生物制藥（題庫(kù)版）

生物制藥（題庫(kù)版）1、填空題

β-胡蘿卜素是（）的前體物質(zhì)，維生素C又稱抗壞血酸，具有維持骨骼組織的正常機(jī)能的作用。正確答案：維生素A2、單選

氨基酸藥物中產(chǎn)量最大的，占80%的氨基酸（）。A.谷氨酸B.（江南博哥）賴氨酸C.蛋氨酸D.天冬氨酸正確答案：A3、單選

（）是人體的主要免疫球蛋白，具有較強(qiáng)的抗感染、中和毒素和免疫調(diào)理作用。A.IgGB.IgAC.IgMD.IgD正確答案：A4、單選

各種免疫細(xì)胞都是從（）中的多能干細(xì)胞分化而來(lái)的。A.骨髓B.脾臟C.B細(xì)胞D.T細(xì)胞正確答案：A5、判斷題

細(xì)菌只具有反應(yīng)原性而沒(méi)有免疫原性。正確答案：錯(cuò)6、問(wèn)答題

糖蜜原料澄清常用的方法有哪三種？正確答案：（1）加酸通用處理法（0.2%-0.3%濃硫酸通入壓縮空氣1小時(shí)，靜止澄清數(shù)小時(shí)）；（2）加熱加酸沉淀法（在較高的溫度和酸度下，對(duì)糖蜜中有害微生物的滅菌作用和膠體物質(zhì)，灰分雜質(zhì)的澄清沉降作用均較強(qiáng)）；（3）絮凝劑澄清處理法（添加聚酰胺（PAM）絮凝劑）。7、單選

下列藥物哪些是基因藥物（）。A.基因工程藥物B.遺傳物質(zhì)DNA為物質(zhì)基礎(chǔ)制造的藥物C.天然生物藥物D.半合成生物藥物正確答案：B8、單選

黃酮類化合物主要分布于（）中。A.蕨類植物B．被子植物C．苔蘚植物D．種子植物正確答案：B9、問(wèn)答題

風(fēng)機(jī)分為哪幾種？正確答案：用來(lái)壓縮與輸送氣體，根據(jù)氣體壓縮后可達(dá)到的壓力不同，可分為：壓縮機(jī)（0.3MPA）、鼓風(fēng)機(jī)（0.1－0.3MPA）、通風(fēng)機(jī)（1-15KPA）。10、單選

從茶葉中提取咖啡因時(shí)，可將茶葉放于大小適宜的燒杯中，上面用圓底燒瓶盛水冷卻，然后直接加熱到一定溫度時(shí)，咖啡因可凝結(jié)于燒瓶底部，此種方法是（）。A.水蒸氣蒸餾B.滲漉C.升華D.結(jié)晶正確答案：C11、判斷題

執(zhí)行體液免疫功能的是T細(xì)胞。正確答案：錯(cuò)12、單選

根據(jù)分子大小、形狀不同的分子進(jìn)行分離方法，稱（）。A.排阻層析B.吸附層析C.等電點(diǎn)分離D.離子交換層析正確答案：A13、單選

鹽析常數(shù)Ks是生物大分子的特征常數(shù)，它與下列哪種因素關(guān)系密切。（）A.鹽濃度B.鹽種類C.溶質(zhì)濃度D介質(zhì)pH正確答案：B14、填空題

最常用的交聯(lián)劑是（），其分子中兩個(gè)醛基可與酶分子的游離氨基反應(yīng)，彼此（），形成固定化酶。正確答案：戊二醛；交聯(lián)15、填空題

見(jiàn)的20種氨基酸中，（）的疏水性最強(qiáng)，（）的親水性最強(qiáng)。正確答案：苯丙氨酸；精氨酸16、填空題

酶經(jīng)過(guò)固定化后活力大多（），穩(wěn)定性獲得（）。正確答案：下降；提高17、單選

肌苷發(fā)酵過(guò)程中需添加氨基酸，其中（）是必需的。A.組氨酸B.谷氨酸C.賴氨酸D.蛋氨酸正確答案：A18、判斷題

磷酸鹽是谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中必需的。正確答案：對(duì)19、填空題

血漿蛋白成分中主要是白蛋白和免疫球蛋白，還有百余種小量和微量的（）、多肽成分。正確答案：蛋白質(zhì)20、填空題

常用的谷氨酸提取方法有：（）、（）、（）和納濾膜技術(shù)等。正確答案：等電點(diǎn)法；離子交換法；鋅鹽沉淀法21、單選

以下（）不適合含菌絲細(xì)胞的破碎。A.珠磨法B.勻漿法C.酸堿法D．酶解法正確答案：B22、問(wèn)答題

簡(jiǎn)述谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)的工藝流程。正確答案：23、填空題

在發(fā)酵過(guò)程中，利用pH電極連續(xù)測(cè)定發(fā)酵液中（）的變化，溶解氧可采用溶氧電極來(lái)檢測(cè)。正確答案：pH值24、填空題

濕物料中的水分，一般來(lái)說(shuō)可簡(jiǎn)單地分成兩類，（）分屬于物料的組成部分，與物料的結(jié)合力強(qiáng)，非結(jié)合水分包括物料表面的吸附水分、溶脹水分等。正確答案：結(jié)合水25、名詞解釋

生物藥物正確答案：是以生物體、生物組織或其成份為原料（包括組織、細(xì)胞、細(xì)胞器、細(xì)胞成分、代謝、排泄物）綜合應(yīng)用生物學(xué)、物理化學(xué)與現(xiàn)代藥學(xué)的原理與方法加工制成的藥物?！緩V義的生物藥物包括以動(dòng)物、植物、微生物和海洋生物為原料制取的各種天然生物活性物質(zhì)及其人工合成或半合成的天然物質(zhì)類似物，也包括應(yīng)用生物工程技術(shù)（基因工程、細(xì)胞工程、酶工程與發(fā)酵工程）制造生產(chǎn)的新生物技術(shù)藥物（newbiotechdrug）。26、填空題

常用的制備型離心機(jī)轉(zhuǎn)子有角度轉(zhuǎn)子，（），區(qū)帶轉(zhuǎn)子，垂直轉(zhuǎn)子。正確答案：水平轉(zhuǎn)子27、單選

有基因操作的“分子剪刀”、“分子手術(shù)刀”之稱酶是（）。A.限制性核酸內(nèi)切酶B.DNA連接酶C.DNA聚合酶D.DNA修飾酶正確答案：A28、填空題

簿層色譜是一種快速、簡(jiǎn)便、靈敏的分離方法，其操作主要包括（）、點(diǎn)樣、展開(kāi)和（）。正確答案：制板；