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文檔簡介

娛樂場所食品安全承諾書合同編號:__________甲方(餐飲服務(wù)提供方):__________乙方(娛樂場所):__________根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實(shí)信用的原則基礎(chǔ)上,就甲方為乙方提供餐飲服務(wù)有關(guān)食品安全的事宜,達(dá)成如下協(xié)議:一、甲方的食品安全承諾1.1甲方依法取得《食品經(jīng)營許可證》等相關(guān)證照,按照食品經(jīng)營許可證核準(zhǔn)的項(xiàng)目范圍從事餐飲服務(wù)活動。1.2甲方建立健全食品安全管理制度,配備專職或者兼職食品安全管理人員、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,并留存相關(guān)記錄備查。1.3甲方采購的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求,并建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,保存相關(guān)憑證和產(chǎn)品合格證明文件。1.4甲方嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程和衛(wèi)生要求加工制作食品,保證食品衛(wèi)生、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.5甲方對供應(yīng)的餐飲具進(jìn)行洗凈、消毒,保證餐飲具符合衛(wèi)生要求。1.6甲方不得使用無合格證明、過期、變質(zhì)、有毒、有害等食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品。1.7甲方不得虛假宣傳或者誤導(dǎo)消費(fèi)者,提供的餐飲服務(wù)信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確。1.8甲方應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全事故處理制度,發(fā)現(xiàn)食品安全事故及時(shí)采取措施,防止事故擴(kuò)大,并向有關(guān)部門報(bào)告。二、乙方的權(quán)利和義務(wù)2.1乙方按照約定向甲方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用,并按照約定時(shí)間和方式接受甲方提供的餐飲服務(wù)。2.2乙方有權(quán)要求甲方提供符合約定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù),并對甲方的食品安全管理和服務(wù)水平進(jìn)行監(jiān)督。2.3乙方應(yīng)當(dāng)向甲方提供準(zhǔn)確的服務(wù)需求信息,并按照約定時(shí)間、地點(diǎn)和要求接受甲方提供的餐飲服務(wù)。2.4乙方發(fā)現(xiàn)甲方提供的餐飲服務(wù)存在食品安全問題時(shí),有權(quán)要求甲方立即整改,并可以向有關(guān)部門投訴或者舉報(bào)。三、違約責(zé)任3.1甲方未按照約定提供餐飲服務(wù)或者提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)向乙方支付違約金,并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.2乙方未按照約定時(shí)間、地點(diǎn)和要求接受甲方提供的餐飲服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)向甲方支付違約金,并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.3甲方違反食品安全法律法規(guī)和本協(xié)議約定的,乙方有權(quán)要求甲方立即整改,并可以向有關(guān)部門投訴或者舉報(bào),甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。四、爭議解決4.1甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議,應(yīng)當(dāng)通過友好協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、其他約定5.1本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。5.2本協(xié)議自甲乙雙方簽字或者蓋章之日起生效,有效期為____年,自協(xié)議生效之日起計(jì)算。甲方(餐飲服務(wù)提供方):__________乙方(娛樂場所):__________簽訂日期:__________一、附件列表:1.甲方《食品經(jīng)營許可證》副本2.甲方食品安全管理制度復(fù)印件3.甲方食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄復(fù)印件4.甲方餐飲具洗凈、消毒證明文件5.乙方娛樂場所營業(yè)執(zhí)照副本6.乙方與甲方簽訂的餐飲服務(wù)需求信息表7.食品安全事故處理預(yù)案復(fù)印件二、違約行為及認(rèn)定:1.甲方未按照約定提供餐飲服務(wù)或提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,視為甲方違約。2.乙方未按照約定時(shí)間、地點(diǎn)和要求接受甲方提供的餐飲服務(wù)的,視為乙方違約。3.甲方違反食品安全法律法規(guī)和本協(xié)議約定的,視為甲方違約。三、法律名詞及解釋:1.食品經(jīng)營許可證:根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,食品經(jīng)營許可證是食品經(jīng)營者合法從事食品經(jīng)營活動的憑證。2.食品安全:食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.餐飲服務(wù):指食品經(jīng)營者提供給消費(fèi)者的食品制作、加工、供應(yīng)等服務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法:1.問題:甲方提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法:乙方有權(quán)要求甲方立即整改,并可以向有關(guān)部門投訴或者舉報(bào)。2.問題:乙方未按照約定時(shí)間、地點(diǎn)和要求接受甲方提供的餐飲服務(wù)。解決辦法:甲方有權(quán)要求乙方支付違約金,并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.問題:發(fā)生食品安全事故。解決辦法:甲方應(yīng)當(dāng)按照食品安全事故處理預(yù)案及時(shí)采取措施,防止事故擴(kuò)大,并向有關(guān)部門報(bào)告。五、所有應(yīng)用場景:1.甲方為乙方的員工

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