【上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)管理問題及優(yōu)化建議探析11000字（論文）】

上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)管理問題及完善對策研究摘要：固定資產(chǎn)是一個企業(yè)得以運作的基石，也是企業(yè)在市場中生存的根本。因此，只有在固定資產(chǎn)的管理方面處理得當(dāng)，并且同時保證固定資產(chǎn)的完整和固定資產(chǎn)運行狀態(tài)的良好，才能使固定資產(chǎn)可以被充分利用，從而為企業(yè)發(fā)展做出夯實的基礎(chǔ)建設(shè)。但是直到目前，有完善的內(nèi)部控制體系的企業(yè)在我國的數(shù)量并不多，再將范圍縮小到食品（零食）行業(yè)，數(shù)量就更加稀少；大多數(shù)公司對自己企業(yè)的內(nèi)部控制認(rèn)知并不重視，使實施效果差強人意。但是對食品公司而言，固定資產(chǎn)是它開展安全健康的經(jīng)營活動的基礎(chǔ)，因此對固定資產(chǎn)的管理控制的研究對食品公司就有了重大意義。本文以上海旺旺食品集團(tuán)公司為主要研究對象,以固定資產(chǎn)管理的相關(guān)基礎(chǔ)和理論作為切入點,闡述了上海旺旺食品集團(tuán)公司的固定資產(chǎn)管理的現(xiàn)狀;然后通過案例分析旺旺食品集團(tuán)公司在固定資產(chǎn)的管理中遇到的一些問題,最后就自己存在的一些問題給大家提出了優(yōu)化的建議。希望通過研究一方面可以提高上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)管理質(zhì)量，同時為其他食品企業(yè)的內(nèi)部管理體系的完善提供借鑒。關(guān)鍵詞：固定資產(chǎn)管理；固定自查管理；內(nèi)部控制目錄TOC\o"1-3"\h\u1緒論 緒論1.1題目背景固定資產(chǎn)主要是指公司的部分只為本企業(yè)生產(chǎn)商品,提供服務(wù)的技術(shù)人員,租賃或進(jìn)行經(jīng)營和管理的不具備貨幣性的資產(chǎn),以及已經(jīng)存在使用期限一年以上的一些非貨幣性資產(chǎn)。為了更好地投入資金到企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營中，企業(yè)就必須要擁有一些生產(chǎn)能力強的企業(yè)。在大部分正常情況下，企業(yè)本身就在企業(yè)的金融資產(chǎn)總額中很大的一部分，因此在企業(yè)中固定資產(chǎn)的折舊，維護(hù)和翻新都會對企業(yè)的當(dāng)期利潤產(chǎn)生或大或小的影響。固定資產(chǎn)的管理不僅能夠有利于中小型企業(yè)的增產(chǎn)和減量，而且還能夠為國家和地區(qū)其他企業(yè)節(jié)省資金,用有限的資金來盡可能的擴(kuò)大企業(yè)固定資產(chǎn)的規(guī)模，而研究固定資產(chǎn)的管理問題可以進(jìn)一步了解企業(yè)管理運作，進(jìn)一步推動企業(yè)發(fā)展。1.2研究意義作為我國各級企事業(yè)單位在其發(fā)展和運行時期重要組成部分，固定資產(chǎn)是指幫助其順利進(jìn)行的勞務(wù)資料。對于現(xiàn)代社會大多數(shù)中的公司和事業(yè)單位而言,在全部資產(chǎn)中，固定資產(chǎn)占據(jù)著很大比例,我們可以通過對固定資產(chǎn)的分析來更了解這個企業(yè)的整體綜合能力和獲取其他經(jīng)濟(jì)效益的能力。因此,對一個大型的企業(yè)而言，固定資產(chǎn)管理對它的可持續(xù)發(fā)展有非常重要的意義以及極其深遠(yuǎn)的影響。上海旺旺食品集團(tuán)作為大型集團(tuán)的重要組成部分，研究他們?nèi)绾螌崿F(xiàn)固定資產(chǎn)管理、統(tǒng)籌使用固定資產(chǎn)、固定資產(chǎn)調(diào)配使用、折舊、報廢。本文將從如何合理使用固定資產(chǎn)，固定資產(chǎn)管理辦法存在問題和解決措施進(jìn)行分析，研究上海旺旺食品集團(tuán)是否在固定資產(chǎn)在管理機(jī)制上存在問題，提出解決的措施，從而提高固定資產(chǎn)利用效率和管理辦法，進(jìn)一步提升自己的專業(yè)能力。1.3國內(nèi)外相關(guān)研究情況1.3.1國內(nèi)相關(guān)研究（1）固定資產(chǎn)管理的重要性的研究；廖燕從固定資產(chǎn)投資的一個有關(guān)視角進(jìn)行了闡述，指出只有在良好的固定資產(chǎn)經(jīng)營管理水平下，才能給固定資產(chǎn)經(jīng)營管理分析工作者提供較高的決策和相關(guān)性數(shù)據(jù)，從側(cè)面體現(xiàn)了良好的固定資產(chǎn)經(jīng)營管理非常重要。韓東認(rèn)為，一個企業(yè)對于固定資產(chǎn)如果已經(jīng)能夠采用一種全面、動態(tài)化的管理模型和方式，對其他企業(yè)進(jìn)行各種相關(guān)的投資活動作出決策時便可以得到更有力的信息和數(shù)據(jù)支撐，從而大大降低投資的成本和風(fēng)險。（2）固定資產(chǎn)管理存在問題的對策研究；王芳指出，企業(yè)和集團(tuán)已經(jīng)建立了一套良好的固定資產(chǎn)監(jiān)督管理體制,改進(jìn)其績效考核方式和辦法，優(yōu)化固定資產(chǎn)監(jiān)督管理的網(wǎng)絡(luò)體系能夠更好規(guī)范對集團(tuán)內(nèi)、子公司固定資產(chǎn)的監(jiān)督。張書珍(2018)認(rèn)為固定資產(chǎn)監(jiān)督管理的每一個工作都很重要，而且關(guān)鍵就是需要培養(yǎng)與管理相關(guān)的人才,因此必須要對其形成有效的控制和約束機(jī)制予以落實。喬宏亮教授指出了這類企業(yè)固定資產(chǎn)風(fēng)險管理中存在的一系列困難和問題，并且明確地提出了應(yīng)該如何規(guī)范固定資產(chǎn)的核算政策、如何增加各個職能部門之間的交流與溝通和協(xié)作以及他們?nèi)绾巫龊萌粘５墓芾怼＃?）固定資產(chǎn)管理的信息化系統(tǒng)管理研究；苗曉云在18年曾經(jīng)提出在固定資產(chǎn)的管理過程中構(gòu)建一個固定資產(chǎn)的條碼管理系統(tǒng)，此系統(tǒng)可以大幅提高固定資產(chǎn)管理工作的質(zhì)量和效率；劉學(xué)超在15年就已經(jīng)提出固定資產(chǎn)的高效運營管理必須通過構(gòu)建固定資產(chǎn)管理信息系統(tǒng)來完成，這表明在固定資產(chǎn)管理的實際應(yīng)用中，良好的固定資產(chǎn)信息管理系統(tǒng)可以幫助我們提升固定咨產(chǎn)經(jīng)營管理的工作效率與績效。1.3.2國外相關(guān)研究(1)固定資產(chǎn)管理的重要性；WilfiamR.Scott認(rèn)為，企業(yè)中任何一個部門的高產(chǎn)出率都與一種高效益的固定資產(chǎn)風(fēng)險管理模式緊密地聯(lián)系在一起。prakashs.deo指出,固定資產(chǎn)的管理主要是為了促進(jìn)企業(yè)的正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)和經(jīng)營長遠(yuǎn)地發(fā)展而設(shè)計和服務(wù)，因此在對其資產(chǎn)進(jìn)行管理時基于公司整體的資產(chǎn)管理層面的考量就具有很大的意義。carlylombardo指出，通過實施有效的固定資產(chǎn)運營管理，能夠大幅度地提高公司的企業(yè)資源使用率，因此我們應(yīng)該對固定資產(chǎn)運營管理給予足夠的關(guān)注和重視。(2)固定資產(chǎn)的全過程管理；固定資產(chǎn)的全過程資產(chǎn)管理是指一個企業(yè)必須在能夠滿足安全、效能等高要求的基本前提下，才能真正實現(xiàn)對固定資產(chǎn)的全過程壽命、周期性和低成本的最優(yōu)。大衛(wèi)卡蘭德(davidcarand)教授認(rèn)為固定資產(chǎn)的企業(yè)經(jīng)營購建管理工作中企業(yè)應(yīng)該充分綜合考慮到其經(jīng)營購建資產(chǎn)規(guī)劃、采購與資產(chǎn)施工、運營與資產(chǎn)維修、報廢與資產(chǎn)退出等各個環(huán)節(jié)全過程,來真正實現(xiàn)對固定資產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理效能的最大和優(yōu)化。torshahidehpour我們認(rèn)為，對于固定資產(chǎn)的監(jiān)督管理工作始終是一個有機(jī)的、長一段時間的、不斷的在進(jìn)行的的運動,它始終是一個人類經(jīng)濟(jì)社會活動的、靜態(tài)的和發(fā)展的全過程。(3)固定資產(chǎn)管理方法的研究；CharlesT.Horngren認(rèn)為六西格瑪?shù)馁|(zhì)量管理思想讓固定資產(chǎn)管理在實際的管理中有了非常大的發(fā)展。尤金生f.布里赫斯基通過對安達(dá)信公司的研究，總結(jié)并開發(fā)了一套完善的固定資產(chǎn)經(jīng)營管理的方法。jamesr.mcguigan深刻地分析了固定資產(chǎn)管理過程中的風(fēng)險管理，為固定資產(chǎn)管理的全面費用和成本控制管理工作提供了重要的借鑒與啟示。(4)固定資產(chǎn)管理的內(nèi)部控制；內(nèi)部的控制工作就是固定資產(chǎn)經(jīng)營管理中必須要做到的一個必不可少的部分。a.wayneavellanet(2007)在報告中進(jìn)一步重點強調(diào)了企業(yè)內(nèi)控風(fēng)險管理在固定資產(chǎn)經(jīng)營中的作用，也就是提出了與之密切相關(guān)的企業(yè)內(nèi)控風(fēng)險特征點。hoskinsr.p,brinta.t.strbaeg認(rèn)為一個完整且有效的固定資產(chǎn)管理和內(nèi)控工具能夠更好地有效降低固定資產(chǎn)的損耗和流失,因此可以大幅度地增加固定資產(chǎn)的利用率。1.4研究方法（1）理論分析法通過利用數(shù)據(jù)庫信息資源使用的關(guān)鍵字來檢索固定資產(chǎn)管理相關(guān)專家學(xué)者的各種期刊文章及其他有關(guān)論文等的研究成果，梳理了國內(nèi)外專家學(xué)者有關(guān)固定資產(chǎn)及其他固定資產(chǎn)管理的認(rèn)識了解及其他相關(guān)研究結(jié)果，從而在一個整體上準(zhǔn)確地把握了該領(lǐng)域研究課題的一些系統(tǒng)性知識，為實踐分析及企業(yè)自身診斷提供了理論依據(jù)。（2）統(tǒng)計分析法此研究方法主要指用數(shù)據(jù)分析軟件對收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，在分析研究的過程中，通過對幾年上海旺旺集團(tuán)固定資產(chǎn)變化的分析，深度挖掘數(shù)據(jù)背后的信息，分析出上海旺旺食品集團(tuán)是如何進(jìn)行固定資產(chǎn)管理的，若有更好的管理放好。也能給提出提升策略提供數(shù)據(jù)支持。

2固定資產(chǎn)管理理論概述2.1固定資產(chǎn)的定義和特點2.1.1定義固定資產(chǎn)，指的也就是一個人在公司中已經(jīng)使用了多年或者沒有超過一年作為存續(xù)資產(chǎn)使用期的時間和存續(xù)期限的所有各種建筑、機(jī)器、電子以及運輸工具等，對比一個新的企業(yè)來說所有的需要公司生產(chǎn)的這些運輸工具本身就即便是固定的固有資產(chǎn)，它也很有可能本身就是一個新的企業(yè)或者公司主要的業(yè)務(wù)生產(chǎn)和管理經(jīng)營業(yè)務(wù)活動中的資產(chǎn).2.1.2特點固定資產(chǎn)，指的是企業(yè)擁有以下特征的實物性資產(chǎn)，：第一是固定資產(chǎn)的價值都比較高，并且能夠長期地重復(fù)參與生產(chǎn)。第二是在生產(chǎn)的過程中，他的實體形態(tài)不會因為日常使用的磨損而發(fā)生改變，只會在日常使用中將磨損掉的機(jī)器價值轉(zhuǎn)換到生成的產(chǎn)品價值中。2.2固定資產(chǎn)管理目標(biāo)、分類和原則2.2.1管理目標(biāo)主要包含了以下三個方面：（1）保障目標(biāo)：固定資產(chǎn)通常都占用了占用公司的大量資金，但它也是一個公司想要生產(chǎn)不可或缺的構(gòu)成部分。因此在考慮成本效益的基礎(chǔ)上，在確保順利進(jìn)行生產(chǎn)活動前提下，通過合理配置與公司的生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的資產(chǎn)量，從而使成本得到進(jìn)一步的節(jié)約。安全目標(biāo)：也是固資管理的基本目標(biāo)，指的是必須要能夠保證固資的合理存放，損毀程度，使用狀況，數(shù)量以及日常維護(hù)等。效益目標(biāo)：指的是固定資產(chǎn)的效用功能和收益效能。一個企業(yè)中某個固定資產(chǎn)的使用可以帶來給企業(yè)多少收益，就是固定資產(chǎn)的收益效能，一方面要突出固定資產(chǎn)的原本作用，另外一方面也要突出其效益性。2.2.2分類根據(jù)公司固定資產(chǎn)管理方法水平的差異，可以將這種差異分為內(nèi)部固定資本管理方法和外部固定資本管理方法。在外部固體資產(chǎn)管理方法方面，公司必須在所有人員結(jié)構(gòu)中進(jìn)一步執(zhí)行此類規(guī)定。一些具體的內(nèi)容可以根據(jù)具體的發(fā)展趨勢進(jìn)行整理。對于內(nèi)部投資管理，主要來自公司為保證資金實力而開發(fā)的內(nèi)部管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)具有明顯的特點。此外，隨著公司的不斷發(fā)展，內(nèi)部堅實的資本管理方法將得到進(jìn)一步改善。根據(jù)固體資產(chǎn)深層管理方法的不同階段，可以將其劃分為固資損壞，修理，使用，登記（數(shù)字及質(zhì)量等），產(chǎn)品驗收，采購及計劃的各個管理環(huán)節(jié)。根據(jù)固定資本管理方法的類型，企業(yè)可以分為固資價值管理方法和實物管理兩種。這兩種管理方式在通常情況下非常相似，它們都是由相關(guān)負(fù)責(zé)人執(zhí)行的管理方法，而使用價值管理方法通常由財務(wù)部門作為固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移執(zhí)行。日常的關(guān)鍵任務(wù)是對損失，折舊結(jié)算，使用價值錄入，折舊費用等進(jìn)行估算。2.2.3固定資產(chǎn)管理的原則在對固資進(jìn)行管理時應(yīng)當(dāng)遵循以下三個原則。（1）堅持歸口管理、分級承擔(dān)責(zé)任原則。對于一個完整的生產(chǎn)線而言，固資必須基于它的的一些具體內(nèi)容，（分散的位置和位置以及如何進(jìn)行分類和指定）按照企業(yè)的相關(guān)工作部門和其他組織結(jié)構(gòu)來確定詳細(xì)的區(qū)域，并進(jìn)一步使用歸口管理、分級承擔(dān)責(zé)任的方法，以便相關(guān)高級管理層可以將這種固定資本轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)線中并進(jìn)行實際應(yīng)用。其中包括固資的生產(chǎn)使用，并在日常操作中進(jìn)行維護(hù)。（2）充分利用率提高原則。企業(yè)進(jìn)行固定資產(chǎn)應(yīng)用時，必須最大程度地充分利用其效果，并最大程度地減少其消耗。第一點是不遺余力地尋找暫時沒有用處的固資的其他作用，以便可以更靈活地使用固定資產(chǎn)。此外，對于不適合其自身用途的固定資產(chǎn)，也不得不進(jìn)行必要的處理（比如出租或售賣），這將更靈活地促進(jìn)資產(chǎn)的流動性。另一個關(guān)鍵是在新增加的固定資產(chǎn)設(shè)備和管理方面進(jìn)行多個方向上積極部署，并提高應(yīng)用效率。讓本來沒有用處的固定資產(chǎn)產(chǎn)生自己的價值，為企業(yè)帶來利益。（3）盡管每項固定資產(chǎn)在首次購買和建造時都有其自己的失效日期，但是在特定應(yīng)用的整個過程中，總會有一些固定資產(chǎn)無法應(yīng)用于所需的失效日期。固定資產(chǎn)的損壞，損害和資產(chǎn)減損以及其他情況可能是由于進(jìn)一步的技術(shù)升級而引起的，技術(shù)更新，硬件跟不上就導(dǎo)致了機(jī)械和設(shè)備正的老化或落后。另一個方面是由于管理方法不合理，例如固定資產(chǎn)的流出和損壞，降低了應(yīng)用效率。因此，企業(yè)在決定升級固定資產(chǎn)時，必須多方面考慮上述兩個原因，并通過開會或其他方法得出最優(yōu)解。

3上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)管理現(xiàn)狀3.1企業(yè)簡介上海旺旺食品集團(tuán)公司始終一直堅持"緣、自信、大團(tuán)結(jié)"的企業(yè)經(jīng)營發(fā)展宗旨,企業(yè)持續(xù)發(fā)展以人為本，公司始終一直秉持企業(yè)海納百川，唯才是舉，尊才厚德重賢。腳踏實地的良好工作態(tài)度是我們公司重德用人的基本原則，自信度高的人是我們公司真誠做人的根本，公司將把看重優(yōu)秀員工作為支撐企業(yè)未來持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。公司始終堅持致力于給廣大旺旺員工朋友提供良好的旺旺職場工作生活學(xué)習(xí)環(huán)境,培養(yǎng)一支始終忠于全體旺旺的終身事業(yè)、意志道合的忠于全體旺旺員工職業(yè)隊伍，使每個旺旺企業(yè)的全體員工都希望能夠在這個新興行業(yè)中共同拼搏生存與健康成長。我們聚龍公司衷心真誠期望你們的真誠加入，讓我們聚龍公司未來能夠與您同心同意攜力,共同完成"世界聚龍"的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。3.2上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)管理現(xiàn)狀3.2.1上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)分類及規(guī)模上海旺旺食品集團(tuán)公司生產(chǎn)經(jīng)營所必需的各項固定資產(chǎn)。截止2019年12月31日，上海旺旺公司固定資產(chǎn)賬面價值約為30152萬元。有關(guān)情況如下表所示：圖3.1固定資產(chǎn)結(jié)構(gòu)柱狀圖固資報告各期末，公司固定資產(chǎn)具體構(gòu)成如下所示:表3-2公司連續(xù)三年年末固定資產(chǎn)比較(單位：萬元)圖3.2連續(xù)三年年末固定資產(chǎn)比較柱狀圖圖3.3企業(yè)三年連續(xù)收益柱狀圖（1）固定資產(chǎn)的結(jié)構(gòu)性能分析：公司的房屋，房屋建筑和其他建筑物由公司的所有生產(chǎn)線，工作建筑物，倉庫，研究所以及與公司相關(guān)的服務(wù)設(shè)施組成。固定資產(chǎn)占報告期內(nèi)公司同期的固定資產(chǎn)。最終固定資產(chǎn)所占比例為73.73％，6??8.92％和68.92％，所占比例較高。它們是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中必須具備的基本前提和主要保證。此外，機(jī)械設(shè)備，運輸工具和辦公設(shè)備其他公司的機(jī)械設(shè)備和辦公用品也是這些公司固定資產(chǎn)的重要組成部分。在報告期內(nèi)，此類固定資產(chǎn)的使用價值占公司固定資產(chǎn)的賬面價值，通常保持在30％左右。（2）固定資產(chǎn)變動分析：2018年末，上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)賬面價值超過284,946,500元，比2017年末增加7,141.15萬元，增加33.27％。關(guān)鍵是2017年的食品行業(yè)基地新項目中辦公樓，生產(chǎn)線，配套設(shè)施和輔助設(shè)備的結(jié)轉(zhuǎn)成本是給了固定資產(chǎn)總額增加了許多。充分考慮到固定資產(chǎn)數(shù)量的大幅增加，合理的固定資產(chǎn)管理方法對公司的業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢有著非常大的影響。也就是說，固定資產(chǎn)內(nèi)部控制和管理制度的不斷建立完善在上海旺旺食品集團(tuán)公司的整體經(jīng)營中發(fā)揮著特別重要的作用。3.2.2上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)管理流程在對上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)相關(guān)人員進(jìn)行訪談的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)內(nèi)部控制的指導(dǎo)原則，繪制了上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)實現(xiàn)固資管理方法的一般步驟。步驟如下：（1）成本預(yù)算監(jiān)督管理財務(wù)經(jīng)理發(fā)布財務(wù)預(yù)算計劃，然后處理每個請求購買訂單的申請，并且該訂單的負(fù)責(zé)人必須將其提交上上級部門和經(jīng)理，在批準(zhǔn)后進(jìn)行審查。批準(zhǔn)的關(guān)鍵取決于此申請是否在財??務(wù)預(yù)算中。如果在計劃中，則同意申請，并且下發(fā)通知至采購部門進(jìn)行采購。如果未在財務(wù)預(yù)算中，則需要獲取老板的批準(zhǔn)，才能按照老板批準(zhǔn)的結(jié)果開始購買。（2）采購監(jiān)督管理鑒于公司業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢需要新的固資，在采購之前，采購部應(yīng)該明確提出申請招標(biāo)，并根據(jù)公司的成本預(yù)算計劃編制招標(biāo)計劃。對于不經(jīng)過招標(biāo)程序而購買的化學(xué)物質(zhì)，采購部門可以立即購買。購買金額超過1500萬元的，必須向公司總部出具書面報告，批準(zhǔn)后方可購買。（3）驗收管理控制對于固定資產(chǎn)交付的問題，質(zhì)量控制部門和有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)共同檢查并接收該資產(chǎn)。達(dá)到要求的，還需要相關(guān)負(fù)責(zé)人編寫合格的驗收報告。報告應(yīng)提交給財務(wù)主管和財務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)。獲得批準(zhǔn)后，財務(wù)部門開始將這個固定資產(chǎn)編入資料庫并做出會計處理辦法。（4）維修監(jiān)督管理財務(wù)部門的工作人員應(yīng)根據(jù)固定資產(chǎn)的決算，立即確定并編制對帳單，并隨時隨地明確驗收準(zhǔn)則。質(zhì)量服務(wù)人員根據(jù)已成功入庫的固資和相應(yīng)的物料，及時的更新管理系統(tǒng)中的固定資產(chǎn)信息，并根據(jù)表中的總資產(chǎn)在系統(tǒng)軟件上核查校對總金額是否正確。相應(yīng)職位應(yīng)該審查輸入的固定資產(chǎn)的分類，特征，原始價值和估計使用壽命。同樣，當(dāng)由于時間限制或操作不當(dāng)而導(dǎo)致常見故障時，相關(guān)的申請單位必須清楚地提交維護(hù)申請。較大數(shù)量的維護(hù)費用的批準(zhǔn)表必須由經(jīng)理審核，較小數(shù)量的維護(hù)費用可以由公司財務(wù)部門立即解決。（5）固定資產(chǎn)盤點控制在日常管理方法中，由財務(wù)人員組織相關(guān)部門（使用固定資產(chǎn)的部門）定期進(jìn)行盤點，根據(jù)不同的固定資產(chǎn)的特性選擇一天盤點一次，一周一盤或者一月一盤，編制并制作盤點清單。盤點過程中或結(jié)束后如有異常情況，也應(yīng)上報上級部門，上級部門審查后，相應(yīng)單位將對存貨損益或存貨損失進(jìn)行會計處理。如果在整個日常申請過程中固體資產(chǎn)發(fā)生常見故障，則相關(guān)使用部門應(yīng)主動申請維修維護(hù)。經(jīng)過再次審核（同上流程）后，再執(zhí)行維修維護(hù)和記帳操作。（6）固定資產(chǎn)處置控制對于損壞嚴(yán)重，不能使用了的固定資產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)由相關(guān)部門寫出書面申請，在通過上級部門審批后，再由財務(wù)人員去進(jìn)行賬務(wù)處理。

4固定資產(chǎn)內(nèi)管理存在的問題分析4.1預(yù)算管理不夠理想固定資產(chǎn)的預(yù)算編制缺乏足夠的合理性在購買固定資產(chǎn)之前，上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)并未對購入固定資產(chǎn)進(jìn)行系統(tǒng)的全面的總體規(guī)劃。只是根據(jù)當(dāng)前缺少的東西購買，而沒有考慮到未來的經(jīng)濟(jì)利益。關(guān)于固資成本預(yù)算的編制，有關(guān)部門工作人員沒有認(rèn)真完成報告，僅匯總了報告的成本預(yù)算數(shù)據(jù)信息，導(dǎo)致固定資產(chǎn)計劃成本預(yù)算的合理化大大降低。這也引起了另外一個嚴(yán)峻的問題，即上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)經(jīng)常因生產(chǎn)過剩而使機(jī)器和設(shè)備閑置。沒有計劃的購買閑置資產(chǎn)來占用公司的大量周轉(zhuǎn)資金，非但沒有為為公司帶來利潤，更嚴(yán)重的是，這還嚴(yán)重危害到了公司的所有正常營收。公司總預(yù)算的考察比較流于表面盡管當(dāng)前的企業(yè)成本預(yù)算評估政策規(guī)定，在評估成本預(yù)算時已經(jīng)考慮到了業(yè)務(wù)類型和工作環(huán)境，并盡量消除了評估中不科學(xué)的因素。但眾所周知，在具體的成本預(yù)算評估中，相關(guān)人員使用的評估指標(biāo)仍是幾年前的水準(zhǔn)，尚未按照現(xiàn)行的成本預(yù)算評估政策要求實施。這也就是說上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)當(dāng)前的標(biāo)準(zhǔn)成本預(yù)算評估指標(biāo)可能會過時或嚴(yán)重脫軌。此外，成本預(yù)算評估人員監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行的方式僅僅是詢問所報告的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息是否有效。在沒有具體監(jiān)督的情況下，將“有效”數(shù)據(jù)信息匯總并提交以供審核。讓當(dāng)前的企業(yè)費用預(yù)算評估政策如此形式化，這會大大削弱成本管理的有效性，這與企業(yè)身心健康的發(fā)展趨勢南轅北轍。4.2采購驗收制度的不合理盡管上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)制定了與購買固定資本有關(guān)的內(nèi)部控制制度，但仍無法在具體的實施措施中堵塞住一些漏洞。在對購入的固定資產(chǎn)進(jìn)行項目驗收時，由于項目驗收相關(guān)的部門工作人員的素質(zhì)和技術(shù)專長不同，還有部分工作態(tài)度存疑的人員缺席了現(xiàn)場驗收，導(dǎo)致原本不嚴(yán)重的質(zhì)量問題沒有得到及時處理，進(jìn)而導(dǎo)致新購置的固定資產(chǎn)達(dá)不到預(yù)期報告中的水平。固定資產(chǎn)項目驗收完畢后，有關(guān)部門必須立即進(jìn)行固定資產(chǎn)的會計處理。但實際上上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)對固定資產(chǎn)的會計處理達(dá)不到及時處理的水平。此外，各有關(guān)部門記錄的固定資產(chǎn)信息內(nèi)容規(guī)格相差很大，使情況更加惡化，進(jìn)一步擴(kuò)大了部門間的有效溝通以及固資資源整合難度。4.3日常應(yīng)用和維護(hù)不合理上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)在管理方法上十分重視固體資產(chǎn)的購買，轉(zhuǎn)移和處置。但是在從購置財產(chǎn)到處置財產(chǎn)的期間，日常使用和維護(hù)只是走了個過場，并沒有得到大家的注意，而相關(guān)人員也沒有發(fā)現(xiàn)這個漏洞。在日常使用的固定資產(chǎn)中，由于對實際操作人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)不足，他們?nèi)狈Ψ乐构潭ㄙY產(chǎn)損壞的意識。另外，公司不要求使用者按時填寫固定資本申請記錄，在績效評估中也不包括問責(zé)制。因此就出現(xiàn)了一些操作工隨意操作的現(xiàn)象，而相關(guān)的監(jiān)督機(jī)構(gòu)則不愿也基本上無法監(jiān)督操作工是否合理地使用了固定資產(chǎn)。由于上述種種原因，導(dǎo)致上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)的固定資產(chǎn)使用期限大大減少，甚至出現(xiàn)了閑置現(xiàn)象。此外，上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)在購買保險資金雄厚的情況下，缺乏對相關(guān)機(jī)械設(shè)備的深入分析和評論，僅依靠相關(guān)人員的工作經(jīng)驗來主觀弄清機(jī)械設(shè)備是否需要投保，如此一來就導(dǎo)致了該投保的設(shè)備沒有投保，不該投保的卻購買了巨額保險的情況出現(xiàn)。從而浪費企業(yè)大量的有限資源。4.4盤點和處置環(huán)節(jié)存在問題盡管上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)的有關(guān)要求規(guī)定，有關(guān)部門必須及時清點和總結(jié)固定資產(chǎn)，以確保實地資產(chǎn)統(tǒng)計的真實性。但是，在調(diào)查和總結(jié)過程中仍然存在重大的系統(tǒng)漏洞。根據(jù)要求，公司應(yīng)至少每年在資產(chǎn)負(fù)債表日之前對固定資產(chǎn)進(jìn)行一次全面調(diào)查。盤點工作通常由財務(wù)部進(jìn)行。由于技術(shù)專長有限，會計人員對固定資本的特征和產(chǎn)量沒有足夠的了解，因此，他們的匯總和清點工作只能粗糙進(jìn)行，去核實現(xiàn)有固定資產(chǎn)的總額。對于由早期損壞或資產(chǎn)減損引起的不合理維護(hù)，造成固定資產(chǎn)使用價值調(diào)整的一系列信息內(nèi)容，工作人員無法在現(xiàn)場匯總中獲取，只能根據(jù)公司提供的數(shù)據(jù)信息解決。這危及財務(wù)報告的真實準(zhǔn)確性，甚至進(jìn)一步危及高管的管理決策。5上海旺旺食品集團(tuán)公司固定資產(chǎn)管理優(yōu)化建議5.1落實固定資產(chǎn)投資預(yù)算的編制和執(zhí)行完善固定資產(chǎn)預(yù)算管理盈利能力是公司項目投資的關(guān)鍵目標(biāo)。如果項目投資不合理，將無意義的消耗公司資產(chǎn)，并對公司造成不必要的損害。因此，在制定固定資本財務(wù)預(yù)算時，每個單位都要對計劃生產(chǎn)和制造中使用的大中型固定資產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)的分析。只有在認(rèn)證表明機(jī)器和設(shè)備上的項目投資有效之后，才能確定成本預(yù)算。對于計劃購買的非生產(chǎn)性中小型辦公用品，必須對型號規(guī)格，總數(shù)和計劃購買日期進(jìn)行有效估計，并且必須在項目負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后確定成本預(yù)算。有關(guān)部門。固定資本成本預(yù)算定稿后，無論是大中型食品生產(chǎn)專業(yè)設(shè)備還是中小型辦公用品，應(yīng)與分配額度一一對應(yīng)，并出現(xiàn)在年度清單上。按照季度調(diào)整成本預(yù)算，確保固資預(yù)算的合理執(zhí)行大家都知道，今年的費用預(yù)算通常是在去年年底確定的；由于金融市場是不可預(yù)測的，因此在制定時進(jìn)一步有效的成本預(yù)算可能會與實施中的細(xì)節(jié)越來越不一致。一些單位的財政預(yù)算分配是不科學(xué)的。各單位必須嚴(yán)格按照評估要求遵守費用預(yù)算；因此，某些單位很有可能會進(jìn)行對企業(yè)有害或不利的個人采購，以便更好地完成成本預(yù)算。為了更好地避免這種情況，我建議上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)按季度發(fā)布固定資產(chǎn)支出預(yù)算，并在此基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)前季度的支出預(yù)算狀況比較其他季度和公司經(jīng)營狀況從而對成本預(yù)算進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，并確保合理的固定資本支出預(yù)算執(zhí)行。5.2嚴(yán)控固定資產(chǎn)采購招標(biāo)的執(zhí)行公司完成生產(chǎn)訂單的關(guān)鍵性因素在于固定資產(chǎn)是否符合公司的生產(chǎn)使用標(biāo)準(zhǔn)。所以上海旺旺食品集團(tuán)公司要增強內(nèi)部管控，嚴(yán)格把關(guān)采購招標(biāo)環(huán)節(jié)的執(zhí)行，并保證通過招標(biāo)購買的固定資產(chǎn)與計劃購買的一致。另外，相關(guān)內(nèi)審部門應(yīng)該隨機(jī)且不定期對招標(biāo)活動進(jìn)行督查，以此保證招標(biāo)采購的執(zhí)行不違背公司規(guī)定，招標(biāo)所得資產(chǎn)與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相符。如在督查中出現(xiàn)采購資產(chǎn)不合格，采購流程不符合相關(guān)規(guī)定等情況，應(yīng)立即收集證據(jù)并上報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。采購招標(biāo)通知必須要經(jīng)過各相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，按流程嚴(yán)格執(zhí)行后才能下達(dá)。這是為了防止因某個部門的獨斷專行下發(fā)采購?fù)ㄖ黾庸緭p失。并且要對采購招標(biāo)的人員進(jìn)行定期輪崗培訓(xùn)增強他們的能力，進(jìn)一步規(guī)范采購招標(biāo)。5.3做好日常固定資產(chǎn)維護(hù)工作上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)有許多食品生產(chǎn)線，機(jī)械設(shè)備的日常維護(hù)是不可避免的。但是，該公司一直被困在機(jī)械設(shè)備的修理工作中，并且沒有提前預(yù)防損壞機(jī)械設(shè)備的問題。這也導(dǎo)致了上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)在固定資產(chǎn)的維護(hù)上面產(chǎn)生高昂成本。因此，我建議上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)可以根據(jù)以下對策，做好預(yù)防檢修工作，以節(jié)省機(jī)械設(shè)備的維修費用。一是進(jìn)一步組織操作人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高操作人員對機(jī)械設(shè)備的實際操作水平，減少因不合理的實際操作而造成的機(jī)械設(shè)備損壞情況的發(fā)生，并要求他們做好機(jī)械和設(shè)備的日常維護(hù)工作來延長固定資產(chǎn)的使用壽命。。其次，要鼓勵設(shè)備維護(hù)人員重新申請部分還可以使用的被替換零件，由于損壞而被替換的零件通常還有許多仍可使用的組件。但是目前由于對回收這些能用的部件的工作沒有任何形式上的獎勵，導(dǎo)致這部分組件被丟掉，白白浪費資源。，因此，建議設(shè)備維護(hù)人員每次回收尚且可用的零件時，給他們一定比例的獎金。這樣，公司不僅可以降低購買大修零件的成本，還可以提高維修員工的積極性和薪水，增強他們對公司的信任和滿意度。第三則是要求機(jī)械設(shè)備設(shè)計部門按時對食品生產(chǎn)線進(jìn)行評估和檢查，制定升級改造方案，在升高固定資產(chǎn)使用效率的同時也要盡量降低它磨損的概率。同樣也是為了延長固定資產(chǎn)的使用年限。5.4優(yōu)化固定資產(chǎn)盤點流程上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)有限公司作為固定資產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模較大的民營企業(yè)，應(yīng)充分確定其固定資本合計的范圍和管理步驟，是否及時進(jìn)行合計。在收集新的固定資產(chǎn)時，除組織的財務(wù)部門外，還需要使用機(jī)械和設(shè)備的地域管理組織，設(shè)備的應(yīng)用組織，專業(yè)技術(shù)人員以及內(nèi)部審計組織之間相互合作。其中，財務(wù)人員應(yīng)在工作期間與下屬管理企業(yè)和存貨單位及其相關(guān)的賬簿申請企業(yè)進(jìn)行核實，以確保其賬目保持一致，并在此前提下，所有商品配額均基于其賬目。進(jìn)行驗證以確定他們的帳戶明細(xì)是一致的。技術(shù)專業(yè)人員需要在工作時間內(nèi)仔細(xì)檢查匯總記錄中的固定資產(chǎn)狀況，以區(qū)分它是否有損壞，如果有是什么程度的損壞，操作是否正常以及是否存在過早損壞的風(fēng)險。如果在整個匯總過程中，賬目與實際賬目存在不一致或不一致的情況，應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查，并報請有關(guān)部門批準(zhǔn)和解決，并應(yīng)解決庫存損失和損益問題。立即處理。內(nèi)部審計部門的人員應(yīng)在整個過程中參與上述部門和人員的固定資產(chǎn)匯總，以確保匯總和清點工作有序進(jìn)行。這樣，內(nèi)部審計部門的人員不僅可以起到很好的監(jiān)督作用，降低內(nèi)部審計的風(fēng)險，而且可以充分掌握公司內(nèi)部資產(chǎn)的詳細(xì)情況，為不出錯誤的完成工作保駕護(hù)航。

結(jié)論近年來，我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人均收入不斷增長，推動了食品需求的增長。各個食品企業(yè)也都得益于此，上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)的規(guī)模不斷擴(kuò)大。作為上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)的重要組成部分，固定資產(chǎn)不僅能確保企業(yè)的正常運營，而且是在競爭激烈的銷售市場中賴以生存的基石。甚至可以說，旺旺集團(tuán)的年度收益都會被固定資產(chǎn)的變化而產(chǎn)生重大改變。因此，上海旺旺食品企業(yè)集團(tuán)建立穩(wěn)定高效的內(nèi)部控制的規(guī)章制度變得越來越重要?？偟膩碚f，上海旺旺食品企業(yè)集