技術(shù)中心主任崗位職責(zé)樣本

技術(shù)中心主任崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱技術(shù)中心主任崗位編號(hào)所在部門技術(shù)中心崗位定員1人直接上級(jí)營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理薪酬范圍直接下級(jí)技術(shù)員崗位分析日期12月崗位目標(biāo)：依據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)用戶群研究，不停進(jìn)行產(chǎn)品、工藝創(chuàng)新和改善，并使之標(biāo)準(zhǔn)化，滿足企業(yè)工業(yè)化和連續(xù)發(fā)展需求職責(zé)和工作任務(wù)：職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)依據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，擬訂研發(fā)計(jì)劃草案，確保菜品能夠滿足企業(yè)未來(lái)發(fā)展需求工作任務(wù)組織搜集菜品市場(chǎng)信息，建立研發(fā)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，并對(duì)多種信息進(jìn)行分類整理幫助運(yùn)行副總經(jīng)理擬訂企業(yè)研發(fā)計(jì)劃草案指導(dǎo)、監(jiān)督和控制企業(yè)研發(fā)計(jì)劃實(shí)施職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)制訂業(yè)務(wù)計(jì)劃、部門年度及月度工作計(jì)劃，確保部門工作符合企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)要求工作任務(wù)依據(jù)董事會(huì)下達(dá)企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、企業(yè)研發(fā)計(jì)劃，組織研討、擬訂并審核企業(yè)年度研發(fā)計(jì)劃草案依據(jù)董事會(huì)下達(dá)企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，擬訂部門年度工作計(jì)劃草案依據(jù)董事會(huì)同意企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃要求，制訂部門年度工作計(jì)劃和月度工作計(jì)劃，并報(bào)總經(jīng)理審批依據(jù)企業(yè)預(yù)算編制要求，編制部門預(yù)算，并報(bào)財(cái)務(wù)部組織對(duì)部門年度工作計(jì)劃和月度工作計(jì)劃實(shí)施進(jìn)行分析和研討組織編制部門年度和月度工作總結(jié)，報(bào)總經(jīng)理審閱職責(zé)三職責(zé)表述：組織制訂研發(fā)管理制度及業(yè)務(wù)步驟，確保研發(fā)工作規(guī)范化管理工作任務(wù)分析總結(jié)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，建立和完善分類信息庫(kù)建立及完善研發(fā)管理制度和業(yè)務(wù)步驟、及研發(fā)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)二職責(zé)表述：負(fù)責(zé)組織連續(xù)菜品研發(fā)，負(fù)責(zé)進(jìn)行多種新型廚用設(shè)備和加工制作工藝改善和推廣，維持企業(yè)產(chǎn)品和工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作任務(wù)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手菜品特點(diǎn)、消費(fèi)者就餐及口味喜好現(xiàn)實(shí)狀況和改變趨勢(shì)等信息，并進(jìn)行分析依據(jù)年度研發(fā)計(jì)劃，充足利用內(nèi)外部資源，組織進(jìn)行連續(xù)菜品研發(fā)工作，在保留本企業(yè)傳統(tǒng)菜式、保持特色不變基礎(chǔ)上推陳出新，提升菜品吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力負(fù)責(zé)制訂多種產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和加工制作工藝規(guī)范負(fù)責(zé)進(jìn)行多種新型廚用設(shè)備和加工制作工藝推廣，并立即搜集反饋信息進(jìn)行分析負(fù)責(zé)依據(jù)市場(chǎng)反饋信息和中心廚房、各單店實(shí)際操作反饋，立即對(duì)加工工藝和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改善幫助處理產(chǎn)品和工藝標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中多種問(wèn)題負(fù)責(zé)研發(fā)工作進(jìn)度和研發(fā)資金控制，負(fù)責(zé)研發(fā)結(jié)果質(zhì)量負(fù)責(zé)研發(fā)設(shè)備和設(shè)施保管和維護(hù)職責(zé)三職責(zé)表述：配合店管部制訂需求計(jì)劃，確保計(jì)劃正確性工作任務(wù)搜集產(chǎn)品和工藝標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中多種信息，總結(jié)分析多種產(chǎn)品和工藝規(guī)律和特征幫助店管部分析菜品銷售毛利率結(jié)構(gòu)，制訂合理菜品結(jié)構(gòu)為店管部提供產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)和折算系數(shù)，采購(gòu)量核實(shí)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)產(chǎn)品實(shí)際加工過(guò)程和外部環(huán)境改變，合適調(diào)整加工標(biāo)準(zhǔn)和折算系數(shù)職責(zé)四職責(zé)表述：負(fù)責(zé)技術(shù)中心內(nèi)部組織管理工作，確保部門業(yè)務(wù)有效運(yùn)轉(zhuǎn)工作任務(wù)制訂和完善部門各項(xiàng)制度及細(xì)則，并監(jiān)督檢驗(yàn)實(shí)施情況負(fù)責(zé)部門人員隊(duì)伍建設(shè)，提出對(duì)下屬人員調(diào)配、培訓(xùn)意見(jiàn)負(fù)責(zé)培養(yǎng)、指導(dǎo)、選拔和激勵(lì)下屬人員對(duì)直接下級(jí)進(jìn)行工作業(yè)績(jī)考評(píng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門和其它部門間關(guān)系，處理爭(zhēng)議負(fù)責(zé)控制部門預(yù)算，降低費(fèi)用成本職責(zé)五職責(zé)表述：完成營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理交付其它任務(wù)權(quán)力：工作協(xié)作關(guān)系：內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格：教育水平大學(xué)本科及以上學(xué)歷專業(yè)餐飲行業(yè)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷企業(yè)內(nèi)部規(guī)章制度培訓(xùn)、行政管理培訓(xùn)、管理技能培訓(xùn)、財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)、項(xiàng)目管理培訓(xùn)、質(zhì)量管理培訓(xùn)、行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)、外語(yǔ)培訓(xùn)、法律知識(shí)培訓(xùn)等經(jīng)驗(yàn)5年以上本崗位或相關(guān)崗位管理經(jīng)驗(yàn)知識(shí)通曉食品工藝知識(shí)，掌握項(xiàng)目管理、質(zhì)量管理等方面知識(shí)，含有財(cái)務(wù)管理和