QB/T 5935-2024 白酒工業(yè)綠色工廠評價要求（正式版）

ICS67.160.10CCSX61QBQB/T5935—2024RequirementforassessmentofgreenfactoryinBaijiuindustry中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布IQB/T5935—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出并歸口。本文件起草單位：中國酒業(yè)協(xié)會、山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、江南大學(xué)、天津科技大學(xué)、貴州茅臺酒股份有限公司、宜賓五糧液股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司。本文件主要起草人：王旭亮、宋書玉、何勇、甘權(quán)、杜小威、孫玉亭、孫陽陽、宋全厚、郭新光、孟鎮(zhèn)、徐巖、肖冬光、王莉、趙東、張宿義、楊波、陳誠、葛向陽、杜靜怡、盧萌萌。本文件為首次發(fā)布。1QB/T5935—2024白酒工業(yè)綠色工廠評價要求本文件確立了白酒工業(yè)綠色工廠的評價總則和評價程序，規(guī)定了相應(yīng)的評價要求、評價報告內(nèi)容。本文件適用于白酒工業(yè)綠色工廠的創(chuàng)建與評價。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件中必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2757食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量（含第1號修改單）GB6566建筑材料放射性核素限量GB/T7119節(jié)水型企業(yè)評價導(dǎo)則GB8951食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒GB/T10781.2白酒質(zhì)量要求第2部分：清香型白酒GB12348工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB16297大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB17167用能單位能源計量器具配備和管理通則GB18580室內(nèi)裝飾裝修材料人造板及其制品中甲醛釋放限量GB18581木器涂料中有害物質(zhì)限量GB18582建筑用墻面涂料中有害物質(zhì)限量GB18583室內(nèi)裝飾裝修材料膠粘劑中有害物質(zhì)限量GB18584室內(nèi)裝飾裝修材料木家具中有害物質(zhì)限量GB18585室內(nèi)裝飾裝修材料壁紙中有害物質(zhì)限量GB18586室內(nèi)裝飾裝修材料聚氯乙烯卷材料地板中有害物質(zhì)限量GB18587室內(nèi)裝飾裝修材料地毯、地毯襯墊及地毯膠粘劑有害物質(zhì)釋放限量GB18588混凝土外加劑中釋放氨的限量GB18597危險廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)GB18599一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)GB/T19001質(zhì)量管理體系要求GB/T22000食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求GB/T23331能源管理體系要求及使用指南GB/T24001環(huán)境管理體系要求及使用指南2QB/T5935—2024GB/T24789用水單位水計量器具配備和管理通則GB/T26760醬香型白酒GB/T27341危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求GB27631發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（含第1號修改單）GB/T29115工業(yè)企業(yè)節(jié)約原材料評價導(dǎo)則GB/T32150工業(yè)企業(yè)溫室氣體排放核算和報告通則GB/T36132-2018綠色工廠評價通則GB/T45001職業(yè)健康安全管理體系要求及使用指南GB50033建筑采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)GB50034建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)GB55015建筑節(jié)能與可再生能源利用通用規(guī)范HJ505水質(zhì)五日生化需氧量（BOD5）的測定稀釋與接種法HJ575釀造工業(yè)廢水治理工程技術(shù)規(guī)范HJ828水質(zhì)化學(xué)需氧量的測定重鉻酸鹽法3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1綠色工廠greenfactory實現(xiàn)了用地集約化、原料無害化、生產(chǎn)潔凈化、廢物資源化、能源低碳化的工廠。[來源：GB/T36132-2018,3.1]3.2白酒Baijiu以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。[來源：GB/T17204-2021,3.10]4總則4.1評價體系白酒工業(yè)綠色工廠評價體系包括準(zhǔn)入要求和評價要求。準(zhǔn)入要求為開展綠色工廠評價的前置條件；評價要求為圍繞白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源與資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、績效的綜合要求。白酒工業(yè)綠色工廠評價體系框架如圖1所示。3QB/T5935—2024圖1白酒工業(yè)綠色工廠評價體系框架4.2評價內(nèi)容白酒工業(yè)綠色工廠評價內(nèi)容中分為一級指標(biāo)和二級指標(biāo)?！患壷笜?biāo)：包括準(zhǔn)入要求、基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源與資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、績效七個方面?！壷笜?biāo)：是一級指標(biāo)的細化，分為必選指標(biāo)和可選指標(biāo)兩個類型，其中必選指標(biāo)是開展綠色工廠評價的基礎(chǔ)性要求，未達到必選指標(biāo)的要求，不應(yīng)開展綠色工廠評價，可選指標(biāo)是提高性要求。4.3評價指標(biāo)白酒工業(yè)綠色工廠評價指標(biāo)由定性指標(biāo)和定量指標(biāo)組成。——定性指標(biāo)：是指滿足法律法規(guī)、節(jié)能環(huán)保、工藝技術(shù)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等方面要求的指標(biāo)?！恐笜?biāo)：是指滿足白酒工廠的綠色特性指標(biāo)，如單位產(chǎn)品化學(xué)需氧量（ChemicalOxygenDemand,COD）、單位產(chǎn)品生化需氧量（BiochemicalOxygenDemand,BOD）、單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量、冷卻水循環(huán)利用率、單位產(chǎn)品綜合能耗等量化指標(biāo)。4.4評價邊界本文件評價邊界包括原輔材料的采購和儲運、粉碎、制曲、蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝、包裝、檢驗、貯存等過程。5準(zhǔn)入要求和評價要求5.1準(zhǔn)入要求5.1.1合規(guī)性與相關(guān)方要求5.1.1.1綠色工廠應(yīng)依法設(shè)立，在建設(shè)和生產(chǎn)過程中應(yīng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)。4QB/T5935—20245.1.1.2工廠近三年（含成立不足三年）無較大及以上安全、環(huán)保、質(zhì)量等事故。5.1.1.3工廠未列入國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)的嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單。5.1.1.4對利益相關(guān)方的環(huán)境要求做出承諾的，應(yīng)同時滿足有關(guān)承諾的要求。5.1.2管理職責(zé)要求5.1.2.1最高管理者最高管理者應(yīng)符合以下條件：a)應(yīng)通過下述方面證實其在綠色工廠方面的領(lǐng)導(dǎo)作用和承諾：1)對綠色工廠的有效性負責(zé)；2)確保建立綠色工廠建設(shè)、運維的方針和目標(biāo)，并確保其與組織的戰(zhàn)略方向及所處的環(huán)境相一致；3)確保將綠色工廠要求融入組織的業(yè)務(wù)過程；4)確?？色@得綠色工廠建設(shè)、運維所需的資源；5)就有效開展綠色制造的重要性和符合綠色工廠要求的重要性進行溝通；6)確保工廠實現(xiàn)其開展綠色制造的預(yù)期結(jié)果；7)指導(dǎo)并支持員工對綠色工廠的有效性做出貢獻；8)促進持續(xù)改進；9)支持其他相關(guān)人員在其職責(zé)范圍內(nèi)證實其領(lǐng)導(dǎo)作用。b)應(yīng)確保在工廠內(nèi)部分配并溝通與綠色工廠相關(guān)角色的職責(zé)和權(quán)限。分配的職責(zé)和權(quán)限至少應(yīng)包括下列事項：1)確保工廠建設(shè)、運維符合本文件的要求；2)收集并保持工廠滿足綠色工廠評價要求的證據(jù)；3)向最高管理者報告綠色工廠的績效。5.1.2.2工廠工廠應(yīng)符合以下條件：a)應(yīng)設(shè)有綠色工廠管理機構(gòu)，負責(zé)有關(guān)綠色工廠的制度建設(shè)、實施、考核及獎勵工作，建立目標(biāo)責(zé)任制；b)應(yīng)有開展綠色工廠的中長期規(guī)劃及年度目標(biāo)、指標(biāo)和實施方案。可行時，指標(biāo)應(yīng)明確且可量化；c)應(yīng)傳播綠色制造的概念和知識，定期為員工提供綠色制造相關(guān)知識的教育、培訓(xùn)，并對教育和培訓(xùn)的結(jié)果進行考評。5.2評價要求5.2.1基礎(chǔ)設(shè)施5.2.1.1建筑建筑要求如下：a)應(yīng)符合國家或地方相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求；b)工廠建筑的國有土地使用證、建設(shè)用地規(guī)劃許可證、建設(shè)工程規(guī)劃許可證、建筑工程施工許可證及建設(shè)工程竣工驗收報告、特殊建設(shè)工程消防驗收意見書等文件應(yīng)完備；c)新建、改建和擴建建筑時，應(yīng)遵守國家“固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能審查辦法”“三同時制度”等產(chǎn)業(yè)政策和有關(guān)要求；d)廠房內(nèi)部使用裝飾裝修材料的場所，其室內(nèi)空氣中甲醛、苯、氨、氡、總揮發(fā)性有機物（TVOC）等有害物質(zhì)濃度應(yīng)符合國家和地方法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；5QB/T5935—2024e)危險品倉庫、有毒有害物質(zhì)儲存/操作區(qū)、廢棄物處理間等產(chǎn)生污染物的房間/區(qū)域應(yīng)獨立設(shè)置，應(yīng)制定危險廢棄物、危險化學(xué)品的管理制度并有效執(zhí)行；f)建筑材料宜符合1）綜合考慮競價原則，選用蘊能低、高性能、高耐久性的建材，優(yōu)先采用本地建材，減少建材在全生命周期中的能源消耗；（2）室內(nèi)裝飾裝修材料滿足GB18580、GB18581、GB18582、GB18583、GB18584、GB18585、GB18586、GB18587、GB18588和GB6566的要求；g)建筑結(jié)構(gòu)宜符合：廠房建筑結(jié)構(gòu)采用裝配式結(jié)構(gòu)等資源消耗和環(huán)境影響小的建筑結(jié)構(gòu)體系。適用時，工廠的廠房采用多層建筑；h)綠化及場地宜符合1）廠區(qū)綠化適宜，廠區(qū)綠化比例控制在20%左右。優(yōu)先種植鄉(xiāng)土植物，采用少維護、耐候性強的植物，減少日常維護的費用2）室外透水地面面積占室外總面積的比例不低于30%。5.2.1.2照明照明要求如下：a)廠區(qū)及各房間或場所的照明應(yīng)依據(jù)GB50033合理利用自然光，人工照明應(yīng)符合GB14881、GB50034和GB55015等國家或地方相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求；b)不同場所的照明應(yīng)進行分級設(shè)計；c)工藝適用時，節(jié)能燈等節(jié)能型照明設(shè)備的使用占比宜符合附錄B的要求；d)公共場所的照明宜采取分區(qū)、分組與智能調(diào)光等措施。5.2.1.3工藝及設(shè)備設(shè)施工藝及設(shè)備設(shè)施要求如下：a)不應(yīng)采用國家明令淘汰的工藝技術(shù)；b)選擇工藝及技術(shù)路線時，應(yīng)滿足國家或地方政府對環(huán)保的要求；c)工廠設(shè)備設(shè)施的配置應(yīng)符合GB8951、GB14881及《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》的要求；d)工藝宜采用國家鼓勵和推薦的先進技術(shù)。如綜合利用鍋底水、尾水、黃水，或利用鍋底水、尾水、黃水制備生物天然氣等。5.2.1.4專用設(shè)備專用設(shè)備要求如下：a)專用設(shè)備應(yīng)符合白酒行業(yè)生產(chǎn)設(shè)備相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求；b)專用設(shè)備宜采用節(jié)能、節(jié)水、高效、智能化、低物耗、低排放的先進工藝裝備，不斷提高裝備技術(shù)水平，提升智能化程度。如在生產(chǎn)全流程采用自動控制系統(tǒng)和生產(chǎn)監(jiān)控系統(tǒng)；釀造車間冷卻水循環(huán)使用等。5.2.1.5通用用能設(shè)備通用用能設(shè)備要求如下：a)工廠應(yīng)采用節(jié)能型產(chǎn)品或效率高、能耗低的產(chǎn)品，滿足我國用能產(chǎn)品能源效率標(biāo)準(zhǔn)；b)工廠各類生產(chǎn)設(shè)備不應(yīng)采用國家和地方明令淘汰的設(shè)備，對于列入國家和地方淘汰計劃的產(chǎn)品和設(shè)備，應(yīng)制定計劃限期淘汰；c)工廠應(yīng)依據(jù)GB8951、HJ575要求，并根據(jù)實際情況采用相關(guān)的節(jié)能降耗設(shè)備設(shè)施。d)通用用能設(shè)備或系統(tǒng)的實際運行效率或主要運行參數(shù)應(yīng)符合該設(shè)備經(jīng)濟運行的要求。5.2.1.6計量設(shè)備計量設(shè)備要求如下：a)工廠應(yīng)依據(jù)GB17167、GB/T24789等標(biāo)準(zhǔn)要求配備、使用和管理能源、水以及其他資源的計量器具和裝置；6QB/T5935—2024b)工廠計量儀器應(yīng)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進行定期檢定校準(zhǔn)。如建立計量設(shè)備管理臺賬，包括計量制度、計量人員管理、計量器具檔案等；c)能源及資源使用的類型不同時，應(yīng)進行分類計量。（1）用電2）用水3）用氣4）用蒸汽。5.2.1.7環(huán)保設(shè)備環(huán)保設(shè)備要求如下：a)工廠應(yīng)投入適宜的污染物處理設(shè)備，以確保其污染物排放達到相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。污染物處理設(shè)備的處理能力應(yīng)與工廠生產(chǎn)排放相適應(yīng)，建有環(huán)保設(shè)施運行、停運及拆除管理制度，定期開展環(huán)保設(shè)施運行狀況和效果評估工作。或按要求經(jīng)由市政統(tǒng)一處理污染物；b)應(yīng)將環(huán)保設(shè)施與生產(chǎn)裝置同等管理，環(huán)保設(shè)施運行控制參數(shù)納入生產(chǎn)操作規(guī)程和工藝卡片；c)工廠應(yīng)依據(jù)GB8951、HJ575，并結(jié)合實際情況配置廢水、廢氣、廢渣處置設(shè)施，采用先進技術(shù)，提高“三廢”重復(fù)利用率，減少污染物排放；d)工廠宜依據(jù)《飲料酒制造業(yè)污染防治技術(shù)政策》加強原料儲存與輸送過程的污染控制，原料采用標(biāo)準(zhǔn)化倉儲、密閉輸送。5.2.2管理體系5.2.2.1一般要求一般要求如下：a)工廠應(yīng)建立、實施并保持滿足GB/T19001的要求的質(zhì)量管理體系。b)工廠宜通過質(zhì)量管理體系第三方認證。c)工廠應(yīng)建立、實施并保持滿足GB/T22000要求的食品安全管理體系或GB/T27341要求的危害分析與關(guān)鍵控制點體系。d)工廠宜通過食品安全管理體系或HACCP體系第三方認證。e)工廠應(yīng)建立、實施并保持滿足GB/T45001要求的職業(yè)健康安全管理體系。f)工廠宜通過職業(yè)健康安全管理體系第三方認證。5.2.2.2環(huán)境管理體系環(huán)境管理體系要求如下：a)工廠應(yīng)建立、實施并保持環(huán)境管理體系，環(huán)境管理體系應(yīng)滿足GB/T24001的要求；b)環(huán)境管理體系宜通過第三方機構(gòu)認證。5.2.2.3能源管理體系能源管理體系要求如下：a)工廠應(yīng)建立、實施并保持能源管理體系，能源管理體系應(yīng)滿足GB/T23331的要求；b)能源管理體系宜通過第三方機構(gòu)認證。5.2.2.4社會責(zé)任工廠宜按GB/T36000、GB/T36001定期發(fā)布年度社會責(zé)任報告，說明履行利益相關(guān)方責(zé)任的情況，特別是環(huán)境社會責(zé)任的履行情況，社會責(zé)任報告公開可獲得。5.2.2.5誠信管理體系誠信管理體系要求如下：a)工廠宜建立、實施并保持滿足GB/T33300要求的食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系；b)工廠宜通過企業(yè)誠信管理體系第三方認證。5.2.2.6測量管理體系測量管理體系要求如下：a)工廠宜建立、實施并保持滿足GB/T19022要求的測量管理體系；7QB/T5935—2024b)工廠宜通過測量管理體系第三方認證。5.2.3能源與資源投入5.2.3.1能源投入能源投入要求如下：a)工廠優(yōu)化用能結(jié)構(gòu)，在保證安全、質(zhì)量的前提下宜使用清潔能源或可再生能源代替不可再生能源，如配備太陽能光伏等；b)工廠應(yīng)按政策要求組織開展清潔生產(chǎn)審核、能源審計工作，充分實施節(jié)能改造項目；c)工廠宜建有能源管理中心或采用能源信息化管理技術(shù)；d)工廠宜使用可再生能源或者低碳清潔的新能源代替不可再生能源；e)工廠宜充分利用余熱余壓。5.2.3.2資源投入資源投入要求如下：a)工廠應(yīng)按照GB/T7119的要求對其開展節(jié)水評價工作；b)工廠的千升白酒取水量應(yīng)符合附錄B的要求，計算方法見附錄A.1；c)工廠宜依據(jù)《飲料酒制造業(yè)污染防治技術(shù)政策》，提高生產(chǎn)用水的重復(fù)利用率。蒸餾用冷卻水封閉循環(huán)利用，洗瓶水經(jīng)單獨凈化后回用；d)工廠應(yīng)減少材料、化學(xué)品的使用，尤其是有害物質(zhì)、?；?，評估有害物質(zhì)及化學(xué)品減量使用或替代的可行性；e)工廠應(yīng)按照GB/T29115的要求對其原材料使用量的減少進行評價；f)工廠宜在保證安全、質(zhì)量的前提下充分使用可回收原料、材料，如堿液、白酒瓶（白酒玻璃瓶）、紙箱等，替代原生材料和不可回收材料的使用（減少陶瓷瓶的使用）。5.2.3.3采購采購要求如下：a)工廠應(yīng)制定并實施包括環(huán)保要求的選擇、評價和重新評價供方的準(zhǔn)則；b)工廠應(yīng)確定并實施檢驗或其他必要的活動，確保采購的產(chǎn)品滿足規(guī)定的采購要求；c)工廠宜向供方提供的采購信息宜包含可回收材料使用、能效等環(huán)保要求。5.2.4產(chǎn)品5.2.4.1一般要求：工廠所生產(chǎn)的白酒應(yīng)符合國家相關(guān)產(chǎn)品的強制性標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)明示執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。5.2.4.2生態(tài)設(shè)計生態(tài)設(shè)計要求如下：a)工廠應(yīng)在產(chǎn)品設(shè)計中引入生態(tài)設(shè)計的理念；b)工廠宜按照GB/T24256對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行生態(tài)設(shè)計；c)產(chǎn)品宜按照GB/T32161對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品評價，滿足綠色產(chǎn)品（生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品）評價要求；d)產(chǎn)品宜通過有機食品認證或綠色食品認證。5.2.4.3有害物質(zhì)限量有害物質(zhì)限量要求如下：a)工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品的過程中應(yīng)減少或避免有害物質(zhì)的帶入或產(chǎn)生，滿足GB2757、GB2762等國家對產(chǎn)品中有害物質(zhì)限定的要求；8QB/T5935—2024b)產(chǎn)品宜符合綠色食品或有機食品標(biāo)準(zhǔn)污染物限量的要求。5.2.4.4減碳減碳要求如下：a)企業(yè)宜采用GB/T32150或其他適用標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范對產(chǎn)品進行碳足跡盤查或核查，核查結(jié)果宜對外公布；b)工廠宜利用核算或核查結(jié)果對其產(chǎn)品的碳足跡進行改善。核算或核查結(jié)果宜對外公布；c)適用時，產(chǎn)品宜滿足相關(guān)低碳產(chǎn)品要求。5.2.5環(huán)境排放5.2.5.1一般要求環(huán)境排放的一般要求如下：a)污染物排放口應(yīng)獲得地方行政主管部門許可，按要求設(shè)置采集口或圖形標(biāo)志牌；b)污染物排放檢測點、頻次及因子應(yīng)滿足國家和地方要求；c)建立污染物排放臺賬，開展自行監(jiān)測和監(jiān)控，保存原始監(jiān)測和監(jiān)控記錄；d)應(yīng)制定施工、檢維修期間有效實施的環(huán)保方案、包括水、氣、聲、固體廢物及揚塵的管理。5.2.5.2大氣污染物大氣污染物要求如下：a)大氣污染物排放應(yīng)符合GB16297及其他適用標(biāo)準(zhǔn)要求，并滿足區(qū)域內(nèi)排放總量控制要求；b)工廠的主要大氣污染物排放宜滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中更高等級的要求。5.2.5.3水體污染物水體污染物要求如下：a)水污染物排放應(yīng)符合GB8978、GB27631、HJ575要求及其他適用標(biāo)準(zhǔn)要求，或在滿足要求的前提下委托具備相應(yīng)能力和資質(zhì)的處理廠進行處理，并滿足區(qū)域內(nèi)排放總量控制要求；b)工廠的主要水體污染物排放宜滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中更高等級的要求。5.2.5.4固體廢棄物：固體廢物污染控制應(yīng)符合GB18599標(biāo)準(zhǔn)要求，危險廢物污染控制應(yīng)符合GB18597等標(biāo)準(zhǔn)要求。工廠無法自行處理的，應(yīng)將固體廢棄物轉(zhuǎn)交給具備相應(yīng)能力和資質(zhì)的處理廠進行處理。5.2.5.5噪聲噪聲要求如下：a)工廠應(yīng)建立噪聲源臺賬，對噪聲敏感建筑物或工人長期工作場所宜定期開展自行監(jiān)測和監(jiān)控；b)廠界環(huán)境噪聲排放應(yīng)符合GB12348要求。5.2.5.6溫室氣體溫室氣體要求如下：a)工廠應(yīng)采用GB/T32150或《食品、煙草及酒、飲料和精制茶企業(yè)溫室氣體排放核算方法與報告指南（試行）》或適用的標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范對其廠界范圍內(nèi)的溫室氣體排放進行核算和報告；b)工廠宜獲得溫室氣體排放量第三方核查聲明，核查結(jié)果對外公布，利用核算或核查結(jié)果對其溫室氣體的排放進行改善。5.2.6績效5.2.6.1用地集約化用地集約化要求如下：a)工廠的容積率不宜低于《工業(yè)項目建設(shè)用地控制指標(biāo)》的最低要求；b)工廠的建筑密度不應(yīng)低于國家和地方法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的最低要求；9QB/T5935—2024c)工廠的單位用地面積產(chǎn)能不宜低于地方平均單位用地面積產(chǎn)能的要求，見附錄B；d)用地集約化指標(biāo)包括容積率、建筑密度、單位用地面積產(chǎn)能等，容積率、建筑密度按照GB/T36132-2018附錄A.1和附錄A.2計算，單位用地面積產(chǎn)能按照附錄A.2計算。5.2.6.2包裝材料無害化包裝材料無害化要求如下：a)按照GB/T36132-2018附錄A.4識別、統(tǒng)計和計算工廠的綠色物料使用情況，綠色物料使用率要求見附錄B；b)按照GB/T36132-2018附錄A.4計算工廠主要物料的綠色物料使用率。5.2.6.3生產(chǎn)潔凈化生產(chǎn)潔凈化要求如下：a)單位產(chǎn)品COD產(chǎn)生量、單位產(chǎn)品BOD產(chǎn)生量、單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量應(yīng)符合附錄B的要求；b)單位產(chǎn)品COD產(chǎn)生量、單位產(chǎn)品BOD產(chǎn)生量、單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量的計算方法見附錄A.3至A.5。5.2.6.4廢物資源化廢物資源化要求如下：a)廢物資源化指標(biāo)包括酒糟、爐渣、黃漿水、鍋底水、冷卻水、洗瓶水，其中酒糟應(yīng)全部回收利用，爐渣應(yīng)全部綜合利用或使用清潔能源替代高污染燃料；b)黃漿水、鍋底水、洗瓶水資源化利用率及冷卻水循環(huán)利用率應(yīng)符合附錄B的要求；c)冷卻水循環(huán)利用率的計算方法見附錄A.6。5.2.6.5能源低碳化能源低碳化要求如下：a)單位產(chǎn)品綜合能耗應(yīng)符合附錄B的要求；b)單位產(chǎn)品綜合能耗計算方法見附錄A.7。6評價程序白酒工業(yè)綠色工廠評價程序包括企業(yè)自評價和第三方評價，綠色工廠評價程序如圖2所示，白酒工業(yè)綠色工廠評價指標(biāo)表見附錄B，部分指標(biāo)的評價方法見附錄A。開展白酒綠色工廠評價的組織應(yīng)查看報告文件、統(tǒng)計報表、原始記錄、并根據(jù)實際情況，開展對相關(guān)人員的座談；采用實地調(diào)查、抽樣調(diào)查等方式收集評價證據(jù)，并確保證據(jù)的完整性和準(zhǔn)確性。當(dāng)工廠滿足評價方案給出的綜合評價標(biāo)準(zhǔn)和要求時可判定為綠色工廠。QB/T5935—2024企業(yè)開展自評價企業(yè)開展自評價↓組織第三方評價組組織第三方評價組↓對企業(yè)自查報告預(yù)評價對企業(yè)自查報告預(yù)評價不符合綠色工廠基本不符合綠色工廠基本要求資格評價符合評價要求符合不符合必選項不符合必選項可選項不予評價確定評價結(jié)果、審核與批準(zhǔn)不予評價確定評價結(jié)果、審核與批準(zhǔn)第三方評價報告圖2綠色工廠評價基本流程7評價報告7.1綠色工廠自評價報告報告內(nèi)容應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：a)工廠名稱、地址、行業(yè)、法定代表人、簡介等基本信息、發(fā)展現(xiàn)狀、工業(yè)產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營情況；b)工廠在綠色發(fā)展方面開展的重點工作及取得成績，下一步擬開展重點工作等；c)工廠的建筑、裝置規(guī)模、工藝路線、主要耗能設(shè)備、計量設(shè)備、照明配置情況，以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況；d)工廠各項管理體系建設(shè)情況；e)工廠能源投入、資源投入、采購等方面的現(xiàn)狀，以及目前正實施的節(jié)約能源資源項目；f)工廠生產(chǎn)時的設(shè)計、能效、有害物質(zhì)限制使用等情況；QB/T5935—2024g)工廠主要污染物處理設(shè)備配置及運行情況，大氣污染物、水體污染物、固體污染物、噪聲、溫室氣體的排放及管理等現(xiàn)狀；h)綠色工廠創(chuàng)建自評表；i)其他支持證明材料。7.2第三方評價報告報告內(nèi)容應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：a)實施評價的組織；b)綠色工廠評價的目的、范圍及準(zhǔn)則；c)綠色工廠評價過程，主要包括評價組織安排、文件評審情況、現(xiàn)場評估情況、核查報告編寫及內(nèi)部技術(shù)復(fù)核情況；d)綠色工廠評價內(nèi)容，對申報工廠的基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、績效等方面進行描述，并對工廠自評報告中的相關(guān)內(nèi)容進行核實；e)評價證據(jù)的核實情況，包括證明文件和數(shù)據(jù)真實性、計算范圍及計算方法，檢查相關(guān)計量設(shè)備和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行等情況；f)對企業(yè)自評所出現(xiàn)的問題情況進行描述；g)明確各評價指標(biāo)得分情況及評價加權(quán)綜合評分，并判定受評工廠是否符合評價要求，描述主要創(chuàng)建做法及工作亮點等；h)對持續(xù)創(chuàng)建綠色工廠的下一步工作提出建議；i)評價支持材料。QB/T5935—2024白酒工業(yè)綠色工廠評價指標(biāo)計算方法A.1千升白酒取水量千升白酒取水量按式（A.1）計算：.................................................................................式中：We——千升白酒取水量，單位為噸每千升（t/kLWa——白酒生產(chǎn)年取新鮮水總量，單位為噸（tP——65%（體積分?jǐn)?shù)）白酒的年產(chǎn)量，單位為千升（kL）。A.2單位用地面積產(chǎn)能單位用地面積產(chǎn)能按式（A.2）計算：用地.................................................................................用地式中：n——單位用地面積產(chǎn)能，單位為千升每平方米（kL/m2N——工廠總產(chǎn)能，單位為千升（kL）；A用地——工廠用地面積，單位為平方米（m2）。A.3單位產(chǎn)品COD產(chǎn)生量單位產(chǎn)品COD產(chǎn)生量按式（A.3）計算：..................................................................式中：W(COD)p——COD產(chǎn)生量，單位為千克每千升（kg/kL）；ρ(COD)——年產(chǎn)生廢水COD平均質(zhì)量濃度，單位為毫克每升（mg/LWwa——年廢水產(chǎn)生總量，單位為立方米（m3P——65%（體積分?jǐn)?shù)）白酒的年產(chǎn)量，單位為千升（kL）。COD產(chǎn)生量指白酒生產(chǎn)過程產(chǎn)生廢水中的COD量，其質(zhì)量濃度為廢水在進入廢水處理車間之前的COD的測定值。COD的值采用HJ828測定。A.4單位產(chǎn)品BOD產(chǎn)生量單位產(chǎn)品BOD產(chǎn)生量按式（A.4）計算：...................................................................式中：QB/T5935—2024W(BOD)p——BOD產(chǎn)生量，單位為千克每千升（kg/kL）；ρ(BOD)——年產(chǎn)生廢水BOD平均質(zhì)量濃度，單位為毫克每升（mg/L）；Wwa——年廢水產(chǎn)生總量，單位為立方米（m3P——65%（體積分?jǐn)?shù)）白酒的年產(chǎn)量，單位為千升（kL）。BOD產(chǎn)生量指白酒生產(chǎn)過程產(chǎn)生廢水中的BOD量，其質(zhì)量濃度為廢水在進入廢水處理車間之前的BOD的測定值。BOD的值采用HJ505測定。A.5單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量按式（A.5）計算：..................................................................................式中：Ww——單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量，單位為立方米每千升（m3/kLWwa——年廢水產(chǎn)生總量，單位為立方米（m3P——65%（體積分?jǐn)?shù)）白酒的年產(chǎn)量，單位為千升（kL）。廢水產(chǎn)生量僅指白酒生產(chǎn)工程中產(chǎn)生的廢水，不包括非生產(chǎn)廢水。A.6冷卻水循環(huán)利用率冷卻水循環(huán)利用率按式（A.6）計算：×100%………（A.6）式中：Kw——冷卻水循環(huán)利用率,以百分?jǐn)?shù)（%）表示；Vw——統(tǒng)計期內(nèi)，冷卻水重復(fù)利用量，單位為立方米（m3Vd——統(tǒng)計期內(nèi)，冷卻用新水量，單位為立方米（m3Vt——統(tǒng)計期內(nèi)，重復(fù)利用水量，單位為立方米（m3A.7單位產(chǎn)品綜合能耗單位產(chǎn)品綜合能耗按式（A.7）計算：Eui=..................................................................................式中：Eui——單位產(chǎn)品綜合能耗，單位為噸標(biāo)準(zhǔn)煤每千升（tce/kL）；Ei——統(tǒng)計期內(nèi)，工廠實際消耗的各種能源實物量，即生產(chǎn)系統(tǒng)、輔助生產(chǎn)系統(tǒng)和附屬生產(chǎn)系統(tǒng)的綜合能耗，單位為噸標(biāo)準(zhǔn)煤（tceQB/T5935—2024P——統(tǒng)計期內(nèi)，白酒產(chǎn)品產(chǎn)量，單位為千升（kL）。1QB/T5935—2024白酒工業(yè)綠色工廠評價指標(biāo)綠色工廠的創(chuàng)建與評價應(yīng)滿足各項必選要求，可選要求按照受評工廠滿足程度在0分到滿分中取值。白酒工業(yè)綠色工廠評價指標(biāo)見表B.1表B.1白酒工業(yè)綠色工廠評價指標(biāo)計分方法0求—近三年（含成立不足三年）無較大及以上安— 對利益相關(guān)方的環(huán)境要求做出承諾的，應(yīng)同————— 168632QB/T5935—2024續(xù)表B.1白酒工業(yè)綠色工廠評價指標(biāo)計分方法13建筑材料1）綜合考慮競價原則，選用蘊能低、高性能、高耐久性的建