配方設(shè)計(jì)課件講解

2024/5/191配方設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、熟知配合飼料的種類(lèi)及特點(diǎn)2、掌握配合飼料的設(shè)計(jì)方法全價(jià)配合飼料的配方設(shè)計(jì)商品濃縮飼料的配方設(shè)計(jì)預(yù)混合飼料的配方設(shè)計(jì)反芻動(dòng)物精料補(bǔ)充料的配方設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)重點(diǎn)：配合飼料的設(shè)計(jì)方法學(xué)習(xí)難點(diǎn)：手工法設(shè)計(jì)飼料配方計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)飼料配方2024/5/192（一）全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)原則1、營(yíng)養(yǎng)性原則(1)合理地設(shè)計(jì)飼料配方的營(yíng)養(yǎng)水平(2)合理選擇飼料原料，正確評(píng)估和決定飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分含量(3)正確處理配合飼料配方設(shè)計(jì)值與配合飼料保證值的關(guān)系2、安全性原則3、經(jīng)濟(jì)性原則4、市場(chǎng)性原則一、全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)方法2024/5/1931、手工法設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方A：試差法(經(jīng)驗(yàn)法)√B：交叉法(適用于飼料原料種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)少)√C：代數(shù)（計(jì)算復(fù)雜）2、計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方使用配方軟件指令性操作即完成飼料配方。（１）國(guó)內(nèi)：金牧飼料配方大師VF123，快捷飼料配方軟件5.0，勝豐飼料配方軟件3.0，資源配方師Refs系列配方軟件。（２）國(guó)外：美國(guó)的Brill飼料配方軟件。×（二）配方設(shè)計(jì)的方法2024/5/194手工法設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方

試差法

首先根據(jù)經(jīng)驗(yàn)初步擬定出各種飼料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘該原料所含的各種養(yǎng)分的百分含量，再將各種原料的同種養(yǎng)分之積相加，即得到該配方的每種養(yǎng)分的總量。將所得結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，若有任一養(yǎng)分超過(guò)或不足時(shí)，可通過(guò)增加或減少相應(yīng)的原料比例進(jìn)行調(diào)整和重新計(jì)算，直至所有的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都基本上滿足要求為止。2024/5/195手工法設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方

試差法（一）、設(shè)計(jì)的方法與步驟1、查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；2、查飼料營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值表；3、確定各種原料的大致用量,初擬一個(gè)飼料配方；4、計(jì)算各營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，并與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，修改；5、調(diào)整配方，確定各種原料的用量。2024/5/196設(shè)計(jì)步驟

根據(jù)飼喂對(duì)象的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際飼養(yǎng)狀況確定營(yíng)養(yǎng)供給量選出可能使用的飼料原料初擬配方進(jìn)行能量和蛋白質(zhì)兩項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的試算2024/5/197設(shè)計(jì)步驟

計(jì)算調(diào)整后配方的鈣、磷及氨基酸含量按照需要補(bǔ)充礦物質(zhì)飼料按照需要補(bǔ)充氨基酸添加劑列出最終的飼料配方及營(yíng)養(yǎng)水平2024/5/198

應(yīng)用玉米、豆粕、麩皮、菜籽餅、花生餅、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、微量元素預(yù)混料和L-賴氨酸鹽酸鹽等為35～60kg的瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬配制一份全價(jià)飼料。

（二）、舉例12024/5/199第一步確定營(yíng)養(yǎng)需要量查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定35～60kg的瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬的營(yíng)養(yǎng)需要豬的營(yíng)養(yǎng)需要中考慮的指標(biāo)一般有消化能、粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸+胱氨酸2024/5/191035~60kg瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬的營(yíng)養(yǎng)需要

（MJ/kg，%）營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)DECP鈣總磷LysMet+Cys需要量12.9716.00.600.500.750.382024/5/1911第二步確定各種原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的飼料營(yíng)養(yǎng)成分表，列出所用各種原料消化能、粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸+胱氨酸等這幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的含量。2024/5/1912所用各種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量（MJ/kg,%)

營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)DECP鈣總磷LysMet+Cys玉米14.358.50.020.210.200.30麩皮10.5913.50.221.090.610.55豆粕13.5641.60.320.502.570.77花生餅14.0643.80.610.951.350.94菜籽餅11.5937.40.330.581.621-61石粉————36.0——————磷酸氫鈣————23.118.7————2024/5/1913第三步初擬配方根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，生長(zhǎng)肥育豬全價(jià)飼料中各類(lèi)飼料的比例一般為：能量飼料65%～75％；蛋白質(zhì)飼料20%～30%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料(一般不含藥物添加劑)占1%～4%。2024/5/1914先設(shè)定限制性原料的用量比例，然后再設(shè)定一般原料比例AA平衡性差，影響胴體品質(zhì)20%麩皮礦物質(zhì)飼料的用量是預(yù)留的；據(jù)上一頁(yè)的原則，設(shè)定能量原料占配合飼料的70%，在玉米與麩皮中分配；豆粕用量則為19%(1－70%-1%－2%－4%－4%)。19%豆粕50%玉米添加量固定1%添加劑預(yù)混料限制性原料非限制性原料2%礦物質(zhì)4%花生粕適口性差并含有毒物質(zhì)4%菜籽粕2024/5/1915原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉米5014.3514.35×0.50＝7.1758.58.5×0.50＝4.25麩皮2010.5910.59×0.20＝2.11813.513.5×0.20＝2.7豆粕1913.5613.56×0.19＝2.576441.641.6×0.19＝7.904花生粕414.0614.06×0.04＝0.562443.843.8×0.04＝1.752菜籽粕411.5911.59×0.04＝0.463637.437.4×0.04＝1.496合計(jì)9712.8918.1標(biāo)準(zhǔn)12.9716與標(biāo)準(zhǔn)比－0.08＋2.1表2-4消化能和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算2024/5/1916第四步，調(diào)整配方和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需要把蛋白質(zhì)降低，代謝能提高，使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量。方法是，用一定比例的某一種原料替代同比例的另一種原料。計(jì)算時(shí)可先求出每代替1%時(shí)，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后根據(jù)第三步中求出的與標(biāo)準(zhǔn)的差值，計(jì)算出應(yīng)該代替的百分?jǐn)?shù)。

2024/5/1917由上述計(jì)算可知，配方中代謝能濃度比標(biāo)準(zhǔn)低0.08MJ/kg，粗蛋白質(zhì)高2.1%。減少蛋白質(zhì)飼料豆粕的用量可降低粗蛋白含量。如用1%的玉米替代1%的豆粕，可降低粗蛋白含量為0.416－0.085＝0.331。第四步，調(diào)整配方2024/5/1918

要使粗蛋白質(zhì)含量與標(biāo)準(zhǔn)中的16%相符合，需降低豆粕比例為6.3%(2.1/0.331)，玉米相應(yīng)增加6.3%。按此調(diào)整后，玉米用量為56.3%，豆粕用量為12.7%，則配方中能量和粗蛋白質(zhì)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相符合。調(diào)整配方后能量和粗蛋白質(zhì)計(jì)算結(jié)果如下：第四步，調(diào)整配方2024/5/1919原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉米56.314.3514.35×0.563＝8.0798.58.5×0.563＝4.7855麩皮2010.5910.59×0.20＝2.11813.513.5×0.20＝2.7豆粕12.713.5613.56×0.127＝1.722141.641.6×0.127＝5.2832花生粕414.0614.06×0.04＝0.562443.843.8×0.04＝1.752菜籽粕411.5911.59×0.04＝0.463637.437.4×0.04＝1.496合計(jì)9712.9516標(biāo)準(zhǔn)12.9716與標(biāo)準(zhǔn)比－0.02＋2.1調(diào)整配方后消化能和粗蛋白質(zhì)計(jì)算2024/5/1920原料種類(lèi)配比(%)鈣(%)磷(%)玉米56.30.02×0.563＝0.01130.21×0.563＝0.1182麩皮200.22×0.20＝0.0441.09×0.20＝0.218豆粕12.70.32×0.127＝0.04060.50×0.127＝0.0635花生粕40.61×0.04＝0.02440.95×0.04＝0.038菜籽粕40.33×0.04＝0.01320.58×0.04＝0.0232合計(jì)970.13350.46標(biāo)準(zhǔn)0.60.5與標(biāo)準(zhǔn)比-0.4665-0.04第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量2024/5/1921

根據(jù)配方計(jì)算結(jié)果和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相比，鈣、磷都不能滿足需要，鈣比標(biāo)準(zhǔn)低0.4665%，磷低0.04%。因磷酸氫鈣中含有鈣和磷，所以先用磷酸氫鈣來(lái)滿足磷，需磷酸氫鈣0.04%÷18.7%＝0.21%。

第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量2024/5/1922第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量0.21%的磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣23.1%×0.21%＝0.0485%，鈣還差0.4665%－0.0485＝0.418%，用含鈣36%的石粉補(bǔ)充，需石粉0.418%÷36%＝1.2%。按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，需加食鹽0.30%。2024/5/1923第六步，計(jì)算配方中賴氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸含量原料種類(lèi)配比(%)賴氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉米56.30.2×0.563＝0.1130.3×0.563＝0.1689麩皮200.61×0.20＝0.32640.55×0.20＝0.0978豆粕12.72.57×0.127＝0.1220.77×0.127＝0.11花生粕41.35×0.04＝0.0540.94×0.04＝0.0376菜籽粕41.62×0.04＝0.06481.61×0.04＝0.0644合計(jì)970.680.48標(biāo)準(zhǔn)0.750.38與標(biāo)準(zhǔn)比-0.07+0.12024/5/1924

由配方計(jì)算結(jié)果可知，賴氨酸不能滿足需要，需要補(bǔ)充。市售的賴氨酸為L(zhǎng)-賴氨酸鹽酸鹽，其賴氨酸的實(shí)際含量為78.8%，所以L-賴氨酸的添加量應(yīng)為0.07%÷78.8%＝0.09%。第六步，補(bǔ)充氨基酸2024/5/1925第七步，補(bǔ)充復(fù)合預(yù)混料

含維生素、微量元素的復(fù)合預(yù)混料一般占配合飼料的0.5~1%，在本例中確定復(fù)合預(yù)混料添加量為配合飼料的1%。2024/5/1926第八步，計(jì)算總配比最初預(yù)留的礦物質(zhì)飼料占飼糧的2%。計(jì)算各種礦物質(zhì)飼料的實(shí)際添加總量：磷酸氫鈣＋石粉＋食鹽＋賴氨酸＝0.21%＋1.2＋0.3%＋0.09%＝1.8%，比預(yù)留比例2%還少0.2%。像這樣的結(jié)果不必再算，因消化能還差0.02，所以可將0.2%加到玉米中去，即玉米再增加0.2%。2024/5/1927一般情況下，在能量飼料調(diào)整不大于1%時(shí)，對(duì)飼糧中能量、粗蛋白質(zhì)等指標(biāo)影響不大，可忽略不計(jì)。2024/5/1928第九步，列出飼糧配方及主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)原料配比(%)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)含量玉米56.3消化能(MJ/Kg)12.97麩皮20粗蛋白質(zhì)(%)16豆粕12.7鈣(%)0.6花生粕4總磷(%)0.5菜粕4賴氨酸(%)0.75石粉1.2蛋氨酸＋胱氨酸(%)0.48磷酸氫鈣0.21食鹽0.3Ｌ－賴氨酸0.09預(yù)混料1.0合計(jì)100.02024/5/1929

用玉米、麩皮、豆粕、花生粕、棉粕、進(jìn)口魚(yú)粉、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、Ｌ－賴氨酸鹽酸鹽（98%）、DL-蛋氨酸（99%）0.5%復(fù)合預(yù)混料，為0～8周齡的羅曼蛋用雛雞設(shè)計(jì)配合飼料（二）、舉例22024/5/1930第一步確定營(yíng)養(yǎng)需要量查羅曼蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定０～８周齡雛雞的營(yíng)養(yǎng)需要量家禽的營(yíng)養(yǎng)需要中考慮的指標(biāo)一般有代謝、粗蛋白質(zhì)、鈣、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、賴氨酸請(qǐng)點(diǎn)擊2024/5/1931０～８周齡雛雞的營(yíng)養(yǎng)需要量

(MJ/kg，%)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)MECP鈣總磷有效磷LysMet+Cys需要量11.9218.50.950.700.450.950.672024/5/1932第二步確定各種原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的飼料營(yíng)養(yǎng)成分表，列出所用各種原料代謝能、粗蛋白質(zhì)、鈣、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、賴氨酸等這幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的含量。2024/5/1933所用各種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量（MJ/kg,%)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)MECP鈣總磷有效磷LysMet+Cys玉米13.568.70.020.270.10.240.38麩皮6.8215.70.110.920.30.580.39豆粕9.83440.330.620.182.661.3花生粕10.8847.80.270.560.331.40.81棉粕8.4943.50.281.040.361.971.26魚(yú)粉12.1862.53.963.053.055.122.21石粉————36.0————————磷酸氫鈣————2116——————2024/5/1934第三步，初擬配方

根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，雛雞飼料中各類(lèi)飼料的比例一般為：能量飼料65%～70％，蛋白質(zhì)飼料25%～30%，礦物質(zhì)飼料等3%～3.5%（其中復(fù)合預(yù)混料0.5%）。2024/5/1935據(jù)以上原則先擬定蛋白質(zhì)飼料的用量，按占飼糧的27%估計(jì)：棉籽粕適口性差并含有毒物質(zhì)，飼糧中用量有一定限制，可設(shè)定為3%；魚(yú)粉價(jià)格較貴，可定為3%；花生粕定為2%，則豆粕可擬定為19%（27%－3%－3%－2%）。礦物質(zhì)飼料等按3%后加。能量飼料中麩皮設(shè)為5%，玉米則為65%。

第三步，初擬配方2024/5/1936初擬配方（%）玉米麩皮豆粕棉粕花生粕魚(yú)粉礦等6551932332024/5/1937表2-4代謝能和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算原料比例(%)代謝能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉米6513.5613.56×0.65＝8.8148.78.7×0.65＝5.66麩皮56.826.82×0.50＝0.34115.715.7×0.05＝0.785豆粕199.839.83×0.19＝1.8684444×0.19＝8.36花生粕210.8810.88×0.02＝0.21847.847.8×0.02＝0.956棉粕38.498.49×0.03＝0.25543.543.5×0.03＝1.305魚(yú)粉312.1812.18×0.03＝0.36562.562.5×0.03＝1.875合計(jì)9711.8618.94標(biāo)準(zhǔn)11.9218.5與標(biāo)準(zhǔn)比－0.06＋0.442024/5/1938第四步，調(diào)整配方和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需要把蛋白質(zhì)降低，代謝能提高，使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量。方法是，用一定比例的某一種原料替代同比例的另一種原料。計(jì)算時(shí)可先求出每代替1%時(shí)，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后根據(jù)第三步中求出的與標(biāo)準(zhǔn)的差值，計(jì)算出應(yīng)該代替的百分?jǐn)?shù)。2024/5/1939第四步，調(diào)整配方由上述計(jì)算可知，配方中代謝能濃度比標(biāo)準(zhǔn)低0.06MJ/kg，粗蛋白質(zhì)高0.44%。用能量高和粗蛋白質(zhì)低的玉米代替豆粕，每代替1%可使能量升高0.0373MJ/kg［（13.56－9.83）×1%］，粗蛋白質(zhì)降低0.353個(gè)百分點(diǎn)［（44－8.7）×1%］。2024/5/1940

要使粗蛋白質(zhì)含量與標(biāo)準(zhǔn)中的18.5%相符合，需降低豆粕比例為1.3%［(0.44/35.3%)］，玉米相應(yīng)增加1.3%。按此調(diào)整后，玉米用量為66.3%，豆粕用量為17.7%，則配方中能量和粗蛋白質(zhì)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相符合。調(diào)整配方后能量和粗蛋白質(zhì)計(jì)算，結(jié)果如下：第四步，調(diào)整配方2024/5/1941調(diào)整配方后代謝能和粗蛋白質(zhì)計(jì)算原料比例(%)代謝能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉米66.313.5613.56×0.663＝8.9918.78.7×0.663＝5.768麩皮56.826.82×0.50＝0.34115.715.7×0.05＝0.785豆粕17.79.839.83×0.177＝1.744444×0.177＝7.78花生粕210.8810.88×0.02＝0.21847.847.8×0.02＝0.956棉粕38.498.49×0.03＝0.25543.543.5×0.03＝1.305魚(yú)粉312.1812.18×0.03＝0.36562.562.5×0.03＝1.875合計(jì)9711.9118.48標(biāo)準(zhǔn)11.9218.5與標(biāo)準(zhǔn)比－0.01-0.022024/5/1942第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量原料比例(%)鈣（％）總磷（％）可利用磷（％）玉米66.30.02×0.663＝0.01330.27×0.663＝0.1790.1×0.663＝0.0663麩皮50.11×0.05＝0.00550.92×0.05＝0.0460.3×0.05＝0.015豆粕17.70.33×0.177＝0.058440.62×0.177＝0.10970.18×0.177＝0.0318花生粕20.27×0.02＝0.00540.56×0.02＝0.01120.33×0.02＝0.0066棉粕30.28×0.03＝0.00841.04×0.03＝0.03120.36×0.03＝0.0108魚(yú)粉33.96×0.03＝0.11883.05×0.03＝0.09153.05×0.03＝0.0915合計(jì)970.210.4680.222標(biāo)準(zhǔn)0.950.70.45與標(biāo)準(zhǔn)比－0.74－0.232－0.2282024/5/1943

根據(jù)配方計(jì)算結(jié)果和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相比，鈣、磷都不能滿足需要，鈣比標(biāo)準(zhǔn)低0.74%，磷低0.232%。因磷酸氫鈣中含有鈣和磷，所以先用磷酸氫鈣來(lái)滿足磷，需磷酸氫鈣0.232%÷16%＝1.45%。

第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量2024/5/19441.45%的磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣21%×1.45%＝0.305%，鈣還差0.74%－0.305%＝0.435%，用含鈣36%的石粉補(bǔ)充，需石粉0.435%÷36%＝1.2%。按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，需加食鹽0.30%。

第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量2024/5/1945第六步，補(bǔ)充氨基酸。計(jì)算配方中賴氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸含量原料種類(lèi)配比(%)賴氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉米66.30.24×0.663＝0.15910.38×0.663＝0.2519麩皮50.58×0.05＝0.0290.39×0.05＝0.0195豆粕17.72.66×0.177＝0.47081.3×0.177＝0.2301花生粕21.4×0.02＝0.0280.81×0.02＝0.0162棉粕31.97×0.03＝0.05911.26×0.03＝0.0378魚(yú)粉35.12×0.03＝0.15362.21×0.03＝0.0663合計(jì)970.89960.6218標(biāo)準(zhǔn)0.950.67與標(biāo)準(zhǔn)比－0.0504－0.04822024/5/1946

由配方計(jì)算結(jié)果可知，賴氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸均不能滿足需要，需要補(bǔ)充。市售的賴氨酸為L(zhǎng)-賴氨酸鹽酸鹽，其賴氨酸的實(shí)際含量為78.8%，所以賴氨酸鹽的添加量應(yīng)為0.0504%÷78.8%＝0.06%。商品原料DL-蛋氨酸的純度為99%，其添加量為0.0482%÷99%＝0.05%。第六步，補(bǔ)充氨基酸2024/5/1947第七步，補(bǔ)充復(fù)合預(yù)混料復(fù)合預(yù)混料添加量為0.5%。原估計(jì)礦物質(zhì)飼料和添加劑等約占飼糧的3%。一般情況下，在能量飼料調(diào)整不大于1%時(shí)，對(duì)飼糧中能量、粗蛋白質(zhì)等指標(biāo)影響不大，可忽略不計(jì)。

2024/5/1948

最初預(yù)留的礦物質(zhì)飼料占飼糧的3%。計(jì)算各種礦物質(zhì)飼料和添加劑實(shí)際總量：磷酸氫鈣＋石粉＋食鹽＋賴氨酸＋蛋氨酸＋復(fù)合預(yù)混料＝1.45%＋1.2%＋0.3%＋0.06%＋0.05%＋0.5%＝3.56%，比估計(jì)值3%高出0.56%，像這樣的結(jié)果不必再算，可將麩皮減少0.56%即可。第八步，計(jì)算總配比2024/5/1949原料配比(%)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)含量玉米66.3代謝能(MJ/Kg)11.91麩皮4.44粗蛋白質(zhì)(%)18.5豆粕17.7鈣(%)0.95花生粕2總磷(%)0.7棉粕3可利用磷(%)0.45進(jìn)口魚(yú)粉3賴氨酸(%)0.95石粉1.2蛋氨酸＋胱氨酸(%)0.67磷酸氫鈣1.45食鹽0.3蛋氨酸0.05賴氨酸0.06預(yù)混料0.5合計(jì)100.0第九步，列出飼糧配方及主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)2024/5/1950注意：試差法配制全價(jià)飼料5步驟利用玉米、糙米、麩皮、豆餅、棉籽餅、菜籽餅、魚(yú)粉、骨粉、石粉、食鹽、磷酸氫鈣及1%的復(fù)合預(yù)混料，為體重20~50kg生長(zhǎng)豬設(shè)計(jì)配合飼糧。（二）、舉例32024/5/195120~50kg生長(zhǎng)豬日糧養(yǎng)分含量(%,MJ/kg)消化能粗蛋白質(zhì)鈣有效磷賴氨酸蛋氨酸+胱氨酸12.97160.60.320.950.54（１）查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),確定營(yíng)養(yǎng)需要量說(shuō)明：消化能和粗蛋白質(zhì)為中國(guó)瘦肉型生長(zhǎng)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),其它指標(biāo)為NRC生長(zhǎng)肥育豬的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)。2024/5/1952所用各種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量(MJ/kg,%)飼料原料消化能粗蛋白質(zhì)鈣有效磷賴氨酸蛋+胱氨酸玉米糙米麩皮魚(yú)粉豆粕棉籽粕菜籽粕石粉碳酸氫鈣14.2714.399.3712.9713.18/9.4610.59____8.78.815.762.54342.538.6____0.020.030.113.960.320.240.6536.021.00.100.120.303.050.200.250.33__16.00.240.320.585.122.451.591.30____0.380.340.392.211.301.271.50____（２）查飼料營(yíng)養(yǎng)成分表2024/5/1953（３）初擬飼料配合配方及營(yíng)養(yǎng)成分含量(%，MJ/kg)飼料配方組分比例營(yíng)養(yǎng)成分含量與標(biāo)準(zhǔn)的差值玉米糙米麩皮魚(yú)粉豆粕棉籽粕菜籽粕5320511233消化能粗蛋白質(zhì)鈣有效磷賴氨酸蛋+胱13.2215.370.130.160.650.550.25-0.63-0.47-0.16-0.300.10飼料原料比例根據(jù)：能量飼料65％~75%,蛋白質(zhì)飼料15％~25％,礦物質(zhì)飼料與預(yù)混料共占3％。2024/5/1954第一次調(diào)整后配方組分及各種營(yíng)養(yǎng)成分含量(%,MJ/kg)飼料配方組分比例營(yíng)養(yǎng)成分含量與標(biāo)準(zhǔn)的差值玉米糙米麩皮魚(yú)粉豆粕棉籽粕菜籽粕51.16205113.8433消化能粗蛋白質(zhì)鈣有機(jī)磷賴氨酸蛋+胱13.2016.000.1360.1620.6910.5670.230-0.464-0.068-0.2590.027（４）調(diào)整配合飼料配方2024/5/1955第二次調(diào)整后配方組分及各種營(yíng)養(yǎng)成分含量(%,MJ/kg)飼料配方組分比例營(yíng)養(yǎng)成分含量與標(biāo)準(zhǔn)的差值玉米糙米麩皮魚(yú)粉豆粕棉籽粕菜籽粕碳酸氫鈣石粉賴氨酸食鹽預(yù)混料51.1620.005.001.0013.843.003.000.431.050.340.301.00消化能粗蛋白質(zhì)鈣有機(jī)磷賴氨酸蛋+胱13.2016.000.6040.2310.9560.5670.2300.0040.0010.0060.0272024/5/1956預(yù)期配方：體重20~50kg生長(zhǎng)豬配合飼料配方(%)飼料配方組分比例飼料配方組分比例玉米糙米麩皮魚(yú)粉豆粕棉籽粕51.0420.005.001.0013.843.00菜籽粕磷酸氫鈣石粉賴氨酸食鹽預(yù)混料3.000.431.050.340.301.00注意：從以上配方中可以看出，各養(yǎng)分含量均高于標(biāo)準(zhǔn)值，各組分總和（100.12%)稍大于100%，可減少玉米的比例，達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。2024/5/1957

利用玉米、豆餅、花生餅、魚(yú)粉、骨粉、石粉及食鹽、添加劑預(yù)混料，為產(chǎn)蛋率65%-80%的母雞配合飼糧。注意：配制全價(jià)飼料5步驟（二）、舉例42024/5/19581、假設(shè)首先確定：魚(yú)粉2%、花生餅4%、礦物質(zhì)飼料（骨粉、石粉、食鹽）9%，添加劑預(yù)混料1%。CP提供量：2%魚(yú)粉和4%花生餅提供的為：60.5×2%+43.9×4%=2.966%與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相差：15%-2.966%=12.034%解決辦法：由玉米、豆餅提供1、查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

2、查飼料營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值表。

3、確定各種原料的大致用量2024/5/19592、求玉米、豆餅用量100%-2%-4%-9%-1%=84%玉米x豆餅yx+y=848.6x+43y=1203.4x=70.02y=13.982024/5/19603、求骨粉、石粉用量（１）P含量：

2.9×2%+0.31×4%+0.31×13.98%+0.12×

70.02%=0.20%

P相差：0.32%-0.20%=0.12%，骨粉P含16.40%。

骨粉用量：0.12/16.40×100%=0.73%（２）Ca含量：配方中魚(yú)粉、花生餅、豆餅、玉米、骨粉提供的總Ca為：3.91×2%+0.25×4%+0.32×13.98%+

0.04×70.02%+36.40%×0.73%=0.43%

Ca相差：3.40%-0.43%=2.97%，石粉含Ca35.0%。

石粉用量：2.97/35.0×100%=8.50%2024/5/19614、配方組成：玉米70.02%；豆粕13.98%；花生餅4%；魚(yú)粉2%；骨粉0.73%；石粉8.50%；添加劑預(yù)混料1%。2024/5/1962手工法設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方

交叉法（一）、設(shè)計(jì)的方法與步驟1、查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；2、查飼料營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值表；3、確定能量飼料組成；4、計(jì)算能量飼料中粗蛋白質(zhì)的含量；5、計(jì)算能量飼料混合物與濃縮飼料的比例(交叉法）；6、最后計(jì)算玉米和麩皮各占配合飼料的比例。2024/5/1963

例題1：用能量飼料(玉米、麩皮)和含粗蛋白質(zhì)33%的濃縮飼料配制哺乳母豬日糧。注意：交叉法配制全價(jià)飼料６步驟（二）、舉例2024/5/1964（３）能量飼料組成能量飼料中玉米占70%，麩皮占30%（４）計(jì)算能量飼料中粗蛋白質(zhì)的含量其混合物的CP含量為10.8%

（10.8%＝0.7×8.7+0.3×15.7)。（１）查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),確定營(yíng)養(yǎng)需要量（NRC標(biāo)準(zhǔn)第10版）

哺乳母豬日糧中粗蛋白質(zhì)含量為17.5%（２）查飼料營(yíng)養(yǎng)成分表（參照207頁(yè)，附錄六）

玉米粗蛋白質(zhì)：8.7%麩皮粗蛋白質(zhì)：15.7%2024/5/1965（５）計(jì)算能量飼料混合物與濃縮飼料的比例10.8%15.5%（33%-17.5%）＝15.5%（17.5%-10.8%）=6.7%

17.5%濃縮飼料：33%6.7%混合物：交叉法結(jié)果:2024/5/1966能量飼料混合物占配合飼料的比例：

=

15.5%×100%=69.82%15.5%+6.7%濃縮飼料占配合飼料的比例：

=

6.7%×100%=30.18%

15.5%+6.7%2024/5/1967玉米、麩皮各占配合飼料的比例:玉米:69.82%×70%=48.87%麩皮：69.82%×30%=20.95%哺乳母豬日糧配方為:玉米:48.87%麩皮:20.95%濃縮飼料:30.18%（６）計(jì)算玉米和麩皮各占配合飼料的比例2024/5/1968

選用NRC標(biāo)準(zhǔn)，飼糧濃度為：

可消化能(DE)：14.18，粗蛋白質(zhì)(CP):20%。鈣:0.80%，磷:0.65%（有效磷:0.4%），賴氨酸:1.15%。例題2：按當(dāng)?shù)刭Y源配制生長(zhǎng)肥育豬10~

20kg日糧。（二）、舉例2024/5/1969選用飼料原料：豆粕、玉米、乳清粉、魚(yú)粉。(一)、確定飼料原料原料名稱DE（MJ/kg）CP(%)Ca(%)P(%)有效P(%)賴氨酸

(%)玉米豆粕乳清粉魚(yú)粉14.2713.7414.3912.478.746.812.062.80.020.310.873.870.270.610.792.760.120.17---2.760.242.811.104.90中國(guó)飼料原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表2024/5/19701、計(jì)算微量元素添加比例，一般為1%~0.5%；2、確定維生素用量，一般為0.3%~0.15%，取0.5%；3、食鹽用量為0.25%；4、其他物質(zhì)2%；共計(jì)：3.75%，取4%；則能量、飼料所占比例共計(jì)：96%。(二)、確定精料所占比例2024/5/1971

1、將飼料分組滿足DE指標(biāo)：玉米14.271.71

魚(yú)粉12.470.09這一比例組合的粗蛋白質(zhì)含量為：

CP=

1.71×

8.7

+

0.09

×62.8

1.71+0.09

1.71+0.09

=11.41(三)、確定能量飼料(玉米、乳清粉)的用量比例14.18Ⅰ2024/5/1972

豆粕13.740.2114.18

乳清粉14.390.44

這一比例組合的料粗蛋白質(zhì)含量為：

CP

=0.21

×46.8+

0.44×12.00.21+0.040.21+0.04=23.24Ⅱ2024/5/19732、接著滿足CP指標(biāo)：

Ⅰ11.413.2420Ⅱ23.248.59第一類(lèi)飼料占用比例為3.24/(3.24+8.59)=27.39%第二類(lèi)飼料為8.57/(3.24+8.59)=72.61%折合96%為：第一類(lèi)料所占比例為26.27%，第二類(lèi)則為69.70%。2024/5/1974

玉米：

1.71×26.27%=25.4%

1.8

魚(yú)粉：

0.09×26.27%=1.3%

1.8

豆粕：

0.21×69.70%=22.5%0.65

乳清粉：

0.44×69.70%=47.18%

0.65

基礎(chǔ)配合飼料的組成為：玉米25.4%，魚(yú)粉1.3%，豆粕22.5%，乳清粉47.2，共：96.4%。食鹽0.25%，其他物質(zhì)3.5%。３、玉米、豆粕、乳清粉、魚(yú)粉的用量分別為：2024/5/1975代數(shù)法特點(diǎn)：簡(jiǎn)單，不常用。適用范圍：兩種飼料原料配制混合飼料方法：二元一次方程例題：CP8.7%玉米，CP43%的豆粕，配制含CP16%的混合飼料。假設(shè)：需玉米為X%，需豆粕Y%，則

X+Y=1000.087X+0.43Y=16

解方程組，得：X=78.9Y=21.1配制含CP為16%的混合飼料配方為：玉米79.9%；豆粕21.1%。手工法設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方

代數(shù)法2024/5/1976

一、運(yùn)用計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)飼料配方的優(yōu)點(diǎn)

①簡(jiǎn)化復(fù)雜計(jì)算過(guò)程②飼料配方全面合理平衡③提高工作效率和配方準(zhǔn)確性④提供更多科學(xué)的決策二、運(yùn)用計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)配合飼料配方時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)①合理地選擇飼料配方軟件②科學(xué)地建立數(shù)學(xué)模型③正確處理“無(wú)解”情況④認(rèn)真作好善后調(diào)整工作計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方

2024/5/1977（一）豬飼料配方設(shè)計(jì)特點(diǎn)

1、乳豬、仔豬配合飼料配方

2、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料配方

3、種豬配合飼料配方

4、豬的典型配合飼料配方示例三、畜禽配合飼料配方設(shè)計(jì)的特點(diǎn)2024/5/19783周齡前乳豬配合飼料：玉米、糙米等植物性能量飼料原料一般為15%~50%；大豆粕為13%~27%；脫脂奶粉為15%~40%；乳清粉為0~20%；魚(yú)膏為2.5%；蔗糖為5%~10%；穩(wěn)定脂肪為0~2.5%；礦物質(zhì)、預(yù)混料（含藥物添加劑）為1%~4%。1、乳豬、仔豬配合飼料配方2024/5/1979

玉米、糙米、麩皮等植物性能量飼料原料一般為50%~65%，其麩皮用量一般不超過(guò)5%；植物性蛋白質(zhì)飼豆粕，用量為20%~40%；雜餅（粕）總用量不超過(guò)5%；進(jìn)口魚(yú)粉用量為1%~5%；乳清粉為0~20%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料（含藥物添加劑）1%~4%；油脂1%~3%。3周齡后仔豬配合飼料：2024/5/19802、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料配方（１）能量飼料原料一般占配合飼料的65%~75%，且可廣泛使用谷物籽實(shí)，如玉米用量可占配合飼料的

0~75%，糙米占0~75%，大麥占0~50%，高粱占

0~10%，麩皮占0~30%；（２）蛋白質(zhì)的飼料原料用量一般占配合飼料15%~25%，且以植物性蛋白質(zhì)飼料為主，豆粕占配合飼料10%~25%，棉菜籽粕總用量可控制在10%以下，其他餅粕一般為5%以下；（３）動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料原料一般不超過(guò)5%；此外配合飼料中可補(bǔ)充適量的優(yōu)質(zhì)粗飼料，如干草粉、樹(shù)葉粉等，用量不宜超過(guò)5%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料（一般不含藥物添加劑）占1%~4%。2024/5/1981育肥前期配合飼料：

體重20~60kg遵循以上生長(zhǎng)育肥豬的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需要注意：

（１）滿足粗蛋白質(zhì)、賴氨酸、鈣、磷、維生素A、維生素D、鐵、鋅和膽堿等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)；飼料適口性和可消化性；（２）能量飼料麩皮一般不超過(guò)10%；（３）棉菜籽粕總用量可控制在8%以下。2024/5/1982育肥后期：體重60~90kg

遵循以上生長(zhǎng)育肥豬的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需要注意：

（１）重點(diǎn)是滿足消化能、賴氨酸、鈣、磷、維生素A、維生素D、鋅和銅等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，并注意飼料成本。（２）能量飼料麩皮一般占20%。

2024/5/1983（１）后備母豬配合飼料

玉米、糙米等谷物籽實(shí)類(lèi)能量飼料占20~45%；麩皮占20~30%；統(tǒng)糠等粗飼料可占10%~20%；餅粕類(lèi)等植物性飼料占15%~25%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料占1%~3%。3、種豬配合飼料配方2024/5/1984（２）哺乳母豬配合飼料

玉米、糙米等谷物籽實(shí)類(lèi)飼料45%~65%；麩皮等糠麩類(lèi)飼料占5%~30%；餅粕類(lèi)飼料占15%~30%；優(yōu)質(zhì)牧草類(lèi)占0~10%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料占1%~4%。2024/5/1985（４）種公豬配合飼料一般參照妊娠母豬配合飼料。（３）妊娠母豬配合飼料

能量飼料（玉米、大麥、糙米等谷物籽實(shí)類(lèi)）占45%~75%；麩皮占20%~30%；餅粕類(lèi)等植物性蛋白質(zhì)飼料占10~20%；魚(yú)粉等動(dòng)物性飼料占0~5%；優(yōu)質(zhì)牧草類(lèi)飼料占0~10%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料等占2%~4%。2024/5/1986（二）雞飼料配方設(shè)計(jì)特點(diǎn)

1、原料的選用

2、雞配合飼料配方設(shè)計(jì)

3、雞的典型配合飼料配方示例2024/5/19871、原料的選用原料名稱肉用仔雞蛋雞生長(zhǎng)蛋雞產(chǎn)蛋雞玉米糙米高粱小麥麩皮米糠35~750~350~500~750~100~530~700~350~500~700~300~535~650~350~500~700~50~5雞配合飼料中常用的通常用量（%）魚(yú)粉血粉肉骨粉豆粕棉粕、菜粕花生粕動(dòng)物植油脂優(yōu)質(zhì)牧草礦物質(zhì)合預(yù)混料0~50~1515~300~50~80~50~50~51.5~3.00.5~2.00~50~50~1515~300~50~8---0~51.5~3.00.5~2.00~50~50~1515~300~50~80~50~510~150.5~2.02024/5/1988（1）肉用仔雞配合飼料配方設(shè)計(jì)注意：①飼料原料對(duì)肉用仔雞品質(zhì)的影響，如在日糧中加入血粉，辣椒粉及其他著色劑，以改善肉雞皮膚顏色。②日糧營(yíng)養(yǎng)水平與飼養(yǎng)方式、生產(chǎn)計(jì)劃相配套通過(guò)調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平，結(jié)合飼養(yǎng)方式，保證生產(chǎn)計(jì)劃順利適時(shí)，使肉雞適時(shí)上市。③配合營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)總量和氨基酸平衡是配方設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，在保證有效氨基酸含量的前提下，日糧粗蛋白水平可低些。

2、雞配合飼料配方設(shè)計(jì)2024/5/1989

④為提高代謝能值，應(yīng)適當(dāng)添加動(dòng)植物油脂但一定要注意對(duì)飼料品質(zhì)的保護(hù)，如加抗氧化劑，將油脂用量控制在5%以下。⑤日糧中單一餅粕類(lèi)飼料的用量不宜過(guò)高，應(yīng)多種餅粕類(lèi)飼料原料聯(lián)用，并應(yīng)注意補(bǔ)加合成氨基酸，以保證日糧氨基酸平衡。⑥預(yù)混料中應(yīng)加有抗球蟲(chóng)劑等藥物。⑦適當(dāng)增加維生素A、E、C，生物素，維生素B12等維生素用量。2024/5/1990（２）產(chǎn)蛋雞配合飼料配合設(shè)計(jì)除遵循一般原則外，還應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)：①根據(jù)現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)特點(diǎn)，合理確定產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)階段。結(jié)合蛋雞品種，產(chǎn)蛋量、采食量雞舍環(huán)境條件（如溫度、光照等）和管理?xiàng)l件（飼養(yǎng)密度）等，制定配合飼料中適宜的營(yíng)養(yǎng)成分的含量。②認(rèn)真研究飼料原料對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響，據(jù)市場(chǎng)需求，通過(guò)調(diào)整蛋雞飼料配方來(lái)改善蛋殼質(zhì)量、蛋黃顏色、雞蛋的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。③種用蛋雞與商品蛋雞配合飼料配方設(shè)計(jì)原則上無(wú)差別，但對(duì)受精率、孵化率等有影響的微量營(yíng)養(yǎng)成分（如鐵、銅、鋅、錳、亞油酸、維生素A、維生素E、維生素B2、泛酸、生物素、葉酸及吡哆醇等）含量比商品蛋雞高。2024/5/1991３、雞配合飼料配方示例（%）原料名稱肉雞配合飼料生長(zhǎng)蛋雞配合飼料產(chǎn)蛋雞配合飼料0~3周齡4~6周齡7~8周齡0~6周齡7~14周齡14~20周齡產(chǎn)蛋率＞80%產(chǎn)蛋率＜80%玉米56.6967.0470.2358.0859.0656.0769.0961.66高粱---------3.184.144.22------麩皮---------9.0013.0023.001.82.40豆粕25.114.815.17.005.004.0023.1021.60花生粕---------7.006.004.00------芝麻粕---------7.006.004.00------魚(yú)粉12.012.08.06.004.002.003.002.002024/5/1992雞配合飼料配方示例（%）原料名稱肉雞配合飼料生長(zhǎng)蛋雞配合飼料產(chǎn)蛋雞配合飼料0~3周齡4~6周齡7~8周齡0~6周齡7~14周齡14~20周齡產(chǎn)蛋率＞80%產(chǎn)蛋率＜80%植物油3.003.003.00---------------L-賴氨酸0.140.230.310.10------------DL-氨酸0.200.200.210.050.05---0.190.12骨粉---------0.901.00.903.403.80貝殼粉----------0.400.40.40------2024/5/1993雞配合飼料配方示例（%）原料名稱肉雞配合飼料生長(zhǎng)蛋雞配合飼料產(chǎn)蛋雞配合飼料0~3周齡4~6周齡7~8周齡0~6周齡7~14周齡14~20周齡產(chǎn)蛋率＞80%產(chǎn)蛋率＜80%石粉0.951.031.080.100.100.107.907.90食鹽---------0.190.250.310.300.30磷酸氫鈣0.420.200.57---------------預(yù)混料(含藥)1.501.501.501.001.001.00------預(yù)混料(不含藥)------------------0.220.22雞配合飼料配方示例（%）2024/5/1994（三）、牛精料補(bǔ)充飼料配方設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

1、生長(zhǎng)奶牛精料補(bǔ)充料配方設(shè)計(jì)

首先,搞清生長(zhǎng)奶牛的種類(lèi)、年齡、體重，估計(jì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)達(dá)到規(guī)定體重所要求的日增重；

其次,認(rèn)真研究飼料間的組合效應(yīng)，確定精粗飼料的比例，一般粗飼料應(yīng)占日糧干物質(zhì)的40%~60%；

再次,調(diào)查粗飼料的來(lái)源、種類(lèi)、質(zhì)量和一般用量，估算出平均每天能提供生長(zhǎng)奶牛的主要營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)量；最后,

根據(jù)生長(zhǎng)奶牛的日采食量及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定達(dá)到規(guī)定日時(shí)增重必須由精料補(bǔ)充料提供的營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)量，擬定出生長(zhǎng)奶牛、精料補(bǔ)充料的配方。2024/5/19952、產(chǎn)奶牛精料補(bǔ)充料配方設(shè)計(jì)

①設(shè)計(jì)配方，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)奶量和奶的品質(zhì)要求，確定合理的精粗飼料的比例；②在產(chǎn)奶高峰期適當(dāng)增加飼糧營(yíng)養(yǎng)濃度，以提高產(chǎn)奶量；③產(chǎn)奶高峰期后，在飼料法規(guī)定允許下，可適當(dāng)使用特殊生長(zhǎng)促進(jìn)劑（如碘化酪等），盡量延緩產(chǎn)奶量的下降。

④原料選擇,少用影響奶品質(zhì)的飼料，如菜籽粕，糟渣類(lèi)飼料原料、魚(yú)粉、蠶蛹粉等；

⑤飼喂大量粗飼料，精料補(bǔ)充料中粗蛋白達(dá)到或超過(guò)20%;

⑥缺乏優(yōu)質(zhì)粗飼料，或精料喂量過(guò)高，添加小蘇打、氧化鎂等緩沖劑，或添加乙酸鈉、雙乙酸鈉，以提高乳脂率。2024/5/19963、育肥肉牛精料補(bǔ)充料配方設(shè)計(jì)

①合理擬定精粗飼料比例，一般育肥肉牛粗飼料占日糧的

45%~55%，精料補(bǔ)充料設(shè)計(jì)粗纖維以下不低10%為宜;

②育肥肉牛精料補(bǔ)充料用量大，應(yīng)盡可能選用能維護(hù)瘤胃功能的飼料原料，如適當(dāng)增加大麥、糠麩類(lèi)飼料、糟渣和高纖維餅粕（如亞麻籽餅粕等）類(lèi)飼料原料的用量;③在育肥后期應(yīng)適當(dāng)降低日糧的能量，限制日糧中的不飽和脂肪酸的含量，嚴(yán)格控制含葉黃素多的飼料（草粉、苜蓿粉等）的比例;

④可添加瘤胃緩沖劑、瘤胃素、尿素等添加劑。2024/5/19974、反芻動(dòng)物精料補(bǔ)充料配方設(shè)計(jì)方法

設(shè)計(jì)配方的基本步驟有：

①查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)乳牛營(yíng)養(yǎng)需要,計(jì)算出達(dá)到規(guī)定的生產(chǎn)性能尚差的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量，即必須由精料補(bǔ)充料提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量；

②查飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表,計(jì)算出反芻動(dòng)物每天采食的粗飼料為其提供各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量；

③先用青粗飼料滿足牛的營(yíng)養(yǎng)需要,再用精料補(bǔ)充料滿足，計(jì)算精料補(bǔ)充料中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量；

④根據(jù)配合精料補(bǔ)充料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，擬定反芻動(dòng)物精料補(bǔ)充料配方2024/5/1998牛精料補(bǔ)充料配方示例（%）原料名稱奶牛飼料肉牛飼料配方一配方二配方一配方二玉米甘薯片豆粉大豆粉棉仁粕菜籽粕葵花粕胡豆57.0------23.0------------29.9------25.0------36.0---23.0---------20.05.0---5.0---40.015.0---------------2024/5/1999牛精料補(bǔ)充料配方示例（%）原料名稱奶牛飼料肉牛飼料配方一配方二配方一配方二麩皮米糠糖蜜脂肪食鹽骨粉碳酸鈣磷酸氫鈣預(yù)混料10.0---5.02.00.5---1.01.00.56.0---------1.0------1.11.044.0---------0.51.5------1.027.015.0------1.01.0------1.02024/5/19100（1）由全價(jià)配合飼料推算濃縮飼料配方①首先設(shè)計(jì)全價(jià)配合飼料的配方;②根據(jù)濃縮飼料的定義從全價(jià)配合飼料中減去全部能量飼料的比例;③由剩余飼料占原全價(jià)配合飼料的總百分比及各自百分比計(jì)算出濃縮飼料的配方;④標(biāo)明濃縮飼料的使用方法。二、商品濃縮飼料配方設(shè)計(jì)（一）濃縮飼料配方設(shè)計(jì)

1、單胃動(dòng)物濃縮飼料配方設(shè)計(jì)2024/5/19101

例題：設(shè)計(jì)體重20~50kg生長(zhǎng)育肥豬的濃縮飼料配方。

舉例1注意:濃縮飼料配方設(shè)計(jì)四步驟2024/5/19102體重20~50kg生長(zhǎng)豬配合濃縮飼料配方比例(%)原料名稱比例原料名稱比例玉米糙米麩皮魚(yú)粉豆粕棉籽粕51.0420.005.001.0013.843.00菜籽粕磷酸氫鈣石粉賴氨酸食鹽預(yù)混料3.000.431.050.340.301.00①按全價(jià)配合飼料配方設(shè)計(jì)方法設(shè)計(jì)出體重

20~50kg生長(zhǎng)育肥豬的全價(jià)配合飼料的配方。2024/5/19103②把全價(jià)配合飼料配方中的所有能量飼料去掉76.04%，其余屬濃縮飼料部分占全價(jià)料23.96%（100%-51.04%-20%-5%）,并將魚(yú)粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、磷酸氫鈣、石粉、賴氨酸、食鹽及添加劑預(yù)混料在全價(jià)料中的含量分別除以23.96%，即得體重20~50kg生長(zhǎng)豬濃縮飼料配方。體重20~50kg生長(zhǎng)豬濃縮飼料配方(%)原料名稱比例原料名稱比例魚(yú)粉豆粕棉籽粕菜籽粕磷酸氫鈣4.1757.7612.5212.521.80石粉賴氨酸食鹽預(yù)混料4.381.431.254.172024/5/19104

③采用這種濃縮飼料配制的全價(jià)飼料時(shí)，產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上可注明每24份濃縮飼料加上51份的玉米、

5份麩皮和20份的糙米混合均勻即成為體重

20~50kg生長(zhǎng)育肥豬用全價(jià)配合飼料。標(biāo)明濃縮飼料的使用方法2024/5/19105（2）由濃縮飼料與能量飼料已知的搭配比例推算濃縮飼料配方設(shè)計(jì)配方基本步驟：

①首先根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)確定全價(jià)飼料中濃縮飼料與能量飼料的比例（一般為30~40：60~70）以及能量飼料的組成;

②由能量飼料的組成計(jì)算其中所含營(yíng)養(yǎng)成分含量，并與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相比，計(jì)算出需由濃縮飼料補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分量;2024/5/19106

③根據(jù)需由濃縮飼料補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分量和濃縮飼料所占日糧的比例，計(jì)算濃縮飼料中各種營(yíng)養(yǎng)成分含量;④通過(guò)試差法、交叉法、或計(jì)算機(jī)平衡法，設(shè)計(jì)濃縮飼料的配方（原料主要是蛋白質(zhì)飼料、常量礦物質(zhì)飼料、微量礦物質(zhì)元素預(yù)混料、維生素預(yù)混料及其他飼料添加劑等）;

⑤標(biāo)明使用方法。2024/5/19107

（1）以常規(guī)蛋白質(zhì)飼料原料的配制方法

例題1：給產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)設(shè)計(jì)濃縮飼料配方。

①根據(jù)奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料原料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出奶牛的精料補(bǔ)充料配方。2、反芻動(dòng)物濃縮飼料配方的設(shè)計(jì)方法原料名稱比例原料名稱比例原料名稱比例玉米大豆粕麩皮57.023.010.0糖蜜脂肪食鹽5.02.00.5碳酸鈣碳酸氫鈣預(yù)混料1.01.00.5奶牛配合精料補(bǔ)充料配方(%)2024/5/19108②確定濃縮飼料的配方由精料補(bǔ)充料中配方中去掉57份玉米和10份的麩皮，剩余部分除以33%(100%-57%-10%)，即得33%用量的奶牛濃縮飼料配方。原料名稱比例原料名稱比例原料名稱比例大豆粕糖蜜碳酸鈣69.715.143.03脂肪食鹽碳酸氫鈣6.061.523.03預(yù)混料1.52用量33%的奶牛濃縮飼料配方（%）2024/5/191091、發(fā)展?jié)饪s飼料的意義①使用濃縮飼料，便于農(nóng)場(chǎng)及廣大養(yǎng)殖戶利用自產(chǎn)的谷物籽實(shí)類(lèi)飼料和其他能量飼料;

②有利于就近利用飼料資源，減少運(yùn)輸費(fèi)用;

③有利于在廣大農(nóng)村推廣飼料科技，提高飼料利用效率，為農(nóng)民增產(chǎn)增收。（二）濃縮飼料的使用2024/5/19110

①使用濃縮飼料時(shí)，必須嚴(yán)格按照產(chǎn)品說(shuō)明中補(bǔ)充能量飼料的種類(lèi)和比例，使用前各種原料必須混合均勻;

②貯藏濃縮飼料時(shí)，要注意通風(fēng)、陰涼，避光，嚴(yán)防潮濕、雨淋和曝曬;

③超過(guò)保質(zhì)期的濃縮飼料要慎用。2、使用濃縮飼料時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)2024/5/19111預(yù)混料:為了把微量的飼料添加劑均勻混合到配合飼料中、方便用戶使用，將一種或多種微量的添加劑原料與稀釋劑或載體按要求配比均勻混合而成的產(chǎn)品稱為添加劑預(yù)混和飼料，簡(jiǎn)稱預(yù)混料0.01%-5%。栽體：指能夠接受和承載粉狀活性成份的可飼物料。稀釋劑：是摻入到一種或多種微量添加劑中起稀釋作用的物料。三、添加劑預(yù)混合飼配方設(shè)計(jì)一、相關(guān)概念2024/5/191121、單項(xiàng)預(yù)混合飼料

即預(yù)混劑，指一種飼料添加劑與適當(dāng)比例的載體或稀釋劑混合配制成的均勻混合物。如：1%亞硒酸鈉、2%的生物素。2、微量礦物元素預(yù)混合飼料

指由多種微量礦物元素添加劑按一定的比例與適當(dāng)比例的載體或稀釋劑混合配制成的均勻混合物。3、維生素預(yù)混合飼料

即復(fù)合多維，指由多種維生素添加劑按一定的比例與適當(dāng)比例的載體或稀釋劑混合配制成的均勻混合物。4、復(fù)合預(yù)混合飼料

除了含多種微量礦物元素、維生素外，一般還含氨基酸添加劑、保健促生長(zhǎng)劑、甚至常量礦物元素等成分。只需與適當(dāng)比例的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料配合就能制成全價(jià)配合飼料。（二）預(yù)混合飼料的分類(lèi)2024/5/19113三、預(yù)混合飼料中活性成份需要量與添加量1、活性成份的需要量

活性成份的需要量主要指動(dòng)物對(duì)維生素、微量礦物元素、氨基酸、藥物等成分的需要量。(1)最低需要量是指在試驗(yàn)條件下，為預(yù)防動(dòng)物出現(xiàn)某種維生素或微量礦物元素缺乏癥時(shí)，對(duì)該維生素或微量礦物元素的需要量?，F(xiàn)行的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中推薦的維生素或微量礦物元素的需要量都是指最低需要量。(2)最適需要量是指能取得最佳生產(chǎn)效益和飼料利用率時(shí)活性成份的供給量。最適需要量一般高于最低需要量。（一）、需要量與添加量的概念2024/5/191142、活性成份的添加量

活性成份的添加量實(shí)際指供給動(dòng)物的某種活性