有關于酒店服務員年終工作總結報告

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作為酒店餐廳服務員，新的一年也有新的方案與準備，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。下面我給大家?guī)碛嘘P于酒店服務員年終工作總結報告，盼望大家喜愛!

有關于酒店服務員年終工作總結報告1

20__年已經(jīng)來到了我們身邊，說起來我也算是完完整整的在咱們__酒店工作了一年，在過去的這一年里，我跟隨著酒店的同事們一同奮斗在自我的工作崗位上，較為圓滿的完成了20__年的工作任務，此刻，就讓我好好地總結一下20__年度的工作情景，期望這能對我新一年的服務工作有更好的幫忙作用。

我是在_月份的時候加入到咱們酒店這個大家庭的，那時候我還是一個沒有太多工作閱歷的新人，雖然此前有過在餐館當服務員的經(jīng)受，可是我是從來都沒有在酒店里工作過的，所以當時來應聘的時候我都只是抱著試一試的心態(tài)，好在酒店的人事比較看好我，順當?shù)刈屛彝渡淼搅斯ぷ髦小Ｔ疚疫€以為在酒店里面當好一名服務員不難，只需要處理好一些簡潔的款待客人的工作就行了，可是隨著我對酒店的深化了解后，我發(fā)覺想在咱們酒店當好服務員并不簡單。首先，我必需得具備良好的溝通溝通本領，這樣才能給客人感到一種較好的服務態(tài)度，其次就是還得對酒店非常熟識，不然在應對客人的詢問時就會卡殼，我也自知自我在這方面還是有著許多不足的，所以我在這一年里都是緊緊隨著前輩們的指引，多多學習他們款待客人的方法。

為了盡快擔當起酒店服務員應當具備的義務，我多次參與了酒店組織的服務、平安消防等等之類的培訓，另外我也會去學習一些和酒店業(yè)務有關系的學問，這樣才能提升自我對于服務工作的認知。在20__年里，我接待過不少全國各地的客人，其中國外的客人也有不少，經(jīng)過一次次的與客戶們交談，讓我見識到了自我與老服務員的差距，雖然我已經(jīng)盡力讓自我在幫忙別人時熱忱滿滿了，可是我總歸會在某些方面上有紕漏，這也導致我的服務工作做得不夠圓滿。在工作的時候，我主要有幾個方面的問題需要改正，一是我得好好地擺正自我的心態(tài)，不能在工作的時候太過于急躁了，尤其是在給酒店客人們進行解答時，我應當抱著急躁和寬心，二是我要加強自我一般話的練習，不然時常會在工作中口誤，這不僅僅顯得我的工作不夠?qū)I(yè)，還有點降低了咱們酒店的檔次。

期望在20__年里，我能改掉諸多的壞毛病，爭取把自我的服務工作做好做到位。最終我也要祝福咱們酒店能越來越紅火，贏得更多客戶的青睞!

有關于酒店服務員年終工作總結報告2

一向以來酒店業(yè)的工資及福利待遇相對較弱，在人才競爭上一向處于不利的地位，所以人才競爭更為關鍵。隨著酒店業(yè)的服務水平不斷提高，酒店數(shù)量的不斷增多，人才市場的供求關系發(fā)生了巨大的變化，主要是基層一般員工的缺乏非常突出，凡是從事酒店管理的都明白酒店基層員工，尤其是素養(yǎng)較好的人比較難找到。所以人性化管理的在酒店人力資源管理已經(jīng)到了舉足輕重的地步。

所以如何發(fā)覺吸引、留住、培育、發(fā)掘員工是酒店決策層和各部門各級管理人員務必專心應對的課題。

一、轉變觀念，對員工既要嚴格掌握、教育，也要進行情感化管理

酒店各級管理人員對各項管理制度和操作程序與標準的執(zhí)行方式比較僵硬，由于對實行“半軍事化管理”有片面的理解，不少中基層管理人員對員工工作的問題一般是指責、批判、不滿得多，而賜予理解和關懷的比較少。這常常導致上下級工作不協(xié)調(diào)甚至是緊急的關系，最終導致更多問題的消失，使部門工作脫離正軌。

沒有滿足的員工就沒有滿足的顧客”，要把員工視為能夠培育成才的重要資源。

管理人員就應時刻表現(xiàn)出對員工工作的支持態(tài)度。員工工作消失問題或消失差錯后，管理人員在指出的同時也要問員工想到解決方法并告知員工，并幫忙其解決。不論是批判員工還是表揚員工都要留意方式和場合，僅有充分敬重和支持員工，員工才會產(chǎn)生工作主動性、專心性。

管理人員包括經(jīng)理僅有多深化一線員工工作現(xiàn)場，多進行觀看，并利用相宜的時間參加員工的操作工作，既能夠體會新的更多的問題，拓展思路，也能夠?qū)T工起帶動作用，也有助于消退某些員工對從事服務工作的“自卑”心理(個別員工的自卑心情往往會影響到其他員工)。

二、善待員工就是善待自我

中國此刻的酒店存在的一個普遍問題是人員流淌大，或跳槽、或轉行、或因不滿意現(xiàn)狀工作消極而被開除。造成這種狀況的因素許多，主要的一項就是酒店業(yè)門檻低，競爭激烈，經(jīng)營成本較高，利潤相對低，員工的福利待遇就相對較差。所以，應充分在酒店承受潛力之范圍內(nèi)改善員工待遇。

另一個緣由是人們對酒店行業(yè)的特別性的誤會，包括認為服務工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對員工進行科學系統(tǒng)的培訓，多做員工的思想工作，訂正他們的錯誤觀念。

還有一個緣由就是基層員工的勞動強度比較大，比如客房和餐飲的員工工作，這就要求對員工進行系統(tǒng)培訓，讓他們把握規(guī)范化的操作方法，以省時省力。部門經(jīng)理就應設法構成一個開心的團結向上的工作氛圍，讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。

任何員工都不情愿長期從事一份非常勞累的體力工作，而從事服務工作的大多是女性，就應將員工的勞動強度掌握在合理的范圍，以有利于她們的身心健康。假如員工流失過大，會造成管理和服務的下滑，使酒店丟失核心競爭力。

一是在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最終目的

2、細節(jié)理念：細節(jié)打算成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務系統(tǒng)才會順暢的運轉。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二是餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。

三是堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓方案，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標。

有關于酒店服務員年終工作總結報告3

一年來，在領導的正確領導下，在同事們的專心支持和大力幫忙下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到來賓和同事們的好評和領導的確定。總結起來收獲許多。

1.加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自我本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和準時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領班一向進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班務必每一天參與工作，每一天監(jiān)督和參加各項服務工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了，還不必需落好?？墒牵瑸椴还钾擃I導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每一天上班，除因傷不能參與工作的幾天病休外一向參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素消失意外。

3、合理支配樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們實行領班每一天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到僅有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務工作中，每一天以嶄新的姿勢應對客人。

4、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、支配工作，工作期間發(fā)覺問題準時處理，有疑難問題應準時上報領導。

做為領班，最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多生疏的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提示，做細致的支配，使開張接待工作順當進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題，每一個細節(jié)都做具體記錄并準時上報給經(jīng)理快速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準時將工作人員的期望心聲透過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。

5、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。

從參與工作的頭一天，公司領導對平安問題再強調(diào)，所以平安問題始終是我們平常工作的重中之重。所以每一天支配工作的每一項我都強調(diào)平安問題。查房時留意環(huán)節(jié)，床鋪上頭、地板上頭，樓道內(nèi)地毯上頭的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的支配：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度，準時發(fā)覺存在問題并準時解決，力爭將疏漏降到最低。

6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每一天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一向直接參加打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)覺有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，并且自我重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上消失兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都能夠做好做到位，并且同樣能夠帶任何一新參與的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內(nèi)的設施等，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足進展。期望我們的勞動不會被鋪張。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫忙、共同提高。

思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其到達適當團結，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調(diào)整。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中了解她們的共性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的進展規(guī)模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景進展良好，談公司效益就是我們自我人的效益。使工作人員從思想深化深刻熟悉，從而仔細的投入到工作中。

8、切實履行職責，仔細完成上級交辦的其它工作。

對于經(jīng)理支配的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和期望我們也準時的上報給上級領導。我認為僅有做到工作人員從內(nèi)心深處滿足才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。僅有工作人員身心喜悅的應對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客__人次，出售__客房間，經(jīng)濟收入為__元，盡管取得了必需的經(jīng)濟效益，但離領導的期望還很大很大，在__年里，我將不遺余力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質(zhì)量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。

有關于酒店服務員年終工作總結報告4

時間飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20__年里，我在公司領導和同事的關懷幫忙下，順當完成了相應的工作，現(xiàn)對20__年的工作做一個總結。

一、前臺接待方面

20__年1月至7月，我從事前臺接待工作，接待人員是呈現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴格根據(jù)公司要求，工裝上崗，熱忱對待每一位來訪客戶，并指引到相關辦公室，為領導供應了便利，也為客戶供應了便利。一年來，共計接待用戶達1000人次左右。

二、會議接待方面

1.外部會議接待

參加接待了神族聯(lián)通全省財務會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓會議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會議、__分公司與__分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議，在這種外部會議中，嚴格根據(jù)會議需求高標準布置會場，進取協(xié)調(diào)酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關學問，積累了許多的閱歷。

2.內(nèi)部會議管理

根據(jù)各部門的需求合理支配會議室，以免造成會議沖突，并留意做好相關登記，以及會議室的衛(wèi)生堅持。

3.視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候，根據(jù)通知要求，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情景消失;在召開對縣區(qū)會議時，提前進行會議預約，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會。

三、費用報銷、合同錄入工作

在這方面，嚴格根據(jù)公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。

四、綜合事務工作

20__年7月，因部門人員變動，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

至11月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態(tài)度熱忱，嚴格根據(jù)公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右，做到準時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。

對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，準時聯(lián)系修理網(wǎng)點，進行電腦維護與修理，與其加強溝通，并要求為我們供應備用機，以免耽擱正常工作。

五、其他工作

在完成本職工作的同時，仔細完成領導交辦的隨機工作，并進取參與公司組織的各項活動，幫助領導同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯(lián)通誠信演講競賽獲三等獎，目前正在進取籌備20__年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。

六、工作中的不足

在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事討論不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到準時抓住公司信息亮點，導致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排行。

七、20__年工作方案

1.加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節(jié)討論，緊跟領導意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關系，多為領導分憂解難。

2.進取學習其他單位、酒店等會議接待閱歷，提高接待水平，提升公司形象。

3.做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通溝通，并將“工會送暖和”活動連續(xù)開展下去。

4、加強食堂管理工作，進行市場調(diào)查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。

20__年即將過去，布滿挑戰(zhàn)和機遇的20__年即將來臨，在新的一年里，我將總結閱歷，克服不足，加強學習，為公司的進展壯大貢獻自我的綿薄之力。

有關于酒店服務員年終工作總結報告5

酒店是一個人流量許多的地方，我是一名__酒店的服務員，我很喜愛服務工作，之前在各種場所做過服務員，在飯店，在ktv這些地方，可是我從來有在酒店做過服務員，今年_月份我就打算我要來那里嘗試一下，我找了許多酒店，我覺得__酒店那里很好，規(guī)模也很大，很適合我在那里起步，對沒有接觸過酒店服務工作的我，這將會是一段深刻的經(jīng)受，很榮幸在那里工作，也很感謝，回想起來是一段自身全面進展的經(jīng)受，在__酒店那里工作已經(jīng)有_個月的時間，我覺得在那里我看到了更多的服務者要具備的技巧，很是豐收，在__酒店工作了也有