是酒店的中堅力量,隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展,對管理人員的要求也日益提高,多元化的人才是企業(yè)不可或缺的。通過培訓,管理人員能夠不斷成長,超越自我。在固定的環(huán)境中,人的視野容易受限,酒店可以選派一批人員外出學習,這樣能夠激發(fā)團隊的精神活力,營造積極向上的工作氛圍,提升大家的工作熱情。二、情感激勵與精神鼓勵員工滿意是顧客滿意的前提。酒店應成為“員工之家”,注重情感投入,讓員工時刻感受到家的溫暖。因此,酒店應時刻關(guān)注員工的工作與生活,及時幫助解決各種困難,讓員工意識到他們對部門乃至整個酒店的成功至關(guān)重要。要使員工在工作中感到快樂,就必須找到他們精神上的歸屬。有時,給予員工榮譽和尊嚴比物質(zhì)獎勵更能激發(fā)他們的積極性。因此,我們應該深入了解員工的心理,在他們付出努力取得成績時,適時給予他們榮譽感和成就感。三、加強溝通與參與真誠、信任和尊重是人際交往中最寶貴的,而溝通則是連接這一切的橋梁。定期舉辦員工座談會,關(guān)心員工,善于傾聽他們的意見和建議,才能匯聚眾智。溝通與參與要從心靈深處激發(fā)員工的內(nèi)驅(qū)力,為他們提供展示才華的平臺。要充分發(fā)揮總經(jīng)理信箱的作用,而不只是一個擺設(shè),縮短員工與管理者之間的距離,讓員工敢于直言,充分發(fā)揮他們的創(chuàng)造力,為酒店的發(fā)展注入強大的動力。1、對新老客戶進行登門拜訪利用市場拓展人員,對酒店的老客戶和各大企業(yè)進行登門拜訪,實施“走出去、請進來”的營銷策略。在拜訪過程中,與各大企業(yè)簽訂餐飲協(xié)議,提供一定的優(yōu)惠政策。對具有較高消費能力的個人贈送VIP卡,以此擴大酒店的知名度,拓展顧客群體的輻射范圍,鞏固客源。2、適時舉辦應季美食節(jié)根據(jù)季節(jié)變化和賓客需求,在不同季節(jié)舉辦各類美食節(jié)活動。例如,在春夏季節(jié)舉辦“清涼消暑菜系美食節(jié)”,在秋冬季節(jié)舉辦“滋養(yǎng)溫補菜系美食節(jié)”,并進行大力度的宣傳活動,以此吸引客人,滿足客人追求新鮮、變化的消費心理。3、打造特色服務品牌利用三樓現(xiàn)有的“電瓶車”資源,打造酒店的特色服務品牌。目前,在酒店內(nèi)用餐需乘坐電瓶車,這是我們酒店獨有的特色。然而,我們尚未充分利用這一優(yōu)勢。建議將這一項目做大,打造成酒
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