生物技術(shù)導(dǎo)論智慧樹(shù)知到期末考試答案章節(jié)答案2024年武漢科技大學(xué)

生物技術(shù)導(dǎo)論智慧樹(shù)知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年武漢科技大學(xué)下列哪些是基因工程在食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用（）

答案:改造食品微生物###改善食品原料的品質(zhì)###生產(chǎn)食品添加劑###改進(jìn)食品生產(chǎn)工藝酶應(yīng)用過(guò)程中的缺陷是（）

答案:酶的自水解作用###酶的一次性使用###酶的穩(wěn)定性較差###產(chǎn)物的分離純化較困難菌種的選育包括（）

答案:誘變育種###雜交育種###自然選育###分子育種在基因治療過(guò)程中，將外源基因?qū)氩溉閯?dòng)物細(xì)胞的化學(xué)方法有（）

答案:脂質(zhì)體轉(zhuǎn)染法###磷酸鈣沉淀法###DEAE-葡聚糖法干細(xì)胞從所具有的分化功能上分為（）

答案:單能干細(xì)胞###全能干細(xì)胞###多能干細(xì)胞根據(jù)操作方式的不同，發(fā)酵過(guò)程主要有（）

答案:分批發(fā)酵###補(bǔ)料分批發(fā)酵###連續(xù)發(fā)酵基因失活的技術(shù)包括（）

答案:核酶###細(xì)胞內(nèi)抗體###RNA干擾###反義RNA###肽核酸制備單克隆抗體所采用的細(xì)胞工程技術(shù)包括（）

答案:細(xì)胞培養(yǎng)###細(xì)胞融合基因治療采用的策略包括（）

答案:免疫調(diào)節(jié)###基因替代###基因失活###基因置換用于基因治療的靶細(xì)胞必須滿足的條件（）

答案:取材方便###含量比較豐富###體細(xì)胞###易于在體外人工培養(yǎng)###可長(zhǎng)期在體外培養(yǎng)傳代在用基因工程技術(shù)構(gòu)建抗除草劑的轉(zhuǎn)基因煙草過(guò)程中，下列操作錯(cuò)誤的是（）

答案:用限制性核酸內(nèi)切酶切割煙草花葉病毒的核酸下列有關(guān)細(xì)胞工程的敘述中正確的是（）

答案:利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，正確的是（）

答案:惡性細(xì)胞系的細(xì)胞可進(jìn)行傳代培養(yǎng)酶工程的技術(shù)過(guò)程是（）

答案:酶的生產(chǎn)與應(yīng)用水母發(fā)光蛋白由236個(gè)氨基酸構(gòu)成，其中Asp、Gly、Ser構(gòu)成發(fā)光環(huán)，現(xiàn)已將這種蛋白質(zhì)的基因作為生物轉(zhuǎn)基因的標(biāo)記，在轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，這種蛋白質(zhì)的作用是()

答案:使目的基因容易被檢測(cè)出來(lái)柑橘類有一種苦味，它是由橘子中的檸檬苦味素引起，影響加工和口味，利用生物技術(shù)中的固定化檸堿酶即可消除苦味。（）

答案:酶工程動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)非必需條件的是（）

答案:適宜的光照條件用于鑒定轉(zhuǎn)化于細(xì)胞是否含重組DNA的最常用方法是（）

答案:抗藥性選擇下列哪種細(xì)菌在基因工程常做為受體細(xì)胞（）

答案:大腸桿菌下列有關(guān)細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、基因工程說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

答案:通過(guò)基因工程獲得的高效表達(dá)菌株可能是微生物的產(chǎn)物、也可能產(chǎn)生于動(dòng)植物基因，但不可能來(lái)自人的基因。在細(xì)胞分批培養(yǎng)時(shí)，細(xì)胞數(shù)目最多的時(shí)期是（）

答案:靜止期下列敘述符合基因工程概念的是()

答案:將人的干擾素基因重組到質(zhì)粒后導(dǎo)入大腸桿菌，獲得能產(chǎn)生人干擾素的菌株下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

答案:同一株綠色開(kāi)花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因相同下列對(duì)連續(xù)培養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)的敘述，不正確的是（）

答案:有利于微生物盡快將代謝產(chǎn)物釋放到培養(yǎng)基中動(dòng)物、植物和微生物細(xì)胞在體外無(wú)菌條件下的保存和生長(zhǎng)稱為（）

答案:細(xì)胞培養(yǎng)發(fā)酵工程是生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)以下哪項(xiàng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)()

答案:產(chǎn)業(yè)化下列哪種酶的特點(diǎn)是價(jià)格低、生產(chǎn)方式簡(jiǎn)單但產(chǎn)品種類少，應(yīng)用范圍窄（）

答案:自然酶惡性腫瘤的基因治療方案中，目的基因?qū)塍w內(nèi)最常用的給藥途徑是（）

答案:瘤內(nèi)注射為了確定載體是否導(dǎo)入了某一受體中，因而載體上必須具有的性狀()

答案:選擇性標(biāo)記_____的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用為從細(xì)胞基因組中分離目的基因提供了重要工具.（）

答案:限制性內(nèi)切酶欲脫除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶頸氧，阻止啤酒氧化變質(zhì)、延長(zhǎng)保質(zhì)期，應(yīng)在啤酒中添加（）

答案:葡萄糖氧化酶作物新品種的過(guò)程中，常利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)。下列敘述正確的是（）

答案:植物組織培養(yǎng)技術(shù)的理論基礎(chǔ)是細(xì)胞的全能性用動(dòng)、植物成體的體細(xì)胞進(jìn)行離體培養(yǎng)，下列敘述正確的是（）

答案:都要在無(wú)菌條件下進(jìn)行用于鑒定轉(zhuǎn)化于細(xì)胞是否含重組DNA的最常用方法是（）

答案:抗藥性選擇固體培養(yǎng)基中需要加入瓊脂的目的是（）

答案:使培養(yǎng)基凝固服用廣譜抗生素后易患感染性腹瀉，其主要原因?yàn)槟c道微生物失調(diào)而引起的偽膜性結(jié)腸炎。（）

答案:對(duì)基因是一個(gè)功能單位，但不是一個(gè)不可分割的最小的重組單位和突變單位。（）

答案:對(duì)克隆的本質(zhì)特征是生物個(gè)體在遺傳組成上的完全一致性。（）

答案:對(duì)百日咳疫苗、狂犬疫苗是滅活疫苗。（）

答案:對(duì)α－淀粉酶在一定條件下可使淀粉液化，但不稱為糊精化酶。（）

答案:錯(cuò)腸道菌群組成與緯度有關(guān)。（）

答案:對(duì)微生物生長(zhǎng)周期中種子接種的最佳時(shí)期是穩(wěn)定期(

)

答案:錯(cuò)酶是具有生物催化特性的特殊蛋白質(zhì)。（）

答案:錯(cuò)食品工業(yè)的酶制劑不需要達(dá)到食品添加劑的安全性要求()

答案:錯(cuò)基因轉(zhuǎn)錄和加工后成熟的mRNA中的序列，相對(duì)于DNA上的區(qū)段稱為外顯子。（）

答案:對(duì)次級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長(zhǎng)所必須的一類物質(zhì)()

答案:錯(cuò)習(xí)慣上人們將菌苗、疫苗和類毒素都統(tǒng)稱為疫苗。（）

答案:對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)中產(chǎn)生的大量泡沫會(huì)增加染菌的機(jī)會(huì)。（）

答案:對(duì)如果需要得到真核生物基因的完整序列，必須用基因組文庫(kù)方能達(dá)到。（）

答案:對(duì)基因工程是用人工的方法把不同生物的遺傳物質(zhì)分離出來(lái)，在體外進(jìn)行剪切、拼接、重組形成基因重組提最后境高效表達(dá)獲得人們想要的基因產(chǎn)物()

答案:對(duì)活體重組疫苗是指將病原微生物的保護(hù)性抗原基因，插入到病毒疫苗株等活載體的基因組或細(xì)菌的質(zhì)粒中，利用這種能夠表達(dá)該抗原但不影響載體抗原性和復(fù)制能力的重組病毒或質(zhì)粒制成的疫苗。（）

答案:對(duì)細(xì)胞工程的所有實(shí)驗(yàn)都要求在無(wú)菌條件下進(jìn)行()

答案:對(duì)液體發(fā)酵法目前重要的方式是利用合成的液體培養(yǎng)基在發(fā)酵罐內(nèi)進(jìn)行攪拌通氣培養(yǎng)()

答案:對(duì)乳桿菌屬和雙歧桿菌屬能夠酸化腸道內(nèi)環(huán)境。（）

答案:對(duì)人的情緒會(huì)影響腸道菌群結(jié)構(gòu)。（）

答案:對(duì)產(chǎn)氣夾饃梭菌是有益菌。（）

答案:錯(cuò)腸道菌群組成與地理差異無(wú)關(guān)。（）

答案:錯(cuò)常見(jiàn)的大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌、幽門螺桿菌等致病菌是變形菌門。（）

答案:對(duì)腸道菌群產(chǎn)生各種酶，起著對(duì)人體有益、無(wú)關(guān)和有害的作用。（）

答案:對(duì)腸道菌群主要被飲食結(jié)構(gòu)所改變。（）

答案:對(duì)雙歧桿菌屬能夠酸化腸道內(nèi)環(huán)境，保護(hù)腸屏障，為典型益生菌，是放線菌門。（）

答案:對(duì)擬桿菌門是低G+C含量的革蘭氏陽(yáng)性厭氧菌。（）

答案:錯(cuò)70%以上的免疫力來(lái)自腸道。（）

答案:對(duì)生物技術(shù)的發(fā)展速度很快，已滅絕生物的“復(fù)生”將不再是神話。如果世界上最后一只野驢剛死亡，以下較易成功“復(fù)生”野驢的方法是（）

答案:取出野驢的體細(xì)胞核移植到母家驢的去核卵母細(xì)胞中，經(jīng)孕育培養(yǎng)成新個(gè)體基因工程和是生物技術(shù)的核心基礎(chǔ)（）

答案:細(xì)胞工程轉(zhuǎn)基因生物直接食用的，稱為“轉(zhuǎn)基因食品”，而作為加工原料生產(chǎn)的食品，則不能被稱為“轉(zhuǎn)基因食品”。（）

答案:錯(cuò)轉(zhuǎn)基因食品目前存在的最大問(wèn)題是我們無(wú)法檢測(cè)某種食品到底是不是轉(zhuǎn)基因食品。（）

答案:錯(cuò)一對(duì)夫婦因不孕癥向醫(yī)生求助，醫(yī)生利用試管嬰兒技術(shù)幫助他們擁有了自己的孩子。在培育試管嬰兒的過(guò)程中，下列技術(shù)中不是必須使用的是（）

答案:植入前胚胎的遺傳學(xué)檢測(cè)利用雄性不育系進(jìn)行作物育種時(shí)，常采用三系育種體系，下列選項(xiàng)中哪個(gè)不包含在此體系中：（）

答案:雜交系單細(xì)胞蛋白是人類食品與飼料的又一新來(lái)源，它是從中獲取的蛋白質(zhì)。（）

答案:有益微生物人工種子由三部分構(gòu)成，不屬于這三部分的是：（）

答案:胚軸通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，人們使得變異鏈球菌表面抗原在煙草中得以表達(dá)，然后喂給老鼠，結(jié)果老鼠獲得了免疫特性。至此掀起了轉(zhuǎn)基因食用疫苗的研究熱潮。下列有關(guān)轉(zhuǎn)基因食用疫苗的敘述錯(cuò)誤的是（）

答案:轉(zhuǎn)基因食用疫苗較易發(fā)生非病原性細(xì)菌污染，不易發(fā)生病原性細(xì)菌污染關(guān)于免疫的應(yīng)用，以下說(shuō)法不正確的是（）。

答案:注射疫苗就是注射抗體產(chǎn)生特異性免疫應(yīng)用基因工程方法，可將酵母菌制造成“工程菌”，用于生產(chǎn)乙肝疫苗，在制造該“工程菌”時(shí)，應(yīng)向酵母菌導(dǎo)入下列中的（）

答案:乙肝病毒的表面抗原的基因DNA疫苗的研制是基因工程技術(shù)在疫苗研究中的重要突破。它是指將編碼某種蛋白質(zhì)抗原的基因重組到載體上，直接或經(jīng)包裝注入機(jī)體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)出相應(yīng)抗原，誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答，尤其是能激活具有殺傷性作用的T細(xì)胞。請(qǐng)推測(cè)下列有關(guān)DNA疫苗的敘述中，不正確的是（）

答案:接種DNA疫苗后，機(jī)體產(chǎn)生的免疫應(yīng)答主要為體液免疫過(guò)程被滅活或降低毒性，但仍具有免疫能力的病原物稱為（）

答案:疫苗目前在治療癌癥方面，一種療效高，毒副作用小的新型藥物問(wèn)世了，這就是“生物導(dǎo)彈”?！吧飳?dǎo)彈”治療疾病的基本原理是（）

答案:單克隆抗體的導(dǎo)向作用最早用人痘苗預(yù)防天花的國(guó)度是（

）

答案:中國(guó)目前基因治療常使用的病毒載體有（）

答案:逆轉(zhuǎn)錄病毒###腺病毒###腺相關(guān)病毒將外源治療性基因?qū)氩溉閯?dòng)物細(xì)胞的方法不包括（）

答案:CaCl2法在基因治療時(shí)，目前哪一種細(xì)胞不能作為靶細(xì)胞（）

答案:生殖細(xì)胞基因治療的基本程序中不包括（）

答案:將載體直接注射體內(nèi)基因治療是人類疾病治療的一種新手段，下列有關(guān)敘述中不正確的是（）

答案:基因治療是一種利用基因工程產(chǎn)品治療人類疾病的方法下列哪種方法不是目前基因治療所采用的方法（）

答案:基因缺失目前下列哪類疾病基因治療效果最確切（）

答案:單基因遺傳病基因治療可用于（）

答案:AIDS###免疫缺陷###遺傳病###惡性腫瘤###心血管疾病目前臨床基因治療方案中，針對(duì)的疾病最多的是（）

答案:癌癥目前在基因治療的臨床實(shí)施中，最常使用的載體是（）

答案:逆轉(zhuǎn)錄病毒載體離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過(guò)（）將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。

答案:靜電作用透析主要用于()。

答案:生物大分子溶液的脫鹽下列哪種方法不是根據(jù)分子大小和形狀分離大分子物質(zhì)的？（）

答案:離子交換層析分子篩層析純化酶是根據(jù)（）進(jìn)行純化。

答案:根據(jù)酶分子大小、形狀不同的純化方法分離純化早期，由于提取液中成分復(fù)雜，目的物濃度稀，因而易采用（）

答案:分離量大分辨率低的方法在超濾過(guò)程中，主要的推動(dòng)力是：()。

答案:壓力陰離子交換劑（）。

答案:可交換的為陰離子鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是（）

答案:中和電荷，破壞水膜蛋白質(zhì)溶液的pH接近其等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)的溶解度（）。

答案:最小酶工程是（）的技術(shù)過(guò)程。（）

答案:酶的生產(chǎn)與應(yīng)用在酶與底物、酶與競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑、酶與輔酶之間都是互配的分子對(duì)，在酶的親和層析分離中，可把分子對(duì)中的任何一方作為固定相。（）

答案:對(duì)培養(yǎng)基中的碳源，其唯一作用是能夠向細(xì)胞提供碳素化合物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（）

答案:錯(cuò)膜分離過(guò)程中，膜的作用是選擇性地讓小于其孔徑的物質(zhì)顆粒成分或分子通過(guò)，而把大于其孔徑的顆粒截留。（）

答案:對(duì)酶的改性是指通過(guò)各種方法（）的技術(shù)過(guò)程。（）

答案:改進(jìn)酶的催化特性科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種RNaseP酶，是由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成，如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高M(jìn)g2+的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來(lái)的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，這一結(jié)果表明（）

答案:RNA具有生物催化作用液體深層發(fā)酵是目前酶發(fā)酵生產(chǎn)的主要方式。（）

答案:對(duì)酶的分類與命名的基礎(chǔ)是酶的專一性。（）

答案:對(duì)根據(jù)酶工程研究和階段問(wèn)題的手段不同將酶工程分為（

）

答案:化學(xué)酶工程###生物酶工程酶的固定方法有（）

答案:吸附法###交聯(lián)法###共價(jià)鍵結(jié)合法###包埋法營(yíng)養(yǎng)物和菌種一次加入進(jìn)行培養(yǎng)，直到結(jié)束放出，中間除了空氣進(jìn)入和尾氣排出，與外部沒(méi)有物料交換，此發(fā)酵方式為（）

答案:分批發(fā)酵從微生物細(xì)胞制備酶的流程一般包括破碎細(xì)胞、溶劑抽提、離心、過(guò)濾、、干燥這幾個(gè)步驟。（）

答案:濃縮微生物代謝產(chǎn)物類型包括（）

答案:初級(jí)代謝產(chǎn)物###次級(jí)代謝產(chǎn)物近代科學(xué)研究表明，發(fā)酵現(xiàn)象是活動(dòng)的結(jié)果。()

答案:微生物生命發(fā)酵工程的主要內(nèi)容包括（）

答案:其余選項(xiàng)都是常作為生產(chǎn)菌種和科研材料的細(xì)菌群體，應(yīng)該是代謝旺盛、個(gè)體形態(tài)和生理特性比較穩(wěn)定的。所以應(yīng)選擇在它的（）

答案:對(duì)數(shù)期在發(fā)酵工程中，按一定的速度向培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)添加新鮮的培養(yǎng)基，同時(shí)培養(yǎng)液以相同的速度流出，使發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)物的液量和微生物細(xì)胞生長(zhǎng)的速度保持穩(wěn)定的培養(yǎng)方式稱為（）

答案:連續(xù)培養(yǎng)下列關(guān)于發(fā)酵工程的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）

答案:培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備和菌種必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌微生物的生長(zhǎng)周期有六個(gè)階段，第三和第五個(gè)階段是（）

答案:穩(wěn)定期###對(duì)數(shù)期下列哪些是發(fā)酵技術(shù)獨(dú)有的特點(diǎn)（）

答案:條件溫和、能耗少、設(shè)備簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)工程制造的蛋白質(zhì)是（）

答案:自然界中不存在的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)作用的實(shí)質(zhì)是特異性結(jié)合，決定蛋白質(zhì)這種特異生物功能的關(guān)鍵因素是（）

答案:蛋白質(zhì)分子在三維空間的排列和分布關(guān)于蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展和應(yīng)用，下列說(shuō)法不正確的是（）

答案:蛋白質(zhì)工程技術(shù)已經(jīng)非常成熟，目前正被大力推廣應(yīng)用以下關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說(shuō)法正確的是（)

答案:蛋白質(zhì)工程以基因工程為基礎(chǔ)關(guān)于生物體內(nèi)存在的天然蛋白質(zhì)，下列說(shuō)法不正確的是（）

答案:一定完全符合人類生產(chǎn)和生活的需要下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

答案:蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對(duì)蛋白質(zhì)分子直接進(jìn)行操作，定向改變分子的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)是（）。

答案:改變基因結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)工程的基本流程正確的是（）①蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)②DNA合成③預(yù)期蛋白質(zhì)功能④根據(jù)氨基酸序列推出脫氧核苷酸序列

答案:③①④②蛋白質(zhì)工程中直接需要進(jìn)行操作的對(duì)象是（）

答案:基因結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)工程是在基因工程基礎(chǔ)上，延伸出來(lái)的第二代基因工程，其結(jié)果產(chǎn)生的蛋白質(zhì)是（）

答案:可合成天然不存在蛋白質(zhì)下列選項(xiàng)中能正確說(shuō)明生物工程技術(shù)的是（）

答案:動(dòng)物克隆的技術(shù)的基礎(chǔ)是動(dòng)物的細(xì)胞培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)的用途中不正確的是（）

答案:生產(chǎn)白細(xì)胞介素－2在生物技術(shù)中運(yùn)用技術(shù)可以克服遠(yuǎn)源雜交不親和性障礙。（）

答案:細(xì)胞融合下列關(guān)于細(xì)胞工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）

答案:某種植物甲乙兩品種的體細(xì)胞雜種與甲乙兩品種雜交后代的染色體數(shù)目相同植物組織培養(yǎng)過(guò)程的順序是（

）①離體的植物器官、組織或細(xì)胞

②根、芽

③愈傷組織

④脫分化⑤再分化

⑥植物體

答案:①④③⑤②⑥下列有關(guān)克隆技術(shù)的敘述，不正確的是（）

答案:植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，需要用纖維素酶、果膠酶去除細(xì)胞壁能有效打破物種界限，定向改造生物的遺傳性狀，培育新的優(yōu)良品種的生物技術(shù)是（）

答案:基因工程技術(shù)將胡蘿卜韌皮部細(xì)胞培養(yǎng)成幼苗時(shí)，下列條件中不需要的是（）

答案:導(dǎo)入指定基因細(xì)胞工程在疾病的診斷和治療中的應(yīng)用，主要是