湖羊屠宰深加工基地建設(shè)項目可行性研究報告

專業(yè)編制可行性研究報告了解更多詳情..咨詢公司網(wǎng)址第6頁長興縣呂山湖羊屠宰深加工基地建設(shè)項目可行性研究報告第1頁湖羊屠宰深加工基地建設(shè)項目可行性研究報告編制單位：北京中投信德國際信息咨詢有限公司高級工程師：高建目錄第一章總論 11.1項目概要 11.1.1項目名稱 11.1.2項目建設(shè)單位 11.1.3項目建設(shè)性質(zhì) 11.1.4項目建設(shè)地點 11.1.5項目負責(zé)人 11.1.6項目投資規(guī)模 11.1.7項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 21.1.8項目資金來源 21.1.9項目建設(shè)期限 31.2項目承建單位介紹 31.3編制依據(jù) 31.4編制原則 41.5研究范圍 41.6主要經(jīng)濟技術(shù)指標 51.7綜合評價 6第二章項目建設(shè)的背景及必要性可行性分析 72.1項目提出背景 72.2本次項目的提出 82.3項目建設(shè)必要性分析 92.3.1項目建設(shè)是促進畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展的需要 92.3.2項目建設(shè)是現(xiàn)代肉類產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的需要 92.3.3項目建設(shè)是保障公共衛(wèi)生安全的需要 102.3.4項目建設(shè)是適應(yīng)市場需求變化的要求 102.3.5項目的建設(shè)是促進湖羊產(chǎn)業(yè)振興的需要 102.3.6推動我國生物技術(shù)行業(yè)技術(shù)進步的需要 112.3.7帶動我國資源循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要 112.3.8帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富以及促進相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要 122.3.9促進項目建設(shè)地經(jīng)濟發(fā)展進程的的需要 122.4項目建設(shè)可行性分析 132.4.1產(chǎn)業(yè)政策可行性 132.4.2市場可行性 152.4.3技術(shù)可行性 162.4.4管理可行性 162.5分析結(jié)論 16第三章市場分析 173.1中國畜牧業(yè)市場發(fā)展分析 173.1.1中國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 173.1.2中國畜牧業(yè)發(fā)展機遇及挑戰(zhàn) 183.2中國農(nóng)產(chǎn)品加工市場發(fā)展分析 203.2.1我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展狀況分析 203.2.2我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展趨勢分析 213.3我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義及前景分析 223.4我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析 243.5優(yōu)質(zhì)羊肉市場需求分析 263.6羊肉深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析 273.7本項目市場發(fā)展前景分析 293.8市場小結(jié) 30第四章項目建設(shè)條件 324.1地理位置選擇 324.2區(qū)域投資環(huán)境 324.2.1區(qū)域地理位置 324.2.2區(qū)域地形地貌 334.2.3區(qū)域氣候條件 334.2.4區(qū)域自然資源條件 334.2.5區(qū)域交通區(qū)位條件 344.2.6區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展條件 34第五章總體建設(shè)方案 365.1總圖布置原則 365.2土建方案 365.2.1總體規(guī)劃方案 365.2.2土建工程方案 375.3主要建設(shè)內(nèi)容 385.4工程管線布置方案 385.4.1給排水 385.4.2供電 405.5道路設(shè)計 425.6總圖運輸方案 425.7土地利用情況 435.7.1項目用地規(guī)劃選址 435.7.2用地規(guī)模及用地類型 43第六章產(chǎn)品方案 446.1主要產(chǎn)品 446.2產(chǎn)品質(zhì)量標準 446.3產(chǎn)品價格制定原則 446.4產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模確定 446.5產(chǎn)品工藝技術(shù)方案 456.5.1工藝設(shè)計指導(dǎo)思想 456.5.2生產(chǎn)工藝流程 45第七章原材料供應(yīng) 477.1主要原材料供應(yīng) 477.2主要設(shè)備選型 47第八章節(jié)約能源方案 498.1本項目遵循的合理用能標準及節(jié)能設(shè)計規(guī)范 498.2建設(shè)項目能源消耗種類和數(shù)量分析 498.2.1能源消耗種類 498.2.2能源消耗數(shù)量分析 498.3項目所在地能源供應(yīng)狀況分析 508.4主要能耗指標及分析 508.4.1項目能耗分析 508.4.2國家能耗指標 518.5節(jié)能措施和節(jié)能效果分析 518.5.1工業(yè)節(jié)能 518.5.2節(jié)水措施 528.5.3建筑節(jié)能 538.5.4企業(yè)節(jié)能管理 538.6結(jié)論 54第九章環(huán)境保護與消防措施 559.1設(shè)計依據(jù)及原則 559.1.1環(huán)境保護設(shè)計依據(jù) 559.1.2設(shè)計原則 559.2建設(shè)地環(huán)境條件 569.3項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響 569.3.1項目建設(shè)對環(huán)境的影響 569.3.2項目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物 579.4環(huán)境保護措施方案 579.4.1項目建設(shè)期環(huán)保措施 579.4.2項目運營期環(huán)保措施 599.4.3環(huán)境管理與監(jiān)測機構(gòu) 599.5綠化方案 609.6消防措施 609.6.1設(shè)計依據(jù) 609.6.2防范措施 609.6.3消防管理 629.6.4消防措施的預(yù)期效果 62第十章勞動安全衛(wèi)生 6310.1編制依據(jù) 6310.2概況 6310.3勞動安全 6410.3.1工程消防 6410.3.2防火防爆設(shè)計 6410.3.3電力 6410.3.4防靜電防雷措施 6510.4勞動衛(wèi)生 6510.4.1防暑降溫 6510.4.2衛(wèi)生 6510.4.3照明 6610.4.4安全教育及防護 66第十一章企業(yè)組織與勞動定員 6711.1組織機構(gòu) 6711.2勞動定員 6711.3員工培訓(xùn) 6711.4福利待遇 68第十二章項目實施規(guī)劃 6912.1建設(shè)工期的規(guī)劃 6912.2建設(shè)工期 6912.3實施進度安排 69第十三章投資估算與資金籌措 7113.1投資估算依據(jù) 7113.2建設(shè)投資估算 7113.3流動資金估算 7213.4資金籌措 7213.5項目投資總額 7213.6資金使用和管理 75第十四章財務(wù)及經(jīng)濟評價 7614.1總成本費用估算 7614.1.1基本數(shù)據(jù)的確立 7614.1.2產(chǎn)品成本 7714.1.3平均產(chǎn)品利潤 7814.2財務(wù)評價 7914.2.1項目投資回收期 7914.2.2項目投資利潤率 7914.2.3不確定性分析 7914.3綜合效益評價結(jié)論 82第十五章風(fēng)險分析及規(guī)避 8415.1項目風(fēng)險因素 8415.1.1不可抗力因素風(fēng)險 8415.1.2技術(shù)風(fēng)險 8415.1.3市場風(fēng)險 8515.1.4資金管理風(fēng)險 8515.2風(fēng)險規(guī)避對策 8515.2.1不可抗力因素風(fēng)險規(guī)避對策 8515.2.2技術(shù)風(fēng)險規(guī)避對策 8515.2.3市場風(fēng)險規(guī)避對策 8615.2.4資金管理風(fēng)險規(guī)避對策 86第十六章招標方案 8716.1招標管理 8716.2招標依據(jù) 8716.3招標范圍 8716.4招標方式 8816.5招標程序 8816.6評標程序 8916.7發(fā)放中標通知書 8916.8招投標書面情況報告?zhèn)浒?8916.9合同備案 89第十七章結(jié)論與建議 9017.1結(jié)論 9017.2建議 90附表 91附表1銷售收入預(yù)測表 91附表2總成本費用表 93附表3外購原材料表 94附表4外購燃料及動力費表 95附表5工資及福利表 96附表6利潤與利潤分配表 97附表7固定資產(chǎn)折舊費用表 98附表8無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)攤銷表 99附表9流動資金估算表 100附表10資產(chǎn)負債表 101附表11資本金現(xiàn)金流量表 102附表12財務(wù)計劃現(xiàn)金流量表 103附表13項目投資現(xiàn)金量表 105附表14資金來源與運用表 107第一章總論1.1項目概要1.1.1項目名稱長興縣呂山湖羊屠宰深加工基地建設(shè)項目1.1.2項目建設(shè)單位1.1.3項目建設(shè)性質(zhì)新建項目1.1.4項目建設(shè)地點本項目建設(shè)地址位于1.1.5項目負責(zé)人1.1.6項目投資規(guī)模項目的總投資資金為13000.00萬元，其中，建設(shè)投資為11000.00萬元（土建工程為4419.00萬元，設(shè)備及安裝投資5227.20萬元，土地費用為1050.00萬元，其他費用為194.67萬元，預(yù)備費109.13萬元），鋪底流動資金為2000.00萬元。項目建成后可實現(xiàn)年均銷售收入為30909.09萬元，年均利潤總額4074.07萬元，年均凈利潤3462.96萬元，年上繳稅金及附加為207.28萬元，年增值稅為2072.78萬元；投資利潤率為31.34%，投資利稅率48.88%，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率19.29%，稅后投資回收期(含建設(shè)期)為6.05年。1.1.7項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模本次建設(shè)項目占地面積70畝，總建筑面積35600.00平方米；主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模如下：主要建筑物、構(gòu)筑物一覽表工程類別工段名稱層數(shù)占地面積（m2）建筑面積（m2）1、一期建筑工程屠宰車間11200.001200.00分切車間1800.00800.00包裝車間11000.001000.00倉儲庫房11500.001500.00辦公綜合樓31000.003000.00其他輔助用房1200.00200.002、二期建筑工程熟食深加工車間15000.005000.00倉儲庫房12000.002000.00辦公及生活用房3800.002400.00其他配套設(shè)施1200.00200.003、三期建筑工程生物提取加工車間110000.0010000.00倉儲庫房14000.004000.00技術(shù)研發(fā)中心41000.004000.00其他配套設(shè)施1300.00300.00合計29000.0035600.004、公共設(shè)施道路硬化及停車場111000.0011000.00綠化工程16000.006000.001.1.8項目資金來源本項目總投資資金人民幣13000.00萬元，全部由項目企業(yè)自籌。1.1.9項目建設(shè)期限本項目建設(shè)分三期進行：第一期：2015年9月—2016年8月，計1年；第二期：2016年9月—2017年8月，計1年；第三期：2017年9月—2018年8月，計1年；建設(shè)工期共計3年。1.2項目承建單位介紹1.3編制依據(jù)《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》；《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（2011-2015年）》；《浙江省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》；《浙江省湖羊產(chǎn)業(yè)振興計劃》；《國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）修正版》；《“十二五”國家戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；《“十二五”生物技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》；《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)及使用手冊》（第三版）；《工業(yè)可行性研究編制手冊》；《現(xiàn)代財務(wù)會計》；《工業(yè)投資項目評價與決策》；項目公司提供的發(fā)展規(guī)劃、有關(guān)資料及相關(guān)數(shù)據(jù)；國家公布的相關(guān)設(shè)備及施工標準。1.4編制原則一、充分利用企業(yè)所在地資源優(yōu)勢和現(xiàn)有基礎(chǔ)條件，合理利用資源，整合資源，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)資源最大利用和效益最大化。二、堅持技術(shù)、設(shè)備的先進性、適用性、合理性、經(jīng)濟性的原則，采用國內(nèi)最先進的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，設(shè)備選用國內(nèi)最先進的，確保產(chǎn)品的質(zhì)量，以達到企業(yè)的高效益。三、認真貫徹執(zhí)行國家基本建設(shè)的各項方針、政策和有關(guān)規(guī)定，執(zhí)行國家及各部委頒發(fā)的現(xiàn)行標準和規(guī)范。四、設(shè)計中盡一切努力節(jié)能降耗，節(jié)約用水，提高能源的重復(fù)利用率。五、注重環(huán)境保護，在建設(shè)過程中采用行之有效的環(huán)境綜合治理措施。六、注重勞動安全和衛(wèi)生，設(shè)計文件應(yīng)符合國家有關(guān)勞動安全、勞動衛(wèi)生及消防等標準和規(guī)范要求。1.5研究范圍本研究報告對企業(yè)現(xiàn)狀和項目建設(shè)的必要性及承辦條件進行了調(diào)查、分析和論證；對項目建設(shè)未來的市場需求情況進行了重點分析和預(yù)測，確定了本項目的經(jīng)營綱領(lǐng)；對加強環(huán)境保護、節(jié)約能源等方面提出了建設(shè)措施、意見和建議；對工程投資，經(jīng)營成本和經(jīng)濟效益等進行計算分析并作出總的評價；對項目建設(shè)及運營中出現(xiàn)風(fēng)險因素作出分析，重點闡述規(guī)避對策。1.6主要經(jīng)濟技術(shù)指標項目主要經(jīng)濟技術(shù)指標表序號項目名稱單位數(shù)據(jù)和指標一主要指標1總用地面積畝70.002總建筑面積㎡35600.003道路硬化及停車場㎡11000.004綠化面積㎡6000.005總投資資金，其中：萬元13000.005.1建筑工程萬元4419.005.2設(shè)備及安裝費用萬元5227.205.3土地費用萬元1050.005.4其他費用萬元194.675.5預(yù)備費用萬元109.135.6鋪底流動資金萬元2000.00二主要數(shù)據(jù)1達產(chǎn)年年產(chǎn)值萬元40000.002年均銷售收入萬元30909.093年平均利潤總額萬元4074.074年均凈利潤萬元3462.965年銷售稅金及附加萬元207.286年均增值稅萬元2072.787年均所得稅萬元611.118項目定員人4009建設(shè)期年3三主要評價指標1項目投資利潤率%31.34%2項目投資利稅率%48.88%3稅后財務(wù)內(nèi)部收益率%19.29%4稅前財務(wù)內(nèi)部收益率%23.79%5稅后財務(wù)靜現(xiàn)值(ic=10%)萬元6,993.516稅前財務(wù)靜現(xiàn)值(ic=10%)萬元10,496.117投資回收期(稅后)含建設(shè)期年6.058投資回收期(稅前)含建設(shè)期年5.439盈虧平衡點%40.18%1.7綜合評價項目認真貫徹落實政府農(nóng)村工作會議精神，本著“以規(guī)模促效益，立足長遠發(fā)展”的原則，按照現(xiàn)代畜牧業(yè)“提質(zhì)、增效、擴量”的總體要求，通過湖羊屠宰深加工，全面提升湖羊屠宰深加工的科技含量和經(jīng)濟效益，示范帶動湖羊屠宰加工產(chǎn)業(yè)全面快速發(fā)展，延伸湖羊產(chǎn)業(yè)鏈，促進和保證當(dāng)?shù)睾蝠B(yǎng)殖業(yè)的協(xié)調(diào)、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展及湖羊產(chǎn)業(yè)整體水平的提高。大力振興本地湖羊產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)畜業(yè)增效、農(nóng)民增收。項目的實施符合我國相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，是推動我國湖羊養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，符合我國國民經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標。項目將帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，增加當(dāng)?shù)乩?，帶動?dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。項目建設(shè)還將形成產(chǎn)業(yè)集群，拉大產(chǎn)業(yè)鏈條，對項目建設(shè)地乃至我國的經(jīng)濟發(fā)展起到很大的促進作用。因此，本項目的建設(shè)不僅會給項目企業(yè)帶來更好的經(jīng)濟效益，還具有很強的社會效益。所以，本項目建設(shè)十分必要，也切實可行。長興縣呂山湖羊屠宰深加工基地建設(shè)項目可行性研究報告第107頁第二章項目建設(shè)的背景及必要性可行性分析2.1項目提出背景隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)進入新的發(fā)展階段和我國加入世貿(mào)組織，大力開拓國際市場、努力擴大畜牧產(chǎn)品出口創(chuàng)匯成為一個突出而緊迫的重大戰(zhàn)略問題。傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式已經(jīng)沒有競爭力，要在更高層次上體現(xiàn)我國的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和市場競爭力，必須大力發(fā)展精品畜牧養(yǎng)殖業(yè)、良種畜牧養(yǎng)殖業(yè)、深加工畜牧養(yǎng)殖業(yè)、創(chuàng)匯畜牧養(yǎng)殖業(yè)，推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)向“高、精、強”轉(zhuǎn)變，盡快把養(yǎng)殖業(yè)由“大”做“強”，促進我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。要大力發(fā)展畜牧產(chǎn)品深加工，努力提高畜牧產(chǎn)品的附加值。湖州是我國湖羊的發(fā)源地，也是湖羊的主產(chǎn)區(qū)。近年來因湖羊特有的品種優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢，呈快速發(fā)展趨勢。浙江省提出了湖羊產(chǎn)業(yè)振興工作目標，湖州市出臺《湖羊產(chǎn)業(yè)振興三年行動計劃》，有力地促進了湖羊產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。從畜產(chǎn)品安全消費需求看，湖羊的綠色安全品質(zhì)為廣大消費者所青睞。作為湖羊的主產(chǎn)區(qū)乃至華東地區(qū)，目前還沒有一個具有一定規(guī)模和先進設(shè)施的羊屠宰加工、交易場所，制約了湖羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，湖羊屠宰加工廠建設(shè)實屬必須。長興縣是湖州的主產(chǎn)區(qū)，有著悠久的湖羊養(yǎng)殖歷史和喜愛食用湖羊肉的習(xí)慣，據(jù)統(tǒng)計全縣食用湖羊約10萬只以上、約2500噸羊肉，湖羊肉既滿足了本地肉類市場供應(yīng)，豐富了肉食品種，又能供應(yīng)上海、南京、蘇州及杭州等大中城市。由于各種原因，長興縣乃至華東地區(qū)湖羊屠宰還沒有和生豬屠宰一樣，實行定點屠宰、集中檢疫，仍然是依靠各經(jīng)營戶分散的傳統(tǒng)屠宰方式進行，然后進入市場流通。這種傳統(tǒng)屠宰方式已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前大市場大流通形勢，不能保證羊肉質(zhì)量安全，也不利于重大動物疫病防控。本項目將建設(shè)成為當(dāng)?shù)仡H具規(guī)模的湖羊屠宰深加工基地，將加快當(dāng)?shù)睾虍a(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展，加快優(yōu)質(zhì)湖羊精深加工技術(shù)的引進、示范、推廣，極大地推進當(dāng)?shù)睾蛱厣a(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營水平，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量；進一步提高當(dāng)?shù)睾虍a(chǎn)業(yè)深加工產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高湖羊產(chǎn)品的商品率，增強長興縣肉類產(chǎn)品的市場競爭力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合效益；可帶動當(dāng)?shù)睾蝠B(yǎng)殖發(fā)展，并輻射周邊市縣湖羊養(yǎng)殖戶發(fā)展湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。2.2本次項目的提出湖羊具有早熟、四季發(fā)情、多胎多羔、繁殖力強、泌乳性能好、生長發(fā)育快、有理想產(chǎn)肉性能、肉質(zhì)好、耐高溫、高濕等優(yōu)良性狀，而且適合圈養(yǎng)，日益受西北傳統(tǒng)放牧區(qū)的青睞。近年來，湖羊產(chǎn)業(yè)更是發(fā)展勢頭強勁，目前已突破傳統(tǒng)太湖養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，跨過錢塘江，向全省發(fā)展?，F(xiàn)在杭州、金華、紹興、寧波等地都已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖。在國家大力發(fā)展畜牧業(yè)以及大力推進畜牧產(chǎn)品深加工的有利的大環(huán)境下，根據(jù)浙江省對湖羊產(chǎn)品發(fā)展的目標及規(guī)劃，充分利用長興縣得天獨厚的湖羊資源優(yōu)勢，大力發(fā)展湖羊屠宰深加工產(chǎn)業(yè)就顯得尤其重要。在全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)的新形勢下，加強湖羊屠宰管理，建設(shè)湖羊屠宰加工廠為當(dāng)務(wù)之急。通過建設(shè)湖羊屠宰加工廠，開展定點屠宰、集中檢疫，可以為湖羊肉食用安全、湖羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供有效保障，是一項民心工程、德政工程。項目方即是在結(jié)合我國湖羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景較好的行業(yè)背景、項目產(chǎn)品市場需求日益旺盛、國家產(chǎn)業(yè)政策利好以及當(dāng)前項目公司及項目實施地具備多方資源優(yōu)勢的情況下，提出的本次“長興縣呂山湖羊屠宰深加工基地建設(shè)項目”。項目企業(yè)充分利用建設(shè)地產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢及區(qū)位優(yōu)勢，依靠穩(wěn)定而過硬的湖羊屠宰深加工技術(shù)優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，并不斷加強科技研發(fā)，大力引進先進設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人才，致力于將該項目建設(shè)成浙江省一流的湖羊屠宰深加工企業(yè)。本次項目的建成對延伸我國湖羊養(yǎng)殖及屠宰深加工產(chǎn)業(yè)鏈、促進我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展具有積極的意義，因此，項目實施預(yù)期將為項目方帶來較為可觀的經(jīng)濟效益與社會效益。2.3項目建設(shè)必要性分析2.3.1項目建設(shè)是促進畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展的需要目前，我國畜牧業(yè)已經(jīng)進入了新的發(fā)展時期，隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展質(zhì)量效益型畜牧業(yè)已成必然。長期以來由于國內(nèi)畜牧業(yè)生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)體系建設(shè)滯后，養(yǎng)殖分散，缺乏規(guī)模養(yǎng)殖效益，牛、羊、豬等養(yǎng)殖產(chǎn)品良種化程度低，畜產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力差。近年來,浙江省長興縣高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,以"打造長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)"為目標,大力發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)業(yè)和規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè),有效促進了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)民致富增收。特別是長興的湖羊產(chǎn)業(yè)自2012年以來,在政府的推動下,按照"規(guī)?；B(yǎng)殖、標準化建設(shè)、生態(tài)化發(fā)展"要求，重品質(zhì)、拓市場，整個產(chǎn)業(yè)得到了健康快速發(fā)展，本項目的建設(shè)是延伸湖羊產(chǎn)業(yè)鏈健康穩(wěn)步發(fā)展和農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的根本需要。2.3.2項目建設(shè)是現(xiàn)代肉類產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的需要本項目實施按照“企業(yè)主體、產(chǎn)業(yè)布局、工程模式、整體推進”的工作思路，集成相關(guān)資源優(yōu)勢，創(chuàng)新有效運作機制，發(fā)揮科技支撐作用，開展優(yōu)質(zhì)湖羊屠宰深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，構(gòu)建當(dāng)?shù)睾蛲涝桩a(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣新體系和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，提升行業(yè)科技創(chuàng)新能力，推動湖羊產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)數(shù)量型向現(xiàn)代質(zhì)量效益型發(fā)展，提高湖羊產(chǎn)業(yè)科技含量和生產(chǎn)水平，增強長興縣地區(qū)湖羊產(chǎn)業(yè)整體實力和肉類制品市場競爭力，使當(dāng)?shù)睾蛲涝咨罴庸ぎa(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營技術(shù)得到較大的提高。通過本項目的實施，使之成為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的突破口和標桿，為當(dāng)?shù)睾蛲涝咨罴庸I(yè)發(fā)展積累經(jīng)驗。2.3.3項目建設(shè)是保障公共衛(wèi)生安全的需要近年來，牲畜口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病等人畜共患病時有發(fā)生。人畜共患病不僅影響湖羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且直接威脅人體健康，引發(fā)嚴重的社會問題。實施湖羊屠宰廠建設(shè)項目，能有效保證湖羊肉食用安全，保障本地區(qū)公共衛(wèi)生安全，有利于促進社會和諧穩(wěn)定。2.3.4項目建設(shè)是適應(yīng)市場需求變化的要求本項目發(fā)展湖羊屠宰加工結(jié)合當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖的實際情況，抓住浙江省湖羊產(chǎn)業(yè)振興的機遇，以市場為導(dǎo)向，以改革和科技進步為動力，按照現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展要求，迅速提高畜牧業(yè)整體水平，提高市場競爭力，促進全民、集體、個人共同發(fā)展，實現(xiàn)畜牧業(yè)質(zhì)量和效益的統(tǒng)一。隨著人民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的加快，人們對羊肉制品消費的需求越來越多。原料肉由直接上市場逐步向初加工的冷卻肉和熟食包裝發(fā)展；由粗加工單一的肉制品逐步轉(zhuǎn)向精加工的多品種、多風(fēng)味和多檔次的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；由家庭消費為主逐步向方便快捷的休閑、旅游消費等發(fā)展；由以傳統(tǒng)節(jié)日消費為主，逐步呈現(xiàn)以日常生活消費為主的趨勢。為此，引進先進的屠宰技術(shù)及設(shè)備，生產(chǎn)具有安全衛(wèi)生、肉嫩味美的湖羊肉制品，是適應(yīng)當(dāng)今羊肉消費需求變化的重要舉措。2.3.5項目的建設(shè)是促進湖羊產(chǎn)業(yè)振興的需要我國人多地少，養(yǎng)殖業(yè)一直存在與人爭糧的問題。而羊是草食家畜，能大量利用農(nóng)作物秸稈及草地資源，并為人類提供優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)品。因此，發(fā)展養(yǎng)羊既符合我國國情，又可充分利用自然資源，秸稈“過腹還田”減少焚燒，循環(huán)利用，符合國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的產(chǎn)業(yè)政策。浙江省近年來，湖羊產(chǎn)業(yè)更是發(fā)展勢頭強勁，目前已突破傳統(tǒng)太湖養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，跨過錢塘江，向全省發(fā)展。湖羊養(yǎng)殖是本地區(qū)重要傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是長興縣畜牧業(yè)的重要組成部分，湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。通過集中屠宰，不僅有利于動物疫病防控，也有利于做大做強長興湖羊品牌，擴大湖羊產(chǎn)品銷售市場，努力做強、做大，形成生態(tài)化養(yǎng)殖、專業(yè)化生產(chǎn)、社會化服務(wù)、現(xiàn)代化加工、一體化經(jīng)營的新格局。2.3.6推動我國生物技術(shù)行業(yè)技術(shù)進步的需要生物技術(shù)是當(dāng)今世界高技術(shù)發(fā)展最快的領(lǐng)域之一。過去10年，生命科學(xué)、生物技術(shù)及相關(guān)領(lǐng)域的論文總數(shù)已占全球自然科學(xué)論文的50%以上；近10年來，《Science》評選的年度10項科技進展中，生命科學(xué)和生物技術(shù)領(lǐng)域占50%以上；2008年評出的SCI影響因子前20名期刊有16種屬于生命科學(xué)類。基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)及干細胞等前沿生物技術(shù)的發(fā)展使人類對生命世界的認識水平發(fā)生質(zhì)的飛躍；醫(yī)藥生物技術(shù)將大幅提高人類健康水平，提高生活的質(zhì)量；農(nóng)業(yè)生物技術(shù)將大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本；工業(yè)生物技術(shù)將加速“綠色制造業(yè)”發(fā)展，大幅度減少污染物排放，降低生產(chǎn)成本；發(fā)展生物質(zhì)能將有效緩解能源短缺壓力；環(huán)境生物技術(shù)將在治理環(huán)境污染、改善生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮巨大作用；生物技術(shù)還將在保障國家安全、防御生物恐怖威脅中發(fā)揮不可替代的作用。生命科學(xué)和生物技術(shù)相關(guān)研究已經(jīng)占據(jù)了科學(xué)研究的主導(dǎo)地位。本次項目的實施擬利用湖羊血生物提取球蛋白，可有效推動我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進步及行業(yè)快速發(fā)展，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流。2.3.7帶動我國資源循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要目前正是我國全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期。以科學(xué)發(fā)展為主題，以轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式為主線，堅持把建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會作為重要著力點，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。我國政府相繼出臺了《“十二五”資源綜合利用指導(dǎo)意見》、《循環(huán)經(jīng)濟“十二五”發(fā)展規(guī)劃》等一系列支持和鼓勵政策。動物血液本身的營養(yǎng)價值高，深加工后可提供優(yōu)質(zhì)動物源性蛋白和活動肽，豐富和補充了優(yōu)質(zhì)動物蛋白和功能性蛋白的來源，產(chǎn)品能廣泛應(yīng)用于飼料、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，應(yīng)用領(lǐng)域擴展性強，產(chǎn)業(yè)持續(xù)成長潛力巨大動物血深加工上、下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動效應(yīng)強，上游屠宰業(yè)的日趨規(guī)模化使得原料供給更為豐富，下游集約化養(yǎng)殖逐步提高對動物優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品的剛性需求，催生和加速了處于中間環(huán)節(jié)的動物血深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本項目社會價值大，產(chǎn)業(yè)政策效應(yīng)優(yōu)勢明顯。湖羊血深加工實現(xiàn)了動物副產(chǎn)資源的循環(huán)利用，同時解決了湖羊血對環(huán)境造成的污染問題，符合我國大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟與環(huán)保產(chǎn)業(yè)國家戰(zhàn)略。2.3.8帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富以及促進相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要羊養(yǎng)殖收入是長興縣農(nóng)民重要的經(jīng)濟來源。發(fā)展羊養(yǎng)殖是增加農(nóng)村就業(yè)門路的現(xiàn)實途徑，長興縣年出欄羊10萬多頭，目前全縣羊存欄近7萬只，羊養(yǎng)殖戶約8000多戶，從事羊養(yǎng)殖業(yè)勞動力超過1萬余人。該項目以當(dāng)?shù)氐暮驗樵?，不僅可以解決賣羊難的問題，增加農(nóng)民收入；還可以帶動當(dāng)?shù)剡\輸、加工及貿(mào)易等多行業(yè)的發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值；有效地提供就業(yè)崗位，增加就業(yè)人員的收入，形成“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，社會效益顯著。本項目建成后，將為當(dāng)?shù)靥峁┍姸嗑蜆I(yè)機會，吸收下崗職工與閑置人口再就業(yè)，可促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和諧發(fā)展；此外，項目的實施可帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖、種植、餐飲、運輸及其他其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對于搞活國民經(jīng)濟、增加國民收入、提高國民生活水平有著非常重要的意義。2.3.9促進項目建設(shè)地經(jīng)濟發(fā)展進程的的需要本項目正式運營后，可實現(xiàn)年均銷售收入為30909.09萬元，年均利潤總額4074.07萬元，年可上繳所得稅611.1萬元，年上繳稅金及附加為207.28萬元，年增值稅為2072.78萬元。投資利潤率為31.34%，投資利稅率48.88%，因此，項目的實施每年可為當(dāng)?shù)卦黾?891.16萬元稅金，可有效促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展進程。綜合以上因素，本項目建設(shè)極具必要性。2.4項目建設(shè)可行性分析2.4.1產(chǎn)業(yè)政策可行性本項目符合《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（三）主要目標

“十二五”期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要加速轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加快自主創(chuàng)新，加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，提高質(zhì)量安全水平，降低資源能源消耗，力爭規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)年均11%的增長率，2015年突破18萬億元；力爭加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比年均增加0.1個點，2015年達到2.2∶1。（二）重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展3．畜產(chǎn)品加工業(yè)。重點推進肉蛋奶和皮毛加工業(yè)，倡導(dǎo)清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排和資源綜合利用，提高附加值。肉類加工，重點發(fā)展傳統(tǒng)肉制品工程化加工技術(shù)和冷鏈物流技術(shù)，積極發(fā)展冷卻分割肉，擴大低溫肉制品、功能性肉制品產(chǎn)量，大力開發(fā)肉品加工先進設(shè)備，完善質(zhì)量控制體系和追溯體系，保障肉類食品安全?！度珖竽翗I(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（2011-2015年）》的戰(zhàn)略重點中提出要：“科學(xué)謀劃“十二五”畜牧業(yè)發(fā)展，必須統(tǒng)籌考慮，重點突破，加快推進現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)?！?/p>

“十二五”時期，畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局進一步優(yōu)化，綜合生產(chǎn)能力顯著增強，規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化程度進一步提高，畜牧業(yè)繼續(xù)向資源節(jié)約型、技術(shù)密集型和環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，畜產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全得到保障，草原生態(tài)持續(xù)惡化局面得到遏制。畜產(chǎn)品有效供給得到保障。到2015年，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到8500萬噸、2900萬噸和5000萬噸，羊毛產(chǎn)量達到43萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達到36%。本項目符合戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)政策扶持目前，國家已將生物產(chǎn)業(yè)納入新興戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，獲得國家高度重視。2009年6月國務(wù)院批準發(fā)布《促進生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》，2010年10月頒布《國務(wù)院關(guān)于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定》，將生物產(chǎn)業(yè)列為國家“十二五”戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)來大力發(fā)展?！吨腥A人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》強調(diào)，生物產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展生物醫(yī)藥、生物醫(yī)學(xué)工程產(chǎn)品、生物農(nóng)業(yè)、生物制造。本項目符合《“十二五”生物技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》2011年11月28日，科技部發(fā)布《“十二五”生物技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》，表示將建立多渠道投入機制，加大財稅金融等政策扶持力度，推動“十二五”期間我國生物技術(shù)整體水平進入世界先進行列，推動生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物制造、生物能源、生物環(huán)保等產(chǎn)業(yè)快速崛起，生物產(chǎn)業(yè)整體布局基本形成，推動生物產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，使我國成為生物技術(shù)強國和生物產(chǎn)業(yè)大國。本項目符合《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》（2013年修正）中第一類“鼓勵類”一、農(nóng)林業(yè)中第32、農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工與綜合利用；17、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用。浙江省推出了湖羊等四大產(chǎn)業(yè)振興目標。湖州市出臺了《湖羊振興三年行動計劃》，計劃明確著力推進“六大工程”建設(shè)，提出加快湖羊精加工產(chǎn)業(yè)開發(fā)，擴大開發(fā)市場，促進羊肉消費穩(wěn)中有升，拉動生產(chǎn)發(fā)展。開辦湖羊屠宰場是一項民心工程，也屬國家大力提倡并優(yōu)先發(fā)展的畜產(chǎn)品加工項目，并列為優(yōu)先發(fā)展和鼓勵的重點投資領(lǐng)域，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。長興縣十分重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，湖羊屠宰場建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的重要抓手，能有效解決目前“散、小、亂”的湖羊傳統(tǒng)屠宰現(xiàn)狀，消除當(dāng)前湖羊屠宰監(jiān)管工作的盲區(qū)。2.4.2市場可行性根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新食品展望報告估計，今后牛羊肉國際市場需求將一直保持增暢趨勢。近年來，國內(nèi)市場牛羊產(chǎn)業(yè)一直保持了較快的發(fā)展速度，由于牛羊養(yǎng)殖效益穩(wěn)定，加之各地的政策扶持與鼓勵，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，預(yù)計牛羊肉消費也會繼續(xù)增加，這也將推進本項目的長遠發(fā)展。湖羊是一種稀有白色羔皮羊品種。據(jù)研究，歷史最早可以追溯到三國時代，距今已有近1800年歷史。湖羊具有早熟、四季發(fā)情、多胎多羔、繁殖力強、泌乳性能好、生長發(fā)育快、有理想產(chǎn)肉性能、肉質(zhì)好、耐高溫、高濕等優(yōu)良性狀，而且適合圈養(yǎng)，日益受西北傳統(tǒng)放牧區(qū)的青睞。本項目建設(shè)地點在長興縣呂山鄉(xiāng)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，處在本地區(qū)羊養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)的中心地帶。周邊擁有較多的規(guī)模化湖羊養(yǎng)殖基地，近鄰長興縣城和湖州市區(qū)，交通、水電和污水處理等公共基礎(chǔ)設(shè)施良好，有利于屠宰場的正常運行和發(fā)展壯大。同時對周邊江蘇、安徽、上海等省市具有較強的產(chǎn)業(yè)集聚和市場輻射能力。我國自古就有“羊肉補形，人參補氣”之說，羊肉有食補健脾之功效?，F(xiàn)代膳食趨向于高蛋白、低脂肪，由于羊肉纖維細嫩、肥瘦適度、鮮美可口、營養(yǎng)豐富、并易被人體消化吸收，羊肉中含有氨基酸和多種礦物質(zhì)及維生素，是人體所需蛋白質(zhì)來源之一。因此，肉羊屠宰及其副產(chǎn)品的加工無論是從營養(yǎng)還是保健功能都符合社會發(fā)展的需求和人們的需要。2.4.3技術(shù)可行性項目建設(shè)以國際市場為目標，以科學(xué)技術(shù)為動力，以資金、技術(shù)、物資、勞力等投入為保證，走集約化經(jīng)營持續(xù)發(fā)展的路子，通過購進國內(nèi)先進和引進國外先進肉類屠宰及深加工生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)，進行湖羊屠宰及系列產(chǎn)品深加工，提高肉類產(chǎn)品檔次。此外，項目企業(yè)還將持續(xù)關(guān)注、及時了解項目行業(yè)發(fā)展新動態(tài)，為項目公司的長遠發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。2.4.4管理可行性本項目將根據(jù)項目建設(shè)的實際需要，專門組建機構(gòu)及經(jīng)營隊伍，負責(zé)項目規(guī)劃、立項、設(shè)計、組織和實施。在經(jīng)營管理方面將制定行之有效的各種企業(yè)管理制度和人才激勵制度，確保本項目按照現(xiàn)代化方式運作。2.5分析結(jié)論項目的運營將極大輻射帶動當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，帶動農(nóng)民致富，促進就業(yè)，項目將成為長興縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新的亮點，為地方經(jīng)濟發(fā)展增創(chuàng)新的優(yōu)勢。本項目建設(shè)條件優(yōu)越，市場潛力較大，發(fā)展前景十分廣闊，項目投資還具備一定的抗風(fēng)險能力。綜合以上因素，本項目建設(shè)可行，且十分必要。第三章市場分析3.1中國畜牧業(yè)市場發(fā)展分析3.1.1中國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀黨中央、國務(wù)院高度重視畜牧業(yè)發(fā)展，“十二五”期間，連續(xù)出臺了一系列扶持政策，不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，為畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了強有力保障。五年來，畜牧業(yè)成功應(yīng)對眾多前所未有的挑戰(zhàn)，畜牧生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，飼料工業(yè)持續(xù)較快增長，草原保護與建設(shè)取得顯著成效，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展做出了重大貢獻。綜合生產(chǎn)能力持續(xù)增強。2014年全年肉類總產(chǎn)量8707萬噸，比上年增長2.0%。其中，豬肉產(chǎn)量5671萬噸，增長3.2%;牛肉產(chǎn)量689萬噸，增長2.4%;羊肉產(chǎn)量428萬噸，增長4.9%;禽肉產(chǎn)量1751萬噸，下降2.7%。禽蛋產(chǎn)量2894萬噸，增長0.6%。牛奶產(chǎn)量3725萬噸，增長5.5%。年末生豬存欄46583萬頭，下降1.7%;生豬出欄73510萬頭，增長2.7%。畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強，充分保障了城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品供給。產(chǎn)業(yè)素質(zhì)穩(wěn)步提升，標準化規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展。以原種場和資源場為核心，擴繁場、改良站為支撐，檢測中心為保障的畜禽良種繁育體系基本形成并不斷完善。畜牧業(yè)科技進步貢獻率從2005年的49%提高到2014年的56%，產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平明顯提升。畜牧業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展迅速，大型企業(yè)不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)組織化水平不斷提高。畜禽種業(yè)科技創(chuàng)新取得明顯突破。近年來，國家先后發(fā)布實施了生豬、奶牛、肉牛、肉羊等遺傳改良計劃，良種繁育體系初步形成，良種選育和供種能力顯著提升?！笆濉币詠?，全國共培育畜禽新品種配套系39個，其中自主培育的蛋雞配套系已占到全國市場份額的40%以上。同時，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐加快。畜牧業(yè)“產(chǎn)加銷”一體化發(fā)展勢頭加快推進，形成了一大批“企業(yè)+農(nóng)戶”、“企業(yè)+合作社”等利益共享的生產(chǎn)經(jīng)營模式。4.飼料工業(yè)快速發(fā)展。2010年工業(yè)飼料產(chǎn)量1.62億噸，是2005年的1.5倍。主要飼料添加劑實現(xiàn)國產(chǎn)化，賴氨酸、維生素C等產(chǎn)品在國際市場占據(jù)重要地位。飼料機械制造業(yè)專業(yè)化發(fā)展迅速，產(chǎn)品達數(shù)十個系列200余種，遠銷國際市場。飼料產(chǎn)業(yè)集中度進一步提高，年產(chǎn)50萬噸以上的飼料企業(yè)或企業(yè)集團達30家，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的42%，比2005年提高17個百分點。

保畜禽供給方面，按照“穩(wěn)豬、保禽、促牛羊”的思路，全國畜牧業(yè)著力提升綜合生產(chǎn)能力?！笆濉睍r期，中央累計投入149億元支持近3.8萬個規(guī)模養(yǎng)殖場戶基礎(chǔ)設(shè)施改造升級。2010年以來，國家啟動實施畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動。如今，畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖已成為保障畜產(chǎn)品供給的主力軍。2014年，全國生豬、蛋雞、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達到42%、69%、45%。3.1.2中國畜牧業(yè)發(fā)展機遇及挑戰(zhàn)“十二五”時期，是我國畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期和關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期，影響畜牧業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生深刻變化。國際金融危機影響尚未消除，全球供求結(jié)構(gòu)出現(xiàn)明顯變化；經(jīng)濟社會發(fā)展呈現(xiàn)新的特征，開始進入工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步推進的歷史階段?，F(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展既面臨著難得的歷史機遇，又面對諸多的風(fēng)險挑戰(zhàn)。1.發(fā)展機遇一是政策環(huán)境進一步優(yōu)化。黨中央、國務(wù)院高度重視畜牧業(yè)發(fā)展，制定出臺了一系列方針政策和扶持措施，扶持政策體系初步形成。法律法規(guī)體系不斷完善，宏觀調(diào)控手段更加靈活。隨著國家綜合國力不斷增強，強農(nóng)惠農(nóng)力度持續(xù)加大，畜牧業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境將進一步優(yōu)化，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。二是發(fā)展方式轉(zhuǎn)變面臨新契機?！笆濉睍r期，是我國全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期，也是加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的攻堅時期，調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式已經(jīng)成為社會共識。標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，為加快畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變創(chuàng)造了良好條件。畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為各地加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的工作重點，加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式、建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。三是畜產(chǎn)品消費市場潛力較大。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的加快，我國城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品消費需求出現(xiàn)新的變化。農(nóng)村居民口糧消費繼續(xù)下降，畜產(chǎn)品消費快速增加，城市居民畜產(chǎn)品消費不斷升級，優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品需求不斷增加。我國未來每年新增人口約700萬，農(nóng)村人口城鎮(zhèn)化數(shù)量約1200萬，隨著居民收入水平的不斷提高，擴大內(nèi)需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略深入實施，畜產(chǎn)品消費需求仍將繼續(xù)剛性增長，將進一步帶動畜牧業(yè)的發(fā)展。四是畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進一步夯實。我國畜牧業(yè)經(jīng)過改革開放三十多年的快速發(fā)展，基礎(chǔ)設(shè)施條件不斷完善，綜合生產(chǎn)能力進一步增強，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)大幅提升，科技支撐能力顯著增強，公共服務(wù)體系不斷完善，龍頭企業(yè)帶動作用明顯加強，組織化程度逐步提高，現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)具有良好基礎(chǔ)。2.面臨的挑戰(zhàn)一是畜牧業(yè)發(fā)展方式仍然落后。當(dāng)前我國畜牧生產(chǎn)中，小規(guī)模低水平的散養(yǎng)方式仍占相當(dāng)大的比重。小戶散養(yǎng)方式所固有的生產(chǎn)粗放、信息不靈、防疫條件差、標準化程度低、良種化程度不高等問題，嚴重制約了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。二是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全壓力加大。隨著生活水平的不斷提高，社會公眾對畜產(chǎn)品安全的要求也越來越高，社會關(guān)注度空前加大。由于畜產(chǎn)品生產(chǎn)者素質(zhì)參差不齊，部分生產(chǎn)者質(zhì)量安全意識淡薄，非法使用違禁添加物的事件時有發(fā)生，對行業(yè)發(fā)展的沖擊和影響很大。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機制不健全，監(jiān)管任務(wù)十分艱巨。三是主要畜產(chǎn)品價格波動加劇。作為廣大人民群眾生活的必需品，肉蛋奶等主要畜產(chǎn)品的價格穩(wěn)定事關(guān)城鄉(xiāng)居民的切身利益，也是促進國民經(jīng)濟穩(wěn)定運行的客觀需要。但受畜產(chǎn)品生產(chǎn)特點和市場供求等因素的影響，畜產(chǎn)品價格呈波動態(tài)勢。隨著全球一體化進程的加快，國內(nèi)外多重環(huán)境影響的傳導(dǎo)聯(lián)動日益加深，市場變化的放大效應(yīng)還將進一步增強，畜產(chǎn)品價格波動的趨勢仍將延續(xù)，為實施供給和價格調(diào)控帶來巨大挑戰(zhàn)。四是草原保護建設(shè)任務(wù)艱巨。近年來，雖然保護草原生態(tài)環(huán)境的觀念逐步增強，但草原生態(tài)總體惡化的局面仍未能根本改變。目前，全國90%以上的可利用天然草原出現(xiàn)不同程度退化，人草畜矛盾突出，重點草原牲畜超載問題嚴重，草原畜牧業(yè)生產(chǎn)力不斷下降。3.2中國農(nóng)產(chǎn)品加工市場發(fā)展分析3.2.1我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展狀況分析“十二五”時期是全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期，在我國經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展和城鄉(xiāng)居民消費水平不斷提高的背景下，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展面臨著一個很好的機遇期。當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展有四個非常有力的拉動因素，它們分別是：第一、消費拉動?；蛘呓行枨罄瓌?。當(dāng)前，我們國家正處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展的重要時期，人均GDP已經(jīng)在五千美元左右。原來，我們以溫飽性為主體的食品消費格局，正在向營養(yǎng)性、方便性、享受性，甚至是功能性的方向轉(zhuǎn)化。城鄉(xiāng)居民對加工食品的消費需求，進入了一個高速的增長期，這將成為拉動我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)增長的強大動力。第二、政策推動。近些年來，中央為了應(yīng)對金融危機、后金融危機和當(dāng)前的一些經(jīng)濟形勢，出臺了一系列強農(nóng)、惠農(nóng)政策，出臺了一系列刺激經(jīng)濟增長的、拉動消費增長的政策，出臺了一系列產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和行業(yè)振興的規(guī)劃。第三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的帶動?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必然會推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的專業(yè)化、規(guī)模化、標準化和集約化。那么在這個過程中，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)戶的利益連接機制會日益緊密，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)會更貼近于市場的需求，更貼近于加工企業(yè)的需求，所以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展將為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供品種專用、品質(zhì)一致的原料，這為我們農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展奠定一個良好的基礎(chǔ)。第四、新科技的驅(qū)動?，F(xiàn)在科學(xué)技術(shù)日新月異，在很多領(lǐng)域用的一些工程技術(shù)，包括發(fā)酵工程、酶工程、超臨界的萃取、微電子技術(shù)、膜技術(shù)，這些原來是用于高端醫(yī)藥行業(yè)、功能產(chǎn)品的加工，甚至國防領(lǐng)域的技術(shù)，正逐步被引用到農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)。一批新的裝備、新的材料應(yīng)用到我們的加工業(yè)的裝備制造業(yè)和加工的工藝流程中。所以這些新技術(shù)，為提升農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)裝備制造水平提供了重要的條件。3.2.2我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展趨勢分析我國農(nóng)業(yè)在歷經(jīng)近三十多年的不懈努力，已基本完成了“解決十三億人溫飽”這個突破性的歷史任務(wù)，農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)作為解決“農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”的重要途徑，對中國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的綜合性影響和引領(lǐng)性作用日益突出，依靠科技進步和技術(shù)創(chuàng)新，有效支撐農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平的全面提高，已成為新時期我國科技工作具有戰(zhàn)略性和全局性的重要任務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是制造業(yè)的組成部分，是國內(nèi)生產(chǎn)總值的主要貢獻行業(yè)，是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟和提高農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)。隨著農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在不斷拓展食品領(lǐng)域的同時，正在全方位的向醫(yī)藥、精細化工和生物質(zhì)能源等多個領(lǐng)域滲透，向“多領(lǐng)域、多梯度、深層次、全利用、高效益、可持續(xù)”的方向發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)總體創(chuàng)新能力不足的問題依然突出?！笆濉逼陂g，要從全局戰(zhàn)略的高度上，充分利用國內(nèi)和國外的科技資源，從產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和全面提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新能力層面，加強對產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力建設(shè)的扶持力度，盡快扭轉(zhuǎn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力不足的被動局面。

目前，科技創(chuàng)新對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提高核心競爭力的主體作用已日益顯現(xiàn)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺是迅速提升整體創(chuàng)新能力的有效手段，將對我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)和技術(shù)水平整體實現(xiàn)跨越式發(fā)展具有十分深遠的戰(zhàn)略意義?！笆濉逼陂g，要從面向未來的角度上，進一步重視建設(shè)我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新平臺的作用，在糧油、果蔬、畜禽、水產(chǎn)和裝備等不同層面，盡早啟動建設(shè)一批各領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺，增加對農(nóng)產(chǎn)品加工的科技投入，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，從而帶動農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟的發(fā)展。同時，還要根據(jù)我國主要農(nóng)產(chǎn)品自然分布形成的專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域，對應(yīng)這些地區(qū)集中的大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，建立與之相匹配的產(chǎn)地貯藏、保鮮、加工體系，扭轉(zhuǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后嚴重脫節(jié)的局面，最大限度地降低產(chǎn)后損耗，以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品原料，實現(xiàn)高附加值。3.3我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義及前景分析生物技術(shù)是當(dāng)今國際科技發(fā)展的主要推動力，生物產(chǎn)業(yè)已成為國際競爭的焦點，對解決人類面臨的人口、健康、糧食、能源、環(huán)境等主要問題具有重大戰(zhàn)略意義。生物技術(shù)是當(dāng)今世界高技術(shù)發(fā)展最快的領(lǐng)域之一。過去10年，生命科學(xué)、生物技術(shù)及相關(guān)領(lǐng)域的論文總數(shù)已占全球自然科學(xué)論文的50%以上；近10年來，《Science》評選的年度10項科技進展中，生命科學(xué)和生物技術(shù)領(lǐng)域占50%以上；2008年評出的SCI影響因子前20名期刊有16種屬于生命科學(xué)類?；蚪M學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)及干細胞等前沿生物技術(shù)的發(fā)展使人類對生命世界的認識水平發(fā)生質(zhì)的飛躍；\o"醫(yī)藥"醫(yī)藥生物技術(shù)將大幅提高人類健康水平，提高生活的質(zhì)量；農(nóng)業(yè)生物技術(shù)將大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本；工業(yè)生物技術(shù)將加速“綠色制造業(yè)”發(fā)展，大幅度減少污染物排放，降低生產(chǎn)成本；發(fā)展生物質(zhì)能將有效緩解能源短缺壓力；環(huán)境生物技術(shù)將在治理環(huán)境污染、改善生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮巨大作用；生物技術(shù)還將在保障國家安全、防御生物恐怖威脅中發(fā)揮不可替代的作用。生命科學(xué)和生物技術(shù)相關(guān)研究已經(jīng)占據(jù)了科學(xué)研究的主導(dǎo)地位。當(dāng)前，生物技術(shù)正在進入大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化階段，生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)日趨成熟，生物制造、生物能源、生物環(huán)?？焖倥d起。全球生物產(chǎn)業(yè)的銷售額每5年翻一番，年增長率高達30%，是世界經(jīng)濟增長率的10倍，生物產(chǎn)業(yè)已成為增長最快的經(jīng)濟領(lǐng)域。進入21世紀，人類社會發(fā)展面臨的健康、糧食、能源、環(huán)境等問題日益嚴重?，F(xiàn)代生命科學(xué)與生物技術(shù)研究為應(yīng)對這些重大挑戰(zhàn)提供了科學(xué)可行的解決思路與方案。在農(nóng)業(yè)方面，生物技術(shù)是提高我國農(nóng)業(yè)科技水平，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，保障國家糧食安全的重要途徑，生物育種技術(shù)將大大提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，豐富農(nóng)產(chǎn)品的種類。在醫(yī)療保健方面，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，“預(yù)測性、預(yù)防性、個體化、參與性”（Preventive、Predictive、Personalized、Participatory）的“4P”醫(yī)學(xué)將替代傳統(tǒng)以治為主的診療方式，高通量篩選、組學(xué)技術(shù)、生物信息等技術(shù)的發(fā)展為預(yù)防醫(yī)學(xué)、個體化治療提供可能。體細胞重編程技術(shù)解決了生物倫理學(xué)面臨的難題，以干細胞和組織工程技術(shù)為核心的再生醫(yī)學(xué)顯現(xiàn)出巨大應(yīng)用前景，有望成為繼藥物、手術(shù)之后的新治療模式。生物基材料為材料領(lǐng)域帶來了重大變革，以人工合成細胞與生物催化劑為核心的生物制造技術(shù)和以生物質(zhì)為原料的生物燃料技術(shù)將逐步減少經(jīng)濟對石油的依賴，大大降低二氧化碳（CO2）排放量，改善環(huán)境質(zhì)量，實現(xiàn)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，帶領(lǐng)人類進入低碳生活。生物技術(shù)的進步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展將為我們的生活和社會經(jīng)濟發(fā)展方式帶來巨大變革?！笆濉逼陂g，我國生物技術(shù)發(fā)展的目標是：生物技術(shù)自主創(chuàng)新能力顯著提升，生物技術(shù)整體水平進入世界先進行列，部分領(lǐng)域達到世界領(lǐng)先水平。生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物制造、生物能源、生物環(huán)保等產(chǎn)業(yè)快速崛起，生物產(chǎn)業(yè)整體布局基本形成，推動生物產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，使我國成為生物技術(shù)強國和生物產(chǎn)業(yè)大國。其中，發(fā)表SCI論文總數(shù)達到世界前3位；申請和授權(quán)發(fā)明專利數(shù)總數(shù)進入世界前3位；生物技術(shù)研發(fā)人員達到30萬人以上，生物技術(shù)人力資源總量位居世界第一；生物產(chǎn)業(yè)年均增長率保持在15%以上。隨著生命科學(xué)和生物技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新與重大突破，世界正在醞釀著新的產(chǎn)業(yè)革命。近年來，生物產(chǎn)業(yè)以勢不可擋的勢頭迅猛發(fā)展。有分析人士認為，未來六大領(lǐng)域最有可能成為下一個阿里巴巴，其中之一就是大健康產(chǎn)業(yè)。作為具有巨大市場潛力的新興產(chǎn)業(yè)，大健康產(chǎn)業(yè)包括醫(yī)療產(chǎn)品、保健用品、營養(yǎng)食品、醫(yī)療器械、保健器具等多個與人類健康緊密相關(guān)的生產(chǎn)和服務(wù)領(lǐng)域。眾多數(shù)據(jù)表明，該產(chǎn)業(yè)所含領(lǐng)域遠遠不能滿足需求。因此，市場空間巨大。3.4我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析中國作為人口大國，10年來，隨著GDP的快速增長，肉類產(chǎn)量都處在較高水平上以最快的速度增長，同時，中國肉類產(chǎn)業(yè)已形成“中國特色”的產(chǎn)業(yè)格局與發(fā)展模式，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、中國目前已經(jīng)成為世界肉類生產(chǎn)大國，但不是肉類生產(chǎn)強國。2007年，中國肉類總產(chǎn)量占世界肉類總產(chǎn)量的28%以上，世界第二大產(chǎn)肉國美國占15%左右。但是，中國對外出口的產(chǎn)品主要是初加工產(chǎn)品，眾多傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品因工藝與技術(shù)問題，無法實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，多種跡象表明，中國要成為肉類生產(chǎn)強國，還有很長的路要走。2、中國肉類產(chǎn)業(yè)仍是解決“三農(nóng)”問題和促進經(jīng)濟增長的主要支柱。中國人口眾多，地域廣闊，禽畜養(yǎng)殖是很多農(nóng)民的主要來源，很難在短時間內(nèi)大范圍的工業(yè)化養(yǎng)殖?！捌髽I(yè)+合作社”的模式將在較長時期內(nèi)存在。這種模式對保障農(nóng)民收入、維持社會穩(wěn)定具有重要意義。同時，養(yǎng)殖業(yè)將隨著中國社會主義新農(nóng)村建設(shè)與土地改革的推進，有效促進農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展，促進物流體系健全?？梢赃@樣認為：中國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨著農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場全球化竟爭的新形勢。3、中國肉類產(chǎn)業(yè)正在集約化道路上高速發(fā)展。在大中小型肉類企業(yè)并存格局下，大型企業(yè)以融資優(yōu)勢為出發(fā)點，產(chǎn)業(yè)鏈和規(guī)?；R頭并進，行業(yè)集中化程度越來越高，中小型企業(yè)面臨嚴竣的挑戰(zhàn)，除非形成核心竟爭力，否則難逃兼并浪潮。未來5-10年，將是第二次收購與兼并浪潮，肉類產(chǎn)業(yè)將形成新的格局。4、中國肉類產(chǎn)業(yè)正處在向精益化發(fā)展的過渡階段。通過10年的發(fā)展與建設(shè)，中國在精益化發(fā)展上取得了一定的成就表現(xiàn)在以下幾方面：一是眾多企業(yè)實現(xiàn)了HACCP、ISO等體系認證，部分有能力的企業(yè)在此基礎(chǔ)上推行可追溯性體系或做好相關(guān)準備；二是國家與企業(yè)對食品工業(yè)的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備與包裝材料等方面均有很大提高；三是部分大型企業(yè)通過與國外肉類企業(yè)合資，逐步引進西歐、美國、日本等國的管理方法與工藝技術(shù)，為中國肉類產(chǎn)業(yè)升級提供了便捷之門。5、中國肉類產(chǎn)業(yè)竟爭格局正在激烈變化。種種跡象表明，中國肉類產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生激烈的本質(zhì)化的變化，這種變化主要表現(xiàn)為集中化與精益化的前期特征，這種變化將促進整個行業(yè)健康發(fā)展，為消費者提供更多更好更有價值的產(chǎn)品，而且未來5-10年將是實現(xiàn)這種轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。3.5優(yōu)質(zhì)羊肉市場需求分析近來年，全球市場羊肉需求量一直保持了持續(xù)上升的態(tài)勢。羊肉，特別是優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)量遠遠滿足不了消費者的需求。我國目前每年羊肉需求量存在巨大缺口，而優(yōu)質(zhì)羊肉比例更小。國外優(yōu)質(zhì)羊肉市場需求也較大。同時，由于羊的食草性，羊肉含有比其他肉類較低的膽固醇、脂肪和較高的蛋白質(zhì)，越來越成為人們所偏愛的“放心肉食”。羊肉的肌纖維細嫩，肥瘦適中，適口性好，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其他畜肉比，羊肉蛋白含量高，脂肪低，每100克脂肪含膽固醇50毫克左右，低于牛肉（75毫克）（74.5－126毫克），蛋白質(zhì)中的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、酪氨酸等含量都高于牛、禽肉。羊肉的營養(yǎng)和保健功能已越來越受到人們的青睞，消費需求逐年上升，需求的增大，必將拉動優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。近年來，隨著肉類消費健康理念的深入人心，牛羊肉越來越受到消費者的喜愛，羊肉市場需求不斷增加、消費群體不斷擴大，是拉高羊肉價格的最主要和最直接的原因。而與之形成鮮明反差的是，我國羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、生長慢、產(chǎn)肉率低，優(yōu)質(zhì)肉羊供給不足，不能滿足高漲的消費需求。羊肉需求不斷增加的現(xiàn)狀短期內(nèi)不會改變，優(yōu)質(zhì)波爾羊、黑山羊存欄量隱定，但仍無法改變供不應(yīng)求現(xiàn)狀，這些因素共同決定了羊肉價格的高位運行狀態(tài)。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國480個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測顯示，自2012年4月份以來，全國各地羊肉價格出現(xiàn)持續(xù)上漲，全國均價達到每公斤50元以上，與上年同期相比漲幅普遍超過20%。業(yè)內(nèi)人士分析認為，當(dāng)前羊肉價格上漲集中反映了我國優(yōu)質(zhì)波爾羊、黑山羊生產(chǎn)能力不足，供給增長速度跟不上需求的高漲。當(dāng)前優(yōu)質(zhì)肉羊發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，其供需矛盾日益突出。近年來，羊肉消費已打破了地域性、季節(jié)性限制，從區(qū)域性消費變成全國性消費，一季消費變成了四季消費。由于需求不斷增加的現(xiàn)狀短期內(nèi)不會改變，各項成本也不可能出現(xiàn)大幅下降，優(yōu)質(zhì)肉羊的存欄量雖較為穩(wěn)定，但仍不能滿足消費需求，這些因素共同決定了羊肉價格即使不會再出現(xiàn)大幅上漲，但仍將處于高位運行狀態(tài)。據(jù)預(yù)測2015年全國家庭人均消費水平將達到1.69公斤，按13.7億人口估測，屆時全國羊肉家庭消費需求量將達231.5萬噸。由此可見優(yōu)質(zhì)肉羊養(yǎng)殖前景看好，產(chǎn)業(yè)發(fā)展值得期待。3.6羊肉深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析肉食品是人體所需動物性蛋白的基本來源，肉類食品生產(chǎn)也是食品行業(yè)中最重要的工業(yè)門類之一。羊肉是世界各國普遍需求的肉類品種，無論在歐美、亞洲市場，其地位均不可替代。在信仰伊斯蘭教的廣大亞非國家，羊肉更是肉類市場絕對的主導(dǎo)品種。在國際貿(mào)易中，各類羊肉產(chǎn)品歷來屬于大宗貿(mào)易的重要商品。中國正式加入WTO后，羊肉產(chǎn)品進入國際市場將更加便利。目前，由于國內(nèi)許多肉類生產(chǎn)企業(yè)受技術(shù)裝備水平，產(chǎn)品加入質(zhì)量及衛(wèi)生指標達不到國際市場所要求的嚴格標準，加之現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模及供貨能力難以適應(yīng)國際市場競爭的需要，從而造成我國羊肉產(chǎn)品在國際市場所占份額十分有限的被動局面，這與我國作為畜牧業(yè)生產(chǎn)大國的現(xiàn)狀及不相稱。隨著我國國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，人們的生活節(jié)奏加快，自我保健意識增強，消費觀念開始由只求溫飽向追求小康、奔向富裕演變，對肉類產(chǎn)品的需求也發(fā)生了重大變化，即由過去的家庭自已采購加工，逐步向加工精細、包裝精致、方便烹調(diào)、安全衛(wèi)生的小包裝分割肉及熟制品的工業(yè)生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)化。國內(nèi)專家預(yù)測，未來的肉類市場競爭，首先是產(chǎn)品質(zhì)量，其次才是價格與服務(wù)的競爭，要想在競爭中取勝，必須具各營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生、健康、方便的產(chǎn)品。肉制品的質(zhì)量高低，將成為市場競爭的首要因素。國內(nèi)肉類生產(chǎn)行業(yè)傳統(tǒng)的原始加工方式和以整片胴體肉形式銷售的生產(chǎn)模式己經(jīng)無法適應(yīng)迅速發(fā)展的需求，肉類加工技術(shù)進步己經(jīng)成為畜產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展，黨中央、國務(wù)院對農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工問題十分重視，食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)系密切，以市場為導(dǎo)向，以食品工業(yè)為龍頭，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)貿(mào)工農(nóng)的有機結(jié)合，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)農(nóng)民增收，解決好農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民問題，全面提高人民生活質(zhì)量和水平，具有重要的戰(zhàn)略意義。按照新時期國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本要求，通過技術(shù)引導(dǎo)、建立示范、以點帶面、推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)整體效益，加快實現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)化的進程，近幾年來，盡管當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)有了較大的發(fā)展，但從畜牧業(yè)商品化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的角度來看，還是處于初級規(guī)模水平，面對國際國內(nèi)兩大市場的旺盛需求建立規(guī)范化、現(xiàn)代化的羊綠色肉食品加工基地，通過加工帶動農(nóng)牧民養(yǎng)殖，從而促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，增加農(nóng)牧民收入。在肉制品加工方面，發(fā)達國家肉制品加工量占肉類總產(chǎn)量的30-40%，而我國肉制品的生產(chǎn)量只占肉類總產(chǎn)量的3%。在產(chǎn)品的品種上，就德國而言，僅香腸類就有1500多個品種，而我國僅有200多個。從整體上看，我國的肉類加工產(chǎn)業(yè)水平和素質(zhì)不高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也存在較大問題，在肉制品中新產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品少，火腿腸一個品種就在中國銷售10多年，而且仍是目前我國肉制品的大類產(chǎn)品，這說明我國的肉類加工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整緩慢?，F(xiàn)代肉制品加工中的半成品、預(yù)制品、調(diào)理品味性食品加工技術(shù)在歐美等發(fā)達國家己得以普遍利用，使得半成品、預(yù)制品占肉制品比重達70%以上，己促使歐美等發(fā)達國家肉制品向更加方便化、品味化發(fā)展。目前，我國的肉制品加工也正在從單一走向多樣，由粗到精、改大為小、變生為熟，作綜合開發(fā)利用，并朝著衛(wèi)生、豐富、方便、營養(yǎng)和適銷對路方向發(fā)展。羊肉深加工產(chǎn)品如丸、串、片、絲、丁系列產(chǎn)品，羊肉西餅、牛肉高溫脆皮腸等產(chǎn)品的生產(chǎn)，促使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)品品種增加，改變了傳統(tǒng)熟食的加工工藝，使傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代工藝結(jié)合起來，實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，方便化消費，實現(xiàn)滿足現(xiàn)代人不斷提高的消費需求，適應(yīng)生活快節(jié)奏，受到消費者的歡迎。因此，在羊肉生產(chǎn)中裝備、技術(shù)、衛(wèi)生環(huán)保相關(guān)環(huán)節(jié)水平提高之后，羊肉產(chǎn)品將面臨廣闊的市場需求。3.7本項目市場發(fā)展前景分析近幾年，飼養(yǎng)大戶以及規(guī)模湖羊養(yǎng)殖場逐漸增多，湖州市湖羊生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢明顯。為了加快推進湖羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，湖州市畜牧部門不斷強化湖羊養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新與推廣，湖羊養(yǎng)殖不斷與科技相結(jié)合，逐步從單家獨戶飼養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，從家庭副業(yè)向特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，從單一的生產(chǎn)飼養(yǎng)向“產(chǎn)加銷”一體化轉(zhuǎn)變。如今，新一代的養(yǎng)殖戶正逐步提高養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化和生態(tài)化，湖羊養(yǎng)殖業(yè)正邁上新臺階。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，長興縣乃至湖州市沒有設(shè)立湖羊屠宰加工廠已成為制約湖羊產(chǎn)業(yè)振興的一個重要因素，銷售單一，市場狹窄，附加值低，缺乏競爭優(yōu)勢，易導(dǎo)致賣羊難的新問題，失去產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢。通過建設(shè)湖羊屠宰場，既解決了生產(chǎn)與市場對接，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，擴大市場銷售份額，可形成和打造自有品牌，提高知名度，從而拓展新的市場，實現(xiàn)多產(chǎn)品、高附加值銷售，提高養(yǎng)羊生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟效益。據(jù)2014年不完全統(tǒng)計，目前僅長興縣城和湖州中心城區(qū)湖羊肉年消費約12萬頭，在秋冬消費季節(jié)（每年10月—次年2月）期間，平均每天需求500頭以上。湖羊肉作為健康安全肉食品符合當(dāng)今消費要求。湖羊以食草為主，不使用違禁激素、藥物，質(zhì)量安全可靠、味道鮮美，愈來愈受歡迎。羊肉具有營養(yǎng)價值高和味道鮮美外，還具有滋補功能，深受消費者喜愛，尤其在生豬、家禽等食糧型的畜產(chǎn)品價格不斷攀升和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時有發(fā)生的情況下，羊肉消費量逐年提高，年需求量以5-10%左右遞增，市場供應(yīng)消費需求之旺盛，有較大的市場開發(fā)潛力。上海、杭州等華東地區(qū)湖羊肉市場巨大，由于長興縣乃至湖州市沒有建立湖羊屠宰加工廠，導(dǎo)致湖羊肉很難進入上述及周邊大城市市場。湖羊羊肉銷售市場拓展空間潛力較大。動物血深加工產(chǎn)業(yè)的特征之一是屬于血資源限制性產(chǎn)業(yè)，市場中的競爭者依靠跑馬圈地，通過控制血源來提高市場占有率。隨著市場對產(chǎn)品品質(zhì)的提高和高附加值產(chǎn)品的誕生，持續(xù)的深度開發(fā)能力決定了市場競爭能力，產(chǎn)業(yè)集中度也逐漸提高。我國的動物血深加工產(chǎn)品雖然尚未大規(guī)模出口，但進口量已大大降低。動物血資源的深加工，可有效增加動物源性蛋白原料供給和利用率的提高，是解決國內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白和功能蛋白匱乏的有效途徑，產(chǎn)品的市場潛力巨大。目前，我國動物血的利用率不超過10%，只有少數(shù)制成血豆腐供人食用，但衛(wèi)生條件難以控制，大量動物血遭到廢棄，造成既浪費資源，又污染環(huán)境。從大量的文獻資料獲悉，動物血是一種優(yōu)質(zhì)理想的蛋白質(zhì)原料，營養(yǎng)頗豐，可開發(fā)出數(shù)種產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品開發(fā)、生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工工業(yè)及飼料工業(yè)，產(chǎn)生非常好的經(jīng)濟效益和社會效益，市場前景十分樂觀。3.8市場小結(jié)通過以上分析可以看出，本次項目的建設(shè)順應(yīng)了我國畜牧業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展潮流，項目建成后將極大程度滿足市場對羊肉深加工產(chǎn)品的旺盛需求。本項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向，屬于國家大力鼓勵發(fā)展的范疇，且建設(shè)條件十分良好既能促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，又能為項目所在地區(qū)帶來更多的就業(yè)機會，從而增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一?？梢姡卷椖康膶嵤﹥?yōu)勢明顯，市場前景十分廣闊。

第四章項目建設(shè)條件4.1地理位置選擇本項目建設(shè)地址是浙江省長興縣呂山鄉(xiāng)工業(yè)區(qū)，交通便利。周圍沒有農(nóng)戶、工廠和污染的企業(yè)。水源為自來水，與鄉(xiāng)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)自來水管網(wǎng)相連，與鄉(xiāng)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)電網(wǎng)相通。屠宰場的排污物經(jīng)無害化處理后與城市污水管網(wǎng)相接。四周其它地理條件，有利于湖羊屠宰場開辦建設(shè)。4.2區(qū)域投資環(huán)境4.2.1區(qū)域地理位置項目區(qū)域所在位置圖長興縣隸屬于浙江省湖州市，地處中國東南沿海浙江省，地理位置處于北緯30°43′-31°11′，東經(jīng)119°33′-120°06′之間。長江三角洲杭嘉湖平原，太湖西南岸，與該省安吉縣、湖州市吳興區(qū)和安徽省廣德縣、江蘇的宜興市接壤，蘇浙皖三省交界。4.2.2區(qū)域地形地貌長興縣位居浙北低山丘陵向太湖西岸平原過渡的地區(qū)，地勢西高東低。長興縣的地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，境內(nèi)地層從志留系（除三系）至第四系均有出露。4.2.3區(qū)域氣候條件長興縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，總特征是：光照充足、氣候溫和、降水充沛、四季分明、雨熱同季、溫光協(xié)調(diào)，適宜農(nóng)作物的生長。歷年平均氣溫15.6℃，氣溫年際間變幅在±0.5~0.7℃之間，年際氣溫極差為1.2℃。歷年月際間的氣溫變化幅度要比年氣溫波動大得多，其中以1月份氣溫年際變差最大。年降水量：年均1309mm。其中3~9月是全年降水集中期，占年雨量的75%以上。降水季節(jié)分布特點：夏季最多，冬季最少，春季多于秋季。年平均雨日為144天，占全年天數(shù)的39.6%。由于境內(nèi)地形的不同，降水地理分布也存在著明顯差異。冬季除部分山區(qū)地帶外，基本無降雪。年均日照時數(shù)1810.3小時，歷年平均日照百分率為41%，光照分配較均勻。4.2.4區(qū)域自然資源條件土地資源2011年長興縣土地資源有耕地60萬畝，可開發(fā)旱地10萬畝，林地90萬畝，水面10萬畝。礦產(chǎn)資源長興縣金屬礦有赤鐵礦、褐鐵礦、黃鐵礦和錳礦等，鐵礦主要分布在李家巷、洪橋、小浦、和平四鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總儲量62.28萬噸；錳礦在和平羊龍里山腳、半山廟、七里亭和白峴纏嶺發(fā)現(xiàn)。非金屬礦有煤（石煤）、石灰石（含大理石、太湖石、方解石、結(jié)晶大理石等）、硅灰石、白云石、石英石、花崗石、玄武巖、凝灰?guī)r、陶瓷土、膨潤土、各類粘土和硼砂等。石灰石貯量128536萬噸，大理石4000萬立米，白石800萬噸，石英石45000萬噸，凝灰石1211萬噸，花崗石4500萬噸，耐火粘土567萬噸，陶土3000萬噸，“浙北煤田”的長興煤炭基地有煙煤、石煤、泥煤等，煤山礦區(qū)已探明有煙煤儲量2735噸；和平三礦硼礦，硼地質(zhì)儲量10萬噸，硼礦伴生有鉛、鋅，可綜合利用?！伴L興灰?guī)r”出露于煤山、合溪一帶，煤山葆青的長興灰?guī)r已被列為“全球二疊—三疊系層形剖面”的地質(zhì)保護區(qū)。森林資源長興縣多山區(qū)，森林覆蓋率達到46%，擁有山林96.41萬畝，其中竹林面積26.79萬畝。4.2.5區(qū)域交通區(qū)位條件長興是一個三省通衢的交通樞紐。長興北與江蘇宜興、西與安徽廣德接壤，有三省通衢之稱，交通區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚。境內(nèi)有杭寧、申蘇浙皖、杭長、申嘉湖四條高速，宣杭、杭牛、新長三條鐵路，104和318兩條國道和一條長湖申航道，與上海、杭州、南京等大城市均在2小時最佳交通圈內(nèi)。長興緊依上海浦東、虹橋、杭州蕭山、南京碌口四大國際機場和上海、寧波、乍浦三大國際港口。穿境而過的杭寧高鐵正在建設(shè)之中，建成后長興到杭州和南京的時間將縮短到半小時左右。4.2.6區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展條件長興發(fā)展迅速，社會和諧。近年來，長興緊緊圍繞太湖望縣、錦繡長興奮斗目標，矢志推進三升一改，各項事業(yè)取得了新的進展。2013年，全年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值407.4億元，增長10.5%；完成財政總收入68.1億元，增長9.6%，其中地方財政收入39.4億元，增長11.1%；規(guī)模以上工業(yè)產(chǎn)值1003.1億元，增長21.9%；規(guī)模以上工業(yè)增加值160億元，增長12.4%；固定資產(chǎn)投資283.6億元，增長14%；工業(yè)性投入144.1億元，增長8.1%；社會消費品零售總額160.9億元，增長16.1%；金融機構(gòu)本外幣存款余額471.3億元，增長10.9%，貸款余額428.2億元，增長17.9%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入36732元，增長9.8%；農(nóng)村居民人均純收入19341元，增長10.8%。擁有國際花園城市、全國文明縣城、全國文化先進縣、國家衛(wèi)生縣城、國家園林縣城、全國科技進步先進縣、中國金融生態(tài)縣、全國城市管理綜合治理先進縣、全國平原綠化工作先進縣和省級生態(tài)縣、省森林城市、省級園林城市、省文明城市、省科技強縣、省教育強縣、省雙擁模范城等榮譽稱號。第五章總體建設(shè)方案5.1總圖布置原則1、強調(diào)“以人為本”的設(shè)計思想，處理好人與建筑、人與環(huán)境、人與交通、人與空間以及人與人之間的關(guān)系。從總體上統(tǒng)籌考慮建筑、道路、綠化空間之間的和諧，創(chuàng)造一個宜于生產(chǎn)的環(huán)境空間。2、合理配置自然資源，優(yōu)化用地結(jié)構(gòu)，配套建設(shè)各項目設(shè)施。3、工程內(nèi)容、建筑面積和建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)適應(yīng)工藝布置要求，滿足生產(chǎn)使用功能要求。4、因地制宜，充分利用地形地質(zhì)條件，合理改造利用地形，減少土石方工程量，重視保護生態(tài)環(huán)境，增強景觀效果。5、工程方案在滿足使用功能、確保質(zhì)量的前提下，力求降低造價，節(jié)約建設(shè)資金。6、建筑風(fēng)格與區(qū)域建筑風(fēng)格吻合，與周邊各建筑色彩協(xié)調(diào)一致。7、貫徹環(huán)保、安全、衛(wèi)生、綠化、消防、節(jié)能、節(jié)約用地的設(shè)計原則。5.2土建方案5.2.1總體規(guī)劃方案總平面布置的指導(dǎo)原則是合理布局，節(jié)約用地，適當(dāng)預(yù)留發(fā)展余地。廠區(qū)布置工藝物料流向順暢，道路、管網(wǎng)連接順暢。建筑物布局按建筑設(shè)計防火規(guī)范進行，滿足生產(chǎn)、交通、防火的各種要求。本項目總圖布置按功能分區(qū)，分為生產(chǎn)區(qū)、動力區(qū)和辦公生活區(qū)。既滿足生產(chǎn)工藝要求，又能美化環(huán)境。按照廠區(qū)整體規(guī)劃，廠區(qū)圍墻采用鐵藝圍墻。全廠設(shè)計兩個出入口，廠區(qū)道路為環(huán)形，主干道寬度為9m，次干道寬度為6m，聯(lián)系各出入口形成順暢的運輸和消防通道。本項目在廠區(qū)內(nèi)道路兩旁，建（構(gòu)）筑物周圍充分進行綠化，并在廠區(qū)空地及入口處重點綠化，種植適宜生長的樹木和花卉，創(chuàng)造文明生產(chǎn)環(huán)境。5.2.2土建工程方案本項目建構(gòu)筑物完全按照現(xiàn)代化企業(yè)建設(shè)要求進行設(shè)計，采用、輕鋼結(jié)構(gòu)、框架結(jié)構(gòu)建設(shè)，并按《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》（GB50011—2010）的規(guī)定及當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)文件采取必要的抗震措施。整個廠房設(shè)計充分利用自然環(huán)境，強調(diào)豐富的空間關(guān)系，力求設(shè)計新穎、優(yōu)美舒適。主要建筑物的圍護結(jié)構(gòu)及屋面，符合建筑節(jié)能和防滲漏的要求；車間廠房設(shè)有天窗進行采光和自然通風(fēng)，應(yīng)選用氣密性和防水性良好的產(chǎn)品。生產(chǎn)車間的建筑采用輕鋼框架結(jié)構(gòu)。在符合國家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范的前提下，做到結(jié)構(gòu)整體性能好，有利于抗震防腐，并節(jié)省投資，施工方便。在設(shè)計上充分考慮了通風(fēng)設(shè)計，避免火災(zāi)、爆炸的危險性。《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》，耐火等級為二級；屋面防水等級為三級，按照《屋面工程技術(shù)規(guī)范》要求施工。結(jié)構(gòu)設(shè)計方案2、結(jié)構(gòu)設(shè)計①地基及基礎(chǔ)根據(jù)地質(zhì)條件及生產(chǎn)要求，對本裝置土建結(jié)構(gòu)設(shè)計初步定為：生產(chǎn)車間采用鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ)。②結(jié)構(gòu)選型根據(jù)項目的自身情況及當(dāng)?shù)匾?guī)劃建設(shè)管理部門對該區(qū)域建筑結(jié)構(gòu)的要求，確定本項目生產(chǎn)生間擬采用全鋼結(jié)構(gòu)。③本項目的抗震設(shè)防烈度為7度設(shè)計基本地震加速度值為0.10g，建筑抗震設(shè)防類別為丙類，抗震等級為三級。④建筑結(jié)構(gòu)的設(shè)計使用年限為50年，安全等級為二級。5.3主要建設(shè)內(nèi)容本次建設(shè)項目占地面積70畝，總建筑面積35600.00平方米；主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模如下：主要建筑物、構(gòu)筑物一覽表工程類別工段名稱層數(shù)占地面積（m2）建筑面積（m2）1、一期建筑工程屠宰車間11200.001200.00分切車間1800.00800.00包裝車間11000.001000.00倉儲庫房11500.001500.00辦公綜合樓31000.003000.00其他輔助用房1200.00200.002、二期建筑工程熟食深加工車間15000.005000.00倉儲庫房12000.002000.00辦公及生活用房3800.002400.00其他配套設(shè)施1200.00200.003、三期建筑工程生物提取加工車間110000.0010000.00倉儲庫房14000.004000.00技術(shù)研發(fā)中心41000.004000.00其他配套設(shè)施1300.00300.00合計29000.0035600.004、公共設(shè)施道路硬化及停車場111000.0011000.00綠化工程16000.006000.005.4工程管線布置方案5.4.1給排水一、設(shè)計依據(jù)《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》GB50015-2003（2009年版）《室外給水設(shè)計規(guī)范》GB50013一2006《室外排水設(shè)計規(guī)范[2014年版]》GB50014一2006《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016-2006《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》GB50140-2005《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范(附條文說明)[2005年版]》GB50084-2001二、給水設(shè)計A、水源本項目工程水源由當(dāng)?shù)刈詠硭┧芫W(wǎng)供給。引入管采用管徑DN150。