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文檔簡介

清明做團(tuán)子方案清明節(jié)，又稱踏青節(jié)，是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一。在這一天，人們通常會(huì)燒紙祭祖，掃墓，同時(shí)也有一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)——做團(tuán)子。團(tuán)子是一種古老的漢族傳統(tǒng)食品，用糯米粉和各種餡料制成。制作團(tuán)子是一種非常有趣的傳統(tǒng)技藝，而下面將介紹一種簡單且美味的清明做團(tuán)子方案。材料準(zhǔn)備：-糯米粉：500克-開水：適量-五仁餡料（可根據(jù)個(gè)人喜好選擇其他餡料）-核桃：50克-花生：50克-芝麻：30克-棗泥：適量-蜜棗：適量-冰糖：適量-色拉油：適量步驟一：準(zhǔn)備餡料1.核桃和花生炒熟，剝?nèi)ネ鈿ぃ⑵鋼v碎成粒狀。2.將芝麻炒香，磨成粉末狀，備用。3.棗泥和蜜棗剁碎成泥狀，備用。步驟二：準(zhǔn)備糯米團(tuán)皮1.將糯米粉倒入一個(gè)大碗中。2.慢慢加入開水，一邊倒入一邊用筷子攪拌，直到形成一個(gè)均勻的面糊。3.將面糊搓成一個(gè)大團(tuán)。步驟三：制作團(tuán)子1.取一個(gè)小塊面糊，揉成一個(gè)小圓球。2.用手指在圓球中間按下去，慢慢變成一個(gè)碗狀。3.在碗狀面團(tuán)內(nèi)放入適量的餡料（如核桃、花生、芝麻、棗泥或蜜棗），然后將碗狀團(tuán)子包起來，搓成一個(gè)圓形。4.重復(fù)以上步驟，制作剩余的團(tuán)子。步驟四：蒸煮團(tuán)子1.將制作好的團(tuán)子放入蒸鍋中，間隔一定距離，避免彼此粘在一起。2.蓋上鍋蓋，用大火蒸煮大約15-20分鐘，直到團(tuán)子完全熟透。3.使用竹簽或牙簽探入團(tuán)子中心，如果沒有黏糊的感覺，則表明團(tuán)子已經(jīng)煮熟。步驟五：上桌享用1.將蒸好的團(tuán)子取出，放在盤子里。2.每個(gè)團(tuán)子表面涂上一層色拉油，以免粘在一起。3.如果喜歡甜食，可以在團(tuán)子上撒上少量冰糖。4.可以搭配一杯清湯或綠茶，更好地品嘗團(tuán)子的美味。以上是一種簡單的清明做團(tuán)子方案。制作團(tuán)子不僅可以享受美食，還能感受到傳統(tǒng)文化的魅力。通過這個(gè)方案，家人和朋友可以一起度過一個(gè)愉快且有意義的清明節(jié)，共同參與制作團(tuán)子，感受傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。無論您選擇什么樣

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