第十二單元化學(xué)與生活分層形成題-2023-2024學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)

第十二單元化學(xué)與生活分層形成題附答案2023—2024學(xué)年人教化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)一、選擇題。1、糖類(lèi)是人類(lèi)食物的重要成分，組成它的元素有（）A.CHOB.NHCC.CHD.HO2、推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法，下列推理正確的是（）A．化學(xué)反應(yīng)前后由于原子種類(lèi)不變，所以元素種類(lèi)不變B．蔗糖的飽和溶液不能再溶解蔗糖，也一定不能再溶解其他物質(zhì)C．向某固體滴加稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，則固體中一定含有碳酸根D．有機(jī)物一定含碳元素，含碳元素的化合物也一定是有機(jī)物3、日常生活中，區(qū)別下列各組物質(zhì)所用的方法，錯(cuò)誤的是()A.硬水和軟水——加食鹽水，振蕩B.棉線和羊毛線——點(diǎn)燃，聞氣味C.黃銅和黃金——灼燒，觀察顏色變化D.聚乙烯和聚氯乙烯——點(diǎn)燃，觀察燃燒現(xiàn)象、聞氣味4、中考時(shí),媽媽為小云準(zhǔn)備了如下的食譜:主食為饅頭,配菜為紅燒肉、豆腐湯、牛肉干。你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加 ()A.炒雞蛋 B.牛奶 C.涼拌黃瓜 D.烤兔肉5、有關(guān)有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是()A.有機(jī)物都含有碳元素 B.有機(jī)物還可能含有氫、氮等元素C.無(wú)機(jī)物一定是不含碳元素的化合物 D.含碳元素的化合物不一定是有機(jī)物6、隨著氣溫一天天升高，各種冰涼的飲品成了大家的最?lèi)?ài)。下列飲品中主要富含維生素的是（）A．雙皮奶 B．玉米汁C．果蔬汁 D．冰豆?jié){7、膳食中營(yíng)養(yǎng)搭配有利于人體。下列食品含維生素相對(duì)較多的是（）A．奶油蛋糕B．堿面饅頭C．涼拌黃瓜D．清蒸鱸魚(yú)8、生活處處有化學(xué)。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A．人體缺少必須微量元素會(huì)得病，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間C．生素、糖類(lèi)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素D．腌制的泡菜雖然富含亞硝酸鹽，但多吃無(wú)妨9、平衡膳食是健康飲食的重要保證。食物中的糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)，下列食物中主要為我們提供糖類(lèi)的是（）A．雞蛋、牛肉 B．西紅柿、黃瓜 C．土豆、米飯 D．橄欖油、花生10、人體就像一個(gè)復(fù)雜的“化學(xué)工廠”。在下列食物中，不能給這個(gè)“化學(xué)工廠”提供能源的是()A．漢堡B．花生油C．礦泉水D．饅頭11、學(xué)校食堂提供了下列5種食物，茜茜為自己安排的午餐食譜中，較合理的是（）A.①②③B.①③④C.②④⑤D.③④⑤12、疫情期間，國(guó)家采取了有力的防控措施，我們也要加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，注重營(yíng)養(yǎng)均衡。下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的說(shuō)法正確的是（）A．蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富B．糖類(lèi)和油脂都能為人體提供能量C．人體需要的維生素全部可在人體內(nèi)合成，不需要從外界攝入D．無(wú)機(jī)鹽和水不屬于營(yíng)養(yǎng)素13、每年5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。專(zhuān)家提出應(yīng)普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與食品衛(wèi)生知識(shí)，掃除“營(yíng)養(yǎng)盲”。你認(rèn)為下列觀點(diǎn)合理的是（）A．用營(yíng)養(yǎng)保健品代替食物，獲得的營(yíng)養(yǎng)更全面B．不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替C．早餐也應(yīng)按照“五谷、粗細(xì)、葷素、多樣”的原則搭配D．青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，應(yīng)大量攝入高脂肪、高蛋白食品14、下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）A．水果B．海鮮C．蔬菜 D．水稻15、我們要注意合理膳食，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B．人體需要的能量都由糖類(lèi)提供C．纖維素不能被人體吸收，不必?cái)z入D．人體缺乏維生素C會(huì)引起夜盲癥16、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列做法正確的是（）A．為了衛(wèi)生和健康，喝水只喝純凈水B．為了讓臘肉更有風(fēng)味，添加大量亞硝酸鈉C．為了延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，添加大量防腐劑D．為了防止甲醛危害，房屋裝修后需通風(fēng)一段時(shí)間二、填空題。17、化學(xué)與生活息息相關(guān)，知識(shí)源于生活。（1）超市里的一些食品采用真實(shí)包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少________而受到抑制，達(dá)到防腐的目的。（2）下列物質(zhì)中，主要用有機(jī)合成材料制成的是____。A.青花瓷瓶B.純棉被單C.腈綸運(yùn)動(dòng)衣D.不銹鋼鍋（3）用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是________。（4）“吃的營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”，為保證營(yíng)養(yǎng)素________的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果。18、（1）生產(chǎn)一次性醫(yī)用三層口罩，原料中用到的聚丙烯屬于______（填“無(wú)機(jī)非金屬材料”或“有機(jī)合成材料”）。（2）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)有利于增強(qiáng)體質(zhì)，合理補(bǔ)充維生素能提高人體免疫力。下列食品中富含維生素的是______（填字母）。A．雞肉B．黃瓜C．面包19、化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與生活息息相關(guān)。選擇下列適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：A．碳纖維

B．碳酸氫鈉

C．糖類(lèi)

D．聚乙烯（1）用于食品包裝______；（2）屬于復(fù)合材料的是______；（3）大米中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)_____；（4）用于治療胃病的是______。20、某方便面面餅的營(yíng)養(yǎng)成分表如圖所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：(1)表中“鈉”是指________(填字母序號(hào)，下同)。A.單質(zhì)B.分子C.元素(2)營(yíng)養(yǎng)成分表中缺少人體必需的維生素。人體缺乏維生素C會(huì)引起________。(3)油脂與糖類(lèi)的組成元素相同，但是它們的性質(zhì)不同，原因是________。(4)針對(duì)網(wǎng)上流傳的“能燃燒的面條不安全，是因?yàn)楹刑砑觿钡南?，從化學(xué)的視角分析缺乏科學(xué)依據(jù)。面條是以面粉為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化學(xué)式為(C6H10O5)n]是可以燃燒的，淀粉充分燃燒的產(chǎn)物是________；面粉燃燒過(guò)程中可聞到燒焦羽毛氣味，是因?yàn)槊娣壑羞€含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________。21、（1）葡萄糖：___________；（2）大米中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列變化轉(zhuǎn)變成___________和水，同時(shí)為機(jī)體活動(dòng)提供能量。22、化學(xué)與人類(lèi)生活、生產(chǎn)活動(dòng)息息相關(guān)。根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）生活中常用_____來(lái)區(qū)分硬水和軟水。（2）低碳生活中的“碳”是指_____（填碳元素或二氧化碳）（3）食用“加鐵醬油”可預(yù)防貧血，其中的“鐵”是指_____（填“元素”或“原子”）。（4）廚房油鍋著火，蓋上鍋蓋可以立即滅火，其原理是_____。（5）某物質(zhì)在密閉容器中與足量的O2反應(yīng)，生成了CO2和H2O，由此可知該塑料中一定含有_____元素。（6）稀土有“工業(yè)的維生素”的美譽(yù)。稀土元素Tm在元素周期表中的信息如圖，下列有關(guān)Tm的判斷錯(cuò)誤的是_____（填序號(hào)）。①原子的質(zhì)子數(shù)為69

②屬于金屬元素

③原子的中子數(shù)為69

④相對(duì)原子質(zhì)量為168.9三、科普閱讀題。23、蘋(píng)果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)心益氣的作用。常吃蘋(píng)果還可以幫助降低膽固醇，提高免疫力。表某蘋(píng)果的主要營(yíng)養(yǎng)成分（每100g）食用蘋(píng)果時(shí)，應(yīng)避免食用果核部分。因蘋(píng)果籽中含有氰苷，氰苷在人體中易轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)氫氰酸（HCN）。蘋(píng)果加工時(shí)容易褐變，影響外觀、風(fēng)味，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。褐變主要是由于蘋(píng)果中的酚類(lèi)化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，對(duì)于蘋(píng)果中多酚氧化酶的特性研究就顯得尤為重要（溫度對(duì)富士蘋(píng)果中多酚氧化酶相對(duì)活性的影響見(jiàn)圖）。研究發(fā)現(xiàn)檸檬酸能較好地抑制蘋(píng)果中多酚氧化酶的相對(duì)活性。依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問(wèn)題：（1）蘋(píng)果在加工中發(fā)生的褐變屬于變化（填“物理”或“化學(xué)”）。（2）在日常食用蘋(píng)果時(shí)應(yīng)避免食用果核，因?yàn)樘O(píng)果籽中的氰苷在人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)。（3）加工蘋(píng)果時(shí)，加入可以抑制蘋(píng)果的褐變。（4）下列說(shuō)法中，正確的是（填序號(hào)）。A．蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用有益健康B．高膽固醇人群不宜食用蘋(píng)果C．表中的鉀指的是鉀元素D．蘋(píng)果中維生素C的含量高于蛋白質(zhì)第十二單元化學(xué)與生活分層形成題附答案2023—2024學(xué)年人教化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)一、選擇題。1、糖類(lèi)是人類(lèi)食物的重要成分，組成它的元素有（）A.CHOB.NHCC.CHD.HO【答案】A2、推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法，下列推理正確的是（）A．化學(xué)反應(yīng)前后由于原子種類(lèi)不變，所以元素種類(lèi)不變B．蔗糖的飽和溶液不能再溶解蔗糖，也一定不能再溶解其他物質(zhì)C．向某固體滴加稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，則固體中一定含有碳酸根D．有機(jī)物一定含碳元素，含碳元素的化合物也一定是有機(jī)物【答案】A3、日常生活中，區(qū)別下列各組物質(zhì)所用的方法，錯(cuò)誤的是()A.硬水和軟水——加食鹽水，振蕩B.棉線和羊毛線——點(diǎn)燃，聞氣味C.黃銅和黃金——灼燒，觀察顏色變化D.聚乙烯和聚氯乙烯——點(diǎn)燃，觀察燃燒現(xiàn)象、聞氣味【答案】A4、中考時(shí),媽媽為小云準(zhǔn)備了如下的食譜:主食為饅頭,配菜為紅燒肉、豆腐湯、牛肉干。你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加 ()A.炒雞蛋 B.牛奶 C.涼拌黃瓜 D.烤兔肉【答案】C5、有關(guān)有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是()A.有機(jī)物都含有碳元素 B.有機(jī)物還可能含有氫、氮等元素C.無(wú)機(jī)物一定是不含碳元素的化合物 D.含碳元素的化合物不一定是有機(jī)物【答案】C6、隨著氣溫一天天升高，各種冰涼的飲品成了大家的最?lèi)?ài)。下列飲品中主要富含維生素的是（）A．雙皮奶 B．玉米汁C．果蔬汁 D．冰豆?jié){【答案】C7、膳食中營(yíng)養(yǎng)搭配有利于人體。下列食品含維生素相對(duì)較多的是（）A．奶油蛋糕B．堿面饅頭C．涼拌黃瓜D．清蒸鱸魚(yú)【答案】C8、生活處處有化學(xué)。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A．人體缺少必須微量元素會(huì)得病，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間C．生素、糖類(lèi)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素D．腌制的泡菜雖然富含亞硝酸鹽，但多吃無(wú)妨【答案】B9、9、平衡膳食是健康飲食的重要保證。食物中的糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)，下列食物中主要為我們提供糖類(lèi)的是（）A．雞蛋、牛肉 B．西紅柿、黃瓜 C．土豆、米飯 D．橄欖油、花生【答案】C10、人體就像一個(gè)復(fù)雜的“化學(xué)工廠”。在下列食物中，不能給這個(gè)“化學(xué)工廠”提供能源的是()A．漢堡B．花生油C．礦泉水D．饅頭【答案】C11、學(xué)校食堂提供了下列5種食物，茜茜為自己安排的午餐食譜中，較合理的是（）A.①②③B.①③④C.②④⑤D.③④⑤【答案】B12、疫情期間，國(guó)家采取了有力的防控措施，我們也要加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，注重營(yíng)養(yǎng)均衡。下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的說(shuō)法正確的是（）A．蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富B．糖類(lèi)和油脂都能為人體提供能量C．人體需要的維生素全部可在人體內(nèi)合成，不需要從外界攝入D．無(wú)機(jī)鹽和水不屬于營(yíng)養(yǎng)素【答案】B13、每年5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。專(zhuān)家提出應(yīng)普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與食品衛(wèi)生知識(shí)，掃除“營(yíng)養(yǎng)盲”。你認(rèn)為下列觀點(diǎn)合理的是（）A．用營(yíng)養(yǎng)保健品代替食物，獲得的營(yíng)養(yǎng)更全面B．不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替C．早餐也應(yīng)按照“五谷、粗細(xì)、葷素、多樣”的原則搭配D．青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，應(yīng)大量攝入高脂肪、高蛋白食品【答案】C14、14、下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）A．水果B．海鮮C．蔬菜 D．水稻【答案】B15、我們要注意合理膳食，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B．人體需要的能量都由糖類(lèi)提供C．纖維素不能被人體吸收，不必?cái)z入D．人體缺乏維生素C會(huì)引起夜盲癥【答案】A16、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列做法正確的是（）A．為了衛(wèi)生和健康，喝水只喝純凈水B．為了讓臘肉更有風(fēng)味，添加大量亞硝酸鈉C．為了延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，添加大量防腐劑D．為了防止甲醛危害，房屋裝修后需通風(fēng)一段時(shí)間【答案】D二、填空題。17、化學(xué)與生活息息相關(guān)，知識(shí)源于生活。（1）超市里的一些食品采用真實(shí)包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少________而受到抑制，達(dá)到防腐的目的。（2）下列物質(zhì)中，主要用有機(jī)合成材料制成的是____。A.青花瓷瓶B.純棉被單C.腈綸運(yùn)動(dòng)衣D.不銹鋼鍋（3）用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是________。（4）“吃的營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”，為保證營(yíng)養(yǎng)素________的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果?！敬鸢浮浚?）O2；（2）C；（3）乳化；（4）維生素18、（1）生產(chǎn)一次性醫(yī)用三層口罩，原料中用到的聚丙烯屬于______（填“無(wú)機(jī)非金屬材料”或“有機(jī)合成材料”）。（2）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)有利于增強(qiáng)體質(zhì)，合理補(bǔ)充維生素能提高人體免疫力。下列食品中富含維生素的是______（填字母）。A．雞肉B．黃瓜C．面包【答案】（1）過(guò)濾有機(jī)合成材料（2）B19、化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與生活息息相關(guān)。選擇下列適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：A．碳纖維

B．碳酸氫鈉

C．糖類(lèi)

D．聚乙烯（1）用于食品包裝______；（2）屬于復(fù)合材料的是______；（3）大米中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)_____；（4）用于治療胃病的是______?！敬鸢浮緿ACB20、某方便面面餅的營(yíng)養(yǎng)成分表如圖所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：(1)表中“鈉”是指________(填字母序號(hào)，下同)。A.單質(zhì)B.分子C.元素(2)營(yíng)養(yǎng)成分表中缺少人體必需的維生素。人體缺乏維生素C會(huì)引起________。(3)油脂與糖類(lèi)的組成元素相同，但是它們的性質(zhì)不同，原因是________。(4)針對(duì)網(wǎng)上流傳的“能燃燒的面條不安全，是因?yàn)楹刑砑觿钡南?，從化學(xué)的視角分析缺乏科學(xué)依據(jù)。面條是以面粉為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化學(xué)式為(C6H10O5)n]是可以燃燒的，淀粉充分燃燒的產(chǎn)物是________；面粉燃燒過(guò)程中可聞到燒焦羽毛氣味，是因?yàn)槊娣壑羞€含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________。【答案】(1)C(2)壞血病(3)分子結(jié)構(gòu)不同(4)二氧化碳和水蛋白質(zhì)21、（1）葡萄糖：___________；（2）大米中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列變化轉(zhuǎn)變成___________和水，同時(shí)為機(jī)體活動(dòng)提供能量?！敬鸢浮浚?）C6H12O6（2）CO2（二氧化碳）22、化學(xué)與人類(lèi)生活、生產(chǎn)活動(dòng)息息相關(guān)。根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）生活中常用_____來(lái)區(qū)分硬水和軟水。（2）低碳生活中的“碳”是指_____（填碳元素或二氧化碳）（3）食用“加鐵醬油”可預(yù)防貧血，其中的“鐵”是指_____（填“元素”或“原子”）。（4）廚房油鍋著火，蓋上鍋蓋可以立即滅火，其原理是_____。（5）某物質(zhì)在密閉容器中與足量的O2反應(yīng)，生成了CO2和H2O，由此可知該塑