中藥化學(xué)（山東聯(lián)盟） 知到智慧樹網(wǎng)課答案

中藥化學(xué)（山東聯(lián)盟）-知到答案、智慧樹答案第一章單元測(cè)試1、問題：甘遂與甘草煎煮，會(huì)增加甘遂的毒性成分甾體類成分的溶出。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】2、問題：延胡索用醋炒后能增強(qiáng)鎮(zhèn)痛作用，其原因是延胡索的生物堿與醋酸結(jié)合成易溶于水的醋酸鹽，使水煎液中溶出的總生物堿含量增加。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】3、問題：麻黃中具有腎上腺素樣作用的有效成分是選項(xiàng)：A:去甲麻黃堿B:α-松油醇C:偽麻黃堿D:麻黃堿答案:【麻黃堿】4、問題：中藥材栽培質(zhì)量管理規(guī)范簡(jiǎn)稱選項(xiàng)：A:GMPB:GAPC:SOPD:GSP答案:【GAP】5、問題：麻黃中具有松弛支氣管平滑肌作用的有效成分是選項(xiàng)：A:偽麻黃堿B:去甲麻黃堿C:麻黃堿D:α-松油醇答案:【去甲麻黃堿】6、問題：新型中藥的“三小”是指選項(xiàng)：A:毒性小B:劑量小C:包裝小D:副作用小答案:【毒性小;劑量小;副作用小】7、問題：中藥劑型的五方便原則是服用、攜帶、生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯藏方便。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】8、問題：中藥化學(xué)主要是研究中藥有效成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取、分離、檢識(shí)、結(jié)構(gòu)鑒定、生物合成途徑和必要的化學(xué)結(jié)構(gòu)的修飾或改造。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】9、問題：中藥化學(xué)在中醫(yī)藥現(xiàn)代化中的作用包括闡明中藥的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)，探索中藥防治疾病的原理、促進(jìn)中藥藥性理論研究的深入、闡明中藥復(fù)方配伍的原理、闡明中藥炮制的原理。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】10、問題：中藥化學(xué)在中藥產(chǎn)業(yè)化中的作用包括建立和完善中藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、改進(jìn)中藥制劑劑型，提高藥物質(zhì)量和臨床療效、研制開發(fā)新藥、擴(kuò)大藥源。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】第二章單元測(cè)試1、問題：揮發(fā)油又稱精油，是一類可隨水蒸氣蒸餾、與水相溶的油狀液體物質(zhì)。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】2、問題：高分辨質(zhì)譜法（HR-MS）不僅可給出化合物的精確分子量，還可以直接給出化合物的分子式。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】3、問題：用于測(cè)定化合物的共軛體系的結(jié)構(gòu)信息，可據(jù)此判斷共軛體系中取代基的位置、種類和數(shù)目，該波譜是選項(xiàng)：A:GCB:UVC:HPLCD:IR答案:【UV】4、問題：以下提取方法中提取效率最高的方法是選項(xiàng)：A:回流提取法B:連續(xù)回流提取法C:浸漬法D:煎煮法答案:【連續(xù)回流提取法】5、問題：旋光光譜和圓二色光譜在測(cè)定手性化合物的構(gòu)型和構(gòu)象、確定某些官能團(tuán)在手性分子中的位置方面有獨(dú)到之處，是其他波譜難以代替的。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】6、問題：快原子轟擊質(zhì)譜簡(jiǎn)稱為選項(xiàng)：A:EI-MSB:CI-MSC:FD-MS答案:【】7、問題：葡聚糖凝膠吸水后膨脹，例如SephadexG-75，含義是此干凝膠吸水量為75ml/g。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】8、問題：在核磁共振譜的測(cè)試中常用的溶劑有選項(xiàng)：A:CDCl3B:D2OC:MeOHD:DMSO答案:【CDCl3;D2O;DMSO】9、問題：常用各種色譜用于中藥鑒別與分析，例如薄層色譜、紙色譜、氣相色譜或高效液相色譜。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】10、問題：以下提取方法中需要加熱的是選項(xiàng)：A:回流提取法B:滲濾法C:煎煮法D:浸漬法答案:【回流提取法;煎煮法】第三章單元測(cè)試1、問題：專門水解α-glu苷鍵的酶是()。選項(xiàng)：A:苦杏仁苷酶B:麥芽糖酶C:轉(zhuǎn)化糖酶D:芥子苷酶答案:【麥芽糖酶】2、問題：蔗糖為還原性糖。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】3、問題：所有苷類都可以發(fā)生堿水解。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】4、問題：下列苷中，最容易發(fā)生酸水解的是選項(xiàng)：A:甲基五碳糖苷B:五碳糖苷C:糖醛酸苷D:六碳糖苷答案:【五碳糖苷】5、問題：吡喃糖苷中，吡喃環(huán)C5上的取代基越大越難于水解。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】6、問題：D-葡萄糖屬于：選項(xiàng)：A:甲基五碳糖B:六碳醛糖C:五碳醛糖D:糖醛酸答案:【六碳醛糖】7、問題：D-洋地黃毒糖屬于：選項(xiàng)：A:去氧糖B:六碳酮糖C:氨基糖D:糖醛酸答案:【去氧糖】8、問題：甲殼素屬于：選項(xiàng)：A:植物多糖B:低聚糖C:菌類多糖D:動(dòng)物多糖答案:【動(dòng)物多糖】9、問題：分離分子量大小不同的苷，可選擇凝膠過濾層析。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】10、問題：提取苷時(shí),抑制或破壞酶的活性的方法有：選項(xiàng)：A:80℃以上加熱后再投入藥材B:采用60％以上醇提取C:冷浸D:加入碳酸鈣后沸水煎煮答案:【80℃以上加熱后再投入藥材;采用60％以上醇提取;加入碳酸鈣后沸水煎煮】第四章單元測(cè)試1、問題：下列反應(yīng)用于鑒別蒽醌類化合物的是選項(xiàng)：A:無色亞甲藍(lán)反應(yīng)反應(yīng)C:Molish反應(yīng)D:Borntrager’s反應(yīng)答案:【Borntrager’s反應(yīng)】2、問題：蒽酚衍生物一般只存在于新鮮藥材中，貯存二年以上藥材內(nèi)幾乎不再存在，其原因是：選項(xiàng)：A:自然揮發(fā)散去B:被氧化成蒽醌C:結(jié)合成苷D:轉(zhuǎn)化成蒽酮答案:【被氧化成蒽醌】3、問題：可以用水蒸氣蒸餾法提取的成分是選項(xiàng)：A:茜草素B:丹參醌甲C:番瀉苷D:小分子萘醌E:小分子苯醌答案:【小分子萘醌;小分子苯醌】4、問題：大黃素可以用下列哪些反應(yīng)鑒別選項(xiàng)：A:Feigl反應(yīng)B:與醋酸鎂反應(yīng)C:Kesting-Craven反應(yīng)D:Borntrager’s反應(yīng)E:無色亞甲藍(lán)反應(yīng)答案:【Feigl反應(yīng);與醋酸鎂反應(yīng);Borntrager’s反應(yīng)】5、問題：屬于蒽醌類化合物的是選項(xiàng)：A:紫草素B:五味子素C:茜草素D:大黃素E:丹參醌甲答案:【茜草素;大黃素】6、問題：蒽醌類化合物既有酸性又有堿性選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】7、問題：若要從植物中提取游離蒽醌及其苷，常選用的試劑是甲醇或乙醇。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】8、問題：游離的醌類化合物一般具有升華性選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】9、問題：醌類化合物由于具有酚羥基，故具有一定的酸性選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】10、問題：對(duì)亞硝基二甲苯胺反應(yīng)是鑒別羥基蒽酮類常用的反應(yīng)。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】第五章單元測(cè)試1、問題：游離的香豆素選項(xiàng)：A:在濃堿溶液中長(zhǎng)時(shí)間加熱后用酸酸化可恢復(fù)為原來的化合物B:極易溶于冷的石油醚C:可溶于熱的NaOH溶液D:不溶于沸水答案:【可溶于熱的NaOH溶液】2、問題：含有香豆素成分的中藥選項(xiàng)：A:滿山紅B:補(bǔ)骨脂C:厚樸D:五味子答案:【補(bǔ)骨脂】3、問題：下列具有升華性質(zhì)的是選項(xiàng)：A:黃酮B:強(qiáng)心苷C:木脂素苷D:香豆素答案:【香豆素】4、問題：香豆素遇強(qiáng)堿發(fā)生開環(huán)反應(yīng)選項(xiàng)：A:一般開環(huán)后生成順式鄰羥基桂皮酸鹽，加酸后又環(huán)合成原來的內(nèi)酯B:因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)中有內(nèi)酯環(huán)C:7位有甲氧基的香豆素遇堿較難開環(huán)D:長(zhǎng)時(shí)間在堿中放置可轉(zhuǎn)變?yōu)榉词洁徚u基桂皮酸，加酸后還可環(huán)合E:長(zhǎng)時(shí)間在堿中放置或用紫外光照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榉词洁徚u基桂皮酸，加酸后不能再環(huán)合答案:【一般開環(huán)后生成順式鄰羥基桂皮酸鹽，加酸后又環(huán)合成原來的內(nèi)酯;因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)中有內(nèi)酯環(huán);7位有甲氧基的香豆素遇堿較難開環(huán);長(zhǎng)時(shí)間在堿中放置或用紫外光照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榉词洁徚u基桂皮酸，加酸后不能再環(huán)合】5、問題：7，8-二羥基香豆素類化合物可與選項(xiàng)：A:稀鹽酸反應(yīng)B:堿試液反應(yīng)，用于薄層檢識(shí)C:Emerson試劑呈陽性反應(yīng)D:異羥肟酸鐵試劑的反應(yīng)E:Gibbs試劑呈陽性反應(yīng)答案:【堿試液反應(yīng)，用于薄層檢識(shí);Emerson試劑呈陽性反應(yīng);異羥肟酸鐵試劑的反應(yīng);Gibbs試劑呈陽性反應(yīng)】6、問題：香豆素是由反式鄰羥基桂皮酸環(huán)合而成的內(nèi)酯化合物選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】7、問題：所有香豆素都有熒光選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】8、問題：香豆素多具有芳香氣味選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】9、問題：丹參素屬于木脂素類成分選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】10、問題：木脂素類化合物大部分具有光學(xué)活性選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】第六章單元測(cè)試1、問題：黃酮類化合物的基本骨架（）選項(xiàng)：A:C6-C6-C3B:C6-C3C:C6-C3-C6D:C6-C6-C6答案:【C6-C3-C6】2、問題：與2’-OH查爾酮互為異構(gòu)體的是（）選項(xiàng)：A:異黃酮B:花色素C:二氫黃酮D:黃酮醇答案:【二氫黃酮】3、問題：水溶性最大的黃酮化合物（）選項(xiàng)：A:黃酮B:異黃酮C:黃酮醇D:二氫黃酮答案:【二氫黃酮】4、問題：總黃酮溶于乙醚，用5%NaHCO3萃取，可得到（）選項(xiàng)：A:7，4’二羥基黃酮B:5，7-二羥基黃酮C:5-羥基黃酮D:3‘，4’二羥基黃酮答案:【7，4’二羥基黃酮】5、問題：一般情況下為無色的化合物是（）選項(xiàng)：A:黃酮醇B:異黃酮C:二氫黃酮D:黃酮答案:【二氫黃酮】6、問題：Emerson反應(yīng)呈陽性的黃酮是（）選項(xiàng)：A:5-羥基黃酮B:3-羥基黃酮C:7-羥基黃酮D:6-羥基黃酮答案:【5-羥基黃酮】7、問題：水溶性最大的黃酮苷元是（）選項(xiàng)：A:黃烷醇B:黃酮醇C:花色素D:查爾酮答案:【花色素】8、問題：可以區(qū)別3-OH黃酮和5-OH黃酮的是（）選項(xiàng)：A:氨性氯化鍶反應(yīng)B:鹽酸-鎂粉反應(yīng)C:醋酸鎂反應(yīng)D:二氯氧鋯-枸櫞酸反應(yīng)答案:【二氯氧鋯-枸櫞酸反應(yīng)】9、問題：能用1%鹽酸提取的是（）選項(xiàng)：A:黃酮醇B:花色素C:異黃酮D:黃酮答案:【花色素】10、問題：NaHB4可用于鑒別（）選項(xiàng)：A:查爾酮B:二氫黃酮C:異黃酮D:黃酮醇答案:【二氫黃酮】第七章單元測(cè)試1、問題：下列屬于揮發(fā)油類的成分是選項(xiàng)：A:蘆丁B:麻黃堿C:薄荷醇D:大黃素答案:【薄荷醇】2、問題：在揮發(fā)油分級(jí)蒸餾時(shí)，高沸點(diǎn)餾分中有時(shí)可看見美麗的藍(lán)色、紫色或綠色的餾分，這顯示可能有薁類成分存在。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】3、問題：中藥玄參、地黃、梓實(shí)等炮制加工變黑，均由薁類成分引起的反應(yīng)。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】4、問題：青蒿素結(jié)構(gòu)類型是倍半萜。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】5、問題：具有一個(gè)七元芳環(huán)的變形單環(huán)單萜是：選項(xiàng)：A:薁類B:卓酚酮類C:環(huán)烯醚萜類D:其余各項(xiàng)都不是答案:【卓酚酮類】6、問題：薁類化合物屬于：選項(xiàng)：A:單環(huán)倍半萜B:單環(huán)單萜C:二萜D:雙環(huán)倍半萜答案:【雙環(huán)倍半萜】7、問題：下列含有揮發(fā)油的中藥有：選項(xiàng)：A:姜B:陳皮C:薄荷D:丁香答案:【姜;陳皮;薄荷;丁香】8、問題：揮發(fā)油提取時(shí)可用溶劑萃取法，常用戊烷、石油醚（30-60℃）、二硫化碳、四氯化碳等有機(jī)溶劑采用回流浸出法或冷浸法進(jìn)行浸提。此法得到的揮發(fā)油含脂溶性雜質(zhì)較多，需將揮發(fā)油冷凍析晶進(jìn)行純化。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】9、問題：所有含揮發(fā)油的藥材提取揮發(fā)油都可以采用水蒸氣蒸餾法。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】10、問題：具有防治心腦血管疾病的作用的成分是：選項(xiàng)：A:青蒿素B:銀杏內(nèi)酯C:斑蝥素D:紫杉醇答案:【銀杏內(nèi)酯】第八章單元測(cè)試1、問題：柴胡皂苷a的結(jié)構(gòu)類型是（）選項(xiàng)：A:β-香樹脂烷型三萜類B:羊毛脂甾烷型三萜類C:α-香樹脂烷型三萜類D:達(dá)瑪烷型三萜類答案:【β-香樹脂烷型三萜類】2、問題：烏蘇酸結(jié)構(gòu)類型是（）選項(xiàng)：A:螺旋甾烷醇型B:β-香樹脂烷型C:α-香樹脂烷型D:羽扇豆烷型答案:【α-香樹脂烷型】3、問題：人參皂苷元的主要結(jié)構(gòu)類型是（）選項(xiàng)：A:呋甾烷型B:羊毛甾烷型C:異螺旋甾烷型D:達(dá)瑪烷型答案:【達(dá)瑪烷型】4、問題：甘草皂苷屬于三萜化合物物的哪種結(jié)構(gòu)類型（）選項(xiàng)：A:β-香樹脂烷型三萜類B:α-香樹脂烷型三萜類C:達(dá)瑪烷型三萜類D:羊毛脂甾烷型三萜類答案:【β-香樹脂烷型三萜類】5、問題：分離含羧基的酸性皂苷和中性皂苷可選用的方法是（）選項(xiàng)：A:乙醚沉淀法B:中性乙酸鉛沉淀法C:吉拉爾T或吉拉爾P試劑法D:有機(jī)溶劑萃取法答案:【中性乙酸鉛沉淀法】6、問題：具有抗炎作用、用于治療胃潰瘍的活性成分是（）選項(xiàng)：A:甘草皂苷和甘草次酸B:薯蕷皂苷元C:人參皂苷D:白樺醇答案:【甘草皂苷和甘草次酸】7、問題：水解人參皂苷Re,欲得到20（S）—原人參三醇的苷元，所采用的水解方法為()：選項(xiàng)：A:Hoffmann降解B:Smith降解C:乙酰解D:酸水解答案:【Smith降解】8、問題：在水溶液中有發(fā)泡性的化合物是（）選項(xiàng)：A:原人參二醇B:甘草次酸C:人參皂苷-RoD:白樺醇答案:【人參皂苷-Ro】9、問題：三萜皂苷與三氯乙酸在濾紙上（）選項(xiàng)：A:加熱至60℃生成黑色后逐漸退色B:加熱至100℃生成紅色漸變?yōu)樽仙獵:不加熱即有陽性反應(yīng)D:加熱至60℃生成紅色漸變?yōu)樽仙鸢?【加熱至100℃生成紅色漸變?yōu)樽仙?0、問題：皂苷的水溶液可以和一些金屬鹽類如鉛鹽、鋇鹽、銅鹽等產(chǎn)生沉淀此性質(zhì)可用于皂苷的提取分離()選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】第九章單元測(cè)試1、問題：在溫和酸水解的條件下，可水解的糖苷鍵是()選項(xiàng)：A:α-羥基糖(1-4)-α-羥基糖B:強(qiáng)心苷元-α-羥基糖C:強(qiáng)心苷元-α-去氧糖D:α-羥基糖(1-4)-6-去氧糖答案:【強(qiáng)心苷元-α-去氧糖】2、問題：Ⅰ型強(qiáng)心苷是（）選項(xiàng)：A:苷元-(2，6-二去氧糖x-(D-葡萄糖)yB:苷元-(6-去氧糖甲醚)x-(D-葡萄糖)yC:苷元-(D-葡萄糖)yD:苷元-(6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y答案:【苷元-(2，6-二去氧糖x-(D-葡萄糖)y】3、問題：強(qiáng)烈酸水解法水解強(qiáng)心苷，其主要產(chǎn)物是()選項(xiàng)：A:二糖B:真正苷元C:脫水苷元D:次級(jí)苷答案:【脫水苷元】4、問題：洋地黃毒糖是()選項(xiàng)：A:6-去氧糖甲醚B:α-氨基糖C:6-去氧糖D:2，6-二去氧糖答案:【2，6-二去氧糖】5、問題：紫花洋地黃苷A用溫和酸水解得到的產(chǎn)物是（）選項(xiàng)：A:洋地黃毒苷元、3分子D-洋地黃毒糖和l分子D-葡萄糖B:洋地黃毒苷元、5分子D-洋地黃毒糖和1分子D-葡萄糖C:洋地黃毒苷元、2分子D-洋地黃毒糖和1分子D-葡萄糖D:洋地黃毒苷元、2分子D-洋地黃毒糖和1分子洋地黃雙糖答案:【洋地黃毒苷元、2分子D-洋地黃毒糖和1分子洋地黃雙糖】6、問題：在研究強(qiáng)心苷構(gòu)關(guān)系時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)強(qiáng)心苷必備的活性基團(tuán)為：()選項(xiàng)：A:C17-內(nèi)酯環(huán)B:C3-OHC:環(huán)戊烷多氫菲D:C14-OH答案:【C17-內(nèi)酯環(huán)】7、問題：K-毒毛旋花子苷的組成為毒毛旋花子苷元-D-加拿大麻糖-β-D-葡萄糖-β-D-葡萄糖，該苷經(jīng)水解后，得到保持原結(jié)構(gòu)的苷元及一個(gè)三糖，該水解條件應(yīng)為：（）選項(xiàng)：A:3%HCl水解B:0.02mol/L鹽酸含水醇中回流C:β-葡萄糖苷酶解D:HAc：水：濃鹽酸(35：55：10)答案:【0.02mol/L鹽酸含水醇中回流】8、問題：以下兩個(gè)化合物可以用（）反應(yīng)進(jìn)行鑒別選項(xiàng)：A:濃硫酸-乙酸酐反應(yīng)B:Keller-Kiliani反應(yīng)C:Legal反應(yīng)D:三氯乙酸反應(yīng)答案:【Keller-Kiliani反應(yīng)】9、問題：與3、5—二硝基苯甲酸試劑呈紅色反應(yīng)者，即含甲型強(qiáng)心苷。（）選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】10、問題：K·K反應(yīng)及咕噸氫醇試劑主要用來鑒別α—氨基糖。（）選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】第十章單元測(cè)試1、問題：進(jìn)行生物堿沉淀反應(yīng)的介質(zhì)是選項(xiàng)：A:水B:乙醇C:酸水D:堿水答案:【酸水】2、問題：用離子交換樹脂法純化總生物堿時(shí)，所選擇的樹脂類型是選項(xiàng)：A:強(qiáng)酸性B:弱酸性C:中性D:強(qiáng)堿性答案:【強(qiáng)酸性】3、問題：具有升華性的生物堿是選項(xiàng)：A:咖啡堿B:嗎啡C:莨菪堿D:苦參堿答案:【咖啡堿】4、問題：分離苦參堿和氧化苦參堿時(shí)，常在二者混合物的氯仿溶液中，加入選項(xiàng)：A:苯B:乙酸乙酯C:乙醚D:乙醇答案:【乙醚】5、問題：烏頭堿按生物堿的結(jié)構(gòu)類型分類，屬于（）類型選項(xiàng)：A:吲哚生物堿B:托品生物堿C:甾體生物堿D:二萜生物堿答案:【二萜生物堿】6、問題：生物合成途徑為氨基酸途徑的是選項(xiàng)：A:萜類B:黃酮C:生物堿D:香豆素答案:【生物堿】7、問題：生物堿常用的提取方法有選項(xiàng)：A:醇提取丙酮沉淀法B:親脂性有機(jī)溶劑提取法C:堿提取酸沉淀法D:酸水提取法E:醇類溶劑提取法答案:【親脂性有機(jī)溶劑提取法;酸水提取法;醇類溶劑提取法】8、問題：影響生物堿堿性強(qiáng)弱的因素有選項(xiàng)：A:空間立體效應(yīng)B:氮原子的雜化方式C:誘導(dǎo)效應(yīng)D:共軛效應(yīng)E:氮原子的數(shù)量答案:【空間立體效應(yīng);氮原子的雜化方式;誘導(dǎo)效應(yīng);共軛效應(yīng)】9、問題：將生物堿酸水提取液，加堿調(diào)pH（由低到高），每調(diào)一次，用氯仿萃取一次，首先得到的是（）選項(xiàng)：A:水溶性生物堿B:強(qiáng)堿性生物堿C:弱堿性生物堿D:季銨堿答案:【弱堿性生物堿】10、問題：用酸性緩沖液萃取含下列生物堿的氯仿溶液，最先被萃取出來的是選項(xiàng)：A:仲胺堿B:酰胺堿C:叔胺堿D:季銨堿答案:【季銨堿】第十一章單元測(cè)試1、問題：下列除哪項(xiàng)外均溶于水?選項(xiàng)：A:酶B:鞣質(zhì)?C:蛋白質(zhì)?D:雙黃酮?????????????答案:【雙黃酮?????????????】2、問題：在水液中不能被乙醇沉淀的是?選項(xiàng)：A:鞣質(zhì)B:蛋白質(zhì)??????????????C:酶??D:多肽?答案:【鞣質(zhì)】3、問題：下列除哪項(xiàng)外都是鞣質(zhì)的性質(zhì)?選項(xiàng)：A:具還原性B:與H2S作用C:可溶于水???????????D:與鐵氰化鉀氨溶液作用?答案:【與H2S作用】4、問題：縮合鞣質(zhì)與酸作用的產(chǎn)物是?選項(xiàng)：A:逆沒食子酸B:鞣紅C:兒茶素D:沒食子酸答案:【鞣紅】5、問題：含酯鍵的鞣質(zhì)是選項(xiàng)：A:縮合鞣質(zhì)B:可水解鞣質(zhì)C:二者均非D:二者均是答案:【可水解鞣質(zhì)】6、問題：含苷鍵的鞣質(zhì)是選項(xiàng)：A: