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摘要由于中國(guó)受到經(jīng)濟(jì)全球化的影響,許多企業(yè)的經(jīng)營(yíng)條件和貿(mào)易環(huán)境也在不斷的變化。而合理的盈利模式是近幾年傳統(tǒng)行業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵所在,它是每個(gè)企業(yè)在進(jìn)退維谷時(shí)最具有價(jià)值的核心競(jìng)爭(zhēng)力。本文以珠海中富為研究對(duì)象,結(jié)合其近幾年的財(cái)務(wù)報(bào)表和現(xiàn)有的盈利渠道,對(duì)其進(jìn)行縱、橫研究分析,發(fā)現(xiàn)珠海中富存在盈利結(jié)構(gòu)單一化、盈利價(jià)值對(duì)象產(chǎn)品需求下降、毛利率在行業(yè)水平中偏低和期間費(fèi)用率過(guò)高的問(wèn)題,使企業(yè)在轉(zhuǎn)型上難度加大。據(jù)此提出珠海中富應(yīng)對(duì)本身的盈利產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn),增加產(chǎn)品的多樣性、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)及增強(qiáng)品牌知名度、減少同質(zhì)化產(chǎn)品、優(yōu)化企業(yè)期間費(fèi)用的支出以及提高自主研發(fā)技術(shù)的對(duì)策來(lái)使經(jīng)營(yíng)達(dá)到最優(yōu)化。關(guān)鍵詞:盈利模式期間費(fèi)用率飲料制造加工業(yè)AbstractAsChinaisaffectedbyeconomicglobalization,theoperatingconditionsandtradeenvironmentofmanyenterprisesarealsochanging.Recently,thereasonableprofitmodelisthekeytothesurvivalandgrowthofconventionaltrades.Itisthemostsignificantcorecompetitivenessofeverybusinessinthedifficultposition.ThispapertakesZhuhaiZhongfuastheresearchobject,combinedwithitsfinancialstatementsandexistingprofitchannelsinrecentyears,makesaverticalandhorizontalresearchandAnalysisonit,andfindsthatZhuhaiZhongfuhassomeproblems,suchastheidealizationofprofitstructure,thereduceofdemandforprofitvalueobjectproducts,theinferiorgrossprofitrateintheindustrylevelandthehighdurationexpenserate,whichmakethetransformationofbusinessesmorehard.Basedonthis,itisproposedthatZhuhaiZhongfushouldoptimizeitsownprofitableproductformation,raiseproductvariousness,strengthenthereconstructionofmarketinginterconnectionnetwork,enhancebrandconsciousness,lessentheexpenditureofhomogenizedproductsandimprovethebusiness'sdurationexpenses,andenhancethetechnologyofindependentresearchanddevelopmenttoimproveitsoperation.Keywords:ProfitmodelPeriodexpenserateBeveragemanufacturingandprocessingindustry目錄一、引言 1二、珠海中富公司盈利模式現(xiàn)狀分析 1(一)珠海中富基本情況 1(二)珠海中富盈利模式現(xiàn)狀 2三、珠海中富盈利模式存在的問(wèn)題 10(一)盈利產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過(guò)于單一 10(二)盈利價(jià)值對(duì)象產(chǎn)品需求下降 10(三)毛利率在行業(yè)水平中偏低 11(四)期間費(fèi)用率過(guò)高 11(五)制造加工業(yè)轉(zhuǎn)型難度大 12四、珠海中富盈利模式的優(yōu)化建議 12(一)豐富公司盈利產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 12(二)加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)及增強(qiáng)品牌知名度 12(三)減少同質(zhì)化產(chǎn)品 13(四)優(yōu)化期間費(fèi)用的合理支出 13(五)提高自主研發(fā)技術(shù)與升級(jí)設(shè)施設(shè)備 14五、結(jié)論與展望 14參考文獻(xiàn) 15致謝 16珠海中富盈利模式分析與優(yōu)化一、引言盈利模式是指在戰(zhàn)略指導(dǎo)下,企業(yè)整合資源和創(chuàng)造價(jià)值,由此獲得利益回報(bào)的模式。盈利體現(xiàn)在以較少的投入獲得較大的收益,盈利模式則是基于戰(zhàn)略層面考慮的企業(yè)資源運(yùn)營(yíng)方式,其設(shè)定要盡可能的提升產(chǎn)品價(jià)值,降低生產(chǎn)成本,最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)和價(jià)值的最大化。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),盈利模式正是每個(gè)企業(yè)在進(jìn)退維谷時(shí)的最有價(jià)值的核心競(jìng)爭(zhēng)力,企業(yè)應(yīng)當(dāng)采用何種經(jīng)營(yíng)決策在不斷變化且競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)背景下盈利,并且使企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)出方式、利潤(rùn)來(lái)源和管理控制的構(gòu)架經(jīng)營(yíng)達(dá)到最優(yōu)化,才是最合理的盈利模式。因而,企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的大環(huán)境下生存和發(fā)展,就必須將其盈利模式提到首要的發(fā)展規(guī)劃日程中。本文以珠海中富為案例研究對(duì)象,通過(guò)在財(cái)務(wù)角度下分析企業(yè)盈利能力的指標(biāo),反映珠海中富當(dāng)前的盈利模式狀況及研究當(dāng)前珠海中富盈利模式的利潤(rùn)貢獻(xiàn)能力和盈利模式存在的問(wèn)題,并提出優(yōu)化建議,以此讓珠海中富提高自身盈利能力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。二、珠海中富公司盈利模式現(xiàn)狀分析(一)珠海中富基本情況珠海中富實(shí)業(yè)股份有限公司是第一家為國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)生產(chǎn)PET包裝瓶的公司,同時(shí)也是國(guó)內(nèi)飲料包裝行業(yè)的龍頭企業(yè)。1996年,珠海中富實(shí)業(yè)股份有限公司于深交所上市(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為珠海中富),是國(guó)內(nèi)軟飲料行業(yè)首家生產(chǎn)PET包裝瓶的公司,同時(shí)也是行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)者。其中,公司的主要產(chǎn)品有各種款式礦泉水瓶和PET熱灌裝飲料瓶等。當(dāng)前珠海中富的盈利對(duì)象為兩家國(guó)際飲料集團(tuán)--“百事可樂(lè)”和“可口可樂(lè)”,以及為我國(guó)的知名飲料企業(yè)提供食品飲料灌裝服務(wù)。而其盈利點(diǎn)為PET飲料瓶及瓶胚系列,其主營(yíng)產(chǎn)品已占據(jù)我國(guó)可樂(lè)包裝市場(chǎng)的半壁江山,生產(chǎn)所采用的科技智能一體化PET瓶生產(chǎn)設(shè)備也是我國(guó)飲料行業(yè)的頂級(jí)設(shè)備。因此,珠海中富目前的生產(chǎn)規(guī)模和供應(yīng)鏈能力仍是飲料代加工行業(yè)中的佼佼者。(二)珠海中富盈利模式現(xiàn)狀1、營(yíng)業(yè)收入分析(1)縱向分析珠海中富2015-2018年?duì)I業(yè)收入如下表1所示:表1珠海中富2015-2018年?duì)I業(yè)收入對(duì)比項(xiàng)目(單位:億元)2015年2016年2017年2018年?duì)I業(yè)收入18.7516.2016.1516.19營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率-20.92%-13.60%-0.31%0.25%數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富年報(bào)從表1中可以觀察到,珠海中富營(yíng)業(yè)收入從2015年到2018年呈下降趨勢(shì),2015年同比下降20.92%,其幅度較大,主要原因?yàn)榇罂蛻舻男枨笥唵螠p少,主營(yíng)產(chǎn)品與營(yíng)收結(jié)構(gòu)進(jìn)一步減少與單一化,導(dǎo)致珠海中富的營(yíng)業(yè)收入進(jìn)一步下降。而2016年?duì)I業(yè)收入同比下降了13.60%,營(yíng)業(yè)收入負(fù)增長(zhǎng)的幅度減少。2017年-2018年?duì)I業(yè)收入逐步趨于穩(wěn)定,到2018年同比增長(zhǎng)幅度為0.25%,但總體增長(zhǎng)率偏低。2015-2018年主營(yíng)產(chǎn)品收入構(gòu)成如下圖1所示:數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富年報(bào)圖1珠海中富2015-2018年主營(yíng)產(chǎn)品收入構(gòu)成從圖1可以看出珠海中富當(dāng)前收入比重較高的主營(yíng)產(chǎn)品為飲料包裝制品和飲料加工,飲料包裝制品的比例總體更是呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),到2018年其占據(jù)的比例高達(dá)80.66%。結(jié)合表1我們可以得知,因珠海中富的營(yíng)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步趨向單一化,導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降,大客戶需求訂單減少,隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)逐步激烈,珠海中富的營(yíng)收結(jié)構(gòu)單一化將成為急需解決的問(wèn)題之一。(2)橫向分析由于永新股份和華源控股兩家企業(yè)當(dāng)前的總資產(chǎn)與珠海中富是相當(dāng)?shù)模磁c珠海中富當(dāng)前擁有或控制的、能夠帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益的全部資產(chǎn)是同等的,更具有比較意義,因此選擇了永新股份和華源控股作為對(duì)比企業(yè)。具體的數(shù)據(jù)如下表2所示:表2珠海中富與同行業(yè)公司2015-2018年?duì)I業(yè)收入增長(zhǎng)率對(duì)比表項(xiàng)目/年份2015年2016年2017年2018年珠海中富營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率-20.92%-13.60%-0.31%0.25%永新股份營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率6.92%2.99%5.46%16.13%華源控股營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率9.36%10.63%14.19%20.39%數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富、永新股份、華源控股年報(bào)從表2中可以看出,珠海中富的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率在2015-2018年雖然有所增加,但是整體增長(zhǎng)率比較低。結(jié)合近四年的數(shù)據(jù)顯示可以發(fā)現(xiàn),當(dāng)前在同行業(yè)當(dāng)中,與珠海中富企業(yè)總資產(chǎn)規(guī)模相等的兩家企業(yè),其中永新股份的平均營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率為8%左右,華源控股的平均營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率超過(guò)10%,而珠海中富的平均營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率則為負(fù)值。一般來(lái)說(shuō),若按照企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率來(lái)定義企業(yè)營(yíng)收產(chǎn)品情況,可以分為以下幾類(lèi):一是成長(zhǎng)期,此時(shí)企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率在10%以上;二是穩(wěn)定期,此時(shí)企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率在5-10%之間;三是淘汰期,此時(shí)企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率在5%以下。由此看出,珠海中富與其他兩家企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率相比較而言,其產(chǎn)品的業(yè)務(wù)利潤(rùn)較低。2、成本與費(fèi)用分析(1)縱向分析珠海中富2015-2018年?duì)I業(yè)成本與期間費(fèi)用對(duì)比如下表3所示:表3珠海中富2015-2018年?duì)I業(yè)成本與期間費(fèi)用對(duì)比表項(xiàng)目(單位:億元)2015年2016年2017年2018年?duì)I業(yè)成本19.521.315.8316.6營(yíng)業(yè)成本增長(zhǎng)率-19.65%9.23%-25.68%4.86%銷(xiāo)售費(fèi)用0.450.410.410.36管理費(fèi)用2.092.491.241.56財(cái)務(wù)費(fèi)用1.321.591.141.28期間費(fèi)用合計(jì)3.864.492.793.2期間費(fèi)用增長(zhǎng)率-13.26%16.32%-37.86%14.70%期間費(fèi)用占成本比例19.79%21.08%17.62%19.28%數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富年報(bào)從表3中我們可以看出,珠海中富2015年年度的營(yíng)業(yè)成本從19.5億元到2016年的21.3億元,上漲的幅度為9.23%,其關(guān)鍵原因在于PET瓶原料的價(jià)格增長(zhǎng)和人工成本增加。近年來(lái),隨著科技與“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代發(fā)展迅速,導(dǎo)致制造業(yè)的人工成本即使逐年遞增也出現(xiàn)難招人的情況,而珠海中富的主營(yíng)業(yè)務(wù)也是PET瓶與瓶胚,因此原料與人工的成本升高正是珠海中富的營(yíng)業(yè)成本升高的原因之一。進(jìn)一步對(duì)珠海中富三大期間費(fèi)用的分析得以發(fā)現(xiàn),其管理費(fèi)用所占的比重最大,原因是珠海中富的管理人員工資的增加,其管理人員工資總額占比超過(guò)管理費(fèi)用總額的50%。其次是財(cái)務(wù)費(fèi)用,在2015年有所下降,但到2016年又出現(xiàn)了增長(zhǎng),而致使2016年財(cái)務(wù)費(fèi)用增加的主要原因?yàn)樨?fù)債利息的支付。此外,銷(xiāo)售費(fèi)用的減少則是因銷(xiāo)售訂單減少以至于物流成本的下降。(2)橫向分析期間費(fèi)用率=(管理費(fèi)用+銷(xiāo)售費(fèi)用+財(cái)務(wù)費(fèi)用)/營(yíng)業(yè)收入。珠海中富與同行業(yè)的永新股份公司和華源控股公司2015-2018年期間費(fèi)用率對(duì)比的數(shù)據(jù)如下表4所示:表4珠海中富與同行業(yè)公司2015-2018年期間費(fèi)用率對(duì)比表項(xiàng)目/年份2015年2016年2017年2018年珠海中富期間費(fèi)用率20.59%27.72%17.28%19.77%永新股份期間費(fèi)用率9.30%9.51%8.07%7.72%華源控股期間費(fèi)用率11.76%11.81%7.31%8.96%數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富、永新股份、華源控股年報(bào)從表4中我們可以得出,珠海中富的期間費(fèi)用率相比較永新股份和華源控股這兩家企業(yè)的期間費(fèi)用率,仍處于較高的水平,其期間費(fèi)用率高出100%。當(dāng)前在同行業(yè)當(dāng)中,與珠海中富企業(yè)總資產(chǎn)規(guī)模相等的企業(yè)平均期間費(fèi)用率為10%左右,這說(shuō)明珠海中富的期間費(fèi)用率水平還有待繼續(xù)改善。3、利潤(rùn)指標(biāo)分析(1)縱向分析珠海中富2015-2018年利潤(rùn)數(shù)據(jù)如下表5所示:表5珠海中富2015-2018年利潤(rùn)數(shù)據(jù)表項(xiàng)目(單位:億元)2015年2016年2017年2018年利潤(rùn)總額-0.51-5.281.50.61凈利潤(rùn)-0.66-5.730.940.22凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率-258.68%-764.19%116.39%-76.17%數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富年報(bào)結(jié)合表4的數(shù)據(jù)和珠海中富的年報(bào)所得,2016年的凈利潤(rùn)負(fù)增長(zhǎng)率為最高,其原因是2016年珠海中富營(yíng)業(yè)成本的大幅度增加。這是由于PET瓶原料的價(jià)格增長(zhǎng)和人工成本的增加,從而導(dǎo)致2016年的整體營(yíng)業(yè)成本升高。此外,因飲料行業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈,珠海中富的產(chǎn)品銷(xiāo)售訂單減少,而導(dǎo)致2016年全年?duì)I業(yè)虧損9970萬(wàn)元,致使利潤(rùn)總額下降。2017年其凈利潤(rùn)為0.94億元,凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率高達(dá)116.39%,原因是珠海中富對(duì)營(yíng)業(yè)模式進(jìn)行了改善優(yōu)化,以降低了營(yíng)業(yè)成本。而2018凈利潤(rùn)為2200萬(wàn)元,同比下降了76.17%,其原因是企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本有所提高,以及資產(chǎn)處置收益、投資收益減少,致使本年?duì)I業(yè)利潤(rùn)減少。(2)橫向分析珠海中富與同行業(yè)的永新股份公司和華源控股公司2015-2018年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率對(duì)比的數(shù)據(jù)如下表6所示:表6珠海中富與同行業(yè)公司2015-2018年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率對(duì)比表項(xiàng)目/年份2015年2016年2017年2018年珠海中富凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率-258.68%-764.19%116.39%-76.17%永新股份凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率15.57%6.68%1.37%9.66%華源控股凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率15.7%27.79%-13.24%-42.64%數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富、永新股份、華源控股年報(bào)從表6可以看出,珠海中富相對(duì)同行業(yè)的永新和華源控股來(lái)說(shuō),其波動(dòng)較大,2016年下降幅度高達(dá)764.19%,到2017年又快速增長(zhǎng)至116.39%,但在2018年又下降了76.17%,總體呈現(xiàn)增長(zhǎng)不穩(wěn)定的狀態(tài)。而華源控股的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率在2016-2018年雖然呈逐步下降的趨勢(shì),到2018年下降的幅度為42.64%,但其總體的水平依然比珠海中富高。4、銷(xiāo)售毛利率分析銷(xiāo)售毛利率是指毛利占銷(xiāo)售凈值的百分比,通常稱(chēng)為毛利率。毛利率代表了企業(yè)在直接生產(chǎn)過(guò)程中的獲利能力,毛利率越高,反映公司盈利能力越強(qiáng)。毛利率=(主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-主營(yíng)業(yè)務(wù)成本)/主營(yíng)業(yè)務(wù)收入*100%(1)縱向分析珠海中富2015-2018年利潤(rùn)率指標(biāo)如下表7所示:表7珠海中富2015-2018年毛利率指標(biāo)項(xiàng)目/年份2015年2016年2017年2018年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入(億元)17.7315.4715.4315.54主營(yíng)業(yè)務(wù)成本(億元)14.4713.1212.3812.68毛利率18.39%15.19%19.77%18.40%數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富年報(bào)珠海中富和我國(guó)食品飲料行業(yè)2015-2018年銷(xiāo)售毛利率分析分別如下圖2所示:圖22015-2018年珠海中富與我國(guó)食品飲料行業(yè)毛利率(數(shù)據(jù)來(lái)源:2015-2018年中國(guó)食品飲料行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)、珠海中富年報(bào))從圖2可以看出,珠海中富的毛利率在2017年相比于2016年以前,雖然有所提高,但是在2018年又出現(xiàn)下降,而且在同行業(yè)之間也一直處于較低水平,其平均毛利率不足20%。從行業(yè)中可以看出平均毛利率處于40%以上,這說(shuō)明珠海中富當(dāng)前的營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售收入較低。由于珠海中富當(dāng)前的盈利模式過(guò)于單一,并且同時(shí)收到市場(chǎng)外部的競(jìng)爭(zhēng)沖擊,因此銷(xiāo)售毛利一直不能提高。5、凈資產(chǎn)收益率分析凈資產(chǎn)收益率是衡量企業(yè)長(zhǎng)期業(yè)績(jī)的最佳指標(biāo),也可以反映公司管理層的資產(chǎn)管理及財(cái)務(wù)控制能力,以及企業(yè)的盈利能力。一般認(rèn)為,企業(yè)凈資產(chǎn)收益率越高,運(yùn)營(yíng)效益越好,管理者為股東創(chuàng)造的收益越大,對(duì)企業(yè)投資人、債權(quán)人的保證程度就越高。凈資產(chǎn)收益率=稅后利潤(rùn)/企業(yè)凈資產(chǎn)??v向分析珠海中富2015-2018年凈資產(chǎn)收益率如下圖3所示:圖3珠海中富2015-2018年凈資產(chǎn)收益率(數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富年報(bào))結(jié)合表3的數(shù)據(jù),可知在2016年的時(shí)候,珠海中富由于PET瓶原料的價(jià)格增長(zhǎng)和人工成本的增加,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)成本升高,利潤(rùn)總額的負(fù)增長(zhǎng)率大幅提高,從而使凈資產(chǎn)收益率在2016年出現(xiàn)了斷崖式的下降,下降的幅度高達(dá)69.19%。而在表2中可以發(fā)現(xiàn)2017年與2016年相比由于資產(chǎn)減值損失大幅減少,企業(yè)通過(guò)調(diào)整資產(chǎn)減值損失提升了當(dāng)期的凈利潤(rùn),使凈資產(chǎn)收益率增長(zhǎng)達(dá)17.78%。雖然當(dāng)期的凈資產(chǎn)收益率增加,同比增長(zhǎng)了93.08%,但在2018開(kāi)始又逐步呈現(xiàn)向下趨勢(shì),同比下降了14.43%。(2)橫向分析珠海中富與同行業(yè)的永新股份公司和華源控股公司2015-2018年凈資產(chǎn)收益率對(duì)比的數(shù)據(jù)如下表8所示:表8珠海中富與同行業(yè)2015-2018年凈資產(chǎn)收益率對(duì)比表項(xiàng)目/年份2015年2016年2017年2018年珠海中富凈資產(chǎn)收益率-6.11%-75.30%17.78%3.10%永新股份凈資產(chǎn)收益率11.54%12.31%12.16%12.78%華源控股凈資產(chǎn)收益率16.32%11.66%9.61%4.57%數(shù)據(jù)來(lái)源:珠海中富、永新股份、華源控股年報(bào)由表8可以看出,珠海中富的凈資產(chǎn)收益率波動(dòng)很大,在這近四年的數(shù)據(jù)顯示中,珠海中富的凈資產(chǎn)收益率出現(xiàn)了不同程度的下降,2016年同比下降69.19%,到2018年又同比下降了14.68%。而永新股份的凈資產(chǎn)收益率較為穩(wěn)定,平均在12%左右。此外,在2015-2018年中珠海中富有3年的排名都處于最差的位置,表明珠海中富總資產(chǎn)扣除總負(fù)債后的凈資產(chǎn)創(chuàng)造的凈利潤(rùn)處于較低水平,也體現(xiàn)了珠海中富相對(duì)同行業(yè)來(lái)說(shuō)其盈利能力和經(jīng)營(yíng)效率相對(duì)低下。三、珠海中富盈利模式存在的問(wèn)題(一)盈利產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過(guò)于單一珠海中富的盈利產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,根據(jù)前文圖1顯示,珠海中富的營(yíng)業(yè)收入主要為兩類(lèi)業(yè)務(wù),飲料包裝制品及飲料加工,其中飲料包裝制品更是占比達(dá)80.66%。而盈利產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,會(huì)導(dǎo)致珠海中富過(guò)度依賴(lài)主營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展,隨著市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)逐步下降,并且其主營(yíng)業(yè)務(wù)更加容易受到市場(chǎng)的波動(dòng)。比如,原材料成本的升高,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)收毛利率下降,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,同行業(yè)在其主營(yíng)業(yè)務(wù)采取低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)時(shí),會(huì)處于較為被動(dòng)的狀態(tài)。隨著中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,國(guó)民的消費(fèi)習(xí)慣趨向于豐富多元化,而飲料加工行業(yè)的市場(chǎng)目前已趨向飽和狀態(tài),若珠海中富繼續(xù)保持原主營(yíng)業(yè)務(wù),不為市場(chǎng)需求而轉(zhuǎn)型,其經(jīng)營(yíng)壓力將會(huì)加重,盈利能力也將進(jìn)一步降低,而且當(dāng)前的主要盈利產(chǎn)品在市場(chǎng)上同質(zhì)化嚴(yán)重,缺乏創(chuàng)新力,會(huì)逐步丟失市場(chǎng)占有份額,失去原有的穩(wěn)定盈利對(duì)象。(二)盈利價(jià)值對(duì)象產(chǎn)品需求下降珠海中富目前的主要大客戶仍為“可口可樂(lè)”和“百世可樂(lè)”兩大企業(yè),雖然還有其他國(guó)內(nèi)知名企業(yè),包括怡寶、雀巢、百威(中國(guó))、山西優(yōu)珍、西安冰峰等,但“兩樂(lè)”企業(yè)仍然占據(jù)珠海中富的主要需求占比。由于飲料行業(yè)的大客戶較為集中,而這些客戶的市場(chǎng)需求也將進(jìn)一步加大對(duì)飲料代加工企業(yè)的盈利影響。在當(dāng)前市場(chǎng)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)力下,許多生產(chǎn)商開(kāi)始利用價(jià)格戰(zhàn)來(lái)獲取更多的訂單,同時(shí)很多大客戶進(jìn)行自我資源的整合,減少了自身企業(yè)的外購(gòu)訂單,這些都將直接影響到珠海中富的供應(yīng)鏈生產(chǎn)與銷(xiāo)售。(三)毛利率在行業(yè)水平中偏低根據(jù)前文圖2可知,目前珠海中富的毛利率在行業(yè)內(nèi)正處于偏低的水平,主要原因是:珠海中富企業(yè)當(dāng)前的營(yíng)業(yè)收入結(jié)構(gòu)單一,不能滿足市場(chǎng)的需求,導(dǎo)致大客戶的需求訂單逐步減少,從而失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著制造業(yè)和食品飲料的原料、人工和物流成本的逐年遞增,企業(yè)營(yíng)業(yè)成本不斷上升,導(dǎo)致珠海中富的毛利率在持續(xù)壓縮,失去了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手利用價(jià)格戰(zhàn)去贏得客戶訂單的時(shí)候,珠海中富就變得更為被動(dòng)。其次,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重,導(dǎo)致利潤(rùn)空間持續(xù)受到壓縮,激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最終會(huì)以?xún)r(jià)格戰(zhàn)結(jié)束,而珠海中富雖然擁有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備,但仍然以PET包裝瓶生產(chǎn)與代加工為主,使得自身處于被動(dòng)的市場(chǎng)里。原料的成本升高或單一的產(chǎn)品產(chǎn)能過(guò)剩將會(huì)進(jìn)一步使得珠海中富的毛利率不能增長(zhǎng)。(四)期間費(fèi)用率過(guò)高據(jù)前文表4顯示得知珠海中富的期間費(fèi)用率在于同等規(guī)模的企業(yè)進(jìn)行相比較的時(shí)候,處于較高水平,而我國(guó)的食品飲料行業(yè)期間費(fèi)用率的平均水平在15%左右,珠海中富仍比平均水平高出5~8%。若企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,保持自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力與盈利能力,就要懂得如何控制成本和規(guī)劃預(yù)算,而期間費(fèi)用對(duì)于成本的控制有著舉足輕重的影響。珠海中富當(dāng)前對(duì)于期間費(fèi)用預(yù)算管控方向不明確,忽略了控制與規(guī)劃的共同體,只注重生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與企業(yè)運(yùn)作的期間費(fèi)用,并未能按照自身的實(shí)際情況,做到事前規(guī)劃與事后控制。因此,這逐步導(dǎo)致珠海中富讓企業(yè)員工缺乏自制力,也使得管理層方面自我感覺(jué)良好,缺乏危機(jī)感,從而進(jìn)一步導(dǎo)致期間費(fèi)用的擴(kuò)大。(五)制造加工業(yè)轉(zhuǎn)型難度大珠海中富的主營(yíng)業(yè)務(wù)主要以加工業(yè)為主,而制造加工業(yè)的設(shè)備專(zhuān)用性強(qiáng),產(chǎn)品轉(zhuǎn)型難度大,缺乏自有品牌的建設(shè),難以自主把握市場(chǎng)的變化。導(dǎo)致的主要問(wèn)題有以下兩點(diǎn):第一,對(duì)于大客戶的其他市場(chǎng)需求,不能及時(shí)滿足;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的單一,導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題嚴(yán)重,使得珠海中富不能完全適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的需求。第二,過(guò)于依賴(lài)加工業(yè)的業(yè)務(wù)會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的核心技術(shù)缺失和產(chǎn)品質(zhì)量同質(zhì)化嚴(yán)重的問(wèn)題產(chǎn)生,產(chǎn)品的同質(zhì)化將會(huì)使得珠海中富的利潤(rùn)空間受市場(chǎng)的波動(dòng)影響較大。而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)弱化、資源環(huán)境約束趨緊、體制機(jī)制束縛等問(wèn)題,將進(jìn)一步加大了制造加工業(yè)的轉(zhuǎn)型難度。四、珠海中富盈利模式的優(yōu)化建議(一)豐富公司盈利產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為了不再使經(jīng)營(yíng)成本增加,在保留原有設(shè)施設(shè)備的生產(chǎn)線上,珠海中富應(yīng)注重研究新的盈利產(chǎn)品,使得新產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有差異化的同時(shí)也能滿足市場(chǎng)的需求。企業(yè)應(yīng)繼續(xù)開(kāi)拓除PET包裝以外的金屬罐類(lèi)產(chǎn)品,逐步豐富自身盈利產(chǎn)品結(jié)構(gòu),其次可與品牌飲料生產(chǎn)商進(jìn)行資源整合,研發(fā)自主品牌飲料,改變珠海中富當(dāng)前單一的代加工商的企業(yè)定位。珠海中富的盈利產(chǎn)品不能僅僅依賴(lài)單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不然只能被淘汰在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)變,由最初的賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)在的買(mǎi)方市場(chǎng),更進(jìn)一步加劇了飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的產(chǎn)品多樣化發(fā)展成為了當(dāng)前市場(chǎng)的主流,產(chǎn)品的單一化只會(huì)降低企業(yè)在市場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此,發(fā)展產(chǎn)品多樣化的經(jīng)營(yíng)是珠海中富未來(lái)得以提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的一大戰(zhàn)略。(二)加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)及增強(qiáng)品牌知名度隨著21世紀(jì)的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)臨,珠海中富更應(yīng)該順應(yīng)著社會(huì)的發(fā)展,利用互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大的推廣能力,使得企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力得以體現(xiàn)。加強(qiáng)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的搭建,利用現(xiàn)代“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來(lái)的信息透明化,將珠海中富的核心競(jìng)爭(zhēng)力和優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)給更多的潛在客戶,從而使其拓展轉(zhuǎn)化為新的客戶。豐富自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),合理地改變企業(yè)合作模式,由此進(jìn)一步帶動(dòng)更多的銷(xiāo)售訂單,以減少過(guò)度依賴(lài)傳統(tǒng)客戶的市場(chǎng)表現(xiàn)影響。珠海中富可以利用阿里巴巴、跨境通和自主頁(yè)面來(lái)對(duì)企業(yè)進(jìn)行品牌建設(shè),打造以國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的PET包裝制品及加工之外的工匠精神,以挽留“兩樂(lè)”企業(yè)及國(guó)內(nèi)知名飲料企業(yè)這些盈利對(duì)象。此外,還可以嘗試與品牌飲料合作,打造自有品牌的飲料,改變珠海中富純加工角色的企業(yè)定位,以達(dá)到進(jìn)一步提升自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。(三)減少同質(zhì)化產(chǎn)品主營(yíng)產(chǎn)品的同質(zhì)化增多不僅會(huì)降低企業(yè)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,還會(huì)使企業(yè)因激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而逐步壓縮產(chǎn)品毛利,與同行業(yè)進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),最終導(dǎo)致兩敗俱傷,還失去了原有客戶對(duì)本企業(yè)的信任。所以珠海中富要想提高主營(yíng)收入的毛利率,首要條件是豐富自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。企業(yè)可以通過(guò)配合當(dāng)前的“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代去了解更符合市場(chǎng)的產(chǎn)品需求,以便打造更多差異化的產(chǎn)品,降低產(chǎn)品同質(zhì)化,進(jìn)而提升企業(yè)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外,珠海中富除了可以在產(chǎn)品上進(jìn)行差異化的創(chuàng)新,還可以從服務(wù)上打造屬于企業(yè)自身的特色,運(yùn)用正規(guī)的管理方法科學(xué)地培訓(xùn)企業(yè)員工,從而增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的向心力和服務(wù)規(guī)則意識(shí),以形成珠海中富在市場(chǎng)中的特色優(yōu)勢(shì)。(四)優(yōu)化期間費(fèi)用的合理支出1.完善期間費(fèi)用規(guī)章制度在對(duì)珠海中富的盈利指標(biāo)和公司當(dāng)前的規(guī)章制度進(jìn)行了深入分析后,發(fā)現(xiàn)其對(duì)于期間費(fèi)用的控制與規(guī)劃制度沒(méi)有明確的管控,以至于期間費(fèi)用的支出得不到減少。若要使珠海中富期間費(fèi)用的支出趨于合理的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該針對(duì)其期間費(fèi)用的管理,制定相應(yīng)的預(yù)算規(guī)劃、控制與KPI考核機(jī)制,使得期間費(fèi)用管理得到重視。另外,利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的大數(shù)據(jù)軟件,用以專(zhuān)人管理,對(duì)于珠海中富月度和年度的費(fèi)用進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,確保信息透明化,以計(jì)入KPI考核標(biāo)準(zhǔn)。而對(duì)于珠海中富期間費(fèi)用的申請(qǐng)與審核,為了避免管理層的權(quán)利利益化,也應(yīng)當(dāng)透明化管理,使得珠海中富從上至下重新樹(shù)立管理費(fèi)用的節(jié)約意識(shí),從根本上解決珠海中富期間費(fèi)用高居不下的困境。2.加強(qiáng)預(yù)算的編制首先,根據(jù)珠海中富本月度或年度的期間費(fèi)用及成本的統(tǒng)計(jì)分析,對(duì)下月或下年進(jìn)行費(fèi)用預(yù)算規(guī)劃。其次,對(duì)于專(zhuān)項(xiàng)的期間費(fèi)用預(yù)算應(yīng)按照珠海中富當(dāng)前的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況來(lái)制定。由于珠海中富當(dāng)前仍有經(jīng)營(yíng)壓力,因而對(duì)于盈利的子公司應(yīng)當(dāng)使用期間費(fèi)用預(yù)算的方法來(lái)進(jìn)行嚴(yán)格管控,對(duì)于虧損的子公司進(jìn)行期間費(fèi)用預(yù)算下調(diào),以保證期間費(fèi)用管理的一體化及個(gè)性化標(biāo)準(zhǔn)制定。此外還需要建立珠海中富年度費(fèi)用預(yù)算的調(diào)整機(jī)制,以防范費(fèi)用預(yù)算出現(xiàn)超支或結(jié)余的情況。(五)提高自主研發(fā)技術(shù)與升級(jí)設(shè)施設(shè)備加快引進(jìn)自主研發(fā)人才,致力于研發(fā)新型材料在飲料制造加工業(yè)上的使用。一方面逐步減少因PET原料的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)給珠海中富帶來(lái)的成本影響,另一方面順應(yīng)著市場(chǎng),獨(dú)立自主地研發(fā)新產(chǎn)品,更大程度上提高珠海中富的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,減少當(dāng)前飲料加工產(chǎn)業(yè)因激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的價(jià)格戰(zhàn)等影響因素。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的飛速發(fā)展,智能制造業(yè)的信息網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代也隨之誕生,而互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的資源整合加速,會(huì)促使更多的新型制造業(yè)發(fā)展。為此,要把握好“互聯(lián)網(wǎng)+制
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