稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)

一、技術(shù)名稱稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)二、技術(shù)概述稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)是將水稻種植與漁業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的一種綜合技術(shù)。稻漁綜合種養(yǎng)是根據(jù)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，通過對稻田實(shí)施工程化改造，構(gòu)建稻—漁共生互促系統(tǒng)，并通過規(guī)?；_發(fā)、集約化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)作，能在水稻穩(wěn)產(chǎn)的前提下，大幅度提高稻田綜合經(jīng)濟(jì)效益，提升稻田產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，改善稻田的生態(tài)環(huán)境，是一種具有穩(wěn)糧、促漁、增效、提質(zhì)、生態(tài)等多方面功能的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)利用稻田的淺水環(huán)境，輔以人為的技術(shù)措施，既種植水稻又養(yǎng)殖水產(chǎn)品，使稻田內(nèi)的水資源、水生動物資源以及其它物質(zhì)和能源更加充分地被養(yǎng)殖的水生生物所利用，并通過所養(yǎng)殖的水生生物的生命活動，達(dá)到為稻田除草、除蟲、疏土和增肥的目的，獲得稻魚互利增收。稻漁綜合種養(yǎng)在不需額外占用耕地就可以生產(chǎn)水產(chǎn)品，養(yǎng)魚的稻田一般每畝可增加水稻產(chǎn)量10%~30%，收獲水產(chǎn)品30~50斤。稻漁綜合種養(yǎng)是一種能顯著提高綜合經(jīng)濟(jì)效益的生產(chǎn)方式，也是目前在全國廣泛推廣的一種生態(tài)養(yǎng)殖方式。三、增產(chǎn)增效情況采用稻漁綜合種養(yǎng)后，一是每畝稻田水稻產(chǎn)量一般可增加5%～15%；二是在稻田養(yǎng)魚（蝦）過程中基本不需要噴灑農(nóng)藥與施肥，每畝可節(jié)約成本500～600元；三是在不增加投資或很少投資（僅有少量的魚苗成本）的情況下，每畝可增加水產(chǎn)品30～50公斤；四是稻漁綜合種養(yǎng)可提升水稻的品質(zhì)，稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)的稻谷價格與普通稻谷相比價格增加了10%～30%。綜合效益提高100%～250%。四、技術(shù)要點(diǎn)1.養(yǎng)魚稻田的準(zhǔn)備（1）加高加寬田?。ㄌ锘Ｌ锕〖痈咧?.5米，田埂頂部寬0.3米，底部寬0.5米，利用開魚凼的土方進(jìn)行加高加固，田埂層層夯實(shí)。有條件的可在田埂內(nèi)側(cè)和頂部用混凝土現(xiàn)澆護(hù)坡（厚度為12厘米），保證不漏水、不垮塌。（2）開挖魚溝和魚凼（也稱魚溜）。稻田開設(shè)魚溝，寬0.8～1.0米，深0.5～0.8米，占稻田總面積的10～15%，其形狀根據(jù)水田面積劃定，面積大的水田開挖成“井”、“田”、“目”字形，小的農(nóng)田（一畝以下）簡單一點(diǎn)，開成“日”、“十”字形。魚凼一般建在田中央或者田對角，魚凼占總面積的5～10%，深1.0～1.5米，形狀可為正方形、圓形或橢圓形，四周側(cè)面硬化護(hù)坡。（3）進(jìn)、出水口及攔魚設(shè)置。為便于水體交換，進(jìn)出水口要對開。攔魚材料可用竹、木、尼龍網(wǎng)、鐵絲網(wǎng)制作，安裝時呈弧形，以增大流水面，凸面朝向田內(nèi)，上沿略高于田埂，安裝牢固，有條件的可用混凝土預(yù)制板修建進(jìn)水口和排水口。

2.水稻栽培與魚種放養(yǎng)（1）水稻栽培。在魚溝、魚凼以外的水稻種植區(qū)進(jìn)行人工插秧，插秧密度為10～15萬株/hm2。（2）適養(yǎng)品種。適合稻田養(yǎng)殖的品種有鯉、鯽、草魚、福壽魚、白鰱、泥鰍、黃鱔、塘虱、河蝦、河蟹、蛙、田螺等。（3）魚種放養(yǎng)。養(yǎng)魚稻田做犁耙時施足基肥，插禾后七天左右放魚。每畝稻田大約放優(yōu)質(zhì)鯉魚、鯽魚、福壽魚等200～300尾。過段時間再增放數(shù)百尾鯉魚秋子搭配養(yǎng)殖，供第二年魚種放養(yǎng)需要。3.飼養(yǎng)管理（1）水的管理。在水稻生長期間，稻田水深應(yīng)保持在5cm～10cm；隨水稻長高，魚體長大，可加深至15cm；收割稻穗后田水保持水質(zhì)清新，水深在50cm以上。（2）防逃。平時經(jīng)常檢查攔魚柵、田埂有無漏洞，暴雨期間加強(qiáng)巡察，及時排洪、清除雜物。（3）投飼。鯉魚、鯽魚都是雜食性魚類，平常以水里、泥底的小動物、水田青草、雜草為食物，當(dāng)?shù)咎镳B(yǎng)魚較多時，可人工補(bǔ)充投喂一些常見的飼料。五、適宜區(qū)域全國內(nèi)陸地區(qū)。該技術(shù)目前已經(jīng)在廣東省內(nèi)推廣到清遠(yuǎn)、韶關(guān)、河源、梅州、云浮、汕尾、惠州、佛山，推廣面積超過4萬畝。六、注意事項(xiàng)1.稻田的水源干凈且充足；2.稻田沒有暗流和漏洞，以防發(fā)生逃魚和水體流失；3.田埂要夯實(shí)夯牢，要有一定的高度，一般大于30厘米；4.在稻田出水口要有牢固的防套網(wǎng)。如果是養(yǎng)河蟹或者小龍蝦，四周也要設(shè)置防套網(wǎng)；5.稻田輪作時，注意保持魚溝里水位的正常和水體的清潔，避免輪作對魚產(chǎn)生負(fù)面影響；6.一般選擇抗病抗蟲能力高、莖稈粗壯堅(jiān)硬、分蘗能力強(qiáng)、株型緊湊、耐肥抗倒伏水稻品種；7.白天烈日暴曬，適當(dāng)加大進(jìn)水量，以免溫度過高；有條件的，也可搭遮陽網(wǎng)；夜晚溫度低時，則適當(dāng)降低進(jìn)