執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試基礎(chǔ)科目分類(lèi)模擬32

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試基礎(chǔ)科目分類(lèi)模擬32A1型題每一道考題下面有A、B、C、D、E五個(gè)備選答案，請(qǐng)從中選擇一個(gè)最佳答案。1.

在組成蛋白質(zhì)的20種基本氨基酸中，下列哪一種氨基酸不是L型氨基酸______A（江南博哥）.丙氨酸B.甘氨酸C.亮氨酸D.絲氨酸E.纈氨酸正確答案：B

2.

下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是______A.甘氨酸B.蛋氨酸C.賴(lài)氨酸D.精氨酸E.組氨酸正確答案：A

3.

下列蛋白不是結(jié)合蛋白的是______A.脂蛋白B.組蛋白C.糖蛋白D.核蛋白E.磷蛋白正確答案：B

4.

蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是______A.蛋白質(zhì)溶液的pH等于7時(shí)溶液的pHB.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時(shí)溶液的pHC.蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時(shí)溶液的pHD.蛋白質(zhì)的正電荷與負(fù)電荷相等時(shí)溶液的pHE.以上說(shuō)法都不對(duì)正確答案：D

5.

酒精用于消毒的原理是可以讓病菌的蛋白質(zhì)______A.水解B.凝固C.變性D.鹽析E.鹽溶正確答案：C

6.

引起瘋牛病的病原體是一種______A.核酸B.蛋白質(zhì)C.多糖D.磷脂E.核苷酸正確答案：B

7.

維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是______A.離子鍵B.疏水鍵C.肽鍵D.氫鍵E.二硫鍵正確答案：C

8.

蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指______A.蛋白質(zhì)中氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目B.蛋白質(zhì)中氨基酸的組成和排列順序C.蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊和盤(pán)繞D.多肽鏈中所有原子和基團(tuán)在三維空間中的排布E.亞基的種類(lèi)、數(shù)目、空間排布以及相互作用正確答案：B

9.

維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是______A.離子鍵B.氫鍵C.疏水力D.范德華力E.二硫鍵正確答案：B

10.

下列不是蛋白質(zhì)α螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是______A.天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋B.肽鏈平面充分伸展C.每隔3.6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈D.每個(gè)氨基酸殘基上升高度為0.15nmE.每個(gè)氨基酸殘基圍繞螺旋中心軸旋轉(zhuǎn)180°正確答案：E

11.

關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述，其中錯(cuò)誤的是______A.天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)B.有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級(jí)鍵維系D.親水基團(tuán)聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面E.決定盤(pán)曲折疊的因素是氨基酸殘基正確答案：B

12.

蛋白質(zhì)分子在下列哪個(gè)波長(zhǎng)具有最大紫外吸收______A.215nmB.260nmC.280nmD.290nmE.300nm正確答案：C

13.

蛋白質(zhì)根據(jù)結(jié)構(gòu)層次分為_(kāi)_____A.二級(jí)結(jié)構(gòu)B.三級(jí)結(jié)構(gòu)C.四級(jí)結(jié)構(gòu)D.五級(jí)結(jié)構(gòu)E.一級(jí)結(jié)構(gòu)正確答案：C

14.

鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是______A.中和電荷、破壞水化膜B.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白鹽C.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的等電點(diǎn)D.使蛋白質(zhì)溶液帶上同種電荷E.以上說(shuō)法都不對(duì)正確答案：A

15.

蛋白質(zhì)變性不包括______A.氫鍵斷裂B.肽鍵斷裂C.疏水鍵斷裂D.二硫鍵斷裂E.空間構(gòu)象破壞正確答案：B

16.

在生理?xiàng)l件下，膜脂主要處于什么狀態(tài)______A.半液態(tài)B.固態(tài)C.液晶態(tài)D.凝膠態(tài)E.半固態(tài)正確答案：C

17.

以下哪種因素不影響膜脂的流動(dòng)性______A.膜脂的脂肪酸組分B.膽固醇含量C.糖的種類(lèi)D.溫度E.以上都不對(duì)正確答案：C

18.

血液中免疫球蛋白在圍產(chǎn)期向奶牛初乳中的大量轉(zhuǎn)移是通過(guò)以下哪個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的______A.內(nèi)吞B.外排C.簡(jiǎn)單擴(kuò)散D.促進(jìn)擴(kuò)散E.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)正確答案：A

19.

以下哪種物質(zhì)幾乎不能通過(guò)擴(kuò)散而通過(guò)生物膜______A.H2OB.H+C.丙酮D.乙醇E.二氧化碳正確答案：B

20.

下列各項(xiàng)中，哪一項(xiàng)不屬于生物膜的功能______A.主動(dòng)運(yùn)輸B.被動(dòng)運(yùn)輸C.能量轉(zhuǎn)化D.生物遺傳E.信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)正確答案：D

21.

當(dāng)生物膜中不飽和脂肪酸增加時(shí)，生物膜的相變溫度______A.增加B.降低C.不變D.范圍增大E.以上都有可能正確答案：B

22.

生物膜的功能主要決定于______A.膜蛋白B.膜脂C.糖類(lèi)D.膜的結(jié)合水E.膜的通透性正確答案：A

23.

通過(guò)發(fā)酵法制備青貯飼料和糖化飼料的酶有纖維素酶、果膠酶等，它們都屬于______A.氧化酶B.還原酶C.裂解酶D.水解酶E.合成酶正確答案：D

24.

下列關(guān)于輔基的敘述哪項(xiàng)是正確的______A.是一種結(jié)合蛋白質(zhì)B.只決定酶的專(zhuān)一性，不參與化學(xué)基團(tuán)的傳遞C.與酶蛋白的結(jié)合比較疏松D.一般不能用透析和超濾法與酶蛋白分開(kāi)E.以上說(shuō)法都不對(duì)正確答案：D

25.

α淀粉酶只能催化水解淀粉中α-1，4-糖苷鍵，不能催化水解纖維素中的β-1，4-糖苷鍵，這叫作酶的______A.立體異構(gòu)專(zhuān)一性B.相對(duì)專(zhuān)一性C.絕對(duì)專(zhuān)一性D.反應(yīng)類(lèi)型專(zhuān)一性E.反應(yīng)產(chǎn)物專(zhuān)一性正確答案：A

26.

下列關(guān)于酶特性的敘述哪個(gè)是錯(cuò)誤的______A.催化效率高B.專(zhuān)一性強(qiáng)C.作用條件溫和D.都有輔因子參與E.酶活性可以調(diào)節(jié)正確答案：D

27.

酶具有高度催化能力的原因是______A.酶能降低反應(yīng)的活化能B.酶能催化熱力學(xué)上不能進(jìn)行的反應(yīng)C.酶能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)D.酶能提高反應(yīng)物分子的活化能E.以上說(shuō)法都不對(duì)正確答案：A

28.

目前公認(rèn)的酶與底物結(jié)合的學(xué)說(shuō)是______A.活性中心說(shuō)B.誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)C.鎖匙學(xué)說(shuō)D.中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)E.以上說(shuō)法都不對(duì)正確答案：B

29.

全酶是指______A.酶的輔助因子以外的部分B.酶的無(wú)活性前體C.一種酶抑制劑復(fù)合物D.一種具備了酶蛋白、輔助因子的酶E.酶的輔蛋白以外的部分正確答案：D

30.

比活力用來(lái)衡量酶的______A.總活力B.蛋白含量C.純度D.回收率E.質(zhì)量正確答案：C

31.

酶原是沒(méi)有活性的，這是因?yàn)開(kāi)_____A.酶蛋白肽鏈合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.缺乏輔酶或輔基D.是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)E.缺乏金屬離子正確答案：B

32.

磺胺類(lèi)藥物的作用機(jī)理是作為二氫葉酸合成酶的______A.輔酶B.不可逆抑制劑C.激活劑D.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑E.競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑正確答案：E

33.

米氏常數(shù)Km是一個(gè)用來(lái)度量______A.酶和底物親和力大小的常數(shù)B.酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù)C.酶被底物飽和程度的常數(shù)D.酶的穩(wěn)定性常數(shù)E.以上都不是正確答案：A

34.

同工酶的特點(diǎn)是______A.催化同一底物起不同反應(yīng)的酶的總稱(chēng)B.催化的反應(yīng)及分子組成相同，但輔酶不同的一組酶C.催化作用相同，但分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)不同的一組酶D.多酶體系中酶組分的統(tǒng)稱(chēng)E.催化作用、分子組成及理化性質(zhì)均相同，但組織分布不同的一組酶正確答案：C

35.

別構(gòu)效應(yīng)劑與酶的哪一部位結(jié)合______A.活性中心以外的調(diào)節(jié)部位B.酶的蘇氨酸殘基C.任何部位D.酶活性中心的底物結(jié)合部位E.輔助因子的結(jié)合部位正確答案：A

36.

變構(gòu)酶是一種______A.單體酶B.寡聚酶C.多酶復(fù)合體D.米氏酶E.核酶正確答案：B

37.

乳酸脫氫酶(LDH)是一個(gè)由兩種不同的亞基組成的四聚體。假定這些亞基隨機(jī)結(jié)合成酶，這種酶有多少種同工酶______A.兩種B.三種C.四種D.五種E.六種正確答案：D

38.

糖酵解是在細(xì)胞的什么部位進(jìn)行的______A.線(xiàn)粒體基質(zhì)B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上C.胞液