酒店工作心得體會(huì)

酒店工作心得體會(huì)酒店工作心得體會(huì)

酒店工作心得體會(huì)1

在酒店管理上，我們常說客人恒久是對(duì)的，但實(shí)事并非如此，當(dāng)有出入時(shí)，我們?cè)鯓影褜?duì)讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護(hù)酒店的利益。所以必需認(rèn)定每個(gè)客人的要求、看法和埋怨都是對(duì)的，都是真實(shí)的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、看法和埋怨變成改進(jìn)服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉，記得月份有這樣一個(gè)案例，有一個(gè)質(zhì)檢問題，連續(xù)反應(yīng)多次，筷子擺放不明顯，客人找不到，每次服務(wù)上都填寫整改措施并更換擺放位置，但還是出現(xiàn)客人投訴，有的督導(dǎo)級(jí)和員工認(rèn)為是客人和質(zhì)檢部門有問題，甚至把整改單都扔到地上，但通過引用以客人恒久是對(duì)的，換位思索，質(zhì)檢部門也是站到客人角度看問題，重新分析筷子問題，我們最終找到問題所在，并解決了筷子問題。

在管理體會(huì)101條中多次提到怎樣培訓(xùn)教化督導(dǎo)檢查婆婆嘴等!無疑告知我們培訓(xùn)教化不等于實(shí)踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教化只能告知怎樣做是對(duì)的、通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴告知我們?cè)鯓影咽虑樽鰧?duì)!也就是說培訓(xùn)教化只能變更觀念,通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴規(guī)范才能提高員工的實(shí)力!才能變更知到不等于做到的問題!

記得八月為了自助餐提檔提價(jià)，領(lǐng)導(dǎo)為了發(fā)揮各個(gè)督導(dǎo)的特長，進(jìn)行調(diào)崗!我有幸調(diào)到明檔!干脆面客的一線，在這個(gè)崗位不但要做好產(chǎn)品也要做好服務(wù)!更重要是為了自助餐提檔提價(jià)，需對(duì)明檔邊經(jīng)營邊改造，我做為明檔領(lǐng)班使我深深的感到任務(wù)的艱難以及責(zé)任的重大!同時(shí)也包含了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的認(rèn)可、對(duì)我的信任、促使我具有更劇烈的責(zé)任感和使命感!上班時(shí)間探討菜品，下班時(shí)間協(xié)作施工人員安裝蒸檔·電源·大鍋·鐵板燒·天燃?xì)夤艿赖鹊母脑?雖然連續(xù)二十多天·我憔悴許多消瘦許多·但看到提價(jià)后客人的滿足度，領(lǐng)導(dǎo)笑容，我感到我沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望!同時(shí)內(nèi)心有驕傲感和成就感!特殊在員工食堂李總一句：‘賈子你瘦了’關(guān)愛話語更是讓我感動(dòng)!我感動(dòng)的同時(shí)認(rèn)定做為一名老員工一名督導(dǎo)級(jí)就應(yīng)當(dāng)在關(guān)鍵的時(shí)候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問題!這是我的職責(zé)!也是所應(yīng)具備“：扎實(shí)、落實(shí)、醇厚的工作作風(fēng)。也更是工作以完成為準(zhǔn)，而不是以小時(shí)計(jì)算的工作看法。

我更堅(jiān)信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上，節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個(gè)人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對(duì)工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，許多時(shí)候，一件看起來微乎其微的小事，或者一個(gè)毫不起眼的改變，卻能實(shí)現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對(duì)每一個(gè)改變，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特殊是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時(shí)刻保持自己的臉上恒久充溢微笑，這樣才會(huì)受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿足加驚喜，不要小看小事，不要厭煩小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無論什么樣的小事，我們都應(yīng)當(dāng)全力以赴，用小事積累起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅(jiān)實(shí)的的，用小事積累起來的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，微小之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。

以上是我對(duì)酒店管理00條的深切體會(huì)，希望與領(lǐng)導(dǎo)、同事們共勉。

酒店工作心得體會(huì)2

今年酒店最重要的工作是裝修工作，自接到通知上班后，為了使客房早一天投入運(yùn)用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了酒店客房的裝修和剛好出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在開張以來，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟識(shí)、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)酒店的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對(duì)客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對(duì)客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。服務(wù)員工作要求駕馭的信息量大，如各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間，所到重要場所，重要單位，酒店所處地理位置等。還有處理事情的敏捷應(yīng)變實(shí)力，對(duì)客服務(wù)需求的解決實(shí)力。

這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭擴(kuò)大自已的學(xué)問面，以便更好的為客人供應(yīng)服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長，也努力不少，學(xué)到許多在平常酒店服務(wù)中同樣能用的學(xué)問，可謂受益非淺。酒店主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。

為了做好酒店的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，第一部分，兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。從床鋪起先做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，擦拭室內(nèi)家具，最終拖地；一人負(fù)責(zé)特地清理衛(wèi)生間。先清洗防墊、垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，然后擦拭水?dāng)n頭，面盆，壁等最終拖地；假如程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時(shí)間。從中發(fā)覺我本人的操作特別不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達(dá)到的效果，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)我的操作成果加以比較，訂正我的不良操作習(xí)慣。

取得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了，查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有了。往前看，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展，或許會(huì)有一些境外團(tuán)體，個(gè)人，入住我酒店，與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn)，我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語日常用語，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價(jià)值，另一方面，增長了員工的學(xué)問面，豐富了個(gè)人的業(yè)余生活家是溫馨的港灣，家能給人以歡樂、舒適的感覺，讓人在乏累或高興的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來自五湖四海，信任大家都聽過“有緣千里來會(huì)面”這句話，正因?yàn)橛芯?，讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美妙、團(tuán)結(jié)的大家庭。

每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的高興，因?yàn)闅g樂的音符始終在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母常常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波勞碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠摯友”，在這里有很多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)摯友。他們用春天般的暖和，夏天般的熱忱來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)熬煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我常常憧憬明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。工作之余，我常想些歡樂的事，想起生活給我的種種考驗(yàn)。

人的一生經(jīng)驗(yàn)些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)驗(yàn)風(fēng)雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會(huì)了我許多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就猶如是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻歡樂著，讓人難以忘懷的晚會(huì)及每月的員工生日party、讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì)，充溢了競爭又將各部門的凝合力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充溢激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶。酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡樂，也有淚水，生活中有爭吵更有友情，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了許多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、實(shí)行各項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在實(shí)行的主題演講等等，在潛移默化中漸漸的提高了我們的整體素養(yǎng)。我們應(yīng)懷抱感恩的心主動(dòng)回報(bào)酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。

一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必定會(huì)遇到很多異想不到的困難，他猶如襁褓中的嬰兒，須要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能強(qiáng)壯成長。生命告知我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)美妙事物的追求，堅(jiān)持于對(duì)將來向往的執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)建財(cái)寶，體現(xiàn)自身價(jià)值，為酒店美妙明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬敞、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來越強(qiáng)大。我經(jīng)常想，酒店服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危急性等諸多工作特性，所以確定了想要做好它，的確不簡單。

它須要我們不僅要有對(duì)工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完備的心?，F(xiàn)在，當(dāng)我們最終實(shí)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的幻想?？晌覀冇肿龅迷趺礃?？工作懶懶散散，妝容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，看法生硬。其實(shí)在生活中，我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對(duì)著別人諦視的目光，你能過關(guān)么？就好象我們的客人，其實(shí)他們就是你每天都要面對(duì)的“考官”。你做到落落大方了嗎？你做到親善可親了嗎？你做到名貴高雅、端莊大方、聰慧伶俐、鎮(zhèn)靜冷靜、機(jī)靈堅(jiān)決了嗎？你做到無可挑剔了嗎？你做到了多少？你做到了多少，也就意味著“考官”能給你打多少印象分，也就意味著他將確定以怎樣的看法對(duì)待你，是敬重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對(duì)你的看法，實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開業(yè)大吉，舒適、輕松、優(yōu)雅匯聚而又獨(dú)具匠心。

大家受到環(huán)境的影響，也一個(gè)個(gè)將自己拾掇的精神飽滿。喜慶的大廳頗有張燈結(jié)彩的節(jié)日氣氛，這里將見證一對(duì)對(duì)華蜜的璧人的完備瞬間。極具歐式風(fēng)格的時(shí)尚中華廳也打算有序，環(huán)境優(yōu)雅。

領(lǐng)導(dǎo)常常會(huì)利用空閑時(shí)間為大家培訓(xùn)服務(wù)員所須要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能，使我們得到很大提升。領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)在工作之余賜予我們充分的休息時(shí)間，使得我們勞逸結(jié)合，倍感暖和。

在這短短的時(shí)間里我有以下幾點(diǎn)心得：

1.顧客至上

從事酒店服務(wù)行業(yè)的人都會(huì)遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人，就會(huì)得到同等的敬重。

2.親和力

親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無論是空姐還是動(dòng)車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員，若是能呈現(xiàn)自己的親和力，顧客則會(huì)對(duì)這個(gè)人乃至這個(gè)行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。

3.視察實(shí)力

能夠擅長看懂客人的明示需求和潛在需求，是服務(wù)行業(yè)更深層次的體現(xiàn)，也會(huì)更加將服務(wù)實(shí)力提升到更上一層樓。

4.應(yīng)變實(shí)力

服務(wù)中的突發(fā)事務(wù)屢見不鮮，擅長站在客人立場，同時(shí)又不損害個(gè)人平安和酒店利益的狀況下剛好補(bǔ)救和應(yīng)變。

5.銷售實(shí)力

在工作中達(dá)到銷售目的，增加企業(yè)利潤，則可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的XX人。

生活到處有舞臺(tái)，信任在這個(gè)平臺(tái)上每個(gè)人都會(huì)發(fā)光發(fā)亮，信任企業(yè)利潤最大化的同時(shí)我們的人生價(jià)值也會(huì)得到最大體現(xiàn)。

20xx年12月26日xx

酒店工作心得體會(huì)4

XX年12月，我來到xx酒店工作，經(jīng)過驚慌的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，起先了如家的暖和，我的新生活起先了。

因?yàn)槲沂切聠T工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)切我，酒吧的及廚房的同事們都很喜愛我，我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很歡樂，跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了許多東西，尤其學(xué)到許多西廚房的學(xué)問是特別的快樂，因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小出名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。

我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個(gè)大家庭里每天我都過得很快樂，就像歡樂的小天使，每天把自己的歡樂快樂共享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，依據(jù)營業(yè)狀況并不是每天都設(shè)立自助餐，許多狀況都是零點(diǎn)早餐。在我的待客思維里，我覺得早餐雖然都是免費(fèi)的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有許多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的依據(jù)自己的喜好搭配，更簡單達(dá)到滿意感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒有太多的選擇，許多有良好素養(yǎng)的客人即使不合胃口也會(huì)靜默的把食品吃完。所以，在西餐廳供應(yīng)零點(diǎn)早餐的時(shí)候，我往往對(duì)客人傾注了酒店工作心得體會(huì)5

酒店前期Wi-Fi的整改已經(jīng)在今年3月份結(jié)束，在正常運(yùn)用的狀況下確保了其故障的維護(hù)和保養(yǎng)。酒店每天日常的數(shù)據(jù)備份和服務(wù)器檢查都正常進(jìn)行著。還有負(fù)責(zé)各部門電腦和打印機(jī)的日常維護(hù)，給新員工設(shè)置新用戶和郵箱。

今年年初打算的阿里去啊上線銷售和微信平臺(tái)上線都已經(jīng)正式啟用，阿里的后臺(tái)管理和服務(wù)器連接都屬于正常工作范圍，微信也在今年7月份正式的上線運(yùn)用，后臺(tái)程序也教管與各部門相關(guān)人員運(yùn)用。

年中未出現(xiàn)重大停電事故，也未造成服務(wù)器宕機(jī)狀況，機(jī)房都能保證一切正常的運(yùn)作和運(yùn)用。因酒店開業(yè)也有三年有余，故會(huì)有一批打印設(shè)備和電腦運(yùn)用壽命損耗嚴(yán)峻的狀況，故此已經(jīng)做出更換和維護(hù)的方法來解決各部門的緊缺狀況。也未和其他公司簽訂任何合同，打印機(jī)的維護(hù)合同也都還在有效期內(nèi)。

半年來各項(xiàng)工作發(fā)展和運(yùn)行都進(jìn)行的有條有理，有過麻煩問題，也遇到過很多麻煩的事情，但是在領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)和幫助下也能順當(dāng)?shù)耐瓿筛黜?xiàng)工作和任務(wù)。

在接下來的工作中已經(jīng)做好足夠的打算去迎接挑戰(zhàn)了，總結(jié)是為了去弊存精，通過技術(shù)總結(jié)，在確定自己工作的同時(shí)又可以看到自己的不足和缺點(diǎn)，在以后的工作中加以改進(jìn)和提高，精益求精，不斷創(chuàng)建自身的技術(shù)實(shí)力和個(gè)人價(jià)值，從嚴(yán)要求自己，不斷提升技術(shù)學(xué)問水平和待人處事實(shí)力。

在今后的工作中，我將以飽滿的熱忱投入到本職工作中去，讓自己時(shí)刻都能自省時(shí)刻都能讓自己保持正能量，讓自己健康的心態(tài)感染每一個(gè)人，發(fā)揮自己的技術(shù)專長和實(shí)力，為酒店創(chuàng)建更高的經(jīng)濟(jì)效益。

酒店工作心得體會(huì)6

不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛起先對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人恒久是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達(dá)到肯定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會(huì)最大化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人恒久不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑”。我始終堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛起先對(duì)酒店銷售的一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離不開開酒店給我所帶來的栽培，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人恒久是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到肯定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會(huì)最大化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人恒久不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑”。我始終堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

酒店銷售的工作還算是比較簡潔，在加上工作時(shí)長也不算長，平常的工作也不累，在這半年我主要做到以下工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素養(yǎng)

我們銷售人員每個(gè)都是在干脆的面對(duì)客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

銷售部依據(jù)市場狀況，主動(dòng)地推動(dòng)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店實(shí)惠政策的同時(shí)依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷駕馭房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取“提高服務(wù)品質(zhì)”始終是服務(wù)行業(yè)重中之重的要求。做為一名餐廳服務(wù)員，有些心得和體會(huì)。從我自身理解的角度來看，我覺得就是六個(gè)字“滿足、驚喜、感動(dòng)”。核心內(nèi)容是：“想客人之所想，急客人之所急”。

那我們?nèi)绾文茏龅阶尶腿恕皾M足”呢？俗話說餐飲無小事，首先我們要保證我們的硬件設(shè)施完好和正常運(yùn)轉(zhuǎn)（如：空調(diào)、電器、廚房廚具、餐具衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等）。例如，在去年夏天時(shí)，客人到餐廳用餐，酒店空調(diào)開放時(shí)間的問題，總有客人投訴我們酒店的空調(diào)，那么我想他是不滿足的。再如：客人餐廳用餐時(shí)打算喝酒，看到杯子上有破損，哪怕我們的菜味道很好，服務(wù)很周到，最終還是會(huì)有讓客人不滿足的地方。所以我們的硬件設(shè)施是特別重要的；其次我們也要保證我們的軟件服務(wù)（如：上崗前規(guī)范儀容儀表、熱忱的微笑、親和的語言、快速周到的服務(wù)等），例如：我們開餐期間，服務(wù)人員的手指甲太長，上菜時(shí)把指甲弄到菜里面，客人看到還會(huì)有食欲嗎？還有客人到餐廳用餐，確沒有服務(wù)員問好，估計(jì)客人就會(huì)想：唉！“這酒店的服務(wù)太差”？如此類似的例子還有許多許多，只要在我們工作中換位思索，經(jīng)常以客人的角度來檢查我們的一切，你會(huì)發(fā)覺在工作中我們還做得不夠好。所以我認(rèn)為，提高服務(wù)品質(zhì)就是從我做起、從小事做起，從細(xì)微環(huán)節(jié)做起，我們所做的一切工作就是以客人“滿足”為前提。

“驚喜、感動(dòng)”：假如在服務(wù)中給客人一個(gè)驚喜，那么你就是一名合格優(yōu)秀的服務(wù)人員。其實(shí)在我們身邊驚喜無處不在。在餐飲企業(yè)中有一個(gè)很好的例子，就是海底撈。他將服務(wù)已經(jīng)升華到驚喜和感動(dòng)：他的一名員工在一次服務(wù)中，接待了兩位客人，是一對(duì)情侶。在用餐的過程中該員工發(fā)覺他們?cè)跔幊持裁?。該員工立即出去買了一束玫瑰花，在客人相互爭吵停留的時(shí)候，該員工送上玫瑰花，客人驚詫的望向該員工，該員工微笑著說“信任彼此、珍惜對(duì)方，祝你們恒久華蜜”。這就是給客人驚喜和感動(dòng)，也讓客人從驚喜感動(dòng)中得到了滿足。這對(duì)情侶沒過多久就結(jié)婚了，而且成了海底撈的鐵桿客戶。

假如我們對(duì)全部在E園結(jié)婚的客人，在一年后的那天給他們發(fā)送信息“某年某月某日是您和某女士/某先生的結(jié)婚一周年紀(jì)念日，E園酒店祝您們?nèi)A蜜”。所以讓客人“滿足”是基本要求，而“驚喜、感動(dòng)”是提高服務(wù)品質(zhì)的升華。

其實(shí)我們工作中有許多瑣碎的事情，但只要你調(diào)整好心態(tài)，把這些瑣碎的事情，盡量做到讓客人滿足。你會(huì)覺得特殊有成就感。假如還在努力中，腦中還有用之不竭的靈感答案。那就起身動(dòng)手吧！有一天你會(huì)欣慰當(dāng)時(shí)自己做的`確定，只要有可能就全力以赴去實(shí)現(xiàn)它，那么讓我們一起為E園美妙明天共同努力吧！

酒店工作心得體會(huì)9

時(shí)間消逝，我在天際大酒店工作了一年時(shí)間，說長不長的工作生活，讓我慢慢相識(shí)到了現(xiàn)實(shí)得殘酷，我記得很清晰剛起先工作時(shí)那么得快樂和滿意，即使很辛苦，我也心甘情愿，心里也是很滿意的。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名一般前臺(tái)服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是接接電話那么簡潔，其中也有一系列的困難程序。在這一年的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必需正視好自己的工作看法，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是悠閑，要用主動(dòng)的看法去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ヂ裨?，因?yàn)槁裨故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)闅g樂的心態(tài)會(huì)使我們不覺的工作的乏累。我在工作中也有過失誤，是同事給了我激勵(lì)，使我對(duì)工作更有信念。是的，正是這一次次的激勵(lì)使我在工作中英勇的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。在天際大酒店工作的這段時(shí)間，我對(duì)酒店的一些工作也或多或少有些了解，對(duì)于曾經(jīng)的勝利與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)當(dāng)以它們來炫耀或?yàn)榇硕?，而?yīng)當(dāng)調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來臨的難題。人生中有很多要學(xué)的學(xué)問，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)當(dāng)打算好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的動(dòng)身，努力的付出就會(huì)有收獲。

撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大收獲。

其實(shí)從某種角度上來講，做為一個(gè)酒店人，全部的閱歷，教訓(xùn)都是漸漸積累起來的，從剛起先到朦朧之后的日益清楚，從越來越嫻熟的處世手法不難看出是否在前進(jìn)。在順當(dāng)滿意客人的要求并得到感謝的過程中感受自己的成長。在剛起先的時(shí)候，沒有什么捷徑可以走的，就像許多事情，你不去經(jīng)驗(yàn)是根本成長不起來的。在從事1年酒店工作之后，我也確定了自己的信念，我為做為一個(gè)酒店人而感到傲慢和驕傲。其實(shí)，說實(shí)在的受氣的事情是常有的，作為服務(wù)行業(yè)哪怕上到經(jīng)理下到職員都可能經(jīng)驗(yàn)狗咬呂洞賓的事情，也有不少人遭受誤會(huì)等等。在工作的過程中的確也特別的委屈，可是當(dāng)你看到溫柔的笑臉，你全部的不快都會(huì)化為云煙散去。酒店是一個(gè)面臨很大誘惑的地方。那里所接待的客人，幾乎都是有錢，有地位的人，而他們并不是每個(gè)人都親善可親的，當(dāng)然有時(shí)候不行避開的會(huì)接觸到脾氣急躁的客人?？墒亲鳛榫频昱c客人之間的和事老，有時(shí)候就很苦惱啦。有時(shí)候真的覺得許多問題是無法得到處理的，是客人在鉆牛角尖的?？墒菍?duì)于這些問題，我從來就沒有躲避過。

希望我的工作能夠日益嫻熟，能夠?yàn)橐荒陙?，我們主要是以服?wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，仔細(xì)對(duì)待每一批接待任務(wù)，依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括完全的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的協(xié)作，這就須要有很好的業(yè)務(wù)實(shí)力及溝通實(shí)力，須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的狀況下，我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)覺問題，反饋信息，共同協(xié)商剛好調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作。

一年來，我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱忱滿足的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次，VIP101次，共接待人數(shù)37500人次。如民政廳會(huì)議、建議廳會(huì)議、國土資源廳會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，常常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲埋怨，一句怨言，仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開序幕，我部門主動(dòng)組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加