食堂食品安全責(zé)任承諾

食堂食品安全責(zé)任承諾合同編號(hào)：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為食堂經(jīng)營者，乙方為食堂食品供應(yīng)商，為保證食堂食品安全，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)守信的原則，就食堂食品安全責(zé)任事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、甲方的權(quán)利和義務(wù)1.1甲方應(yīng)持有有效的《食品經(jīng)營許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》，并按照法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營。1.2甲方應(yīng)對(duì)食堂的食品經(jīng)營環(huán)境、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維修，保證其符合食品安全要求。1.3甲方應(yīng)對(duì)食堂的食品加工、銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。1.4甲方應(yīng)對(duì)食堂的食品原料、添加劑、食品接觸材料等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，不得使用非法食品原料、添加劑和食品接觸材料。1.5甲方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，定期組織食品安全培訓(xùn)和演練，提高食堂員工的食品安全意識(shí)和操作技能。1.6甲方應(yīng)按照約定時(shí)間向乙方支付貨款，及時(shí)接收乙方提供的食品。二、乙方的權(quán)利和義務(wù)2.1乙方應(yīng)持有有效的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》，并按照法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營。2.2乙方應(yīng)對(duì)提供的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，保證食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的要求。2.3乙方應(yīng)按照約定的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量向甲方提供食品，確保食品的供應(yīng)。2.4乙方應(yīng)對(duì)提供的食品原料、添加劑、食品接觸材料等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，不得使用非法食品原料、添加劑和食品接觸材料。2.5乙方應(yīng)協(xié)助甲方進(jìn)行食品安全管理，提供相關(guān)資料和信息。2.6乙方應(yīng)在發(fā)生食品安全事故時(shí)，及時(shí)通知甲方，并積極配合甲方進(jìn)行處理。三、食品安全事故的處理3.1雙方應(yīng)共同參與食品安全事故的處理，采取有效措施，防止事故擴(kuò)大。3.2甲方應(yīng)在發(fā)生食品安全事故時(shí)，及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門報(bào)告，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置。3.3乙方應(yīng)在發(fā)生食品安全事故時(shí)，及時(shí)向甲方報(bào)告，并按照甲方要求提供相關(guān)資料和信息。3.4雙方應(yīng)積極配合有關(guān)部門的調(diào)查處理，按照法律法規(guī)的規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。四、違約責(zé)任4.1任何一方違反本協(xié)議的約定，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.2任何一方違反本協(xié)議的約定，導(dǎo)致對(duì)方損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。五、爭議解決5.1雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、附則6.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件2.甲方《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件3.乙方《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件4.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.食品安全培訓(xùn)和演練記錄6.食品原料、添加劑、食品接觸材料等相關(guān)質(zhì)量檢測報(bào)告7.食品安全監(jiān)管部門的調(diào)查報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未持有有效《食品經(jīng)營許可證》或《營業(yè)執(zhí)照》，或未按照法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營的，構(gòu)成違約。2.甲方未對(duì)食堂的食品經(jīng)營環(huán)境、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維修，或未保證其符合食品安全要求的，構(gòu)成違約。3.甲方未對(duì)食堂的食品加工、銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，或未確保食品安全的，構(gòu)成違約。4.甲方使用了非法食品原料、添加劑和食品接觸材料的，構(gòu)成違約。5.甲方未建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，或未定期組織食品安全培訓(xùn)和演練的，構(gòu)成違約。6.乙方未持有有效《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》，或未按照法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營的，構(gòu)成違約。7.乙方未按照約定的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量向甲方提供食品，或未確保食品的供應(yīng)的，構(gòu)成違約。8.乙方使用了非法食品原料、添加劑和食品接觸材料的，構(gòu)成違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品經(jīng)營許可證：是指國家食品安全監(jiān)管部門根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)食品經(jīng)營者的經(jīng)營資格進(jìn)行審查，符合條件的，準(zhǔn)予其從事食品經(jīng)營活動(dòng)的許可證。3.營業(yè)執(zhí)照：是指工商行政管理部門根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營資格進(jìn)行審查，符合條件的，準(zhǔn)予其開展經(jīng)營活動(dòng)的證明文件。4.食品安全事故：是指由于食品污染或者食品中有害因素的作用，造成或者可能造成人體傷害的事件。5.應(yīng)急預(yù)案：是指為預(yù)防和控制食品安全事故，迅速、有效地組織和協(xié)調(diào)各方面的力量，采取必要的控制措施，減輕或者消除食品安全事故造成的危害，保障公眾健康的計(jì)劃。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未持有有效《食品經(jīng)營許可證》或《營業(yè)執(zhí)照》，或未按照法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營。解決辦法：甲方應(yīng)及時(shí)辦理相關(guān)證件，并按照法律法規(guī)進(jìn)行經(jīng)營。2.問題：甲方未對(duì)食堂的食品經(jīng)營環(huán)境、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維修，或未保證其符合食品安全要求。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)食堂的食品經(jīng)營環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)，確保符合食品安全要求。3.問題：甲方未對(duì)食堂的食品加工、銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，或未確保食品安全。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂的食品加工、銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。4.問題：甲方使用了非法食品原料、添加劑和食品接觸材料。解決辦法：甲方應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)食品原料、添加劑和食品接觸材料的采購，使用合法合規(guī)的產(chǎn)品。5.問題：甲方未建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，或未定期組織食品安全培訓(xùn)和演練。解決辦法：甲方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并定期組織食品安全培訓(xùn)和演練。6.問題：乙方未按照約定的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量向甲方提供食品，或未確保食品的供應(yīng)。解決辦法：乙方應(yīng)按照約定的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量向甲方提供食品，確保食品的供應(yīng)。7.問題：乙方使用了非法食品原料、添加劑和食品接觸材料。解決辦法：乙方應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)食品原料、添加劑和食品接觸材料的采購，使用合法合規(guī)的產(chǎn)品。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為食堂經(jīng)營者，乙方為食堂食品供應(yīng)商的場景。2.需要保證食堂食品安全的場景。3.甲方需要向乙方支付貨款，乙方需要向甲方提供食品的場景。4