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文檔簡(jiǎn)介
第頁(yè)2024年個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃15篇個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃1
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計(jì)劃
一、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度。
通過(guò)分析比較某某年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用成本為元,約占房間成本的。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
某某年,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)某某萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的某某。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
二、細(xì)化責(zé)任,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年,我們將加強(qiáng)部門管理,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場(chǎng)監(jiān)督,減少投訴率,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,基本無(wú)投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測(cè)算,某某年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元,平均房?jī)r(jià)為某某元,出售一間房的毛利為某某元。通過(guò)比較分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性。
四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪工作。
對(duì)酒店???、大客戶,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對(duì)???、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃2
新年新氣象,轉(zhuǎn)眼之間,新年的第二季度也即將開(kāi)始了,作為酒店的人事部的一員,經(jīng)過(guò)上個(gè)月的核實(shí)工作,我們認(rèn)識(shí)到在酒店的各部門,其實(shí)都存在著人員缺少的情況,這不僅導(dǎo)致我們酒店的服務(wù)質(zhì)量有些許下降,也導(dǎo)致日常的工作展開(kāi)有部分困難。作為酒店的人事部門,我們必須仔細(xì)的考錄酒店的情況,在新的季度開(kāi)始后,為酒店招納更多的新員工,為酒店注入新的新鮮血液,讓工作能更加的順利。
為此,作為一名人事,我必須在個(gè)人的管理和工作中更加嚴(yán)格的要求自己,讓自己的工作能順利的完成!現(xiàn)在,我對(duì)自己第二季度的工作計(jì)劃如下:
一、個(gè)人要求
新的一年來(lái),在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,酒店正朝著全新的目標(biāo)和方向前進(jìn)著,為了能跟上這股發(fā)展的浪潮,我也必須在工作中提升自己,讓自己能在工作方面有所進(jìn)步!
首先,是工作能力上。我不僅要根據(jù)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)選擇新的員工,更要結(jié)合酒店的發(fā)展,對(duì)酒店的需求進(jìn)行詳細(xì)的判斷。為此,我在酒店的發(fā)展方向發(fā)面,要積極的學(xué)習(xí),并向領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)同事請(qǐng)教。
二、招聘工作
在招聘方面,我需要多多的向前輩們學(xué)習(xí)請(qǐng)教,不能僅僅憑自己的判斷去做準(zhǔn)備,但也不能猶豫不決。最好還是要向各部門的負(fù)責(zé)人請(qǐng)教,清楚真正所需的,是怎么樣的人員,才能順著線索去招聘!
這次招聘的平臺(tái),主要還是在網(wǎng)絡(luò)以及校招,合作院校畢業(yè)生有不少,但是網(wǎng)絡(luò)中有經(jīng)驗(yàn)的老員工也要有一定的比例。
三、培訓(xùn)工作
招聘結(jié)束,那就是員工的培訓(xùn)。在員工的培訓(xùn)上,我也許并不能給出很突出的建議,但是我要嚴(yán)格的了解和檢查培訓(xùn)工作,了解新員工的情況,也最后能完成員工信息的錄入。
并且,培訓(xùn)當(dāng)中,我還有許多需要學(xué)習(xí)的地方,希望自己能有機(jī)會(huì)從中學(xué)習(xí)到一些有用的經(jīng)驗(yàn)知識(shí),更好的提升自己的工作能力。
四、結(jié)束語(yǔ)
人事的工作,其實(shí)除了對(duì)人員的了解,更重要的是對(duì)酒店的了解。作為員工和酒店之間的中間人,我們只有透徹的了解雙方,我們才知道他們是否合適,為了能更好的提升自己的能力,我一定會(huì)在今后的工作中努力!讓自己能成為更加出色的人事員工!
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃3
迎送員崗位職責(zé):
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔,不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題,收集相關(guān)意見(jiàn),并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐
8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃4
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度,要樹(shù)立正確人生觀、價(jià)值觀。因此今年我有計(jì)劃、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng),幫助部門員工培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象
紀(jì)律,一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活,所必須遵守行為規(guī)則,提高部門戰(zhàn)斗力。古人云:“無(wú)規(guī)矩不成方圓”,所以后勤要搞好20xx年全局性工作,必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律,后勤要常抓不懈,后勤要帶頭從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園”:嚴(yán)格衛(wèi)生管理,確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境,今年我們后勤部將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過(guò)場(chǎng)、決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前正值鼠螂繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。
花草美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品,今年我們與新花卉公司合作,加強(qiáng)花草管理,要求花草公司定期來(lái)店修剪,培植保持花草整潔美觀,并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換,力求使酒店花草常青常綠、常見(jiàn)常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來(lái)一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”,為此要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境,我們第一要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊,并對(duì)各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來(lái)人員詢問(wèn)與登記制度,以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型,管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員,住店員工大多來(lái)自四面八方,初出家門,年青人們大多年齡小、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化,關(guān)心他們生活,尤其對(duì)生病員工要給予他們親情般關(guān)愛(ài),使們感受到家庭般溫暖。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃5
時(shí)光吹散了流年,為了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好廚房,我在此對(duì)自己的工作做計(jì)劃如下,希望自己能在工作中更加的注重這些方面,更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計(jì)劃:
一、思想方面的管理是團(tuán)隊(duì)發(fā)展的基礎(chǔ)
通過(guò)過(guò)去的管理經(jīng)驗(yàn),我清楚的了解到廚房是個(gè)非常緊密的團(tuán)體。每當(dāng)忙碌起來(lái)的時(shí)候,不允許有任何一個(gè)人出現(xiàn)錯(cuò)誤!只要有一個(gè)人出現(xiàn)錯(cuò)誤,就可能會(huì)擾亂其他人的順序,盡管并不是因此就會(huì)滿盤皆輸,但是最后的結(jié)果總不會(huì)因此變好!
為此,在下一年的工作中,我首先就要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的思想管理,加強(qiáng)廚房員工間互相的配合,對(duì)每個(gè)人負(fù)責(zé)的工作驚醒嚴(yán)格的規(guī)劃,安排,加強(qiáng)廚房運(yùn)作的效率!
二、廚房的管理方面
人員管理:在人員的管理方面,自己主要要要加強(qiáng)新人和實(shí)習(xí)生方面的管理,老員工們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的工作,已經(jīng)知道自己的負(fù)責(zé)區(qū)域,但是新人們亂做一團(tuán),不僅自己的事情做不好,還會(huì)影響到其他人。在新的一年里,我要嚴(yán)格的加強(qiáng)要求,提前做好安排,對(duì)于做不好的新人嚴(yán)格的批評(píng)教導(dǎo)!
食材的管理上:菜品的好壞,除了廚師的手藝,最重要的就是食材了。去年的采購(gòu)中,有不少自己也感到不滿意的食材,但是因?yàn)槊β禌](méi)能及時(shí)的去和采購(gòu)了解,在今年我要抓緊是件對(duì)食材方面的事情加強(qiáng)管理,提高要求!不能因?yàn)槭巢姆矫娴脑蛴绊懙轿覀兙频甑目诒?
工作的管理上:下一年里,我會(huì)加強(qiáng)廚房的管理,不管是誰(shuí),在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩,僅僅有配合是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須有約束,有條件。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量,有效率!
三、結(jié)束語(yǔ)
廚房的工作看似簡(jiǎn)單,但如果沒(méi)有嚴(yán)格的管理就會(huì)亂作一團(tuán)!作為廚師長(zhǎng)!我不僅僅要管理好廚房,更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯(cuò)誤!更不能因?yàn)樽约旱男袨榻o酒店拖后腿!領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下,在xxxx全體員工團(tuán)結(jié)一心下,共同努力做出一定的成績(jī),與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬(wàn)元,半年綜合毛利55%,現(xiàn)做如下總結(jié):
一.管理方面:以人為本。
善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況,加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn),積極響應(yīng)公司號(hào)召,裁員增效,整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助,隨時(shí)聽(tīng)從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來(lái)做事,每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比,張貼,公示。以公平,公正,公開(kāi)為原則使員工付出越多,收獲越多。
二.成本方面:
今年上半年,成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)
一.原材料的控制:
1.庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn),先進(jìn)先用,以免多放變質(zhì),過(guò)期。
2.在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。
3.原材料盡量做到物盡所用,在開(kāi)發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,邊角余料各部門相互互補(bǔ),相互利用。
二.能源方面:禁止長(zhǎng)流水,風(fēng)機(jī)定時(shí)開(kāi),在工作不忙的情況下,集中時(shí)間加工,盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬(wàn)元,電節(jié)約兩萬(wàn),水節(jié)約三千,營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬(wàn)。
三.安全方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺(tái)帳,禁止使用三無(wú)產(chǎn)品,過(guò)期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅(jiān)持冰箱生熟分開(kāi),加蓋,加膜。標(biāo)簽明示在xxxx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則,xxxx組建的自查小組從廚師長(zhǎng),經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭,每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比,張貼,公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn),個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育,正確引導(dǎo);在消防方面,定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作,讓員工做到人人消防。
四.菜品方面:菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)xxxx的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng),多次外出考察,使我對(duì)菜品有更多的了解,自我的提高。xxxx始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來(lái)灌輸員工認(rèn)真做好每道菜,做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓(xùn)全體員工,并對(duì)差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則,并每天堅(jiān)持親自炒菜來(lái)帶動(dòng)員工,提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來(lái)穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認(rèn)真聽(tīng)取前廳意見(jiàn)及顧客返還意見(jiàn)??偨Y(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足,促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開(kāi)心而來(lái),滿意而去。
綜合上半年的工作,對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下:
一.高度同集團(tuán)公司保持思想一致,配合前廳店長(zhǎng)共同抓好,搞好xxxx管理工作。
二.努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫,都說(shuō)沒(méi)有永遠(yuǎn)的特色,只有不斷的創(chuàng)新,爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全,監(jiān)督管理,加強(qiáng)食品添加劑五專管理,強(qiáng)化部門責(zé)任制,進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí),爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃6
一、公共區(qū)域的清潔
酒店的公共區(qū)域基本由玄關(guān)—大堂—走廊組成。在酒店留下第一印象非常重要。使用正確、正規(guī)、專業(yè)的清潔方法,會(huì)讓客人覺(jué)得物有所值。公共區(qū)域人流量大,客人可能會(huì)從外面帶來(lái)污垢,甚至細(xì)菌等有害物質(zhì)。及時(shí)清掃地面,保持環(huán)境整潔尤為重要。超靜音吸塵器已經(jīng)成為目前酒店的新寵,其超靜音功能使得隨時(shí)隨地,甚至晚上都可以進(jìn)行吸塵,不用擔(dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。除塵后,我們需要深度清潔地面,以防止和消除各種細(xì)菌和深層污垢。清潔硬地板,使用噴水、刷地、污水回收一體化的全自動(dòng)刷地機(jī),比人工更高效、簡(jiǎn)單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)的手動(dòng)拖把+清潔劑,不僅效率低,而且會(huì)將拖把上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)傳播到各處。
對(duì)于地毯區(qū)域,干洗和濕洗技術(shù)應(yīng)結(jié)合使用。地毯干洗機(jī)是一種用于地毯維護(hù)的干洗設(shè)備,可以大大減少地毯濕洗的次數(shù),有效提高地毯的利用率。噴淋式地毯清洗機(jī)一般用于地毯的濕法清洗,是地毯深度清洗的必備設(shè)備。地毯必須定期徹底清洗,濕洗和風(fēng)干時(shí)間約為4小時(shí)。如果結(jié)合使用快干清潔劑,快干速度可提高70%。至于石材保養(yǎng)、水晶表面處理、地毯基礎(chǔ)清潔,建議使用單一清潔劑。
推薦設(shè)備:超靜音真空吸塵器、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī)、噴射地毯清洗機(jī)、單清洗機(jī)
二、房間清潔
客房是酒店清潔的重中之重,直接影響客人的健康和美觀。
除塵≠健康,所以除螨、殺菌消毒應(yīng)該放在房間清潔更重要的位置。除了靜音吸塵器降低噪音外,還需要定期使用立式吸塵器進(jìn)行深度清潔,因?yàn)榱⑹轿鼔m器的電動(dòng)滾筒刷會(huì)將藏在地毯里的污垢掃出來(lái)吸走。
地毯上有大量螨蟲(chóng)。清潔地毯時(shí),除了浸泡藤片等清潔劑外,殺螨劑也是必不可少的。KATCH專門使用的除螨劑,使用一次就能防止九個(gè)月內(nèi)產(chǎn)生螨蟲(chóng)。一般來(lái)說(shuō),地毯的泡沫清洗使用單一清潔劑。雖然沒(méi)有用噴涂設(shè)備徹底清洗,但效率高,速度快,節(jié)省了清洗人員的工作時(shí)間。
客房的沙發(fā)和面料一般都是用小噴霧設(shè)備清洗,除螨和殺菌也是它們的主要目的。客房的衛(wèi)生間和浴室是客人最敏感的區(qū)域之一。就連五家酒店浴缸里的很多客人也未必敢在里面。一是怕被細(xì)菌病毒感染;二是怕清潔人員留下的清潔劑對(duì)皮膚有副作用。上述問(wèn)題可以通過(guò)使用高溫蒸汽清潔器并使用其高溫蒸汽來(lái)去除水垢、殺菌和消毒來(lái)解決。在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無(wú)螨房”、“純物理高溫蒸汽殺菌消毒”等先進(jìn)理念,得到了客戶的廣泛認(rèn)可。
推薦設(shè)備:靜音吸塵器、立式吸塵器、噴霧設(shè)備、單個(gè)吸塵器
三、總統(tǒng)套房和貴賓室的清潔
在很多酒店,除了豪華的設(shè)施外,總統(tǒng)套房和貴賓室的清潔方式和普通顧客沒(méi)有什么區(qū)別,對(duì)于想要體驗(yàn)和享受的顧客來(lái)說(shuō),這是美中不足的。對(duì)于這類豪華套房,我們可以添加一些特殊、時(shí)尚、緊湊、先進(jìn)的清潔設(shè)備,如全自動(dòng)智能吸塵機(jī)器人、可避免吸塵器二次污染的水過(guò)濾吸塵器、快速清潔的商用電動(dòng)掃帚等。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)給客戶帶來(lái)耳目一新的感覺(jué),但投資成本可以忽略不計(jì)。
推薦設(shè)備:自動(dòng)智能機(jī)器人、濾水器真空吸塵器、商用電動(dòng)掃帚
四、廚房清潔
廚房衛(wèi)生直接關(guān)系到顧客的食品安全和健康,所以清潔設(shè)備和洗滌劑的選擇要慎重考慮。
廚房地面清潔應(yīng)使用專業(yè)、緊湊的滾刷式地面刷機(jī)進(jìn)行,滾刷式地面刷機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑小,操作靈活。與傳統(tǒng)地板刷相比,滾刷可以有效處理各種地板接縫,不會(huì)出現(xiàn)清潔死角。更重要的是,滾刷較高的轉(zhuǎn)速?gòu)?qiáng)調(diào)了物理效果,減少了清潔劑的使用量,更加環(huán)保衛(wèi)生。建議用高壓水槍沖洗廚房墻壁上堆積的油煙和污垢。凱奇雙管噴槍是一種流行的設(shè)備,可以實(shí)現(xiàn)高壓水和洗滌劑之間的自由切換,工作快速方便。
我們還是建議用高溫蒸汽清洗機(jī)清洗廚房灶臺(tái),這樣不需要使用任何化學(xué)試劑,既保證了清洗效果,又保證了客人的健康飲食。
推薦設(shè)備:小型滾刷地板刷機(jī)、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸汽清洗機(jī)
五、打掃餐館和咖啡館
一般來(lái)說(shuō),酒店的餐廳和咖啡廳的地板上都鋪有地毯。地毯的保養(yǎng)、維護(hù)和清洗尤為重要,所以靜音吸塵器、滾刷吸塵器、地毯干洗機(jī)、單次清洗機(jī)、噴涂設(shè)備、殺螨劑、除污劑等設(shè)備和清洗劑都是必須的。
吃飯時(shí),一些食物,如面包屑,有時(shí)會(huì)脫落。這時(shí)候如果用普通工具清洗,難免會(huì)讓顧客反感。使用帶拖線的吸塵器不僅麻煩,還會(huì)影響客人用餐。如果選擇商用電動(dòng)掃帚,就避免了這些麻煩。這種掃帚沒(méi)有拖線,體積小,無(wú)噪音,無(wú)污染,外形美觀。確實(shí)是清潔餐廳咖啡館的精品。
推薦設(shè)備:地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚
六、清潔游泳池、健身房和桑拿
游泳池和健身房也是顧客皮膚接觸的敏感區(qū)域。
對(duì)于游泳池和健身房的清洗,高壓水槍是絕對(duì)必要的設(shè)備,配合雙管噴槍效果更好。除了雙管噴槍,高壓水槍還可以連接到防濺刷現(xiàn)場(chǎng),可以快速清潔游泳池周圍的地面。如果沒(méi)有合適的排水管,這種工作建議使用專業(yè)的洗地烘干機(jī),也就是馬上洗吸。平時(shí)地面少量積水可以用吸塵泵處理。
桑拿房的清潔很簡(jiǎn)單,用高溫蒸汽清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌消毒就夠了。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃7
我來(lái)到咱們酒店工作也已經(jīng)是第二年上面了,前面一年我主要是在學(xué)習(xí)中度過(guò)的,因?yàn)閯倓偖厴I(yè),很多地方也非常的陌生,只有先學(xué)習(xí)了,才能有更好的一些發(fā)展。在這一點(diǎn)上我是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。兩年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了,時(shí)間也感覺(jué)流逝的越來(lái)越快,新的一年即將抵達(dá)我的眼前,我想我也應(yīng)該為自己的將來(lái)做一些打算了,所以此次我想為自己未來(lái)一年的工作做一次計(jì)劃,以下是我初步的計(jì)劃,我會(huì)隨著時(shí)間的發(fā)展而進(jìn)行調(diào)整。
一、把握時(shí)間、提高自己的工作效率
其實(shí)作為酒店的一名財(cái)務(wù)員,我一開(kāi)始是覺(jué)得有一點(diǎn)無(wú)法適應(yīng)的,在酒店做財(cái)務(wù)每一天都非常的忙,因?yàn)槲覀兙频甑囊?guī)模有這么大,且每月流動(dòng)資金也非常的大。這都是需要我們財(cái)務(wù)員去把控時(shí)間的,有時(shí)候一天的工作如果不抓緊的話,可能當(dāng)天還無(wú)法完成。這一年是我成長(zhǎng)趨近成熟的一年,所以很多事情我都可以獨(dú)自處理了,平時(shí)我的師傅也會(huì)在旁邊幫襯,我的工作也逐步趨向正軌。但我越來(lái)越發(fā)現(xiàn),只有抓緊時(shí)間,提高自己的工作效率才是最終的選擇。酒店每個(gè)部門都非常忙碌,而我也應(yīng)理所當(dāng)然的繼續(xù)自己的工作,不抱怨,不喊苦。這是對(duì)自己最基本的要求,也是今后一路上對(duì)自己的勉勵(lì)。
二、提升工作精準(zhǔn)度
作為一名財(cái)務(wù),精準(zhǔn)度是我們最低的標(biāo)準(zhǔn)。由于剛剛進(jìn)入公司不是很長(zhǎng)時(shí)間,在這兩年的摸索當(dāng)中,我也逐漸的弄明白了很多,但是對(duì)于我這份工作而言,精準(zhǔn)度、細(xì)致這幾個(gè)詞一直都是這份工作的核心。我也更加清楚的知道,一名財(cái)務(wù)人員身上所背負(fù)的責(zé)任。其次我也想在接下來(lái)的工作當(dāng)中,逐步提高自己的工作精準(zhǔn)度,也提高自己的工作激情,希望可以在接下來(lái)的日子里,收取更多收獲,也將自己的這份事業(yè)更好的繼續(xù)下去,不負(fù)自己的汗水,也不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。
三、向他人學(xué)習(xí),學(xué)以致用
學(xué)習(xí)是一個(gè)永恒的話題,在今后的日子里,我會(huì)謹(jǐn)記這一點(diǎn),向他人學(xué)習(xí),向模范事例學(xué)習(xí),只要是好的方面都是可以學(xué)習(xí)的。但是學(xué)習(xí)最注重的就是要學(xué)以致用,只有懂得用在什么地方了,我們所學(xué)習(xí)到的才會(huì)發(fā)揮出它的價(jià)值。所以學(xué)以致用不論是在學(xué)校里還是社會(huì)中都是一個(gè)永恒的詞匯。我會(huì)堅(jiān)定自己的內(nèi)心,把這一份學(xué)習(xí)與工作融合的激情放進(jìn)自己的未來(lái)中去。努力創(chuàng)造,努力升華!
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃8
在很多人的心目中,前臺(tái)工作就是單純的接下電話,制定一些表格等簡(jiǎn)單的工作而已,從我一年多的前臺(tái)文員工作中得知,前臺(tái)工作也是一項(xiàng)極為鍛煉人,使人快速成長(zhǎng)的工作,20xx上半年已經(jīng)過(guò)去了,就下半年做如下工作計(jì)劃:
一、在日常事物工作中
(1)協(xié)助各部門做好各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作,并把原來(lái)沒(méi)有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
(2)做好各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理工作。
(4)配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)于各部門做好協(xié)助工作。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不浪費(fèi),按時(shí)清點(diǎn),以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品,滿足大家工作的需要。
(6)做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。
(7)協(xié)助上級(jí)做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
(8)認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)安排,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。
二、在行政工作中
(1)做好各部門服務(wù):加強(qiáng)與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部及時(shí)準(zhǔn)確的傳遞到位。
(2)做好員工服務(wù):及時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
(3)協(xié)助公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
三、提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面
(1)積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì)。
(3)通過(guò)個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來(lái)提升知識(shí)層次。
我深知,一個(gè)人的能力是有限的,但是一個(gè)人的發(fā)展機(jī)會(huì)是無(wú)限的?,F(xiàn)在是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,如果我們不能很快地提升自已的個(gè)人能力,提高自已的業(yè)務(wù)水平,那么我們就會(huì)被這個(gè)社會(huì)淘汰。當(dāng)然要提升自己,首先要一個(gè)良好的平臺(tái),我認(rèn)為公司就是我最好的平臺(tái),我一定會(huì)把握這次機(jī)會(huì),使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,實(shí)現(xiàn)自我的最高價(jià)值。
四、其他工作
(1)協(xié)助人力資源部做好各項(xiàng)工作
(2)及時(shí)、認(rèn)真、準(zhǔn)確的完成其它臨時(shí)性工作。
公司前臺(tái)這個(gè)工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工、合理安排,認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制,確保工作井然有序;還要?jiǎng)?chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗(yàn);同時(shí)增強(qiáng)工作創(chuàng)造性的同時(shí),我一定注意辦事到位而不越位,提供服務(wù)而不干涉決策,真正成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁。
在公司工作了已經(jīng)有三個(gè)多年頭了,雖然我還是一個(gè)公司最普通的前臺(tái)文員,但是我已經(jīng)完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲,在接下來(lái)的下半年中,我會(huì)做的更加的出色!
酒店客服前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃篇5進(jìn)公司時(shí)已由我的上級(jí)行政主管和人力專員給我介紹公司相關(guān)工作和我的本職位工作,五天工作下來(lái),能按時(shí)完成上級(jí)交代工作,雖然不很熟練,經(jīng)過(guò)和領(lǐng)導(dǎo)、員工的交流,也在網(wǎng)上也有查閱一些前臺(tái)文員的工作,根據(jù)公司的實(shí)際情況,據(jù)此也有了我下一年度的工作構(gòu)想和計(jì)劃。
第一:日常工作——保質(zhì)保量的按時(shí)完成
一、儀表、著裝
加強(qiáng)規(guī)范自身的儀表、著裝,盡量是職業(yè)裝,重點(diǎn)是端莊大方。
二、電話接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接,收發(fā)傳真、信件和報(bào)刊
1、做到迅速辨別來(lái)者者地目的,問(wèn)清對(duì)方姓名,再給領(lǐng)導(dǎo)、同事傳達(dá)簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確信息,做好記錄,不遺漏、延誤。
2、及時(shí)將收到的郵件送到主人手中。
三、客戶的接待
1、基本咨詢和引見(jiàn),端茶送水,保持良好的禮節(jié)禮貌并通報(bào)相關(guān)接見(jiàn)人員。
2、及時(shí)打掃會(huì)客后的垃圾。
四、衛(wèi)生
1、盡量提前二十分鐘到公司打掃好前臺(tái)辦公區(qū)域。
2、咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈。
3、制定合理、科學(xué)的衛(wèi)生輪值安排表,并督促同事們完成
4、定期抽空讓各部門用業(yè)余時(shí)間大掃除。
五、辦公用品
1.必須定期安排檢查庫(kù)存,以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品。
2.做好物品領(lǐng)用,購(gòu)進(jìn)的登記。
3.做好低值易耗品的分類整理工作。
4.管理維修打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公器材。
5.做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。
六、打印、復(fù)印文件和管理各種表格文件
1.文檔要格式規(guī)范,打印復(fù)印要盡量節(jié)約成本。
2.做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作。
3.把原來(lái)沒(méi)有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
七、通知公告
根據(jù)上級(jí)意思,發(fā)布通知和公告,并督促大家執(zhí)行,完成。
八、員工考勤和外出登記
1.對(duì)于出差人員的出入時(shí)間事件地點(diǎn)的登記。
2.力所能及的主動(dòng)承接外出人員的工作。
九、接受行政主管工作安排并協(xié)助人事文員的工作。
完成各種臨時(shí)的指派工作,讓工作有條不紊的進(jìn)行。
十、安排約會(huì)、會(huì)議室及差旅預(yù)定
將事件按照標(biāo)準(zhǔn)、重輕急緩程度,排先后順序,并及時(shí)與與會(huì)者溝通時(shí)間安排。
十一、保管各種手續(xù)、手冊(cè)
做好專門的存檔記錄
十二、更新和管理員工通訊地址和電話號(hào)碼等聯(lián)系方式
1.及時(shí)的變更通訊資料,加強(qiáng)聯(lián)系
2.溫馨的,人性化的:留意同事的生日,及時(shí)送上生日祝福。
十三、配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與各部門的協(xié)助工作、組織好公司活動(dòng)
1.協(xié)助上級(jí)做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
2.認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
3.積極調(diào)動(dòng)人員的參與
十四、溝通
1.做好各部門服務(wù),加強(qiáng)與各部門之間人員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部及時(shí)準(zhǔn)確的傳遞到位。
2.做好員工服務(wù),及時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
3.協(xié)助公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度,不懂就虛心問(wèn),合理的提出想法。
第二:其他工作
1.留心檢查洗手間,櫥柜,電器等損耗,及時(shí)聯(lián)系物業(yè)維修,督促檢查飲水情況。
2.就算不是本職工作,如果有時(shí)間主動(dòng)請(qǐng)求給領(lǐng)導(dǎo)、同事幫忙。
3.主動(dòng)負(fù)責(zé)承接領(lǐng)導(dǎo)、同事不在而發(fā)生的一些簡(jiǎn)單的日常工作。
第三:愛(ài)崗敬業(yè)——合格員工的基本條件
1.積極工作,盡可能每天超額完成一件任務(wù)。
2.每天下班寫好日?qǐng)?bào),每周五交周報(bào),積極的提出意見(jiàn)和看法。
3.下班后要做好第二天的工作預(yù)備以及計(jì)劃,有計(jì)劃有著重點(diǎn)的工作。
4.嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。
5.工作之余,提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能;多閱讀相關(guān)管理的書(shū)刊,多學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單水電器的維修,向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì),更好的服務(wù)于同事們的工作。
6.加強(qiáng)和同事們的溝通協(xié)作。
盡管前臺(tái)文員的工作是繁雜的小事多,但是任何事情都有個(gè)累積,小事顧全了才能做大事,沉淀到了個(gè)度,就是質(zhì)的`飛躍。將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工、合理安排,認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制,確保工作井然有序;還要?jiǎng)?chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗(yàn);增強(qiáng)工作創(chuàng)造性的同時(shí),禮貌、誠(chéng)實(shí)待人,放下面子,才能掙回“面子”。這是我的大概計(jì)劃,許多都是文字性的說(shuō)教,計(jì)劃是靜態(tài)的,我會(huì)用我的行動(dòng)證明我每天的進(jìn)步。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃9
一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”
公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊,任務(wù)重的時(shí)候,也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。
20xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開(kāi)公正透明,實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),邀標(biāo)單位都在三家以上,有的多達(dá)十余家,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與,增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。
3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。
實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后,同等的材料設(shè)備價(jià)格xx比xx都便宜了,xx西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3-5%。為公司節(jié)約了xx多萬(wàn)的采購(gòu)資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。
4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制****。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料,減本少工程成本,提高采購(gòu)效率,提高企業(yè)利潤(rùn)。
二、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原xxxx的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái),甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè),供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),拋棄雙方的短期利益,謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如:xx集團(tuán)、xx水泥集團(tuán)、xx電線電纜公司、xx電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃10
財(cái)務(wù)部門年底很忙,要把一年的工作去梳理,做好匯總,但是再忙,也是要把來(lái)年的工作去做好計(jì)劃,這樣才能更好的在20xx年到來(lái)之后,從容的去做好工作。
做好日常的財(cái)務(wù)工作,財(cái)務(wù)的工作需要嚴(yán)謹(jǐn),細(xì)致的去做,而日常的工作則是特別重要的,對(duì)于報(bào)銷,核對(duì),原始票據(jù)的核對(duì)都是需要我們財(cái)務(wù)人員嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度去做好的,無(wú)論是報(bào)銷或者支出的工作都是需要確認(rèn)清楚,明確目的才能去做。而不能游走在法律的邊緣,一定是要依法去做好財(cái)務(wù)的工作,為酒店把關(guān),同時(shí)明確各個(gè)財(cái)務(wù)人員的責(zé)任,不能混淆了。酒店的業(yè)務(wù)量大,財(cái)務(wù)單據(jù)多,也是需要我們好好的一筆筆的核算清楚,不能遺漏和出錯(cuò),無(wú)論是客戶的付款,或者是采購(gòu)的報(bào)銷單據(jù),都是必須一筆筆的確認(rèn)清楚才行。
管理好財(cái)務(wù)工作人員,進(jìn)行隊(duì)伍的建設(shè),新的一年里,財(cái)務(wù)部門要把財(cái)務(wù)人員隊(duì)伍帶領(lǐng)好,加強(qiáng)培訓(xùn),明確個(gè)人的工作責(zé)任,確保財(cái)務(wù)部能在日常的工作中做好,而且財(cái)務(wù)部的人員很多都是新人,對(duì)于業(yè)務(wù)不是那么的熟悉,所以更是要加強(qiáng)培訓(xùn),讓老員工帶領(lǐng)新人一起來(lái)把財(cái)務(wù)的工作給做好,雖然任務(wù)是比較的艱巨,但是也是要去做好的,特別是新人如果帶好了的話,他們的熱情,沖勁更能把財(cái)務(wù)部的工作做得更加優(yōu)秀,去為酒店服務(wù)。
個(gè)人的學(xué)習(xí)也是不可或缺的,無(wú)論是管理方面,或者財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面的知識(shí),特別是最新的一些知識(shí)更是要去學(xué),不能落后,作為財(cái)務(wù)的一員,本職工作是必須做好的,但同時(shí)該學(xué)習(xí)的東西也是不能落下,不能故步自封一直用著老的方法,而不去嘗試新的東西。同時(shí)我也是要提高個(gè)人的一個(gè)工作效率,之前的工作雖然做得還不錯(cuò),但是效率上來(lái)說(shuō)還是不能讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,這也是我要在新的20xx年去改進(jìn)的。
回顧過(guò)去,雖然已經(jīng)快要結(jié)束這一年的工作了,但是我知道我還有很多的不足要去改進(jìn),在新的20xx年里面,我不能松懈,要繼續(xù)的去把工作給做好,把自己不足的地方去努力改進(jìn),讓自己的工作做得更加好,讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,讓自己的工作能力得到提升和增長(zhǎng)。我也是準(zhǔn)備好了,對(duì)于新的一年的工作,我想,我是充滿了信心,也一定是可以去做好的。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃11
20xx年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)20xx年。在過(guò)去的一年中,是酒店提高全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店截止12月份之前完成營(yíng)業(yè)收入為萬(wàn)元,比去年超額萬(wàn)元,超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元,餐廳收入萬(wàn)元,其它收入共萬(wàn)元。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)對(duì)全體員工進(jìn)行大型的消防知識(shí)、安全知識(shí)培訓(xùn),做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
從即將過(guò)去的20xx年,我們整個(gè)酒店的收獲有很多,不管是好的方面還是在壞的方面,我們都必須總結(jié)經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取在新的一年中,能夠有充分的準(zhǔn)備去迎接新的挑戰(zhàn)。
從第一季度看來(lái),酒店的市場(chǎng)空間較大,年后有各個(gè)協(xié)議單位的動(dòng)員大會(huì),以及全州性的工作計(jì)劃會(huì)議,在20xx年的第一季度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會(huì)議,這都是不同協(xié)議單位在第一季度進(jìn)行的全州性的會(huì)議,這些單位住宿的時(shí)間均為2—3天,住宿時(shí)間較長(zhǎng),房間數(shù)量較多,用餐的次數(shù)相對(duì)也就大量增加,他們的幾乎全部都是用的我們整個(gè)會(huì)議室,在這個(gè)方面,會(huì)議室的成本是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會(huì)議,我們就一定要做到不讓以往客戶流失,加大擺放的力度,提前就派專人每個(gè)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行拜訪。正因?yàn)樵诘谝患径?,大型宴?huì)接待以及春節(jié)的團(tuán)拜會(huì)和大型宴會(huì),我們非常完滿的完成了我們第一季度的計(jì)劃任務(wù),為我們20xx年酒店總體任務(wù)的完成打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為我們之后的工作提供了保證。
從第一季度來(lái)講,接待的餐飲宴會(huì)較多,很多新人都會(huì)選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴,再就是各個(gè)協(xié)議單位的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)較多,這一塊是一個(gè)很大的市場(chǎng),在接近年末時(shí)我們必須大力對(duì)各個(gè)協(xié)議單位進(jìn)行拜訪跟蹤,力保主要協(xié)議單位春節(jié)團(tuán)拜會(huì)不流失,以及拓展新的客戶到我們酒店進(jìn)行消費(fèi)。餐飲質(zhì)量在很大程度上影響了客戶回頭率,減少了酒店?duì)I收。
第二季度相對(duì)第一季度來(lái)說(shuō),旅游事業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了勃勃商機(jī),省級(jí)各種大型會(huì)議及商務(wù)公司會(huì)議等均在舉行,大酒店作為省級(jí)定點(diǎn)接待酒店,先后接待了等商務(wù)公司在我酒店舉行了多次會(huì)議,旅行社客人明細(xì)增多,增加了酒店的創(chuàng)收。
第三季度更是旅游大潮中實(shí)現(xiàn)了住房率的逐步提升,7、8、9三個(gè)月先后接待了等政府單位大型會(huì)議及安利等商務(wù)公司的大型會(huì)議,在第二季度的基礎(chǔ)上增加了營(yíng)收。
第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動(dòng)下,十月份更是超額完成任務(wù),在旅游市場(chǎng)的推動(dòng)下,單科入住率達(dá)到了前所未有的比例。第四季度先后接待了等政府協(xié)議單位的宴會(huì)以及蘇曼科技等商務(wù)公司的會(huì)議。
雖然取得了矚目的成就,但是也存在著不足,隨著酒店整體的經(jīng)營(yíng)改革,餐飲的回頭客在逐步增加,給市場(chǎng)部的銷售提供了強(qiáng)有力的支持,市場(chǎng)部銷售主任在牢牢掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)的同時(shí),也在多方面培養(yǎng)自己銷售技巧、溝通技巧、心理素質(zhì)以及禮儀禮貌幾代方面的知識(shí),給客戶留下美好形象。
“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西,尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為部門銷售工作提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天,不能著力于本地區(qū)的市場(chǎng),要走出去,于外面的旅行社保持良好的合作關(guān)系,借著高速公路和鐵路的全線貫通贏取更多來(lái)旅游的客戶,逐漸增加上門客人在酒店整體銷售目標(biāo)中的消費(fèi)比例。
今年市場(chǎng)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,制訂并完善20xx場(chǎng)拓展部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,激發(fā)并調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日志,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。
同時(shí),在硬件設(shè)施設(shè)備上不能達(dá)到酒店本身4星級(jí)要求的同時(shí),要要與所有經(jīng)營(yíng)部門一起強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù),提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),為客人提供特色服務(wù)(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)、個(gè)性化服務(wù)、針對(duì)性服務(wù)、以及親情化服務(wù)。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)達(dá)到真正意義上的星級(jí)水平,從而達(dá)到贏的顧客占領(lǐng)市場(chǎng)開(kāi)拓市場(chǎng)新的資源,打造最新的品牌形象和營(yíng)造企業(yè)文化,占領(lǐng)市場(chǎng)的最終目的。
優(yōu)異成績(jī)的取得來(lái)之不易,這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的,其中凝聚著我們?nèi)w員工無(wú)數(shù)的心血和汗水。這一年來(lái),我們走過(guò)的路很不平坦,我們一步一個(gè)腳印,一年上一個(gè)新臺(tái)階,在大家的齊心協(xié)力的努力下,20xx年我們會(huì)創(chuàng)造輝煌的成就。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃12
提前的去做好工作的一個(gè)計(jì)劃,可以讓自己能更加的清楚今后要做的事情是那些,作為酒店的人事,在第二季度還未來(lái)的時(shí)候,我也是要為這第二季度的工作來(lái)做一個(gè)計(jì)劃,來(lái)確定主要做的一個(gè)事情是哪些。
首先的一個(gè)工作是招聘的工作,我們酒店去年年底也是有一批的同事離職了,所以人員也是非常的緊缺,而這個(gè)春節(jié)由于開(kāi)業(yè)也是比較的晚,而且剛好又是一個(gè)淡季,所以也是暫時(shí)沒(méi)有什么人手,但是到了夏季,卻是有很多的客流,對(duì)于人手是有非常大的一個(gè)需求,各個(gè)部門的人員都是有一定的短缺,所以這個(gè)季度的一個(gè)重點(diǎn)工作就是根據(jù)部門的一個(gè)需求去把我們要招聘的人員招到手。特別是一些重要又特別緊急的部門工作是需要人手的,也是需要我們更多的一個(gè)時(shí)間去做好。
在招聘到人手之后,我們?nèi)耸乱彩切枰龊门嘤?xùn)的工作,讓新來(lái)的員工熟悉我們酒店的環(huán)境,了解我們酒店的一個(gè)情況,知道自己的工作是如何的去開(kāi)展的,工作的流程又是怎么樣的,培訓(xùn)的工作也是第二季度的一個(gè)重點(diǎn),招聘到了人員,也是需要留住他們,讓他們能很好的進(jìn)入到工作的一個(gè)崗位上去,只有大家都是熟悉了工作,并且愿意為酒店來(lái)工作,那么才算是我們?nèi)耸抡娴恼械搅撕线m的人員。
除了招聘培訓(xùn)的工作,我們?nèi)耸虏块T也是需要提升自己的能力,讓自己的招聘水平,尋找人才的水平提高,只有自己的工作效率提升上去了,那么工作也是能做的更加的好的,我也是要在第二個(gè)季度按照我的年度計(jì)劃,去學(xué)習(xí),去提升自己,個(gè)人的能力提升了,那么工作做起來(lái)也是會(huì)更加的順手,而不是下班之后就只想著休息,那樣也是很難去把自己能力提升了的,同時(shí)以后的工作也是如果效率不高,遇到急事,或者重要的事情,也是很難做好了的。
第二季度的工作是非常的重要,我要認(rèn)真的去做好,并且也是需要自己提升,讓自己的效率起來(lái),更好的把酒店人事工作做好,做了的計(jì)劃,也是要按照要求去執(zhí)行,不能半途而廢,同時(shí)也是要根據(jù)在工作之中的一個(gè)具體的情況去調(diào)整計(jì)劃,去按照實(shí)際的要求去做,第二季度也是快要到來(lái)了,我也是要做好準(zhǔn)備,而今今年的一個(gè)情況也是需要我們更加努力的去工作,才能最后把整年的一個(gè)目標(biāo)完成的,所以更是需要在工作上去努力。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃13
XX年是我們酒店評(píng)星后的第一年,新的形勢(shì)催人奮進(jìn),新的目標(biāo)鼓舞人心,新的工作任重道遠(yuǎn),酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃。酒店上了五星后,給酒店帶來(lái)了非常好的發(fā)展機(jī)遇,但同時(shí)也給酒店帶來(lái)許多壓力,而這其中最大的壓力是我們能否通過(guò)客人對(duì)酒店五星的“評(píng)審”,我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿的達(dá)到五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn),這點(diǎn)將是XXX年酒店工作至關(guān)重要的一年,也是酒店經(jīng)濟(jì)再上新臺(tái)階的關(guān)鍵之年。我們質(zhì)檢部要以此為動(dòng)力,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下聚精會(huì)神抓質(zhì)量,一心一意求發(fā)展,并總結(jié)去年的經(jīng)驗(yàn),在新的一年里全面、系統(tǒng)地提高培訓(xùn)質(zhì)量和質(zhì)量管理工作,以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí),成為真正意義上的五星級(jí)酒店,為此XXX年質(zhì)檢部工作總體計(jì)劃如下:
一、培訓(xùn)工作:如何通過(guò)客人對(duì)酒店五星的“評(píng)審”,成為真正意義上的五星級(jí)酒店。面對(duì)這樣的壓力,如何解決這些問(wèn)題,酒店的培訓(xùn)工作首當(dāng)其沖,也是至關(guān)重要的。
1、提高培訓(xùn)的層次:現(xiàn)在酒店的培訓(xùn)都是中規(guī)中矩,培訓(xùn)大都是針對(duì)酒店工作中的一些基本的操作,也就是根據(jù)每個(gè)崗位的操作文件或者員工手冊(cè)在培訓(xùn)。這樣的培訓(xùn)非常重要也是必要的,但是我們作為一家五星級(jí)酒店,不能滿足于對(duì)客人提供這樣的基本服務(wù),我們需要提供的是高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。這就要求在基礎(chǔ)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上提高培訓(xùn)的層次。XXX年質(zhì)檢部提高培訓(xùn)層次主要想從兩個(gè)方向發(fā)展:
一是意識(shí)化。這個(gè)意識(shí)又分為兩個(gè)方面:
1)是服務(wù)的意識(shí),
2)是集體的意識(shí)。這兩塊都是以前培訓(xùn)中所欠缺的,也是06年度需要加強(qiáng)的。這里的根據(jù)就是客人的反饋,包括意見(jiàn)表、投訴、拜訪和質(zhì)檢,這些都反映出我們員工的服務(wù)意識(shí)上面欠缺,而意識(shí)上欠缺又導(dǎo)致服務(wù)方法的不得當(dāng),所以這是今年要強(qiáng)化培訓(xùn)的地方。其次是平時(shí)對(duì)員工的觀察和對(duì)離職人員的交談中,感覺(jué)到員工的集體意識(shí)淡薄,團(tuán)隊(duì)精神差,對(duì)酒店沒(méi)有歸屬感。這就導(dǎo)致了工作中不負(fù)責(zé)任,遇到一點(diǎn)挫折就抱怨酒店,想離職就離職了等等問(wèn)題。所以這也是要加強(qiáng)培訓(xùn)的一個(gè)方面。
二是細(xì)節(jié)化。雖然一直在強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié),但在培訓(xùn)中很少看到有細(xì)節(jié)方面的培訓(xùn),工作就更談不上了。那到底什么是細(xì)節(jié)呢,舉一個(gè)例子在酒店一次外聘培訓(xùn)中,一位服務(wù)生給講師倒茶水,倒完以后就完事了,而后來(lái)一位主管上去倒茶水,倒完水以后還把茶杯的柄擺向了講師順手的方向。這就是非常小的一個(gè)細(xì)節(jié),但體現(xiàn)了服務(wù)的水平。
1、這需要在培訓(xùn)中向員工講授這些細(xì)節(jié),傳遞這樣的意識(shí)。
2、培訓(xùn)與質(zhì)檢的充分結(jié)合:培訓(xùn)與質(zhì)檢合并在一個(gè)部門是非常有道理的,20xx年幾次酒店整體培訓(xùn)中,有意識(shí)將質(zhì)檢的內(nèi)容融入到培訓(xùn)當(dāng)中,收到了非常好的效果。使員工切實(shí)感覺(jué)到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事,這樣的改進(jìn)效果就非常好。所以培訓(xùn)不是孤立的,XXX年的培訓(xùn)要進(jìn)一步加強(qiáng)與質(zhì)檢的相結(jié)合,開(kāi)發(fā)一些實(shí)用的課程。
3、提高部門培訓(xùn)專業(yè)化:現(xiàn)在部門的培訓(xùn)都在做,但是很多都不夠?qū)I(yè),有些將培訓(xùn)和開(kāi)會(huì)混在一起,有些念一下員工手冊(cè)或者程度文件就完事,這樣的培訓(xùn)效果并不是非常好。XX年度質(zhì)檢部的重要一項(xiàng)工作就是協(xié)助各部門提高培訓(xùn)的專業(yè)化。首先形式上標(biāo)準(zhǔn)化,包括培訓(xùn)計(jì)劃和總結(jié)都要進(jìn)行規(guī)范化操作。其次培訓(xùn)場(chǎng)地,利用有限的場(chǎng)地創(chuàng)造良好的培訓(xùn)場(chǎng)地,而不是在餐廳、辦公室進(jìn)行培訓(xùn)。第三培訓(xùn)員的專業(yè)化,對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn),協(xié)助培訓(xùn)員做好部門培訓(xùn)。
個(gè)人的酒店的工作計(jì)劃14
1、自接到客戶來(lái)電后,認(rèn)真完成來(lái)電中委托受理的業(yè)務(wù),努力做到?jīng)]有事故、沒(méi)有差錯(cuò)、杜絕有移后電話的現(xiàn)象。
2、平時(shí)多學(xué)習(xí)多看資料,刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),熟練掌握接轉(zhuǎn)范圍內(nèi)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)及有關(guān)規(guī)定。
3、始終保持一種熱情的態(tài)度,熱心為用戶服務(wù),態(tài)度熱情,用語(yǔ)清晰,件件電話負(fù)責(zé)到底,直至客戶滿意為止。
接電話最基本要求:快、準(zhǔn)、通、好才是像總結(jié)似的概括了工作計(jì)劃的所有內(nèi)容。
酒店前廳部崗位職責(zé)和操作流程
k.叫醒服務(wù)情況。
l.保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
2、總機(jī)房員工的素質(zhì)要求:
電話服務(wù)在酒店對(duì)客服務(wù)中扮演著重要角色,話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語(yǔ)言、甜美的嗓音、嫻熟的技能,體質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)??梢哉f(shuō),電話是對(duì)客服務(wù)的橋梁,話務(wù)員是“只聽(tīng)其悅耳聲,不見(jiàn)其微笑聲”的幕后服務(wù)員。因此,話務(wù)員必須具備較好的素質(zhì)。
1)齒清楚,語(yǔ)言甜美,耳、喉部無(wú)慢性疾病。
2)寫迅速,反應(yīng)快。
3)工作認(rèn)真,記憶力強(qiáng)。
4)較強(qiáng)的外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力,能用三種以上外語(yǔ)為客人提供話務(wù)服務(wù)。
5)有酒店話務(wù)或相似工作經(jīng)歷,熟悉電話業(yè)務(wù)。
6)熟悉電腦操作及打字。
7)掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息。
8)有很強(qiáng)的信息溝通能力。
3、話務(wù)服務(wù)的基本要求:
電話服務(wù)在酒店對(duì)客服務(wù)中扮演著很重要的角色,每一位話務(wù)員的聲音都代表著“酒店的形象”,話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語(yǔ)言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優(yōu)質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)。使客人能夠通過(guò)電話感覺(jué)到你的微笑、感覺(jué)到你的熱情、禮貌和修養(yǎng),甚至“感覺(jué)”到酒店的檔次和管理水平。:
1)電話轉(zhuǎn)接及留言服務(wù):之后再來(lái)話。
4)報(bào)警電話的處理:
a.接到火警電話時(shí),要了解清楚火情及具體地點(diǎn)。
b.通知總經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域。
c.通知駐店經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域。
d.通知工程部到火災(zāi)區(qū)域。
f.通知保安部到火災(zāi)區(qū)域。
g.通知醫(yī)務(wù)室到火災(zāi)區(qū)域。
h.通知火災(zāi)區(qū)域部門領(lǐng)導(dǎo)到火災(zāi)區(qū)域。
進(jìn)行以上通知時(shí),話務(wù)員必須說(shuō)明火情及具體地點(diǎn)。
5)叫醒服務(wù):
程序與規(guī)范:
a.話務(wù)員對(duì)每一個(gè)來(lái)自在酒店內(nèi)部的叫醒須重復(fù)、確認(rèn)。
b.在叫醒記錄本上,清楚地記錄叫醒日期、房號(hào)、時(shí)間及記錄時(shí)間、話務(wù)員工號(hào)。
c.及時(shí)將叫醒要求輸入電腦,檢查屏幕及打印機(jī)記錄是否正確。
d.夜班話務(wù)員須將叫醒記錄按時(shí)間順序整理記錄在交接班本上,注明整理、輸入、核對(duì)人并簽字。
e.在當(dāng)日最早叫醒時(shí)間之前,先檢查叫醒機(jī)是否工作正常,打印機(jī)是否正常打印,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)通知信息中心。
f.叫醒服務(wù)要求時(shí)間準(zhǔn)確,話務(wù)員要用中英文親切自然地向客人問(wèn)好,告之叫醒時(shí)間已到。
g.話務(wù)員須注意查看叫醒無(wú)人應(yīng)答的房間號(hào)碼,及時(shí)將這些房號(hào)通知客房服務(wù)中心,并清楚地記錄在交接本上。
(五)商務(wù)中心員工素質(zhì)要求:
1、熟悉本部門的工作業(yè)務(wù)和工作程序,掌握工作技巧和服務(wù)技能。
2、性格外向,機(jī)智靈活,能與客人進(jìn)行良好的溝通。
3、工作認(rèn)真,細(xì)致有耐心。
4、具有大專以上文化程序和較高的外語(yǔ)水平,知識(shí)淵博,英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、筆譯、口譯熟練等。
5、具有熟練的電腦操作和打字技術(shù)。
6、掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息(如本市旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)場(chǎng)所的位置、電話、票價(jià)及消費(fèi)水準(zhǔn)等),了解中國(guó)歷史、地理;熟悉酒店設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目。
此外,作為商務(wù)中心的票務(wù)員,還應(yīng)與各航空公司和火車站等交通部門保持良好的關(guān)系,熟知各類型的票價(jià)及各種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);熟知國(guó)內(nèi)外郵政須知及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);熟知國(guó)內(nèi)外報(bào)紙、雜志的類型及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
a.話務(wù)員轉(zhuǎn)接電話時(shí),首先必須認(rèn)真聆聽(tīng)完客人講話再轉(zhuǎn)接,并說(shuō)“請(qǐng)稍等”,如果客人需要其它咨詢、留言等服務(wù),應(yīng)對(duì)客人說(shuō):“請(qǐng)稍等,我?guī)湍油ā痢敛块T”,話務(wù)員接轉(zhuǎn)電話過(guò)程中,必須給予客人適當(dāng)?shù)恼f(shuō)明。
b.在等候接轉(zhuǎn)時(shí),播出悅耳的音樂(lè)。
c.接轉(zhuǎn)之后,如對(duì)方無(wú)人接電話,鈴響半分鐘后(五聲),必須向客人說(shuō)明:“對(duì)不起,電話沒(méi)有人接,請(qǐng)問(wèn)您是否需要留言?”。需要給房間客人留言的電話一律轉(zhuǎn)到前廳問(wèn)訊處。另外,所有給酒店管理人員的留言(非工作時(shí)間或管理人員辦公室無(wú)人應(yīng)答時(shí)),一律由話務(wù)員清楚地記錄下來(lái)(重復(fù)確認(rèn))通過(guò)尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉(zhuǎn)達(dá)給酒店管理人員。
2)回答問(wèn)訊和查詢電話服務(wù):
查詢電話服務(wù)的程序和規(guī)范如下:
a.對(duì)于常用電話號(hào)碼,話務(wù)員須對(duì)答如流,以提供快速查詢服務(wù)。
b.如遇查詢非常用電話號(hào)碼,話務(wù)員須請(qǐng)客人保留線路稍等,以最有效方式為客人查詢號(hào)碼,確認(rèn)號(hào)碼正確后,及時(shí)通知客人。如需較長(zhǎng)時(shí)間,則請(qǐng)客人留下電話號(hào)碼,待查清后,再與客人電話聯(lián)系,告訴客人。
c.如遇查詢某單位地址的電話,話務(wù)員首先須先問(wèn)清客人是否有該單位的電話號(hào)碼。
d.如遇客人查詢客人房間的電話,在總臺(tái)電話均占線的情況下,話務(wù)員應(yīng)通過(guò)電腦為客人查詢。但此時(shí)應(yīng)注意為客人保密,不能泄露住客房號(hào),可接通后讓客人直接與其通話。
3)“免電話打擾”服務(wù):
a.話務(wù)員應(yīng)將所有提出免打擾要求的客人姓名、房號(hào)記錄在交接班本上,同時(shí)注明接到客人通知的時(shí)間。
b.接到通知的話務(wù)員,需將電話號(hào)碼通過(guò)話務(wù)臺(tái)鎖上,同時(shí)將此信息及時(shí)、準(zhǔn)確地通知所有當(dāng)班人員。
c.客人要求取消“免打擾”,或外出的客人回到房間,接到通知的話務(wù)員應(yīng)立即通過(guò)話務(wù)臺(tái)釋放被鎖的電話號(hào)碼,同時(shí)在交接班本上標(biāo)明取消符號(hào)及時(shí)間;
d.在免打擾期間,如果發(fā)話人要求與房間客人講話,話務(wù)員應(yīng)將有關(guān)信息禮貌、準(zhǔn)確通知發(fā)話人,并建議其留言或待取消“免打擾”
話務(wù)員的基本要求如下:
1)務(wù)員必須在總機(jī)鈴響三聲之內(nèi)應(yīng)答電話。
2)務(wù)員應(yīng)答電話時(shí),必須禮貌、友善、愉快、且面帶微笑。這時(shí),客人雖然看不到話務(wù)員,但能夠感覺(jué)到她的笑臉,因?yàn)橹挥性谖⑿r(shí),話務(wù)員才會(huì)表現(xiàn)出禮貌、友善和愉快,她的語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)才會(huì)甜美、自然,有吸引力。
3)接到電話時(shí),首先用中英文熟練準(zhǔn)確地自報(bào)家門,并自然親切地使用問(wèn)候語(yǔ)。
4)答外部來(lái)話時(shí),先報(bào)酒店名稱,并對(duì)客人致以問(wèn)候。
5)話務(wù)員遇到無(wú)法解答的問(wèn)題時(shí),要將電話轉(zhuǎn)交領(lǐng)班、主管處理。
6)話務(wù)員與客人通話時(shí),聲音必須清晰、親切、自然、甜美,音調(diào)適中,語(yǔ)速正常(如音調(diào)偏高或偏底,語(yǔ)速偏快或偏慢,則應(yīng)通過(guò)培訓(xùn)加以調(diào)整)。
7)話務(wù)員應(yīng)能夠辯別主要管理人員的聲音,接到他們的來(lái)話時(shí),話務(wù)員須給予恰當(dāng)?shù)淖鸱Q。
4、總機(jī)服務(wù)項(xiàng)目、工作程序和規(guī)范六、前廳部
(一)前廳部管理制度:
1、員工在工作中,必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)的安排,若對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交待的事情有疑問(wèn)需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執(zhí)行,過(guò)后再提。任務(wù)執(zhí)行中必須堅(jiān)持“反饋制度”,不允許交待執(zhí)行后,無(wú)任何反饋的現(xiàn)象。
部門員工需有高度的團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)結(jié)一致,互相協(xié)作,禁止任何不利于團(tuán)結(jié)的言論及行為。
2、員工必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的考勤制度,上班時(shí)間指到崗時(shí)間而非打卡時(shí)間,到崗前須到部門簽到本上簽到,下班時(shí)間要簽退。
3、日常排班由各部門的領(lǐng)班或主管進(jìn)行,員工有任何排班意向須提前說(shuō)明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得分部領(lǐng)班或主管及當(dāng)事人同意,并寫書(shū)面申請(qǐng)。不允許私自或強(qiáng)行換班,主管的換班需知會(huì)部門經(jīng)理的同意。
4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開(kāi)除處理。
5、前廳部工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行客人資料保密制度,非經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自打印、復(fù)印報(bào)表,若因報(bào)表打印不清晰需要重新打印,廢報(bào)表應(yīng)送商務(wù)中心進(jìn)行銷毀,行李員送報(bào)表至各部門需嚴(yán)格執(zhí)行簽收制度。若違反此項(xiàng)按酒店規(guī)定嚴(yán)肅處理。
6、借用鑰匙者需經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不允許私自做鑰匙,若有違反,按酒店規(guī)定嚴(yán)肅處理。
(二)商務(wù)中心工作程序:
1、復(fù)印程序:
1)主動(dòng)熱情迎接客人,介紹收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
2)接過(guò)客人的復(fù)印原件,按客人的要求,選擇紙張的規(guī)格、復(fù)印張數(shù)及深淺程度。
3)將復(fù)印原件在復(fù)印平面上定好位置,檢查送紙箱紙張是否準(zhǔn)備好,按動(dòng)復(fù)印鍵。
4)需放大或縮小的復(fù)印,按比例調(diào)整尺寸,查看第一張復(fù)印效果,如無(wú)問(wèn)g.每天更換、調(diào)整信息欄的內(nèi)容,為話務(wù)員提供有關(guān)服務(wù)信息。
h.確保電話房清潔衛(wèi)生。
i.對(duì)話務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),確保員工掌握話務(wù)工作程序(包括緊急報(bào)警程序)和工作技能,培養(yǎng)員工的高度責(zé)任感,使員工的工作質(zhì)量時(shí)刻保持狀態(tài)。
j.周期性檢查并保持電腦終端運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
k.記錄所有的傳呼電話和傳呼系統(tǒng)故障情況,發(fā)現(xiàn)故障,立即報(bào)告前廳經(jīng)理。
l.保存一份所有行政人員及部門經(jīng)理的BP機(jī)號(hào)碼及家庭電話號(hào)碼。
m.定期對(duì)本部門員工進(jìn)行評(píng)估,按照制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。
n.完成前廳經(jīng)理和管理部門監(jiān)時(shí)交辦的事情。
o.有重要賓客接待任務(wù)時(shí),提醒當(dāng)班人員予以重視,并布置檢查。
p.處理客人有關(guān)電話服務(wù)的投訴。
q.協(xié)調(diào)總機(jī)班與酒店其它部門之間的關(guān)系,與各部門保持良好的溝通與聯(lián)系。
2)總機(jī)領(lǐng)班崗位職責(zé):
a.直接對(duì)總機(jī)主管負(fù)責(zé),保證當(dāng)班工作能按主管要求進(jìn)行。
b.協(xié)助主管制定各時(shí)期話務(wù)員的工作計(jì)劃,提供主管所需的記錄、報(bào)表、月總結(jié)。
c.及時(shí)向主管匯報(bào)工作情況及出現(xiàn)的問(wèn)題,并提出建議。
d.在重要問(wèn)題上,積極提出建設(shè)性意見(jiàn)。
e.監(jiān)督當(dāng)班話務(wù)員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量及勞動(dòng)紀(jì)律。
f.了解當(dāng)日天氣情況,并做好記錄。
g.合理安排當(dāng)班員工用餐。
h.了解當(dāng)班員工的思想情況,幫助她們處理好各項(xiàng)關(guān)系。
3)話務(wù)員崗位職責(zé):
a.迅速、準(zhǔn)確地接待每一個(gè)通過(guò)交換臺(tái)的電話。
b.禮貌地回答客人提出的問(wèn)題。
c.處理需要人工接轉(zhuǎn)的長(zhǎng)途電話。
d.了解并牢記“VIP”的頭銜、姓名及住房。
e.為客人提供叫醒服務(wù)。
f.處理電話收費(fèi)事宜,如有跑帳、漏帳,及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
g.遇到投訴及其它問(wèn)題時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
h.認(rèn)真填寫交班日記,向下一班人員交代清楚下列情況:
i.“VIP”住房轉(zhuǎn)接情況及IDD&DDD情況。
j.電話留言情況。
題,即可(2)留言通知FAXIN,記錄時(shí)間及留言人姓名??腿藖?lái)取后,取消留言。。,嚴(yán)格操作。準(zhǔn)亂拋、不準(zhǔn)腳踢,行李不拖,其它部、組不得隨便占用或借用。
(1).放置零散客人離店行李和即將入住客人行李的暫時(shí)存放,一般不存放較長(zhǎng)時(shí)間才提取的零散客人行李。
(2).行李的進(jìn)出必需按規(guī)定做好登記。
(3).定期清理過(guò)期不取的行李(超過(guò)二個(gè)月)。
(4).放寄存行李的原則是先放行李架,后放地面;先放里面,后放外面。
(5).每班次接班后核對(duì)行李房?jī)?nèi)寄存的行李是否與記錄相符。
(6).每日中班根據(jù)前一天和當(dāng)天早上的寄存行李記錄,轉(zhuǎn)抄未取行李記錄,并核對(duì)行李。
(7).核對(duì)已被提取行李的行李寄存牌(即注銷了的當(dāng)天行李寄存牌)。
(8).設(shè)立進(jìn)出行李房運(yùn)送行李、物品進(jìn)出記錄表,進(jìn)出行李房均要做好詳細(xì)記錄,如:時(shí)間、人物、進(jìn)出數(shù)量、物品名稱(和團(tuán)體各稱),做到入有登記、出有注銷。
(9).提取團(tuán)體行李離開(kāi)行李房前,先找到團(tuán)體交接單,核對(duì)清團(tuán)號(hào)、行李件數(shù),確認(rèn)準(zhǔn)確無(wú)誤后才可運(yùn)走,在轉(zhuǎn)交旅行社前再次交接,核對(duì)清楚,要有安全意識(shí)。
(10).提取散客行李時(shí),須按記錄查找,查對(duì)寄存行李牌號(hào)碼和行李件數(shù)等,核對(duì)無(wú)誤交給客人。
4)臨時(shí)存放行李的規(guī)定:
1)本部的行李保管房,對(duì)貴重物品、金錢、易燃、易爆、易泄露、有腐蝕性、放射性的物品、植物等;一律不予保管。
2)對(duì)易碎物品,如玻璃器皿、陶瓷、瓶裝酒水等寄存物品的損壞,要酒店不承擔(dān)任何賠償責(zé)任。
3)住店客人的行李,原則上不收存。
(四)總機(jī)房服務(wù)與管理:
1、總機(jī)房員工崗位職責(zé):
1)總機(jī)主管崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)總機(jī)房的全面管理工作,保證設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常,并為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的電話服務(wù)。
a.制定總機(jī)室工作條例和話務(wù)員行為規(guī)范。
b.制定總機(jī)班工作計(jì)劃。
c.做好話務(wù)員的考勤工作。
d.隨時(shí)掌握客房利用情況,并據(jù)此安排和調(diào)整班次。
e.統(tǒng)計(jì)每日經(jīng)手的IDD&DDD,每周將特殊電話單呈交前廳部經(jīng)理.
f.負(fù)責(zé)酒店電話號(hào)碼單的編輯和印刷,并及時(shí)提供給各部門使用,對(duì)有變化的電話號(hào)碼要及時(shí)更改.
地,不能坐行李。
2)運(yùn)送行李推車要輕,進(jìn)出門口,轉(zhuǎn)彎角時(shí)要慢,不碰墻,不撞門。
3)對(duì)旅行團(tuán)的行李,未經(jīng)領(lǐng)班同意,不得私自上樓層分房,非等候電梯時(shí),行李不得在專用電梯廳停留;在任何時(shí)候,未經(jīng)允許一律不得進(jìn)入客房。
4)通宵班員工不得睡覺(jué),亂走,要堅(jiān)守崗位,1:00AM以前和6:30AM以后不得在崗位上使用凳子。
5)行李車運(yùn)行李后立即放回取出車的地方,并按位置順序排放好。
6)離開(kāi)大堂范圍去做散客行李、團(tuán)體行李、團(tuán)體行李分房、轉(zhuǎn)房、去吃飯、吃早餐、去廁所等都要在行李員服務(wù)記錄表上記錄去向,寫去時(shí)間、何事,完成返回后要寫上返回時(shí)間。
7)做完每一件工作都要做好適當(dāng)?shù)牡怯洝?/p>
8)三人當(dāng)班在工作不忙時(shí)可輪流休息,但必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)輪流換休息。
9)代客人換零錢時(shí)要交行李員去做。
10)上班要有兩對(duì)白手套,一對(duì)干凈的作備用。
11)在無(wú)車或無(wú)客人時(shí),應(yīng)自覺(jué)站立好、不能搞小動(dòng)作,不能和保安員或他人閑談。
12)有同事休息超時(shí),未出來(lái)接班,只能要行李員幫忙去叫,不得擅離崗體位,直到同事出來(lái)接班為止。
3、行李房的使用和管理:
1)行李房鑰匙的使用和管理:
(1).行李房鑰匙由當(dāng)班行李員保管,晚班行李員下班后統(tǒng)一交保安部保管。行李房鑰匙如損壞后需重新配制的,必須以壞鑰匙換新鑰匙,損壞的鑰匙交回部門。行李房鑰匙不得私自復(fù)制,申請(qǐng)配行李房鑰匙需打報(bào)告。行李房門鎖定期更換。
(2).供當(dāng)班人員們?nèi)粘J褂玫男欣罘胯€匙,不得隨意放置或帶走,鑰匙使用前到指定位置拿取,使用后放回指定位置;行李員接班后至下班前必須隨身攜帶門匙,不得放在抽屜,桌面等處,更不能隨意轉(zhuǎn)到他人之手(包括已下班的行李員),做好鑰匙交接保管工作。
2)行李房管理:
非工作需要,一律不準(zhǔn)進(jìn)入行李房,進(jìn)入行李房后須將門關(guān)閉,離開(kāi)時(shí)須將門鎖上。行李房?jī)?nèi)禁止吸煙,不得攜帶火種、易燃、易爆、易泄、有腐蝕性等危險(xiǎn)物品進(jìn)入,愛(ài)護(hù)行李房?jī)?nèi)一切設(shè)施、設(shè)備、定期搞衛(wèi)生,檢查消防器材和門鎖保險(xiǎn)性能等,不得利用工作之便在行李房?jī)?nèi)打鬧、睡覺(jué)等。行李房只供前臺(tái)禮賓部使用
(三)禮賓部規(guī)章制度:
1、工作紀(jì)律:
1)上崗之前要認(rèn)真檢查儀表儀容、帽子要端正,不能隨意摘下,衣服要整潔、手套要干凈,皮鞋要擦亮。工號(hào)牌要佩戴在左胸處。
2)站立服務(wù)姿勢(shì)要正確,挺胸收腹,雙手放于身后,左手掌握住右手背,不得倚墻靠柜,不做小動(dòng)作,手不得插入袋中。
3)當(dāng)班時(shí)不得在大廳、通道、電梯、休息處、行李房等處大聲談話、喧嘩、打鬧、唱歌、抽煙、吃零食、看報(bào)紙等,更不能到處游逛、閑聊。
4)當(dāng)班時(shí)不準(zhǔn)打私人電話,接聽(tīng)私人電話(特殊情況經(jīng)主管批準(zhǔn)外)。
5)上班時(shí)須制服干凈、整潔,不得在崗位上整理制服和個(gè)人衣物。
6)非工作時(shí)間一律不準(zhǔn)進(jìn)入行李保管房。存取行李進(jìn)入行李房時(shí)須將門關(guān)好,離開(kāi)時(shí)須將門鎖好。
7)行李員未經(jīng)許可不得走過(guò)收銀處的通道。回收客人鑰匙須立即交回接待處職員處理。
8)愛(ài)護(hù)公物,不隨意亂寫、亂劃、亂踢、亂丟、亂撞。
9)堅(jiān)持“賓客至上”的服務(wù)宗旨,對(duì)客人服務(wù)應(yīng)一視同仁,要同樣熱情有禮。
10)與客人談話時(shí),站立姿勢(shì)正確,態(tài)度要溫和,請(qǐng)字開(kāi)頭,謝字結(jié)尾,禮貌用語(yǔ)不離口,聲音要清楚,寫字給客人看時(shí),筆跡要清晰。
11)任何時(shí)候不準(zhǔn)向客人索取小費(fèi),或暗示小費(fèi),或向客人索取物品,或兌換錢幣,違反此規(guī)定者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即除名。
12)保證客人行李的安全,不準(zhǔn)翻動(dòng)客人的行李和物品,不準(zhǔn)翻閱客人寄存或丟棄的書(shū)、報(bào)、雜志等。
13)遵守酒店、部門的報(bào)刊、雜志管理規(guī)定,并嚴(yán)格執(zhí)行;不得私自派發(fā)、帶走供客人閱讀的報(bào)紙、雜志等。
14)服從主管、部門經(jīng)理、大堂副理的工作安排,需加班時(shí)要準(zhǔn)時(shí)回來(lái)加班,服從工作安排。
15)做完每一項(xiàng)工作立即返回崗位,不得在別處停留,非工作原因離開(kāi)崗位或休息處的,須經(jīng)當(dāng)值領(lǐng)班同意。
16)遇到特殊情況要立即報(bào)告當(dāng)值領(lǐng)班、主管或當(dāng)值大堂經(jīng)理。
17)在休息處休息時(shí)不能打鬧喧嘩,不能打瞌睡,看報(bào)刊。
18)遵守本店《員工守則》之任何一條。
2、行李員崗位紀(jì)律:
1)搬運(yùn)行李時(shí)須小心
7、交接班程序:
1)文件:核對(duì)傳真、打字稿等要遞交給客人的文件。
2)歸檔:把當(dāng)班的務(wù)種服務(wù)表及存根放入指定的位置。
3)設(shè)備:檢查打字機(jī)的電源是否切斷,傳真機(jī)內(nèi)是否有紙,復(fù)印機(jī)的使用是否正常,設(shè)備周圍環(huán)境是否整潔等。
4)現(xiàn)金:檢查是否有現(xiàn)金需要移交。
5)電話卡:與交班本上所寫的數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。
6)單據(jù):核對(duì)賬單,交代沒(méi)有結(jié)算的賬單。
7)交班本:交代登記本上所有遺留的問(wèn)題。
8)鑰匙:移交鑰匙。
9)其它:任何有關(guān)與客人聯(lián)系的事及向經(jīng)理匯報(bào)的事。
8、飛機(jī)票預(yù)定
1)客人在通知訂票時(shí),應(yīng)及時(shí)查詢航空公司,記錄客人所要查詢的航班時(shí)刻、折扣、機(jī)型、票價(jià)。
2)客人通知訂票時(shí),應(yīng)請(qǐng)客人親自到商務(wù)中心交票款,并重復(fù)客人的姓名,航班、日期、時(shí)間、地點(diǎn)、折扣、票價(jià),并記錄客人聯(lián)系方式,房號(hào)等。
3)客人交完票款后,給客人開(kāi)好收據(jù)并及時(shí)與航空公司聯(lián)系,詳細(xì)的說(shuō)明:航班、日期、時(shí)間、地點(diǎn)、折扣、姓名,并請(qǐng)對(duì)方重復(fù),確認(rèn)無(wú)誤。
4)送票員將票送到商務(wù)中心時(shí),請(qǐng)仔細(xì)核對(duì)機(jī)票是否與客人預(yù)定的相符。認(rèn)真登記后,請(qǐng)他在登記本上簽字。
5)客人取票時(shí),應(yīng)收回收據(jù),并請(qǐng)客人認(rèn)真的核對(duì)機(jī)票日期、時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格。
9、火車票訂票程序:
1)客人在通知訂票時(shí),應(yīng)仔細(xì)查對(duì)火車時(shí)刻表,注意時(shí)間和車次的變化。
2)當(dāng)客人通知訂票時(shí),應(yīng)請(qǐng)客人親自到商務(wù)中心來(lái)填寫訂票單,或當(dāng)班人員填寫后,請(qǐng)客人在訂票單上簽字確認(rèn),并收取客人手續(xù)費(fèi)和押金后,才可訂票。
3)客人交完押金后,應(yīng)及時(shí)與預(yù)定處聯(lián)系,詳細(xì)的說(shuō)明:車次、時(shí)間、日期、車票種類及數(shù)量。
4)客人有特殊要求,請(qǐng)客人在預(yù)定單上詳細(xì)注明。不要輕易答應(yīng)客人的要求,也不要很有把握的告之客人票可以買到。
5)送票員將票送到商務(wù)中心時(shí),請(qǐng)仔細(xì)核對(duì)車票與訂票單是否相符??腿巳∑睍r(shí),應(yīng)收回押金收據(jù),并請(qǐng)客人認(rèn)真的核對(duì)車票上的日期、時(shí)間、車次及車票種類。
6)票務(wù)傭金必須立即運(yùn)用自己的操作碼入電腦中“票務(wù)代辦”賬,要求筆筆入賬
7)結(jié)算:打出賬單請(qǐng)客人簽字。
8)清整:交班后馬上清理積存,未轉(zhuǎn)交的傳真進(jìn)一步再核實(shí)姓名、房號(hào)。
5、結(jié)帳程序:
1)每班次需使用當(dāng)班員操作碼,不允許使用其他人員操作碼進(jìn)行賬目處理。
2)每班必需分開(kāi)入賬,而且每班次進(jìn)行封班(不允許出現(xiàn)當(dāng)日所有賬目錄入同一班次帳目中)。
3)集中入賬,每一筆賬目,都需立即入賬,不得延遲。
4)上交的賬單,都必需為入賬后電腦打印的賬單,不允許出現(xiàn)手工賬單上交財(cái)務(wù)部的情況發(fā)生。
5)交班時(shí),需打印當(dāng)班次“顯示流水賬單)項(xiàng)(13-5)。
6)打印商務(wù)中心當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入報(bào)表2份,本班班結(jié)有2份(
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