HACCP管理評審全套資料

HACCP管理評審記錄（2016年6月30日）1、管理評審計劃2、管理評審會議簽到表3、管理評審報告4、改進計劃管理評審計劃（通知）№管理評審時間2016年6月30日管理評審地點公司會議室管理評審目的評價食品安全管理體系的適宜性、充分性和有效性；評價食品安全方針、目標(biāo)的適宜性；評審體系文件的適宜性和有效性；4、提出改進需求，尋求體系持續(xù)改進的機會。參加部門及人員需要做的準(zhǔn)備工作部門人員HACCP組長a）HACCP內(nèi)審報告及糾正預(yù)防措施b）體系更新活動辦公室工作總結(jié)（包括緊急情況、事故）產(chǎn)品質(zhì)量分析生產(chǎn)加工運行情況供方產(chǎn)品的質(zhì)量分析報告顧客反饋及滿意度分析報告及召回情況HACCP小組所有人員a）確認活動結(jié)果的分析b）可能影響食品安全管理體系的環(huán)境變化C）外部檢查結(jié)果及改進匯報此計劃發(fā)至：編制：日期：年月日批準(zhǔn)：日期：年月日會議簽到記錄表會議名稱：2019年度管理評審會議會議時間：2019年1月20日會議地點：公司會議室會議主持人：會議記錄人：部門姓名職務(wù)部門姓名職務(wù)公司總經(jīng)理會議內(nèi)容（不夠可附頁）：總經(jīng)理主持會議，首先向大家說明了本次管理評審會議的目的，要求各部門就質(zhì)量和食品安全管理體系運行過程中的業(yè)績和存在問題，向本次會議提出并進行討論。1）管理者代表匯報了HACCP內(nèi)審報告及糾正預(yù)防措施實施情況。2）XXX匯報了近階段產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量呈穩(wěn)定上升趨勢。3）XXX匯報了顧客反饋及滿意度分析報告，未發(fā)生顧客要求召回情況4）XXX主任進行了部門工作總結(jié)（包括緊急情況和事故）。5）XXX匯報了GMP、SSOP、作業(yè)指導(dǎo)文件等在本部門的執(zhí)行情況。6）XXX匯報了原料和輔料產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。7）HACCP小組報告了驗證活動結(jié)果的分析，體系更新活動。8）HACCP組長指出了可能影響食品安全管理體系的環(huán)境變化。與會人員積極參與討論，提出了一些改進建議。總經(jīng)理認真聽取了各部門主管和HACCP小組的匯報和討論，要求各部門進一步加強質(zhì)量和食品安全管理體系管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)放的有關(guān)文件。針對大家提出的改進方面，總經(jīng)理要求辦公室和生產(chǎn)科盡快制定措施，報批后組織實施。2019年管理評審報告管理評審時間2019年01月20日管理評審地點公司會議室會議主持人總經(jīng)理XXX參加會議人員見會議簽到表管理評審目的a、評價食品安全管理體系的適宜性、充分性和有效性；b、評價食品安全方針、目標(biāo)的適宜性；c、評審體系文件的適宜性和有效性；d、提出改進需求，尋求體系持續(xù)改進的機會。6、評審內(nèi)容綜述（管理評審輸入資料、會議記錄、總經(jīng)理發(fā)言、輸出的要求）a、公司從2016年1月開始策劃建立、實施質(zhì)量、食品安全管理體系，在咨詢老師的指導(dǎo)下，任命了XXXX為公司HACCP小組組長。在組長的組織下，公司的貫標(biāo)工作開始有序進行：學(xué)習(xí)理解標(biāo)準(zhǔn)→分析公司現(xiàn)狀→識別評價食品安全危害→確定了CCP點→驗證策劃→編制作業(yè)文件、HACCP計劃、程序文件等→編制管理手冊→組織公司全體員工學(xué)習(xí)體系文件→體系試運行、整改→組織內(nèi)審→管理評審。b、于1月10日進行了內(nèi)審，按照HACCP標(biāo)準(zhǔn)和公司體系文件的要求，核查了領(lǐng)導(dǎo)層及各職能部門、生產(chǎn)車間、倉庫，共發(fā)現(xiàn)2項不符合項，均為一般不符合，發(fā)生的部門為于HACCP小組、質(zhì)檢部，涉及到食品安全，相關(guān)責(zé)任部門都按照要求采取了糾正預(yù)防措施，經(jīng)驗證，糾正預(yù)防措施已經(jīng)實施，并且實施有效。c、通過對目標(biāo)的檢查統(tǒng)計，部門目標(biāo)基本完成，公司總目標(biāo)正在實現(xiàn)之中。d、沒有出現(xiàn)顧客投訴，對顧客意見能夠及時處理，顧客要求能夠得到滿足，顧客滿意度較高，在業(yè)內(nèi)有良好的聲譽。e、投入了大量的資金進行生產(chǎn)環(huán)境、硬件設(shè)施的改造，員工的食品衛(wèi)生安全意識和知識有了極大的提高，關(guān)鍵控制點得到了有效的控制，保證了食品的安全，歷次委外檢測報告證明產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)均符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。f、通過運行，公司體系文件是適宜的。7、改進點1)為了進一步加強食品安全衛(wèi)生的管理，計劃組織人員參加外部HACCP知識培訓(xùn)。2)為了提高工作效率，籌劃購買電腦。8、體系評價公司已經(jīng)按照HACCP標(biāo)準(zhǔn)建立、實施了文件化的管理體系，實施結(jié)果表明：公司方針、目標(biāo)和管理體系基本是適宜、有效、充分的，能防止不合格品的發(fā)生，保證食品安全，從而滿足顧客、相關(guān)方、法律法規(guī)及其他要求，能夠貫徹公司方針，實現(xiàn)公司目標(biāo)。公司在人員培訓(xùn)和《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》的執(zhí)行方面尚有差距，為下一階段的改進重點，改進計劃分別由辦公室、生產(chǎn)車間以及HACCP小組制訂和實施。9、報告分發(fā)范圍：總經(jīng)理、各部門負責(zé)人。編制：日期：2019年1月20日批準(zhǔn)：日期：2019年1月20日管理評審報告（附件）№001改進事由記錄人：日期：年月日改進措施制訂人:日期:批準(zhǔn)人:日期:實施情況檢查人:日期:效果評價評價人:日期:備注管理評審報告（附件）№002改進事由記錄人：日期：2016年6月30日改進措施制訂人:日期