食用菌工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1可行性研究報(bào)告 2第一節(jié)項(xiàng)目概況 2第二節(jié)報(bào)告的編制依據(jù) 42可行性研究報(bào)告第三節(jié)可行性研究的結(jié)論 5第二章項(xiàng)目提出的背景與建設(shè)的必要性 6 6第二節(jié)項(xiàng)目提出的背景 7第三節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的必要性 8 第一節(jié)建設(shè)規(guī)模 第二節(jié)投資估算 第三節(jié)技術(shù)方案 第四章市場(chǎng)分析 第一節(jié)產(chǎn)品介紹 第二節(jié)食用菌產(chǎn)品市場(chǎng)分析 第五章建設(shè)地點(diǎn)和建設(shè)條件 第一節(jié)建設(shè)地點(diǎn)、條件 第六章規(guī)劃方案 第一節(jié)編制依據(jù)及基本原則 第二節(jié)總體建設(shè)方案 第七章投資估算及資金籌措 第一節(jié)投資估算 第八章社會(huì)效益分析 第九章結(jié)論和建議 3第一節(jié)項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目名稱山東XX農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司食用菌工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目二、建設(shè)地點(diǎn)三、建設(shè)周期三年，從2011年至2013年。1、單位名稱：山東XX農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司4、投資總額：3200萬元加庫區(qū)農(nóng)民收入。利用當(dāng)?shù)刎S富的廢棄秸稈和禽畜糞便資源，變廢為寶，大力發(fā)展新能源經(jīng)濟(jì)，走可持續(xù)循環(huán)發(fā)展道路。經(jīng)我公司多次考察論證并結(jié)合我公司今年栽培效益，以及未來中國巨大的消費(fèi)市場(chǎng)潛4代工廠化標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變，具有龍頭示范帶動(dòng)作用。同時(shí)，利用菌草技術(shù)，解決了秸稈廢料利用，有利于保持生態(tài)環(huán)境，有利于食用菌可持續(xù)發(fā)展。利用秸稈栽培以及深加工的生產(chǎn)過程將依據(jù)國家農(nóng)業(yè)部“綠色食品”認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，符合市場(chǎng)消費(fèi)主流、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為社會(huì)提對(duì)中國食、藥菌產(chǎn)品的綠色堡壘，屬于“環(huán)保型”“生態(tài)型”“可循環(huán)型”農(nóng)業(yè)。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上根據(jù)相關(guān)扶持政策投資3200萬元新上年產(chǎn)2300噸工廠化食用菌栽培項(xiàng)目。計(jì)劃占地80畝項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)XX鎮(zhèn)XX村，項(xiàng)目建設(shè)周期36個(gè)月，投產(chǎn)后年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7126萬元，利稅21460.66萬元。山東XX農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司位于泰安市XX縣XX鎮(zhèn)XX村，成立于2011年5月11日，下設(shè)XX食用菌專業(yè)合作社主要業(yè)務(wù)范圍如下：食用菌工廠為周邊菇農(nóng)提供食用菌、蔬菜種植技術(shù)、信息咨詢服務(wù)，食用菌、蔬菜種植技術(shù)研發(fā)等。山東XX農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立以來，積極圍繞黨委、政府制訂的發(fā)展規(guī)劃，充分發(fā)揮“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營優(yōu)勢(shì)對(duì)內(nèi)搞好服務(wù)和對(duì)外搞好產(chǎn)品銷售的兩大功能，嚴(yán)格按照《中華人民共和國公司法》和專業(yè)合作社章程的有關(guān)規(guī)定，產(chǎn)權(quán)明晰，運(yùn)行機(jī)制合理，建立健全了5群眾大力發(fā)展食用菌富民產(chǎn)業(yè)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，實(shí)行食用菌發(fā)展產(chǎn)加銷一條龍，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，高水平運(yùn)作，高效益發(fā)展，努力把XX打造成食用菌產(chǎn)業(yè)之鎮(zhèn)，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)鎮(zhèn)目山東XX農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司實(shí)施的食用菌工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和XX鎮(zhèn)黨委、政府的大力支持，為保證食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目施工質(zhì)量和進(jìn)度，該鎮(zhèn)實(shí)行副鎮(zhèn)級(jí)包保項(xiàng)目制度，細(xì)化責(zé)任，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲，責(zé)任人盯靠項(xiàng)目建設(shè)一線，積極為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展解決問題?；顒?dòng)，赴外地參觀學(xué)習(xí)，增強(qiáng)跨越發(fā)展意識(shí)，提高發(fā)展境界。立足根本，放眼未來，合作社將積極地堅(jiān)持科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，銳意進(jìn)取，努力開拓，把食用菌產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、場(chǎng)廣泛認(rèn)可的品牌而奮力拼搏，為XX乃至全國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出第二節(jié)報(bào)告的編制依據(jù)一、報(bào)告的編制依據(jù)2、《山東省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》;3、《XX縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》;65、《全國優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2008—2015年)》;6、《中國蔬菜重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2009-2015年)》;7、《泰安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃(2009—2013年)》;8、《XX縣食用菌生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2009-2012年)》;9、《投資項(xiàng)目可行性研究指南》(試用版);10、《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第三版);13、《無公害食品蘑菇栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求》NY5099-2002第三節(jié)可行性研究的結(jié)論我國現(xiàn)代化建設(shè)正處于關(guān)鍵時(shí)期。能否抓住機(jī)遇，繼續(xù)深化認(rèn)識(shí)和妥善處理現(xiàn)代化進(jìn)程中產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民方面的新情況、新矛盾、新問題，是對(duì)中國共產(chǎn)黨人領(lǐng)導(dǎo)中華民族實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興的又一次嚴(yán)峻考驗(yàn)。要深刻認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題的長(zhǎng)期性和緊迫性；深刻認(rèn)識(shí)增加農(nóng)業(yè)投入、農(nóng)民收入的關(guān)鍵性。南水北調(diào)工程作為一項(xiàng)跨流域的宏偉工程，是黨中央、國務(wù)院作出的重大戰(zhàn)略決策，旨在實(shí)現(xiàn)南北經(jīng)濟(jì)齊飛，其深遠(yuǎn)意義為世人矚目。移民安置工作是工程實(shí)施的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作，事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定大局，7轉(zhuǎn)移就業(yè)。移民安置并不只給是他們蓋上房子就可了事，他們的生產(chǎn)食用菌特別是種植加工雙孢菇生產(chǎn)為XX鎮(zhèn)湖濱農(nóng)戶的生產(chǎn)生活指出了第二章項(xiàng)目提出的背景與建設(shè)的必要8明洪武年間，戴姓在此建村，并在村邊建一廟宇，故名XX。該地是商紂王庶兄封地，是XX縣第一個(gè)黨支部誕生地。地理位置優(yōu)越，交通便利。XX距京九鐵路梁山站僅30公里，220國道南實(shí)現(xiàn)了公路網(wǎng)的全境覆蓋，南水北調(diào)工程完工后，將建成客運(yùn)碼頭與貨運(yùn)碼頭兩處，可以乘船直下江南。第二節(jié)項(xiàng)目提出背景食用菌這一新興的健康食品。既擁有長(zhǎng)久的食用歷史，又擁有不斷發(fā)展更新的栽培技術(shù)。近年來，食用菌因其美味的口感、多樣的烹調(diào)方式、豐富的營養(yǎng)價(jià)值和簡(jiǎn)易長(zhǎng)久的保存時(shí)限而受到廣大消費(fèi)者的青睞。尤其隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)的進(jìn)步，越來越多的人們開始喜歡清淡、健康、簡(jiǎn)易的飲食方式，而食用菌正是這種理想的食品。此外，近逐年下降，而以食用菌為代表的新興食品消費(fèi)額逐年上升。食用菌不僅是一種食物，而且更是抗癌防癌的綠色食品。這就使得越來越多的人們習(xí)慣于食用菌替代肉類食品，因此食用菌的需求不斷增長(zhǎng)。世界糧農(nóng)組織也推薦每日健康食譜是“一葷一菌一素”?？梢?，食用菌作9為未來的國際主流營養(yǎng)食品，其發(fā)展空間十分巨大。近幾年來食用菌產(chǎn)業(yè)在我國也得到迅速發(fā)展，經(jīng)營模式也有了很大的改進(jìn)，傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)方式難以適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的工業(yè)化、的周年均衡供應(yīng)時(shí)必由之路。食用菌工廠化栽培是最具有現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化方式，它是采用工業(yè)化的技術(shù)手段，在相對(duì)可控的環(huán)境設(shè)施條件下，組織高效率的機(jī)械化、自動(dòng)化作業(yè)，實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)的在公司的指導(dǎo)下統(tǒng)一完成培養(yǎng)料制作、種植管理和采摘管理，公司負(fù)責(zé)鮮菇收購、加工銷售。取得了較好的效果。食用菌工廠化生產(chǎn)是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科學(xué)和現(xiàn)代化工業(yè)的技術(shù)強(qiáng)勢(shì)結(jié)合，它依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的基礎(chǔ)，運(yùn)用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)手段，生成了一種復(fù)合的生產(chǎn)體系，食用菌工廠化生產(chǎn)通過人工控制的環(huán)境設(shè)施系統(tǒng)，克服自然環(huán)境的限制因素，營造一個(gè)適應(yīng)采用高密度、立體化栽培環(huán)境，合理增加投入，提高產(chǎn)出水平，實(shí)現(xiàn)高投入、高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展路子。我市尚無現(xiàn)代化菌業(yè)生產(chǎn)龍頭企業(yè)，缺乏龍頭帶動(dòng)機(jī)制，規(guī)模生產(chǎn)品牌難以形成，整體產(chǎn)業(yè)效益不明顯，該項(xiàng)目工廠化周年栽培，順應(yīng)產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展要求和趨勢(shì)，符合規(guī)模化生產(chǎn)的要求，在XXXX鎮(zhèn)建立工廠化生產(chǎn)基地，對(duì)XX鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加稅收和解決勞動(dòng)力具隨著生態(tài)環(huán)保農(nóng)業(yè)和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)等新理念的出現(xiàn)，越來越多的地區(qū)提倡農(nóng)作物秸稈綜合利用，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，特別鼓勵(lì)種植以麥草、稻草等秸稈為原料的蘑菇(如：雙孢蘑菇等),將農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成高營養(yǎng)的食用菌，而生產(chǎn)完食用菌的廢料又可還田作為有機(jī)肥料，大大提高土地肥力，形成可持續(xù)發(fā)展的良性生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)鏈。食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，已列入“XX縣農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃”重點(diǎn)發(fā)展，是今后農(nóng)業(yè)工作的重中之重。早在2009年，根據(jù)食用菌發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，制定2009年—2012年全本項(xiàng)目即是在以上的背景下提出的。近年來，我國的蘑菇產(chǎn)業(yè)以其“勞動(dòng)密集和資源密集”的行業(yè)優(yōu)勢(shì)，“變廢為寶，點(diǎn)草成金，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與良性循環(huán)”的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，和“美味、保健、綠色、安全”為特色的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)得以迅速發(fā)程項(xiàng)目，均把蘑菇列為重要發(fā)展產(chǎn)業(yè)。蘑菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為很多地區(qū)農(nóng)增長(zhǎng)、提高人民生活水平，改善膳食結(jié)構(gòu)和解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等方業(yè)，提高生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益均有深遠(yuǎn)的意義。蘑菇(白色雙孢蘑菇、褐色雙孢蘑菇)栽培的主要原料是麥秸、玉米秸稈、稻草、雞糞等農(nóng)牧業(yè)廢料，大力發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)，可將農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成高營養(yǎng)的蘑菇，栽培后的廢料可用以生產(chǎn)沼氣，作為生產(chǎn)有機(jī)肥的原料生產(chǎn)有機(jī)肥或可直接作為改良土壤的肥料，同時(shí)可作為花卉栽培的優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)土，形成可持續(xù)發(fā)展的良性生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展達(dá)到共同致富的目的。目前我國農(nóng)民栽培蘑菇(主要是白蘑菇)大多是在溫度適宜的季節(jié)進(jìn)行順季節(jié)栽培，基本方式是以農(nóng)戶在露天采用手工發(fā)酵培養(yǎng)料為主。這種方式勞動(dòng)強(qiáng)度大、還有一定的氣味。對(duì)培養(yǎng)料的殺菌和后發(fā)酵時(shí)采用在出菇棚內(nèi)通蒸汽加熱進(jìn)行，容易造成污染，產(chǎn)量低，質(zhì)量不穩(wěn)定。秋、春季集中出菇，銷售價(jià)格低效益不高。在菇棚周邊的道路上晾曬的糞肥，嚴(yán)重影響新農(nóng)村的形象和環(huán)境。因此，通過工廠化栽培食用菌，集中發(fā)酵料處理有效利用資源、減少環(huán)境污染，走循環(huán)可持續(xù)發(fā)展道路符合國家產(chǎn)業(yè)政策、勢(shì)在必行。第三章建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容本項(xiàng)目計(jì)劃建成一個(gè)年產(chǎn)2300噸保鮮食用菌的工廠化栽培基地以及20萬平方米栽培面積培養(yǎng)料制作中心，占地大約80畝。項(xiàng)目采用荷蘭最先進(jìn)的高溫發(fā)酵隧道技術(shù)以及標(biāo)準(zhǔn)化、智能化空調(diào)出菇技術(shù)。主要建設(shè)一次高溫發(fā)酵隧道8條、二次高溫發(fā)酵隧道8條及配套的設(shè)施，每條隧道每批次可產(chǎn)培養(yǎng)料150m3左右；建設(shè)36間標(biāo)準(zhǔn)化空調(diào)出菇房及配套設(shè)施，每間菇房栽培面520m2,出菇52天為一周期，平均每批料可產(chǎn)10.4噸鮮蘑菇，每年每間菇房出菇6次；配套建設(shè)鮮菇包裝整理間和保鮮冷藏庫，日保鮮加工鮮菇10~20噸。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，可年生產(chǎn)二次發(fā)酵培養(yǎng)料20000m3,年消化麥秸5000多噸(含散戶50%用料),年產(chǎn)保鮮蘑菇2300噸。經(jīng)估算，項(xiàng)目投資總額3200萬元，其中，高壓高溫隧道(荷蘭技術(shù))16條278萬元，智能菇房投資1376萬元，冷庫、土建設(shè)計(jì)、工程建設(shè)投資1071萬元，設(shè)備購置及安裝費(fèi)475萬元。計(jì)劃工程投資分三期完成一期工程計(jì)劃完成：投資1000萬元。智能出菇房6間；所需設(shè)備采購?fù)瓿?。建設(shè)一次發(fā)酵隧道4條，二次發(fā)酵隧道4條。完成菌種制配車間、冷庫、鍋爐、化驗(yàn)室以及配套辦公設(shè)施的建設(shè)。二期工程計(jì)劃完成：投資1000萬元。建設(shè)智能出菇房12間；一次發(fā)酵隧道4條；二次高溫隧道4條。三期工程計(jì)劃完成：投資1200萬元。建設(shè)智能出菇房18間；輔助設(shè)施序號(hào)備注出菇環(huán)境遠(yuǎn)程監(jiān)控濕度\CO?\O?自3一次發(fā)酵4二次發(fā)酵5菌種制配車間6菌包制作車間7冷藏加工車間8水泵房、覆土滅菌車間9成品庫包裝庫機(jī)械設(shè)備費(fèi)用工程建設(shè)其它費(fèi)用合計(jì)投資建設(shè)期一期序號(hào)指標(biāo)名稱備注1一次高溫隧道42二次高溫隧道43標(biāo)準(zhǔn)智能菇房間出菇面積制冷空調(diào)機(jī)組出菇環(huán)境遠(yuǎn)程監(jiān)控濕度\CO?\O?自動(dòng)檢測(cè)調(diào)4工程總投資萬元5建設(shè)期月5二期序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1標(biāo)準(zhǔn)智能菇房間出菇面積平方米制冷空調(diào)機(jī)組臺(tái)含新風(fēng)機(jī)組出菇環(huán)境遠(yuǎn)程監(jiān)控套濕度\CO?\O?自動(dòng)檢測(cè)調(diào)控2配套出料機(jī)套134三期3.1、工藝方案布置工廠化、集約化種植就是由公司利用高效發(fā)酵隧道，采用機(jī)采用部分工廠化周年種植，統(tǒng)一種植方法，培訓(xùn)農(nóng)戶利用高效培養(yǎng)料年種植技術(shù)。統(tǒng)一采摘分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行按訂單分類采收，集中加工銷問題，又可充分利用農(nóng)戶的勞動(dòng)力資源，統(tǒng)一開發(fā)市場(chǎng)，形成產(chǎn)業(yè)化工廠化集約化種植加工蘑菇經(jīng)營模式如下：錯(cuò)誤：引用源未找到3.2工藝流程框圖工廠化栽培雙孢菇工藝流程一次發(fā)酵進(jìn)菇房發(fā)菌一潮菇采摘廢料處理加工三潮菇采摘消毒撤料二潮菇采摘包裝保鮮入庫混合建垛第四章市場(chǎng)分析子實(shí)體形態(tài)：子實(shí)體中等至稍大。菌蓋直徑3-15厘米不等，初半球形，后近平展，有時(shí)中部下凹，白色或乳白色，光滑或后期具叢毛較密，離生，不等長(zhǎng)。菌柄粗短，圓柱形，稍彎曲，1-9×0.5-2厘米，近光滑或略有纖毛，白色，內(nèi)實(shí)。菌環(huán)單層，白色，膜質(zhì)，生于菌柄中部，易脫落。擔(dān)子上有兩個(gè)擔(dān)孢子，所以稱為雙孢蘑菇，孢子印深雙孢菇屬草腐菌，中低溫性菇類，我國稻草、麥草豐富，氣候比較適合雙孢菇的生長(zhǎng)，具有很大發(fā)展?jié)摿?。很多國家都有栽培，其中我國總產(chǎn)占第二位，蘑菇罐頭在國際貿(mào)易量中占首位。我國現(xiàn)在栽培目前我國栽培的雙孢菇都是白色變種，主要適用于賣鮮品，或加雙孢菇的菌肉肥嫩，并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸菌絲銀白色，生長(zhǎng)速度中偏快，不易結(jié)菌被，子實(shí)體多單生，圓組織結(jié)實(shí)，菌柄上有半膜狀菌環(huán)，孢子印褐色。菌絲爬土能力中等偏強(qiáng)，扭結(jié)能力強(qiáng)，成菇率高，菇體不易脫柄，子實(shí)體生長(zhǎng)期間需較弱的散射光及和緩的通風(fēng)，生物轉(zhuǎn)化率為7～10kg/平方。較高溫型，菌絲生長(zhǎng)的溫度范圍10～32℃,適宜溫度24～28℃,子實(shí)體生長(zhǎng)溫度10～24℃,適宜溫度14～20℃。菇房空氣相對(duì)溫度90%左右。雙孢菇蛋白質(zhì)含量為35%—38%,含有人體必須的6種氨基酸，還含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素PP,核干酸，煙酸，抗壞血酸和維生素D等，其營養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制腫瘤的發(fā)生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇，對(duì)降低血壓有一定壞血病，預(yù)防腫癌，促進(jìn)傷口愈合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補(bǔ)脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經(jīng)功能，因此，雙孢菇不僅是一種味道鮮美，營養(yǎng)齊全的菇類蔬菜，而且干雙孢菇現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，雙孢菇對(duì)病毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展，對(duì)小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分別為90%和100%。所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇、降低血壓，是一種降壓劑，所含的二屆國際蘑菇營養(yǎng)學(xué)年會(huì)的科學(xué)家說，蘑菇中含有多種抗病毒成分，這些成分對(duì)治療由病毒引起的疾病有很好的效果。據(jù)英國媒體報(bào)道，參加此次會(huì)議的科學(xué)家說，蘑菇很早就被用于中藥，具有鎮(zhèn)痛功效，對(duì)關(guān)節(jié)炎等疾病也有一定的療效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇里含有多種抗病毒成分，有些蘑菇能增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，甚至能降低接受器官移植手術(shù)的病人產(chǎn)生排異反應(yīng)的危險(xiǎn)。不過，對(duì)其中機(jī)理人們尚不清楚?？茖W(xué)家希望能提煉出蘑菇中的有效成分，以用于治療病毒引起的疾病，如慢性疲勞綜合癥、丙型肝炎甚至艾滋病等。四、分布范圍雙孢菇人工栽培始于法國路易十四時(shí)代，距今約有300年。是世界食用菌生產(chǎn)中最大的一個(gè)菇種，分布地域較廣泛。世界蘑菇的產(chǎn)量以雙孢菇是一種糞草腐生菌，不能進(jìn)行光合作用，配料時(shí)，在作物秸稈收獲雙孢菇(麥秸草、稻草)中加入適量的農(nóng)家糞(如牛、羊、合理的配方是獲得高產(chǎn)的一個(gè)重要基本條件。雙孢菇菌絲體生長(zhǎng)溫度范圍4℃-32℃,最適溫度22℃-25℃;子實(shí)體生長(zhǎng)溫度范圍5℃一25℃,最適溫度14℃-18℃。培養(yǎng)料的含水量以60%左右為宜，覆土的含水量16%—20%。菌絲體生長(zhǎng)階段空氣相對(duì)溫度60%—70%,子實(shí)體生長(zhǎng)階段85%—95%,過干或雙孢菇宜偏堿性，偏酸對(duì)菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)都不利，而且容易產(chǎn)生雜菌。菌絲生長(zhǎng)的PH值范圍是5—8,最適7—8,進(jìn)棚前培養(yǎng)料的PH值應(yīng)調(diào)至7.5—8,土粒的PH值應(yīng)在8—8.5。每采收完一期菇噴水時(shí)加雙孢菇的菌絲體和子實(shí)體均不需要光，但在一般散射光的條件下肥大，若光線太強(qiáng)，長(zhǎng)出的子實(shí)體表面硬化，畸形菇多，商品價(jià)值差。雙孢菇鮮食最佳，不宜久放，大面積發(fā)展雙孢菇，必須進(jìn)行深加有條件的地方可以安裝水溫空調(diào)，升溫至15℃左右，這樣就能在第二節(jié)食用菌產(chǎn)品市場(chǎng)分析食用菌是可供食用的大型真菌的通稱，雙孢菇等食用菌不僅味道鮮美而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其藥用價(jià)值也正逐漸被人們認(rèn)知和接效快、效益高、市場(chǎng)廣闊的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。一、食用菌發(fā)展現(xiàn)狀黨的十六屆三中全會(huì)提出“鼓勵(lì)工商企業(yè)投資農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷，鏈”,為了響應(yīng)國家對(duì)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性調(diào)整的號(hào)召，把果蔬種植、食用菌收、農(nóng)村繁榮和推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重要舉措，加大了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的扶持力度，極大的鼓舞了相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，增加了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模食用菌產(chǎn)業(yè)又屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，有利于解決農(nóng)村及城市的勞動(dòng)力就業(yè)和增加農(nóng)民的收入，因而受到各級(jí)政府部門的高度重視。例如近幾年來，不斷加大資金投入，培育農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、龍頭企業(yè)，以國家出一部分，企業(yè)自籌一部分的形式幫助企業(yè)修建標(biāo)準(zhǔn)化菇食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。各地在政府的大力扶持下，現(xiàn)已形成一批中國已知的食用菌有近兩千種，可進(jìn)行人工栽培的有上百種，商業(yè)化栽培的有40多種，可大規(guī)模商業(yè)化栽培的有10多種。山東食用菌的生產(chǎn)發(fā)展極不平衡，西部地區(qū)發(fā)展較慢，XX尤其緩慢的領(lǐng)域，對(duì)生產(chǎn)者的知識(shí)水平和實(shí)際操作熟練程度要求較高，且品種對(duì)溫度、濕度的要求較高，因此，種植農(nóng)戶在栽培食用菌時(shí)一般培育菌種，只有從市場(chǎng)購買。市場(chǎng)上菌種質(zhì)量很難保證，有些生產(chǎn)單位或個(gè)人將老化甚至是污染的菌種買給菇農(nóng)，菇農(nóng)不能識(shí)別菌種的好散戶培育菇的設(shè)備簡(jiǎn)易，使菇農(nóng)只能是靠天吃飯，自然風(fēng)險(xiǎn)較高。再就是外地食用菌大量進(jìn)入市場(chǎng)，導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)明顯，且因外地食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)多，菇的培育多數(shù)是在標(biāo)準(zhǔn)化菇房生長(zhǎng)，菇的外形和品質(zhì)比本地菇要好很多，使本地菇一直受外地菇的打上述因素使得本地食用菌產(chǎn)業(yè)有巨大的空間和潛力有待進(jìn)一步的挖掘，也促使食用菌產(chǎn)業(yè)必須加快發(fā)展步伐，形成規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)尿病等慢性疾病患病率大大增加，促使人們改變傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)。素有“山中之珍”美稱的食用菌不僅味道鮮美而且富含人體需要的多種營養(yǎng)素，具有營養(yǎng)和保健功能，對(duì)多種疾病還有預(yù)防和治療作用。由于人們對(duì)健康的不斷追求，提倡飲食結(jié)構(gòu)由動(dòng)物性蛋白的攝入逐漸向從餐飲來看，為了迎合現(xiàn)代人的健康要求，各種檔次的食用菌餐館不斷增多，但由于本地產(chǎn)品種類少，質(zhì)量不能保證，所以大部分產(chǎn)有些條件稍差的餐館為了節(jié)約成本，減少采購費(fèi)用，甚至采用來源渠道不正規(guī)的鹽漬菇、冰凍菇等非鮮品菇，質(zhì)量更是無從保證，不僅降低了菇的鮮度及營養(yǎng)，更甚于有可能影響食用者的健康。食用菌餐飲業(yè)的現(xiàn)狀對(duì)食用菌種植企業(yè)來說是一個(gè)絕佳的商機(jī)，規(guī)?；a(chǎn)最大程度地降低了生產(chǎn)成本并因標(biāo)準(zhǔn)化菇房的引進(jìn)有條件種植出更多的品種，可適應(yīng)餐飲業(yè)對(duì)菇的品種和質(zhì)量的要求。種植企業(yè)對(duì)餐館進(jìn)行直接配送，減少了中間環(huán)節(jié)，增加了企業(yè)的利潤空間，也解決了食用菌餐館進(jìn)貨難、產(chǎn)品新鮮度低的難題，對(duì)食用菌餐飲的發(fā)展有一定的輔加工，甚至出口創(chuàng)匯，在增加銷售渠道的同時(shí)，打響企業(yè)的品牌，加從批發(fā)市場(chǎng)來看，現(xiàn)食用菌的批發(fā)主要集中在城市食用菌批發(fā)市場(chǎng)或蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，受外地價(jià)格的影響較大，且食用菌為易腐壞產(chǎn)品，保鮮時(shí)間短，必需冷藏車運(yùn)送，造成運(yùn)輸費(fèi)用高，損耗又極大，使小商販的風(fēng)險(xiǎn)既高利潤空間又低。這樣的一個(gè)市場(chǎng)需求使食用菌產(chǎn)業(yè)有也可利用自身的優(yōu)勢(shì)直接進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，更甚者建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，直接據(jù)食用菌綠色產(chǎn)品的特點(diǎn)，注冊(cè)自己的商標(biāo)，依托農(nóng)超對(duì)接等形式進(jìn)從食用菌產(chǎn)業(yè)鏈來看，本地乃至全國食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈都較短，產(chǎn)各種各樣的方便食品暢銷于各種市場(chǎng)，但食用菌類的開袋即食產(chǎn)品卻少之又少。其實(shí)，食用菌諸多品種中有很多品種都是非常適于加工成用菌加工業(yè)發(fā)展緩慢，但這對(duì)于食用菌企業(yè)來說卻是一個(gè)可充分利用的機(jī)會(huì)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)門檻一向較低，且近幾年為了調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和加工業(yè)，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，政府的扶持積極引導(dǎo)和爭(zhēng)取各個(gè)部門支持，依托自身種植業(yè)的優(yōu)勢(shì)發(fā)展特色食用從而減少損耗；二是能促使企業(yè)做好品牌建設(shè)，打響自己的牌子使人們?cè)谫徺I加工品時(shí)想到該企業(yè)的鮮品或買鮮品時(shí)想到加工品，使加工品和鮮品的銷售相輔相成，為更快的走出去打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；三是企業(yè)的這種橫向多元化發(fā)展，能增加產(chǎn)品的附加值，增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，使食用菌企業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。目前，食用菌的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值得到了國內(nèi)外食用菌專家和營養(yǎng)學(xué)家們一至公認(rèn)，是人類理想的健康食品。所以食用菌不僅在鮮和人們膳食結(jié)構(gòu)的變化，食用菌這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)空間將逐漸放大，顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。三、本項(xiàng)目主要產(chǎn)品的市場(chǎng)定位領(lǐng)本地市場(chǎng)，也可以行銷外地特別是各大城市市場(chǎng)；干品主要定位于國外市場(chǎng)，企業(yè)已做了充分的市場(chǎng)調(diào)查，并已建立暢通的銷售渠道，主要是銷往東南亞、日本等國家，時(shí)機(jī)成熟還要銷往歐美市場(chǎng)。四、市場(chǎng)前景分析隨著生活水平的提高，國內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)瓜菜的品質(zhì)和安全性的要求越來越高。從國際市場(chǎng)來看，消費(fèi)者對(duì)無公害系列產(chǎn)品的需求呈逐年增加的趨勢(shì)。據(jù)分析，五年后國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)沒有通過安全檢測(cè)的瓜優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上占有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，其瓜菜將成為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上爭(zhēng)先采購的產(chǎn)品，將會(huì)吸引更多的國內(nèi)外客戶。項(xiàng)目實(shí)施后，規(guī)?；?jīng)營，費(fèi)用成本大幅度降低，再加上深加工配合當(dāng)?shù)卣畬?duì)蔬菜生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格控制，并建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制，對(duì)入市蔬菜進(jìn)行嚴(yán)格的安全檢測(cè)，確保產(chǎn)品的安全性。生產(chǎn)技術(shù)的提高，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)和安全性的提高，該市場(chǎng)的產(chǎn)品將具有較強(qiáng)的綜合以上分析，認(rèn)為本項(xiàng)目符合農(nóng)產(chǎn)品種植加工發(fā)展趨勢(shì)，符合廣大農(nóng)戶的利益需求，市場(chǎng)前景看好。第五章建設(shè)地點(diǎn)和建設(shè)條件計(jì)劃占地80畝項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)XX鎮(zhèn)XX村，項(xiàng)目建設(shè)周期36個(gè)月，投產(chǎn)后年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8280萬元，利稅2388.7萬元。帶動(dòng)周邊菇農(nóng)3000本項(xiàng)目的建設(shè)充分考慮了以下因素：1、本項(xiàng)目符合XX縣總體規(guī)劃和農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)2、該區(qū)域地處XX鎮(zhèn)，周邊污染源較少，環(huán)境質(zhì)量較好，具有良好的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境。加之該區(qū)域土質(zhì)優(yōu)良，適合該產(chǎn)品生產(chǎn)，具有可持3、該區(qū)域周邊基礎(chǔ)設(shè)施(路、水、電等)配套較完善，水文地質(zhì)、工程地質(zhì)條件好，有利于該項(xiàng)目發(fā)展。5、有利于環(huán)境保護(hù)與景觀，盡量遠(yuǎn)離風(fēng)景游覽區(qū)和自然保護(hù)區(qū)。不污染水源，有利于三廢的處理，并符合現(xiàn)行環(huán)境保護(hù)法規(guī)規(guī)定。6、適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，以市場(chǎng)為中心，選擇有較好種植加工條件和交通優(yōu)勢(shì)的地方進(jìn)行開發(fā)建設(shè)。第二節(jié)建設(shè)條件一、氣象XX縣處于魯西南平原北部，東部受魯中山區(qū)的阻擋，境內(nèi)受季風(fēng)的影響，屬溫帶季風(fēng)型大陸性氣候。具有四季分明的特點(diǎn)。春季(3-5月),冷暖氣團(tuán)對(duì)峙，進(jìn)退不定，驟冷驟熱，盛行東南風(fēng)，氣候干燥，回暖迅速。夏季(6-8月),炎熱多雨，高溫高濕，降水集中，常有暴雨澇災(zāi)。秋季(9-11月)受大陸氣團(tuán)影響，氣溫迅速下降，降水減少，云淡風(fēng)輕，日照充足。冬季(12月一翌年2月),盛行偏北風(fēng)，1、氣溫年均氣溫13.4℃。最高極端氣溫40.7℃(1967年),極端最低氣溫-19℃(1981年)。平均日溫差11.1℃。該地區(qū)多水年平均降雨量為701.5mm,年季節(jié)變化較大，少水年年平均蒸發(fā)量1169.8mm,其中7-8月份降水量多于蒸發(fā)量，屬濕潤期，6月至次年2月降水量少于蒸發(fā)量，濕度不足。累計(jì)全年相對(duì)濕度為71%,年均適度為60%。年平均光照時(shí)間為2679.3小時(shí)，無霜期199天。春季、夏季多東南風(fēng)，5月底至6月初有短時(shí)間的西南風(fēng)，秋、冬米/秒，大風(fēng)多出現(xiàn)在春夏兩季，最大風(fēng)力可達(dá)9-10級(jí)。區(qū)內(nèi)年均地溫為14.4-16℃。地面溫度的變化趨勢(shì)是：春季地溫開始逐漸升高，夏季最高，平均地溫在27℃以上；然后地溫開始逐漸月份均在16.9℃以下，7月份平均達(dá)到29.4℃,10月份均降至16.6℃以下。最大凍土深度600mm。至36°10′20",東經(jīng)116°02′52”至116°39′44”之間，東與肥城市毗鄰，南與汶上縣梁山縣接壤，西部隔黃河與東阿縣、陽谷縣，河南省臺(tái)前縣相望，北與平陰縣搭界，全縣土地總面積1330.44平方公里，折合2010661.2場(chǎng)址內(nèi)地形較為平坦，沒有其他不可動(dòng)地上附著物及河流、溝渠根據(jù)《中國地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃》,泰安市地震基本設(shè)防烈度6度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為0.05g,設(shè)計(jì)地震分組為第二組。3、工程地質(zhì)項(xiàng)目承辦單位未提供有關(guān)地質(zhì)資料，但據(jù)承辦單位介紹，本項(xiàng)目區(qū)內(nèi)地質(zhì)可以滿足項(xiàng)目建設(shè)要求，地下水對(duì)構(gòu)筑物無侵蝕性，其地質(zhì)情況符合建設(shè)要求。由于地下地質(zhì)情況比較復(fù)雜，在項(xiàng)目建設(shè)之前，建議項(xiàng)目承辦單位盡快組織對(duì)建設(shè)場(chǎng)地進(jìn)行詳細(xì)的地質(zhì)勘察，提出工程地質(zhì)報(bào)告，為工程設(shè)計(jì)提供依據(jù)。第一節(jié)編制依據(jù)及基本原則1、《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50016—20063、《民用建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》4、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》6、其它有關(guān)的國家、省、市現(xiàn)行規(guī)范、規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)1、遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)工程建設(shè)項(xiàng)和合理利用水資源規(guī)定》中的有關(guān)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。2、根據(jù)工藝要求，在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，設(shè)備選型立足國內(nèi)，選擇名優(yōu)、低耗設(shè)備，使企業(yè)具有先進(jìn)的工藝水平、裝配水平、管4、注意衛(wèi)生、清潔生產(chǎn)，注重環(huán)境保護(hù)，并在勞動(dòng)保護(hù)及安全防一、規(guī)劃理念嚴(yán)格執(zhí)行國家現(xiàn)行的環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)和現(xiàn)行防水、抗震規(guī)范。本著方便生產(chǎn)、節(jié)約用地、降低造價(jià)的原則，在充分考慮現(xiàn)狀的基把實(shí)用、經(jīng)濟(jì)的原則與美觀的要求有機(jī)結(jié)合起來，強(qiáng)調(diào)規(guī)劃布局的完整統(tǒng)一，在有限的用地空間內(nèi)多方式合理組織內(nèi)部空間，滿足食用菌、蔬菜等種植加工儲(chǔ)藏的需求。規(guī)劃設(shè)計(jì)突出“以人為本”的原則，結(jié)合基地所處的環(huán)境和區(qū)位，合理布局優(yōu)化土地利用，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要及地區(qū)條件，合理布置場(chǎng)二、規(guī)劃原則以XX縣總體規(guī)劃為指導(dǎo)，妥善處理整體與局部、近期與遠(yuǎn)期的關(guān)系，充分考慮XX縣及XX鎮(zhèn)規(guī)劃的遠(yuǎn)景，利用現(xiàn)有場(chǎng)地的優(yōu)勢(shì)，使現(xiàn)設(shè)計(jì)自然化、健康化和節(jié)能化，并使其內(nèi)部環(huán)境與外部自然環(huán)境相結(jié)第七章投資估算及資金籌措一、估算依據(jù)1、《山東省建筑工程工程量清單計(jì)價(jià)辦法》3、《山東省裝飾裝修工程工程量清單計(jì)價(jià)辦法》4、《山東省建筑工程價(jià)目表》(2006年)5、《山東省安裝工程價(jià)目表》(2006年)二、估算說明1、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)按建筑工程費(fèi)用的1.7%估算。2、工程監(jiān)理費(fèi)按工程費(fèi)用的1.5%估算。3、建設(shè)單位管理費(fèi)按工程費(fèi)用的1%估算。4、基本預(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)用和工程建設(shè)其他費(fèi)用的2%估算。5、本項(xiàng)目與建設(shè)項(xiàng)目有關(guān)的其他各類費(fèi)用根據(jù)有關(guān)規(guī)定爭(zhēng)取減免。此方案估算的建設(shè)投資約3200萬元。具體建設(shè)項(xiàng)目及費(fèi)用估算見附表一《項(xiàng)目建設(shè)費(fèi)用估算表》。項(xiàng)目建設(shè)費(fèi)用估算表附表一(土建菇房部分)序號(hào)項(xiàng)目名稱金額項(xiàng)目?jī)?nèi)容一、培養(yǎng)料生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備預(yù)算按日產(chǎn)5噸保鮮雙孢菇，需配套上8條二次發(fā)酵隧道，8條一次發(fā)酵隧道及配套場(chǎng)地。基建項(xiàng)目費(fèi)用不包含土地平整費(fèi)用。二次高壓發(fā)酵隧道包括：隧道主體建筑、設(shè)備間、控制室建筑、密封保溫門及開啟裝置、隧道通風(fēng)地面及地下一次發(fā)酵隧道包括：隧道主體建筑、設(shè)備間、控制室建筑、密封保溫門及開啟裝置、隧道通風(fēng)地面及地下管路其它配套基建項(xiàng)目包括：泡料池、地面硬化、輔料及移動(dòng)設(shè)備停放場(chǎng)地。辦公場(chǎng)地。(二)發(fā)酵隧道配套設(shè)備二次發(fā)酵隧道設(shè)備包括：8套新風(fēng)、循環(huán)風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)管、風(fēng)門、調(diào)壓井等；溫度監(jiān)控系統(tǒng)的傳感器、監(jiān)控儀；隧道控制系統(tǒng)的風(fēng)閥執(zhí)行器、溫度變送器、編程控制器及控制程序、電控柜等。一次發(fā)酵隧道設(shè)備包括：8套送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)管、風(fēng)機(jī)、風(fēng)口、排氣凈化過濾裝置；隧道監(jiān)控系統(tǒng)的傳感器、監(jiān)控儀、電控柜等。空調(diào)出菇房及配套設(shè)施、按日產(chǎn)5噸保鮮雙孢菇，需配套上36個(gè)栽培面積520m2的空調(diào)出菇房及配套設(shè)備?；?xiàng)目基建項(xiàng)目費(fèi)用不包含土地平整出菇房基建項(xiàng)目按平面圖的布置，每間菇房栽培面積為520m2。共計(jì)32間支撐，采用菇床架和菇房一體結(jié)構(gòu)。不包含地配套設(shè)施基建項(xiàng)目3菌包發(fā)菌房包括：土建設(shè)施、空調(diào)系統(tǒng)、殺菌消毒裝置等(二)配套設(shè)備空調(diào)出菇房設(shè)備共32個(gè)空調(diào)出菇房。包括：冷暖空調(diào)機(jī)組；菇房?jī)?nèi)水及蒸汽系統(tǒng)的水泵、水處理設(shè)備、保柜及控制設(shè)備；通風(fēng)控制系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)、保溫風(fēng)設(shè)備；菇床噴水裝置等。含材料和安裝費(fèi)。不含菇房以外的蒸汽管路及設(shè)備；不含蓄水池其它配套設(shè)備包括：包裝整理臺(tái)及包裝設(shè)備、包裝間空調(diào)機(jī)；保鮮冷藏庫制冷機(jī)組(快速冷卻和冷藏兩種工況);蒸汽鍋爐及安裝；其它配套工3遠(yuǎn)程集中監(jiān)控、操作系統(tǒng)包括：PLC數(shù)據(jù)采集中心，32套單體檢測(cè)系公共及后勤設(shè)施、設(shè)備預(yù)算基建項(xiàng)目配套設(shè)備包括：變壓器及配套設(shè)備、水井、污水泵、廠四一次發(fā)酵場(chǎng)地五菌種研究所包括：凈化廠房、接種室、育種室，菌體培養(yǎng)設(shè)備等六深加工車間包括：水電30萬，廠房130萬七規(guī)劃設(shè)計(jì)費(fèi)八道路硬化、土地整理73畝土地租賃費(fèi)土地租賃費(fèi)1000元/畝，租賃期限40年。土地整理回填預(yù)計(jì)土方量43800m3。機(jī)械回填整理，道路硬廠區(qū)綠化、亮化景觀投入廠區(qū)照明以及綠化九污水收集系統(tǒng)包括：500m3污水收集池2個(gè)，回噴管道以及合計(jì)序號(hào)設(shè)備型號(hào)數(shù)量?jī)r(jià)格(萬元)用途備注1雞糞攪拌機(jī)18通過加水?dāng)嚢柽^濾將雞糞內(nèi)的雜物剔除。2翻堆機(jī)1稻、麥草一次發(fā)酵建堆翻堆。可實(shí)現(xiàn)多種秸稈類物料的翻拌混合3高溫隧道填料機(jī)2二次發(fā)酵隧道必須的擺頭填料設(shè)備?？蓪?shí)現(xiàn)一次發(fā)酵料的均勻布料提高物料透氣性。4全自動(dòng)播種打包機(jī)1套本機(jī)可將發(fā)酵好的培養(yǎng)料通過自動(dòng)播種發(fā)菌打包后，直接送入菇房進(jìn)行出菇管理。打包規(guī)格200mm.每5菇床上下料裝置SL140系列2套本機(jī)可實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)料機(jī)械化上料、覆土以及下料處理。是工廠化生產(chǎn)的必備設(shè)備。6覆土攪拌機(jī)2套本機(jī)是雙孢菇覆土加濕攪拌的專業(yè)設(shè)備。效率高不結(jié)塊，7菇房遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)1套可實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上操作，視頻解決問題。8裝載機(jī)2臺(tái)料草轉(zhuǎn)運(yùn)必備設(shè)備91套延長(zhǎng)蘑菇保鮮期蒸汽鍋爐1噸1臺(tái)1套冷卻槽、振動(dòng)濾水機(jī)、機(jī)、50m3高溫滅菌鍋2臺(tái)、蘑菇烘干機(jī)經(jīng)估算，項(xiàng)目投資總額3200萬元，分三期完成。其中，引進(jìn)高壓高溫隧道(荷蘭技術(shù))16條278萬元，智能菇房投資1376萬元，冷庫、第八章社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益分析面向市場(chǎng)，依靠科技積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，扶持具有帶動(dòng)作用的加快農(nóng)產(chǎn)品種植、加工項(xiàng)目建設(shè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，擴(kuò)大就業(yè)，提高城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)質(zhì)量、增強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，都具有十分重要的意義。本項(xiàng)目的建設(shè)能夠產(chǎn)生如下的社會(huì)效1)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)村和諧，首要任務(wù)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，順應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀規(guī)律，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然要求，是增加農(nóng)民收入的基本途徑，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的重要舉措，是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)，用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的素質(zhì)、效益和競(jìng)爭(zhēng)力，加快發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力，切實(shí)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)又好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)，是引導(dǎo)和鼓勵(lì)廣大農(nóng)民與社會(huì)力量投是加快推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程的重大舉措。開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)，對(duì)于充分發(fā)揮政府投資的導(dǎo)向性和示范作用，促進(jìn)各地優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源合理開發(fā)和有效利用，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)，加快開發(fā)農(nóng)業(yè)多功能性和拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域，引導(dǎo)和帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，探索不同地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路和模式，提高我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，都具有十分重要的作用。2)有利于豐富城鎮(zhèn)居民的菜籃子，提高人民群眾的生活水平該項(xiàng)目的建設(shè)將有力的促進(jìn)XX及周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，使當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和廣大農(nóng)民從事食用菌、蔬菜生產(chǎn)和經(jīng)營的積極性得到提高，能夠促進(jìn)產(chǎn)品品種和數(shù)量的不斷增加，極大地豐富城鎮(zhèn)居民的菜籃子，能夠提高農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)水平，提高食品安全性，保障人們3)有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展龍頭企業(yè)的建設(shè)將進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品種植、深加工基地的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地又促進(jìn)了龍頭規(guī)模的擴(kuò)大和發(fā)展，基地的發(fā)展提高了農(nóng)業(yè)的種植效益，增加了農(nóng)民收入，形成了“龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶”的生產(chǎn)格局，各個(gè)環(huán)節(jié)相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展，使龍頭、基地和農(nóng)戶結(jié)為利益共同體。龍頭企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求確定基地的品種、質(zhì)量和品質(zhì)，從而帶動(dòng)農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品種的更新?lián)Q代。企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶在無公害生產(chǎn)技術(shù)等方面給予指導(dǎo)和督促檢測(cè)，一方面保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和安全性，另一方面保證了農(nóng)戶種植的產(chǎn)品有銷路、價(jià)格有保護(hù)，形成了利益共同體，促進(jìn)龍頭、基地和農(nóng)戶的共同發(fā)展，使企業(yè)增效，農(nóng)戶增收。項(xiàng)目建成后，將形成“強(qiáng)龍頭、大基地，龍頭帶基地，基地4)、有利于企業(yè)的發(fā)展，為國家創(chuàng)造可觀的外匯收入適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，充分發(fā)揮企業(yè)在流通領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，提通過項(xiàng)目建設(shè)，可以輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收；有利于推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，提升農(nóng)產(chǎn)品安全水平，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境；提升市場(chǎng)帶動(dòng)功能，促進(jìn)流通、商貿(mào)等快速發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而輻射帶動(dòng)其他行業(yè)的發(fā)展，有利于和諧項(xiàng)目壽命以10年計(jì)算稅費(fèi)的計(jì)算：所得稅33%該項(xiàng)目完成后，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品分析計(jì)算，建設(shè)智能出菇房36間，每間養(yǎng)殖面積520m2。周年出菇6次。每平方米出菇20~30Kg./m2,按20Kg./m2計(jì)算。年可收獲鮮菇：36間×520m2×6次×0.020=2246.4噸工廠化鮮菇平均市場(chǎng)價(jià)5